冀教小学科学三上册《15食物的营养》PPT课件

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15、食物的营养 食物营养成分蛋白质糖维生素脂肪淀粉无机盐水牛奶√√√面包√√√√√√肉√√√√√√蔬菜√√√米饭√√√√鱼√√√√ (第3张)1、哪些食物中蛋白质的含量比较高?答：肉类、奶类及豆类、鱼、虾、蛋类等食物中蛋白质的含量比较高。 (第4张)2、哪些食物中维生素的含量比较高?答：各种蔬菜、水果等食物中维生素的含量比较高。 (第5张)3、矿泉水中含有什么成分?答：矿泉水中含有各种矿物质，如钙、镁、钾、钠、铁等。 (第6张)4、食物中的主要营养成分有哪些？答：食物中的主要营养成分有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素和水等。 (第7张)5、一种食物能含有身体必须的全部营养吗？答：一种食物不可能含有身体必须的全部营养。 (第8张)二、从食品标签中还发现了什么？ (第9张)二、答：生产日期、贮存方法、食用方法、绿色食品标志、添加剂、生产厂家、净含量、生产日期、保质期等。方便面生产日期:2013年10月20日保质期：6个月食用方法：可生吃、可煮净含量：80克生产厂家：石家庄市五营制造厂 (第10张)三、将研究过的食品标签贴在展示板上。说说在实际生活中这些食品标签对我们有什么帮助？ (第11张)三、答：对我们在挑选、贮存、食用食物及饮食卫生方面等有所帮助。 （第12张）阅读59页科学在线内容:这是由于他们长时间吃不到新鲜的水果和蔬菜，身体内缺乏维生素造成的。维生素有20多种，如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等，缺少它们容易患夜盲症、脚气病、坏血病、佝偻病等。而大量的维生素存在于动物的内脏及新鲜的水果和蔬菜中（如橙子、草莓、胡萝卜等）。 （13）读一下59页的合理饮食的秘诀合理饮食很重要，蔬菜水果少不了；大豆牛奶天天有，鱼肉禽蛋要适量；少吃肥肉和荤油，新鲜洁净要记牢。 (14)拓展活动设计：营养合理的食谱营养缺乏有损健康，营养过剩也不利于健康。我们在吃饭的时候应该注意些什么呢？答：我们在吃饭的时候，也要注意营养卫生。第一，吃的食物要多样化，要合理搭配，不偏食也不挑食；第二，进食要适量，吃得太少会营养不良，而吃得太多了也会得肥胖症之类的疾病。 （15）