高中化学笔记

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文档介绍

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‎ 第一章 从实验学化学与物质分类 一.化学实验安全 ‎1.确保实验安全需注意的问题:(1)遵守实验室规则;(2)了解安全措施;(3)掌握正确的操作方法;(4)重视并逐步熟悉污染物和废弃物的处理方法。‎ ‎2.需要注意的问题:(1)没有特殊说明时,液体药品取1~2ml,固体药品只需盖满试管底部;(2)给液体加热时,液体体积不要超过试管容积的1/3;(3)做有毒气体的实验时,应在通风橱中进行,并注意对尾气进行适当处理(吸收或点燃等)。进行易燃易爆气体的实验时应注意验纯,尾气应燃烧掉或作适当处理;(4)可直接加热的仪器:试管、坩埚、蒸发皿、燃烧匙。需隔石棉网加热的仪器:烧杯、烧瓶、锥形瓶;(5)酸性试剂选用玻璃塞或软木塞,碱性试剂选用橡胶塞;(6)浓酸撒在实验台上,先用Na2CO3(或NaHCO3)中和,后用水冲擦干净。浓酸沾在皮肤上,宜先用干抹布拭去,再用水冲净。浓酸溅在眼中应先用稀NaHCO3溶液淋洗,然后请医生处理;(7)浓碱撒在实验台上,先用稀醋酸中和,然后用水冲擦干净。浓碱沾在皮肤上,宜先用大量水冲洗,再涂上硼酸溶液。浓碱溅在眼中,用水洗净后再用硼酸溶液淋洗;(8)划伤后先用双氧水清洗伤口再涂上红汞水或碘酒;(9)烫伤或烧伤用药棉浸75%~95%的酒精轻涂伤处,也可用3%~5%的KMnO4溶液;(10)钠、磷等失火宜用沙土扑盖;(11)酒精及其他易燃有机物小面积失火,应迅速用湿抹布扑盖。‎ 二.化学计量在实验中的应用 ‎1.阿伏加德罗常数:把1mol任何粒子的粒子数叫做阿伏加德罗常数,符号为NA,通常用6.02×1023mol-1表示。‎ ‎2.摩尔质量:单位物质的量的物质所具有的质量叫摩尔质量,符号为M,常用单位g/mol(g·mol-1)。在数值上等于该粒子的相对原子质量或相对分子质量。‎ ‎3.气体摩尔体积:单位物质的量的气体所占的体积叫做气体摩尔体积,符号为Vm,常用单位L/mol(L·mol-1)。‎ ‎4.物质的量浓度:用物质的量浓度来表示单位体积溶液里所含溶质B的物质的量,也称为B的物质的量浓度,符号为cB,常用单位mol/L(mol·L-1)。‎ ‎5.化学计量之间的关系:(1)物质的量=粒子数/阿伏加德罗常数,即n=N/NA;‎ ‎(2)物质的量=质量/摩尔质量,即(n=m/M);‎ ‎(3)物质的量=气体的体积/气体摩尔体积,即n=V/Vm;‎ ‎(4)物质的量浓度=溶质的物质的量/溶液的体积,即cB=nB/V。‎ ‎6.标况(0°,101KPa),1mol任何气体体积约22.4L。‎ ‎7.配制溶液的步骤:试漏,计算,称量,溶解,(冷却),转移,定容。常用容量瓶规格:100ml,250ml,500ml,1000ml。容量瓶上标注容积和温度。‎ 三.物质的分类 ‎1.物质分类的方法:交叉分类法和树状分类法。‎ 31‎ ‎2.分散系:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系,叫分散系。被分散的物质称作分散质,起容纳分散质作用的物质称作分散剂。‎ ‎3.溶液:分散质粒子小于1nm,均匀、透明、稳定,能通过滤纸,能通过半透膜。‎ ‎4.胶体:分散质粒子大小在1—100nm之间,均匀、有的透明、较稳定,能通过滤纸,不能通过半透膜,有丁达尔效应,包括液溶胶,气溶胶和固溶胶。‎ ‎5.浊液:分散质粒子大于100nm,不均匀、不透明、不稳定,不能通过滤纸。‎ ‎6.制备Fe(OH)3胶体:向沸腾的蒸馏水中逐滴加入FeCl3饱和溶液,继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热。‎ ‎7.丁达尔效应:胶体粒子对光散射(光波偏离原来方向而分散传播)形成光亮的通路,叫做丁达尔效应。‎ ‎8.电泳:由于胶体粒子带有电荷,在电场作用下,胶体粒子在分散剂里做定向移动,这种现象称为电泳。电泳现象说明胶体带电荷。‎ ‎9.Fe(OH)3的电泳现象:Fe(OH)3胶体粒子带正电荷,在电流作用下向阴极移动,致使阴极附近颜色逐渐变深,阳极附近颜色逐渐变浅。‎ ‎10.布朗运动:液溶胶中胶粒做无规则的运动,布朗运动是水分子无规则运动的结果。‎ ‎11.胶体聚沉:使胶体聚沉的原理是中和胶粒的电性,有加入电解质(高价离子比低价离子效率大),加入相反电荷的胶体,加热。‎ ‎12.胶体带电性:有的胶体带电,有的胶体不带电。一般地,金属氧化物、金属氢氧化物的胶粒带有正电荷;非金属氧化物、金属硫化物、土壤胶粒带负电荷。‎ ‎13.胶体的应用:涂料、颜料、墨水的制造,洗涤剂、喷雾剂的应用,静电除尘器除尘,制豆腐,明矾净水,土壤保肥,三角洲形成,血液透析,血清纸上电泳等。‎ 第二章 常见的无机物 ‎1.钠 一.钠的性质:钠很活泼,易失一个电子,在自然界以化合态存在,质软,带有银白色金属光泽,密度小于水,熔点低。钠要保存在石蜡油或煤油中,火灾现场有大量钠时,要用干燥沙土来灭火。‎ 二.关于钠的反应:‎ ‎1.钠与氧气常温:4Na+O2====2Na2O,生成氧化钠,白色固体,碱性氧化物。‎ ‎2.钠与氧气加热:2Na+O2Na2O2,先熔化成小球,后剧烈燃烧,产生黄色火焰,生成过氧化钠,黄色固体,即非碱性氧化物亦非酸性氧化物。‎ ‎3.钠与水:2Na+2H2O====2NaOH+H2↑,红师(嘶)傅(浮)游泳(熔);溶液变红,发出嘶嘶的声音,钠浮于水面,四处游动,熔成小球。‎ ‎4.过氧化钠与水:2Na2O2+2H2O====4NaOH+O2↑‎ ‎5.过氧化钠与二氧化碳:2Na2O2+2CO2====2Na2CO3+O2,供养剂,呼吸面具。‎ ‎6.钠与硫酸铜:2Na+CuSO4+2H2O====Cu(OH)2↓+H2↑+Na2SO4.‎ 三.碳酸钠与碳酸氢钠:碳酸钠比碳酸氢钠碱性强,溶解度大,热稳定性好。‎ 四.焰色反应 ‎1.焰色反应:很多金属或它们的化合物在灼烧时都会使火焰呈现特殊颜色,称为焰色反应。‎ 31‎ ‎2.焰色反应的检验:把焊在玻璃棒上的铂丝(或用光洁无锈的铁丝)放在酒精灯上(最好用煤气灯)外焰里灼烧,至与原来的火焰颜色相同时为止,用铂丝(或铁丝)蘸取待测液,在外焰上灼烧,观察火焰颜色,将铂丝(或铁丝)用盐酸洗净后,在外焰上灼烧至没有颜色。‎ ‎3.部分金属的焰色:锂—紫红,锶—洋红,钠—黄,钾—紫(透过蓝色钴玻璃),钙—砖红,钡—黄绿,铜—绿。‎ ‎2.铝 一.铝、氧化铝和氢氧化铝的性质 ‎1.铝:遇浓硫酸、浓硝酸钝化。‎ ‎2.氧化铝:两性氧化物,铝加热后熔化但不滴落,就是因为表面生成了一层致密而坚固的氧化膜。‎ ‎3.氢氧化铝:两性氢氧化物,白色胶状沉淀,可用作胃酸中和剂。‎ ‎4.明矾:十二水合硫酸铝钾,KAl(SO4)2·12H2O,无色晶体,水解生成氢氧化铝胶体,可以和悬浮于水中的泥沙形成絮状不溶物沉降下来,因此可做净水剂。‎ 二.与铝有关的反应 ‎1.2Al+2NaOH+2H2O====2NaAlO2+3H2↑.‎ ‎2.Al2O3+6H+====2Al3++3H2O.‎ ‎3.Al2O3+2OH-====2AlO2-+H2O.‎ ‎4.2Al(OH)3Al2O3+3H2O.‎ ‎5.Al3++3OH-====Al(OH)3↓.‎ ‎6.Al(OH)3+OH-====AlO2-+2H2O.‎ ‎7.Al3++4OH-====AlO2-+2H2O.‎ ‎8.Al3++3NH3·H2O====Al(OH)3↓+3NH+.(氨水不能使Al(OH)3变成AlO2-)‎ ‎9.AlO2-+H++H2O====Al(OH)3↓.‎ ‎10.Al(OH)3+3H+====Al3++3H2O.‎ ‎11.AlO2-+4H+====Al3++2H2O.‎ ‎12.2AlO2-+CO2+3H2O====2Al(OH)3↓+CO32-.(碳酸不能使Al(OH)3变成Al3+)‎ ‎13.3AlO2-+Al3++6H2O====4Al(OH)3↓.‎ ‎3.铁 一.铁与铁的氧化物 ‎1.氧化亚铁:FeO,黑色粉末,不稳定。‎ ‎2.氧化铁:Fe2O3,红棕色粉末,俗称铁红,常用作红色油漆和涂料。赤铁矿,主要成分为Fe2O3,是炼铁的原料。‎ ‎3.四氧化三铁:Fe3O4,有磁性的黑色晶体,俗称磁性氧化铁。‎ ‎4.铁的性质:遇浓硫酸,浓硝酸钝化。‎ 二.关于铁的反应 ‎1.Fe+2H+====Fe2++H2↑.‎ ‎2.2Fe+3Cl22FeCl3.‎ ‎3.Fe+SFeS.‎ ‎4.3Fe+4H2O(g)Fe3O4+4H2.‎ ‎5.2Fe3++Fe====3Fe2+.‎ ‎6.2Fe2++Cl2====2Fe3++2Cl-.‎ ‎7.FeO+2H+====Fe2++H2O.‎ 31‎ ‎8.Fe2O3+6H+====2Fe3++3H2O.‎ ‎9.Fe2O3+3CO2Fe+3CO2(高炉炼铁).‎ ‎10.4Fe(OH)2+O2+2H2O====4Fe(OH)3(白色絮状沉淀变灰绿色,后变红褐色).‎ ‎11.2Fe(OH)2Fe2O3++3H2O.‎ 三. Fe3+、Fe2+的检验:Fe3+:加入硫氰化钾(KSCN),溶液变成血红色;Fe2+:加入硫氰化钾(KSCN),溶液无现象,通氯气后,溶液变成血红色。‎ 4. 其他金属 一. 地球上含量前五位的元素:氧、硅、铝、铁、钙。‎ 二. 金属通性:有金属光泽,易导电,易导热,有延展性。‎ 三. 镁 1. 镁与水反应:与冷水反应缓慢,与沸水反应快。‎ 2. ‎2Mg+CO22MgO+C.‎ 四. 铜 ‎1.2Cu+SCu2S ‎2.Cu+Cl2CuCl2.(生成棕黄色固体)‎ ‎3.2Cu+CO2+O2+2H2O====Cu2(OH)2CO3‎ ‎4.铜盐溶液都有毒,因为铜属于重金属,铜离子能与蛋白质作用,使蛋白质变性,所以可用硫酸铜制波尔多液。‎ ‎5.合金 一.合金:由两种或两种以上金属(或金属和非金属)熔合而成的具有金属特性的物质。‎ 二.合金通性:硬度大于各成分,熔点低于各成分。‎ 三.炼铁的原理:在高温条件下,用氧气或铁的氧化物把生铁中所含的过量的碳和其它杂质变为气体和炉渣而除去。‎ 四.钢 五.铜合金 1. 青铜:主要含铜和锡,有良好的强度和塑性、耐磨、耐腐蚀,主要用于制造机器零件如轴承、齿轮等。‎ 2. 黄铜:主要含铜和锌,有良好的强度和塑性、易加工、耐腐蚀,用于制机器零件、仪表和日用品。‎ 31‎ 1. 白铜:主要含铜和镍,它不易生铜绿,常被用来制造精密仪器和装饰品。白铜导电、导热性能很差,是电阻箱等电工仪器上理想材料。‎ 六.选择材料的原则:主要用途、外观、物理性质(密度、硬度、强度、导电性、导热性)、化学性质(对水的作用、耐腐蚀性)、价格、加工难度、日常维护、对环境影响…‎ 七.有色金属与黑色金属:金属材料分为黑色金属材料和有色金属材料。黑色金属包括铁、锰、铬以及它们的合金;除黑色金属外的金属和合金都称为有色金属,又可分为轻金属、重金属、高熔点金属、稀土金属和贵金属等。‎ ‎6.硅 一.二氧化硅 ‎1.二氧化硅:SiO2,酸性氧化物,酸酐,难溶于水,存在形态有结晶型和无定型两大类,统称硅石。‎ ‎2.SiO2+Na2CO3Na2SiO3+CO2↑(原理:高沸点酸酐制低沸点酸酐。生成硅酸钠,可溶于水,是唯一可溶于水的硅酸盐,其水溶液俗称水玻璃,是制备硅胶和木材防火剂等的原料,具有粘性,故NaOH不可用带玻璃塞的试剂瓶盛装)‎ ‎3.SiO2+4HF====SiF4↑+2H2O(雕刻玻璃原理)‎ ‎4.SiO2+CaOCaSiO3+H2O.‎ ‎5.SiO2+2NaOH====Na2SiO3+H2O.‎ ‎6.自然界中的二氧化硅:石英、水晶、玛瑙、沙子。‎ ‎7.二氧化硅的用途:建筑材料(沙子),饰品,光导纤维。‎ 二.硅酸 ‎1.硅酸:H2SiO3,比碳酸还弱的酸,白色胶状沉淀,通过可溶性硅酸盐与其它酸反应制得。硅酸浓度较大时,形成软而透明的胶冻状的硅酸凝胶,硅酸凝胶经干燥脱水后得到多孔的硅酸干凝胶,称为硅胶,常用作实验室和袋装食品、瓶装药品等的干燥剂,也可用作催化剂的载体。‎ ‎2.H2SiO3H2O+SiO2。‎ ‎3.H4SiO4(原硅酸)H2O+H2SiO3。‎ ‎4.Na2SiO3+2HCl====H2SiO3(胶体/↓)+H2O.‎ ‎5.SiO32-的检验:往待测液中加稀硝酸有白色胶状沉淀。‎ 三.硅酸盐 ‎1.常见硅酸盐:硅酸钠:Na2O·SiO2;石棉:CaO·3MgO·4SiO2;长石:K2O·Al2O3·6SiO2;普通玻璃:Na2O·CaO·6SiO2;水泥:3CaO·SiO2,2CaO·SiO2,3CaO·Al2O3;黏土:Al2O3·2SiO2·2H2O。‎ ‎2.三大硅酸盐产品:‎ 原料 反应条件 陶瓷 黏土 高温烧结 普通玻璃 纯碱,石灰石,石英 玻璃窑中熔融 水泥 黏土,石灰石 研磨,混合后在水泥回转窑中煅烧,再加入适量石膏,研成细粉 3. 其他含硅的物质:①碳化硅:SiC,俗称金刚砂,具有金刚石结构,硬度很大,可用做砂纸、砂轮的磨料;②含4%硅的硅钢具有很高的导磁性,主要用作变压器铁芯;③人工合成的硅橡胶是目前最好的既耐高温又耐低温的橡胶,在-60~250℃‎ 31‎ 仍能保持良好的弹性,用于制造火箭、导弹、飞机的零件和绝缘材料等;④人工制造的分子筛(一种具有均匀微孔结构的铝硅酸盐),主要用作吸附剂和催化剂。‎ 3. 新型陶瓷 品种 主要性能 主要用途 高温结构陶瓷(工程陶瓷)‎ 耐高温,耐氧化,耐腐蚀 耐高温材料,洲际导弹的端头,火箭发动机的尾管及燃烧室,汽车发动机,喷气发动机 压电陶瓷 实现机械能与电能的相互转化 电波滤波器,通话器,声呐探伤器,点火器 透明陶瓷 优异的光学性能,耐高温,绝缘性好 制高压钠灯的灯管,防弹玻璃 超导陶瓷 超导性 超导材料 四. 硅单质 1. 硅:有晶体和无定型两种,晶体硅是带有金属光泽的灰黑色固体,熔点高,硬度大,有脆性,在常温下化学性质不活泼。‎ 2. 硅的制取与提纯:SiO2+2CSi+2CO↑;Si+2Cl2SiCl4;SiCl4+2H2Si+4HCl 3. 硅的应用:制芯片,太阳能电池。‎ ‎7.氯 一.氯气 ‎1.氯气:活泼的黄绿色气体,易液化,具有强烈的刺激性气味,有毒,具有很强的氧化性。‎ ‎2.氯气与金属:2Fe+3Cl22FeCl3;Cu+Cl2CuCl2.‎ ‎3.实验室制氯气:MnO2+4HCl(浓)MnCl2+Cl2↑+2H2O.也可用KMnO4、KClO3、Ca(ClO)2,但不需加热。收集氯气可采用向上排空气法或排饱和食盐水法,看湿润的淀粉KI试纸是否变蓝来验满。最后用NaOH溶液除尾气。‎ ‎4.H2+Cl22HCl,安静地燃烧,苍白色火焰,当反应条件为光照时,会爆炸。‎ ‎5.氯水:浅黄绿色,一体积水可溶解两体积氯气,Cl2+H2O====HCl+HClO,可用来给水消毒,但对人体有害。新型自来水消毒剂有二氧化氯,臭氧等。含有的粒子:H2O、Cl2、HClO、H+、Cl-、ClO-、OH-。‎ ‎6.次氯酸:极弱的酸,不稳定,只存在于水溶液中,光照易分解,2HClO2HCl+O2↑,具有强氧化性,能杀死水中病菌,起到消毒的作用,能漂白(不可逆)。‎ ‎7.漂白液:有效成分为次氯酸钠(漂白粉有效成分为次氯酸钙),Cl2+2NaOH====NaCl+NaClO+H2O,2NaClO+H2O+CO2====2HClO+Na2CO3.(3Cl2+6NaOH5NaCl+NaClO3+3H2O)‎ ‎8.Cl-的检验:加硝酸酸化的硝酸银,有白色沉淀(如果是Br-则有淡黄色沉淀,如果是I-则有黄色沉淀)‎ ‎8.硫 一.硫 ‎1.硫的存在形式:有游离态和化合态两种,游离态的硫存在于火山喷口附近或地壳的岩层里,化合态的硫主要以硫化物和硫酸盐的形式存在。‎ ‎2.硫:俗称硫磺,黄色晶体,质脆,易研成粉末,不溶于水,微溶于酒精,易溶于二硫化碳。‎ ‎3.Fe+SFeS,2Cu+SCu2S。‎ 31‎ ‎4.硫的常见化合价:-2,0,+4,+6.‎ 二.硫的氧化物 ‎1.S+O2SO2,在空气中生成淡蓝色火焰,在纯氧中生成蓝紫色火焰。‎ ‎2.二氧化硫:无色,有刺激性气味气体,有毒,密度大于空气,容易液化,易溶于水。‎ ‎3.二氧化硫的漂白性:二氧化硫能使品红溶液褪色,加热后会恢复原色,但不能使石蕊试剂褪色。因为它能与某些有色物质生成不稳定的无色物质。‎ ‎4.SO2+H2OH2SO3.‎ ‎5.2SO2+O22SO3‎ 6. 三氧化硫:无色固体,硫酸酸酐。‎ 7. SO3+H2O====H2SO4.‎ ‎8.SO3+CaO====CaSO4.‎ ‎9.SO3+Ca(OH)2====CaSO4+H2O.‎ ‎10.SO2+Cl2+2H2O====H2SO4+2HCL.‎ ‎11.SO2+2H2S====3S↓+2H2O.‎ 三.硫酸 ‎1.浓硫酸具有很强的腐蚀性,能脱去有机物中的氢、氧元素。‎ ‎2.2H2SO4(浓)+CuCuSO4+2H2O+SO2↑.‎ ‎3.2H2SO4(浓)+CCO2↑+2H2O+2SO2↑.‎ ‎4.硫酸的用途:精炼石油,金属加工前的酸洗以及制取各种挥发性酸。‎ ‎9.氮 一.氮的氧化物 ‎1.氮的固定:将游离态的氮转化成化合态的氮。‎ ‎2.N2+O22NO.‎ ‎3.一氧化氮:无色气体,有毒,不溶于水,在常温下很容易与空气中的氧气化合。‎ ‎4.2NO+O2====2NO2.‎ ‎5.二氧化氮:红棕色,有刺激性气味气体,有毒,密度比空气大,易液化,易溶于水。‎ ‎6.3NO2+H2O====2HNO3+NO.‎ ‎7.4NO2+O2+2H2O====4HNO3.‎ ‎8.氮的常见化合价:+4,+3,+2,+1,0,-3.‎ 二. 氨 1. 工业上氮的固定(合成氨):N2+3H22NH3.‎ 2. 氨:无色,有刺激性气味气体,700:1溶解于水,水溶液叫做氨水,氨气溶于水后,大部分与水结合生成一水合氨。氨水呈碱性。‎ ‎3.NH3+H2ONH3·H2ONH4++OH-.‎ ‎4.氨气的检验:①湿润的红色石蕊试纸变蓝;②靠近蘸有浓盐酸的玻璃棒,有白烟(NH3+HCl====NH4Cl)。(检验NH4+需加NaOH溶液,加热,然后重复上面步骤)‎ ‎5.铵盐:都易溶于水,受热易分解,与碱反应放出氨气。‎ ‎ NH4ClNH3↑+HCl↑;NH4HCO3NH3↑+H2O↑+CO2↑;NH4NO3+NaOHNaNO3+H2O+NH3↑.‎ ‎6.4NH3+5O24NO+6H2O.‎ 31‎ 7. 氨的用途:氮肥工业、有机合成工业及制造硝酸、铵盐和纯碱的原料。液氨汽化吸收大量热,可用氨做制冷剂。‎ 8. 氨的实验室制法:2NH4Cl+Ca(OH)2CaCl2+2H2O+2NH3↑.(产生气体可用CaO干燥,并用向下排空气法收集)‎ 三. 硝酸 ‎1.4HNO3(浓)+Cu====Cu(NO3)2+2NO2↑+2H2O.‎ ‎2.8HNO3(稀)+3Cu====3Cu(NO3)2+2NO↑+4H2O.‎ 第三章 物质结构 元素周期律 一.元素周期表 ‎1.元素周期表:俄国化学家门捷列夫将元素按照相对原子质量由小到大依次排列,并将化学性质相似的元素放在一个纵行,制出第一张元素周期表。后来元素周期表中元素的排序依据改为原子的核电荷数。‎ ‎2.原子位置与元素的原子结构的关系:原子序数=核电荷数=质子数=核外电子数;周期序数=电子层数;主族序数=最外层电子数=元素的最高正价数;主族非金属元素的负化合价数=8-主族序数。‎ ‎3.元素周期表的结构:七个横行叫做七个周期,其中一、二、三周期叫做短周期,其他周期叫做长周期,每一周期中元素电子层数相同。纵行叫做族,族分主族和副族,共有七个主族,主族元素的族序数后标A;有七个副族,副族元素的族序数后标B。此外还有第Ⅷ族(含三个纵行)和0族(最外层电子数为8)。‎ ‎4.有些族的特别名称:第ⅠA族(除氢):碱金属元素;第ⅦA族:卤族元素;0族:稀有气体元素。‎ 二.碱金属元素 ‎1.碱金属元素:锂(Li)、钠(Na)、钾(K)、铷(Rb)、铯(Cs)。‎ ‎2.物理性质:除铯外均为银白色,柔软固体(铯略带金色光泽),密度逐渐增大(锂、钠、钾小于水),熔沸点逐渐降低,此外,还具有延展性,导电性,导热性。‎ ‎3.化学性质(金属性):由弱到强(电子层数逐渐增加,原子核对最外层电子的吸引力减小,更易失电子),氢氧化物碱性由弱到强,目前铯是还原性最强的元素。‎ ‎4.碱金属的存放:锂需要放在石蜡里,钠和钾需要放在煤油或石蜡油里,用时擦干煤油。‎ ‎5.关于碱金属的氧化反应:4Li+O22Li2O;2Na+O2Na2O2;4Na+O2==2Na2O;K+O2KO2.‎ 三.卤族元素 ‎1.卤族元素:氟(F2)、氯(Cl2)、溴(Br2)、碘(I2).‎ ‎2.物理性质:氟(浅黄绿色气体)、氯(黄绿色气体)、溴(深红棕色液体)、碘(紫黑色固体),密度逐渐增大,熔沸点逐渐升高。‎ ‎3.化学性质:最高价含氧酸酸性逐渐减弱,气态氢化物稳定性逐渐减弱,氧化性逐渐减弱,氢化物酸性逐渐增强,离子还原性逐渐增强,氟是氧化性最强的元素。‎ ‎4.卤素与氢气反应:剧烈程度逐渐减弱,产物稳定性逐渐减弱。‎ 四.核素 ‎1.元素:具有相同核电荷数(即质子数)的同一类原子的总称。‎ ‎2.核素:把具有一定数目质子和一定数目中子的一种原子叫做核素。‎ ‎3.同位素:质子数相同而中子数不同的同一元素的不同原子(同一元素的不同核素)互称同位素 31‎ ‎4.核素的表示:,其中质量数(A)=质子数(Z)+中子数(N)。‎ ‎5.同位素的应用:在考古工作中用于测定文物的年代;用于制造原子弹、核发电站;、用于制造氢弹;利用放射性同位素释放的射线育种、治疗癌症和肿瘤等。‎ 五.元素周期律 ‎1.原子核外电子的排布:电子层由内到外:K、L、M、N、O、P、Q,能量逐渐升高;各核外电子层最多容纳的电子数目是2n2个;最外层电子数目不超过8个、次外层不超过18个、倒数第三层不超过32个;同一周期由左到右原子半径由大到小,而稀有气体原子半径最大,离子半径由大到小。‎ ‎2.元素周期律:元素的性质随原子序数的递增而呈周期性的变化,叫做元素周期律。‎ ‎3.氢化物熔沸点:同一族的元素中,相对原子质量越大,氢化物熔沸点越高,但N、O、F的熔沸点为同族最高,因为有氢键。‎ ‎4.元素周期律的应用:在元素周期表中金属与非金属的分界处可以找到半导体元素,如:硅、锗;过渡元素中可以找到催化剂和耐高温、耐腐蚀的合金材料;元素周期表的右上面可以找到制农药的元素。‎ 六.特殊粒子 ‎1.10电子粒子:Na+、Mg2+、Al3+、NH4+、H3O+、N3-、O2-、F-、OH-、NH2-、Ne、HF、H2O、NH3、CH4。‎ ‎2.18电子粒子:K+、Ca2+、P3-、S2-、HS-、Cl-、Ar、HCl、H2S、PH3、SiH4、F2、H2O2。‎ 七. 离子键 1. 离子键:带相反电荷粒子之间的相互作用称为离子键。‎ 2. 离子化合物:含离子键的化合物叫做离子化合物。离子化合物熔融状态能导电。‎ 3. 成键本质:静电作用,包括阴、阳离子间的静电吸引作用和电子与电子之间、原子核与原子核之间的静电排斥作用。体系的总能量减低。‎ 4. 成键条件:活泼金属(ⅠA族、ⅡA族)或NH4++活泼非金属或酸根离子键。‎ 5. 存在范围:大多数强碱、盐及金属氧化物中。‎ 6. 电子式:在元素符号周围用小黑点或叉表示原子或离子的最外层电子的式子叫做电子式。‎ 7. 电子式的书写:‎ 8. 用电子式表示离子化合物的形成:‎ 八. 共价键 ‎1.共价键:原子间通过共用电子对所形成的相互作用,叫做共价键。‎ ‎2.成键本质:共用电子对对两原子的电性作用。体系总能量降低。‎ ‎3.分类:不同种非金属元素形成的叫极性共价键,共用电子对发生偏移;同种非金属元素形成的叫非极性共价键,共用电子对不发生偏移。‎ ‎4.共价化合物:只含有共价键的化合物叫做共价化合物。‎ ‎5.特殊的共价化合物:AlCl3.强碱是离子化合物,弱碱是共价化合物;活泼金属氧化物、过氧化物是离子化合物,其他氧化物是共价化合物;活泼金属氢化物是离子化合物,其他氢化物是共价化合物。‎ ‎6.化学键:使离子相结合或原子相结合的作用力。‎ 九.分子间作用力 31‎ ‎1.分子间作用力:把分子聚集在一起的作用力,叫做分子间作用力,又称范德华力。‎ ‎2.分子间作用力的特点:(1)分子间作用力比化学键弱得多,它主要影响物质的熔点、沸点、溶解性等物理性质,而化学键主要影响物质的化学性质;(2)在离子化合物中只存在化学键,不存在分子间作用力,分子间作用力只存在于由共价键形成的多数共价化合物和绝大多数非金属单质分子之间,及稀有气体分子之间,像二氧化硅、金刚石等不存在分子间作用力;(3)分子间作用力的范围很小,只有分子充分接近时才有相互间作用力;(4)一般来说,对于组成和结构相似的物质,相对分子质量越大,分子间作用力较大,物质的熔点、沸点也越高。‎ 十.氢键:(1)氢键不是化学键,通常把氢键看做一种较强的分子间作用力。氢键比化学键弱得多,比分子间作用力稍强;(2)分子间形成的氢键会使物质的熔点和沸点升高,这是因为固体熔化或液体汽化时必须破坏分子间的氢键,从而需要消耗更多的能量;(3)分子间形成氢键对物质的水溶性、硬度等也有影响;(4)常见易形成氢化物的化合物H2O、HF、NH3、CH3OH;(5)氢键用“X···H”表示。‎ 十一.钠与氯气反应:剧烈燃烧,黄色火焰,产生白烟。‎ 第四章 化学反应与能量 一、焓变 反应热 ‎ ‎1.反应热:一定条件下,一定物质的量的反应物之间完全反应所放出或吸收的热量。‎ ‎2.焓变(H)的意义:在恒压条件下进行的化学反应的热效应 ‎(1)符号: H(2)单位: ‎ ‎ kJ/mol(或kJ·mol-1)。 ‎ ‎3.ΔH=生成物总能量-反应物总能量 ‎4.产生原因:化学键断裂——吸热 化学键形成——放热 ‎5.吸热与放热:放热:H 为“-”或H <0;‎ 吸热:H 为“+”或H >0。‎ ‎6.常见的放热反应:①所有的燃烧反应;②酸碱中和反应;③大多数的化合反应;④金属与酸或水的反应;⑤生石灰和水反应;⑥浓硫酸稀释、氢氧化钠固体溶解;⑦氧化等。‎ 常见的吸热反应:①晶体Ba(OH)2·8H2O与NH4Cl(晶体的反应);②大多数的分解反应;③以H2、CO、C为还原剂的氧化还原反应;④铵盐溶解;⑤水解;⑥电离;⑦氮气与氧气等。‎ 二、热化学方程式 ‎1.热化学方程式:能表示参加反应物质的量和反应热的关系的化学方程式。‎ ‎2.书写化学方程式注意要点:①热化学方程式必须标出能量变化;②热化学方程式中必须标明反应物和生成物的聚集状态(g,l,s分别表示固态,液态,气态,水溶液中溶质用aq表示);③热化学反应方程式要指明反应时的温度和压强(对于25℃、101kPa 时进行的反应,可以不注明);④热化学方程式中的化学计量数可以是整数,也可以是分数,表示的是物质的量;⑤各物质系数加倍,△H加倍;反应逆向进行,△H改变符号,数值不变。‎ 三、燃烧热 ‎1.燃烧热:25 ℃,101 kPa时,1 mol纯物质完全燃烧生成稳定的氧化物时所放出的热量。单位为kJ/mol。‎ ‎2.一些物质的燃烧热 名称 化学式 H/( kJ·mol-1)‎ 名称 化学式 H/( kJ·mol-1)‎ 31‎ 石墨 C(s)‎ ‎-393.5‎ 乙烷 C2H6(g)‎ ‎-1559.8‎ 金刚石 C(s)‎ ‎-395.0‎ 乙烯 C2H4(g)‎ ‎-1411.0‎ 氢气 H2(g)‎ ‎-285.8‎ 乙炔 C2H2(g)‎ ‎-1299.6‎ 一氧化碳 CO(g)‎ ‎-283.0‎ 乙醇 C2H5OH(l)‎ ‎-1366.8‎ 甲烷 CH4(g)‎ ‎-890.31‎ 丙烷 C3H8(g)‎ ‎-2219.9‎ 甲醇 CH3OH(l)‎ ‎-726.51‎ 苯 C6H6(l)‎ ‎-3267.5‎ 四、中和热 ‎1.中和热:在稀溶液中,酸碱发生中和反应生成1mol液态水所放出的热量。‎ ‎2.强酸与强碱中和反应的实质是:H+(aq) +OH-(aq) =H2O(l) H=-57.3kJ/mol。‎ ‎3.弱酸或弱碱电离要吸收热量,所以它们参加中和反应时的中和热小于57.3kJ/mol。‎ 五、中和反应反应热的测定 ‎1.实验用品:大烧杯(500 mL)、小烧杯(100 mL)、温度计、量筒(50 mL)两个、泡沫塑料或纸条、泡沫塑料板或硬纸板(中心有两个小孔)、环形玻璃搅拌棒、0.50 mol/L 盐酸、0.55 mol/L NaOH溶液。‎ ‎2.实验步骤:‎ ‎(1)在大烧杯底部垫泡沫塑料(或纸条),使放入的小 烧杯杯口与大烧杯杯口相平。然后再在大、小烧杯 之间填满碎泡沫塑料(或纸条),大烧杯上用泡沫 塑料板(或硬纸板)作盖板,在板中间开两个小孔,‎ 正好使温度计和环形玻璃搅拌棒通过,已达到保温、‎ 隔热、减少实验过程中热量损失的目的,该实验也 可在保温杯中进行。如下图所示。‎ ‎(2)用一个量筒最取50 mL 0.50 mol/L盐酸,倒入小烧 杯中,并用温度计测量盐酸的温度,记入下表。然后把温度计上的酸用水冲洗干净。‎ ‎(3)用另一个量筒量取50 mL 0.55 mol/L NaOH溶液,并用温度计测量NaOH溶液的温度,记入表中。‎ ‎(4)把套有盖板的温度计和环形玻璃搅拌棒放入小烧杯的盐酸中,并把量筒中的NaOH溶液一次倒入小烧杯(注意不要洒到外面),盖好盖板。用环形玻璃搅拌棒轻轻搅动溶液,并准确读取混合溶液的最高温度,记为终止温度,记入表中。重复实验步骤2~4三次。‎ ‎3.具体问题 ‎(1)大、小烧杯放置时,为何要使两杯口相平?填碎纸条的作用是什么?对此装置,你有何更好的建议?‎ 答案:两杯口相平,可使盖板把杯口尽量盖严,从而减少热量损失;填碎纸条的作用是为了达到保温隔热、减少实验过程中热量损失的目的。若换用隔热、密封性能更好的装置(如保温杯)会使实验结果更准确。‎ ‎(2)温度计上的酸为何要用水冲洗干净?冲洗后的溶液能否倒入小烧杯?为什么? ‎ 答案:因为该温度计还要用来测碱液的温度,若不冲洗,温度计上的酸会和碱发生中和反应而使热量散失,故要冲洗干净;冲洗后的溶液不能倒入小烧杯,若倒入,会使总溶液的质量增加,而导致实验结果误差。‎ ‎(3)实验中所用HCl和NaOH的物质的量比为何不是1∶1而是NaOH过量?若用HCl过量行吗?‎ 答案:为了保证0.50 mol/L的盐酸完全被NaOH中和,采用0.55 mol/L 31‎ ‎ NaOH溶液,使碱稍稍过量。若使盐酸过量,亦可。‎ ‎(4)酸、碱混合时,为何要把量筒中的NaOH溶液一次倒入小烧杯而不能缓缓倒入?‎ 答案:因为本实验的关键是测反应的反应热,若动作迟缓,将会使热量损失而使误差增大。‎ ‎(5)你所测得的数据是否为57.3 kJ/mol,若不是,分析产生误差的原因。‎ 答案:可能的原因有:‎ ‎①量取溶液的体积有误差(测量结果是按50 mL的酸、碱进行计算,若实际量取时,多于50 mL或小于50 mL都会造成误差);‎ ‎②温度计的读数有误;‎ ‎③实验过程中有液体洒在外面;‎ ‎④混合酸、碱溶液时,动作缓慢,导致实验误差;‎ ‎⑤隔热操作不到位,致使实验过程中热量损失而导致误差;‎ ‎⑥测了酸后的温度计未用水清洗而便立即去测碱的温度,致使热量损失而引起误差。‎ ‎(6)本实验中若把50 mL 0.50 mol/L的盐酸改为50 mL 0.50 mol/L醋酸,所测结果是否会有所变化?为什么?‎ 答案:会有所变化。因为醋酸为弱电解质,其电离时要吸热,故将使测得结果偏小。‎ ‎(7)若改用100 mL 0.50 mol/L的盐酸和100 mL 0.55 mol/L的NaOH溶液,所测中和热的数值是否约为本实验结果的二倍(假定各步操作没有失误)?‎ 答案:否。因中和热是指酸与碱发生中和反应生成1 mol H2O时放出的热量,其数值与反应物的量的多少无关,故所测结果应基本和本次实验结果相同(若所有操作都准确无误,且无热量损失,则二者结果相同)。‎ 六、盖斯定律:化学反应的反应热只与反应的始态(各反应物)和终态(各生成物)有关,而与具体反应进行的途径无关,如果一个反应可以分几步进行,则各分步反应的反应热之和与该反应一步完成的反应热是相同的。‎ 第五章 化学反应速率和化学平衡 一、化学反应速率 ‎1.化学反应速率:用来衡量化学反应的快慢,单位时间内反应物或生成物的物质的量的变化。‎ ‎2.表示方法:单位时间内反应浓度的减少或生成物浓度的增加来表示 ‎3.计算公式:v=c/t(v:平均速率,c:浓度变化,t:时间)或v= (n:物质的量的变化,v:体积的变化),单位:mol/(L·s)或mol/(L·min)。‎ ‎4.影响因素:内因:反应物的性质(决定因素);外因:反应所处的条件。‎ 二.影响化学反应速率的因素 31‎ ‎1.有效碰撞:能发生反应的碰撞叫有效碰撞。‎ ‎2.活化分子:能发生有效碰撞的分子叫活化分子。‎ ‎3.催化剂的反应原理:降低物质活化能。‎ ‎4.注意:(1)参加反应的物质为固体和液体,由于压强的变化对浓度几乎无影响,可以认为反应速率不变。‎ ‎ (2)惰性气体对于速率的影响:恒温恒容时:充入惰性气体→总压增大,但是各分压不变,各物质浓度不变→反应速率不变;‎ 恒温恒体时:充入惰性气体→体积增大→各反应物浓度减小→反应速率减慢。‎ 二、化学平衡 ‎1.可逆反应:在一定条件下,正、逆反应同时进行的反应。‎ ‎2.可逆反应的特点:反应物与生成物同时存在。‎ ‎3.化学平衡体系:反应物与生成物同时存在的体系。‎ ‎4.化学平衡状态:一定条件下,当一个可逆反应进行到正逆反应速率相等时,组成成分的质量和浓度不再改变,达到表面上静止的一种“平衡”,这就是这个反应所能达到的限度即化学平衡状态。‎ ‎5.化学平衡的特征:逆(研究前提是可逆反应)‎ 等(同一物质的正逆反应速率相等) ‎ 动(动态平衡) ‎ 定(各物质的浓度与质量分数恒定) ‎ 变(条件改变,平衡发生变化) ‎ 判断可逆反应达到平衡状态的方法和依据 例举反应 mA(g)+nB(g)pC(g)+qD(g)‎ 混合物体系中 各成分的含量 ‎①各物质的物质的量或各物质的物质的量的分数一定 平衡 ‎②各物质的质量或各物质质量分数一定 平衡 ‎③各气体的体积或体积分数一定 平衡 ‎④总体积、总压力、总物质的量一定 不一定平衡 正、逆反应 速率的关系 ‎①在单位时间内消耗了m molA同时生成m molA,即V(正)=V(逆)‎ 平衡 31‎ ‎②在单位时间内消耗了n molB同时消耗了p molC,则V(正)=V(逆)‎ 平衡 ‎③V(A):V(B):V(C):V(D)=m:n:p:q,V(正)不一定等于V(逆)‎ 不一定平衡 ‎④在单位时间内生成n molB,同时消耗了q molD,因均指V(逆)‎ 不一定平衡 压强 ‎①m+n≠p+q时,总压力一定(其他条件一定)‎ 平衡 ‎②m+n=p+q时,总压力一定(其他条件一定)‎ 不一定平衡 混合气体平均相对分子质量Mr ‎①Mr一定时,只有当m+n≠p+q时 平衡 ‎②Mr一定时,但m+n=p+q时 不一定平衡 温度 任何反应都伴随着能量变化,当体系温度一定时(其他不变)‎ 平衡 体系的密度 密度一定 不一定平衡 其他 如体系颜色不再变化等 平衡 ‎6.影响化学平衡移动的因素 ‎(1)浓度对化学平衡移动的影响:①影响规律:在其他条件不变的情况下,增大反应物的 浓度或减少生成物的浓度,都可以使平衡向正方向移动;增大生成物的浓度或减小反应物的浓度,都可以使平衡向逆方向移动;②增加固体或纯液体的量,由于浓度不变,所以平衡不移动;③在溶液中进行的反应,如果稀释溶液,反应物浓度减小,‎ 生成物浓度也减小,v正减小,v逆也减小,但减小程度不同,总的结果是化学平衡向反应方程式中化学计量数之和大的方向移动。‎ ‎(2)温度对化学平衡移动的影响:在其他条件不变的情况下,温度升高会使化学平衡向着吸热反应方向移动,温度降低会使化学平衡向着放热反应方向移动。‎ ‎(3)压强对化学平衡移动的影响:其他条件不变时,增大压强,会使平衡向着体积缩小方向移动;减小压强,会使平衡向着体积增大方向移动。‎ 注意:①改变压强不能使无气态物质存在的化学平衡发生移动;‎ ‎②气体减压或增压与溶液稀释或浓缩的化学平衡移动规律相似。‎ ‎(4)催化剂对化学平衡的影响:由于使用催化剂对正反应速率和逆反应速率影响的程度是等同的,所以平衡不移动。但是使用催化剂可以影响可逆反应达到平衡所需的时间。‎ ‎7.勒夏特列原理(平衡移动原理):如果改变影响平衡的条件之一(如温度,压强,以及参加反应的化学物质的浓度),平衡向着能够减弱这种改变的方向移动。‎ 三、化学平衡常数 ‎1.化学平衡常数:在一定温度下,当一个可逆反应达到化学平衡时,生成物浓度幂之积与反应物浓度幂之积的比值是一个常数,这个常数就是该反应的化学平衡常数(简称平衡常数),用符号K表示。‎ ‎2.对于反应:mA(g)+nB(g)pC(g)+qD(g),K=(cp(C)·cq(D))/(cm(A)·cn(B)).‎ ‎3.关于K应注意的问题:(1)表达式中各物质的浓度是变化的浓度,不是起始浓度也不是物质的量;(2)K只与温度(T)有关,与反应物或生成物的浓度无关;(3)反应物或生产物中有固体或纯液体存在时,由于其浓度是固定不变的,可以看做是“1”而不代入公式。‎ ‎4.稀溶液中进行的反应,如有水参加,水的浓度不必写在平衡关系式中。‎ ‎5.K的应用:(1)化学平衡常数值的大小是可逆反应进行程度的标志。K值越大,说明平衡时生成物的浓度越大,它的正向反应进行的程度越大,即该反应进行得越完全,反应物转化率越高。反之,则相反。一般地,K>105‎ 31‎ 时,该反应就进行得基本完全了。‎ ‎6.利用K值判断可逆反应是否平衡(Q:浓度积):QK:反应向逆反应方向进行。‎ ‎7.利用K值判断反应的热效应:若温度升高,K值增大,则正反应为吸热反应;‎ 若温度升高,K值减小,则正反应为放热反应。‎ 四、等效平衡 ‎1.等效平衡:在一定条件下(定温、定容或定温、定压),只是起始加入情况不同的同一可逆反应达到平衡后,任何相同组分的百分含量均相同。‎ ‎2.分类:(1)定温,定容条件下的等效平衡 ‎①对于反应前后气体分子数改变的可逆反应:必须要保证化学计量数之比与原来相同;同时必须保证平衡式左右两边同一边的物质的量与原来相同;②对于反应前后气体分子数不变的可逆反应:只要反应物的物质的量的比例与原来相同即可视为二者等效。‎ ‎(2)定温,定压的等效平衡:只要保证可逆反应化学计量数之比相同即可视为等效平衡。‎ 五、化学反应进行的方向 ‎1.熵:物质的一个状态函数,用来描述体系的混乱度,符号为S,单位:J/(mol•K)。‎ ‎2.熵增原理:体系趋向于有序转变为无序,导致体系的熵增加,这叫做熵增原理,也是反应方向判断的依据。‎ ‎3.物质的熵:同一物质,在气态时熵值最大,液态时次之,固态时最小。即S(g)>S(l)>S(s)。‎ ‎4.自发过程:一定条件下,不需要外力作用下,就能够自动进行的过程。‎ ‎5.自发反应:一定条件下,一个化学反应能够自发进行到显著程度。‎ ‎6.反应方向判断依据(G=H-TS):在温度、压强一定的条件下,‎ G<0,反应能自发进行;‎ G=0,反应达到平衡状态;‎ G>0,反应不能自发进行。‎ 当:①H为负,S为正时,任何温度反应都能自发进行;‎ ‎ ②H为正,S为负时,任何温度反应都不能自发进行。‎ 六、化学平衡移动的速度—时间图像 ‎1.压强:对于反应:mA(g)+nB(g)pC(g)+qD(g)‎ ‎2.物质浓度 31‎ ‎3.温度 升高温度 降低温度 ‎4.催化剂 使用正催化剂 第六章 水溶液中的离子平衡 一、弱电解质的电离 ‎ ‎1.非电解质:在水溶液中或熔化状态下都不能导电的化合物。(共价化合物)‎ ‎ 电解质:在水溶液中或熔化状态下能导电的化合物,叫电解质。(离子或共价化合物)‎ ‎ 强电解质:能够全部电离的电解质,强酸、强碱、盐和金属氧化物。‎ ‎ 弱电解质:不能够全部电离的电解质,弱酸、弱碱和水。‎ 31‎ ‎2.电离平衡:在一定的条件下,当电解质分子电离成离子的速率和离子结合成时,电离过程就达到了平衡状态,这叫电离平衡。‎ ‎3.影响电离平衡的因素:(1)电离吸热,升温有利于电离。‎ ‎ (2)浓度:浓度越大,电离程度越小;溶液稀释时,电离平衡向着电离的方向移动。‎ ‎ (3)同离子效应:在弱电解质溶液里加入与弱电解质具有相同离子的电解质,会减弱电离。‎ ‎(4)其他外加试剂:加入能与弱电解质的电离产生的某种离子反应的物质时,有利于电离。‎ ‎4. 电离常数:在一定条件下,弱电解质在达到电离平衡时,溶液中电离所生成的各种离子浓度的乘积,跟溶液中未电离的分子浓度的比是一个常数,叫做电离平衡常数。‎ ‎5.电离常数的影响因素:(1)电离常数的大小主要由物质的本性决定。‎ ‎ (2)电离常数受温度变化影响,不受浓度变化影响。‎ ‎ (3)同一温度下,不同弱酸,电离常数越大,其电离程度越大,酸性越强。‎ 二、水的电离和溶液的酸碱性 ‎1.水电离平衡:H2OH++OH-。‎ ‎2.水的离子积:KW =c(H+)·c(OH-),25℃时, (H+)=(OH-) =10-7 mol/L, KW =10-14(KW只与温度有关)。‎ ‎3.影响水电离的因素:(1)酸、碱抑制水的电离;(2)升温促进水电离;(3)易水解的盐促 进水的电离。‎ ‎4.溶液酸碱性与pH:pH=-lg c(H+)。25℃时,当pH<7时,溶液呈酸性;当pH>7时,溶液呈碱性;当pH=7时,溶液呈中性。‎ ‎5.pH值的测定:甲基橙,石蕊,酚酞,pH试纸。‎ ‎6.pH试纸:分广泛pH试纸(精确度为1)和精密pH试纸(精确度为0.1),使用时玻璃棒蘸取未知液体在试纸上,然后与标准比色卡对比即可(不要用水润湿)。‎ 指示剂 变色范围 颜色 酸色 碱色 甲基橙 ‎3.1~4.4‎ 红 黄 石蕊 ‎5.0~8.0‎ 红 蓝 酚酞 ‎8.2~10.0‎ 无 红 ‎ 7.酸碱指示剂的变色范围:‎ ‎8. 酸碱中和滴定:‎ ‎(1)定义:酸碱中和滴定是利用中和反应,用已知浓度的酸(或碱)来测定未知浓度的碱(或酸)的实验方法。‎ ‎(2)实质:H++OH-=H2O.‎ ‎(3)原理:在滴定达到终点(即酸碱恰好反应)时,n(H+)=n(OH-),c (酸) V(酸) = c (碱) V(碱).‎ ‎(4)酸碱中和滴定管的特点:刻度从上往下标;精确度为0.01mL;使用前要润洗。‎ ‎(5)操作:把滴定管固定在滴定管夹上,锥形瓶放在下面接液体,滴定过程中用左手控制活塞,用右手摇动锥形瓶,眼睛应注视锥形瓶中溶液颜色的变化 ‎(6)滴定终点判断:当滴入最后一滴溶液时颜色发生变化且半分钟内颜色不再发生变化即已达终点。‎ 操作方法 误差分析 31‎ ‎1.放标准液的滴定管未用标准液润洗 偏高 ‎2.盛放待测液的锥形瓶使用前用待测液润洗 偏高 ‎3.滴定前滴定管尖嘴有气泡,完毕气泡消失 偏高 ‎4.滴定前仰视读数,滴定毕正确读数 偏低 ‎5.滴定前正确读数,滴定毕俯视读数 偏低 ‎6.滴定中,滴定管漏液 偏高 ‎7.锥形瓶摇动时部分碱液溅出 偏低 ‎8.滴定中向锥形瓶加入蒸馏水 无影响 ‎(7)误差分析:‎ 三. 盐类的水解 ‎1.定义:在水溶液中盐电离出来的离子跟水电离出来的H+或OH-结合生成弱电解质,从而促进水的电离的反应。‎ ‎2.盐类水解规律:①(口诀)有弱才水解,无弱不水解,越弱越水解;谁强显谁性,两弱都水解,同强显中性;②多元弱酸根,浓度相同时正酸根比酸式酸根水解程度大,碱性更强。(如:Na2CO3>NaHCO3)。‎ ‎3.特点:①可逆;②程度小③吸热。‎ ‎4.盐离子的酸碱性:酸性:HSO3-、H2PO4-、HSO4-‎ ‎ 碱性:HCO3-、HS-、HPO42-‎ ‎5.完全双水解反应:Fe3+、Al3+与AlO2-、CO32-(HCO3-)、S2-(HS-)、SO32-(HSO3-);S2-与NH4+;CO32-(HCO3-)与NH4+其特点是相互水解成沉淀或气体。‎ ‎6.盐类水解的应用:‎ 水解的应用 实例 原理 ‎1、净水 明矾净水 Al3++3H2OAl(OH)3(胶体)+3H+ ‎ ‎△‎ ‎2、去油污 用热碱水冼油污物品 CO32-+H2O HCO3-+OH- ‎ ‎3、药品的保存 ‎①配制FeCl3溶液时常加入少量盐酸 Fe3++3H2OFe(OH)3+3H+ ‎ ‎②配制Na2CO3溶液时常加入少量NaOH CO32-+H2OHCO3-+OH- ‎ ‎△‎ ‎△‎ ‎4、制备无水盐 由MgCl2·6H2O制无水MgCl2 在HCl气流中加热 若不然,则:‎ MgCl2·6H2O Mg(OH)2+2HCl+4H2O Mg(OH)2 MgO+H2O ‎5、泡沫灭火器 用Al2(SO4)3与NaHCO3溶液混合 Al3++3HCO3-=Al(OH)3↓+3CO2↑ ‎ 31‎ ‎6、比较盐溶液中离子浓度的大小 比较NH4Cl溶液中离子浓度的大小 NH4++H2ONH3·H2O+H+ ‎ c(Cl-)>c(NH4+)>c(H+)>c(OH)- ‎ 7. 水解平衡常数(Kh):对于强碱弱酸盐:Kh =Kw/Ka(Kw为该温度下水的离子积,Ka为该条件下该弱酸根形成的弱酸的电离平衡常数);‎ 对于强酸弱碱盐:Kh =Kw/Kb(Kw为该温度下水的离子积,Kb为该条件下该弱碱根形成的弱碱的电离平衡常数)。‎ ‎8.溶液中的三大平衡:①电荷守恒:任何溶液均显电中性,各阳离子浓度与其所带电荷数的乘积之和=各阴离子浓度与其所带电荷数的乘积之和;‎ ‎②物料守恒: (即原子个数守恒或质量守恒)‎ 某原子的总量(或总浓度)=其以各种形式存在的所有微粒的量(或浓度)之和;‎ ‎③质子守恒:即水电离出的H+浓度与OH-浓度相等。‎ 四.难溶电解质的溶解平衡 ‎1.溶解平衡:在一定条件下,难溶电解质电解质溶解成离子的速率等于离子重新结合成沉淀的速率,溶液中各离子的浓度保持不变的状态。‎ ‎2.难溶电解质:溶解度小于0.01g的电解质。‎ ‎3.四种微溶物:Ca(OH)2、CaSO4、MgCO3、AgSO4。‎ ‎4.溶解平衡方程式的书写:在反应物和生成物后用标明状态,并用“ ”连接。如:Ag2S(s) 2Ag+(aq)+S2-(aq)。‎ ‎5.沉淀的生成:(1)加沉淀剂法:Ksp越小(即沉淀越难溶),沉淀越完全;沉淀剂过量能使沉淀更完全;‎ ‎ (2)调pH值除某些易水解的金属阳离子:如加MgO除去MgCl2溶液中FeCl3;‎ ‎ (3)氧化还原沉淀法:‎ ‎ (4)同离子效应法 ‎ ‎6. 沉淀的溶解:(1)酸碱;(2)氧化还原;(3)沉淀转化。‎ ‎7.沉淀的转化:溶解度大的生成溶解度小的,溶解度小的生成溶解度更小的。‎ ‎8.溶度积(KSP):对于反应MmAn(s)mMn+(aq)+nAm-(aq),Ksp=[c(Mn+)]m·[c(Am-)]n。‎ ‎9.离子积与溶度积:QC>KSP 有沉淀析出;QC=KSP 平衡状态;QCHg+>Fe3+>Cu2+>H+(酸)>Pb2+>Sn2+>Fe2+>Zn2+>H+(水)>Al3+>Mg2+>Na+>Ca2+>K+;‎ ‎ 阳极:活性电极(除铂、金外其他金属)>S2->I->Br->Cl->OH->含氧酸根>F-。‎ ‎7.应用:(1)电解饱和食盐水制烧碱、氯气和氢气;‎ ‎ (2)电镀:阳极:镀层金属;‎ 阴极:待镀金属;‎ 电镀液:含有镀层金属离子的溶液。‎ ‎ (3)电冶金:使矿石中的金属阳离子获得电子,从它们的化合物中还原出来用于冶炼活泼金属。‎ 四. 金属的电化学腐蚀与防护 ‎1.金属腐蚀:金属与周围的气体或液体物质发生氧化还原反应而引起损耗的现象,分为化学腐蚀和电化学腐蚀。‎ ‎2.化学腐蚀:金属与接触到的物质直接发生化学反应而引起的腐蚀。‎ ‎3.电化学腐蚀:不纯的金属跟电解质溶液接触时,会发生原电池反应。比较活泼的金属失去电子而被氧化,这种腐蚀叫做电化学腐蚀。‎ ‎4. 电化学腐蚀的分类:(1)析氢腐蚀——腐蚀过程中不断有氢气放出 ‎①条件:潮湿空气中形成的水膜,酸性较强(水膜中溶解有CO2、SO2、H2S等气体)。‎ ‎②电极反应:负极: Fe – 2e- = Fe2+;‎ ‎ 正极: 2H+ + 2e- = H2 ↑;‎ 31‎ ‎ 总反应:Fe + 2H+ = Fe2+ + H2 ↑。‎ ‎(2)吸氧腐蚀——反应过程吸收氧气 ‎①条件:中性或弱酸性溶液,溶有一定量氧气。‎ ‎②电极反应:负极: 2Fe – 4e- = 2Fe2+‎ ‎ 正极: O2+4e- +2H2O = 4OH-‎ ‎ 总反应:2Fe + O2 +2H2O =2 Fe(OH)2‎ ‎5.金属腐蚀快慢:在同一电解质溶液中,电解池阳极>原电池负极>化学腐蚀>有防护。‎ ‎6.金属的防护:(1)牺牲阳(负)极的阴(正)极保护法;‎ ‎ (2)外加电流的阴极保护法;‎ ‎ (3)改变金属结构:把金属制成防腐的合金;‎ ‎ (4)把金属与腐蚀性试剂隔开:电镀、油漆、涂油脂、表面钝化等。‎ ‎7.防护效果由高到低:外接电源的阴极保护法>牺牲负极的正极保护法>一般防腐条件>无防腐条件的腐蚀。‎ 第八章 有机化学基础 ‎1.有机化学基础 一. 有机物:大部分含C的化合物(除CO,CO2,H2CO3,碳酸盐,HCO3-,CaC2)。大部分有机物是非电解质。‎ 二. 有机物分类:有机化合物:链状化合物(脂肪烃)‎ ‎ 环状化合物:脂环化合物 芳香化合物 三. 有机物及其官能团:‎ 类别 官能团 关系 烷烃 ‎——‎ 烯烃 ‎ 双键 炔烃 ‎—C≡C— 三键 芳香烃 ‎——‎ 卤代烃 ‎—X(X表示卤素原子)‎ 醇 R—OH 羟基 互为同分异构体 酚 苯环—OH 羟基 醚 ‎—C—O—C— 醚键 醛 ‎ 醛基 互为同分异构体 酮 ‎ 羰基 羧酸 ‎ 羧基 互为同分异构体 酯 ‎ 酯基 四. 烃:只含有C,H的化合物。‎ 五. 烃的衍生物:除C,H外还有其他元素。‎ 六. 官能团:决定化合物特殊性质的原子或者原子团。‎ 七. 取代反应:有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应叫取代反应。不一定有电子转移。‎ 31‎ 一. 加成反应:有机物分子中,双键或三键两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合成新的化合物的反应。‎ 二. 聚合反应:由小分子相互结合成高分子的反应。‎ 三. 消去反应:有机物分子内脱掉一个小分子(H2O,HX)形成不饱和键。‎ 四. 五“同”:同种物质:相同的物质 ‎ 同位素:同种元素,不同原子 ‎ 同素异形体:同种元素,不同单质 ‎ 同分异构体:分子式相同,不同结构 类别:碳链异构、官能团异构、官能团位置异构 碳链异构书写原则:主链由长到短,支链由整到散,支链位置由中心到边上,多个支链排布由对到邻到间,碳均满足四键 ‎ 同系物:结构相似,但相差一个或几个—CH2原子团的物质 特点:①结构相似,通式相同,分子式不同 ‎ ②化学性质相似 ‎ ③官能团类别和数目相同 十二.关于烃的计算:‎ ‎1.等物质的量的烃(CnHm)完全燃烧时,n+的值越大,耗氧量越多,反之越少。‎ ‎2.等质量的烃(CnHm)完全燃烧时,的值越大,耗氧量越多,反之越少。‎ ‎3.等质量的烃完全燃烧时,碳的质量分数越大,生成的CO2越多,氢的质量分数越大,生成的H2O越多。‎ ‎4.最简式相同的烃无论以何种比例混合,都有:①混合物中碳氢元素的质量比及质量分数不变;②一定质量的混合烃完全燃烧时消耗O2的质量不变,生成的CO2的质量均不变。‎ ‎5.对于分子式为CnHm的烃:‎ ‎①当m=4时,完全燃烧前后物质的量不变;‎ ‎②当m<4时,完全燃烧后物质的量减少;‎ ‎③当m>4时,完全燃烧后物质的量增加 ‎2.甲烷 一.分子结构:化学式:CH4 电子式:‎ ‎ 结构式: 结构简式:CH4‎ ‎ 实验式(最简式):CH4 空间结构:正四面体,键角109º28′‎ 二.物理性质:无色无味的气体,难溶于水,密度小于空气。天然气,沼气,坑气的主要成份。空气中甲烷含量在5%~15.4%(体积)范围内时,遇火花将发生爆炸,因此在进行甲烷燃烧试验前需验纯。‎ 三.化学性质:‎ ‎1.常温下不与溴水、强酸、强碱、KMnO4(H+)等反应。‎ ‎2.可燃性(氧化反应):CH4+2O2CO2+2H2O(蓝色火焰)‎ ‎3.取代反应:CH4在光照条件下与纯净的氯气,四个反应同时发生,不分顺序 CH4+Cl2CH3Cl+HCl(CH3Cl:一氯甲烷,不溶于水的气体,唯一气体卤代烃)‎ CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl(CH2Cl2:二氯甲烷,不溶于水)‎ CH2Cl2+Cl2 CHCl3+HCl(CHCl3:氯仿,不溶于水,有机溶剂,防腐剂)‎ CHCl3+Cl2 CCl4+HCl(CCl4:四氯化碳,不溶于水,有机溶剂,灭火剂)‎ 实验现象:试管内液面上升,颜色变浅,试管壁上有油状液体,有白雾(HCl)‎ ‎4.受热分解:CH4C+2H2(制炭墨)‎ 31‎ ‎3.烷烃 一.烷烃:碳原子间以单键结合成链状,碳原子剩余价键全部跟氢原子结合的烃称为烷烃,也叫饱和烃。单键可以任意旋转。‎ ‎ 环烷烃:C原子间以单键形成环状,C原子上剩余价键与H结合的烃叫环烷烃。‎ ‎ 烃分子里含有碳碳双键或碳碳三键,碳原子所结合氢原子数少于饱和链烃里的氢原子数,叫做不饱和烃。‎ 二.通式:CnH2n+2(n≥1的正整数),共价键条数:3n+1。‎ 三.物理性质:‎ ‎1.状态:C1-C4的烷烃常温为气态,C5-C16液态,C数>17为固态。‎ ‎2.熔沸点:C原子数越多, 熔沸点越高;C原子数相同时,支键越多, 熔沸点越低。‎ ‎3.密度:C原子数越多,密度越大,但始终小于水。‎ ‎4.溶解性:不溶于水,易溶于有机溶剂。‎ 四.化学性质:与甲烷相同,但除甲烷外不可以高温分解。‎ 燃烧:‎ 五.烷烃的命名 ‎1.习惯命名法:正,异,新。‎ ‎2.系统命名法:①找主链——C数最多,支链最多的碳链;‎ ‎②编号码——离最简单支链最近的一端编号,且支链位次之和最小;‎ ‎③写名称:支链位次—支链数目—支链名称某烷。‎ ‎4.乙烯 ‎ 一.分子结构:结构式: 电子式:‎ ‎ 结构简式:CH2=CH2 分子式:C2H4 ‎ ‎ 实验式:CH2 空间结构:六原子共面,键角120°,双键中一条是活泼的 二.物理性质:无色,稍有气味,气体,难溶于水,易溶于有机溶剂,密度略小于空气,可做催熟剂。‎ 三.化学性质:‎ ‎1.氧化反应:燃烧:CH2=CH2+3O22CO2+2H2O(火焰明亮且带黑烟)点燃前需验纯。‎ 可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 2. 加成反应:乙烯能使溴的四氯化碳溶液(或溴水)褪色,CH2=CH2+Br2 → CH2Br—CH2Br.‎ ‎ 乙烯水化法制乙醇,CH2=CH2+H—OHCH3CH2OH.‎ ‎ 加氢,.‎ ‎ 与卤化氢的加成,CH2=CH2+HXCH3CH2X ‎3.加聚反应:‎ 四.乙烯的实验室制法 ‎1.反应原理:‎ ‎2.实验用品:浓硫酸与无水乙醇的体积比为3:1。‎ ‎3.浓硫酸的作用:催化剂、脱水剂。‎ ‎4.沸石的作用:防止暴沸。‎ ‎5.工业制法:石油分馏。‎ ‎6.收集法:排水法。‎ ‎7.除杂质:CH3CH2OH+2H2SO4(浓)2C+2SO2↑+5H2O C+2H2SO4(浓)CO2↑+2SO2↑+2H2O 无水CuSO→品红→Br2水→品红→澄清石灰水 五.乙烯的用途:植物生长调节剂,制造塑料、合成纤维、有机溶剂等。‎ ‎5.烯烃 31‎ 一.烯烃:分子中含有碳碳双键的一类链烃叫做烯烃。‎ 二.单烯烃通式:CnH2n(n≥2)(每多一个不饱和键或多一个环少两个氢).‎ 三.物理性质:随碳原子数的增加,熔沸点升高,密度增大,但始终小于水,由气态(少于四个碳原子的烯烃)变液态再变固态。‎ 四.化学性质:同乙烯相似。‎ 五.烯烃的顺反异构:碳碳双键,双键上每个碳原子各自所连的原子或原子团不同。两个相同的原子或原子团排列在双键的同一侧的称为顺式结构;两个相同的原子或原子团分别排列在双键的两侧的称为反式结构。‎ ‎6.乙炔 一.分子结构:分子式:C2H2 结构式:H—C≡C—H ‎ 电子式: 结构简式:HC≡CH ‎ ‎ 实验式:CH 空间结构:四原子共线 二.物理性质:无色无味的气体,密度略小于空气,微溶于水,易溶于有机溶剂,又叫电石气。‎ 三.化学性质:‎ ‎1.氧化反应:可燃性:2C2H2+5O24CO2+2H2O(火焰明亮,并伴有浓烈黑烟。‎ ‎ 可被KMnO4溶液氧化。‎ ‎2.加成反应: ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎3.加聚反应:(聚氯乙炔、聚乙炔)‎ 四.实验室制法:‎ ‎1.药品:电石、水(通常用饱和食盐水)。‎ ‎2.原理:CaC2+2H2O→C2H2↑+Ca(OH)2‎ ‎3.棉花的作用:防止反应产生的带有电石小颗粒的泡沫冲出并堵塞导管。‎ ‎4.注意事项:①不能使用启普发生器的原因:a. 该反应放出大量的热b. 反应中电石易粉碎;②控制反应的速度的方法:用饱和食盐水代替水来和电石反应,以降低反应速度 ,同时用分液漏斗来控制加入饱和食盐的快慢与多少以降低反应速度;③点燃乙炔前必须先检验乙炔的纯度。‎ ‎5.收集方法:排水法。‎ ‎6.除去杂质H2S和PH3的方法:用硫酸铜溶液洗气。‎ ‎7.炔烃 一.炔烃:分子里含有碳碳三键的一类链烃叫做炔烃。‎ 二.通式:CnH2n-2(单炔烃)与二烯烃互为同分异构体。‎ 三.物理性质:随碳原子数的增加,熔沸点升高,密度增大,但始终小于水,由气态(少于四个碳原子的炔烃)变液态再变固态。‎ 四.化学性质:与乙炔相似。‎ ‎8.苯 ‎ 一.分子结构:化学式:C6H6 ‎ 实验式:CH 空间结构:12原子共面的正六边形 二.物理性质:无色,带有特殊气味的液体,易挥发,易燃,有毒,不溶于水,密度比水小,熔点5.5℃,沸点80.1℃。‎ 三.化学性质:‎ ‎1.氧化反应(可燃性):2C6H6+15O212CO2+6H2O(火焰明亮,冒大量黑烟),‎ 31‎ 苯不能被高锰酸钾氧化。‎ ‎2.取代反应:卤化:(苯与液溴反应,催化剂为铁或溴化铁,生成溴苯,密度大于水,反应时先加溴,再加苯,最后加铁,无需加热)。‎ ‎ 硝化:(水浴加热,硝基苯为苦杏仁味液体,有毒)。‎ 磺化:(苯与浓H2SO4反应,水浴加热,生成苯磺酸)。‎ ‎3.加成反应:。‎ ‎9.苯的同系物 一.芳香烃:在分子里含有一个或多个苯环的碳氢化合物。‎ 脂肪烃:不含苯环的烃。‎ 二.苯同系物的通式:CnH2n—6(n≥6)‎ 三.C8H10的同分异构体:‎ 四.化学性质:‎ ‎1.氧化反应:与苯环相连的碳上有氢的苯的同系物可使酸性高锰酸钾褪色,是因为侧链被氧化。‎ ‎2.取代反应:‎ ‎+HBr 硝化:(2,4,6—三硝基甲苯,TNT)+3H2O 2. 加成反应:‎ ‎10.溴乙烷 一.分子结构:分子式:C2H5Br 结构式:‎ ‎ 结构简式:CH3CH2Br或C2H5Br 官能团:—Br 二.物理性质:无色液体,沸点38.4℃,易挥发,密度比水的大,难溶于水,易溶于有机溶剂。‎ 三.化学性质:‎ ‎1.取代反应(水解反应):C2H5Br+H2OC2H5OH+HBr ‎2.消去反应:CH3CH2Br+NaOHCH2=CH2↑+NaBr+H2O(官能团所连的碳上有氢的卤代烃可消去)。‎ ‎11.卤代烃 一.卤代烃:烃分子中的氢原子被卤素原子取代后所生成的化合物。‎ 二.卤代烃的分类:①根据卤素原子不同:氟代烃、氯代烃、溴代烃。‎ ‎②根据分子中卤素原子的多少:一卤代烃、多卤代烃。‎ ‎③根据烃基不同:饱和卤代烃、不饱和卤代烃、芳香卤代烃。‎ 31‎ 三.物理性质:a.卤代烃难溶于水,易溶于有机溶剂。‎ b.除一氯甲烷、一氯乙烷外其他卤代烃常温下为液体。‎ c.沸点:卤代烃>对应的烷烃 同种卤代烃,碳原子数越多,沸点越高 相同碳原子数,碘代烃>溴代烃>氯代烃>氟代烃 d.液态卤代烃密度大于水 四.化学性质:同溴乙烷。‎ 五.官能团的鉴定:①先加NaOH的水溶液或醇溶液加热 ‎②冷却,加HNO3酸化 ‎③加AgNO3(aq)看沉淀颜色 ‎12.乙醇 一.分子结构:分子式:C2H6O 结构式:‎ ‎ 结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH 官能团:—OH(羟基)‎ 二.物理性质:无色,有特殊香味的液体,密度比水小,易挥发,沸点78.5℃,能与水以任意比互溶,是一种有机溶剂,俗称酒精。体积分数在99.5%以上的酒精称为无水酒精,加入无水硫酸铜不变色。‎ 三.化学性质:‎ ‎1.取代反应:(1)与活泼金属(Na、Mg、Al、Ca等)置换:2Na+2C2H5OH→2C2H5ONa+H2↑(钠的密度大于乙醇,C2H5ONa的碱性大于NaOH)‎ ‎(2)与HX的反应:C2H5OH+HXC2H5X+H2O ‎(3)分子间脱水生成乙醚:C2H5OH+C2H5OHC2H5—O—C2H5+H2O ‎(4)酯化反应:(酸脱羟基,醇脱氢;浓H2SO4作催化剂和脱水剂,同时又是吸水剂)‎ ‎2.氧化反应:(1)燃烧:C2H6O+3O22CO2+3H2O(淡蓝色火焰,无黑烟)‎ 烃的含氧衍生物燃烧通式为:‎ ‎(2)与强氧化剂的氧化 ‎(3)催化氧化:(只有当与羟基(—OH)直接相连的C原子上连有H原子,才可以发生催化氧化。如果羟基连在端边上的C原子上则生成醛,如果连在链中间的C原子上则生成酮)‎ 3. 消去反应:(与—OH直接相连的C原子的相邻的C原子上连有H原子,才可以发生消去反应)‎ 四.乙醇的工业制法 ‎1.乙烯水化法:CH2=CH2+H2OC2H5OH ‎2.发酵法:淀粉C6H12O6C2H5OH ‎3.工业酒精(95%)无水乙醇(99.5%)‎ ‎13.醇类 一.醇类:分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基(—OH)的化合物。‎ 二.醇的分类:‎ ‎1.按羟基的数目:一元醇、二元醇、多元醇;‎ 31‎ ‎2.是否有苯环:脂肪醇、芳香醇;‎ ‎3.饱和程度:饱和醇、不饱和醇。‎ 三.饱和一元醇的通式:CnH2n+1OH或CnH2n+2O 四.醇的命名:1.含有羟基所连的最长碳链为主链(同一碳上不能有两个羟基)‎ ‎2.—OH位置最小编位 五.物理性质:‎ ‎1.熔沸点:(1)醇>对应烷烃;‎ ‎(2)羟基数相同,碳原子越多,熔沸点越高;‎ ‎(3)碳原子数相同,羟基数越多,熔沸点越高。‎ ‎2.溶解性:(1)碳原子数小于(等于)三的醇与水任意比互溶;‎ ‎(2)碳原子数越多,溶解性越低。‎ ‎3.密度小于水。‎ 六.化学性质:与乙醇同。‎ ‎14.苯酚 一. 酚:酚是分子中含有跟苯环或其它芳香环上C原子直接相连的羟基(—OH)的化合物。‎ 二.分子结构:分子式:C6H6O 结构式:‎ ‎ 结构简式:或C6H5OH 官能团:羟基(—OH)‎ 三.物理性质:无色晶体,有特殊气味,俗称石炭酸,熔点为43℃,在水中溶解度不大,会使溶液浑浊,但65℃以上能与水混溶,有毒,会腐蚀皮肤,可用酒精清洗。‎ 四.化学性质:‎ ‎1.弱酸性(苯环对侧链的影响):‎ ‎+H+酸性弱于H2CO3,不能使紫色石蕊溶液变色 ‎2+2Na2+H2↑‎ ‎+NaOH+H2O ‎+Na2CO3+NaHCO3‎ ‎+CO2+H2O↓+NaHCO3‎ 酸性:HCl>CH3COOH>H2CO3>>HCO3->CO32-‎ ‎2.取代反应(侧脸对苯环的影响):↓(2,4,6—三溴苯酚,白色沉淀)+3HBr(可用于检验苯酚)‎ ‎3.显色反应:使FeCl3溶液变紫色。‎ ‎4.氧化反应:在空气中被O2氧化而显粉红色,能被KMnO4溶液氧化而紫红色褪去。‎ ‎5.加成反应:+3H2‎ ‎15.乙醛 一.分子结构:分子式C2H4O 结构式:‎ ‎ 结构简式:CH3CHO 官能团:—CHO(醛基)‎ 二.物理性质:无色刺激性气味的液体,与水、有机溶剂互溶,沸点20.8℃,易挥发。‎ 三.化学性质:‎ ‎(1)既具有氧化性,又具有还原性,还原性更强,‎ ‎(2)氧化反应:a.与强氧化剂反应:酸性KMnO4溶液、溴水。‎ 31‎ b.与氧气反应:2C2H4O+5O24CO2+4H2O ‎2CH3CHO+O22CH3COOH(催化氧化法制乙酸)‎ c.与银氨溶液发生银镜反应:向AgNO3溶液滴加氨水至沉淀恰好溶解 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O ‎(碱性条件下,用于检验醛基,用HNO3清洗试管)‎ d.与新制Cu(OH)2反应:CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O↓(红色沉淀)+2H2O(碱性条件下,用于检验醛基)‎ ‎(3)加成反应(还原反应):CH3CHO+H2CH3CH2OH 四.工业制法:‎ ‎1.乙炔水化法:CH≡CH+H2OCH3CHO ‎2.乙醇催化氧化:2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O ‎3.乙烯氧化法:CH2=CH2+O2CH3CHO ‎16.醛 一.醛:分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物,饱和一元脂肪醛:CnH2nO(n≥1)‎ 二.酮:由羰基与两个烃基相连而构成的化合物,同碳数的醛酮互为同分异构体。‎ 三.甲醛 ‎1.甲醛:HCHO,俗名蚁醛,常温下为无色气体,易溶于水,35%—40%的甲醛水溶液俗称福尔马林,用于杀菌、防腐。甲醛可用于制酚醛树脂()。‎ ‎2.化学性质:相当于2个—CHO ‎2HCHO+O22HCOOH(甲酸)‎ HCHO+O2HOCOOH(碳酸)‎ HCHO+4[Ag(NH3)2]OH4Ag↓+(NH4)2CO3+6NH3↑+2H2O ‎17.乙酸 一.分子结构:分子式:C2H4O2 结构式:‎ ‎ 结构简式:CH3COOH 实验式:CH2O ‎ 官能团:—COOH(羧基) 饱和一元羧酸:CnH2nO2(n≥1)‎ 二.物理性质:又叫醋酸,食醋是3%~5%的醋酸水溶液,纯净醋酸是一种无色,有刺激性气味的液体,易溶于水和酒精,温度低于16.6℃时,凝结成冰一样的晶体,为无水醋酸,又叫冰醋酸。‎ 三.化学性质:‎ ‎(1)弱酸性:强于H2CO3‎ ‎(2)取代反应(酯化反应):酸脱羟基,醇脱氢 ‎(先加乙醇,再加浓硫酸,最后加乙酸,饱和碳酸钠溶液提纯乙酸乙酯)‎ ‎18.羧酸 一.羧酸:由烃基和羧基直接相连的化合物叫羧酸。‎ 二.一元饱和脂肪酸的通式为CnH2n+1COOH(CnH2nO2)(n≥1)‎ 三.物理性质:随着碳原子数增加,熔沸点升高,溶解性降低。‎ 四.几种特殊羧酸:‎ ‎1.甲酸:又名蚁酸,HCOOH(可看作含1个—COOH和1个—CHO),酸性强于CH3COOH ‎2.苯甲酸(安息香酸):‎ ‎3.草酸:乙二酸,HOOC—COOH(H2C2O4)‎ ‎19.酯 一.饱和一元羧酸酯:CnH2nOn(n≥2)‎ 31‎ 二.物理性质:密度小于水,难溶于水,易溶于有机溶剂,低级酯具有果香味,可作溶剂,也可作饮料的香料。‎ 三.化学性质:水解:酸+醇酯+水 ‎20.油脂 一.油脂:高级脂肪酸与甘油形成的酯。‎ 油:不饱和高级脂肪酸(油酸:C17H33COOH;亚油酸:C17H31COOH)与甘油形成的酯,液态,存在于植物体内)‎ 脂肪:饱和高级脂肪酸(硬脂酸:C17H35COOH;软脂酸:C15H31COOH)与甘油形成的酯,固态,存在于动物体内)‎ 二.油脂的组成结构:‎ 简单甘油酯(单甘油酯):R1,R2,R3相同;混合甘油酯(混甘油酯):R1,R2,R3不同。‎ 三.物理性质:密度小于水,难溶于水,易溶于有机溶剂,不饱和键越多,熔沸点越低。‎ 四.化学性质:‎ ‎(1)水解(皂化反应):‎ ‎(2)加成(油的氢化/硬化)‎ ‎21.糖类 一.糖类的组成和分类 ‎1.碳氢化合物:由C,H,O构成,大多数可写成Cm(H2O)n,但CH3COOH不是糖,脱氧核糖C5H10O4.‎ ‎2.从结构上看:多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。‎ ‎3.分类(能否水解):单糖:不能水解,葡萄糖、果糖;‎ ‎          低聚糖:2~10mol单糖,二糖、麦芽糖、蔗糖;‎ ‎ 多糖:10mol以上单糖,淀粉、纤维素。‎ 二.葡萄糖和果糖 ‎1.葡萄糖 ‎(1)分子结构:分子式:C6H12O6 结构简式:‎ ‎(2)物理性质:无色晶体,有甜味,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。‎ ‎(3)化学性质:氧化,加成,酯化。‎ ‎(4)检验:碱性条件下,银氨溶液或新制Cu(OH)2.‎ ‎2.果糖 ‎(1)分子结构:分子式:C6H12O6 结构简式:‎ ‎(2)物理性质:最甜的糖,溶于水和有机溶剂。‎ ‎(3)化学性质:加成,酯化。‎ 三.蔗糖和麦芽糖(C12H22O11)‎ ‎1.蔗糖:白色晶体,无醛基,1mol蔗糖水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖。‎ 31‎ ‎2.麦芽糖:无色晶体,有醛基,1mol麦芽糖水解生成2mol葡萄糖。‎ 四.淀粉和纤维素(C6H10O5)n 无醛基,无甜味,混合物 ‎1.淀粉:白色粉末,不溶于冷水,在热水中一部分溶解,一部分悬浮在水中,形成胶状的糊,成为糊化作用。‎ ‎2.纤维素:不溶于水和有机溶剂。‎ ‎22.蛋白质和核酸 一.氨基酸 ‎1.氨基酸:羧酸中烃基上的H被氨基取代。‎ ‎2.官能团:—NH2,—COOH。‎ ‎3.两性:(1)酸性:H2N—CH2—COOH+NaOH→H2N—CH2—COONa+H2O ‎ (2)碱性:H2N—CH2—COOH+HCl→ClH3N—CH2—COOH ‎4.成肽反应:H2N—CH2—COOH+H2N—CH2—COOH→H2N—CH2—CO—HN—CH2—COOH(二肽)+H2O 肽键:‎ 二.蛋白质 ‎1.蛋白质:各种氨基酸按照不同的排列规则,发生成肽反应,形成相对分子质量>10000的高分子化合物。高分子化合物,混合物,胶体。‎ ‎2.官能团:,—NH2,—COOH。‎ ‎3.两性 ‎4.水解:‎ ‎5.盐析:,用于分离提纯蛋白质,轻金属:相对原子质量小于铜的金属。‎ ‎6.变性:‎ ‎7.颜色反应:‎ 三.酶 ‎1.化学本质:蛋白质 ‎2.特性:(1)高效的催化作用;‎ ‎(2)专一性;‎ ‎(3)作用条件温和。‎ ‎23.高分子化合物的合成 一.加成聚合反应(加聚反应):由不饱和相对分子质量小的化合物以加成形式结合形成相对分子质量大的化合物。‎ 如:,其中CH2=CH2叫做单体,叫做聚合物,n叫做聚合度,—CH2—CH2—叫做链节。‎ 二.缩合聚合反应(缩聚反应):小分子单体间反应生成高分子化合物同时产生小分子的反应。包括酯化反应(聚酯)和成肽反应(蛋白质)。‎ 如:‎ 三.由高聚体判断单体:(1)加聚反应:有双键,四个碳为一个单体;无双键,两个碳为一个单体;单变双,双变单。‎ ‎(2)缩聚反应:→+HO—;→+H2N—‎ ‎24.有机物的测定 一.有机物测定的基本步骤:分离、提纯→元素定量分析,确定实验式(李比希法)→测定相对分子质量,确定分子式(质谱法)→波谱分析,确定结构式(红外光谱、核磁共振氢谱)。‎ 二.分离、提纯:‎ 31‎ ‎1.蒸馏:利用沸点不同将两种不同液体分离开(三种以上叫分馏)。一般要求沸点相差30℃以上。‎ 注意事项:(1)加沸石或碎瓷片,防暴沸;(2)温度计水银球与蒸馏烧瓶支管口相平;(3)冷凝水下进上出(水的流向与气流相反)。‎ 2. 重结晶:利用有机物与杂质在溶剂中的溶解度不同,提纯固体有机物。‎ 步骤:(1)加热溶解;(2)趁热过滤;(3)冷却结晶。‎ 溶剂的选取:(1)杂质在此溶剂中溶解度很小或很大,易于除去;(2)被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度,受温度的影响较大。‎ 3. 萃取:液—液萃取:利用有机物在两种互不相溶的溶剂中溶解性不同,将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。常用萃取剂:乙醚、石油醚、二氯甲烷等。‎ 固—液萃取:用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。‎ 注意:(1)下层溶液从下口出,上层溶液从上口出;(2)两种溶液互不相溶;(3)被提取有机物在萃取剂中溶解性更大。‎ 三.元素分析与相对原子质量的测定 ‎1.元素分析(李比希法):用化学方法测定有机物实验式。‎ ‎2.相对分子质量的测定(质谱法):质荷比的最后一条线的横坐标表示有机物的相对分子质量。‎ ‎3.分子结构的鉴定:‎ ‎(1)红外光谱(IR):观察有机物的共价键。‎ ‎(2)核磁共振氢谱(HNMR):峰个数=氢种类,峰面积比=各种氢原子个数比。‎ 31‎
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