2019届二轮复习化学与传统文化、STSE课件（52张）（全国通用）

2019届二轮复习化学与传统文化、STSE课件（52张）（全国通用）

第 1 题　化学与传统文化、 STSE 复习建议： 1 课时 ( 题型突破＋习题共 1 课时；以训练为主 ) 1 ． (2018· 课标全国 Ⅱ ， 7) 化学与生活密切相关。下列说法错误的是 ( 　　 ) A ．碳酸钠可用于去除餐具的油污 B ．漂白粉可用于生活用水的消毒 C ．氢氧化铝可用于中和过多胃酸 D ．碳酸钡可用于胃肠 X 射线造影检查 解析　 Na 2 CO 3 溶液水解呈碱性，油污在碱性条件下能发生水解反应， A 项正确；漂白粉的有效成分为 Ca(ClO) 2 ， Ca(ClO) 2 溶于水生成 HClO ， HClO 具有杀菌消毒作用，故可用于生活用水的杀菌消毒， B 项正确；胃酸的主要成分为盐酸，可用 Al(OH) 3 进行中和， C 项正确； BaCO 3 能与胃酸反应生成 Ba 2 ＋ ， Ba 2 ＋ 为重金属离子，能引起蛋白质变性， D 项错误。 答案　 D 2 ． (2018· 课标全国 Ⅲ ， 7) 化学与生活密切相关。下列说法错误的是 ( 　　 ) A ．泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火 B ．疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性 C ．家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境 D ．电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法 解析　 泡沫灭火器喷出的泡沫中含有大量水分， H 2 O 能导电，且 H 2 O 也易损坏电器，因此泡沫灭火器不适用于电器起火， A 项错误；疫苗的主要成分是蛋白质，高温下蛋白质易变性而失去活性，所以疫苗要冷藏， B 项正确；水性漆以水作溶剂，相较于油性漆，更有利于健康和环境， C 项正确；活泼金属镁易失去电子，形成原电池时为负极，电热水器内胆 ( 铁 ) 被保护，此为牺牲阳极的阴极保护法， D 项正确。 答案　 A 3 ． (2017· 课标全国 Ⅰ ， 7) 下列生活用品中主要由合成纤维制造的是 ( 　　 ) A ．尼龙绳 B. 宣纸 C ．羊绒衫 D. 棉衬衣 解析　 A 项，尼龙绳的主要成分是聚酰胺纤维 ( 锦纶 ) ，属于合成纤维，正确； B 项，宣纸的主要成分是纤维素，错误； C 项，羊绒衫的主要成分是蛋白质，错误；棉衬衣的主要成分是纤维素，错误。 答案　 A 4 ． (2017· 课标全国 Ⅱ ， 7) 下列说法错误的是 ( 　　 ) A ．糖类化合物也可称为碳水化合物 B ．维生素 D 可促进人体对钙的吸收 C ．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质 D ．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多 解析　 A 项，大多数糖类化合物符合通式 C m (H 2 O) n ，糖类最早被称为碳水化合物，正确； B 项，维生素 D 主要功能是促进小肠黏膜对钙的吸收，正确； C 项，蛋白质是 C 、 H 、 O 、 N 、 S 、 P 等元素组成的物质，错误； D 项，硒是人体必需的微量元素，对提高免疫力和预防癌症非常重要，但摄入过多对人体产生危害，正确。 答案　 C 5 ． (2017· 课标全国 Ⅲ ， 7) 化学与生活密切相关。下列说法错误的是 ( 　　 ) A ． PM 2.5 是指粒径不大于 2.5 μm 的可吸入悬浮颗粒物 B ．绿色化学要求从源头上消除或减少生产活动对环境的污染 C ．燃煤中加入 CaO 可以减少酸雨的形成及温室气体的排放 D ．天然气和液化石油气是我国目前推广使用的清洁燃料 解析　 A 项， PM 2.5 是指粒径小于或等于 2.5 微米的颗粒物，正确； B 项，绿色化学就是要从源头上减少和消除工业生产对环境的污染，正确； C 项，煤燃烧可生成二氧化硫和二氧化碳等产物，加入的 CaO 可与 SO 2 反应生成 CaSO 3 ，进一步被氧气氧化为 CaSO 4 ，从而减少 SO 2 的排放量，减少酸雨的形成，但 CaO 与 CO 2 反应生成的 CaCO 3 在高温下又会分解为 CaO 和 CO 2 ，故不能吸收 CO 2 ，不能减少温室气体的排放量，错误； D 项，天然气的主要成分是甲烷，液化石油气的成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等，燃烧产物为 CO 2 和 H 2 O ，对环境无污染，所以这两类燃料均是清洁燃料，正确。 答案　 C 6 ． (2016· 课标全国 Ⅰ ) 化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是 ( 　　 ) A ．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B ．食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质 C ．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D ．医用消毒酒精中乙醇的浓度为 95% 解析　 A 项，蚕丝属于蛋白质，灼烧时具有烧焦羽毛的气味，人造纤维是以天然纤维为原料经过溶解、纺丝加工制得的化学纤维，灼烧时没有烧焦羽毛的气味，正确； B 项，食用油经过反复加热，可发生一系列复杂的化学变化，这些变化不仅使食用油的营养价值降低，还会产生对人们身体有毒害作用的不饱和脂肪酸聚合物、杂环胺和稠环芳烃等物质，正确； C 项，病毒由遗传物质核酸和蛋白质外壳组成，加热可使蛋白质变性杀死病毒，正确； D 项，医用消毒酒精中乙醇的体积分数为 75% ，错误。 答案　 D 7 ． (2016· 课标全国 Ⅱ ， 7) 下列关于燃料的说法错误的是 ( 　　 ) A ．燃料燃烧产物 CO 2 是温室气体之一 B ．化石燃料完全燃烧不会造成大气污染 C ．以液化石油气代替燃油可减少大气污染 D ．燃料不完全燃烧排放的 CO 是大气污染物之一 解析　 A 项，温室气体包括 CO 2 、 CH 4 等气体，正确； B 项，二氧化硫主要来源于煤、石油等化石燃料的燃烧排放的废气，会造成大气污染，错误； C 项，用液化石油气代替燃油可减少燃油中硫等杂质燃烧产生的空气污染物，正确； D 项，燃料不完全燃烧会产生 CO ， CO 易与血红蛋白结合，是大气污染物之一，正确。 答案　 B 8 ． (2015· 课标全国 Ⅱ ， 7) 食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是 ( 　　 ) A ．硅胶可用作食品干燥剂 B ． P 2 O 5 不可用作食品干燥剂 C ．六水氯化钙可用作食品干燥剂 D ．加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂 解析　 A 项，硅胶疏松多孔，吸附水分能力强，且无毒、无味、无腐蚀性，可用作食品干燥剂，正确； B 项， P 2 O 5 具有吸水性，吸水生成对人体有一定危害的磷酸或偏磷酸，因此不可用作食品干燥剂，正确； C 项，六水氯化钙没有吸水性，不可用作食品干燥剂，错误； D 项，加工后具有吸水性的植物纤维无毒、无味、无腐蚀性，加工后可用作食品干燥剂，正确。 答案　 C 命题调研 (2014 ～ 2018 五年大数据 ) 命题角度 设项方向 频数 难度 1. 化学与中华民族优秀传统文化 物质的组成与分类 2 0.71 物质的性质与变化 工艺原理分析 2. 化学与人类的日常生活 化学与食品、生活用品 5 0.75 物质在日常生活中的应用 化学与医药 3. 化学与工业生产和环境保护 化学与环境污染、污染治理 4 0.74 物质在生产、农产品的应用 绿色化学 4. 化学与前沿科学技术 新科技成果 1 0.70 新物质的结构与性质 高考对本题型的考查通常以生产、生活、环境及古诗词中涉及的物质为载体，考查考生对物质的组成、性质、用途、反应本质、基本原理的掌握情况，进一步达到考查考生化学学科素养的目的。试题选材大量来自于实际应用情景，内容涵盖医药、材料、能源、生活与日用品、化工、环境与环保、现代技术、古诗词等领域，充分体现化学学科的发展性和实践性。 预计在 2019 年高考中，仍会以某点为信息源辐射相关联知识与方法，以判断正误、推理的形式，借助最新科技成就和古诗词考查化学物质的性质、用途及相关化学原理。 1 ． 空气质量日报 2 ． PM2.5 3 ． 酸雨 4 ． 温室效应 5 ． 臭氧空洞 6 ． 光化学烟雾 7 ． 重金属污染 8 ． 水体富营养化 9 ． 赤潮 10 ． 水华 11 ． 厄尔尼诺 12 ．白色污染 1 ． 能源分类 能源是人类社会发展进步的物质基础，能源是向人类提供电能、热能、机械能等一切自然资源的总称。根据开发和使用情况，能源又可分为：常规能源和新能源，常规能源，如煤、石油、天然气等；新能源，如核能、太阳能、地热能、氢能等； 另外又分为一级能源和二级能源，一级能源是指在自然界中能以现成形式提供的能源，例如：天然气、煤、石油、水能、太阳能、风能；二级能源是指需要依靠其他能源 ( 也就是一级能源 ) 的能量间接制取的能源，例如：电能、一氧化碳等。 2 ． 科技前沿 —— 可燃冰 2017 年 5 月 18 日，我国在南海神狐海域天然气水合物 ( 又称 “ 可燃冰 ”) 试采成功，海洋科学研究引起全球关注。可燃冰是水与天然气相互作用形成的晶体物质，主要存在于冻土层和海底大陆坡中，其主要成分是一水合甲烷晶体 (CH 4 ·H 2 O) ，它是人类的后续新能源，具有高效、使用方便、清洁无污染等优点。我国在南海首次连续开采成功。 1 ．饮食中的有机物 营养物质 举例 说明 糖类 (C 、 H 、 O) 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉 葡萄糖和果糖属于单糖不能水解；淀粉和纤维素 (C 6 H 10 O 5 ) n 中的 n 值不同，不属于同分异构体 油脂 (C 、 H 、 O) 植物油、动物脂肪 油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油，油脂不属于高分子化合物 蛋白质 (C 、 H 、 O 、 N 等 ) 鸡蛋、牛奶、鱼、肉 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 维生素 维生素 A 、 C 、 D 维生素 A 属于脂溶性维生素，维生素 C 易溶于水，维生素 D 可促进人体对钙的吸收 微量元素 铁、锌、硒、碘 缺铁造成贫血；缺锌导致发育不良、抵抗力差；缺碘造成大脖子病；硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多 2. 物质在生产、生活、医药中的用途 1 ． 金属冶炼 2 ． 酿酒 3 ． 陶瓷 化学与传统文化、 STSE 的解题程序 第一步 —— 读题：对于陌生度较高的信息要做到逐字逐句阅读，挖掘关键字，排除干扰信息，找出有效信息。对于新信息中的有机化学方程式，要从断键、成键角度分析，找出规律；对于新物质或常见物质的新性质，要找出其不同点。正所谓 “ 书读百遍，其义自见 ” 。 第二步 —— 联题：在读题的基础上，结合题目中的问题或选项分析本题考查的知识板块，联系中学化学知识体系， 寻找要提取的信息。 第三步 —— 析题：找到需要的信息后，需进行分析。分析时要从大脑信息库中迅速提取所需要的知识，并使思维从新情境回归到课本、回归到平时的学习中来。 第四步 —— 解题：解题时要注意根据题目的要求回答相应问题。如果是简答题一定要言简意赅，即一定要做到联系化学原理，切入点正确，分析、说理层次清晰，要点全面。 A ．夏天设定空调温度尽可能的低 B ．推广使用一次性塑料袋和纸巾 C ．少开私家车多乘公共交通工具 D ．对商品进行豪华包装促进销售 [ 典例演示 1] (2017· 江苏化学， 1) 2017 年世界地球日我国的主题为 “ 节约集约利用资源，倡导绿色简约生活 ” 。下列做法应提倡的是 ( 　　 ) 解析　 A 项，空调温度低，能源消耗增多，错误； B 项，一次性塑料袋使用易引起 “ 白色污染 ” ，纸巾的大量使用会造成森林的乱砍乱伐，错误； C 项，少开私家车，一是减少汽车尾气污染，二是节约能源，正确； D 项，过度包装会引起资源浪费，错误。 答案　 C [ 题型训练 1] 对以下问题的认识中，不正确的是 ( 　　 ) A ．矿泉水瓶回收、再利用，是减少 “ 白色污染 ” 的有效措施 B ．大量使用食品添加剂，可有助于改善食品的色香味，并不影响健康 C ．电子垃圾统一回收、拆解、再利用，能够减少对土壤和水源的污染 D ． “ 地沟油 ” 经过加工处理制得肥皂或生物柴油，可以实现厨余废物合理利用 解析　 过量的使用食品添加剂，会对人体造成伤害。 答案　 B [ 题型训练 2] 下列有关水处理方法不正确的是 ( 　　 ) 答案　 C [ 典例演示 2] 化学与社会息息相关，表中物质在社会、生活中的应用及解释都正确的是 ( 　　 ) 选项 应用 解释 A 高纯硅作计算机芯片的材料 硅晶体在自然界中能稳定存在 B 用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果 其作用是吸收水果释放出的乙烯 C 高铁车厢采用铝合金材料 铝合金强度大，质量轻，不与氧气反应 D 在入海口的钢铁闸门上装一定数量的锌块防止闸门被腐蚀 利用外加电流的阴极保护法保护金属 解析　 A 项，硅在自然界中以化合态形式存在，如二氧化硅、硅酸盐等，错误； B 项，乙烯具有催熟作用，为了延长水果的保鲜期，用高锰酸钾可以除掉乙烯，正确； C 项，合金中的铝单质仍然可以与氧气发生化学反应生成氧化铝，错误； D 项，铁和锌在海水中形成原电池反应，锌做负极被氧化，铁被保护，是牺牲阳极的阴极保护法，错误。 答案　 B [ 题型训练 3] (2018· 江苏化学， 3) 下列有关物质性质与用途具有对应关系的是 ( 　　 ) A ． NaHCO 3 受热易分解，可用于制胃酸中和剂 B ． SiO 2 熔点高、硬度大，可用于制光导纤维 C ． Al 2 O 3 是两性氧化物，可用作耐高温材料 D ． CaO 能与水反应，可用作食品干燥剂 解析　 NaHCO 3 可用于制胃酸中和剂是因为 NaHCO 3 可以与胃酸中的 HCl 反应，而不是因为其受热易分解， A 项错误； SiO 2 用作光导纤维，不是因为其熔点高硬度大，而是因为其具有较强的传导能力， B 项错误； Al 2 O 3 用作耐高温材料是因为其熔点高， C 项错误； CaO 可以吸水，故可作食品干燥剂， D 项正确。 答案　 D [ 题型训练 4] 下列说法错误的是 ( 　　 ) A ．蔗糖可作调味剂 B ．细铁粉可作食品抗氧剂 C ．双氧水可作消毒剂 D ．熟石灰可作食品干燥剂 解析 　蔗糖具有甜味，可以做调味剂，故 A 正确；铁粉具有强的还原性，所以细铁粉可作食品抗氧剂，故 B 正确；过氧化氢具有强的氧化性，能够使蛋白质变性，具有杀菌消毒作用，可以用于消毒剂，故 C 正确；熟石灰即氢氧化钙不具有吸水性，不能用作食品干燥剂，故 D 错误。 答案　 D [ 典例演示 3] (2018· 天津理综， 1) 以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例，运用化学知识对其进行的分析不合理的是 ( 　　 ) A ．四千余年前用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生水解反应 B ．商代后期铸造出工艺精湛的后 ( 司 ) 母戊鼎，该鼎属于铜合金制品 C ．汉代烧制出 “ 明如镜、声如磬 ” 的瓷器，其主要原料为黏土 D ．屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素 解析　 谷物的主要成分为淀粉，用谷物酿造出酒和醋，酿造过程主要包括淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖发酵生成乙醇，乙醇被氧化为乙酸，因此酿造过程中涉及水解反应和氧化反应， A 项错误；后 ( 司 ) 母戊鼎为商代后期的青铜器，属于铜合金制品， B 项正确；陶瓷的主要原料为黏土， C 项正确；青蒿素易溶于乙醚，而不易溶于水，因此，屠呦呦用乙醚提取青蒿素的过程包括萃取操作， D 项正确。 答案　 A [ 题型训练 5] 《新修本草》是我国古代中药学著作之一，记载药物 844 种，其中有关于 “ 青矾 ” 的描述为： “ 本来绿色，新出窟未见风者，正如瑠璃 …… 烧之赤色 ……” 据此推测， “ 青矾 ” 的主要成分为 ( 　　 ) A ． CuSO 4 ·5H 2 O B ． FeSO 4 ·7H 2 O C ． KAl(SO 4 ) 2 ·12H 2 O D ． Fe 2 (SO 4 ) 3 ·9H 2 O 解析 　 FeSO 4 ·7H 2 O 俗名绿矾，为浅绿色，灼烧后生成红色的 Fe 2 O 3 ，而 CuSO 4 ·5H 2 O 为蓝色， KAl(SO 4 ) 2 ·12H 2 O 为无色， Fe 2 (SO 4 ) 3 ·9H 2 O 为黄色。 答案　 B [ 题型训练 6] 明代《本草纲目》中对民间酿酒有如下叙述： “ 凡酸杯之酒，皆可蒸烧。 ” 这里用到的操作方法可用于分离 ( 　　 ) A ．丙烯酸甲酯和丙烯酸 B ．对硝基甲苯和 HNO 3 溶液 C ．硝酸钾和氯化钠 D ．氯化铵和碳酸铵 解析 　根据文献判断 “ 蒸烧 ” 为关键词，并结合其语境，可以得出该处指的是实验基本操作中的蒸馏，丙烯酸甲酯和丙烯酸混合，一般采用蒸馏方法分离，选项 A 符合题意。 答案　 A