中考生物专题复习模拟演练微生物的生活解析版

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中考专题复习模拟演练:微生物的生活 一、选择题 ‎1.酵母菌比大肠杆菌高等，主要是因为酵母菌细胞具有(   ) ‎ A. 细胞壁                           B. 细胞膜                           C. 成形的细胞核                           D. 遗传物质 ‎【答案】C ‎ ‎【解析】【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细菌无成形的细胞核，酵母菌是真菌，大肠杆菌是细菌，所以酵母菌比大肠杆菌高等，主要是因为酵母菌细胞具有成形的细胞核。 【点评】此题是基础题，熟练掌握真菌、细菌的结构特点，即可解答本题。‎ ‎2.以下做法能有效地预防艾滋病的是（ ） ‎ A. 不要与艾滋病患者握手      B. 不与他人共用毛巾      C. 不与他人共用牙具      D. 不与他人共用餐具 ‎【答案】C ‎ ‎【解析】【解答】因此艾滋病的传播途径主要有：性传播、静脉注射吸毒、母婴传播、血液及血制品传播等；不共用注射器注射毒品，遵守性道德，坚持“一夫一妻”制等能有效预防艾滋病，交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会传播HIV．可见，不与他人共用牙具能有效地预防艾滋病． 故选：C 【分析】艾滋病全称为获得性免疫缺陷病毒综合征，是由人类缺陷病毒（HIV）引起的一种严重威胁人类健康的传染病．艾滋病病毒主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中．‎ ‎3.在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验中，下列操作不正确的是（    ） ‎ A. 在没有实施实验前，不能打开培养皿                  B. 每组两套培养皿，其中一套为对照实验 C. 接种时，要注意无菌操作                                    D. 两套培养皿应放在不同的环境中 ‎【答案】D ‎ ‎【解析】【解答】A. 为了防止空气的细菌和真菌落入培养皿，因此在没有实施实验前，不能打开培养皿，A不符合题意。 B.生物探究实验一般是对照实验，要有实验组和对照组，因此每组两套培养皿，其中一套为对照实验，B不符合题意。 C.为了防止杂菌对实验的影响，因此接种时，要注意无菌操作，C不符合题意。 D.对照实验是唯一变量实验，除变量（有无接种细菌、真菌）外，其它条件都应该完全相同，因此两套培养皿应放在相同的环境中，D符合题意。 ‎ 故答案为：D 【分析】（1）该实验步骤是四步：制培养基，高温灭菌，接种，恒温培养。 （2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。‎ ‎4.如图是四种生物的结构示意图，有关叙述错误的是（　　） ‎ A. ①无细胞结构，不能独立生活                             B. ②无成形的细胞核，能独立生活 C. ③的菌体由菌丝构成，它是原核生物                  D. ④通过表膜摄入氧，排出二氧化碳 ‎【答案】C ‎ ‎【解析】【解答】解：A、①是病毒，无细胞结构，营寄生生活，不能独立生活，A正确． B、②为细菌，为单细胞生物，无成形的细胞核，能独立生活，B正确． C、③是青霉，为多细胞真菌，具有成形的细胞核，菌体由菌丝构成，它是真核生物，C错误． D、④是草履虫，通过表膜摄入氧，排出二氧化碳，D正确． 故选：C 【分析】分析图例：①是病毒，无细胞结构，②为细菌，为单细胞生物，无成形的细胞核，③是青霉，为多细胞真菌，具有成形的细胞核，④是草履虫，为单细胞动物．‎ ‎5.下列四种生物，在细胞结构上，哪一种生物与其它三种有明显的区别（  ） ‎ A. 蘑菇                                 B. 酵母菌                                 C. 青霉菌                                 D. 乳酸菌 ‎【答案】D ‎ ‎【解析】【解答】酵母菌、青霉菌、蘑菇都属于真菌，细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；乳酸菌属于细菌，细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核构成；故乳酸菌与其他三种生物的细胞有明显的区别。 故答案为：D ‎ ‎【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等．故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核．从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个，而真菌可以在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖．‎ ‎6.下列结构图中，表示病毒的一项是： ‎ A.                        B.                        C.                        D. ‎ ‎【答案】A ‎ ‎【解析】【解答】除病毒外，生物都是由细胞构成的，病毒与其他生物最大的不同在于其没有细胞结构。 A、表示蝌蚪型的病毒，A符合题意； B、表示动物细胞，B不符合题意； C、表示植物细胞，C不符合题意； D、表示细菌，D不符合题意。 故答案为：A 【分析】病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．‎ ‎7.常用的保存食物的方法主要有（ ） ①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气中 ⑥隔绝空气 ‎ A. ①③                                 B. ②③⑥                                 C. ①④⑤                                 D. ②④⑤‎ ‎【答案】B ‎ ‎【解析】【分析】各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，大量的生长和繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，所以食品腐败变质，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，在低温、干燥、隔绝空气的条件下不利于微生物的生长和繁殖，利于保存食物，所以此题答案为B。 【点评】此题主要考查的是防腐的原理以及保鲜方法的知识，可联系生活实际进行解题。‎ ‎8.如图四种生物中，能使橘子发霉的是（　　） ‎ A.                              B.                              C.                              D. ‎ ‎【答案】C ‎ ‎【解析】【解答】A、细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状”，错误； B、病毒无细胞结构，个体微小，寄生在生物的体内，不形成菌落，错误； C、橘子皮上发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的．营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉．正确； D、酵母菌在适宜的条件下会发酵，如制作甜酒时要用到酵母菌，错误． 故选：C． 【分析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）；因此，一个肉眼可见的细菌菌落是同种的多个细菌的集合体．‎ ‎9.发酵技术和我们的日常生活息息相关，下列发酵食品的制作利用了乳酸菌的是（ ） ‎ A. 葡萄酒                                    B. 酱油                                    C. 食醋                                    D. 酸奶 ‎【答案】D ‎ ‎【解析】【解答】A、制葡萄酒要用到酵母菌，A错误． B、制酱要用到霉菌，B错误． C、制醋要用到醋酸杆菌，C错误． D、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，D正确． 故选：D 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到霉菌．‎ ‎10.病毒的生活环境必须是（　　） ‎ A. 水                                       B. 空气                                   C. 土壤                                   D. 活细胞 ‎【答案】D ‎ ‎【解析】【解答】解：A、病毒不是细胞，一般不能单独生存在外界环境中，更别说是单独生活在水中了．故不符合题意．     B、病毒虽然能够在空气中生活几十个小时，但是却不能独立完成各项生命活动．故不符合题意．     C、病毒虽然没有细胞结构，但也要完成呼吸、生殖等一系列生命活动，而土壤中不能提供给它所需要的有机养料．故不符合题意．     D、病毒只有寄生在寄主细胞内才能进行一系列生命活动，必须依赖于所寄生的宿主和细胞共存活，营寄生生活．故符合题意． 【分析】病毒是没有细胞结构的生物，病毒是由遗传物质组成的核心和蛋白质构成的外壳组成的非细胞形态的营寄生生活的生命体，必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖．‎ ‎11.分解者是生态系统中的重要组成部分，下列哪种生物不属于分解者（　　） ‎ A. 真菌                                     B. 蘑菇                                     C. 细菌                                     D. 病毒 ‎【答案】D ‎ ‎【解析】【解答】分解者指的是细菌、真菌等营腐生生活的微生物。它们将动植物残体等含有的有机物分解成简单的无机物，归还到无机环境中，促进了物质的循环。真菌、蘑菇、细菌主要是腐生，都属于分解者。病毒不能独立生活，必须寄生在生物的活细胞内，靠寄主活细胞内的营养物质维持生活，因此病毒属于消费者。 故答案为：D 【分析】细菌、真菌、病毒的比较：‎ 名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式 细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构）‎ ‎（1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。‎ 分裂生殖 真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构）‎ ‎（1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。‎ 多数孢子生殖，少数出芽生殖 病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构）‎ ‎（1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。‎ 增殖 （复制）‎ ‎12.枯草杆菌和酵母菌的相同点是（　　） ‎ A. 都可以依靠孢子来繁殖后代                                B. 个体微小，都具有细胞壁，都没有叶绿体 C. 都不是生态系统中的分解者                                D. 都能使人体患病，对人类的生活不利 ‎【答案】B ‎ ‎【解析】【解答】解：A、细菌通过分裂的方式繁殖后代；酵母菌能产生孢子，孢子能够发育成新个体，A错误； B、细菌个体微小，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体；B正确； C、枯草杆菌是细菌，酵母菌是真菌．都没有叶绿体；都是生态系统中的分解者．C错误；‎ ‎ D、枯草杆菌可以使植物水果腐烂，酵母菌可以用来发酵．可见D错误． 故选：B 【分析】细菌细胞的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体．真菌细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体．‎ ‎13.蘑菇的主要生殖方式是 ‎ A. 出芽生殖                           B. 分裂生殖                           C. 孢子生殖                           D. 卵式生殖 ‎【答案】C ‎ ‎【解析】【分析】蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，因此蘑菇菌的体内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持生活，属于腐生，蘑菇进行孢子生殖，能产生大量的孢子，孢子能够发育成新个体，靠孢子来繁殖。‎ ‎【点评】此题为基础题，难度一般，解答此类题目的关键是理解蘑菇的营养方式、以及生殖方式特点。‎ ‎14.细菌的生殖方式和主要营养方式分别为（ ） ‎ A. 营养生殖、异养             B. 营养生殖、自养             C. 孢子生殖、自养             D. 分裂生殖、异养 ‎【答案】D ‎ ‎【解析】【解答】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．没有叶绿体，因此营养方式是异养，必须依靠现成的有机物维持生活．细菌靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌．长大以后又能进行分裂．在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次． 故选：D． 【分析】此题考查的知识点是细菌的生殖方式和营养方式．解答时可以从细菌的结构、营养特点和生殖方式方面来切入．‎ ‎15.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（    ） ‎ A. 干燥的粮食堆             B. 煮沸后密封的牛肉汁             C. 潮湿的绵羊皮大衣             D. 潮湿的粉笔 ‎【答案】C ‎ ‎【解析】【解答】解：A、干燥的粮食堆缺乏水分，不适宜霉菌生长，因此霉菌不容易生长，A不正确； B、煮沸后密封的牛肉汁，里面没有霉菌，外面的霉菌不能进入，因此霉菌不容易生长，B不正确； C、潮湿的绵羊皮大衣，具备了霉菌生长的条件，因此霉菌最容易生长，C正确； D、潮湿的粉笔，缺乏有机物，不适宜霉菌生长，因此霉菌不容易生长，D不正确． 故选：C． 【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如绿脓杆菌．‎ ‎16.下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述中，正确的是（    ） ‎ A. 水质净化离不开枯草杆菌                                    B. 制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌 C. 做面包、蒸馒头等离不开酵母菌                         D. 制醋离不开乳酸菌 ‎【答案】C ‎ ‎【解析】【解答】解：A、一些细菌如甲烷菌在无氧气的条件下，能将有机物分解成二氧化碳和水，使污水得到净化，枯草杆菌能使水果腐烂，A错误； B、制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌，B错误； C、微生物的发酵在食品的制作中有重要作用，如酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌，C正确； D、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋用到醋酸杆菌，D错误． 故选：C 【分析】细菌、真菌与人类关系既有有利的一面，如用于食品制作，生产药物，污水处理等；又有有害的一面，如使生物患病．‎ ‎17.芽孢的作用是（　　） ‎ A. 繁殖后代                    B. 生殖方式                    C. 通过休眠度过恶劣环境                    D. 贮藏养料 ‎【答案】C ‎ ‎【解析】【解答】解：当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢，芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力．当条件适宜时又会萌发成一个新个体． 故选：C 【分析】根据当外界环境变得不利于细菌生存时，细菌会形成能抵抗高温、低温、干旱等恶劣环境的休眠体以渡过恶劣环境．‎ ‎18.下列抗生素中，是从青霉菌中提取的是（　　） ‎ A. 土霉素                                B. 青霉素                                C. 链霉素                                D. 红霉素 ‎【答案】B ‎ ‎【解析】【解答】土霉素属于四环素类抗生素，A不符合题意； B、青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，B符合题意； D、链霉素是由放线菌产生的，放线菌属于细菌，C不符合题意； D、红霉素属于大环内酯类抗生素，D不符合题意． 故选：B 【分析】有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病．‎ ‎19.下列抗生素药品中属于真菌产生的是（    ） ‎ A. 青霉素                              B. 卡那霉素                              C. 链霉素                              D. 庆大霉素 ‎【答案】A ‎ ‎【解析】【解答】解：青霉菌是一种真菌，属多细胞，营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色．青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液中提制的药物，是一种能够治疗人类疾病的抗生素．青霉素的发现者是英国细菌学家弗莱明．1928年的一天，弗莱明在他的一间简陋的实验室里研究导致人体发热的葡萄球菌．由于盖子没有盖好，他发觉培养细菌用的琼脂上附了一层青霉菌．这是从楼上的一位研究青霉菌的学者的窗口飘落进来的．使弗莱明感到惊讶的是，在青霉菌的近旁，葡萄球菌忽然不见了．这个偶然的发现深深吸引了他，他设法培养这种霉菌进行多次试验，证明青霉素可以在几小时内将葡萄球菌全部杀死．弗莱明据此发明了葡萄球菌的克星﹣青霉素；卡那霉素由细菌产生的，是一种由卡那链霉菌（Streptomyces kanamyceticus）产生的氨基糖苷类抗生素；链霉素（streptomycin）是一种氨基葡萄糖型抗生素；庆大霉素[Gentamicin，正泰霉素（gentamycin）]系从放线菌科单孢子属发酵培养液中提得，系碱性化合物，是目前常用的氨基糖苷类抗生素．  可见A符合题意． 故选：A 【分析】根据青霉菌可以生产青霉素进行分析回答．‎ ‎20.许多食品制作都要利用细菌和真菌。下列可用于制造“银麦啤酒”的是（） ‎ A. 酵母菌                                 B. 青霉                                 C. 醋酸菌                                 D. 乳酸菌 ‎【答案】A ‎ ‎【解析】【解答】酒精发酵在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，在有氧的条件下，酵母菌会把葡萄糖分解成水和二氧化碳，所以可用于制造“银麦啤酒”的是酵母菌。 故答案为：A 【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌.‎ 二、非选择题 ‎21.下面为探究种子萌发所需要的外界条件的实验装置．请仔细阅读并回答下列问题： ‎ ‎（1）探究温度度对种子萌发的影响应该选用________ 和________ 两个编号的种子对照． ‎ ‎（2）探究种子萌发时需要一定水分的实验组是________ 的种子 ‎ ‎（3）该实验的不足之处是________ ，会因偶然因素的影响导致实验结果的错误． ‎ ‎【答案】（1）2；5 （2）1 （3）只有一粒种子　 ‎ ‎【解析】【解答】（1）“探究温度度对种子萌发的影响”，唯一的变量是温度，因此，应该选用2和5两个编号的种子对照。 （2）“探究种子萌发时需要一定水分”，唯一的变量是水分，应该选用1和2两个编号的种子对照．1号种子是实验组，2号种子是对照组，所以探究种子萌发时需要一定水分的实验组是1号的种子。 （3）1粒种子数量太少，会有偶然性，实验误差较大，实验结果不能说明一般性．所用种子的数量要多，因为这样可以减少其他因素的影响而导致的误差，排除偶然性，增强实验的科学性．因此该实验的不足之处是只有一粒种子，“会因偶然因素的影响导致实验结果的错误”。 故答案为：（1）2、5 （2）1号 （3）只有一粒种子 【分析】（1）种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。 （2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。‎ ‎22.如图是与生殖有关的结构示意图，请分析回答： ‎ ‎（1）甲、乙两图比较，甲图所示生殖结构由多种组织构成，属于器官层次，而乙图所示生殖结构Ⅰ属于________层次． ‎ ‎（2）甲图中将来发育成茎和叶的结构是[________]________；乙、丙两图所示结构反应了两种生殖方式，分别是________；在丙结构中，新生命与母体进行物质交换的场所是[________]________ ‎ ‎（3）丙出生后，是个单眼皮的男孩，而他的父母都是双眼皮．由此可推断________是显性性状． ‎ ‎（4）上述图示反映的生殖方式中，属于有性生殖的是________（用图示代码表示）；与无性生殖比较，有性生殖的后代都具有来自亲代双方的遗传物质，因而能产生可遗传的变异，为________提供更丰富的材料． ‎ ‎【答案】（1）细胞 （2）3；胚芽；无性生殖和有性生殖；2；胎盘 （3）双眼皮 （4）甲、丙；生物进化 ‎ ‎【解析】【解答】解：（1）植物体的结构层次从微观到宏观依次是细胞→组织→器官→植物体．植物体无系统．甲图所示生殖结构是种子属于器官层次，乙图所示生殖结构Ⅰ是孢子属于细胞层次．（2）在种子萌发的过程中，3胚芽发育成茎和叶，2胚根发育成根，1胚轴发育成根和茎的连接部分，子叶提供营养物质．乙图是利用孢子进行繁殖的方式，属于无性生殖，没有经过两性生殖细胞的结合；丙图是由精子和卵细胞结合形成受精卵发育而成的，属于有性生殖．胎儿通过胎盘和脐带与母体进行物质交换．（3）生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分；显性基因是控制显性性状发育的基因，隐性基因，是控制隐性性状的基因；当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来．由题干“小明的父母都是双眼皮，而他却是单眼皮”推知：双眼皮是显性性状，单眼皮是隐性性状．（4）由亲本产生的有性生殖细胞，经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式，叫做有性生殖；无性生殖指的是不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式．图中属于有性生殖的是甲、丙．有性生殖具有亲代双方的遗传物质，可产生可遗传的变异，为生物进化提供更丰富的材料． 故答案为：（1）细胞；（2）3胚芽；无性生殖和有性生殖；2胎盘；（3）双眼皮；（4）甲、丙；生物进化． 【分析】甲图中1是胚轴，2是胚根，3是胚芽，4是子叶，5是种皮；乙图中Ⅰ是孢子，Ⅱ是菌丝；丙图中1是子宫，2是胎盘，3是脐带，据此分析解答．‎ ‎23. 小华同学学习了细菌和真菌的知识后，设计了以下实验，探究酵母菌的发酵过程是否需要适宜的温度．具体实验设置如图，3个小时后，发现甲烧瓶上原来被挤瘪了的气球鼓了起来，乙烧瓶上的气球并没有鼓起来．分析实验，回答问题．‎ ‎（1）这是一组对照实验，变量是________． ‎ ‎（2）甲烧瓶上气球鼓起是因为在适宜的温度下，酵母菌把糖分解产生了________． ‎ ‎（3）根据实验现象，小华得出的结论是________． ‎ ‎（4）酵母菌在人们的生活中应用广泛，请列举一例：________． ‎ ‎【答案】（1）温度 （2）二氧化碳 ‎ ‎（3）酵母菌发酵需要适宜的温度 （4）酿酒 ‎ ‎【解析】【解答】（1）甲和乙的变量是温度． （2）甲瓶上的气球会鼓起来，乙瓶上的气球没鼓起来，说明酵母菌分解糖产生二氧化碳气体． （3）甲和乙的变量是温度．通过上述实验推断出酵母菌发酵需要适宜的温度． （4）酵母菌在食品制作中应用，如蒸馒头、做面包、酿酒．做馒头或面包时，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．酿酒时酵母菌的作用是在无氧的条件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳． 故答案为：（1）温度 （2）二氧化碳 （3）酵母菌发酵需要适宜的温度 （4）酿酒 【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．解答此题关键是理解掌握酵母菌发酵现象．‎ ‎24.如图为显微镜下的青霉结构示意图，请据图回答： ‎ ‎（1）从图中可以看出，[2]和[3]都是组成菌体的________． ‎ ‎（2）[2]________的顶端长有成串的________色的[________]________． ‎ ‎（3）[3]________能够从营养物质内吸收________，供霉菌分解利用． ‎ ‎（4）青霉的繁殖方式是________． ‎ ‎【答案】（1）菌丝 （2）直立菌丝；青绿；1；孢子 （3）营养菌丝；有机物 （4）孢子生殖 ‎ ‎【解析】【解答】（1）图中1孢子，2直立菌丝，3营养菌丝；（2‎ ‎）青霉直立菌丝的顶端有孢子囊呈扫帚状，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色．孢子可以飘落到各处，在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体；（3）青霉的[3]营养菌丝生长在营养物质的内部，从营养物质的内部吸收营养，营养方式是腐生；（4）青霉能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体． 【分析】青霉体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量．青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色．图中1孢子，2直立菌丝，3营养菌丝 ‎25.如图是细菌和酵母菌结构示意图，据图回答 ‎ ‎（1）细菌与酵母菌共有的结构是________ ； ‎ ‎（2）两者的区别是酵母菌有明显的________ 属于真核生物（真菌） ‎ ‎（3）酵母菌与植物叶肉细胞的区别是细胞内无叶绿体，营________ 生活 ‎ ‎（4）生殖方式上看，大部分真菌主要依靠产生________ 进行繁殖． ‎ ‎【答案】（1）　细胞壁、细胞膜、细胞质　 （2）　细胞核　 （3）　腐生　 （4）　孢子　 ‎ ‎【解析】【解答】解：（1）据分析可见：细菌和真菌的共同结构是：细胞壁、细胞膜、细胞质． （2）据分析可见：细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域． （3）植物叶肉细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、和叶绿体．因此酵母菌与植物叶肉细胞的区别是细胞内无叶绿体．营腐生生活． （4）大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖．孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖． 故答案为：（1）细胞壁、细胞膜、细胞质；（2）细胞核 （3）腐生（4）孢子 【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．图中1鞭毛，2细胞质，3DNA集中的区域，4细胞核，5细胞质，6液泡，7细胞壁．‎