2019-2020学年苏教版生物必修一课时分层作业5　核酸的结构和功能　生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测

2019-2020学年苏教版生物必修一课时分层作业5　核酸的结构和功能　生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测

课时分层作业(五) (建议用时：35 分钟) [合格基础练] 1．下列叙述中，哪项不是核酸的生理功能( ) A．作为遗传信息的载体，一般存在于每个细胞中 B．是生物的遗传物质 C．是生物体进行生命活动的主要承担者之一 D．对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用 C [核酸是生物体遗传信息的携带者，对生物体的遗传变异和蛋白质的生物 合成有极其重要的作用。生物体生命活动的主要承担者是蛋白质。] 2．核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于 DNA 与 RNA 特点的比较， 叙述正确的是( ) A．在细胞内存在的主要部位相同 B．构成的五碳糖不同 C．核苷酸之间的连接方式不同 D．构成的碱基相同 B [DNA 和 RNA 在细胞内的主要存在位置不同，前者主要存在于细胞核内， 后者主要存在于细胞质内；构成两者的五碳糖不同，前者为脱氧核糖，后者为核 糖；DNA 的碱基由 A、T、C、G 构成，RNA 的碱基由 A、U、C、G 构成。] 3．不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有 DNA 和 RNA，病毒体内含有 DNA 或 RNA，下列关于各种生物中碱基、核苷酸、五碳糖 种类的描述正确的是( ) A B C D 细胞种类 T2 噬菌体 烟草叶肉细胞 烟草花叶 病毒 豌豆根毛 细胞 碱基 5 种 5 种 4 种 8 种 核苷酸 5 种 8 种 8 种 8 种 五碳糖 1 种 2 种 2 种 2 种 B [T2 噬菌体与烟草花叶病毒都是病毒，生物体中有 4 种碱基、4 种核苷酸、 1 种五碳糖。烟草叶肉细胞、豌豆根毛细胞都是真核细胞，细胞中有 2 种五碳糖、 5 种碱基、8 种核苷酸。] 4．下列可以作为鉴定生物组织中还原性糖的理想材料是( ) A．韭菜 B．甘蔗 C．菠菜 D．梨 D [鉴定生物组织中还原性糖的实验中最理想的实验材料是含糖量较高的生 物组织(或器官)，而且组织的颜色较浅或近于白色。韭菜、菠菜的叶片中叶绿素的 含量较多，颜色较深，对于鉴定时的颜色反应具有掩盖作用，导致实验现象不明 显，所以不是理想的实验材料。甘蔗中富含蔗糖，蔗糖不是还原性糖。只有梨符 合条件。] 5．青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂作用产生砖红色沉淀，这 说明( ) A．青苹果汁含有淀粉，不含有糖类 B．熟苹果汁含有糖类，不含有淀粉 C．苹果成熟时，淀粉水解成还原性糖 D．苹果成熟时，单糖合成淀粉 C [青苹果汁遇碘液显蓝色，说明青苹果中含有淀粉，而熟苹果汁能与斐林 试剂作用产生砖红色沉淀，说明熟苹果中含有还原性糖，故 C 项正确。] 6．如图表示一条核苷酸链(部分)，请结合该图回答以下问题。 (1)DNA 大多是由________条________链构成，RNA 通常是由________条 ________链构成的。 (2)若该图为脱氧核苷酸链，则从碱基组成上看，还应有的碱基是________； 图中①是________，②是________，③是________，④是________。 (3)若该图为核糖核苷酸链，则从碱基组成上看，还应有的碱基是________。 图中②是________，④是________。 [解析] 从碱基组成上看，组成 DNA 的碱基有 A、G、C、T 四种，组成 RNA 的碱基有 A、G、C、U 四种。DNA 的基本组成单位是脱氧核苷酸，一个脱氧核 苷酸由一分子含氮碱基、一分子脱氧核糖、一分子磷酸组成；绝大多数 DNA 由两 条脱氧核苷酸链构成；RNA 的基本组成单位是核糖核苷酸，一个核糖核苷酸由一 分子含氮碱基、一分子核糖和一分子磷酸组成。 [答案] (1)两 脱氧核苷酸 一 核糖核苷酸 (2)T 磷酸 脱氧核糖 腺嘌呤 鸟嘌呤脱氧核苷酸 (3)U 核糖 鸟嘌呤核糖核苷酸 [等级过关练] 7．下列有关遗传信息的叙述，正确的是( ) A．遗传信息只储存在 DNA 分子中 B．HIV 病毒的遗传信息储存在 RNA 分子中 C．所有生物的 DNA，都具有相同的脱氧核糖核苷酸排列顺序 D．组成 DNA 的脱氧核糖核苷酸只有 4 种，所以连成长链时，其排列顺序是 有限的 B [有细胞结构的生物遗传信息储存在 DNA 内，有一部分病毒的遗传信息储 存在 RNA 内，如 HIV 病毒；不同生物的核酸，核苷酸排列的顺序不同；虽然组 成 DNA 的脱氧核苷酸只有 4 种，但连成长链时，其排列顺序可以千变万化。] 8．关于下列四幅图的叙述中，正确的是( ) A．图甲中共有 5 种核苷酸 B．图乙是构成 DNA 的单位之一 C．组成丙物质的单糖是脱氧核糖而不是核糖 D．在小鼠体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖 C [图甲中共 8 种核苷酸；图乙是构成 RNA 的单位之一；小鼠体内不存在蔗 糖；丙是构成 DNA 的单位，脱氧核苷酸中所含的糖为脱氧核糖而不是核糖。] 9．洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类 8.5%，每 100 g 含维生素 A 5 mg、维生素 C 9.3 mg、钙(Ca)45 mg、磷(P)50 mg、铁(Fe)8 mg，以 及 18 种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是 淀粉还是可溶性还原性糖？某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题，请你帮 助他们完成下面的实验研究报告。 (1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原性糖。 (2)实验原理：淀粉可用________来检测，可溶性还原性糖可用________试剂 来检测。 (3)实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等(略)。 (4)实验步骤： Ⅰ.鉴定可溶性还原性糖： ①制备洋葱组织样液，取样液 2 mL 注入试管； ②___________________________________ ___________________________________； ③观察颜色变化。 Ⅱ.鉴定淀粉： ①制备洋葱组织样液，取样液 2 mL 注入试管； ②___________________________________； ③观察颜色变化。 (5)预期实验结果与结论： ①若步骤Ⅰ出现________，步骤Ⅱ出现________，说明洋葱鳞茎中所含的糖 类既有还原性糖又有淀粉。 ②若步骤Ⅰ________，步骤Ⅱ________，说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还 原性糖而没有淀粉。 ③若_______________，说明洋葱鳞茎中______________。 [解析] (1)(2)淀粉遇到碘液后变蓝色，还原性糖遇到斐林试剂在水浴加热条 件下出现砖红色沉淀。(4)(5)鉴定还原性糖实验，首先制备组织样液，然后取 2 mL 样液，加入 2 mL 斐林试剂在水浴条件下加热，观察试管中是否会出现砖红色沉淀。 若出现砖红色沉淀，说明组织样液中含有还原性糖；若不出现砖红色沉淀，说明 组织样液中不含有还原性糖。鉴定淀粉实验中，制备组织样液，然后取出 2 mL 样 液，加入 2 滴碘液后，观察试管中是否出现蓝色。若出现蓝色，说明组织样液中 含有淀粉；若不出现蓝色，说明组织样液中不含有淀粉。 [答案] (2)碘液 斐林 (4)Ⅰ.②加入新制备的斐林试剂 2 mL 混合均匀，将试管置于盛有开水的水浴 锅中加热 2～3 min Ⅱ.②加入 2 滴碘液 (5)①砖红色沉淀 蓝色 ②出现砖红色沉淀 不出现蓝色 ③步骤Ⅰ不出现 砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色 没有还原性糖只有淀粉