- 2022-09-27 发布 |
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文档介绍
今日菜谱：电饭煲鼓油鸡,只用电饭锅就可以哦!
今日菜谱：电饭煲鼓油鸡，只用电饭锅就可以哦！食材：小母鸡，姜蒜片若干，老抽、生抽少许，片糖半片，料酒少许、葱段步骤：1.先用用少许油爆香姜蒜片；待闻到香味的时候加入生抽、老抽各3汤匙，然后加入清水半杯，片糖半片，待烧开后摊凉备用；\n2.酱汁放到常温后，加入调酒几滴，鼓油鸡中的灵魂——鼓油，就大功告成了\n3.把姜蒜片塞到鸡肚子里，用酱汁把鸡里里外外涂抹均匀，腌渍15－20分钟；\n4.腌渍鸡的同时，把电饭煲内胆涂上一层油，为防粘锅，再切没有炸过的姜片垫底，喜欢吃葱的朋友也可以把葱加入煲底；\n\n5.然后放入腌渍好的鸡，浇上酱汁，按煮饭至跳制，把鸡翻面继续15分钟\n6.如果买了比较大的鸡，的时间要相对延长。具体判断可以用筷子插一下鸡腿内侧，如果能顺利插入，就证明鸡熟了\n本文作者：张小夏的一只小馋猫查看更多