上海市静安杨浦青浦宝山区高三月高考模拟生命科学试题

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可伸缩的气球 静安、杨浦、青浦、宝山区 2013 届高三 4 月高考模拟 生命科学试卷 2013.4 本试卷分为第Ⅰ卷(第 1-5 页)和第Ⅱ卷(第 6-12 页)两部分，全卷共 12 页。满分 150 分，考试时间为 120 分钟。 考生需将答案全部写在答題纸上，不要超过答题框，否则不得分。 第 I 卷 (共 60 分) 选择题（每题均只有一个正确答案；每题 2 分） 1.用含放射性 15N 的硝酸盐给植物施肥，一段时间后，15N 可能出现在（ ） ①纤维素 ②ATP ③脂肪酶 ④蔗糖 A.①③ B.②④ C.①④ D.②③ 2．下列有关人体血压的升降叙述，正确的是( ) A．副交感神经兴奋可使血压升高 B．肾上腺素量增加可使血压下降 C．心输出量增多主要升高舒张压 D．血液粘度增加主要升高舒张压 3．下列事实能体现细胞全能性的是(　　) A．诱导小鼠干细胞分化多种组织细胞 B．棉花根尖细胞经诱导形成幼苗 C．动物杂交瘤细胞产生单克隆抗体 D．单细胞的 DNA 在体外大量扩增 4．下列关于 RNA 的叙述，正确的是( ) A. 能催化细胞内某些化学反应 B. 能改变真核生物的遗传信息 C. 能储存细菌大量的遗传信息 D. 能携带氨基酸进入细胞核 5. 培育能保持亲本高甜度的甜菜苗所采用的主要技术是(　　) A． 组织培养 B．细胞杂交 C. 显微注射 D. 核移植 6. 下列关于生长素的叙述，错误的是( ) A.生长素是最早发现的植物激素 B.生长素的分布可受环境影响 C.生长素极性运输需要消耗能量 D.生长素的合成需要光照条件 7. 运动员剧烈运动并大量出汗时，机体通过调节维持内环境相对稳定，其中主要是（ ） ①抗利尿激素分泌增加 ②抗利尿激素分泌减少 ③胰岛 A 细胞的分泌活动增强 ④胰岛 B 细胞的分泌活动增强 A.①② B. ③④ C. ①③ D.②④ 8. 右图为细胞周期中某细胞示意图，此时发生在有丝分裂的（ ） A．前期 B．中期 C．后期 D．末期 9. 右下图表示人体皮下的组织，A、B、C 表示细胞外液。下列叙述错误的是（ ） A．结构 1 的管壁细胞生活的内环境为 B 和 C B．细胞代谢产生酸性物质后，A 的 pH 仍将保持相对稳定 C．C 的渗透压升高时，下丘脑抗利尿激素分泌将会减少 D. 长期蛋白质营养不足会导致 A 渗透压降低，引起组织水肿 10．果树某段树皮环割一圈，环割以下的侧芽生长发育情况是（ ） A. 最近处侧芽迅速发育成枝 B．最近处的侧芽停止生长发育 C．越远的侧芽生长发育越快 D．所有侧芽的生长发育不改变 11. 在一个大型平底烧瓶湿润的泥沙中插上几枝新鲜的枝条和一支盛有适量 NaOH 溶液的试管，烧瓶口紧包一个气球，使烧瓶悬浮在玻璃缸中某一位置（如右 A 液 B 液 C 液 1 A 液 B 液 C 液 图）。自然环境下隔天观察，最终可以发现烧瓶 （ ） A．浮在水面 B．沉到缸底 C．原位不动 D．上下摆动 12. 测定一定数量细胞的 DNA 含量以分析细胞周期。下表是三组 DNA、细胞数的相对量。下 列关于细胞周期的叙述，正确的是（ ） 甲组 乙组 丙组 DNA 相对含量(n) 2n 2n→4n 4n 细胞数(c) 6c 2c c ①分裂间期的时间比分裂期长 ②丙组细胞的染色体数目是甲组的 2 倍 ③乙组细胞正在进行 DNA 复制 ④将周期阻断在 G1 期会使甲组细胞数增多 A. ①③ B.②④ C.①③④ D.②③④ 13. 右下图为某同学画的洋葱根尖分生区细胞处于分裂间期时的模式图，针对该图的叙述正 确的是（ ） A. 图中不应该有结构 2 和 8 B. 结构 10 中正在形成染色体 C. 结构 5、6、7、9 都能合成有机物 D. 结构 3 能将无机碳转变成有机碳 14.下列哪个过程从根本上为自然选择提供了丰富的材料（ ） A．DNA→DNA B．DNA→RNA C．mRNA→蛋白质 D．氨基酸→蛋白质 15.下列有关绿色植物光合作用光反应的叙述，正确的一项是（ ） A.叶绿素分子吸收光能后激发出一个 H+ B.水分解后生成氧气、H+、电子与 ATP C. NADP+捕获高能电子后与 H+合成 NADPH D.类囊体腔中的 H+浓度比叶绿体基质中的低 16. 下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后麦 芽糖的积累量,随温度变化的情况。下列有关叙述中正确的是（ ） ①图甲中 T0 为淀粉酶的最适温度 ②图甲中 Ta、Tb 时淀粉酶催化效率极低的原理不同 ③图乙中 Tb～Tc 麦芽糖积累量相同说明此时酶活性最高 ④图乙 A 点对应的温度为 T0 A．①② B．③④ C．①②③ D．①②④ 17.关于基因与染色体的叙述，正确的是（ ） A.人类血型基因 IA、IB、i 分别位于三对染色体上 B.每条果蝇唾液腺巨大染色体含有很多对等位基因 C.检测人类基因组碱基序列需要研究 23 条染色体 D.碱基缺失或增添会导致染色体片段的缺失或重复 18. 下图表示与人体内环境稳态调节有关的部分结构及关系。(“＋”表示促进作用，“－” 表示抑制作用)。以下描述错误的是（ ） 毛细血管 毛细血管 毛细血管 a 细胞 甲状腺细胞垂体细胞 + +- ① 激素 A 激素 B 激素 C ② 10 1 2 3 45 6 7 89 0 Ta TbT0 图甲 淀 粉 酶 的 活 性 温度 麦 芽 糖 积 累 量 温度 A 图乙 0 Ta Tb TcTc 试验后 0.5 小时长度 试验后 3 小时长度 4.0 5.0 20 60 80 KNO3 溶液浓度（g/L） 长 度 （cm） A．a 细胞为下丘脑细胞，①②处效应为抑制作用 B．交感神经兴奋促进激素 C 的分泌，增强分解代谢 C．严寒环境下，激素 C 分泌量将上升，体内酶的活性上升以增强产热 D．激素 A、B、C 分别是促甲状腺素释放激素、促甲状腺素、甲状腺素 19. 用打孔器取同一萝卜 5cm 长的直方条，分成四组，其中 3 组分别置 于 20g/L、60g/L、80g/L 的 KNO3 溶液中，测量结果如右图所示。预测在 40g/LKNO3 溶液中的测量结果最可能是（ ） 20. 右下图为膝跳反射的反射弧结构示意图，下列相关叙述正确的( ) A. 该反射弧中屈肌既是感受器也是效应器 B. b 神经元的活动可以受大脑皮层的控制 C. a 结构是传出神经元细胞体的集结处 D. c 处施加剌激引起的伸肌收缩属于反射 21. 以下为家族性高胆固醇血症病因示意图。对该示意图的叙述错误的是 ( ) A．患者肝细胞膜上缺少胆固醇受体而无法摄取脂质 B．增加极低密度脂蛋白量有助于肝细胞分解胆固醇 C．该家族控制胆固醇脂质受体合成的基因发生突变 D．血液中高密度脂蛋白促进了胆固醇向肝脏的运输 22. 以枪乌贼的粗大神经纤维作材料，在神经纤维某处的细胞膜外和膜内分别放置测量电极 ▲和参照电极▄（如下左图），在图中 M 点给予一次适宜刺激．通过电压表可测得的膜电位 变化曲线应该是右下图中的 ( ) A.① B.② C.③ D.④ 23. 安装于 10×目镜中的目镜测微尺，在低倍物镜（10×）视野中的每小格长度为 7um。目 镜不变，换用某 X 物镜后，视野中每小格长度为 1.75um。如果在 10×目镜和 10×物镜构成 的视野中，一个酵母菌细胞在目镜测微尺的测量下，测得其细胞长度是 5 格，则 X 物镜的放 大倍数与其所测得的酵母菌长度依次是（ ） A．5×；25 格 B．25×；15 格 C．40×；1.25 格 D．40×；20 格 24.在植物体细胞杂交实验中，如果期望获得性状优良的作物新品种，无须考虑的是（ ） A.两种高等植物间的生殖隔离 B.选择期望的某些优良性状的亲本 C.亲本细胞融合与组织培养技术 D.杂种细胞愈伤组织的形成和再分化 伸肌屈肌 a b c 正常人 患者 肝细胞 胆固醇 毛细血管 受体 A 4.0 5.0 C 4.0 5.0 B 4.0 5.0 4.0 5.0 D 25. 某研究性学习小组的同学，对一块荒地中的黑腹绒鼠进行种群密度调查，在每个 100m×100m 样方内布设 100 个抓捕工具，放置 24 小时后，统计所捕获的数量，进行标记后 放归，3 天后进行重捕与调查，所得到的调查数据如下表。根据统计方法估计黑腹绒鼠种群 密度为 90 只/10000 m2 ,则表中 X 数应为（ ） 黑腹绒鼠 捕获数(只) 标记数(只) 初捕 15 15 重捕 18 X A．3 B．5 C．6 D．9 26．某含 15N 标记的双链 DNA 分子含有 400 个碱基，腺嘌呤与胸腺嘧啶之和占全部碱基的 30%； 其中的一条链上腺嘌呤有 20 个，下列表述正确的是（ ） A.该 DNA 分子中的碱基排列方式共有 2004 种 B.该 DNA 分子中 4 种碱基的比例为 A：T：G：C＝1：2：3：4 C.该 DNA 分子连续复制 2 次，需要游离的鸟嘌呤脱氧核苷酸 420 个 D.该 DNA 分子在 14N 的培养基连续复制 2 次，含 15N 标记的 DNA 分子占 25% 27.某多肽有 20 个氨基酸，其中含天门冬氨酸 4 个，分别位于第 5、6、15、20 位（见下 图）；肽酶 X 专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶 Y 专门作用于天门冬氨酸氨基端的 肽键，下列相关叙述正确的是（ ） A.该 20 肽含有肽键至少有 22 个 B.该 20 肽游离的氨基和羧基各为 1 个和 8 个 C.肽酶 X 完全作用后产生的多肽共含有氨基酸 19 个 D.肽酶 Y 完全作用后产生的多肽中氧原子数目比 20 肽多了 4 个 28．某种昆虫的基因 A、B、C 分别位于 3 对同源染色体上，控制酶 1、酶 2 和酶 3 的合成， 三种酶催化的代谢反应是： 显性基因越多，控制合成的相关酶越多，合成的色素也越多；酶 1、酶 2 和酶 3 催化合 成昆虫翅的黑色素程度相同;隐性基因则不能控制合成黑色素;黑色素含量程度不同,昆虫翅 颜色呈现不同的深浅。现有基因型为 AaBbCC(♀)与 AaBbcc(♂)的两个昆虫交配，子代可出 现翅色性状的种类数及其与母本相同性状的概率为 （ ） A．3，1／4 B．5，1／4 C．5，0 D．9，3／8 29.瓢虫是二倍体生物，决定某种瓢虫翅色的复等位基因有 5 种， TA、TB、TC、TD、t 基因， 且 TA、 TB、TC 、TD 相对 t 为显性，TA、TB、TC、TD 之间为共显性关系；决定翅瓢虫眼色的基因有 2 种，分 别为完全显隐性的 G、g。眼色与翅色基因分别位于两对染色体上。则瓢虫的表现型种类为 （ ） A. 12 种 B. 15 种 C. 22 种 D. 33 种 30.下图为某动物的基因型与其产生的某次级精母细胞简图，已知该动物的初级精母细胞中 天门冬氨酸 20 肽 H2N COOH 天门冬氨酸 无色底物 黑色素 无色底物 黑色素 无色底物 黑色素 酶 1 酶 2 酶 3 色素 叠加 发生染色体交叉互换的几率为 40%，则产生如图次级精母细胞的几率是（ ） A.20% B. 10% C. 5% D.2.5% 第Ⅱ卷 (共 90 分) 综合分析题 一、 （8 分）下图 1 表示小肠上皮细胞亚显微结构示意图，请据图回答下列问题：(括号中 填数字编号，横线上填文字) 31. 膜蛋白的合成场所是（ ） ；四种膜蛋白功能的差异是由结构差异造成的， 导致结构差异的直接原因是 ，根本原因是 。 32．膜蛋白 A 在执行相应功能时需要消耗 ATP，提供 ATP 的结构主要是图中（ ） 。 33. 细胞面向肠腔的一侧形成很多微绒毛，以增多细胞膜上_____________数量，高效地吸 收来自肠腔的葡萄糖等物质。 34．细胞膜表面还存在水解双糖的膜蛋白 D，说明膜蛋白还具有 功 能。 35．图 1 的四种膜蛋白中，承担受体功能的是 。 36. 该细胞不能合成胰岛素，其原因是 。 二、（8 分）下图 2 是 a-银环蛇毒引发机体免疫效应的部分示意图，请据图分析回答下列问 题： A E e a T t 体细胞 次级精母细胞 图 1 膜蛋白 B 1 2 3 4 5 6 葡萄糖 膜蛋白 A Na+ 膜蛋白 D 双糖 单糖 膜蛋白 C 1 37.图 2 中细胞①的名称是___________。物质 A 是_______________，物质 B 是 ； 细胞③通过________________过程产生细胞④⑤。 38.具有特异性识别能力的细胞有 （填数字编号）。 39.若要制备并可直接获取所需的抗 a-银环蛇毒单克隆抗体，理论上应取图 2 中的细胞 ________（填数字序号）与骨髓瘤细胞融合得到杂交瘤细胞，这种杂交瘤细胞的特点是 。 40.人被毒蛇咬伤后，产生恐惧感，同时体内甲状腺激素和肾上腺素的含量也增加，使机体 出现上述变化的调节方式有_________________________。 三、（11 分）下图 3 为人体内三大营养物质代谢过程示意图，其中数字表示过程，大写英文 字母表示物质 41. 图中 A、B、C、D 四种物质中，能在肝脏内形成的是 。 42. 人体血液中乳酸量增多时，参与调节内环境稳态的物质主要是 。 43. E 是 和 ；过程 16 包含 循环，过程 16 的产物 中的氧原子来自反应物中的氧气。 44. 图中有 ATP 生成的过程编号有 。 45. 丙氨酸是非必需氨基酸，赖氨酸是必需氨基酸，当这两种氨基酸含量不足时，补充它们 的途径分别是（填编号） 和 。 46.糖尿病患者患者有 “饮水多”之生理现象，其原因是 。 四、 (9 分)乙酰胆碱(Ach)属于一种兴奋性神经递质。实验人员为研究 Ach 浓度与反应时间 及其作用部位的关系，设计实验方法如图 4 所示，在 A 处注入不同浓度的 Ach，B 处给予恒 定刺激，C、D 处分别为灵敏感应时间测量点。实验前先将轴突中原有的突触小泡除去。 图 3 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 乳酸 + 能量 CO2 + H2O + 能量 E 食物中的脂肪 甘油 + 脂肪酸 食物中的糖类 组织细胞中 葡萄糖 血糖 氨基 体外D CB A 食物中的蛋白质 体内蛋白质 氨基酸17 11 12 15 16 13 14 47. 通常情况下，突触小泡释放神经递质的方式是 ，该方式与细胞膜的 结构特性相关。 48. 图中属于突触前膜的结构编号是 ；实验之初要除去轴突中原有突触小泡 的目的是 。 49. 下表为在不同浓度的 Ach 刺激下 C、D 两处感受信号所用的时间。请分析回答： C 处 与 D 处的数据说明： ___ _。 50. 生物体内细胞间信息传递的方式有多种，心肌细胞在高度紧张时接受的信息分子 有 。 51. 神经一肌肉接头的结构和功能与突触类似。当兴奋传导至突触小体时，突触间隙中的 Ca2+通过突触前膜上的 Ca2+通道内流，导致突触小泡与突触前膜融合，释放神经递质，引起 肌肉收缩。肉毒毒素是一种神经毒素，能特异地与突触前膜上 Ca2+通道结合。用肉毒素除皱 会导致面部表情僵化，甚至面瘫，其原因是 。 五、（10 分）利用红外测量仪可以灵敏地测量密闭小室中的 CO2 浓度变化。现有两个个密闭 透光的小室，容积为 1L，分别放置叶面积均为 10cm2 的 A、B 两种植物的叶片。给予某强度 的光照，测量小室中每小时 CO2 的浓度，假设结果如下图 5 所示；图 6 中曲线①、②为小室 中植物 A、B 随着光强度变化所测得的 CO2 吸收量（不考虑温度对呼吸量的影响）。请据图分 析回答： 52. 图 5 显示，A、B 两种植物所处的密闭小室中 CO2 浓度变化趋势均是逐渐降低，其原因是 ______________________________________。CO2 浓度降低到一定水平后不再降低且维持在 这个水平上，其原因是 。 53. 图 5 所在光强度下 A、B 植物的光合总量分别是________ mg/L/10cm 2/h、______ mg/L/10cm2/h。 Ach 浓度(mmol／mL) C 处感受刺激时间(ms) D 处感受刺激时间(ms) 0.1 5.00 5.56 0.2 5.00 5.48 0.3 5.00 5.31 0.4 5.00 5.24 时间（min） 50 100 150 0 10 20 30 40 50 A B 图 5 小 室 CO2 浓 度 （mg/L） 60 图 6 CO2 吸 收 量 （mg/h） 光强度（千勒克司） m n ① ② q P 102 64 8 ② ③① A B C D 图 4 ④ 54. 图 6 中表示 A 植物的曲线是 （填①或②）。 55. 假如图 5 测定时的光强度为 7 千勒克司，则图 6 中的 m、n 值分别为____mg/L/10cm/h、 ____ mg/L/10cm/h。 图 6 中，能使一种植物能积累有机物，另一种植物消耗有机物的光照强度范围约在 千勒克斯之间。 六、（10 分）科学家在研究北美两种不同物种果蝇（种 1 与种 2）的进化过程时发现，在百 万年之前，北美大陆只有一种果蝇，其基因型 aabbccDDeeff。随后不同区域的果蝇出现了 不同的基因（见下图 7）；当基因 A 与 B 同时出现个体中会发生胚胎早亡；同样，基因 C 与 D 或 E 与 F 同时出现也有胚胎期早亡现象。 56. 甲地所有的果蝇称为 。 57. 北美大陆不同区域在阶段 I 出现了基因的差异，这种变化说明基因突变的 特性。 58. 果蝇最多只能飞跃邻近两地的距离。对历史阶段Ⅰ而言，甲地与乙地果蝇之间的差异可 能属于 多样性，判断的理由是 ； 甲、丙两地的果蝇之间的差异可能属于 多样性。 59. 北美大陆在阶段Ⅱ时，一些地区的果蝇消失，其消失的原因可能有 (多选) A.果蝇不适应逐渐改变的环境 B.环境导致果蝇基因定向突变 C.突变产生了新的致胚胎早死基因 D.可逆性突变使两地果蝇基因相同 60. 甲地与戊地果蝇最终进化成两个物种，运用现代综合进化理论解释其可能主要原因： ， 最终导致生殖隔离。 61. 若甲地果蝇（种 1）一个基因组含有 15000 个基因，甲地共有果蝇 50000 只；戊地果蝇 （种 2）一个基因组比甲地果蝇多了 25 个新基因，戊地共有果蝇 38000 只。比较两地的 果蝇种群基因库的大小： 62.整个美洲大陆从最初的一种果蝇（基因型 aabbccDDeeff）发展至今已有许多种果蝇，这 种进化现象称为 。 七、（17 分）人类的甲型血友病为伴 X 隐性遗传疾病，致病基因用字母 h 表示；粘多糖病、 葡萄糖—6 磷酸脱氢酶缺乏症（俗称蚕豆黄）均为单基因遗传病，其中粘多糖病基因与正常 基因可用字母 A 或 a 表示，蚕豆黄病基因与正常基因可用字母 E 或 e 表示。 下列为甲、乙家族通婚的遗传系谱图（图 8），通婚前，甲家族不具有粘多糖致病基因， 乙家族不具有蚕豆黄致病基因。请据图回答。 图 7 北美大陆历史阶段 II aaBBccDDeeff…… （种 1） aaBBccDDEEff…… （种 2） 甲地 乙地 丙地 丁地 戊地 己地 北美大陆历史阶段 1 AAbbccDDeeff aaBBccDDeeff aaBBccddeeff AAbbCCddeeff aaBBccDDEEff aaBBCCddeeFF 图 8 甲 乙 无血友病的 XXY 症男 正常男女 血友病兼粘多糖病女 蚕豆黄病男 血友病男 蚕豆黄病兼血友病男 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 1 2 3 63. Ⅰ-2 不具蚕豆黄致病基因，可推知由常染色体上基因控制的疾病是 64. 在人群中，平均每 2500 人中有 1 位粘多糖病患者，Ⅱ-6 产生具粘多糖致病基因配子的 几率是 ，Ⅱ代的 5 号与 6 号再生一个患两种病孩子的机率是 。 65. 选择人群中与Ⅰ-1 与Ⅰ-2 的基因型一致的婚配家庭进行统计调查，结果发现他们所生 子女中，儿子的表现型及其比例是：血友病兼蚕豆黄病：仅血友病：仅蚕豆黄病：正常 为 9:1:1:9，Ⅰ-1 的基因型是 ，理论上Ⅰ-1 与Ⅰ-2 再生一 个与Ⅱ-4 基因型相同的孩子的几率是 。 66. Ⅳ-3 号在孕期进行胚胎细胞染色体检验，发现第 7 号、第 9 号染色体因为彼此交叉互换 而与正常人不同，（见下图 9）。已知 7 号染色体的片段重复会出现胚胎流产，9 号染色 体的部分片段减少会出现先天痴呆。 Ⅳ-3 号细胞中的基因组成是否有变化？ ；上述 2 条染色体变异类型 分别为 ；Ⅳ-3 号将会出现 现象。 正常基因可以控制合成凝血因子 F8，甲型血友病的产生是因为控制合成凝血因子 F8 的 基因的中间部分碱基缺失，不能合成凝血因子 F8。为了探明Ⅳ-2 的病因，医院对上述遗传 系谱图中的Ⅲ、Ⅳ代成员的该等位基因片段进行了 PCR 扩增，然后对扩增产物进行凝胶电泳， 电泳的结果如下图 10： 67. 从 DNA 分子上将上述相关基因片段取出，需要 酶。 68. Ⅲ-3 的基因型是（只考虑血友病及其相对性状） 。 69. 根据电泳结果与遗传系谱图，推论Ⅳ2 的无血友病 XXY 症的形成原因 。 八、（7 分）补充正常凝血因子 F8 可以治疗甲型血友病，因此可以利用转基因技术人工生产 2.45Kb 点样孔 2.5Kb Ⅲ1 Ⅲ2 Ⅲ3 Ⅲ4 Ⅳ1 Ⅳ2 图 10 非正常染色体 9 号 7 号 交叉互换 正常染色体 9 号 7 号 图 9 F8。 某种大肠杆菌的质粒中含有β-半乳糖苷酶α片段序列（图 12），大肠杆菌的 DNA 分子 中则含有β-半乳糖酶ω片段序列（图 11），由于天然大肠杆菌同时具备这两种片段序列， 可以使培养基中含有 X-gal 底物转变成蓝色产物，当缺少任意一个α或ω片段序列，X-gal 底物不能转变成蓝色产物。HindⅢ、 EcoRI、BamHI 分别为三种限制性内切酶，下图 13 中 箭头所指为三种限制酶的切点。 70. 要能筛选出转基因菌种，应选用的限制性内切酶是 ，选择的依据是 71. 限制酶作用于 DNA 的部位是 A.氢键 B.糖苷键 C.磷酸二酯键 D.肽键 72. 控制 F8 的基因也可以通过人体细胞相应的 mRNA 来合成，该合成的过程称为 。 将经转基因技术处理过的质粒导入大肠杆菌后，再将大肠杆菌接种到含有 X-gal 底物的培 养基培养一段时间后，培养基中出现较多的蓝色菌落，这是因为 九、（10 分）泡菜是一种历史悠久的大众喜爱的发酵蔬菜制品，但近年科学研究发现，蔬菜 在腌制过程的某些阶段会产生较多的亚硝酸盐。乳酸菌是泡菜生产中的主要生产菌种，不同 乳酸菌的繁殖周期不同。某兴趣小组希望获得生产周期短、亚硝酸盐含量低的泡菜。在一定 的环境条件下，对此进行了相关研究。（假设不同乳酸菌在一个繁殖周期中产乳酸量相近。） 73. 从实验目的分析，研究需要解决的问题主要有 、 。 选取 6 种泡菜老液，筛选优良的乳酸菌菌种。筛选示意路线图如下： 74. 乳酸菌的培养条件除了适宜的温度、pH 之外，还必须保证_____________条件。 75. 初筛、复筛宜选择__________（固体或液体）培养基，当复筛的培养基中出现 即可接种到斜面保藏。 增值培养宜选择__________（固体或液体）培养基。 测定亚硝酸盐含量：取 6 组相同的泡菜坛，每个坛中加入等量的冼净灭菌的新鲜蔬菜， 再分别倒入等量的煮沸已冷却的 10%盐水和等量的乳酸菌（分别从泡菜老液中筛选所得）。 封坛前测定亚硝酸盐含量，封坛后置于同一环境中。 泡菜老液 → 梯度稀释 → 初筛 → 复筛 → 斜面保藏 → 增值培养→ 繁殖周期等性能测定 质粒 图 11 大肠杆菌 DNA ω片段序列 α片段序列 图 12 大肠杆菌质粒放大图 EcoRI BamHI HindIII 图 13 人体某 DNA 片段示意 图 合成 F8 的基因 EcoRI HindIII BamHI EcoRI BamHI HindIII 青霉素抗 性基因 基因型 76. 在腌制过程中，坛中会出现溶液量增多现象，主要原因是 。 77. 封坛一段时间后，需要开坛测定亚硝酸盐含量的变化，并进行实验数据记录，请设计实 验记录表： 78. 根据上述的实验结果，筛选合适的乳酸菌作为菌种来制作泡菜。而最佳食用泡菜的时间， 应该选择 时间段。 2013-4 四区生物试卷参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 D D B A A D C A C A 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 B C C A C A B C D B 题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 答案 B C D A A C C B C B 31．1 核糖体 组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同以及多肽链的空间结构 不同 转录的 mRNA 不同（转录的 DNA 基因不同） 32．6 线粒体 33．3 载体蛋白（膜蛋白 A） 34．生物催化（或催化） 35．膜蛋白 C（1 分） 36. 细胞选择性表达该细胞功能所需物质的基因 37．吞噬（巨噬）细胞（1 分） 淋巴因子（1 分） 抗体（1 分） 增殖、分化 （1 分） 38．②③④（1 分） 39. ⑤（1 分） 既分泌抗 a-银环蛇毒的抗体，又能无限增殖（1 分） 40．神经调节和体液调节（1 分） 41．ACD（1 分） 42. 碳酸氢钠 （1 分） 43．丙酮酸和二碳化合物（2 分） 三羧酸循环循环（1 分） H2O（1 分） 44. 3、14、9、15 16（1 分） 45．17、11、13（1 分） 17、11 （1 分） 46.糖尿病人的血浆渗透压较高，引起下丘脑渴觉中枢兴奋，产生饮水需求与行动（2 分） 47．胞吐（1 分） 细胞膜的流动性（1 分） 48.3 （1 分） 排除突触小泡中递质对实验结果的干扰（或排除干扰因素）（1 分） 49. 不同浓度的 Ach 不影响兴奋在神经纤维上的传导速度，（1 分） 随 Ach 浓度的升高，提 高了兴奋在神经元之间的传递速度 （1 分）。 50. ACH 和肾上腺素（1 分） 51. 肉毒毒素阻止 Ca2+内流（1 分），影响突触前膜释放乙酰胆碱（1 分），肌肉未接受神经 递质而使肌肉松弛（或失去紧张），相应表情活动就消失了。 52. 光合作用大于呼吸作用消耗了小室中的 CO2（1 分） 叶片的光合作用和 呼吸作用强度相等（1 分） 53. 100+p （2 分） 120+q （2 分） 54. ②（1 分） 55. 120mg/L/10cm2/h（1 分） 100 mg/L/10cm2/h（1 分） 0.5——1.5 （1 分） 56. 种群（1 分） 57. 不定向（随机、不确定、多样性）（1 分） 58. 物种（1 分） 甲、乙两地果蝇交配后代不能存活或基因不能交流（或生殖隔离） （1 分） 遗传 59. ACD（1 分，答错任意一项不得分分） 50. 由于两地距离遥远，超越果蝇飞行距离，基因不能发生交流（1 分）; 两地环境不同， 环境对变异的选择不同，基因频率发生不同的改变（1 分）. 61. 甲地大（1 分） 62. 适应辐射（1 分） 63. 粘多糖病（1 分） 64. 2/51（2 分） 1 / 612（2 分） 65. （AA）XEHXeh（2 分） 9/40（2 分） 66. 无（1 分） 缺失 易位（可顺序颠倒）（1 分） 痴呆（1 分） 67. 限制性内切酶（1 分） 68. XHXh（2 分） 69. Ⅲ-3 号个体的（在初级生殖细胞中同源染色体上的血友病基因未发生交叉互换）进行减 数第二次分裂时，X 染色体的姐妹染色单体未分离到两个子细胞，全部进入卵细胞。（写出 分裂的时期得 1 分，写出染色体错误行为及进入的细胞类型得 1 分，共 2 分） 70. EcoRI（1 分） 切断α片段序列，为重组 DNA 分子的筛选提供标记（2 分） 71.C（1 分） 72.逆（反）转录（1 分） 同一种限制酶作用的目的基因、质粒具 有相同的粘性末端，因此会出现质粒的自我环化的空载现象，空载质粒含有完整的α、ω 片段序列，能利用培养基中的 X-gal 底物产生蓝色产物。（2 分） 73. 确定常见乳酸菌的泡菜生产周期 常见乳酸菌腌制过程中亚硝酸盐含量的变化规律 74. 厌氧 75. 固体 单菌落 液体 76. 外界溶液浓度高使蔬菜细胞渗透失水 77.记录实验数据（2 分）（漏乳酸菌种类扣 1 分） 实验记录表：老液 1 中乳酸菌记为乳酸菌 1，以此类推 亚 硝 酸 盐 含 量 （mg/kg） 乳酸菌 1 （或坛 1） 乳酸菌 2 （或坛 2） 乳酸菌 3 （或坛 3） 乳酸菌 4 （或坛 4） 乳酸菌 5 （或坛 5） 乳酸菌 6 （或坛 6） 封坛前 1 天（24 小 时） 2 天 3 天 4 天 5 天 6 天 。。。 78. 亚硝酸盐含量最低的时间（阶段）食用