幼儿园国旗下食品安全讲话

幼儿园国旗下食品安全讲话

幼儿园国旗下食品安全讲话 幼儿园国旗下食品安全讲话 1 老师们、同学们： 大家好! 我们知道：燕子去了，有再来的时候;杨柳枯了，有再青的时候;桃花谢了，有再开的时候。 可是，我们一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗? 健康，何等重要!生命，何等珍贵! 我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。 常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直 接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕 是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中 断免疫系统的正常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命 处于危险之中。 我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼 而生畏;三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变;广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而 怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里;03 年那场席卷全球的 sas 侵袭，至今想起来还会让人胆颤心惊，去年 8 月 8 日北京地区的福寿螺事件，使 131 人 发病。面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什 么?我们吃的安全吗?这越来越成为大家关心的问题，越来越渴望绿色食品进入到千家万户。 大家对上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地 危害着我们的身体健康。 有的是街头烧烤摊前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋。有一天，我路过烧烤摊，那一 阵阵的香味也吸引了我，忍不住也走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的烟，听着烧 烤发出的兹兹声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得马上吃到嘴里。就在此时， 我看到一个服务员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，又重新串起 菜来。看到这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾这样的小吃 摊。 现在，还有许多人，尤其是我们的学生，一放学就会围在烧烤前。在这里，我想再一次提醒 大家，烧烤不但不卫生，而且在烧烤过程中，还会产生致癌物。作为老师，我们要托起明天 的太阳，我们有责任关注和维护学生的健康成长。我们教育学生要积极参与其中，从我做起， 从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监督和揭露危害 食品安全的事件和不法分子，在全社会传播食品安全知识，为全民健康事业尽自己最大的力 量。 “以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与;食品安全需要你我共同的努力。为了少 年儿童的茁壮成长，为了千家万户的幸福，为了阳光更加灿烂的明天，同学们，让我们牢牢 记住：食品安全，从我做起 幼儿园国旗下食品安全讲话 2 亲爱的同学们： 炎热的夏天到了，“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生 命，不安全的隐患就在我们身边。同学们，你们是祖国的花朵，是祖国的未来，是早上九点 钟的太阳，是祖国发展和平富强的希望;你们每天吃的方便面是合格食品吗?每天吃的肉类是 符合卫生标准食品吗?每天喝的矿泉水饮料是在有效保质期之内吗?每天吃的面包有厂名、厂 址、生产日期、合格证吗?妈妈每天给你喝的牛奶有 qs 标志吗?有些人在平时吃到、买到的 食品只是没有留心注意到这些。那么在平时日常生活中吃到、买到不合格食品应该向谁投诉 举报呢?带着这些在我们自己身边日常生活中经常遇到的食品安全的小问题，借此机会给大 家讲一讲食品安全方面的知识。我给大家讲几个食品安全事件的案例： 案例 1：瘦肉精中毒事件 2011 年 9 月 13 日开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事 故，截至 9 月 16 日已有 300 多人到医院就诊。9 月 17 日上海市食品药品监管部门确认中毒 事故为瘦肉精中毒。瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是一种平喘药，添加到饲料里，可提高猪的 瘦肉率，现已禁用。如果瘦肉精含量过高，可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症 状??上海连续发生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市 9 个区、300 多人。 案例 2：福寿螺致病 今年 6 月份，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至 8 月 21 日，北 京市卫生局统计，确诊的广州管圆线虫病病例达到 70 例。“蜀国演义”酒楼因此出名，因为 大多数患者都是食用了该酒楼的福寿螺后发病的?? 同学们这些食品安全事件给了我们什么警示?学生食品安全卫生知识、个人卫生行为教育是 学校教学工作的重要组成部分，关系到你们能否健康生活、学习和成长。对学校而言，培养 学生健康的体魄、健全的人格，与传授知识同等重要。如果没有健康的身体，学习知识将是 非常困难的事;如果没有健全的人格，就不能很好地将所学知识贡献给社会。 请大家了解一些食品安全小知识 1、什么叫食品安全? 食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急 性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质 对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等 过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。 2、什么是 qs 标志 qs 是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外 包装上印有 qs 标志表明符合质量安全基本要求。食品市场准入标志由“qs”和“质量安全” 中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母 “s”为白色。 3、安全购买食品的注意事项 一、任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、qs 标志。 注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、 厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 二、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。 三、看产品标签，注意区分认证标志。 四、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 五、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防 尘设施。 特别提醒各位同学，夏天到了，请同学们不要在无照摊贩上够买食品。通过这次食品安全教 育，我们要明白了丰富的食品安全知识，懂得不安全食品对自己和家人的危害，我们要增强 食品安全意识，夏天要养成良好的饮食习惯。 最后送同学们一句话： 饥饿时,嘴莫谗,吃饭之前洗手脸,细嚼慢咽成习惯,这样身体才康健. 吃零食,坏习惯,不分场合和时间,三心二意分精力,别人觉得也讨厌. 吃瓜果,先洗净,蚊叮蝇爬传染病,病从口入是古训,讲究卫生不生病 安全事说不完,时刻小心 理当然,偶出事故总难免,自觉自愿最重要，说安全,道安全,安全工作重泰山,教师学生齐参与, 校内校外享平安。 幼儿园国旗下食品安全讲话 3 各位老师、同学们： 大家好!今天我讲话的主题是《关注食品安全，保障身体健康》。 健康非常重要。对于我们这些正在成长的学生而言，学习一些食品卫生的知识、养成良好的 饮食卫生习惯，这是非常必要的。但我们经常看到有些同学在流动摊贩处购买并食用没有卫 生保障的食品。其实这些经营者绝大多数是以“便宜进便宜出”为原则，购进一些“三无” 产品，多数食品以色素、糖精为主要原料。还有一些油炸、烧烤、烟熏食品，不仅会使食物 营养成分变性，还有可能因为原料的质量问题而造成毒害，严重危害青少年的生长发育和身 体健康。 校园周边的食品卫生隐患不仅需要卫生、工商等执法部门加大检查管理力度，更需要同学们 提高自我保护意识，自觉抵制不卫生食品的诱惑。所以，在此我建议同学们： 1、要树立食品安全观念，了解食品安全知识，增强自我防护能力。在购买食品时，应选择 正规的大型商场和超市，同时注意食品包装上有无生产许可证号、生产厂家和生产日期。 2、培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的小吃、零食等，自觉抵制三无食品、低质食品 的诱惑，尽可能在家里就餐。 3、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量，不暴饮暴食。自备水杯， 多饮白开水，少喝含有防腐剂、色素的饮料。 4、养成良好的卫生习惯。不随便在校园内吃零食，不乱扔纸屑，包装袋等垃圾，保持校园 卫生环境整洁。 同学们，食品安全关系你我他，养成良好卫生习惯是关键。希望我们每一位同学树立食品安 全意识，让健康的生活永远伴随大家 幼儿园国旗下食品安全讲话 4 今天学校召集小学午餐配送及幼儿园食堂人员召开食品安全管理专题会。学校的校长、书记、 负责安全的副校长和两个食堂的管理及工作人员，一起参加会议，充分说明学校对师生在校、 在园就餐安全 的重视。 近期，全国在食品卫生和食堂就餐上，出现很多安全问题。河北平山幼儿园投毒 事件、湖南涟源 73 名学生因食用食堂变质米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例 等，给师生的生命安全带来了严重的隐患。夏季是各种食品问题高发期，也是极端分子犯罪 高发期。为了抓好学校、幼儿园的食堂食品安全管理工作，确保师生的人身生命安全，学校 在这里向各位提出如下要求，希望认真执行! 五句话：一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。 (一)一个到位：就是管理工作要到位。 学校、幼儿园食堂及配送食品负责人要明确职责，按照学初签订的安全责任状，严格履行安 全责任，确保食堂、食品安全。学校主要负责人和分管安全的领导要定期巡查，幼儿园及配 送午餐的负责人要严格监管。凡出现问题，要及时上报、及时处理，及时沟通，尽力把问题 处理在学校层面。 (二)两证齐全：即食堂从业人员健康证和食品卫生许可证。 1、凡从业人员一律要有健康证，根据食品药品监督局要求，定期体检，证明材料妥善留存。 2、幼儿园及学校师生就餐配送必须要有区级食品卫生许可证。 没有两证的，一律不准给师 生供餐。凡不按要求，上级勒令需要停顿整改或取缔的，学校将严格按照上级要求办理。 (三)三项制度：所有规章制度均要上墙。 1、学校、幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。 定期召开安全联席会，指导学校配送及幼儿园食堂管理工作。 2、切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊蝇、老鼠活动猖獗，要做好防范工作。厨房餐具、 菜案及涮洗池子要及时消毒。厨房卫生要及时打扫，包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等 都要清洁，做到不留死角。 3、加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地，就是岗位，要坚守工作岗位，严禁玩忽 职守。厨房、备餐间没人时要上锁，防止投毒、破坏及失盗。 (四)把好四关： 1、购买关：(1)要购买新鲜果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;(2)产品质量：防止购买假 肉、有毒的食品，添加剂、农药残 留超标等;(3)索要食品合格证;(4)架梅和鱼类严禁购买。 2、储存关：(1)所有食品均要分类上架储存;(2)肉食及需要保鲜的要进冷柜储存;(3)所有食品 都要留样 48 小时，以备检查。 3、烹饪关：(1)厨房灶台、菜案要保持干净;(2)所有荤素菜系、米饭、面点要做熟，汤类要烧 开;(3)厨房严禁做凉菜。 4、发放关：(1)师生盛饭菜餐具要洁净，不能露天存放，要及时消毒;(2)要选择安全的运输工 具运送师生菜饭，小学的配餐车辆要厢式车辆，密闭配送。幼儿园的饭菜运送要用桶盆盖子 遮挡，做到途中不出现任何安全问题;(3)发放饭食时，值班校干、教师、保育员及配送午餐 人员要做好就餐期间的值班工作，确保师生就餐安全环境。(防烫伤等) (五)五点要求： 1、合理安排师生膳食。根据幼儿及小学生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有 菜谱，每天要及时公布，告知老师、学生及家长。 2、严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算，在食堂正常运行的情况下，保证师生 吃饱、吃好。 3、加强采购管理。食品采购要两人一组，相互监督，并及时将购买物品全部入库。加强食 堂资金管理，及时建立账册，学校要定期 或不定期抽查，发现问题，及时整改。 4、加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉，不得留给师生第二天食用。 5、要本着节俭办食堂的原则，所有食品、水果等原材料不得浪费，要妥善保管。凡是就餐 人员均要按时、足额交纳伙食费。任何人不得将学校、幼儿园食品、水果等携带回家，以免 造成公共财产损失。 幼儿园国旗下食品安全讲话 5 敬爱的老师，亲爱的同学们： 大家好! 今天我演讲的题目是《食品，是生命的门户》食品，是我们每一个人身体健康的支撑点，犹 如一条潺潺流淌的河，如果人是河流，假如源头受到污染，那么整条河流也会受到同样的污 染。俗话说得好： 国以民为本，民以食为天。是啊，如果不注意食品安全这一大问题，它将直接关系着人民群 众的生活，影响人民的健康。健康，何等重要!生命，何等可贵!我们要珍爱生命，就要首先 做到食品安全。 难道你没有见过这样的情景。学校附近的小商铺、小地摊时常都是挤得水泄不通，我也很好 奇地挤过去看看。啊，原来同学们都在购买辣条和一些小吃。你们可曾想过这些食物有没有 生产许可证，这家店有没有营业执照，这些食物中有没有添加剂或国家不允许的食品化工防 腐剂呢?也许你们都没有在意过这些，只是觉得这些食品的口感好而且又便宜，就经不起这 一堆堆垃圾“彩色食品”的诱惑了。同学们，我倡议，我觉得我们应该去一些正规的商店去 购买食品。 也许，你还见过这样的情景。还有，就是在学校附近的那些油炸摊点也是最不卫生的食品场 所呀。 首先他们使用的油经常不换，更严重的也许还使用地沟油呢!而且还因为他们是在室外经营 的，路边扬起的灰尘不时地飘落在食品上，你们想想这样的食品哪有什么卫生安全可信啊! 我还发现，这些经营者他们在食品操作规程工作中都不戴工作帽，不穿工作服，不戴卫生手 套，在我们付钱的时候，他们往往都是一手接过钱，一手给我们食品的，这样钱上的无数细 菌就会随着这些食品进入到我们身体里的每一个角落里了，想到这些，你们难道不会觉得毛 骨悚然吗?同学们，为了我们自己的健康赶快行动起来，拒绝这些三无食品、彩色食品，垃 圾食品，加强自我保护的健康理念吧!现在电视上还经常报道一些不合格的商品，例如三鹿 奶粉、地沟油等等。面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，忍不住想这可真是吃荤 怕激素，吃素怕毒素，喝饮料怕色素，想到这些，我就心惊胆颤，我不知道我们可以放心去 购买的食品还有多少呢?作为一名中学生，我们有权利制止这些违法勾当，我们从身边的小 事做起，了解食品卫生安全方面的知识，为食品健康尽一份力。 食品安全需要你我的参与，也需要我们大家共同的参与。生命美好从健康做起，身体健康从 食品做起，食品安全从我做起，让我们携起手来，为了我们的灿烂将来，为了我们的美好家 园共同努力吧!我的演讲到此结束，谢谢大家!