2019届一轮复习人教版有机物的分离、提纯与检验学案

2019届一轮复习人教版有机物的分离、提纯与检验学案

有关有机物的分离、提纯与检验的实验选择题在新课标全国卷中经常出现，有时与无机实验结合在一起，有时与有机物性质题一块出现，此类实验选择题，以有机物的性质为核心，综合考查化学实验的基本操作，整体来说难度不是很大，考查学生分析和解决化学问题的能力。‎ 增分点1　有机物的检验与鉴别 ‎ [知识查补]‎ ‎1．有机物检验与鉴别的三种方法 ‎(1)依据水溶性鉴别 ‎(2)依据密度大小鉴别 ‎(3)依据有机物的结构特征或官能团鉴别 有机物或官能团 常用试剂 反应产物或现象 碳碳双键 溴水 褪色 酸性KMnO4溶液 褪色 ‎—OH Na 产生H2‎ Cu或Ag、O2‎ 生成醛 ‎—COOH 紫色石蕊试剂 变红 新制Cu(OH)2悬浊液 沉淀溶解，溶液呈蓝色 葡萄糖 银氨溶液 水浴加热生成银镜 新制Cu(OH)2悬浊液 煮沸生成砖红色沉淀 油脂 H2SO4溶液 生成甘油和羧酸 NaOH溶液 生成甘油和羧酸盐 淀粉 碘水 呈蓝色 蛋白质 浓硝酸 呈黄色 灼烧有烧焦羽毛气味 ‎2.物质检验或鉴别时的“四个首先”‎ ‎(1)若被鉴别物中含烯、炔等物质，则首先考虑选用溴的四氯化碳溶液(溴水)或酸性高锰酸钾溶液；‎ ‎(2)若被鉴别物中含苯的同系物，则首先考虑选用酸性高锰酸钾溶液；‎ ‎(3)若被鉴别物中含羧酸类物质，则首先考虑选用饱和碳酸钠溶液；‎ ‎(4)若被鉴别物质的水溶性或密度不同，则首先考虑选用水进行鉴别。‎ ‎[增分题例]‎ 类型一　有机物的检验与鉴别 ‎【例1】　(2018·青岛模拟)下列实验方案不合理的是(　　)‎ A．鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液 B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法 C．鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液 D．鉴别苯乙烯()和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量苯乙烯和苯中 解析　蔗糖水解实验的催化剂是稀硫酸，葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液的反应需在碱性条件下进行，因而必须先加碱中和酸。‎ 答案　A ‎【例2】　(2017·济南一模)下列鉴别方法不可行的是(　　)‎ A．仅用氨水即可鉴别NaCl、AlBr3、AgNO3三种溶液 B．用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳 C．用新制氯水鉴别碘的淀粉溶液、含石蕊的烧碱溶液、硫酸铜溶液三种溶液 D．用烧碱溶液鉴别地沟油、甘油和石油 解析　氨水滴加到NaCl溶液中，无明显现象；滴加到AlBr3溶液中，生成白色沉淀，且氨水过量时，沉淀不溶解；滴加到AgNO3溶液中，先产生白色沉淀，氨水过量时，白色沉淀逐渐溶解，最后得到澄清溶液，可以鉴别，A可行。乙醇和苯都能燃烧，且苯燃烧产生明亮火焰，冒出浓烟；CCl4不能燃烧，可以鉴别，B可行。碘的淀粉溶液、含石蕊的烧碱溶液均显蓝色，滴加新制氯水后，两溶液均变成无色，无法鉴别，C不可行。地沟油的主要成分是油脂，不溶于水，但在烧碱溶液中可发生水解反应而溶解；甘油是丙三醇，易溶于水；石油是多种烃的混合物，不溶于水，也不溶于烧碱溶液，可以鉴别，D可行。‎ 答案　C 增分点2　有机物的分离与提纯 ‎ [知识查补]‎ ‎1．有机物分离提纯常用方法 分离提 纯方法 适用范围 主要仪器 原理 蒸馏 互溶液体 蒸馏烧瓶、冷凝器、温度计、牛角管、锥形瓶、酒精灯 提纯或分离沸点不同的液体混合物的方法 萃取(主 要讨论液 液萃取)‎ 从液体中 提取液体 有机物 分液漏斗、烧杯 利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法 分液 互不相溶液体 分液漏斗、烧杯 分离互不相溶的液体 ‎2.解答有机物除杂的三原则 ‎(1)不增——不引入新的杂质。如除去甲烷中混有的乙烯时不能选用酸性高锰酸钾溶液，因为酸性高锰酸钾溶液能将乙烯氧化为CO2，使得甲烷中增加新的杂质，而应该选用溴水。‎ ‎(2)不减——所加入的试剂只与杂质反应，与被提纯的物质不反应。如除去乙酸乙酯中混有的乙酸不能选用氢氧化钠溶液，因为氢氧化钠溶液尽管能除去乙酸，但乙酸乙酯也将在氢氧化钠溶液中彻底水解，应该选用饱和碳酸钠溶液。‎ ‎(3)易分离——加入的试剂及其与杂质反应后的产物必须容易分离除去。如除去溴苯中的Br2，若用KI溶液，虽然能与Br2反应生成KBr，但生成的I2又混入其中，应用NaOH溶液后分液。‎ ‎[增分题例]‎ 类型二　有机物的分离与提纯 ‎【例3】　(2017·郑州模拟)下列分离或提纯有机物的方法正确的是(　　)‎ 选项 待提纯物质 杂质 除杂试剂及主要操作方法 A 乙烷 乙烯 酸性KMnO4溶液，洗气 B MgCl2溶液 FeCl3‎ MgO，过滤 C HCl气体 Cl2‎ 饱和食盐水，洗气 D 乙醇 水 生石灰，过滤 解析　乙烯会被酸性高锰酸钾溶液氧化生成二氧化碳，引入新杂质，所以不能用酸性高锰酸钾溶液除杂，应用溴水，A错误；MgCl2溶液混有FeCl3杂质，可通过加入MgO调节溶液的pH，使铁离子水解生成沉淀除去，B正确；饱和食盐水可以除去Cl2中的HCl气体，C错误；除去乙醇中的水，应加生石灰后再蒸馏，D错误。‎ 答案　B ‎【例4】　(2018·沈阳调研)下列实验能获得成功的是(　　)‎ A．用溴水可鉴别苯、CCl4、己烯 B．加浓溴水，然后过滤可除去苯中少量己烯 C．苯、溴水、铁粉混合制成溴苯 D．可用分液漏斗分离己烷和苯的混合物 解析　溴水分别与苯、CCl4混合，不发生反应，静置后分层，苯在上层，呈橙红色，CCl4在下层，呈橙红色，溴水与己烯发生反应而褪色，A项正确；溴水和己烯发生加成反应生成二溴己烷可溶于苯中，无法用过滤分离，B项错误；制溴苯需用苯和液溴在FeBr3作催化剂的条件下反应，C项错误；己烷和苯互溶，不能用分液法分离，D项错误。‎ 答案　A