基于体验营销理论下的精品酒店室内设计研究

基于体验营销理论下的精品酒店室内设计研究

西南交通大学研究生学位论文年级2Ql!级姓名杨旺申请学位级别苎丕遮让亟±专业巫境茎本遮让指导老师胡剑空二零零年月日计一遮内一室一廑耍～～．-L虽益盟下一窒论一班理一省同一每一重验签于一基一nlassifiedIndex：U．D．C：阳谚孑-VI删㈣㈣㈣㈣删Y2577783SouthwestJiaotongUniversityMasterDegreeThesisBoutiqueHotelInteriorDesignTheoryBasedExperientialMarketingGrade：201lCandidate：YANGXINAcademicDegreeAppliedfor：MasterDegreeThesisSpeciality：ArtDesignMay．1，2014n西南交通大学学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权西南交通大学可以将本论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复印手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于1．保密口，在年解密后适用本授权书：2．不保密d使用本授权书。(请在以上方框内打“、『，，)靴敝储摊：而’日期：Ⅵ，丫．乡．乙指导老师签名日期：跏f譬．6．1n西南交通大学硕士学位论文主要工作(贡献)声明本人在学位论文中所做的主要工作或贡献如下：本人就“售楼部的文化意象表达研究”做了大量查阅了相关资料，并就在综合分析资料的基础上将文化意象引用到售楼部的设计中。并就相关实际运用问题，在以实体设计和调研基础上作出了自己的阐释。本人郑重声明：所呈交的学位论文，是在导师指导下独立进行研究工作所得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集体，均已在文中作了明确说明。本人完全了解违反上述声明所引起的一切法律责任将由本人承担。⋯一躲嘞-日期：ⅥI乙A厶．zn西南交通大学硕士研究生学位论文第1页摘要但随着体验经济的到来，模式化的酒店逐渐减显得暗淡与乏味。这为精品酒店的出现创造的巨大的市场空间，近几年精品酒店不断涌入人们视线。我国精品酒店仍处在成长与探索阶段，并饱受争议，但毋庸置疑的是精品酒店符合当下体验经济时代的需求。精品酒店的出现激起了设计领域对酒店设计标准的重新考量，并带来了巨大的创造空间。众多不俗的设计作品激增着人们体验的欲望，在整个消费过程中，感受到的不仅仅是设计师创造出的氛围和空间，更多的是惊喜与难忘的情感体验，这已超出设计本身的价值范畴，在这种高度重视消费心理与情感诉求的空间中，设计师跳出了原有的身份定位，要同时化身为经营者和消费者，去感受和了解市场竞争中所应该具有的竞争力，通过对营销模式的了解全面把握消费者内心诉求，才能让设计真正打动人心，并使酒店在激烈的竞争中获得价值与生命。因此，对酒店营销的了解成为设计中的迫切需求，本文从体验营销的视角对精品酒店的设计进行分析和解读，并将营销的具体实施过程作为设计的依据，为精品酒店的空间设计带来全新的设计思路同时总结出具体的设计方法。本文的最后将以实际案例来验证课题的可行性。论文的第一章绪论，首先论述了课题的研究背景，在体验经济时代下酒店发展趋势的概述以及酒店发展中所存在矛盾和问题，提出课题研究内容、方向、研究意义与研究目的。其次阐述了国内外酒店的发展现状以及精品酒店的发展现状，最后说明本文的研究方法和写作框架。论文第二章阐述论文研究所涉及的相关概念，包括体验经济的内涵和特征、体验营销理论的定义、特征以及实施过程，精品酒店的概念、特点、分类以及发展趋势。论文第三章主要论述了体验营销与精品酒店设计之间的关联，首先，从广义上理解营销与设计之间密不可分的联系，并提出现代设计与营销脱离的普遍现象，从而论述体验营销对于精品酒店设计的影响和指导意义。论文第四章将体验营销的特征与精品酒店的特征相结合，得到体验营销在精品酒店设计中具体的设计特征及原则。论文第五章案例分析，主要选择了影响力较大、规模较小的典型案例进行分析，从酒店设计理念的视角以及营销方式的视角细致的分析了案例所具有的性格特征。n西南交通大学硕士研究生学位论文第1I页论文第六章通过“艺术酒店"的案例设计，归纳和总结全文理论的研究成果。论文第七章总结全文并提出设计中的不足和对未来设计的展望。关键词：精品酒店室内设计体验设计体验营销消费心理n西南交通大学硕士研究生学位论文第lII页Abstractwiththeadventofeconomicexperience，themodelofthehotelseemeddimandgraduallylesstedious．Thishascreatedahugemarketspacefortheemergenceofaboutiquehotel，aboutiquehotelinrecentyears，theincreasinginfluxofpeople’Ssight．Ourboutiquehotelisstillinthegrowthstageandexploration，andhighlycon仃oversial，butnodoubtisaboutiquehotelexperienceinlinewiththecurrentneedsoftheeconomyera．Boutiquehotelinspireddesignappearedtorethinkthedesignstandardsofthehotelandbroughtgreatcreativespace．Manyimpressivedesignswiththedesireofpeopletoexperienceasurgeinthewholeprocessofconsumption，notjustthedesignertocreateasenseofatmosphereandspace，moresurprisesandunforgettableemotionalexperience，whichisbeyondthedesignitselfthevaluecategory，inwhichattachesgreatimportancetothepsychologicalandemotionaldemandsoftheconsumerspace，outoftheoriginaldesigner’Sidentitypositioning，tosimultaneouslyincarnationofoperatorsandeoBSUIBers，tofeelandunderstandthemarketcompetitioninthecompetitionshouldhaveforce，throughacomprehensiveunderstandingofthemarketingmodeltograspthedemandsoftheconsumermind，tomakethedesignreallytouchedpeople’Shearts，andmakehotelandgetthevalueoflifeinthefiercecompetition．Therefore，thehotelmarketingknowledgetobecometheurgentneedsofthedesign，thepaperfromtheperspectiveofexperientialmarketingboutiquehoteldesignanalysisandinterpretation，andthespecificimplementationprocessasabasisforthedesignofmarketing，isdesignedtobringtheboutiquehotelspacenewdesignideaswhilesummedspecificdesignmethods．Finally,thispaperwillbetoV耐f3，theactualcaseoffeasibilityissues．Thefirstchapterofthepaper,firstdiscussestheresearchbackground，contradictionsandproblemsthatexistintheexpedenceeconomyerahoteltrendsoverviewandhoteldevelopmen_t，theproposedresearchcontent，direction，significanceandresearchpurposes．Thesecondsectiondescribesthecurrentsituationandthecurrentdevelopmentofdomesticandinternationalhotelboutiquehoteldevelopment，andfinallyexplaintheframeworkofresearchmethodsandwritingofthisarticle．Thesecondchapterdescribestheconceptsinvolved,papers，includingthecontentandn西南交通大学硕士研究生学位论文第1V页featuresofexperienceeconomy,experiencemarketingtheorydefinitions，characteristics，andtheimplementationprocess，theconceptofaboutiquehotel，characteristics，classificationandtrends．Thethirdchapterdiscussesthecorrelationbetweenexperientialmarketinganddesignboutiquehotel，firstofall，fromabroadunderstandingoftheinseparablelinkbetweenmarketinganddesign，andproposeacommonphenomenoninmoderndesignandmarketingdetachment，whichdiscussestheexperienceofmarketingforinfluenceandsignificanceboutiquehoteldesign．Thefourthchapterwillexperiencethefeaturesandmarketingboutiquehotelfeaturescombinetogiveexperientialmarketingboutiquehoteldesignspecificdesignfeaturesandprinciples．Thefifthchaptercasestudies，themainchoiceoftheinfluential，thesmallertypicalCaseanalysis，fromtheperspectiveofthedesignconceptofthehotelaswellasthemarketingperspectiveanddetailedanalysisofthecasehasthecharactertraits．Thesixthchapterthroughthe’’arthotel”casedesign，researchandsummarizedtheInChapterVIIconcludesthepaperandproposeddesigndeficienciesandprospectsforkeywords：Boutiquehotel，Interiordesign，Experiencedesign，Experientialmarketingn西南交通大学硕士研究生学位论文第V页目录第1章绪论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯11．1课题研究背景⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯11．2研究目的与意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯21．2．1研究目的⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯21．2．2研究意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．21．3课题的研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯41．3．1国外酒店研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．41．3．2国外精品酒店研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．41．3．3国内酒店研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯51．3．4国内精品酒店研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯71．3．5精品酒店设计现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯71．4课题研究的创新点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯81．5研究方法及写作框架⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯815．1研究方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．81．S．2写作框架⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．9第2章基于体验营销理论下的精品酒店设计的相关概述⋯⋯⋯⋯⋯⋯102．1体验经济的内涵⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．102．1．1体验经济的概述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯102．1．2体验经济的经济特征⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯儿2．1．3体验经济的文化特征⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。122．2体验经济下体验营销的内涵⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。132．2．1体验营销兴起的深层社会因素⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．132．2．2体验营销的定义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯142．2．3体验营销的特征⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯142．2．4体验营销的实施过程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯152．2．5体验营销与传统营销的对比⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯162,3精品酒店的内涵⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．17n西南交通大学硕士研究生学位论文第VI页2．3．1精品酒店的概念⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯172．3．2精品酒店的特点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯182．3．4精品酒店的分类⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯192．3．5精品酒店的经营模式⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯212．4精品酒店的设计趋势⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．222．4．1独创性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。222．4．2互动性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯232．4．3多功能性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯232．4．4智能性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．242．4．5绿色环保性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯24第3章体验营销和精品酒店设计的关联⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．253．1酒店营销与酒店设计的关系⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。253．1．1营销与设计的关系⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯253．1．2营销与设计的脱离现象⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯253．1．3体验营销与酒店设计的深层联系⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。263．2体验营销对精品酒店设计的影响⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。273．2．1挖掘“体验设计”的经济价值⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．273．2．2最大限度满足消费者的期待值⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．273．2-3有益于创造独特的空间价值、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯283．2．4加强了消费者对空间的感性特征⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．283．2．5有益于增进体验设计的互动性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯283．2．6对于特定消费群体的需求分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯294．1体验营销下的精品酒店设计特征⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．304．1．1基于消费需求的人性化设计特征⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯304．1．2基于消费心理的体验性设计特征⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯324．1．3基于消费行为的娱乐休闲化特征⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯334．1．4基于市场定位的个性化设计特征⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯344．1．5基于市场定位的文化设计特征⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯354．2体验营销下的精品酒店设计原则⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．36n西南交通大学硕士研究生学位论文第VlI页4．2．1差异性原则⋯⋯：⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．364．2．2参与性原则⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。364．2．3个性化原则⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯364．2．4形式多样性原则⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯374．2-S可持续性原则⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯37第5章案例分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．395．1北京瑜舍酒店⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。395．1．1北京瑜舍酒店简介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯395．1．2北京瑜舍酒店设计理念及特点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯405．1．3北京瑜舍酒店的营销策划分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯425．1．4总结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯445．2上海水舍酒店⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。445．2．1建筑概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯455．2．2总体设计理念⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．455．2．3空间效果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯475．2．4总结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯51第6章城市精品“艺术酒店"营销分析及设计表达⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．526．1项目概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯526．1．1地理位置⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯526．1．2现状分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯526．2项目SOWT分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。536．2．1项目优势分析(Strengths)⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯536．2．2项目劣势分析(Weakness)⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．546．2．3项目机会分析(Opportunities)⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。556．2．4项目威胁分析(Threats)⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯556．3项目定位⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．556．3．1项目主题定位⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯S56．3．2项目功能定位⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯56n西南交通大学硕士研究生学位论文第V||I页6．3．3受众定位⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯566．3．4设计风格定位⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯576．3．5设计目标⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯576．4方案设计规划⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯576．4．1’建筑概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯586．4．2平面布局及设计表达⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯59第7章总结与展望⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．717．1结论和成果总结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。717．2设计中的不足⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．717．3设计展望⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。72致谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯73参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．74攻读硕士期间发表的论文⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯76n西南交通大学硕士研究生学位论文第1页1．1课题研究背景第1章绪论随着全球经济一体化步伐的加快，中国经济得到了迅猛发展，经济形态也在最短的时间内发生着质的飞跃，并迎接着巨大的挑战。人们生活质量与生活方式的多元化推动着经济的发展，促进着经济形态的演变。我们已经从农业经济、产品经济、服务经济步入到了体验经济时代。在体验经济中，产品的差异化特征不仅仅为产品或服务本身带来了更多的经济利益，也为消费者创造出多重感官与情感的体验，从中获得了巨大的自我满足与肯定。高速发展的市场经济带来激烈的市场竞争，行业间的更新换代已成为一种必然的市场选择，因此酒店行业也面临着前所未有的巨大挑战。我国的酒店业起步相对较晚，但随着改革开放后经济的迅猛发展，酒店业如蹒跚学步的儿童从模仿和借鉴中成长，仅用了二十多年的时间就经历了发达国家酒店发展一个世纪的探索道路。近几年我国酒店业逐渐步入了成熟期，无论是酒店设计还是酒店管理都与国际化标准接轨，变得愈加专业和规范，国际化与标准化的酒店集团占据着国内酒店市场的主导地位。体验经济时代的来临，使人们的消费观念不断提升，“非大众”化的体验需求越加强烈，标准化无差异的酒店产品逐渐显得暗淡与乏味，酒店设计中的标准已经无法满足消费人群的多样性需求，这为精品酒店的出现创造了巨大的市场空间，也是近几年精品酒店不断出现在人们视线的重要原因。目前，我国精品酒店仍处在发展与探索阶段，精品酒店的兴起引起了酒店业与设计界的关注，并饱受争议，但毋庸置疑的是精品酒店符合当下体验经济的时代需求。目前对于精品酒店的定义、营销模式、发展策略等问题有不少的研究和探讨，研究领域也相对独立与片面。精品酒店的设计为酒店在设计标准的定位上提出了新的思考。精品酒店能够在市场竞争中获得优势的因素是多方面的，众多精品酒店的设计引人瞩目，其创新性与独特性远远超越了标准星级酒店，而对精品酒店的了解是需要多从学科角度去分析与思考的，作为极具代表性的商业空间，其设计本身与营销战略就有着密不可分的联系。本文从体验经济时代的大背景下论述精品酒店设计与营销之间的密切关联，并从体验营销的视角重新审视精品酒店的室内空间设计。n西南交通大学硕士研究生学位论文第2页1．2研究目的与意义1．2．1研究目的精品酒店是我国酒店行业一只新的生力军，它的出现是体验经济形态下消费观念多样化的必然产物，精品酒店的出现给酒店业带来了极大的冲击和挑战，使趋于同质性和标准化的连锁酒店逐渐失去了市场竞争的优势，与精品酒店相比，无差别的酒店设计和服务已经无法满足消费者的多样性需求，这势必为精品酒店带来空前的市场机遇，我国精品酒店的出现和发展只有短短十多年的历程，目前还处在萌芽与探索阶段，并饱受争议，但毋庸置疑的是精品酒店符合当下体验经济的时代需求。精品酒店的出现激起了设计领域对酒店设计的重新考量，并带来了巨大的创造空间。众多不俗的设计作品激发着人们的体验欲望，在整个消费过程中，感受到的不仅仅是设计师创造出的氛围和空间，更多的是惊喜、刺激与难忘的情感体验，这已超出的设计本身价值范畴，在这种高度重视消费心理与情感诉求的空间中，设计师跳出了原有的身份定位，同时化身为经营者和消费者，需要从经营者的角度去分析和了解市场竞争中所应该具有的竞争力，同时也需要从消费者的角度全面把握体验经济时代下的内心诉求，只有这样才能让设计真正打动人心，让酒店在激烈的竞争中获得生存。因此，对酒店营销的了解是精品酒店设计中的迫切需求。而体验营销作为体验经济时代下最符合时代发展的营销模式对精品酒店具有重大的指导价值，同时为酒店设计提供了新的研究视角。本文从体验营销的营销模式入手深层解读消费者的情感诉求，并将以此作为设计的依据，为精品酒店的空间设计带来全新的设计思路并探究出具体的设计方法。本文的最后将以实际案例来验证课题的可行性。1．2．2研究意义理论意义：从理论意义上讲，设计和营销是不同的两个体系，但两者在酒店经营中缺一不可，有着共同的目的，为酒店创造更多的经济价值。二者相互依赖、相互促进、密不可分。在竞争激烈的市场经济中，营销存在着众多形式，但是都无法离开设计，而设计需要走入市场并具有竞争力，就必须按照营销的原理和规则进行。简单地说：营销是引导设计方向的重要因素之一，而优秀的设计又是成就营销效益的重要途径。从这方面来说两者有很多的共同点。因此，体验营销需要经营者多角度，全方位了解顾客对于体n西南交通大学硕士研究生学位论文第3页验(产品)的需求。对于这两个体系很多设计师都做过研究，但是将两者结合并从营销的角度研究的人相对较少。精品酒店作为特定的商业空间，在设计一个项目时，设计师通常想到的是空间的功能性设计，大多都是局部的设计，或只是考虑到客人的需求，并没有理论来系统的解释是否正确?为什么?怎么做?本课题的提出正是希望能够补充这方面的理论缺失并对今后的精品酒店设计起到一定的建议和指导作用。希望今后的酒店设计师能够了解营销理论对于酒店设计的重要性，让其设计更好的服务于消费者与经营者。现实意义：第一、有益于创造更多的经济价值从体验营销的视角了解市场需求和消费者需求，有意识的将体验作为设计的引导方向，发掘出更多的潜在经济价值。优秀的酒店空间是基于不断体验、不断优化的基础之上的，要创造出一个有感情、有感受、有张力的形态空间，需要通过对顾客情感的挖掘，面向心灵深处严格的精神体验研究后，设计出一种无法替代，充满愉悦家一般的体验空间，同时也为经营者创造更多的经济回报。在为消费者创造难忘“体验"的同时，精品酒店的空间价值也在体验经济中获得了激增。第二、有益于定位精品酒店的文化内涵在竞争激烈的酒店环境中，精品酒店之所以能够拥有市场，是因为它具有自身独特的个性，这是区别于其他酒店的优势。每一个精品酒店都是一个别致的故事。文化定位便成为精品酒店成败的关键。因此，营销策略对于文化定位和文化内涵有着决定性的意义，课题的研究有助于分析市场利弊，以确定酒店自身优势，从而选择更具有市场价值的文化主题，并有针对性的深化其内涵。第三、总结出体验营销在室内空间运用的具体方法和流程目前营销理论与空间设计并没有太多的交集，设计者不了解经营上的营销之道，更不了解营销理论对于消费者的重大意义，使得营销和设计成为两个不相关联的独立体系。实际上任何一个商业空间都无法脱离营销而独立存在，设计本身就是服务性的，必须要服务于经营者与消费者。精品酒店更是如此，从多个精品酒店成功经验分析看，营销策略对于设计来说是具有重大指导意义的。而在当下的体验经济时代中体验营销是最适合市场需求的，因此本文希望通对营销与设计的关系入手，从体验营销的角度透析精品酒店的设计原则与趋势，并总结出具体方法和流程。n西南交通大学硕士研究生学位论文第4页1．3课题的研究现状1．3．1国外酒店研究现状二战结束后，1954年希尔顿(ConardN．Hilton)美国酒店业巨头，于1887年到1979间创立了希尔顿酒店，打开了美国酒店业的市场，并标榜该酒店拥有“世界上最好的服务"好的口碑和连锁效应。使希尔顿酒店迅速在西方发达国家发展起来，为西方酒店业奠定了市场，随后酒店快速发展，大型的酒店集团纷纷崛起，并占据了主导地位，并以惊人的速度向发展中国家扩张，如今外国酒店业的发展已经达到相对成熟和完善的阶段，市场细分也越来越多。从酒店类型和经营模式上呈现出多元化发展趋势，如商务型酒店、精品酒店、主题酒店、星级酒店、度假型酒店、汽车旅馆等等。其经营形式也多种多样，从酒店发展的深度和广度来说都是相对成熟与发达的，具有很大的参考价值。1．3．2国外精品酒店研究现状精品酒店最早诞生于上世纪80年代，由设计师AnouskaHempel于1981年创建的布雷克斯酒店(BlackesHotel)位于伦敦的南肯辛顿(SouthKensington)，该酒店风格独具创新，客房数量49间，每个客房都别具一格，酒店空间在色彩搭配上大胆且绚丽，并且对空间细节的设计与把握也是颇费心思。酒店不仅在硬件设施、空间设计中突破了一般的酒店，更在服务中凸显出温馨与时尚，并保障了每个住客的私密空间和个人隐私，因此吸引了众多电影明星和社会名流的光顾，为酒店业发展开创了全新的局面。1984年伊恩．施拉格和史蒂夫．鲁贝尔一道在纽约的麦迪逊大道开设了摩根斯酒店，成为了精品酒店最具代表性的先例。该酒店以新颖独特的建筑设计、室内设计以及体贴入微的定制化服务，被《名利场》杂志赞誉为纽约市最动人的酒店，同时带动了精品酒店的发展趋势，并成为精品酒店初期发展的代表。自此之后，伊恩．施拉格相继打造了多家精品酒店，并且每家精品酒店的风格都各不相同，并逐渐确立了精品酒店的设计标准：没有标准。伊恩．施拉格因此成为了当之无愧的精品酒店之父。他提出了：精品酒店所提供的不仅仅是精致舒适的起居环境和入微的服务，更重要的是为住客提供一种“生活方式“。目前，大多数的精品酒店都集中在美国和欧洲，如巴黎、纽约、洛杉矶、迈阿密等经济发达程度高的国家。而经济较落后的国家明显低于发达国家，在亚洲就为数更少了，主要还集中在日本和新家皮等地。n西南交通大学硕士研究生学位论文第5页伊恩．施拉格最初从类型学的角度提出了“精品酒店"这个概念，英文“BoutiqueHotel”意味着精致、时尚且与众不同的气质，是区别于大型标准化酒店的象征。国外精品酒店发展至今，已经不局限为小型化，更主要的体现着一种文化精神和生活态度，与酒店大小无关。伊恩．施拉格所创建的精品酒店都是通过建筑和室内的艺术性创造，以及服务为住客打造一个具有文化氛围的酒店空间，使其身在其中能够感受到全新的体验与享受。国外精品酒店的发展是非常迅速的，如新加坡的思乐(TheSearle)酒店、法国巴黎拉瓦锡(HotelLeLavoisier)酒店、韩国首尔的华克山庄W酒店、日本东京的柏悦酒店、美国的树荫(Shade)酒店等。一些大型传统酒店集团同时也感受到了精品酒店的美好前景，如万豪(Marriott)酒店集团和希尔顿(Hilton)酒店集团也涌入了精品酒店市场。以美国的精品酒店市场为例，2003年据美国整个酒店业的客房统计，精品酒店的客房数量只占总数的1％，而总收入却占到了3％，入住率则高达67．1％，超出了标准化服务型酒店的65．9％，平均房价和可使用房间的平均受益为139．69美元和93．73美元，也高于标准化服务型酒店的113．98和73．“美元。数据明显表现了精品酒店在市场中占有率虽小，但却拥有着巨大的市场前景。1．3．3国内酒店研究现状随着经济的发展，人们消费观念的变化，消费需求的不断升级，消费者的消费行为与消费心理已经达到更高的阶段，它与传统消费行为的主要区别在于，现代的消费者所注重的不仅是产品或者服务本身，而是消费的整个过程，他们不只是想要支付某个产品或服务，更重要的是通过产品或者服务来达到自身的完善和发展，通过消费过程体验和享受生活。这种消费模式对于市场经济是莫大的推动力，酒店业也不例外。我国酒店业起步较晚，但是成长却较快，北京饭店可谓是中国近代酒店史的开端，1990年北京饭店在北京的东交民巷建立，主要用于国务接待、外事接待等活动，具有一定的政治地位也成为了北京的一个标志。1906年在上海建成的上海和平饭店，成为当时具有国际一流水准的大酒店，也是上海近代建筑的代表之作。新中国成立后，随着国家大规模的建设进程，各地兴起了专门用于外事活动、公务人员出差等接待用途的宾馆和饭店，并且建筑外观上呈现出庄重和宏伟的气势以及中国传统建筑的文化特征。酒店行业的繁荣是从中国改革开放以后开始的，饭店业进行转型，并通过合资，独资等方式将一批国际品牌连锁酒店集团引进，打开了中国酒店业的市场，近些年来n西南交通大学硕士研究生学位论文第6页随着中国丰富的自然资源和人文遗址受到重视，迅速发展的市场经济和开放的投资贸易环境使得酒店业在中国的发展日益繁荣起来，发展规模逐渐壮大，发展水平越来越高，从酒店发展的规模与速度看呈现出酒店集团的国际化趋势。招待所时期功能单一、设施陈1日，仅提供简单食宿，管理落后，服务质量差(1978年以前)涉外宾馆时期中国酒店第一个加速增长阶段，大部分都是与外资特别是港资合作的产物，硬件设施和软件服务代表当时国内最高(1978_一1985)水平，主要是为了解决外宾、华侨和港澳同胞来华旅游住宿的问题。旅游饭店时期旅游带动，多为观光型酒店，专业型酒店很少。投资主体。多元化，包括各地方政府、部门、集体和个人，酒店经营(1986—1990)开始呈现现代化企业的特点。酒店的配套也逐渐完善。标准化时期完成了规模扩张时期，也完成了酒店市场体系的建立时期，国家出台的一些星级评审标准、要求、规范等文件，使我国(199l一1995)酒店业进入标准化时代，成为国内少有的几个接近国际标准的产业之一，标准化的另一个标志是饭店管理公司的涌现。个性化时期酒店市场竞争加剧，客源市场得到细分，各种类型的酒店应运而生，不仅有观光型、商务型、度假型还有疗养型、公寓(1996年至今)型、汽车旅馆、会议型、数码酒店、产权式酒店和青年旅馆等，酒店增长开始由粗放型增长向集约型增长转变。表1-1中国酒店发展阶段表格来源：作者自绘在高速发展的中国酒店市场中酒店设计仍然存在着一些比较突出的问题，如大批酒店的设计千篇一律，缺乏创新和文化底蕴。在各大城市的星级酒店中，酒店规划、建筑设计、功能分布、室内装饰手法、材料甚至客房内部都惊人的相似，这会导致经营疲软，缺乏竞争力。高速的酒店发展与激烈的竞争，使酒店设计无法停下脚步沉淀文化的精髓，使得国内众多酒店也失去了自身精神特征。随着体验经济时代的到来，这些问题日趋棘手，走向成熟和个性化是酒店发展必然趋势。酒店设计与酒店营销目标需要相互引导并互相促进，才能够增强酒店自身的特色与竞争力，实现可持续发展战略。全球一体化是物质和文化精神的共享，在酒店设计中同样需要加强保护人类文化遗产与人居环境的传统风貌，中国酒店的发展才会赢得更多的机会和认可。n西南交通大学硕士研究生学位论文第7页1．3．4国内精品酒店研究现状从中国酒店业的发展程度而言，精品酒店的出现仍处在萌芽期与探索期。最早在经济相对发达的城市出现，如北京、上海，近几年精品酒店得到了越来越多的关注，并且相继出现在全国各地，其中包括一些极具影响力的精品酒店。如北京颐和安曼酒店，地处颐和园东门，酒店设计有一系列的院舍集合而成，其中一些建筑更是逾过了百年的建筑，颐和安曼的庭院及客房汲取了中国传统建筑的美学特征，并在庭院的设计中与颐和园一脉相承。犹如一座皇家园林的世外桃源。又如云南丽江的悦榕庄酒店，其整体建筑风格和室内设计都沿袭了当地的风格，使酒店既清幽又有浪漫的度假体验。随着旅游业的蓬勃发展，国际化的酒店集团也纷纷进入了中国精品酒店的市场2005年香格里拉迪庆的悦榕庄在中国云南建成后，又相继在著名的旅游城市北京，丽江、桂林风景区迅速出现了。2007年璞邸精品酒店在上海卢湾区开业，是法国雅高酒店在中国市场的第一家精品酒店。同年，上海朗庭扬子酒店开业，成为朗庭酒店集团在全球第一家精品酒店的项目。2008年喜达屋酒店集团在中国推出了第一家w酒店香港W酒店。同年，北京的颐和安曼酒店在北京颐和园正式开业。2010年洲际酒店集团打造的精品酒店品牌正式入住上海，成为在亚洲建立的第一家精品酒店。2013年洲际酒店集团在丽江古城开设了首家国际精品酒店。综上所述，可以看出中国精品酒店市场正趋于国际化，但同时也被国际酒店集团占据了主导地位，国内的专业精品酒店集团和单体独立的精品酒店少之甚少。多数精品酒店都是由外国设计师参与并担任设计的。因此对于中国精品酒店的理论研究和实践探索需要一方面汲取外国酒店集团打造精品酒店的成功经验，另一方面要遵循中国酒店市场的发展需求和文化特征。1．3．5精品酒店设计现状当前中国对精品酒店的研究还不够深入，主要集中在两个方面：一是精品酒店的起源及其发展演进史。二是在中国发展精品酒店的优势和对策。在酒店设计方面还相对比较滞后，大部分学者的研究都处于经验总结和介绍的层面，更偏向于理论与文字n西南交通大学硕士研究生学位论文第8页性的阐述，在实践方面有所欠缺。国内对精品酒店的理解也存在着很多误区，很多对于“精品酒店"的定位和文化特征理解的并不明确和清晰，整体缺乏创造性。有些甚至将“精品酒店”简单的理解成奢华，片面的追求华而不实的空间效果，这与“精品酒店”设计的初衷是相违背的。无论是城市或者旅游景区，成功的“精品酒店”都是具有很多相似之处的，独一无二的创新性、深刻难忘的体验性、鲜明突出的文化特征，精准的市场定位、细致入微的服务等等。国内的精品酒店需要在遵循市场竞争规律的前提下，发现和提升自身的文化价值，并通过科学有效的营销途径将精品酒店的文化精神融入到酒店自身，在市场竞争中获取生命力。1．4课题研究的创新点体验经济的到来，同样给设计领域带来了巨大的转变，标准化的设计趋势已经逐渐显得暗淡，追求体验性与个性化成为了设计发展的必然趋势，对于酒店的空间设计来说，已经不局限于处理空间与人的关系问题，更应该考虑到市场竞争的现实问题，设计不仅服务于酒店的使用者，更需要服务于酒店的经营者。第一，基于体验经济的背景从市场需求的变化出发，论证了体验营销与精品酒店设计之间的紧密联系，并深入分析了体验营销对于精品酒店设计的指导意义和影响。第二，分析和总结体验营销与精品酒店的共同特征，并以体验营销的全新视角审视精品酒店的空间设计，总结出体验营销理论指导下的精品酒店设计特征与原则。第三，在“艺术酒店”的案例设计中，通过对酒店的体验营销策略分析，明确了酒店设计方向，深化了酒店主题以及客房空间的体验设计等。1．5研究方法及写作框架15．1研究方法市场调查法：基于精品酒店的发展历程与体验营销理论的现有成果的理解进行市场调研，分析与整理市场中精品酒店的特点及现状。并通过市场调研深入了解体验营销对设计的影响，以及设计表现对体验营销的重要性，找到目前精品酒店所存在主要问题。n西南交通大学硕士研究生学位论文第9页科研文献法：查阅课题相关领域——“体验经济”“体验营销”“酒店设计"“体验设计”等资料文献，深入了解体验营销的概念、精品酒店本质特点，空间功能，表现形式并整理，分析，总结国内外的学术研究领域的现状，以达到课题的目标。案例研究法：分析与课题相关的、有代表性的、较成功的精品酒店设计作品进行考察调研，借鉴已有的优秀经验，发现不足，补充资料，从而总结出精品酒店的设计在体验营销理论的指导下得以深化的原则和途径。实践参与法通过对某一特定环境的精品酒店进行设计实践，在运用的过程中检验得出的理论是否可行，并完善课题研究目标。1．5．2写作框架⋯⋯⋯⋯⋯---：1．绪论、研究背录、研究意义、目的、ii思路，创新点{；l及研究内容与方法l2．相关概念的界定，包括体验经济、体l验警铺、糟品疆店饭念的阐：述·：二二二二二二Ⅱ二二二二二二。-q3．墓予体验誊链和辅品酒店特征论述设：两者的关联{；I及相互作用关系．I二二二二二二Ⅱ二二二二二二．i,D4．体验营销在精品酒店设计中运用的具：体方法和原则I一一i一一m—m—m一三Ⅱ二二二二二二二5．通过案例分析论证精品酒店的设计特：征及体验营铺在酒店中的应用．I二二二二二二Ⅱ二二二二二二二6．将体验营销的具体漉程运用于实际案：例的设计当中，并傲为论文的最终成果．i二二二二二二Ⅱ二二二二二二二7．总结与展望，对本文成果进行总结，I提出研究中的不足，以及对未来的展望·：ll理论框架Il—1．⋯．1l：理论联系I—r。。一‘l：原则方法l原则方法l一卜一-一一l-I实例分析l—1．⋯．1l：理论验证l一广一一一‘Ili总结ln塑蜜塞塞奎兰堡圭至墼兰兰堡丝圣里!!至第2章基于体验营销理论下的精品酒店设计的相关概述21体验经济的内涵211体验经济的概述体验经济是在生活与情境中．用感官体验和思维认同吸引消费者注意力，让其改变消费行为。“成功的体验是一种情结力量”从发达国家相对完善的市场经济的历程中，我们可以将市场经济的发展概括成四个阶段：农业经济、工业经济、服务经济和体验经济。体验经济的到来，为商品提供了更多的可能和空间．也为创造产业提供了更大的平台。体验经济将逐步取代服务经济在市场中占据主导地位，服务将会作为体验经济的基础，产品作为体验经济的重要载体，而真正的产品是通过创造性思维设计而得到产物．消费者的价值将得l蜡：面的提升。最早诠释体验经济这个概念，是在1998年美国《哈佛商业评论》中所发表的名叫《体验经济时代的到来》的文章，文中明确的提体验经济时代已经到来，并将创造出一个不可思议的舞台，全新的经济形态将以无形胜有形的汹涌攻势向传统经济发起全面的挑战。l向西点店或超I花一百美元，将l市订聃做好的1生日活动外包蛤l蛋糕，花费十】、一些公司，请他I几美元．】_二v’们为小蓣筹办一个难忘的生日晚会．OoⅡo农业经济一工业经济一服务经济一体验经济图2—1经济形态对比图片来源：来自网络体验经济如同其他经济形态一样都是在前一种经济形态的发展过程中经历漫长的萌芽期后才逐步进入人们视野的。当人们的物质生活水平达到特定的程度，经济形态就会发生相应的变化以适应社会的发展，体验经济时代下社会生产力不断的进步，同时物质财富也在不断丰富，可持续发展水平和质量在不断提高．个性化消费需求也显得日趋旺盛，人们逐渐愿意为休阑的生活方式买单以满足精神和心灵方面的需求。物质上的享受不在是消费者追求的首要目标，更多的消费者追求的是精神层面上的需求，n西南交通大学硕士研究生学位论文第”页这种身心上的同时满足称之为“体验”。这就是体验经济的显著特征。在传统的经济形态中商品是以功能、质量、外形特点以及低廉的价格来激起消费者的购买欲望，而在体验经济中消费者所消费的对象是一个购买的过程，并贯穿在购买行为过程当中。当购买行为结束后体验的记忆仍然能够保留在消费者的记忆中。与产品经济和服务经济相比体验经济是更加完善和顺应时代发展的经济形态。“体验”是体验经济的本质和特征，“体验”实际上是一个人兴趣、体力、智力甚至精神在某一特定条件下所产生的美好感受。因此也有人将体验经济形容成人性经济，这是一种能够促发生命灵动、诱发情感的经济形态，是人们由原来的满足物质需求转为丰富心灵与精神世界需求为主的经济形态。引用现代营销大师菲利普·科特勒(PhilipKotler)的话体验经济就是“从产品到顾客，再到人文精神”的经济形态。从体验经济的本质中可以看出它是人类快乐天性回归的自然反应。2．1．2体验经济的经济特征体验经济是让消费者产生某种身心感受或内心体验并为其提供个性化服务于生产的经济模式。体验经济的本质就是以创造“体验”为生产和服务目的，消费者的真实体验为主要产品，并以体验的品质和层次为依据获取经济利润。当体验结束后，体验记忆依然继续，使消费者有回忆。体验经济的提出，为我们提供了很好的理论支撑，在不断发展的社会形态中，能够与时俱进顺应时代需求。体验经济与其他经济形态相比具有以下经济特征：第一、体验经济具有短周期性。由于互联网与电子信息的快速发展，社会生产力的效率显著提升，在体验经济中呈现出明显的短周期性特征，对比农业经济和产品经济，如在农业经济中的生产周期是以年来衡量，而体验经济时代可能需要几个小时甚至分钟，生产周期短。第二、体验经济具有直接参与性。在体验经济中消费者需要参与在整个生产和服务过正中才能获得真正的产品“体验”。无论何种形式的产品都需要有消费者的参与，如果脱离了消费者那么体验将无法实现，这一点与过去的农业经济和产品经济是有很大差别的。过去的经济形态中，生产的过程是在消费者之外的，只有最终的产品才会与消费者产生直接的关联。第三、体验经济具有不可复制性。过去的产品都是在大规模标准化的生产过程中产生，其产品几乎是同质性无差别的，在质量与价格中较量。随着经济发展和消费者n西南交通大学硕士研究生学位论文第12页的需求变化，产品逐渐变得丰富多样，这为体验经济提供了基础，在体验经济中，人们追求的是产品的差异性，只有特别的产品才具有吸引力，而获得满足的也不仅仅是消费者的生理需求，更重要的是心理需求，这种个性化的消费模式所产生的最直接的影响就是产品的个性化，个性化的产品又为消费者带来不尽相同的消费感受，没有完全相同的体验，人与人的个体差异使其在参与事件的过程中所获得的感受也是不一样的。这一点就是体验经济的不复制性。第四、体验经济的体验性。在体验经济中，产品的市场价格往往与消费者的参与程度、体验程度有关，在一个能够满足消费者个性化需求的产品中，其所获取的经济利润也是非常可观的。体验可以形成一种经济形态，表现在对人文精神的需求、心理愉悦及自我成就的满足等方面，能创造出非凡的价值或经济利润，具有极大的商业价值。2．1．3体验经济的文化特征在服务产业日渐发达的时期，体验经济在其内部渐渐萌芽，其产生是服务产业的模式化、同质化的一种对立，体验经济是以满足人的更高层级的需求，精神的需要为主的经济形式。体验经济是新时代背景下，以满足人们精神文化需求为主的文化产业。体验经济具有以下文化特征：第一、体验经济具有娱乐性特征。德国著名思想家席勒的著名论断：“只有当人是完全意义上的人，他才游戏，只有当人游戏时，他才完全是人。”在体验经济时代中，所生产和创造的产品都具有明显的娱乐性特征，这是人回归本性的一种表现。娱乐是一种体验，产生于古老的时代，也是当今社会追求的生活享受方式，只是在体验经济中娱乐是一种比较先进的体验。第二、体验经济具有人性化特征。体验经济是一种更贴近人性的经济形态，同样也是一种开放式、互动式的经济。体验经济所倡导的是人得自主性，产品价值的体现需要充分的互动，带给消费者的也是充满人性化的体验价值，以人为本的思想在体验经济时代得到不断的深入，重视人全面的需求是高度人性化的表现，也是体验经济的重要特征。第三、体验经济具有非物质性。在体验经济时代，大量的财富都是以虚拟的形式存在，数字化和信息化的程度越来越高，并且成为了最普通最大众化的信息渠道，这是体验经济的重要前提，体验的存在也是无形的，数字化、信息化程度与消费者的参n至重圣堡奎兰堡圭至塞篁茎堡篁塞量21至与程度和感受是密不可分的。第四、体验经济的精神化特征。体验经济的到来是社会文化和精神进步的象征，是文化和精神的消费时代，消费者选择商品不在是理性因素主导，而是感性与理性的共同选择，对于人得精神需求的关注才能是产品价值得到提升。2．2体验经济下体验营销的内涵2l体验营销兴起的深层社会因素体验营销是体验经济时代的象征．体验经济时代的到来，伴随着体验营销的出现．体验营销兴起深层的社会因素有：第一、生活质量的提高催化着需求层次不断升级。随着社会高速发展，全民收入显著提高，人得基本需求得到了充分满足，根据马斯洛的需求层次理论人们已经达到了自我实现的阶段，在自我实现的需求中主要表现为情感与心理层次的满足，这一需求激发了潜在体验欲望，人们更愿意为能够达到自我满足和自我实现的消费过程买单。这一过程可以称之为——体验。第二、科技的发展提供了较好的技术支持。科技的进步推动者生产力的提高，各行业都得到了空前的发展，这保证了足够的能力去满足人们日益彰显的多样性的体验的需求。行业间的竞争也表现出极力为消费者提供深刻“体验”的趋势。这一点在高科技企业领域尤为明显，如互联网和各类电子产品。。；／黼＼。；／嚣：：。。：i!tl＼。。／一nn·＼^■日■一一⋯^“o一-第三、市场的激烈竞争加剧了体验营销的兴起。体验经济下的商品已经不仅靠“物美价廉”得图2—2马斯洛的需求层次图片来源：来自网络以取胜，真正的核心竞争力是是否有能力能到消费者的青睐，这就促使了对消费心理、消费行为以及消费者诉求与满意度的深入研宄，并形成了相对完整的体系一一体验营销第四、人们休闲生活的不断丰富提供了必要的条件。社会生产力的提高同时也解放了人们的劳动力，在工作之余人们有了更多的时间去享受生活，人们在追求生活质n西南交通大学硕士研究生学位论文第14页量的同时更加在乎自我的提升和价值的体验。这也催化了体验营销的兴起。2．2．2体验营销的定义哥伦比亚大学的伯德．施密特教授(BcrndSchmitt)在他著作的《体验营销》一书中提出，体验营销是站在消费者的感官、情感、思考、行动、联想这五个方面，重新定义、设计的一种思维方式的营销途径。这种思维方式已经超越了“理性消费”的传统意义，对于积极的情感消费的作用以及合理的消费认同的同时，认为在消费过程中，体验才是营销的关键。因此体验营销也可以理解为，以满足消费者的多层级需求为目的，同时营造多重感官和情感体验，以产品为载体，通过对一系列事件的设计或氛围的营造，使消费者能够在参与和互动中产生深刻且难忘的消费经历其核心是让消费者能够真正的感受到自我实现的崇高境界。体验经济的发展趋势及其基本特征，决定着产品的个性化是体验经济的必由之路，独特的体验是体现产品个性化的重要途径，因此，如何为消费者创造体验?通过怎样的方式创造体验?消费者需要什么样的体验?已成为行业竞争中的棘手问题，这也成为体验营销产生的动机。体验营销能够有效地使消费者参与到整个消费活动当中，从而实现创造体验的过程，在体验营销中需要的是能够满足消费者精神需求与自我价值的产品，因此体验的创造与设计是其核心。为消费者创造深刻及难忘的美好体验已成为体验经济下产品的主要特征，也只有这样，产品才能够更好的满足消费者较高层次的需求，从而获取更多的经济价值。在多元化经济并存的今天，体验营销这一理论不该局限在特定的领域里，对于设计同样具有重大的指导意义，可以为我们提供了新的视角去思考设计与人的关系。2．2．3体验营销的特征提供令人满意的服务与产品是商品必备的基本条件，在体验经济时代中，仅仅能够让消费者感到满足但却不能长期留住消费者，这需要产品或服务超越提供满足的层次，让其产品能够激起消费者的兴奋、惊奇等感受。将消费者从满意的购买者转变为忠实的购买者。让消费者感受到深切的关怀，并能感受到不断的惊喜和喜悦，这就需要创造一种消费者和产品相互作用的体验方式，从而让消费者参与其中并享受着愉悦的过程，体验营销的提出对于体验产品的创造具有指导性意义，其主要特征如下：第一、重视消费过程的感性特征。重视消费过程中的情感特征，使消费者在消费过程中感性与理性互动。消费者的感知特性是体验营销的前提条件，在传统的营销模n西南交通大学硕士研究生学位论文第15页式中，都将人看作是“理性的人"并且将消费者的购买过程看作是一个非常冷静与理智的决策过程，认为产品的质量、外观以及价格等要素是决定购买与否的关键因素，这就忽略消费者的感性特征。而体验营销，不仅承认消费者购买的理性因素，更看重购买的情感因素，情感因素也是引起消费者的购买欲望的重要作用力。因此只有在重视消费者感性特征的前提下才能够创造体验产品，进行体验营销。第二、强调互动性。在体验营销中互动性是其主要特征之一，它改变了传统营销中消费者被动接受产品的方式，在产品的生产与创造过程中，消费者不再置身事外，成为了产品的共同创造者。消费者掌握了完全的主动性，才能让体验营销得以实现。第三、强调主观性。体验营销具有一定的主观性，这主要由消费者在消费过程中主观因素所决定，不同的消费者对于产品的外在因素和体验感受都不尽相同，这是由消费者年龄段、价值观和受教育水平差异来决定的。在传统营销方式中，主要通过价格策略或产品优化的方式加强消费者对产品的认同感。忽略了消费者的差异性与主观性。因此，体验营销需要根据不同的消费者特点，在营销的方式中灵活应变，以满足体验创造的个性化需求。第四、强调持续性。体验营销并不是一个结果，而是贯穿在消费者整个消费活动当中的，包括购买前、购买过程己及完成购买后的时间段，在购买行为前，消费者可以通过多种数字化、信息化的方式对产品形成初步的印象体验，通过印象在其购买行为时直接体验，在完成购买行为后，体验的感受也不会马上消失，会在消费者的记忆中保留一段时间，甚至还会对这种印象重新回忆重新评价。因此，在体验营销中体验的创造并不是短暂的，具有持续性特点，这一点对消费者形成产品忠诚度非常重要。2．2．4体验营销的实施过程体验营销需要经过几下几个必备阶段，才能够创造出完整的消费体验：第一、细分和定位目标市场。依据消费者的功能性需求与精神情感性需求的特征，以及对于不停的体验性主题的认可程度，将大的市场细分至若干不同的需求市场，这是体验营销的首个要素。第二、选择目标市场。在根据不同的细分市场的特征、发展程度、竞争实力、以及自身的适应程度和提供体验营销的水平，选择一个细分后的市场作为市场的目标定位。第三、设计具有差异性的体验。这需要对目标消费群体的不同体验需求来创造不n西南交通大学硕士研究生学位论文第16页同的体验性主题，并且主题是具有差异性，是其他竞争对手无法复制的体验。第四、创造具有体验性的产品和服务。增强产品的体验性，就是加强消费者在消费体验，根据不同产品的特性加强其感知程度，以及人性化程度，要明白那些因素是最能够打动消费者，那些体验会带来新奇与惊喜，这需要在充分理解和分析消费者共性与个性需求的基础上进行，使产品更打动人心。第五、开发体验产品的价格定位。传统营销模式中价格的决定因素通常是由产品的质量功能等实用性要素决定，而在体验营销中，产品的体验性存在着很大的价值空间，比如，一杯咖啡，在家喝只需要几块钱的成本，同样的咖啡当加入了“服务”后在外卖店就可以上升到十块钱，如果再去星巴克等咖啡店去饮用，那就是几十元一杯，这其中价值差异不体现在产品自身的质量，而是隐藏在消费体验中，因此，对于体验的价格定位，取决于你所提供的体验程度。第六、增强体验产品的传播。如何展示体验营销的大舞台，需要消费者非常便捷的能够接触且尝试到这个平台，并通过多元化、信息化的科技平台进行有效的推广。第七、建立完备的消费者信息管理。这一点在体验营销中尤为重要，消费者信息的管理有助于提升产品的体验程度，也是消费者产生体验后验证体验程度的最有效途径，并且可以更加具体的了解和掌握消费者的个人喜好，以便提供具有针对性的个性化服务。并且这些信息需要不断的整合分类，以调整细分市场，使消费体验更加深刻。2．2．5体验营销与传统营销的对比出发点侧重点参与者目的满足消费者对功企业本身为主为企业创造产品传统营销消费者是理性的能和利益的追求的利益价值体验营销消费者是理性的不仅提供产品与企业与消费者共完成产品利益价服务，更注重消费同参与，消费者作值的基础上为消也是感性的者情感以及个性为体验的主角费者营造独特情化需求感体验表2-1传统营销与体验营销的区别比较图表来源：作者自绘体验营销与传统营销相比，具有很多优势，其不同点主要表现为：一是体验营销与传统营销的出发的不同，更强调感性因素在购买行为中的作用。二是侧重点不同，传统营销满足的是实用性，而体验营销满足的是消费者更高层级的需求。三是参与者n至里塞塑奎兰至圭至圣兰兰堡兰圣量2：圣不同，体验营销让消费者从被动接受的状态转变为主动参与的状态，这一点于传统营销相比是最大的突破。四是目的不同，尽管传统营销与体验营销都是为了获取利益，但体验营销创造的价值更能体现出双赢的效果，并且体验的感受能够深刻且长久的白存在消费者的记忆里。23精品酒店的内涵2．31精品酒店的概念精品酒店是一类独特的酒店，多位于大型商圈内．具备一流的硬件设施，为高端人群提供全方位的服务。早期最著名的精品酒店出现在1984年，是由企业家伊恩施拉格和史蒂夫鲁贝尔开设在纽约麦迪逊大道的。该酒店以其不同的个性，颠覆了当时占主导地位的大型连锁酒店。伊恩施拉格最初从类型学的角度提出了“精品酒店”这个概念。英文“BoutiqueHotel”意味着精致、时尚且与众不同的气质，是区别于大型标准化酒店的象征。国外精品酒店发展至今，已经不局限为小型化，更主要的体现着一种文化精神和生活态度，与酒店大小无关。伊思施拉格所创建的精品酒店都是通过建筑和室内的艺术性创造以及服务为住客打造一个具有文化氛围的酒店空间，使其身在其中能够感受到全新的体验与享受。图2-4摩根斯酒店图片来源：室内设计人论坛2I世纪．酒店市场主要被国际化品牌酒店占据主导，尽管这些品牌酒店有着自身的特点．但规模和连锁经营的形式使其在总体形象上是千篇一律的，逐渐显现出供应过剩的状态，仅仅提供舒适和方便已经不足以满足消费者的需求．越来越多的消费者n至里圣堡查茎堡圭墼室兰兰堡墼圣量!!至希望邂逅的是一份惊喜和情趣，这时在欧美等发达地区涌现出一批富有风格和情怀的精品酒店，着实吸引了一批旅游者和文艺设计工作者，如果说模式化的酒店提供的是便捷和舒适，那么精品酒店提供的便是一种“生活方式”。与模式化的酒店相比，每一个精品酒店都是经过精心的策划和设计的。熊；；：：嚣勰淼嚣麓麓粉11j％．Em●_____________________________________________________。。。。。。。。。。。。。。。。——兰企兰兰图2-5精品酒店的要囊图片来源：来自网络2,32精品酒店的特点消费者选择精品酒店的五条标准：地理位置、经营者品味、服务质量、设计风格、对消费者的关注度以及亲切感。根据现有的资料综合经营者，设计者以及消费者的观点，将精品酒店的特点概括如下：(1)规模较小精品酒店的客房量一般不超过100间，有些袖珍精品酒店仅拥有几间客房，但多数可以达到50至100间，形成这个特点的原因是第一、地理环境的限制。相当一部分数量的精品酒店位于经济发达的城市中心地段，其中也有一部分是对旧建筑进行改造，这在客观上限制了精品酒店的规模。位于风景区的精品酒店又受到季节性和自然环境的限制，形式上多以低矮紧凑为主。第二、“精品”的概念和身份。规模有限如同时尚界的限量舨一样，“精”才是酒店的诱惑所在。这也使精品酒店成为了酒店业中高消费的代表。第三、个性化的服务。精品酒店的服务是能够让每个消费者都感受到无微不至的管家式服务，“量身定制”只有较小的规模才能够保证经营者能够关注到每一个消费者n西南交通大学硕士研究生学位论文第19页的生活细节和自我需求。(2)地理位置的优越性城市精品酒店对于地理位置的选择一惯有着较高的要求，通常在中心商圈、城市形象的标志建筑群、历史遗迹以及时尚文化区域。依托联动效应带来巨大的商业机遇，设在著名景区位置上的精品酒店具有地域性优势，可以通过拼接自然环境来吸引消费者达到有趣的空间体验。(3)高层次的消费群体精品酒店的规模小，但每一个细节都精益求精，无论别致空间设计还是完备的服务都决定了消费群体的范围，需要有足够的物质基础，并且追求时尚有较高的欣赏品质，这也使精品酒店成为了“小众化”的追求。(4)定制化的服务定制化的服务也是精品酒店区别于标准化酒店的最显著的特点之一，定制化的服务体现为酒店的经营者可以根据消费者的个人信息，如生活习惯和喜好安排相应的服务，使消费者成为“一家之主”，这种定制化的服务在消费者入住前就已经开始了，通过掌握网上预订或电话预定的消费者资料，对其进行分析判断，让消费者在一进入酒店是就有了自我身份的认同感。这种服务甚至是一对一的管家式服务。精品酒店打破了传统标准化酒店的“大而全”力争做到“小而精。以酒店大堂为例，在传统酒店中追求的是豪华与气势，而在很多精品酒店中大堂甚至都不设置在一楼，一层只是一个很小的接待空间。这一点精品酒店是将功能和人性化的关怀做到了恰到好处，以个性取代了标准。(5)独特性每一个精品酒店都具有区别于其他酒店个性特征，主要表现在酒店的文化内涵及设计理念中，其文化特征独特性是不可复制的。精品酒店注重空间的每一个细节，浓厚的设计感、求新求异的视觉冲击使每个身在其中的消费者产生难忘的经历和体验。2．3．4精品酒店的分类根据精品酒店设计风格可将其分为以下几大类型：第一、微型城市精品酒店。这类精品酒店设立在城市中心或城市商业区，彰显着浓厚的都市活力与氛围，并散发着十足的个性与时尚，在设计元素与形式上大胆创新，处处突出着设计师的独特理念。酒店空间十分注重私密性，并且从建筑到室内装饰甚n至重窑塞奎兰堡圭塑至兰兰堡篓圣里垫至至家具的搭配都非常注重细节的处理，材料的选择和色彩搭配上也非常的考究。如上海的水舍酒店，该酒店仅有19间客房，酒店设计十分大胆且创新，其中酒店公共空间的家具均出自知名设计大师之手，对于细节的处理可谓是精益求精。图2-6上海水舍酒店图片来源：室内设计人第二、主题型精品酒店。主题型精品酒店以其文化性为特点，酒店的设计理念、室内装饰、酒店服务、酒店营销等等都围绕着主题展开，使主题植入到整个酒店中。例如很多精品酒店以艺术为主题，整个酒店就像一件巨大的艺术品，住客们身在其中被深深的感染，甚至激发出自己的创造欲，酒店会为其提供艺术创造平台．并将其制作成艺术品赠送给住客。如意大利米兰的MaisonMoschino酒店，以童话故事作为其主题，酒店共有16种设计主题．将住客带入到一个超现实的童话世界当中。图2—7意大利米兰的MaisonMoschino酒店图片来源：美国室内设计中文网n堑里圣堡奎兰堡圭堡至兰兰堡丝圣量：!至第三、历史文化型精品酒店。这类酒店蕴含着深厚的历史文化，通常酒店建筑本身就是具有历史代表性。如酒店，地处颐和园东门，犹如一座毗邻着皇家园林的世外桃源。酒店设计由一系列的院舍集合而成，其中一些更是逾过了百年的建筑，颐和安曼的庭院及客房汲取了中国传统建筑的美学特征，并在庭院的设计中与颐和园一脉相承。第四、地域型精品酒店。这类酒店的选址都是极具地域文化特征的旅游胜地或城市，将所处地域的文化习俗．自然景观同酒店建筑、室内设计相融合。如云南丽江的悦榕庄酒店，其整体建筑风格和室内设计都沿袭了地方化的风格．使酒店既清幽又有浪漫的度假体验。2．35精品酒店的经营模式图2-8北京颐和安曼酒店图片来源：室内设计人论坛目前，国际精品酒店管理模式可以分为以下几类。第一、大型集团酒店。一般指的是大型的酒店集团品牌中的精品酒店。如喜达屋的w酒店，洲际酒店集团打造的英迪格酒店。尽管在经营模式、客房数量、连锁化规模上不能算是纯粹意义上的精品酒店．但不可否认的是，w酒店在产品定位，市场定位。品牌理念中与精品酒店的特征是相一致的。w酒店定位年轻时尚，突破了传统的功能分布，强调酒店产品的个性特征与形式的表现。酒店的空间不仅追求时尚和艺术的氛围，同时也突破了传统的服务理念，为传统酒店的标准设计带来了颠覆性的突破。如w酒店的设计将太堂设计为公共会客厅，将体息区设置在大堂中央，使人产生一种居家的亲切感。红色和白色的圆床房和宽敞球形椅等，酒店空间细节的设计和家具的搭配都充满了美感、艺术与时尚气息。w酒店从1998年在纽约首次登台亮相后，精品酒店繁荣兴起，从1998年快速增长至2011年w酒店在全球范围内增加了3倍。第二、专业型的精品酒店。是指专业从事精品酒店产品开发的酒店集团．最具代表的是新加坡的悦榕庄酒店及其度假}$(BanyanTreeHowls＆Resorts)，其酒店分布主要在亚洲地区。悦桔集团的发展、管理和定位都是精品度假酒店的高消费水平，主要是强调传统的亚洲文化和环境意识的整合，井将悦格庄的SPA服务作为品牌的核心产品。新加坡安曼集团(AMAN)也是致力于高端品质的精品酒店集团，创建者是荷兰出生的印尼人阿德里安·姬卡(AdrianZeeha)，该品牌始建于上世纪80年代，安曼酒矽号匆≯蓼n西南交通大学硕士研究生学位论文第22页店个个精致且融入自然景观或者位处历史遗迹周边，独特非凡的设计充满了当地的文化元素。目前安曼酒店遍布美国、法国、柬埔寨、巴厘岛、菲律宾和普吉岛等地。GHM是另一家公司成立于1992年的精品酒店管理公司，GHM酒店坐落在东南亚多国的海边或度假村，如巴厘岛，清迈，普吉岛，兰卡威，会安，阿曼和美国的迈阿密，米兰，意大利也有其踪迹。第三、独立的精品酒店。大型酒店集团所开发的精品酒店品牌在市场发展中占据优势，且拥有越来越多的市场份额。但是，如果说连锁型精品酒店以满足功能性消费为主，那么独立的单体精品酒店就是满足极具个性的体验化需求。在这个意义上说，独立的单体精品酒店在酒店市场中拥有着巨大的发展空间。2．4精品酒店的设计趋势2．4．1独创性优秀的设计是要传承与发展以往的设计并且满足当前社会发展的要求。但在我们周围的环境中也满是模仿和抄袭，因此设计创意是精品酒店必然的发展趋势。作为精品酒店的原创性应该是唯一的，无可复制的，这是精品酒店区分与其他酒店的主要条件。精品酒店拥有特定的消费群体，其共同特点都是对与生活具高品质的追求和对新鲜事物的渴望，他们崇尚具有艺术美感和设计的实物与情节。因此，在精品酒店的设计中并不是盲目的跟从潮流，最重要的是要具有酒店自我的性格特征，这需要酒店根据具体的情况与条件作出具有原创性的设计，在酒店确定市场定位，人群定位以及所处地理环境时酒店的实际概念就应该已经初具雏形，首先要思考的问题是酒店要传递给消费者的是什么?通过怎样的方式去表达?等等，这些问题都是酒店设计中寻找原创性的关键问题，并在酒店竞争中创造有利条件，承载和传递出酒店的精神所在。豪塞尔迪拜慕尼黑的建筑师设计了世界上第一个水下酒店，灵感来自于“海底两万里”。透过玻璃隧道进入酒店大堂，途中客人可以欣赏到海景。与豪华的精品酒店相比，很多精品酒店都从“精”入手，一家以蜂巢为灵感的日本精品酒店的设计中，将整个酒店空间纵向扩展使其具有了另类的功能分布且充满趣味性。n堑堑窒塑奎兰堡圭墼至兰兰堡篁圣星至至图2-9迪拜水下酒店图片来源：美国室内设计中立网F是一个仅仅提供舒适睡眠的地方，这一点早己得到认同，在精品酒店中}本的功能，必须要在设计中使人与酒店产生良好的互动，让消费者产生R观摩一部电影一样具有身灵其境的感受。精品酒店将逐步发展为私人定!一种趋势，将会根据消费者所特有的喜好来搭配空间色彩、家具样式甚；种空间不同的组合形式。如皇家驿栈精品酒店，为住客提供了可以互动r，住客可以将自己希望得到珍藏的物品封存“艺术家具”中．井带回E客与酒店的生活方式产生交融，并留下长久的体验。生}理想的地理位置是城市中心、商业圈或者文化中心地段，昂贵的地价和i制了精品酒店的规模，这为精品酒店的“精”提供了可能性，也使得精E分的利用空间使用率．创造多功能的综合体，伦敦桑德森酒店(桑德森勾西方时尚产业聚集的场所，在同一空间整合改造酒店太堂和酒吧，并在}办了多次世界顶级的时尚盛宴。又例如很多精品酒店将餐饮与SPA的功!问中叠加，让空间在功能上产生完全不同的体验感受。n西南交通大学硕士研究生学位论文第24页2．4．4智能性高质量的生活标准是精品酒店定位消费群体的共同特征，因此，生活的智能化设计趋势是精品酒店的发展方向。住客们不在满足于酒店能够提供的网络会议、数字电视、无线网络等基本设施。智能的生活系统将为住客带来具有未来感的生活体验，比如，住客可以通过远程控制室内温度、淋浴温度甚至电视节目，同样在住客离开时会自动显示停车位置和目的地路况等等。并且所有的住客信息都会整合在酒店的管理系统中，为住客提供更多的需求与关怀。酒店也可以通过电脑记录住客所有饮食状况，并提供营养健康指南，健身指导，关怀住客的每一个生活细节，才是精品酒店最忠实的目的所在。因此智能化的生活体验将是精品酒店在市场中的竞争武器。2．4．5绿色环保性绿色环保已经成为现代设计的方向标，身边的很多设计都在为环保节能作出不断的努力，小到一张名片大到一栋建筑。作为精品酒店它所提供的的不仅仅是舒适，更是一种“生活方式”，为住客们提供环保节能的生活方式减少对环境的危害，能够加强使用者对于公共环境承担保护的使命感，从而影响到自己的生活方式。上海的UBRHotel是国内首家提倡并实施低碳环保的酒店，为酒店业的环保发展树立了榜样，其酒店的建设，使用的是完全能够本地回收的材料，例如，拆迁的老房子所遗留下的墙砖、木材为主要建筑材料，并采用对环境无害的环保保温系统取代了空调，运用了竹管装置来阻挡夏日的阳光，又能够保证充足的照明，并且通过智能系统计算酒店内所有需要消耗的能量，保证每日所需的能量供应，并且大大减少了碳排放所造成的污染。因此，精品酒店的环保设计是一种趋势。n西南交通大学硕士研究生学位论文第25页第3章体验营销和精品酒店设计的关联3．1酒店营销与酒店设计的关系3．1．1营销与设计的关系设计与营销都是随着社会的发展、市场经济的演进而发展起来的。两个有着密切的依存关系，相互促进。在竞争激烈的市场经济中，营销存在着众多形式，但是都无法离开设计，而设计需要走入市场并具有竞争力，就必须按照营销的原理和规则进行。简单地说：营销是实现设计的重要手段，而好的设计又是营销成功与否的关键。两者之间是互动的，好的设计可以赋予其灵魂，并且对营销起到事半功倍的效果，而好的营销策略，可以使设计明确思路与方向，深入了解其设计对象的深层需求。因此营销与设计在当下的市场竞争中是缺一不可的整体。也就是说，任何行业想要将产品推入市场，都必须了解和满足消费者的需求，符合市场的需求，市场中的消费需求和消费动态决定了其产品定位和设计时的基本方向。理解市场是制定营销策略的第一步。只有在充分分析市场情况的基础上，其营销战略才能顺应市场需求起到有效指导设计的作用。市场竞争最终是取决于消费者。3．1．2营销与设计的脱离现象在酒店业发展成熟的国家，没启动一个酒店项目，都需要经营者、投资方、专业的酒店管理公司和酒店设计团队等同时介入的，酒店营销策略也是由专业的酒店管理公司制定，酒店的设计需要酒店管理公司辅助设计团队结合实际的营销策略一起完成。迄今为止，中国酒店市场中仍然是国际品牌酒店在酒店设计和营销管理方面拥有成熟经验。在中国，酒店设计的发展只有20多年的历史，在酒店设计方面我们是欠缺实践和经验的，一些经营者对于设计的概念非常模糊，也没有看到设计对于酒店空间的真正价值所在，而很多设计师对于经营模式和营销理念知之甚少，通常都是按部就班的完成任务，或是在了解甲方要求后闭门造车，制造灵感，这种脱离了营销理念的设计便是脱离了市场经济的设计，而设计本身就是服务性的艺术，必须要服务于使用者服务于市场，这种问题直接导致的结果就是，设计无法传达出经营者想要传达的理念，消n西南交通大学硕士研究生学位论文第26页费者更无法感知到酒店自身的独特性所在。在竞争激烈的市场环境中无疑是关乎存亡的问题。如何运用好设计这条牵引着经营者与消费者之间的纽带是非常重要和棘手的。3．1．3体验营销与酒店设计的深层联系体验营销是酒店发展的必然选择，从营销模式上来看，有很多类型，服务营销、设计营销、体验营销等，无论哪一种营销模式都要符合特定的社会发展和市场需求，体验营销是体验经济时代最具代表性的营销方式，主要原因在于：第一、互联网已经达到比较发达的水平，成为酒店和消费者沟通最便捷有效的渠道，网络的发展提了供量身定制的个性化模式的技术支持。迄今为止，互联网是商品发展的最大推动力量，也是它将传统交易中很多人为的架构淘汰，互联网的快速效应和执行力是消费者节约了大量的时间和花费，绕过了众多环节直接与生产者建立联系，这种虚拟现实的运作方式，是“体验营销”的重要技术支持，从目前市场环境来看，电子商务已经成为了旅游经济的主导力量。并且彻底改变了传统酒店的营销模式，几乎所有具有规模的酒店都开发和拥有了网络销售系统。第二、体验经济到来加剧了酒店业竞争，随着体验经济的到来，人们消费观念发生了变化，酒店业也进入了激烈的竞争阶段，众多酒店陷入低价竞争甚至亏本经营。而要占领市场先机，酒店则必须改变营销策略，挖掘酒店产品的独特性和个性化特征，顺应时代发展的需求，并成功的使消费者认同其价格。每一个着眼于未来的酒店经营者，都要倡导产品的差异化特征，更加关注着消费者的个性化需求，这为体验营销的发展创造了积极的市场环境。第三、消费者的需求，对于现在的市场经济来说，已经不是以往的“酒香不怕巷子深”或者“价格战"了，人们的需求不再是产品本身，而是在消费产品或服务这一过程中所能够获得的某种体验，这就是酒店产品最终的目的产品。如何创造出体验来吸引消费者。这是“体验营销”产生的最直接的动力。以上几点是促使“体验营销’成为酒店发展趋势的重要因素，也增进了“体验营销”和酒店设计的密切关系，从体验营销和酒店设计的最终目的来说明两者之间的密切关系：第一、酒店设计和体验营销都是连接经营者与消费人群的重要纽带，酒店设计与体验营销都是酒店经营者想要展现表达酒店产品的重要方式和手段，体验营销是酒店产品得到具象化的科学分析过程，可以确定酒店产品的方向定位以及个性化特征，包n西南交通大学硕士研究生学位论文第27页括酒店的消费人群定位，文化内涵，品牌概念、消费价位、个性化服务、酒店风格化特征等等，而酒店设计是体验营销具体的表现形式之一，更直观的与消费者之间建立起情感与体验的交流。；第二、了解与准确把握消费者心理是体验营销与酒店设计的共识，酒店设计与体验营销的相互促进可以有效提高酒店的整体竞争力，这已被无数案例证明，对于酒店设计和体验营销来说，都需要准确把握消费者心理需求，在现代的酒店市场环境中酒店设计已经不仅仅是技术性与艺术性的结合，还提出了更高的要求，需要感性的创造力更需要理性的判断力，往往对消费者内心需求的客观把握决定了设计最终的满意度。优秀酒店产品，并不只是拼价格、拼外观、拼服务，更重要的是对市场消费群体的理解和理性判别，体验营销则是提供这一理性判断的重要依据。由此看来，体验营销对于酒店设计来说具有重要的指导意义，而酒店设计的创意也往往推动着体验营销的影响力。第三、酒店设计和体验营销都可以成为潜在的销售力，体验营销和酒店设计的目的都是创造经济价值，酒店设计是体验营销所策划的重要卖点之一，也为酒店设计提供重要的依据，酒店设计和体验营销都是摆脱同行业之间同质化竞争，实现差异化产品的重要竞争手段，这种直接的影响力最终会表现在酒店产品的销售力中。3．2体验营销对精品酒店设计的影响3．2．1挖掘“体验设计"的经济价值体验营销所策划的是酒店中最具特色的生活体验，并使他身临其境，强调了自身的独特性，并且是区别于其他酒店的最大特征，实现这一目的的重要途径就是“体验设计"。体验设计在目前所研究领域中探讨最多的是人与空间的关系，而他所蕴含的经济价值也是值得关注的。体验营销理念为体验设计提供了不可复制的创造空间，使“体验”成为独一无二的难忘经历，为消费者在消费的整个过程中获得了一系列值得记忆的事件，这种自身的独特性使精品酒店脱离了传统酒店竞争所形成的市场价值定位，从中获取了更高的经济价值，摆脱了市场价格的竞争。3．2．2最大限度满足消费者的期待值在精品酒店这种独特的商业空间中，产品体验与消费者之间的互动关系尤为突出，n西南交通大学硕士研究生学位论文第28页如何达到消费者的期待值，为酒店产品的设计提出了新的思考。体验营销的最大特征就是将酒店产品的体验价值提炼和深化，不仅满足消费者的体验欲望，同时能够最大限度的满足消费者的期待值。3．2．3有益于创造独特的空间价值、一个富有价值的体验空间是具有持续性的，这种持续性贯穿在整个体验的过程中，甚至在体验行为结束后仍将拥有长期性，这决定了消费者对酒店的再次消费，同时影响着对酒店的忠诚度。体验营销同样具有持续性，并作用在消费过程的始终，这种能够很好的迎合消费者心理需求的营销方式，对于创造独特的空间价值是具有极大的指导意义。精品酒店对空间价值是具有较高要求的，这需要在设计中加强文化、形象、心理、娱乐方面的价值，只有这些价值在空间中得以体现，才能更好的满足消费者的自我需求。3．2．4加强了消费者对空间的感性特征消费者在决定购买的过程中是感性和理性的共同作用力，在精品酒店的一系列体验产品的营销中消费者的感性特征是先决条件。在传统营销中将消费者看作是“经济人”，将购买行为看作是非常理性的决策过程，将产品的质量与价格作为消费者购买与否的决定性因素，忽略了其感性特征的重要性。而体验营销不仅仅强调消费者的理性特征，更加重视感性特征在购买中的作用力，认为消费者的精神需求同样可以激发购买行为，因此只有承认消费者的感性特征，才能创造出生动的体验产品，为精品酒店增添更多的生命力。3．2．5有益于增进体验设计的互动性当消费者不再满足于酒店经营者所提供的消费诱导和被动式的接受服务时，如何使消费者能够主动参与到空间设计与创造中已成为了主要趋势，从今年的消费实践调查中可以看出，消费者参与到经营者的营销活动和体验产品的程度进一步增强，现代的酒店消费者也不在满足于“被动式的接受服务”这一角色定位，而是主动变身为为人生书写难忘篇章的编著者。在精品酒店这样特殊的舞台中，消费者有足够的空间获得自身的满足和精神的提升，而创造出这样的情景和主题便成为体验设计的重点，如何使消费者既成为体验的接受者，同时又成为体验的实施者，关键问题在于体验营销策划的指导中，这一点对于体验设计来说具有很大的推动力。n西南交通大学硕士研究生学位论文第29页3．2．6对于特定消费群体的需求分析体验营销有助于对于特定消费群体的需求分析，精品酒店有特定的消费群体，精准的市场定位是精品酒店做到“精"和“细”的前提条件。对于特定人群的需求分析是精品酒店设计的必要准备，消费者在酒店消费的过程中，无论是物质上的需求还是精神上的需求对于设计来说都是极为重要的。n至里圣塑奎耋堡圭墼窒兰兰堡尘圣矍!!至第4章体验营销下的精品酒店空间设计特征和原则4．1体验营销下的精品酒店设计特征在上一章已经阐述了体验营销与精品酒店设计之间的密切关系．即两者是相互依存的关系。精品酒店的空间设计需要通过体验营销策略不断深化和自我加强，而体验营销需要精品酒店独特的设计以达到其营销目的，精品酒店设计需要体验营销的理论框架作为支撑，使设计的人性化、体验性和文化特征得到深入并具有可持续性。在精品酒店的体验营销策略中做好市场和消费人群的定位非常重要，只有做到精准的市场定位和目标消费群体分析，才可能使精品酒店的“精”得以体现。4l1基于消费需求的人性化设计特征消费者需求分析是体验营销的重要组成部分，精品酒店拥有较高的目标消费群是其普遍特征，对于目标群体的消费需求分析可以加强酒店硬件配置、文化精神、风格定位、管理服务等。其目标群体的消费需求是具有共性和个性，精品酒店在彰显自身个性的同时必须要做到更多的人性关怀，这需要设计者了解在精品酒店中的消费者真正的需求是什么，同传统酒店的消费需求又存在哪些差异。唯有了解这些才能够将人性化设计融入酒店本身．做到恰到好处的关怀，让身在其中的人可以感受到酒店”精“的所在。例如，很多精品酒店都将酒店大厅的功能合理化利用，加大了空间的使用率(如图4．1)，避免了华而不实，并且将接待功能分散到客房层，保证了住客的私密性和安全权，同时也更细致的将住客信息保留，并记录下每次入住时的客房甚至生活细节。以便更好的提供人性化的服务(如图4—2)。图4—1成都钓鱼台精品酒店大堂图片来源：作者实拍n窒里圣塑奎兰堡圭墼至兰兰堡兰圣圣!!至图4-2斯沃琪和平饭店入住接待厅图片来源：精品酒店APP图片精品酒店的人性关怀不仅仅体现在空间功能的设计中，更需要体现在空间情感的设计中。其人性化设计中的“人”，并不是静态的，而是处于动态的变数体系，是随着社会发展不断变化的“人”。因此要求设计者不仅了解空间的属性，酒店市场的需求，更要关注消费者在精品酒店中的需求。因此在体验营销的指导下精品酒店的人性化设计有以下特征：第一、了解消费者的需求。消费者是酒店空间的主要使用群体，并决定着酒店在经营中的成败，理解消费者的需求和目的才能符合设计的意图，脱离了使用者设计也将会变得空洞和失去生命力，精品酒店的消费者需求以感性为先导的，多数被体验生活的感性意图驱使，因此在人性化设计中除关注功能和人体工程学之外，需要设计者更加关注情感设计，让消费者产生代入感并拥有身临其境、富有想象的体验经历。第二、了解消费者的生活情趣有助于把握更多细节。精品酒店的目标消费群体都是具有一定物质基础的．在这样的物质条件下，了解多数消费者的兴趣爱好，生活情调是非常重要的。这对于设计者来说可以更好的把握空间的细节与品位，可以小到一个衣柜的拉手都可以给消费者带来无限的联想或共鸣。第三、了解消费者的年龄特征和职业特征。精品酒店都是拥有精准的市场细分的，因此选择精品酒店的大多数人在职业和年龄上有相似之处，对于生活的追求也拥有特别的品味。了解消费者的共性，能够使酒店在人性化设计中更好的达到或超出消费者的期望值。n西南交通大学硕士研究生学位论文第32页4．1．2基于消费心理的体验性设计特征“体验”是体验营销所倡导的核心内容，并且体现在方方面面，服务的体验、文化的体验、空间的体验以及功能的体验等等，在精品酒店中需要体验营销需要认真考察目标人群的年龄段、教育程度、行为方式和心理需求等，其中心理需求对于酒店体验设计具有很大的参考价值，决定着为消费者提供什么样的情感体验。第一、体验设计需要“真实”体验设计需要与空间环境联系并共同作用，精品酒店的体验设计必须是真实的，能够通过感官直接感受到的，这样才具有说服力，能够体现精品酒店的本质特征。在精品酒店中获得体验是必须的酒店产品，而体验不仅仅存在与服务和功能设施中，更多的蕴含在空间中，是设计者为使用者精心策划的一场感官盛宴。通过影响着人对空间、时间、物体的感官体验来改变对现实存在的感觉，是集人、空间、时间与物体相互协调的整体。第二、体验设计需要“主题”体验设计需要一个“主题”，无论是什么类型的体验空间，主题都可以让体验的行为更具象和直接，可以说它是体验的灵魂与内核。当消费者在一个缺失主题或者过多主题元素的空间中容易产生迷茫感，并无法按照预定的情景进行诱导，影响空间的体验性。“主题”可以成为精品酒店体验性设计的命脉，确定体验设计主题的关键是处理好酒店产品的外在表现形式和内在体验设计类型之间的复杂关系，将酒店的服务产品转换为“体验”需要从多方面来体现，而体验设计成功的关键在于领悟消费者内心诉求，什么样的体验是能够让消费者感到动人心魄，惊喜并难忘的。在挖掘消费心理的基础上提炼精品酒店的体验主题，才是有祭奠、有价值的创意主题，才能够帮助消费者整合自身的体验感受，留下难以磨灭的长久记忆。例如，瑞典的冰旅馆(图4．3)以冰窖作为酒店表现的主题并将其寒冷刺骨冰天雪地的场景在客房内刻画的惟妙惟肖，激发出潜在的体验欲望。n望里圣堡奎兰堡圭墼塞兰兰堡鎏圣圣墼至一。飞荜尸l兰建．二一图4-3瑞典冰旅馆图片来源：美国室内设计中文网第三、体验设计需要“个性”体验设计的“个性”，就是体验的唯一性，是其他精品酒店无法复制的体验经历。构建独特个性的体验设计，以满足消费者“非我莫属”的个性化生活体验需要做好市场调查并了解行业内所存在的体验主题和类型，从而决定要呈现什么样的酒店产品给消费者。体验是不能大规模生产与设计的，为体验设计的“个性”化特征提供了保障。因此，具有“个性”的体验设计，不仅满足了消费者的追求和喜好，而且提升了酒店自身的竞争力。体验设计的个性所在是围绕着主体展开的，设计理念的创新是体验设计拥有个性的重要保证。4I3基于消费行为的娱乐休闲化特征在精品酒店的消费行为中．体现出的是一种对新鲜“生活方式”的追求，同样也是一种“游戏精神”这种消费行为需要在设计中体现娱乐性和休闲化特征。娱乐性同样也是一种体验，是融合了商业性、艺术性和创造性的娱乐方式，在精品酒店的娱乐性设计特征中有以下几个要素：第一、具有趣味性。娱乐休闲化设计特征的归根结底是要将“玩”的愉悦轻松感带入设计中，消费者喜欢有趣味的东西也是不争的事实，在精品酒店的设计中有趣积极的体验成为消费者迫切的需求，娱乐性设计可以通过多种形式表达，也可以通过形式的创造是消费者产生幻想、幽默甚至戏剧性的情感体验，也可咀通过科技平台为消费者营造惊人的、滑稽的、兴奋的体验经历。如南非OldMacDaddy拖车酒店(如图4-4)，该酒店以拖车的形式颠覆传统酒店的定义，创造出大胆且充满趣味性的客房空间，每个客房都是一场色彩的盛宴。n窒里圣塑奎兰堡圭墼至兰兰堡堡圣里兰至图4-4南非0IdMacDaddy拖车酒店图片来源：美国室内设计中文网第二、具有吸引性。吸引性可以加强娱乐性设计，使消费者与精品酒店建立一种亲密关系，同时激发消费者的体验欲望。娱乐性设计的形式多样，同时也可以与体验设计的主题相融合，是精品酒店具有情境性和角色性．加深了“身临其境”的体验感受。第三、能够创造价值。娱乐性设计是可以创造价值的，可以为精品酒店创造经济价值，同样也能够让消费者通过娱乐、知识、刺激等生活方式的改变获得自我提升的价值。4l4基于市场定位的个性化设计特征精品酒店是极具代表性的商业空间，其酒店空间的设计可以从侧面反映出设计的潮流，同时也展示着城市形象，成为时尚趋势的重要载体。物质生活的提高使人对精神生活有了更多的追求，自我认同，需要个性化的表演，追求独特的消费体验已经成为一种趋势，因此．“个性化”的特点已成为精品酒店设计中最明显的特点。例如，美国的马德里酒店(如图4-5)，该酒店邀请了来自十三个国家的十九位顶尖建筑师与设计师，色Ⅱ造出史无前例的创意酒店空间，酒店共十二层，分别由不同的设计师完成，无论从酒店的建筑、室内设计、灯光照明都是一场视觉上的盛宴，整个酒店宛如一座设计文化博物馆。n至里圣塑奎兰至圭至至兰耋堡篁塞圣塑至图4_5美国马德里酒店图片来源：美国室内设计中文网415基于市场定位的文化设计特征精品酒店是具有精准的市场定位的，精品酒店必须具有自身的独特性，这是区别于其他竞争对手的最大特征．也是成就精品酒店的主要因素，精品酒店的消费群体多数都眼光独道，寻求着新鲜、时尚的生活体验，与酒店的使用价值相比．文化特征的价值更具有吸引力。在竞争激烈的市场中精品酒店必须做好文化的定位．并且文化植入到酒店的每一个细节中去。文化设计可以归为一下几个要素：第一、地域文化要素。人们对于地域文化的感知，源自于所在地区的自然景观和城市的人文特色，度假村精品酒店大部分都依赖于自然和历史文化特征，以形成其独特的酒店文化．地域文化特性奠定了度假精品酒店文化内涵。如云南丽江的悦榕庄度假酒店就融入了当地纳西文化，融合了周围的自然环境使酒店与自然作为一个整体。再有北京的皇家酒店邻近故宫，以宏大的历史文化为基础，并保留原有的古建筑砖屋顶，营造出神秘和厚重感。第二、根植于建筑的文化要素。建筑本身就是一种文化的象征，太多数位于城市中心的精品酒店是重建的旧建筑，建筑的选择是非常考究的，一般都是经历了特殊历史时期的建筑，为精品酒店在文化深度的挖掘中提供了坚实的基础。建筑的形态可以延伸出多种室内装饰形式。如法国的设计师PhilippeSrarc设计的香港JIA酒店就是由一栋有15年楼龄的老式住宅大厦改建．由于位于铜锣湾．便将铜锣湾的时尚气息融入酒店的装饰文化中，井以亚洲的文化特色为主。建筑的外观毫不起眼，只是在建筑底n西南交通大学硕士研究生学位论文第36页部加了一道灰黑的外墙以提示入口。而酒店内的装饰从家具到灯具在到餐具，无一不出自名设计师之手。低调又彰显着生活的品味。第三、主题文化因素。主题文化也是精品酒店文化特征的一种趋势，主题的表达是精品酒店文化氛围的一种特殊形式，可以为消费者带来情景性的体验。主题的选择需要具有创新性，主题选择的同时也可以结合其他的文化因素一起从而赋予全新的概念。主题的选择是多种多样的，每一个精品酒店都具有独特的文化和主题，并且要做到不可复制才能够维持其市场的生命力。4．2体验营销下的精品酒店设计原则4．2．1差异性原则在体验营销策略中始终强调产品的差异性，差异性原则要求精品酒店在空间设计、体验营造等方面力求独特与创新，保持鲜明的特点，为消费者创造新的体验感受，以满足个人需要。作为一个精品酒店设计独特的概念、在风格与形式上要求酒店的各个功能空间中与消费者自身的日常生活环境产生差异、并也要与市场中其他的精品酒店保持差异，这种差异性是难以复制的。4．2．2参与性原则体验营销强调的是消费者的体验，它是提高消费者参与性的重要措施，在一个陌生的环境中，可以消除障碍，增进亲密感。在精品酒店中消费者的参与度影响着对其总体印象，并且对获得特色体验起着至关重要的作用。参与性的行为需要体验设计来诱导，让消费者获得身临其境的情感体验进而激发其参与行为，使其参与其中又成为情景氛围的制造者。4．2．3个性化原则精品酒店是体验经济的产物，它所追求的产品最大化特征就是“个性化”。这也是满足现代人消费观念中彰显个性、追求自我的需要。个性化原则不仅仅是精品酒店的设计原则，更是体验经济时代的产品设计原则，在追求独特且充满惊喜的空间中，消费者才能够获得最大的心理满足。精品酒店的个性化设计与时尚有着密切的关联，正是人们对于个性的追求，才能够使新鲜且醒目的事物成为人们的追捧对象，但精品酒店的个性与时尚是有区别的，精品酒店设计的“个性化”设计原则，不是单纯的追求时n西南交通大学硕士研究生学位论文第37页尚，时尚都是人们某个时期的喜好，不停的变化，并且很短暂，而精品酒店的设计是要为其发展描绘一张长远的发展蓝图，这需要精品酒店的发展走向健康可持续的道路，因此，精品酒店的个性化设计原则需要具有生命的灵魂，需要文化的支撑。4．2．4形式多样性原则精品酒店的设计形式是多样性的，在保持空间整体性的条件下，多样性的设计表达才能让空间富有生机，充满体验。因此不仅要研究对空间结构的完整性，更需要我们研究功能空间之间的相互作用，不同的功能空间带给消费者的感受也不尽相同，尤其是在视觉直觉产生的起伏和连贯作用，使其相互弱化或强化自身的空间属性，从而表现出丰富的多样性，精品酒店的多样性设计原则需要根据空间的整体需求，先决条件是满足功能多样性，空间的形式，形式的设计创意。第一、功能空间的灵活关联。在精品酒店中是有多个公共空间和私密空间组合而成的，在公共空间的功能分布中，需要丰富的组织形式，活跃的空间氛围，让公共空间与其他功能空间的过度充满灵活性，可以循序渐进，又可以欲扬先抑。空间与空间的界限也可以不明确的区分，甚至可以制造功能叠加的空间布局。第二、功能的复合性。同样要求在酒店空间中坚持多样性的设计原则，酒店空间承载了人们日常生活中的各种行为习惯，在酒店公共空间的组织上必须是灵活多样的。4．2．5可持续性原则可持续性发展原则是社会不断向前发展的重要保证，精品酒店的出现是时代的需求，其发展也要遵循时代的需求。对于精品酒店的可出续发展应遵循以下几个方面：第一、不断丰富的物质文化生活。在社会高速发展的今天，人们多层次的物质需求为社会文化生活提出了更多的要求，精品酒店的出现满足不断追寻生活体验的消费者需求。同时也为城市文化和设计领域注入了新鲜的活力。、第二、文化的传承。在精品酒店中往往蕴含着一个城市或者自然景观的历史沉淀，或者表现着一种新兴的文化态度、生活方式。正是因为不同的民族背景与不同的地域特征以及不同的自然条件，才造就了世界的多样性。所以在精品酒店的设计中传承地域文化特征、城市文化精神、社会面貌等等，都可以成就个性鲜明的设计方案，也会赢得市场。反应出城市、社会、生活的某一个方面，这种文化的传承对于酒店业来说是一种发展趋势，更是精品酒店发展的未来远景。n西南交通大学硕士研究生学位论文第38页第三，带动经济的发展。一个成功的精品酒店是可以带动周边经济效应的，特别是在旅游景区，将自然景观与酒店设计巧妙地结合甚至可以为景区增添一道亮丽的风景，对于吸引游客带动旅游是有推动作用的。n西南交通大学硕士研究生学位论文第39页5A北京瑜合酒店第5章案例分析5．1．1北京瑜舍酒店简介北京瑜舍酒店是一家城市精品酒店，位于动感时尚的三里屯，酒店占地面约4548万平方米，总建筑面积约14328平方米是由日本著名建筑设计师隈研吾构思打造的。在彩色玻璃魔方盒子的奇妙外观下延参着一个充满幻想与浓郁人文气息的精美世界，两层高的玻璃窗内拥有舒适的休息区和艺术中庭，在此可以享受阳光的和煦，晚上还可以欣赏三里屯的夜景，位于地下室精心设计的不锈钢永久池，空间内充满了炫丽的色彩增加了空间的灵动，在泳池畅泳就如同置身于万花筒中。强烈的时代感和延伸的空间感使身在瑜舍酒店的住客们感到无限舒畅。瑜舍酒店共有98间大小不一的客房，最小的面积45平方米，最大的面积115平方米，。在顶层还设计了复式阁楼。酒店空间充满了简洁流畅的节奏，并通过细节刻画出古典意蕴，并为客人提供最舒适的享受。每个房间都铺设原木地板并配备有一个舒适大床以及具有古朴质感的浴室。北京瑜舍酒店设有三间餐厅和两间酒吧。全天供应的咖啡馆餐馆，还有时尚休闲酒廊酒吧，晚上会带来一个全新的体验。坐落在三里屯的北京瑜舍酒店聚首都机场只有半小时的路程，并且靠近大使馆区域，附近还有繁华的商务区，在文化繁荣的北京都市中，瑜舍酒店有着自己的文化精神，并不止是代表酒店的品牌，更象征着一种时尚的生活方式。在瑜舍酒店中可以为住客们提供非同凡响的体验之旅，无论是从酒店的产品、环境、服务、设施、管理等各个方面都具有较高的品质，并且运用最新科技来增强酒店产品和服务的含金量，提升了体验的感受。n至窒塞堡奎茎堡圭堑圣兰兰堡篁塞量!!至图5—1北京瑜舍酒店地理位置图片来源：百度地图512北京瑜舍酒店设计理念殛特点瑜舍酒店是日本著名建筑师隈研吾构思打造的第一个酒店空间，在设计构思、设计手法、表现形式上都有很多突破。其设计表现中还蕴含着浓烈的历史文化和地域特征，并且以“城市绿洲”做为设计的核心理念。隈研吾设计师理解“城市绿洲”：“到瑜舍酒店的客人，我希望他们同时享受家的舒适，也不会产生被遗弃市区外的孤独。在喧嚣的城市为住客带来一片宁静的同时还留有一份存在感，这是限研吾设计师想要通过设计传达的感受，并很好的在瑜舍酒店中得了到诠释。图5-2北京瑜舍酒店外观图片来源：室内设计人论坛在瑜舍酒店的设计中隈研吾彻底摆脱了传统酒店的格局和标准限制。酒店大堂空间的处理运用了水晶马赛克“抽屉墙”将大堂的空间划分并隐藏了前台的复杂设施。保证了视觉上的简洁明亮。并让自然光线在整个大堂中自由流动。材质的碰撞也为其设计增添了亮点，如有机玻璃和榆木材料的结合，体现了空间的透明和灵活。酒店大堂上方的帷幕由不锈钢材质制成，其投射在地面的光影会随着太阳的变化而变化，是整个空间有了生命力。瑜舍酒店的建筑外观看起来很低调，但这并不意味着没有存在n至里圣塑奎兰堡圭墼圣兰兰堡篁塞塞竺里感，抢眼的翡翠绿玻璃隐藏在树木中，营造出繁闹都市中的一丝神秘感。与瑜舍酒店动感外观相比，内部是温暖和柔和的，颜色和质地细腻，让传统与现代的元素在酒店的空间内碰撞，瑜舍酒店的设计都围绕着核心理念“城市绿洲”展开，并与自然光及灯光形成了完美的结合。瑜舍酒店在空间界限的处理上显得含蓄而柔和．突破了传统酒店的一贯定义，使私密空间和公共空间的过度微妙且流畅，并将光线自然引入在整个空间中．增添了一份宁静与灵动。环境与光源的自然结合使白天与夜晚的景色交替变幻，酒店无论何时都保持着迷人的色彩。隈研吾将日本和中国元素有机结合，在细枝末节中流露着人文精神。如中医的药箱叠加组合连成了一整面装饰墙，|三l“五行”概念为主题的休阑餐饮区。令人炫目的不锈钢游泳池，大堂上空悬挂的紫色布幔等，这个空间就像一件大型“艺术品”，用空间创造视觉盛宴，用光线调节情绪，让设计与住客交流，是隈研吾在瑜舍酒店设计中的表达方式。■0jj．鏖二L黜图5-3北京瑜舍酒店大厅图片来源：室内设计人论坛在客房的设计中，简洁敞亮的空间加上丰富与精致的细节，让客房整体风格简洁明快叉不失趣味。客房中每个角落无不体现着现代的设计感，宽大落地窗、橡木的浴盆、概念雨淋式花洒，超大的双人床、极品埃及棉的床上用品和由巴颜喀拉(Bayankala)独家提供的全套洗浴用品。瑜舍共有98间客房，面积最小的有45平方米，面积最大的套房面积有115万平方米，其中套房数量为9问。房间精益求精的设计体现在每一个细节当中，带给人自然亲近又无限舒畅的体验感受。n皇里耋塑奎兰堡圭墼窒塞兰堡堡圣量竺至图5-4北京瑜舍酒店客房图片来源：室内设计人论坛在地下二楼整层都是为住客提供的健身区域，持有房卡的住客通过扫瞄乘电梯到达，除了各种健身设备外，长达20米的不透钢游泳池成为了健身区域的设计亮点，健身区域的设备都是免费开放．休闲放松的氛围让情绪彻底得到释放。位于地下的餐饮休闲区，与隈研吾自然平和的设计风格产生了鲜明的对比．其餐饮区将中国“金木水火土”的概念贯穿其中，形成了极强的视觉冲击，五个区域诠释着完全不同的质感，各具性格又彼此贯通。餐厅选用欧洲南部最新鲜的食材，其菜品的口感与环境的氛围相呼应，在灯光的配合下营造着丰富的感官体验。Mesh酒吧设计优雅时尚，并提供一系列的香槟和超过30种特别的鸡尾酒以及健康的水果和蔬菜汁供应图5-5北京瑜舍酒店餐吧图片来源：室内设计人论坛513北京瑜舍酒店的营销策划分析瑜舍酒店独特的设计形式和设计理念成为其营销策略的核心内容，酒店建筑与室内空间都是由世界著名设计师隈研吾精心打造，并且是出自限研吾手中的第一个酒店n西南交通大学硕士研究生学位论文第43页空间，该酒店极具文化特征与艺术氛围，成为特定人群所消费的的对象，而这类人群的特性与定位在酒店设计前已经做出详细与精准的分析，并对其市场竞争环境作出了详细具体的调查，这是酒店营销策略中必不可少的部分。对于酒店来说营销策略是其市场竞争的武器和未来发展的蓝图，有效的营销策略是酒店经营和发展的重要前提，在这个过程中，首先要对其内部与外部环境和自身的优势与缩点进行分析，既$WOT分析，有针对性的放大自身优势，扬长避短。瑜舍酒店的SWOT分析：外部环境分析机会分析(O)威胁分析(T)1．距机场较近，仅30分钟1．位于同一商圈的五星级酒2．良好的地理位置，位于城市店中心地段的三里屯时尚地段2．位于同一商圈的经济型酒3．附近有商业区及使馆区店3．在未能够在消费群中形成自己的口碑的酒店。内部环境分析优势分析(S)劣势分析(W)1．设计独特1．价格区间与五星级酒店相2．个性服务当3．管理精细2．个性分明，针对于特定的受4．交通便利众表5—1北京瑜舍酒店$oiri分析表格来源：作者自绘根据$WOT分析，总结瑜舍酒店有以下营销方向：第一、独一无二的设计理念在瑜舍酒店的营销策略中其独一无二的设计理念无疑是最有效的竞争武器，酒店建筑及室内出自著名设计大师隈研吾之手，并作为隈研吾设计的首个酒店空间，这对于精品酒店爱好者来说是极具吸引力的。“城市绿洲”的概念，明确了瑜舍酒店体验的主题性，为营销策略的实施提供了具体的精神文化内容，使其具有区别于其他精品酒店的性格特征，瑜舍设计的初衷是在喧嚣的城市中营造出一片隐秘且宁静的空间，为在此停留的住客带来一份心灵的平静，且不失存在感。酒店的建筑外观与其设计理念紧密相关，绿色翡翠的玻璃魔方在树木中若隐若现，营造出一丝神秘感。瑜舍酒店独特的设计理念是其营销战略的核心内容。n西南交通大学硕士研究生学位论文第44页第二具有人文精神特征的室内空间设计瑜舍酒店的设计是人文的设计，也是懂得“隐藏”的设计。在酒店的客房中卫生间、淋浴、衣柜等都隐藏在墙壁中，使整个空间尽可能的简洁明朗，排除一切视觉的干扰，更厉害的是设计师巧妙地把所有的家居用品和电器插头都隐藏在墙壁里，室内空调及配电室的开关，甚至可以从墙面拿下带入室内。迷你吧，电视，音响，DVD等设备都是隐藏在每间客房中，当住客需要娱乐消闲时，只需要拉开“神奇”的隐形门，一个功能强大的小世界便呈现在眼前，不需要时，它们便会自然而然的回归到原来的位置，整个空间依旧井然有序，每间客房还隐藏着一个专门的密码箱其密码可以专享，住客能够放心的存放其贵重物品。在客房的设计中巧妙地设计与人文关怀体现的淋漓尽致，这一点也是吸引住客的因素，同样可以成为营销战略中的亮点。第三、精致的服务瑜舍酒店的大堂中没有设立柜台，而是在主题墙的旁边由专门的服务人员进行接待，并且每位服务员都配有手写平板电脑，随时记录住客的信息，客人在任何时间，任何地方用餐都可以让工作人员帮忙完成结帐，发票可以寄送到客人留下的地址处，所以每一位在这里的住客，都能得到最完美，最热情和快捷的服务。咖啡厅的服务员制服有三种不同的模式，可以任意选择，这个模式是798著名的本地艺术家设计的，旨在传达休闲，友好和轻松的概念和符号。5．1．4总结每一间精品酒店都具有自身独特的性格和内涵，在瑜舍酒店的营销策略中其设计理念、以及服务成为营销的重要内容。精品酒店在探求自身发展的道路上需要不断地创新，并通过全面的营销策略作为指导其在超越中成长。5．2上海水舍酒店n至里圣鎏奎茎堡圭墼塞竺兰堡篁塞里竺至5．21建筑概况图56上海术舍酒店外观围片来源：室内设计人论坛水舍是一座历史悠久的建筑，位于黄浦江畔，酒店外观斑驳残旧，剥落的墙壁以及生锈的大门，颇有“拆迁房”的意味。原为三层楼的建筑，始建于1930年．当时为日本军队总部。该建筑的原有结构几乎完全保留，原有的水泥结构也被暴露在外，为加强建筑的稳固性增添了不少耐候钢作为支撑，同时也保留了其原有的楼梯，只是稍作了些修补，并且在顶层做了加建，使水舍酒店成为拥有19间客房的精品酒店。52．2总体设计理念新与旧的对比在水舍的建筑空间中设计师并没有按章常规思路和惯用手法去粉饰与美化残旧的建筑，反而将经过历史洗刷的墙面直接裸露在外，真实的展现其斑驳残旧的沧桑面貌；曾经在世博会卢森堡馆引人注目的耐候钢在这里的到了应用，其独有的色泽与肌理，契合了老码头的工业感，同时又与建筑本身的个性相吻合。建筑的内院天并重新粉刷成白色，并在墙面无序的开了大小不一的窗洞，让整个空间环境产生了关联．建筑空间也从封闭状态转化为开放状态，且具有十足的现代感，这一设计为上海的弄堂买下了伏笔如思设计工作室创办了“设计共和”知名创意概念家居，因此，对家具配饰有独n至里圣鎏查茎堡圭墼塞兰茎!!堡圣里!!至到的理解，同时为水舍酒店配置了最符合空间气质的家具和饰品。是这些家具在空间中的配角又是空间中的主角，既是必要的生活用品，又是赏心悦目的艺术展品。使其与室内的斑驳陈旧的质感形成了鲜明的对比。水舍内陈列的家具均来自著名设计师，包括了丹麦现代设计师典范阿恩雅·各布森(AmeJacobsen)、丹麦家具设计天才汉斯·韦格纳(HansWegner)、米兰设计师安东尼奥·希特(AntonioCinerio)和日本设计师石川佳奈(Kanalshikawa)等等。公共空间与私密空间贯通水舍酒店的空间处理上非常大胆且具有突破性，设计师在空间界限的处理上运用了模糊倒置的手法，看似分离又相互贯通。使置身于酒店的住客产生一种迷失感，隐约中映射着上海特有的都市状态。通过走廊的视觉感与天井的处理来反应上海弄堂群所具有的特有风味。设计师通过对空间的重组打破了空间之间的隔阂．利用玻璃隔断将公共空间和私密空间的客人精密联系起来，当处在私密空间的客人敞开其客房的玻璃窗时可以窥探到公菸空间的一切情况，当然在公共空间活动的客人的视线也会被引入到私密的客房空间中，比如在酒店前台上方巨大的、垂直窗户、屋顶天台可以看到部分客房窗户，以及俯瞰着中庭区的走廊窗户。意想不到的视觉组合给客人带来惊喜。2．1楼屡分布及平面布局_¨EH●4．≯萌鹭卜惑≥剥囤5—7上海水舍酒店平面图片来源：室内设计人论坛水舍酒店一共分为四层，一层大厅菇有两个入口，分别可以通往酒店大厅和庭院n西南交通大学硕士研究生学位论文第47页空间。并且通往庭院的入口并不能直接进入庭院主体空间，之间被厨房和餐厅的玻璃走廊分隔开来，这样的空间分布可以保证用餐的客人和入住的客人不受外界干扰。酒店一层空间包括公共区域以及后勤空间，后勤空间包括厨房、机房、员工更衣室等。酒店大堂的空间有三层楼高，左侧是2013年上海最好的欧洲风格餐厅外滩第一台餐厅，右边是有巨大玻璃幕墙的大堂酒吧。在这里，空间关系被串联在一起，使空间之间既独立又相互渗透。营造出一种新奇且充满意境的体验之旅。为了链接原来相对独立的两栋建筑，在酒店的二层空间中架起了一座新建的天桥，使两个建筑相连，这无疑是酒店空间中设计的一大亮点。无论从功能还是形式上都是最契合的方式，并使之融合成一个整体，两栋独立建筑的层高并不相同，使架起的天桥自然而然的产生了坡度，这一设计是建筑原貌得到了最大限度的保留，并且处理方式上增添了空间的趣味性。酒店的第三层空间位于酒店大堂的挑高处，并沿着大堂平面轮廓某一侧添加了“一”字形的天桥，区别于二层的天桥，三层则是以木格栅纵向排列延至天花的形式处理的，形式上的变化丰富了空间的语言同时也制造出一丝丝的神秘感。此外，三层空间天桥的设置使其与酒店大堂产生了良好的互动，并保证了充足的光源。5．2．3空间效果1．大堂三层高的空间围绕着天桥，使酒店大堂这个“矩形盒子”拥有了丰富的内容。进入水舍酒店乍一眼看去，满眼都是“残破"的场景，水泥柱、仿古地砖、墙面的残缺和“伤痕累累”甚至看得到子弹孔的痕迹。不知情的人会以为是装修尚未完成的酒店，但这正是如恩设计想要营造的重工业风格，这些历史的原貌比任何粉饰都更具有价值。甚至酒店大堂的前台都是厚重的水泥墩，设计的意图所在是传达空间自身的语言，因此无需过多装饰，空间的原貌就是最有力的装饰。悬挂在酒店大厅的巨型吊灯，造型夸张且复古的树枝形吊灯成为视觉上的焦点，并与周围斑驳的墙壁形成鲜明的对比。这也是设计师的设计意图，可以增强空间的亲切感。这种“新"与“旧”的对比在水舍酒店中随处可见。另外在酒店内的各个角楼都隐藏着小标语，比如酒店大堂的地面上印着“睡觉的吗?”，在楼梯的附近有句标语“Stepsdon’tenduntiltheclimberstops”，又例如二楼的走廊墙面上的标语“当你在桥上看风景，看风景的人在楼上看你”。这些细小的设计都会为住客带来探索的快感和新鲜的趣味体验。n至窒窒塑奎兰堡圭墼至圭兰堡篁圣量竺里囤5-8上海水舍酒店大厅图片来源：室内设计人论坛2大堂吧图5-9上海水舍酒店剖面图片来源：室内设计人论坛大堂吧在入口右侧，与大堂之间两层梯步的高差，并延续了大堂的古IB青砖。大堂吧在临街的一面设置了高高的玻璃幕墙，并且将面向酒店大堂的一面也设置成了玻璃幕墙，这让大堂吧与室内外的环境相互渗透，同时室内空间也拥有了充足的采光，大堂吧内的墙面饰以纯白色乳胶漆，其干练纯净的色彩与酒店大堂的陈旧斑驳形成了强烈的对比。大堂吧空间高度恰到好处。在划分出功能空间的同时增加了空间纵向的Cn西南交通大学硕士研究生学位论文第49页层次。大堂吧内的家具均出自大师之手，在色调上以黑色为主，与白色墙面形成干净利落的空间感。3．外滩第一台餐厅(TableNo．1byJasonAtherton)餐厅与大堂吧不同，具有清晰明确的空间界限，入口相对较小。进入餐厅后，会发现餐厅与街道和中庭的空间界限变得模糊，餐厅临街面与中庭方向的墙面设置成了整片的玻璃幕墙，达到了宽阔的视觉效果和空间的流畅感。餐厅的地面材质与大唐相同，延续着古老青砖的感觉，桌面与天花部分的材质选融了质感相对亲切的的木材，使就餐环境温馨且舒适，并且餐厅所用的木材都是该建筑在改造时所遗留下来的材料，设计师将废物再用，让这栋古老的建筑又重新焕发了生气。所有的餐椅都是为餐厅量身设计的，颜色素雅又不失设计感。4．庭院水舍酒店的庭院在留有原始风貌同时植入了新的元素，使其建筑风格备受瞩目。通往庭院有两个入口，一个是从酒店一层的餐厅与厨房相连的玻璃廊道进去，一个是从酒店大堂的一整面玻璃幕墙直接进入，原本封闭的庭院内，墙壁被粉刷成纯白色的乳胶漆并在墙面上无序的开出了许多大小不一的方形窗洞，这些窗洞不仅仅是客房采光通风的通道，同样也是设计师对老上海弄堂这种特有景致一种诠释，置身于庭院中会发现设计师将弄堂中私密空间与公共空间的微妙关系处理的淋漓尽致。不禁让人联想上海的老弄堂里，每个窗户里的世界上演着各不一样的场景，有的在看电视，有的在吃饭，有的在攀谈。将上海老弄堂的风情与酒店中庭完美的契合起来是设计师别具一格的用意。当某天阳光和煦，坐在露天的庭院用餐闲聊的时候，不经意间抬起头，会不会发现那一扇窗户里的人正在注视着你。n堑里圣堡奎茎堡圭墼窒兰兰堡兰塞矍i!至图5—10上海水舍酒店中庭图片来源：室内设计人论坛5客房水舍酒店共拥有19间客房．并且每个客房的空间设计上都自成一趣，设计师放宽了对私密空间设计的尺度，在每间客房中都使用了大量的玻璃结构。不仅拥有独特观察视角的大玻璃窗，还有许多扇小型窗口在不经意间激起了与人沟通、交流欲望和遐想。窥视与被窥视在这个酒店空间中变得充满趣味和惬意，展现出了上海老弄堂里其乐融融的一幕。通过现代且具有设计感的方式演绎，让住客能够在繁华的都市中体验到曾经上海市井生活的某一些片段。在面积有限的房间中为了不使空间显得紧张局限，设计师将衣柜和电器设备设计为可隐藏的结构，在不需要使用时，保证空间的宽敞与简洁。裸露的混凝土墙面让重工业的那种时代从公共空间一直延续到私密空间中。为了不让住客同时能感受到温馨舒适客房内的地面部选择了令人温暖的木制地板。当大众眼中的“简陋”环境进入到私密的客房中，水舍酒店再一次为住客dl'J电'J造出具有独特魅力的空间和深刻难忘的体验。6天台和水园水舍酒店的加建露天平台拥有360度江景．加建使用的主材为耐候钢和木材，这两种完全不同的材质在色彩中契合，在质感中突出对比。以对比方式将露台的空间重新定义。水舍酒店的露天平台是建筑本身的一种延续．融合在整个上海都市的繁华景n至里圣塞奎兰堡圭墼塞兰兰堡堡圣量i2至象中。露台能够承接中小型的私人派对以及其他聚会，是时尚艺术等娱乐活动举办的理想地。图5-11上海水舍酒店露台图片来源：室内设计人论坛7多功能活动厅水舍酒店是由两个建筑组合而成，一栋是酒店的主体建筑，另一栋则是承接各种活动的区域，邻接着客房和餐厅，是由原先的仓库改建而成，是个无柱结构的多功能活动厅。总占地约743平米层高6米，具有布局灵活．易于改造的特点，对于产品发布、时装展示、公司派对、体育赛事、小型音乐会展览会、婚礼等活动来说水舍酒店能够提供别致的活动体验与效果。现已成为上海顶级时尚活动的聚集地。524总结水舍酒店无疑是近几年在中国最具影口向力的单体精品酒店，从开业至今已独揽多项国际设计太奖，不仅仅在建筑与室内空间的设计中具有突破性，其中还有包含着无数顶级家居设计大师的作品，并且运用独特的设计理念和手法将上海弄堂久违的生活记忆带入了酒店中。家家户户门窗相对的景象历历在目。为每一个身在其中的人带来了绝妙的体验。n窒里圣塑查兰堡圭塑圣兰兰堡篁塞量竺至第6章城市精品“艺术酒店”营销分析及设计表达61项目概况611地理位置城市精品”艺术酒店位于成都市新国际会展中心地段，该地段西侧临近人民南路沿线的天府大道中段，东侧蜿蜒着锦江的河水，北侧靠近外环线且紧邻世纪公园。交通网络十分便利，地铁1号线能够直达此地，并且坐落了众多成都市地标性建筑群，人流、物流、资金流与信息流高度集中，有效的促进着成都经济发展，是政治经济的核心地区。6I2现状分析图6_1国际新会展中心全靛图片来源：来自网络酒店位于新国际会展中心的西侧，属于国际会展中心的商圈范围内，该商圈涵盖酒店及文化设施区，商务办公，商业住宅等五个部分，占地面积约1730000平方米。新国际会展中心位于城南新区，地处南延线天府大道的西侧，交通条件十分优越，府n塑里窒塑奎兰堡三墼圣兰兰堡丝塞星塑至南河从东向西流过，往北是世纪公园和高尔夫球场；东部和西部还有河滨的公园。成都新国际会展中心是西部规模最大功能最完备的会议和展览中心全新的一流展馆提供着一流的交易平台。同时连带效益促进了其他商业的发展，以满足大型展览的需求以及大型的集会活动如音乐会，体育赛事等。新会展中心的会展活动对酒店的市场起着直接的作用。6．2项目SOWT分析图6-2国际新会展中心交通图图片来源：来自网络6．21项目优势分析(Strengths)第一、旅游资源优势。国务院最早确定的“中国历史文化名城”成都便榜上有名，这片土地上产生了三国文化，巴蜀文化和其他有价值的历史文化，同时在这座城市中也催生着一种特有的生活节奏与方式．这是一种乐观、惬意、休闲且包容性强的生活观念，敢于消费且乐于享受的生活氛围，刺激消费市场带动了经济的发展，成都也是被世界旅游组织首个评为亚洲“优秀旅游城市”的地区并且被联合国教科文组织评为亚洲首个“世界美食之都”。成都还拥有许多自然和人文景观，包括世界自然与文化遗产-都江堰，青城山，九寨沟，峨眉山，乐山大佛，大熊猫基地，金沙遗址，武侯祠，n西南交通大学硕士研究生学位论文第54页杜甫草堂等。同时，在全市范围内建造了民俗文化旅游和餐饮街区包括宽窄巷子、锦里和东郊记忆公园，为在成都享受美景、美食之旅的游客们提供多元化的体验，使成都成为了度假旅游的理想胜地，同时激发了酒店业的蓬勃发展。第二、具有优越的地理位。酒店位于新会展中心商圈内，是成都政治经济的核心地区，各种国内国际的大型商展活动、文化活动以及赛事都在此举行。每年举行的不同规模的展会活动上百余次，并且人流量大，国P杉'i-旅客数庞大，有效的拉动了周边的酒店业的发展。酒店距双流国际机场15公里，行车不到半小时的路程，具有相当优越的地理位置。第三、政策的优越性。成都市委、市政府对会展业的发展十分重视。2010年成都在全国范围内组建了首个展览局，并于2011年10月，展览局代表市委、市政府颁发的《成都市政府为加快发展会展业的意见》，从资金、政策、服务等多方面对国际性商展活动来蓉举办予以大力支持并且专门设立了会展业发展专项资金，同时市政府还出台了《成都市会展业“十二五“发展规划》，为会展业在成都未来的发展制定了目标和方向。这一系列支持政策的推行，发挥了跨越式的赶超作用。使成都能够积极的承接了具有国际影响力的商展活动，同时展现出开放的氛围，并且积极的承接了众多具有国际影响力的大型活动。政策支持使成都新会展中心获得了巨大的潜力。同时酒店业也得到了巨大的发展和经济价值。同时吸引了大量商务群体，对于酒店舒适性与配备要求较高，并且乐于体验。这为精品酒店的存在提供了受众群体。第四、市场优势。近几年来随着国际非物质文化遗产节、春季全国糖酒会、全球汽车论坛，、中国国际循环经济产业博览会等一批大型展会在成都新会展中心举办，让成都在西部更具魅力，更有号召力。在这样的大背景下新会展中心成为成都市文化信息交流的中心，酒店业在其中获得了巨大商机。同时在新会展中心商圈内有着众多准星级酒店和商务酒店，这种仅仅提供舒适与便捷的酒店往往忽略了文化的体验价值，标准的配备和无差别的服务，无法使在此逗留的商旅和游客感受到别致和难忘的体验，这是精品酒店位居新会展中心所具有的巨大优势。6．2．2项目劣势分析(Weakness)第一、品牌劣势。新会展中心商圈内有着众多国际酒店集团旗下的星级酒店和连锁商务酒店，其知名度与信誉度具有极大的影响力，如洲际酒店、假日酒店等。很多旅客会习惯性的选择经常入住的品牌酒店，并是其忠实的会员，或者选择快捷实惠的n西南交通大学硕士研究生学位论文第55页商务型酒店如速8、锦江之星等。第二、特定的受众群体。精品酒店需要精准的市场定位，并且独具特色的酒店空间与服务针对的是特定的受众群体。受众的定位对于精品酒店来说是众多游客中极为准确且数量较小的一部分群体，这直接导致精品酒店的市场占有率非常小。因此，保证精品酒店的入住率和市场占有率必须做好受众群体分析。第三、价格较高。精品酒店在酒店内部设施、室内环境已经个性服务都需要精心策划与设计，并且在细节的处理上追求精益求精，这一点对比标准星级酒店需要耗费大量的时间与精力，并且其中所消费的真正的产品并不是酒店产品本身而是身在其中的独特体验，因此酒店定价标准一般都在五星级酒店的价位区间，对于大多数游客和商旅来说精品酒店的价位是超过了消费标准范围的。6．2．3项目机会分析(Opportunities)市场需求机会：新会展中心商圈以展会为主要的经济带动力，大量国际国内的展会活动在此举行，吸引了大批来自世界各地的游客和商务人士，周边酒店业发达，有准星级酒店及各类商务快捷酒店，但总体都属于标准化酒店，提供无差别酒店设施及服务，忽略了文化特征，这位精品酒店的存在提供了良好的市场基础。在众多参展人群中有很大一部分设展或参展群体每年多次逗留在新会展中心，且熟知周边酒店情况，常年入住标准化酒店，且对无差别的服务的酒店失去了体验乐趣。这也为精品酒店在新会展中心地段提供了潜在的受众群体。6．2．4项目威胁分析(Threats)酒店的经济对新会展展会的举办率及举办规模有一定依赖，其中大部分受众都归结于会展的连带效应，酒店入住率与新会展的展会情况成正比。因此，酒店具有独特的理念与文化特征是在市场独立存在的必要条件，需要时间的与品质的沉淀才能够逐渐脱离连带效益。6．3项目定位6．3．1项目主题定位该酒店所处的地理位置具有一定的优越性，并且在酒店的独特性上占有相当的优势，也是唯一能够区别其他酒店的特性，因此在主题选择上需要具有一定的文化与艺n西南交通大学硕士研究生学位论文第56页术价值，在新会展中心的众多游客和参展人群中不少是来自外地甚至世界各地的客人，信息的多元化且开放程度使新会展中心成为了世界尖端信息的交融地，勇于创新的精神和文化的碰撞成为该商圈最为突显的特征，因此精品酒店主题文化的定位同样需要独创性和文化的交融性，该酒店将艺术品所具有的特质延伸为酒店的主题文化，并将艺术流派的特点与表现形式植入到不同的客房中，形成一房一景的别致体验。艺术主题具有极强的包容性，容易激起精神的共鸣。6．3．2项目功能定位酒店的功能定位是基于主题定位的基础上展开的，必须切合所策划的酒店文化主题，并以具体的功能定位作为设计指向，从而确定酒店的功能布局。第一、展示功能。酒店位于新会展中心地段内，并以艺术作为酒店文化的主题，因此在酒店内设有小型艺术品展示空间，并以租借形式存在，展示空间的功能延伸出交流与会谈的功能区。能够承载小型艺术品展示的功能可以加强酒店的主题文化特征，租借形式也能够是投资得到一定的回收。第二、全日制餐厅。酒店大堂一层的拥有全日制餐厅，并提供针对性强的套餐服务，可以依据住客具体的饮食习惯，健康状况制定一对一的饮食计划，并在入住期间内提供健康指导。因此要求厨房面积与就餐面积的比例不得低于7"5，且餐厅除就餐外还提供酒水与下午茶服务。第三、体验性强的客房功能。该酒店由于地理位置的限定，规模较小，客房总数为24间，其中主要以单人、双人客房为主。将酒店的文化主题深入表现并能够使客房具有极强的体验性，以提供具体的情景为主要方式，并以一房一景的特征展现，酒店内24个客房都具有不同的体验价值。客房具体情境的选择必须围绕酒店的艺术性主题特征展开，因此将艺术流派的不同特性与表现形式延伸到客房的空间设计中，是艺术的感染力深入人心。第四、观景平台。酒店一共四层，在顶层设有观景露台，可以欣赏新会展夜晚绚烂的灯光，体验成都特有的生活节奏与意境。并承接各种中小型私人或商业活动。6．3．3受众定位受众定位需要对新会展中心所涉及的消费群体进行分析以确定该酒店所具有的受众群体。该酒店的受众群特具有相对显著的特征，一是对于生活品质有较高标准的追n西南交通大学硕士研究生学位论文第57页求，二是对新鲜事物充满好奇并乐于尝试，三是具有一定的审美水平与品味，四是对于艺术具有浓厚的兴趣或从事文艺相关工作，五是乐于体验的生活态度和大胆创新的生活方式。在新会展中心地段由于大型展会的举办吸引了众多海内外游客，其中不乏对艺术有着浓厚兴趣且勇于尝试和体验的群体，且有相当一部分设展及参展群体每年多次逗留于新会展中心地段，对于周边酒店情况熟知，并且准星级和商务酒店的无差别特点以不能满足其体验需求，这为精品酒店提供了相当可观的潜在受众，能够满足精品酒店的入住率。6．3．4设计风格定位设计风格是酒店最直接的形象展示，影响了消费者对酒店的直观感受，而设计风格是基于酒店的市场定位，主题定位等多方面因素的考虑。对于酒店的品牌形象塑造也具有重要意义，并影响到设计实施的具体环节。该酒店的以艺术作为其主题文化，设计的整体风格以现代及后现代的表现形式为主局部体现“重工业”的设计感。形成简与繁、新与旧的对比，并在客房的空间设计中融入个艺术流派的表现形式，在总体风格统一的前提下追求表现的多样性与趣味性并深化精品酒店的体验性设计。6．3．5设计目标在确定了酒店受众群体、市场定位及主题特征后，酒店的设计目标也逐渐清晰，主要的目标为以下几点：空间分布要求：在功能定位明确的前提下，做好酒店功能分区及平面规划，保证流畅明确的人流动向。功能要求：1、具有不同艺术主题的客房24间。2、以租借形式存在的小型艺术展示厅3、半开放私人洽谈空间，对内完全开放的同时针对艺术展以租借形式开放。4、全日制餐厅，提供定制饮食计划、健康指导、下午茶以及酒水服务。5、顶层露台，满足观景特征并对内开放，对外承接私人或商业派对。6．4方案设计规划n西南交通大学硕士研究生学位论文6．41建筑概况城市精品“艺术酒店”位于世纪陈新会展中心西侧，原建筑面移层建筑，一层层高为5米，二至四层均为3．6米。由于原建筑面积相l加建一层面积约为300平米的餐厅。酒店总占地面积约为1100，其中：平米。建筑为钢结构，外立面为玻璃幕墙，保证了室内充足采光。●●’i：：：：圉6_3“艺术酒店”所出地理位置图片来源：百度地图堋隅图6-4“艺术酒店”建筑立面图片来源：作者自绘莲正匠匠商酗Ⅱ出甚n窒童圣堡查兰堡圭丝窒兰耋堡丝塞量!：至6．42平面布局及设计表达第一、酒店大厅平面及设计表达：酒店大厅面积为500平米，根据据酒店的功能定位，酒店一层大厅包含了艺术展厅、接待区、休闲区、会客洽谈区等功能空间，由于空间面积相对较小，功能区之间保持相对开放的空间形式以保证酒店大厅的通透与舒适。建筑本身为规则矩形，在空间分割与平面布局中需要契合酒店性质和主题．因此，在满足空间使用率和功能的前提下打破常规的布局方式让空间具有更多的创造力，其中酒店大厅的洽谈会客区与艺术展示厅，从形式上打破原功能区域的局限，使部分墙面或展示区域与公共空间相融合．以模糊空间之间的界限，井形成强烈的材质对比。在流线分布上，以清晰明确的人流动线为要求，使入住、就餐和参与艺术展的不同人群拥有明确的指向。图65“艺术酒店”平面规划图片来源：作者自绘n至里圣塑查兰堡圭墼至兰兰堡堡圣量竺至围6-6“艺术酒店”外观模型效果图片来源：作者自绘图6_7“艺术酒店”大厅模型效果图片来源：作者自绘图卜8“艺术酒店”大厅意向图图片来源：美国室内设计中文网n至童塞堡查兰堡圭墼窒圭兰堡鎏塞星!!至图6_9“艺术酒店”大厅效果图图片来源：作者自绘艺术展厅：酒店大厅内设有艺术展厅，面积约为130平米，可举办小型画展，个人艺术展等艺术展示活动．在展厅的布局中以不规则分割为主，并以玻璃幕墙作为展厅与酒店大厅的界限．保证大厅的完整与通透性，在展厅的内部以灵活多变的展示形式为主，其展示方式可以组合变化。在展厅入口处设有休闲区，以提供交流与体息的区域。图6_10“艺术酒店”展厅平面图片来源：作者自绘烈龟』圄611“艺术酒店”展厅意向图图片来源：美国室内设计中文网．～奠一0●_尊。r一n至室窑塑查兰至圭至窒兰兰堡墼塞塞!：至图6-12“艺术酒店”艺术展厅效果图图片来源：作者自给会客洽谈区：在酒店大厅内设置会客洽谈区，并以居家客厅的形式布局，营造一种归属感。其中空间属于半封闭并且部分墙面冲破酒店建筑外立面，在形式上营造出视觉冲击以激发体验欲望。会客洽谈区对内完全开放，对外以租借形式开放，保证了空间使用的秩序和效率。洽谈区的外观形似一个矩形盒子，每一面部不是完全封闭，囤6-13“艺术酒店”会客区平面图片来源：作者自绘图6-14“艺术酒店”会客医模型效果图片来源：作者自绘n堑里圣堡奎茎堡圭堡圣兰兰堡堡塞量墼至图6_15“艺术酒店”会客医效果图图片来源：作者自绘第二、餐厅平面及设计表达：酒店为全日制餐厅并提供下午茶及酒水，餐厅层高6米，包括厨房在内总面积为300平米，就餐空间教小，因此加建一层阁楼以扩大就餐面积。根据餐厅所提供的餐饮内容，空间分布以灵活的布局方式为主，减少空间的分割．形成开敞式的就餐环境，阁楼以环绕形式加建，使空间形成中庭，中庭上方的屋顶部分空间通透具有舒适的尺度，并能够在休闲吧与餐厅的定位中自然转换。n堑室塞堡奎兰堡圭墼塞兰兰篁兰塞矍丝至图6_t6“艺术酒店”餐吧平面图片来源：作者自绘图扣17“艺术酒店”餐吧阁楼平面图片来源：作者自绘图6—18“艺术酒店”餐吧模型效果图片来源：作者自绘n至塑塞兰查兰至圭墼塞兰兰堡兰塞量竺至图6-19”艺术酒店”餐吧意向图图片来源：美国室内设计中文网图6-20“艺术酒店”餐厅效果图图片来源：作者自绘第三、客房平面及设计表达客房分布在二至四层．每层九间客房，其中较小的客房7间，较大的客房2闯，在空间布局中延续酒店大厅的分割形式，使空间具有一定的灵活性和开放性。每层的电梯间设有入住登记厅，确保了入住登记的私密性以及缓解了大厅使用功能的承载量。n至里圣堡奎耋堡圭塑塞兰兰堡竺圣里!!至图6-21“艺术酒店”客房层平面图图片来源：作者自绘由于空间限制，客房层的布局以统一的平面规划为主，以不同的艺术流派作为客房的主题，通过独特的表现形式营造一房一景的别致体验。在客房的方案表现中选择了几种传播较广的艺术流派作为客房主题，如波普艺术、极简主义、立体主义、构成主义。波普艺术(PopArt)，产生于特殊的时代背景下，探讨大众文化和艺术之间的关联，最早起源于英国，体现出在战后成长起来的青年所特有的价值观和文化，是一种寻求自我表达和标新立异的态度。从当时的社会背景来看，波普艺术是对权威文化、加上艺术、传统学院派以及现代主义艺术的反抗。虚无主义和无政府主义是波普艺术的核心精神，从而造就了一种放荡不羁、嬉皮笑脸的仓Ⅱ造态度，成为20世纪60年代西方盛行的反文化浪潮不可分割的一部分。波普艺术的特征主要表现在其强调通俗、商业和媒体的主导，表现手法毫无遮掩，直截了当．对于所表达的对象都只是直观的表达，不掺杂任何感情色彩，没有赞扬与贬低的概念，表现形式上另类娱乐化，用色大胆艳俗，给人眼前一亮的感觉。尽管波普艺术的设计的浪潮只是风靡一时，但在设计形式上还是具有积极地探索意义。n堑里圣塑查兰至圭至圣兰兰堡兰圣星!：至图6—22“波普艺术”主题客房意向图图片来源：美国室内设计中文网图6-23波普主题客房效果图图片来源：作者自绘极简主义(Minimalism)是二战后60年代所兴起的艺术派系，作为对抽象主义的反动而走向极致，极简主义的影响涉及文化艺术各个范畴。在建筑和室内设计方面影响巨大的著名建筑师密斯凡德罗的名言“少即是多”，对当今的设计发展仍有着深远的影响力。极简主义的主要特点是以简单到极致为追求，表现出一种纯粹无杂质的艺术效果，以最简洁，晟理性的设计方式来表达最深入人心的艺术感受。n至里塞塑奎兰竺圭堡圣兰茎堡丝塞星!!至旧民固图6—24“极简主义”主题客房意向图图片来源：美国室内设计中文网图6—2s极简主义客房效果图图片来源：作者自绘立体主义(Cubism)，是一种追求碎裂、重组、剖析的艺术形态，整个画面分离以多重碎片组合的画面展现，其追求的是一种几何形态的美感，并且否定从客观真实的视角来表达事物的传统方式。将三维空间的画面平面化，使光影、明暗、线条构成块面的堆积，形成交错的画面感和趣味性。n堑里圣塑奎耋堡圭墼塞圭兰堡堡圣量!!至图6—26立体派画风图片来源：中国艺术网图6—27立体派主题客房效果图图片来源：作者自绘在艺术酒店设计方案中，以体验营销的理论思想作为指导，明确了艺术酒店的设计目的和设计要求，并通过对环境市场以及受众的分析，确定了酒店的主题定位和设计表达。酒店的主题定位围绕着艺术展开，酒店太厅以艺术展示功能为主，作为一个小型的艺术交流场所，吸引了相关艺术文化工作者。在客房的设计中遵循体验营销的核心内容，将体验性作为设计中的重点，使客房具有一房一景的主题特征，并以艺术流派n西南交通大学硕士研究生学位论文第70页和艺术构成等相关艺术概念作为其表现主题，使酒店的受众在酒店环境中找到共鸣，深化了体验性和主题文化特征。通过艺术酒店的设计方案，进一步证明了体验营销对于精品酒店设计的重要指导意义。在竞争激烈的市场环境，酒店设计要成为竞争的硬实力，必须了解营销模式并做出有效且具体的市场分析，是设计具有针对性，更好的服务于使用者和经营者。n西南交通大学硕士研究生学位论文第71页7．1结论和成果总结第7章总结与展望在体验经济的时代背景下，酒店设计的个性化趋势越加明显，精品酒店就是个性化消费的产物。精品酒店的设计不仅仅局限于设计领域更需要全面具体的营销策略作为指导，针对市场与竞争环境的具体分析以及对消费群体需求特征的了解从而深化酒店设计的个性化与体验化等特征。第一、所取得的主要成果全文以体验营销理论作为精品酒店设计研究的切入点，体验营销是体验经济时代最具影响力的营销方式，通过对体验营销特征的分析从而论证体验营销对精品酒店设计的影响和重大的指导意义，两者之间是相互促进相互依存的关系，并通过精品酒店的特征与现状分析从中总结出具体设计方法与流程，文章最后通过城市精品“艺术酒店"的设计案例，将体验营销理论的分析过程应用在精品酒店设计中，为精品酒店的设计提供了具体方向和依据。第二、研究内容的创新点在竞争激烈的酒店市场中，精品酒店是新兴的酒店类型，同时也是对传统酒店的挑战与突破，在精品酒店的设计中，设计师需要从多视角来审视设计的价值和意义，这要求酒店设计不仅仅解决人与空间的问题，更需要解决空间的个性化和体验性问题，并且将设计与市场竞争有机的结合起来，使设计成为酒店竞争中的优势，更好的服务于使用者和经营者。(1)以体验经济时代作为背景，对体验营销策略的特征进行深入分析，并将其指导意义应用与精品酒店的空间设计中。(2)分析和总结精品酒店在体验营销策略的指导下所具有的设计特征，并总结出具体的设计方法与流程。(3)将体验营销理论的具体实施方法应用于精品酒店设计案例中，明确了设计方向，并使酒店的文化主题、个性化特征、体验性特征等方面得到了深化。7．2设计中的不足n西南交通大学硕士研究生学位论文第72页由于客观因素的限制，本文对一些问题的研究未能深入，如营销理论方面的分析与了解具有一定的局限性，还需要通过大量的文献阅读和实践经验的不断累积来验证和探究其深层价值以及对商业设计的重要意义所在。7．3设计展望目前我国精品酒店仍处在探索与发展阶段，还存在很多问题和争议，同时面临着新型经济的挑战，酒店设计所涉及的学科领域也越来越广泛，在酒店设计中，需要顺应经济时代发展的需求，从多方面审视设计的价值，从而更好的把握人与空间的关系，将酒店设计推上一个新的阶段。n西南交通大学硕士研究生学位论文第73页致谢时光如梭，转眼毕业在即，回想三年的研究生学习生活，心中充满无限感激和留恋。感谢母校为我们提供了良好的学习环境，让我们能够潜心学习，陶冶情操；感谢我的恩师胡剑忠教授在三年的学习和生活中给予的关-1、5'和帮助，他严谨的作风和渊博的学识让我终身受益，并且在论文整改过程中提供了指导性的建议；感谢环艺的全体老师，是你们辛勤栽培和孜孜不倦的教诲让我不断成长和进步，我将不辜负你们的期望，在今后的工作生活中为母校争光，更多的感谢无法一一表达，只能在心中默默祝福你们幸福、健康、快乐。