2020高中化学 第三章 有机化合物复习学案 新人教版必修2

2020高中化学 第三章 有机化合物复习学案 新人教版必修2

有机化合物复习 ‎1、甲烷的主要化学性质 ‎（1）氧化反应（与O2的反应）： ‎ ‎（2）取代反应（与Cl2在光照条件下的反应，生成四种不同的有机取代物）：P54‎ ‎① ‎ ‎② ‎ ‎③ ‎ ‎④ ‎ 几个概念 同系物： 例如 ‎ 同分异构体： 例如 ‎ 同位素： 例如 ‎ 同素异形体： 例如 ‎ 烷烃的命名：选主链 ‎ ‎ 编小号 ‎ ‎ 命名 ‎ ‎2、乙烯的主要化学性质 （1） 氧化反应（与O2的反应）： P60（现象） ‎ （2） 加成反应（（与Br2的反应）: P60 ‎ ‎(3)乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反应:P60‎ ‎① ‎ ‎② ‎ ‎③ ‎ ‎（4）聚合反应：P60‎ ‎(乙烯制聚乙烯) ① ‎ 3‎ ‎(氯乙烯制聚氯乙烯)② ‎ ‎3、苯的主要化学性质: P62‎ ‎（1）氧化反应（与O2的反应）： ‎ ‎（2）取代反应 ‎① 与Br2的反应 ： ‎ ‎② 苯与硝酸（用HONO2表示）发生取代反应，生成无色、不溶于水、有苦杏仁气味、密度大于水的油状液体——硝基苯。反应方程式：‎ ‎ ‎ ‎（3）加成反应 用镍做催化剂，苯与氢发生加成反应： ‎ 苯的同系物：写出C8H10含有苯环的同分异构体并命名，它们的一元取代物有几种 ‎ ； ‎ ‎ ； ‎ ‎ 4、乙醇的重要化学性质 ‎（1）乙醇与金属钠的反应： P67‎ ‎（2）乙醇的氧化反应 ‎①乙醇的燃烧 P67‎ ‎②乙醇的催化氧化反应 P68 ‎ 实验操作 现象 ‎ ‎③乙醇在常温下的氧化反应 CH3CH2OHCH3COOH ‎5、乙酸的重要化学性质 （1） 乙酸的酸性 ‎①乙酸能使紫色石蕊试液变红 ‎②乙酸能与碳酸盐反应，生成二氧化碳气体 利用乙酸的酸性，可以用乙酸来除去水垢（主要成分是CaCO3）：‎ ‎ 　　　　　　　P68‎ 乙酸还可以与碳酸钠反应，也能生成二氧化碳气体：‎ 3‎ ‎ 　　　　　　　P68‎ 上述两个反应都可以证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。‎ （1） 乙酸的酯化反应 ① 反应原理（与乙醇的反应）： P69‎ 乙酸与乙醇反应的主要产物乙酸乙酯是一种无色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油状液体。‎ 药品加入顺序： ‎ 浓硫酸的作用 ‎ 饱和碳酸钠的作用： ‎ ‎6、糖类的分类依据： ‎ 两种单糖 结构差异 ‎ 两种二糖 结构差异 水解产物差异 ‎ 两种多糖 ‎ ‎①蔗糖水解反应： P73‎ ‎②淀粉（纤维素）水解反应： P73 ‎ ‎③油脂的重要化学性质——水解反应　　　P73‎ a)油脂在酸性条件下的水解 油脂+H2O甘油+ ‎ b)油脂在碱性条件下的水解（又叫 反应）‎ 油脂+H2O甘油+ ‎ 蛋白质+H2O各种 ‎ 蛋白质的性质： 1、灼烧 ‎ 2、颜色反应 ‎ 3、变性：‎ ‎ 4、盐析 3‎