2020高考化学第一轮复习 专题 羧酸、氨基酸和蛋白质习题 鲁科版

2020高考化学第一轮复习 专题 羧酸、氨基酸和蛋白质习题 鲁科版

专题 羧酸、氨基酸和蛋白质 ‎【模拟试题】（答题时间：50分钟）‎ ‎ 1、有4种相同浓度的溶液：①盐酸、②碳酸、③醋酸、④石炭酸，它们的酸性由强到弱的顺序是（ ）‎ ‎ A、①>②>③>④ B、②>③>④>①‎ C、①>③>②>④ D、①>③>④>②‎ ‎ 2、某有机物的结构简式如下，下列说法正确的是（ ）‎ ‎ A、该有机物1mol能与3mol 在镍作催化剂条件下发生加成反应 B、该有机物1mol能与1mol 在镍作催化剂条件下发生加成反应 C、该有机物在碱溶液中稳定存在 D、该有机物在一定条件下能发生银镜反应 ‎ 3、1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是（ ）‎ ‎ A、酶是具有催化作用的蛋白质 B、由题可知酶具有选择性和专一性 C、高温或重金属盐能降低酶的活性 D、酶只有在强酸、强碱条件下才能发挥作用 ‎ 4、下列混合物的蒸气，在一定温度和压强下，只要总体积一定，完全燃烧消耗的氧气的物质的量也一定的是（ ）‎ ‎ ①乙醇和乙醚 ②丙醛和丙炔 ③甲烷和甲酸甲酯 ‎④和 ⑤丙酮和丙二醇（）‎ ‎⑥甘氨酸和硝基乙烷 ‎ A、只有①②③④ B、只有②④⑥‎ C、除①外 D、只有②③⑤‎ ‎ 5、下式表示蛋白质分子结构的一部分：‎ ‎ 它的水解产物可能是 6‎ A、④⑤⑥ B、①②④ C、②③⑦ D、②④⑦‎ ‎ 6、分子式为的有机物A、B、C、D、E、F六种分子中均含有苯环。‎ ‎ （1）A、B、C三种有机物既能溶于强酸又能溶于强碱，写出A、B、C的结构简式：A为__________；B为__________；C为__________。‎ ‎（2）D、E、F既不溶于强酸又不溶于强碱，写出D、E、F的结构简式：D为__________；E为__________；F为__________。‎ ‎ 7、丙氨酸在强酸性溶液里以阳离子存在，在强碱性溶液中以阴离子存在，在pH=6时以两性离子存在。丙氨酸在水溶液中存在下列关系：‎ ‎ （1）滴加少量盐酸，浓度__________。‎ ‎（2）滴加少量NaOH溶液，浓度___________。‎ ‎ 8、有机物A的分子式为，有机物B的分子式为，这两种有机物分子中都有一个与碳原子连接的甲基，它们都能与NaOH溶液反应，也能与盐酸反应。‎ ‎ （1）有机物A、B的结构式为：‎ ‎ A______________，B______________。‎ ‎（2）A、B分别与NaOH反应的化学方程式为：‎ ‎________________________________________________________，‎ ‎________________________________________________________。‎ ‎ 9、人体缺碘会影响正常的生命活动，为提高人体素质，食物补碘已引起人们的重视。人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存，在甲状腺内，通过有关化学反应可形成甲状腺素，甲状腺素的合成过程可表示为 6‎ ‎ 请填写下列空白：‎ ‎ （1）甲状腺素的化学式为__________________。‎ ‎（2）中间产物（I）的结构简式为__________________。‎ ‎（3）产物（II）的名称为__________________。‎ ‎（4）甲状腺素在物质分类上从不同角度考虑可以属于__________________。（填标号）‎ A、酚 B、氨基酸 C、卤代烃 D、芳香烃 ‎ 10、科学家发现某药物M能治疗心血管疾病是因为它在人体内能释放出一种“信使分子”D，并阐明了D在人体内的作用原理。为此他们荣获了1998年诺贝尔生理学或医学奖。‎ ‎ 请回答下列问题：‎ ‎ （1）已知M的相对分子质量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和18.50%，则M的分子式是_________。D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式为_________。‎ ‎（2）油脂A经下列途径可得到M。‎ ‎ 图中②的提示：‎ ‎ ‎ ‎ 反应①的化学方程式是_________________；‎ 反应②的化学方程式是_________________。‎ ‎（3）C是B和乙酸在一定条件下反应生成的化合物，相对分子质量为134，写出C所有可能的结构简式_________________。‎ ‎（4）若将0.1 mol B与足量的金属钠反应，则需消耗_________________g金属钠。‎ ‎ 11、某同学设计了三种方案，以检验淀粉的水解情况：‎ ‎ ‎ ‎ 结论：淀粉已经水解。‎ ‎ 以上三个方案的结论是否正确？并简述理由。‎ 6‎ 6‎ ‎【试题答案】‎ ‎1、C 2、A 3、D 4、C 5、D ‎ 6、‎ ‎ 7、（1）增大 （2）增大 ‎ 8、‎ ‎ ‎ ‎ 9、‎ ‎ 10、‎ ‎ ‎ 6‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ 11、①甲不正确；淀粉可能部分水解，未被水解的淀粉与碘水反应使溶液变蓝。②乙不正确；酸性条件下葡萄糖不发生银镜反应，不能检验葡萄糖是否存在。③丙正确；有银镜现象，说明淀粉已水解生成了葡萄糖。‎ 6‎