2019届一轮复习浙江专版ȩ羧酸酯学案

2019届一轮复习浙江专版ȩ羧酸酯学案

课时4　醛 羧酸 酯 ‎[考纲导航]‎ 知识条目 必考要求 选考要求 选考分布 ‎2015‎ ‎2016‎ ‎2017‎ ‎9月 ‎10月 ‎4月 ‎10月 ‎4月 ‎(1)乙醛的分子组成，乙醛的性质(加氢还原、催化氧化)，乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜反应的现象 b b ‎26(2)‎ ‎26‎ ‎26‎ ‎(2)甲醛的性质、用途以及对健康的危害 b ‎(3)乙酸的分子组成、主要性质(酸的通性、酯化反应)‎ b b ‎26(3)‎ ‎26‎ ‎26‎ ‎(4)乙酸乙酯的制备实验 b b ‎(5)醛、羧酸的组成、结构和性质特点 b ‎(6)官能团的概念，常见官能团的性质 a b ‎32(3)‎ ‎32‎ ‎32‎ 考点一　醛 ‎[主干精讲]‎ ‎1.概念 醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，官能团为—CHO，饱和一元醛的分子通式为CnH2nO(n≥1)。‎ ‎2.甲醛、乙醛的分子组成和结构 分子式 结构简式 官能团 甲醛 CH2O HCHO 乙醛 C2H4O CH3CHO ‎3.甲醛、乙醛的物理性质 颜色 状态 气味 溶解性 甲醛 无色 气态 刺激性气味 易溶水 乙醛 液态 与水、乙醇等互溶 ‎4.化学性质(以乙醛为例)‎ 醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化还原关系为：醇醛羧酸。‎ ‎5.醛在生产、生活中的作用和对环境、健康产生的影响 ‎(1)醛是重要的化工原料，广泛应用于合成纤维、医药、染料等行业。‎ ‎(2)35%～40%的甲醛水溶液俗称福尔马林；具有杀菌(用于种子杀菌)和防腐性能(用于浸制生物标本)。‎ ‎(3)劣质的装饰材料中挥发出的甲醛是室内主要污染物之一。‎ ‎[典例剖析]‎ ‎【例1】　某学生做乙醛还原性的实验，取1 mol·L－1的硫酸铜溶液2 mL和0.4 mol·L－1的氢氧化钠溶液4 mL，在一个试管里混合后加入0.5 mL 40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是(　　)‎ A.氢氧化钠的量不够 B.硫酸铜的量不够 C.乙醛溶液太少 D.加热时间不够 解析　该实验成功的关键之一是NaOH必须过量，而本次实验中所加NaOH还不足以使CuSO4完全沉淀为Cu(OH)2。‎ 答案　A ‎【例2】‎ ‎　某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的作用，其结构简式如图(未表示出原子或原子团的空间排列)。该拒食素与下列某试剂充分反应，所得有机物分子的官能团数目增加，则该试剂是(　　)‎ A.Br2的CCl4溶液 B.Ag(NH3)2OH溶液 C.HBr D.H2‎ 解析　该有机物中的1个碳碳双键与Br2发生加成反应后引入2个—Br，官能团数目增加，A项正确；该有机物与银氨溶液反应后2个—CHO变为2个—COONH4，官能团数目不变，B项错误；该有机物中的1个碳碳双键与HBr发生加成反应后引入1个—Br，官能团数目不变，C项错误；该有机物与H2发生加成反应后—CHO变为—CH2OH，碳碳双键消失，官能团数目减少，D项错误。‎ 答案　A ‎[考点精练]‎ ‎1.有机物A是合成二氢荆芥内酯的重要原料，其结构简式为，下列检验A中官能团的试剂和顺序正确的是(　　)‎ A.先加酸性高锰酸钾溶液，后加银氨溶液，微热 B.先加溴水，后加酸性高锰酸钾溶液 C.先加银氨溶液，微热，再加入溴水 D.先加入新制氢氧化铜，微热，酸化后再加溴水 解析　A中先加酸性高锰酸钾溶液，醛基和碳碳双键均被氧化，B中先加溴水，醛基被氧化、碳碳双键发生加成反应，A、B错误；对于C若先加银氨溶液，可检验醛基，但考虑到银氨溶液显碱性，若不酸化直接加溴水，则无法确定A中是否含有碳碳双键。‎ 答案　D ‎2.科学家研制出多种新型杀虫剂代替DDT，化合物A是其中一种，其结构为：‎ ‎。化合物A含氧官能团名称：________、________；________(能、不能)与FeCl3溶液发生反应显紫色；________(能、不能)发生消去反应；若与银氨溶液完全反应，1 mol A最多可生成________ mol Ag，与H2完全加成时化合物A与H2物质的量之比为________。‎ 答案　羟基　醛基　不能　不能　4　1∶3‎ ‎3.若一次取样，检验中所含官能团，按使用的先后顺序写出所用试剂：___________________________________。‎ 答案　银氨溶液、稀盐酸、溴水 ‎【归纳总结】‎ 能发生银镜反应物质的归类 ‎(1)醛类；(2)甲酸及甲酸某酯、甲酸盐；(3)葡萄糖、麦芽糖；(4)其他含醛基物质。‎ ‎【易错警示】‎ ‎(1)醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应均需在碱性条件下进行。‎ ‎(2)有机物分子中既有醛基，又有碳碳双键时，应先检验—CHO，后检验 ‎。‎ 考点二　羧酸 ‎[主干精讲]‎ ‎1.羧酸 ‎(1)概念及分子结构特点：‎ ‎①概念：由烃基与羧基相连构成的有机化合物。‎ ‎②官能团：—COOH(填化学式)。‎ ‎③饱和一元羧酸的通式CnH2nO2(n≥1)。‎ ‎(2)物理性质：‎ ‎①乙酸：‎ 状态 气味 溶解性 液态 刺激性气味 易溶于水和乙醇 ‎②低级饱和一元羧酸一般易溶于水且溶解度随碳原子数的增多而降低。‎ ‎(3)分类 ‎(4)化学性质(以CH3COOH为例)：‎ ‎①酸的通性：‎ 乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液里的电离方程式为：CH3COOHCH3COO－＋H＋。‎ ‎②酯化反应：‎ CH3COOH和CH3CHOH发生酯化反应的化学方程式为：CH3COOH＋CH3CHOHCH3CO18OCH2CH3＋H2O。‎ ‎2.乙酸乙酯的制备 ‎(1)原理 CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O 其中浓硫酸的作用为：催化剂、吸水剂。‎ ‎(2)反应特点 ‎①属于取代反应；②通常反应速率很慢；③属于可逆反应。‎ ‎(3)装置(液—液加热反应)及操作 用烧瓶或试管，试管倾斜成45°角，长导管起冷凝回流和导气作用。‎ ‎(4)饱和Na2CO3溶液的作用及现象 ‎①作用：降低乙酸乙酯的溶解度、除去乙酸、溶解乙醇；‎ ‎②现象：在饱和Na2CO3溶液上方有香味的油状液体。‎ ‎(5)反应的断键部位 有机酸与醇酯化，酸脱羟基醇脱氢。‎ ‎(6)提高乙酸乙酯产率的措施 ‎①用浓硫酸吸水；②加热将酯蒸出；③适当增加乙醇的用量。‎ ‎[典例剖析]‎ ‎【例1】　苹果酸的结构简式为 ‎，下列说法正确的是(　　)‎ A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B.1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应 C.1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2 ‎ D. 与苹果酸互为同分异构体 解析　苹果酸分子中含有羟基和羧基两种官能团，能发生酯化反应，A项正确；羟基不能与NaOH发生中和反应，故1 mol苹果酸可与2 mol NaOH发生中和反应，B项错误；羧基和羟基均能与金属Na反应，故1 mol苹果酸与足量金属钠反应生成1.5 mol H2，C项错误；苹果酸的结构简式可写为或，即二者为同一物质，D项错误。‎ 答案　A ‎【例2】　如图是某学生设计的制取乙酸乙酯的实验装置图，并采取了以下主要实验操作：‎ ‎①在甲试管中依次加入适量浓硫酸、乙醇、冰醋酸；‎ ‎②小心均匀加热3～5分钟。‎ ‎(1)该学生所设计的装置图及所采取的实验操作中，错误的是________(填下列选项的标号)。‎ A.乙试管中的导管插入溶液中 B.导气管太短，未起到冷凝回流作用 C.先加浓硫酸后加乙醇、冰醋酸 ‎(2)需小心均匀加热的原因是____________________________________________‎ ‎___________________________________________________________________。‎ ‎(3)从反应后的混合物中提取乙酸乙酯，宜采用的简便方法是________(填下列选项的标号)。‎ A.蒸馏　　B.渗析　　C.分液　　D.过滤　　E.结晶 解析　(1)做制取乙酸乙酯的实验时，应先将乙醇注入到甲试管中，再将浓硫酸慢慢注入到乙醇中，最后加入冰醋酸，导管不能插入饱和Na2CO3溶液中。(2)加热温度不能太高，是为了避免乙醇、乙酸的挥发和发生炭化。(3)乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中溶解度很小，比水轻，用分液的方法就可将乙酸乙酯与溶液分开。‎ 答案　(1)AC　(2)避免液体剧烈沸腾，减少乙醇、乙酸的挥发，防止温度过高时发生炭化　(3)C ‎[考点精练]‎ ‎1.某有机物的结构如图所示，下列各项性质中，它不可能具有的是(　　)‎ ‎①可以燃烧　②能使酸性高锰酸钾溶液褪色　③能跟NaOH溶液反应　④能发生酯化反应　⑤能发生聚合反应　⑥能发生水解反应　⑦能发生取代反应 A.①④ B.⑥ C.⑤ D.④⑥‎ 解析　大多数有机物能燃烧；含有—CH===CH2，能使酸性KMnO4溶液褪色，能发生加聚反应；含—COOH，能与NaOH溶液反应，能发生酯化反应(属于取代反应)；含—CH2OH，能发生酯化反应。‎ 答案　B ‎2.同温同压下，某有机物与足量金属钠反应，得到V1 L H2，取另一份等物质的量的该有机物与足量NaHCO3溶液反应，得到V2 L CO2，若V1＝V2≠0，则该有机物可能是(　　)‎ A.CH3CH(OH)COOH B.HOOC—COOH C.HOCH2CH2OH D.CH3COOH 解析　‎ ‎1 mol有机物 n1(与钠反应生成H2的物质的量)‎ n2(与NaHCO3反应生成CO2的物质的量)‎ CH3CH(OH)COOH ‎1 mol ‎1 mol HOOC—COOH ‎1 mol ‎2 mol HOCH2CH2OH ‎1 mol ‎0 mol CH3COOH ‎0.5 mol ‎1 mol 答案　A ‎3.(2015·浙江诸暨中学期中考试)如图所示是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图，在实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是(　　)‎ A.①蒸馏　②过滤　③分液 B.①分液　②蒸馏　③蒸馏 C.①蒸馏　②分液　③分液 D.①分液　②蒸馏　③结晶、过滤 解析　乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，分层，所以先分液，碳酸钠吸收了乙醇，可以利用乙醇沸点低，用蒸馏将乙醇蒸出、再冷凝的方法分离；向乙酸钠溶液加入硫酸，重新制得乙酸，再次利用蒸馏法将乙酸蒸出。‎ 答案　B ‎【归纳总结】‎ 醇、酚和羧酸中氢原子的活泼性比较 基团 酸碱性 Na NaOH Na2CO3‎ NaHCO3‎ 氢原子的 活泼性 醇羟基 中性 醇钠 和H2‎ 不反应 不反应 不反应 酚羟基 弱酸性 酚钠 和H2‎ 苯酚钠 和水 苯酚钠和 NaHCO3‎ 不反应 羧基 弱酸性 羧酸钠 和H2‎ 羧酸钠 和水 羧酸钠、‎ CO2、H2O 羧酸钠、‎ CO2、H2O 考点三　酯 ‎[主干精讲]‎ ‎1.概念及分子结构特点：‎ 羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物，可简写为：RCOOR′，官能团为。‎ ‎2.酯的性质：‎ ‎(1)低级酯的物理性质：‎ 气味 状态 密度 溶解性 芳香气味 液体 比水小 水中难溶，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂中 ‎(2)化学性质(以乙酸乙酯为例)：‎ ‎[典例剖析]‎ ‎【例1】　(2016·浙江省常山一中高二期中)分子式为C4H8O2的有机物，有关其同分异构体数目的说法正确的是(　　)‎ A.能与NaHCO3溶液反应的有3种 B.能发生水解反应的有5种 C.既能与钠反应，又能与银氨溶液反应的有4种 D.能与NaOH溶液反应的有6种 解析　能与NaHCO3溶液反应的是羧酸，分子式为C4H8O2的羧酸类物质有CH3CH2CH2COOH和(CH3)2CHCOOH两种，A项错误；能够发生水解的酯类结构中有甲酸丙酯、甲酸异丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯共四种，B项错误；既能与钠反应，又能与银氨溶液反应的有机物应含羟基和醛基：CH2(OH)CH2CH2CHO、CH3CH(OH)CH2CHO、CH3CH2CH(OH)CHO、(CH3)2C(OH)CHO、‎ CH3CH(CH2OH)CHO五种，C项错误；能够与NaOH反应的可以是羧酸和酯，共6种，D项正确。‎ 答案　D ‎【例2】　(2017·杭州重点中学)下图是用A制备F(国家规定允许使用的食用香料)的基本过程。‎ ‎(1)有机物B中含有的官能团名称是________。‎ ‎(2)写出D→G的化学方程式__________________________________________。‎ ‎(3)下列说法正确的是(　　)‎ A.B、C、D三种物质都可以与Na、NaHCO3反应产生相应的气体 B.A物质在碱性条件下的水解反应称为皂化反应 C.往G溶液中加入新制氢氧化铜溶液，出现砖红色沉淀 D.A与F、B与C互为同系物 解析　A水解生成B和D，D连续氧化生成C，C和D发生酯化反应生成F，根据F的分子式可知D是乙醇，G是乙醛，C是乙酸，则B是丙酸。(1)丙酸分子中含有的官能团名称是羧基；(2)D→G是羟基的催化氧化，反应的化学方程式为2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；(3)A.乙醇和碳酸氢钠不反应，A错误；B.油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应，B错误；C.往G溶液中加入新制氢氧化铜溶液，不会出现砖红色沉淀，因为常温下不反应，C错误；D.A与F均是酯类、B与C均是羧酸，互为同系物，D正确。‎ 答案　(1)羧基　(2)2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O　(3)D ‎[考点精练]‎ ‎1.某烃的衍生物A，分子式为C6H12O2。实验表明A跟氢氧化钠溶液共热生成B和C，B跟盐酸反应生成有机物D，C在铜催化和加热条件下氧化为E，其中D、E都不能发生银镜反应。由此判断A的可能结构有(　　)‎ A.6种 B.4种 C.3种 D.2种 解析　A能和氢氧化钠反应生成B和C，所以A是酯，B和盐酸反应生成有机物，所以B是羧酸钠，C是醇，C能被氧化生成E，D和E都不能发生银镜反应，所以醇中不含—CH2OH结构，且羧酸不是甲酸，所以A的可能结构是。‎ 答案　D ‎2.丙酸、甲酸乙酯和乙酸甲酯三种有机物共同具有的性质是(　　)‎ A.都能使KMnO4溶液褪色 B.都能发生水解反应 C.都能跟稀H2SO4反应 D.都能跟NaOH溶液反应 答案　D ‎3.(2017·余姚中学高三期中)烃A是一种重要的化工原料。己知A在标准状况下的密度为1.16 g·L－1，B可发生银镜反应。它们之间的转化关系如图：请回答：‎ ‎(1)有机物A中含有的官能团名称是________。‎ ‎(2)反应④的原子利用率达100%，该反应的化学方程式是 ‎___________________________________________________________________。‎ ‎(3)将金属钠与有机物D反应所得的产物溶于水得饱和溶液，滴加2滴酚酞试液，加热后水溶液显红色，其原因是________________________________________‎ ‎_____________________________________________(用离子方程式表示)。‎ ‎(4)下列说法正确的是(　　)‎ A.有机物C在一定条件下合成乙酸乙酯也能实现原子利用率100%‎ B.反应②、③、⑤的类型各不相同 C.由于乙酸乙酯和水均为无色液体，故用分液漏斗无法分离乙酸乙酯和水的混合物 D.相同条件下乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中水解较在稀硫酸中更完全 解析　A在标况下的密度为1.16 g·L－1，则相对分子质量为1.16×22.4≈26，应为CHCH，B可发生银镜反应，B为CH3CHO，根据流程图，乙醛与氢气加成生成C，C为乙醇，乙醛被氧气氧化生成D，D为乙酸。‎ ‎(1)有机物A为乙炔，含有的官能团是碳碳叁键，故答案为：碳碳叁键；(2)反应④的原子利用率达100%，反应的化学方程式为2CH3CHOCH3COOCH2CH3；(3)将金属钠与乙酸反应所得的产物溶于水得饱和溶液，滴加2滴酚酞试液，加热后水溶液显红色，是因为乙酸钠属于强碱弱酸盐，水解显碱性，离子方程式为CH3COO－＋H2OCH3COOH＋OH－；(4)A.乙醇在一定条件下合成乙酸乙酯，同时生成水，原子利用率不是100%，故A错误；B.反应②是加成反应、③是氧化反应、⑤‎ 酯化反应，反应类型各不相同，故B正确；C.乙酸乙酯和水不互溶，可以用分液漏斗分离乙酸乙酯和水的混合物，故C错误；D.相同条件下乙酸乙酯水解生成的乙酸，能够与氢氧化钠溶液反应，使得平衡正向移动，水解程度大，故D正确。‎ 答案　(1)碳碳叁键 ‎(2)2CH3CHOCH3COOCH2CH3‎ ‎(3)CH3COO－＋H2OCH3COOH＋OH－‎ ‎(4)BD ‎【归纳总结】‎ 重要有机化合物之间的相互转化 课后限时训练 ‎(时间：45分钟)‎ 一、选择题 ‎1.(2017·温州10月)下列有关乙酸的说法中正确的是(　　)‎ A.金属钠不能区分乙酸与乙醇 B.乙酸不能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应 C.乙酸不能与葡萄糖发生酯化反应 D.乙酸与HCOOCH3互为同分异构体 解析　钠与乙酸反应剧烈，钠的密度比乙酸的小，与乙酸反应时浮在液面上，钠与乙醇反应平稳，且钠的密度比乙醇的大，与乙醇反应时沉在液面下，A项错误；乙酸是酸，Cu(OH)2是碱，二者能发生中和反应，B项错误；葡萄糖中含有羟基，可与乙酸发生酯化反应，C项错误；乙酸与HCOOCH3分子式相同但结构不同，D项正确。‎ 答案　D ‎2.(2017·艾青中学高二期中)下列除去杂质的方法正确的是(　　)‎ ‎①除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离 ‎②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤，分液、干燥、蒸馏 ‎③除去CO2中少量的SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶 ‎④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏 A.①② B.②④ C.③④ D.②③‎ 解析　①光照条件下通入Cl2，氯气会和乙烷发生取代反应，和乙烯发生加成反应，故①错误；②饱和碳酸钠溶液可以和乙酸发生反应，但是和乙酸乙酯是互不相溶的，分液即可实现分离，故②正确；③二氧化碳与碳酸钠反应生成碳酸氢钠，二氧化硫与碳酸钠反应生成亚硫酸钠、水和二氧化碳，将原物质除掉了，不符合除杂原则，故③错误；④乙酸与生石灰反应，而乙醇不能，且乙醇易挥发，而乙酸钙为离子型化合物，沸点高，故除去乙醇中少量的乙酸可以加足量生石灰后蒸馏，故④正确。‎ 答案　B ‎3.分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)(　　)‎ A.3种 B.4种 C.5种 D.6种 解析　分子式是C4H10O并能与金属Na发生反应放出氢气的物质是醇类，C4H10O可以看作是C4H10的分子中的一个H原子被羟基－OH取代，C4H10有CH3CH2CH2CH3、(CH3) 2CHCH3两种不同的结构，前者有2种不同的H原子，后者也有2种不同的H原子，它们分别被羟基取代，就得到一种醇，因此符合该性质的醇的种类是4种，选B。‎ 答案　B ‎4.(2016·浙江师大附中高二月考)下列各化合物中，能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是(　　)‎ A.CH3—CH===CH—CHO 解析　‎ A不能发生酯化、消去反应，B不能发生还原、加成反应，D不能发生消去反应。‎ 答案　C ‎5.(2016·金华外国语10月质检)有机物的化学性质主要由官能团决定，关于下列物质说法中正确的有(　　)‎ ‎①乙酰水杨酸能发生水解反应　②丁香酚能发生银镜反应　③肉桂酸使溴的四氯化碳溶液褪色　④以上三种物质均能与Na反应 A.①② B.③④ C.①③④ D.①②④‎ 解析　①乙酰水杨酸含有酯基，可发生水解反应，故正确；②丁香酚不含醛基，不能发生银镜反应，故错误；③肉桂酸含有碳碳双键，可发生加成反应，故正确；④三种有机物分别含有羟基、羧基，可与钠反应生成氢气，故正确。‎ 答案　C ‎6.(2016·浙江省义乌中学高一检测)某课外兴趣小组欲在实验室里制备少量乙酸乙酯，该小组的同学设计了以下四个制取乙酸乙酯的装置，其中正确的是(　　)‎ 解析　B和D中的导管插到试管b内液面以下，会引起倒吸，B、D错；C项试管b中的试剂NaOH溶液会与生成的乙酸乙酯反应。‎ 答案　A ‎7.(2016·浙江省杭州高级中学高三上学期第三次月考)有关下图所示化合物的说法不正确的是(　　)‎ A.既可以与Br2的CCl4溶液发生加成反应，又可以在光照下与Br2发生取代反应 B.1 mol该化合物最多可以与3 mol NaOH反应 C.既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色 D.既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体 解析　A项，该有机物含有碳碳双键，可以与Br2发生加成反应，还含有甲基，可以与Br2光照发生取代反应，A项正确；B项，酚羟基要消耗一个NaOH，两个酯键要消耗两个NaOH，1 mol该化合物最多可以与3 mol NaOH反应，B项正确；C项，苯环可以催化加氢，碳碳双键可以使KMnO4褪色，C项正确；D项，该有机物中不存在羧基，并且酚羟基酸性比碳酸弱，不能与NaHCO3溶液反应放出CO2气体，D项错误；答案选D。‎ 答案　D ‎8.[2017·金华市十校联考高三(上)期末]2015年10月，屠呦呦因青蒿素和双氢青蒿素的贡献，荣获2015年诺贝尔生理学或医学奖，成为第一位获得诺贝尔科学奖项的中国本土科学家，青蒿素的化学结构如图所示，下列说法不正确的是(　　)‎ A.青蒿素的分子式为C15H21O5‎ B.由青蒿素分子中所含官能团推测，该物质难溶于水 C.在碱性条件下，青蒿素易发生水解反应 D.青蒿素因具有特殊的过氧基团，易受热和还原性物质的影响而分解 解析　A.由结构简式可知青蒿素的分子式为C15H22O5，故A错误；B.有机物含有酯基，不溶于水，但可溶于有机溶剂，故B正确；C.有机物含有酯基，所以在碱性条件下能发生水解反应，故C正确；D.含有过氧键，过氧基团易受热和还原性物质的影响而被破坏而分解，故D正确。‎ 答案　A ‎9.[2017·绍兴市嵊州高中高二(上)期末]如图是一些常见有机物的转化关系，关于反应①～⑦的说法不正确的是(　　)‎ A.反应①是加成反应 B.只有反应②是加聚反应 C.只有反应⑦是取代反应 D.反应③是氧化反应 解析　A.反应①乙烯与溴发生的加成反应，故A正确；B.反应②为乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，故B正确；C.水解、酯化反应均为取代反应，则④⑤⑥⑦为取代反应，故C错误；D.由上述分析可知，只有反应③是氧化反应，故D正确。‎ 答案　C ‎10.CPAE是蜂胶的主要活性成分，它可由咖啡酸合成。下列说法不正确的是(　　)‎ A.咖啡酸分子中所有原子可能处在同一个平面上 B.可用金属Na检测上述反应是否残留苯乙醇 C.1 mol苯乙醇在O2中完全燃烧，需消耗10 mol O2‎ D.1 mol CPAE与足量的NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOH 解析　A项，苯环、碳碳双键及碳氧双键均为平面结构，故正确；B项，因为咖啡酸、CPAE和苯乙醇均能与金属钠反应产生氢气，故不能用金属钠检测是否残留苯乙醇，不正确；C项，苯乙醇的分子式为C8H10O，1 mol苯乙醇完全燃烧消耗氧气10 mol，正确；D项，酚羟基和酯基均消耗氢氧化钠，正确。‎ 答案　B 二、非选择题 ‎11.(2016·杭州西湖高三模拟)已知有机物A是具有水果味的液体，其分子式为C4H8O2，在一定条件下有下列转化关系：‎ ‎(1)写出A的结构简式________________________________________________；‎ ‎(2)由A与氢氧化钠溶液反应生成B和C属于________反应(填反应类型)；‎ ‎(3)写出连续氧化中的第一步反应的化学方程式___________________________‎ ‎_________________________________________________________________。‎ ‎(4)A有多种同分异构体，写出符合下列条件的所有A的同分异构体的结构简式__________________________________________________________________。‎ ‎①该有机物能与氢氧化钠反应 ‎②结构中只含一个甲基 解析　有机物A是具有水果香味的液体，其分子式是C4H8O2，有机物A为酯，碱性条件下水解得到B与C，C能与盐酸反应得到CH3COOH，则C为CH3COONa，B连续氧化也得到CH3COOH，则B为CH3CH2OH，故A为CH3COOCH2CH3。(1)根据上述分析，A为CH3COOCH2CH3。(2)CH3COOCH2CH3在氢氧化钠溶液中发生水解反应。(3)CH3CH2OH首先氧化生成乙醛，乙醛再氧化生成乙酸，CH3‎ COONa与盐酸反应生成弱酸乙酸。(4)能与氢氧化钠反应，表示分子结构中含有羧基或酯基；结合结构中只含一个甲基，A的同分异构体有HCOOCH2CH2CH3、CH3CH2CH2COOH。‎ 答案　(1)CH3COOCH2CH3　(2)取代(水解) ‎ ‎(3)2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O ‎(4)HCOOCH2CH2CH3、CH3CH2CH2COOH ‎12.(2017·台州第四次统考) A是一种密度为1.25 g·L－1(标准状况下)的烃，F是一种常见的油脂，且F与I互为同系物。有关物质间的转化关系如下图，请回答下列问题。‎ ‎(1)E是一种高分子化合物，则A→E的反应类型是________。‎ ‎(2)C中所含官能团的名称是________。鉴别C中官能团的一种方法___________‎ ‎____________________________________________(以化学方程式表示)。‎ ‎(3)写出D＋G→I的化学方程式_______________________________________。‎ 解析　A是一种在标准状况下密度为1.25 g/L的烃，摩尔质量为1.25 g/L×22.4 L/mol＝28 g/mol，则A为CH2===CH2，B能发生连续氧化反应，则B为乙醇，C为乙醛，D为乙酸，F是一种常见的油脂，且F与I互为同系物，F发生水解反应生成丙三醇和高级脂肪酸，G和D发生酯化反应生成酯，G为丙三醇。‎ ‎(1)A为乙烯，含有碳碳双键，发生加聚反应生成高分子化合物E，所以A→E的反应类型是加聚反应；(2)根据上述分析，C为乙醛，所含官能团的名称为醛基；鉴别醛基可以用新制氢氧化铜悬浊液或银氨溶液，化学方程式为CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O；(3)根据上述分析，D为乙酸，G为丙三醇，两者能发生酯化反应生成酯，反应的化学方程式为：‎ 答案　(1)加聚反应 ‎(2)醛基　 CH3CHO＋2Cu(OH)2＋ NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O ‎ ‎13.[2017·金华市十校联考高三(上)期末]煤的干馏产物甲苯通过下列转化可以合成一种聚酰胺类高分子化合物D，以及另一含三个六元环的酯类化合物G。‎ 已知：‎ Ⅰ.C6H5—NH2焦油状的复杂物质；C6H5—NO2C6H5—NH2‎ 请回答：‎ ‎(1)A中官能团的名称是________。‎ ‎(2)C→D的反应类型为________。‎ ‎(3)写出F→G的化学方程式___________________________________________‎ ‎_____________________________________________________________。‎ ‎(4)X是下列试剂中的一种，其中X是________(填编号)，选择的理由是__________________________________________________________________‎ ‎_____________________________________________________________。‎ ‎①Fe和HCl　②KMnO4酸性溶液 解析　由D的结构简式可知，C发生缩聚反应生成D，故C为 ‎，甲苯发生硝化反应生成A，A经过系列反应得到C，可知A为，由于氨基易被氧化，故应先将甲基氧化为羧基，再将硝基还原为氨基，故X可以是酸性高锰酸钾溶液，Y为Fe/HCl，则B为；甲苯通过一系列反应生成苯甲醛，苯甲醛和HCN发生信息II的反应生成E，E结构简式为，E发生水解反应生成F为，F在浓硫酸作用生成含三个六元环的酯类化合物G，应是2分子F发生酯化反应生成环酯，则G为。(1)A为，A中官能团的名称是硝基；(2)C发生缩聚反应生成D，所以C→D的反应类型为缩聚反应；‎ ‎(3) ‎ ‎；(4)X是酸性高锰酸钾溶液，是为了防止氨基被氧化。‎ 答案　(1)硝基　(2)缩聚反应 ‎(4)②　防止氨基被氧化