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文档介绍
契合地域特色的度假酒店室内设计解析
SOOCHOWUNIVERSITY硕士专业学位论文论文题目契合地域特色的度假酒店室内设计解析研究生姓名柳振阳指导教师姓名尤东晶专业名称艺术设计研究方向建筑艺术设计论文提交日期2015年3月n苏州大学学位论文独创性声明本人郑重声明:所提交的学位论文是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含其他个人或集体己经发表或撰写过的研究成果,也不含为获得苏州大学或其它教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均己在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法律责任。论文作者签名:新7參卸日期:i,r.Hn苏州大学学位论文使用授权声明本人完全了解苏州大学关于收集、保存和使用学位论文的规定,即:学位论文著作权归属苏州大学。本学位论文电子文档的内容和纸质论文的内容相一致。苏州大学有权向国家图书馆、中国社科院文献信息情报中心、中国科学技术信息研究所(含万方数据电子出版社)、中国学术期刊(光盘版)电子杂志社送交本学位论文的复印件和电子文档,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存和汇编学位论文,可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索。涉密论文口本学位论文属在年一月解密后适用本规定。非涉密论文口论文作者签名:湘7承鉍日期:?>>7导师签名:—日期n契合地域特色的度假酒店室内设计解析中文摘要契合地域特色的度假酒店室内设计解析中文摘要近年来,随着我国经济的快速发展,人们可自由支配的财富大幅增加,进而消费观念也发生了很大转变;人们更加重视生活质量,对于旅游这种精神享受型产品的品质也提出了更高要求。度假游因其行程轻松、活动丰富、自主性强等优势而倍受青睐,成为了旅游业发展的趋势。而度假旅游的热潮也带动了我国度假酒店的蓬勃发展。从度假者来看,越来越多成熟、挑剔的游客选择的不再是单一的旅游住宿,他们追求更大层面的舒适、愉悦,以及差异化的文化体验。同时,体验经济时代已经到来,更需要度假酒店在提供食宿之外,为度假者打造一段全方位的休闲生活经历,这种经历往往需要度假酒店与其所在地的自然和人文环境相得益彰才会更为完整、独特。而度假酒店基于地域自然环境和地方人文环境的设计能够使其表现出地域特色。因此,契合地域特色的室内设计是度假酒店极其重要的设计内涵。本论文首先从度假酒店与其他类型酒店的对比中总结出度假酒店的概念和特征,并将度假酒店分为三类:自然风光型、主题文化型和康体疗养型。然后,总结影响地域特色形成的因素,分析地域特色对于度假酒店室内设计的意义和度假酒店室内设计契合地域特色的涵义。之后,选取全球各地案例进行解析,研究他们塑造具有地域特色的室内空间的设计手法。在案例分析的基础上,提出塑造契合地域特色的度假酒店室内空间的原则和要点。最后,结合笔者参与的一个度假酒店室内设计项目,从实例的角度探讨了塑造度假酒店室内空间地域特色的手法,并映证了前文所述的相关理论。笔者希望通过本文的研究与探讨,为我国未来的度假酒店室内设计实践中表达地域特色提供一些有价值的参考。关键词:度假酒店室内设计地域特色自然环境人文环境作者:柳振阳指导教师:尤东晶In英文摘要契合地域特色的度假酒店室内设计解析AnAnalyzeofInteriorDesignforResortHotel:AccordingtoRegionalFeaturesAbstractInrecentyears,withtherapiddevelopmentofeconomyinourcountry,discretionarywealthofcitizensincreaseddramatically,thentheirconsumptionideahaschangedsomuch;Theystarttocareaboutthequalityoflifemorethanbefore,whichcanbeunderstoodthroughtheirhigherdemandfortour,amentally-pleasingproduct.Vocationtoursareverypopularandlikelytobethethetrendoftourism,becausetheyarealwaysrelaxingandcouldbeabundantlyandfreelyarranged.HolidayboomdriventhedevelopmentofChina'sResortHotel.Mostpackersarenolongersatisfiedwithsimplytouraccommodation.Theyrequiremorecomfortable,pleasinganddifferentculturalexperience.Experientialmarketingagehascome,resorthotelsneedtoprovideanall-sidedleisureexperience,besidesfoodandaccommodation,totourists.Thisexperiencecouldbecomemorecompleteandattractivewhiletheresorthotelscombinethenativenaturalandculturalenvironmenttogether.Whilethedesignofresorthoteldependsonthenaturallandscapeandlocalhumanitiescouldmakethemshowtheregionalcharacteristics.Therefore,theinteriordesignthatfitstoregionalcharacteristicsistheextremelyimportantpartofdesigncontent.Thisthesiswillsummarizetheconceptandfeaturesofresorthotelsandclassifythemintothreecategories:Naturalscenery,ThematicculturalandHealthrecovering.Wewillanalyze,throughthebasicideasofregionaldesign,whattheregionalcharacteristicsmeantotheresorthotelsandwhythesecharacteristicsareregionallyimportanttohotels.Afterthat,wewillstudysomeclassiccasesallovertheworldanddiscusstheirregionalfeatures,throughwhichwecandevelopsomedesignstrategy.Basingonthecaseanalysis,thethesisputsforwardtheprinciplesandkeypointsoftheinteriordesignoftheresorthotelwhichfitstheregionalfeatures.Atlast,throughtheauthor'sparticipationinaresorthotelinteriordesignproject,thethesisdiscussesthedesignstrategiesoftheresorthotelinteriorspace,IIn契合地域特色的度假酒店室内设计解析英文摘要andreflectstherelevanttheory.Theauthorhopetoprovidesomevaluablereferencetoregionalhoteldesignbywritingthisthesis.KeyWord:ResorthotelInteriordesignRegionalfeaturesNaturalenvironmentCulturalenvironmentWrittenby:LiuZhenyangSupervisedby:YouDongjingIIIn目录第一章绪论....................................................................................................................11.1研究背景..................................................................................................................11.1.1度假旅游的发展............................................................................................11.1.2度假旅游的动机............................................................................................21.1.3课题的提出....................................................................................................41.1.4研究范围界定................................................................................................41.2课题研究的目的与意义..........................................................................................51.3课题研究现状..........................................................................................................51.3.1国内研究现状................................................................................................51.3.2国外研究现状................................................................................................61.4课题研究内容与方法..............................................................................................61.4.1研究内容........................................................................................................61.4.2研究方法........................................................................................................71.5论文框架..................................................................................................................81.6本章小结..................................................................................................................8第二章度假酒店及其地域特色概述................................................................................92.1度假酒店概况..........................................................................................................92.1.1度假酒店的概念............................................................................................92.1.2度假酒店的分类..........................................................................................102.1.3度假酒店室内设计中存在的问题..............................................................112.2度假酒店的地域特色.............................................................................................122.2.1地域特色的概念..........................................................................................132.2.2影响地域特色形成的因素..........................................................................132.2.3地域特色对于度假酒店的意义..................................................................142.2.4度假酒店室内设计的地域特色内涵..........................................................152.3本章小结................................................................................................................17第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析..................................................183.1自然风光型度假酒店室内设计案例解析............................................................18n3.1.1意大利撒丁岛喜达屋豪华精选酒店(CalaDiVolpe)............................183.1.2南非萨比河太阳度假酒店..........................................................................223.1.3乌拉圭埃斯特角城FasanoLasPiedras酒店..............................................263.1.4马尔代夫香格里拉度假酒店......................................................................283.2主题文化型度假酒店室内设计案例解析............................................................323.2.1日本虹夕诺雅京都酒店..............................................................................323.2.2三亚海棠湾凯宾斯基酒店..........................................................................373.3康体疗养型度假酒店室内设计案例解析............................................................443.3.1苏州环秀晓筑养生度假村..........................................................................443.4本章小结................................................................................................................48第四章塑造度假酒店室内空间地域特色的原则与要点..............................................494.1契合地域特色的度假酒店室内设计原则.....................................................494.1.1契合地域自然环境的设计原则..................................................................494.1.2契合地域人文环境的设计原则..................................................................524.2度假酒店契合地域特色的室内设计要点............................................................534.2.1构思立意层面..............................................................................................534.2.2设计载体层面..............................................................................................54第五章契合地域特色的度假酒店室内设计实践............................................................575.1银川高尔夫度假酒店项目简介............................................................................575.1.1背景分析......................................................................................................575.1.2契合地域特色的设计理念..........................................................................585.2银川高尔夫度假酒店项目室内设计解析............................................................60第六章启示与展望............................................................................................................646.1启示........................................................................................................................646.2展望........................................................................................................................66参考文献..............................................................................................................................67附录................................................................................................................................69攻读学位期间公开发表的论文和论著..............................................................................72致谢................................................................................................................................73n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第一章绪论第一章绪论1.1研究背景1.1.1度假旅游的发展从全球旅游业的发展来看,加快发展旅游业成为很多国家的战略决策,旅游业在GDP中所占比重逐年提高。在各类旅游形式中,度假旅游因其行程轻松、活动丰富、自主性强等优势而倍受青睐。在2012年3月中国旅游研究院与携程旅行网联合发布的《中国休闲旅游客户需求趋势研究报告》中显示:休闲度假游在各类出游目的中所占比重将近四成(表1.1)。对比历年《中国旅游年鉴》,度假旅游消费在旅游消费总和中所占的比例逐年提升,到2006年已占到20.6%的份额。除此之外,根据人们的需求,度假旅游形式也正在多元化的发展中,它将结合商务、观光、文娱、健康疗养等,成为一种涵盖面广泛的旅游方式。因此,度假旅游的发展前景是非常广阔的。表1.1各类型游客出游类型比例出游类型国内散客国内团队入境游客出境游客游览观光43.89%47.03%37.61%48.05%休闲度假38.57%39.47%30.32%33.42%探亲访友10.10%6.50%4.43%7.06%商务3.28%2.47%12.64%5.81%会议1.55%1.81%6.20%2.00%文体/教育/科技交流1.24%1.85%3.16%2.35%宗教/朝拜0.44%0.25%2.53%0.39%健康疗养0.56%0.26%1.15%0.48%其他0.39%0.31%1.96%0.45%(资料来源:中国旅游研究院,《中国休闲旅游客户需求趋势研究》研究成果,2012)度假旅游经历了从最初只有少数人能享受到今天成为普遍性的旅游形式的过程。度假旅游最早是提供给上层社会人士享受的活动。早在公元初,为了满足罗马军团士兵和执政官员的消遣需要,在罗马及北非海岸建立了公共浴室和相应的饭店配套设施;我国早期的度假旅游也是以极少数帝王将相、皇亲国戚和社会名流为主体,到皇1n第一章绪论契合地域特色的度假酒店室内设计解析家园林和私家园林等地方进行休闲疗养活动。“大众化的休闲度假始于19世纪的欧美国家,具有医疗保健性质和幽雅环境的地域成了人们在闲暇时间竞相追逐的目标,于是出现了海滨度假、湖滨度假、山地度假和温泉度假等不同资源类型的度假地。”[1]我国度假旅游真正开始发展是在1992年;92年至93年,国务院陆续批准了12个国家旅游度假区,在中国第一次打出国家旅游度假区的品牌。这是我国旅游产品结构由单一的观光产品向观光与度假相结合转变的转折点,度假旅游在中国开始发展。时至今日,度假旅游已经成为比较普遍的旅游形式。纵观度假旅游的发展历程,可以看出,促其发展有以下几方面原因:(1)经济迅速发展。这是最根本的原因,经济的发展使居民收入增加,居民生活水平得到提高,人们有支付旅游开支的经济能力。度假旅游作为一种更高层次的旅游形式,需要更多的财力支撑,它自然与经济的发展关系密切。同时,经济发展为国家各方面建设提供了保障,例如交通条件的改善,这对于旅游业来说是至关重要的。(2)政府的支持。度假区的开发建设需要政府的政策、经济扶持。政府认识到旅游业蕴含着巨大的潜力,它能够为国民经济增长带来很大帮助,因此积极支持旅游业的发展。(3)精神生活需求。基于居民生活水平的提高,人们对精神生活的追求达到更高层次,度假旅游能够使人得到更高层次的精神生活的满足。(4)度假旅游自身的优势。度假旅游相比传统旅游形式而言,具有行程轻松,活动自由,自主性强等方面的优势;在压力重重的工作生活之余,放松身心的旅程一定比赶场式的观光游要受欢迎的多。度假旅游是经济发展的产物,是旅游业纵向深度发展而形成的一种产品,它顺应了经济的发展,符合人们的需求,是旅游业发展的大趋势。1.1.2度假旅游的动机旅游的动机是激发人们出行的驱动力。旅游动机是多种多样的,不同的旅游动机在很大程度上决定了旅游目的以及旅游行为的差异(见表1.2)。[1]百度百科,度假,http://baike.baidu.com/link?url=zvvEMOiiEBOE4QTPmgmON4P1elHRuu1kcQ2dVDRU2n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第一章绪论表1.2各类出游类型的动机与特点出游类型旅游主要动机特点多是围绕景点展开游览,行程一般比游览观光追求异景,包括自然与人文环境较紧凑,对人文环境有较高要求通过欣赏自然风光,感受人文特色,停留地点单一,逗留时间长,自主性休闲度假参与娱乐项目达到放松身心的目的强,对自然风光的依赖程度较高对自然和人文的诉求较低,目的指向探亲访友亲友相聚人带有很强的目的性,也有可能在完成商务会议商务洽谈,参加会议工作之余进行观光游览和休闲活动文体/教育/科技交参与文体竞赛/异地学校的交换生项与商务会议的特点类似流目/考察等健康疗养医疗保健修养身心,对配套设施要求高宗教/朝拜宗教信仰的驱使目的地明确,活动较单一(资料来源:作者自绘)从表格中可以看出:观光游览和休闲度假在各类旅游目的中是目标最不明确的,这两项旅游没有固定要完成的事务,它们更多的是在追求乐趣。但观光游和度假游在追求乐趣的侧重点上还是存在明显差异的。观光游重在“观赏”,强调对异地新、奇、特的事物进行大概的游览和了解。这种旅游形式的重游率比较低。度假游重在“体验”,它并不要求目的地可供游览的产品有多丰富,重点在于目的地要有优美的景色,别样的生活体验,能够使人在度假的过程中放松身心。也正因为如此,度假旅游的停留地点一般只有一个,逗留时间会比较长,以此,让度假者在轻松的行程中充分的体验目的地的风土人情。H·P·Gray在他1970年出版的《国际旅游——国际贸易》一书中提到了追求乐趣旅游的动机有两类:一类是‘追求阳光(sun—lust)’,一类是‘追求异景(wander~lust)’。“‘追求异景’类的旅游动机主要指向观光旅游,以追求新、奇、特、异为主要目的,在整个旅游过程中旅行所占的比例较大。“追求阳光”类的旅游动机主要[1]指向度假旅游。”也就是说度假旅游是以追求优美的自然风光,愉悦的休闲经历为主要动机。“Leiper(1984)认为度假旅游者主观上希望得到三个方面的满足:休息(从[2]身心疲劳中恢复过来);放松(减轻紧张感);娱乐(摆脱单调沉闷的日常生活方式)。”[1][2]甘露,度假酒店的地域性研究,湖南大学硕士学位论文,20053n第一章绪论契合地域特色的度假酒店室内设计解析总而言之,当今时代,人们的生活节奏快、压力大,精神长期处于紧张状态,非常希望能够暂时性的逃离这种环境,融入轻松、愉悦的环境中过一段宁静、平和的生活。结合以上的图表对比分析和专家看法,可以总结出度假旅游的动机是:“希望到一个与平常居住工作环境完全不同的地方去体验一种在日常生活中难以得到的全新[1]生活,缓解日常生活的压力,获得身心的放松和愉悦。”1.1.3课题的提出旅游业是一个具有高度综合性的产业,它与餐饮、住宿、交通等产业都有极高的关联性。从旅游发展的趋势中可以看出,度假旅游占有重要地位,它的发展热潮自然带动了度假酒店的蓬勃发展。但我国度假旅游起步晚,作为附属产品的度假酒店同样没有成熟的开发建设模式。如何投资与管理、国际上成功的经验如何因地制宜运用到国内,都是我国度假型酒店发展中亟待解决的问题。根据对度假动机的研究可以看出,具有特色的度假产品是吸引度假者的根本手段。对于度假酒店而言,做出特色有很多种手法,而深入挖掘酒店所在地地域特色,围绕一条与地域环境一脉相承的主线进行设计,使度假酒店能够带给度假者带来一段具有度假地烙印的度假经历,不失为一个有效的办法。除此之外,经济发展和科技进步促使交通运输、通讯技术日益发达,全球一体化己经成为世界发展的必然趋势;然而,全球化在推动各国合作与发展的同时,对文化的多元化也产生了很大破坏。地域特色逐渐消逝、全球面貌日益趋同,在这种时代背景下,保护文化多样性势在必行。对度假酒店契合地域特色的设计进行研究对保护文化多样性具有一定价值。本课题就是基于对旅游发展趋势以及旅游动机的分析研究而提出的。由于度假酒店对地域自然景观和地方文化的依存度很高,它往往需要与其所在地的自然和人文环境相得益彰才会更加动人。因此,契合地域特色的室内设计是度假酒店极其重要的设计内涵,并具有一定的现实意义。1.1.4研究范围界定城市的生长过程始终处于特定的自然、政治、经济、文化等综合因素的脉络之中,也正是由于各个地区的这些因素存在差异性,才形成了地域特色。地域特色迎合了人们追求奇特的心理,成为很多商品的卖点;大到商业楼盘,包括很多地产商兴建的法[1]甘露,度假酒店的地域性研究,湖南大学硕士学位论文,20054n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第一章绪论式大宅、欧式官邸、中式院落等等,小到装饰摆件,包括装饰陈设的少数民族纹样布艺、洛可可装饰台灯、西班牙铁艺雕塑等等。度假酒店也有很多借助地域特色提升吸引力的案例,如:澳门威尼斯人大酒店以威尼斯风情为主题,通过建筑、景观、室内装饰的设计再现了水城威尼斯的唯美动人;日本的虹夕诺雅京都酒店对日本传统生活方式进行诠释,呈现出日本的地域特色。可以看出,度假酒店既有把异域风情作为地域特色表现重点的,又有把本土特色当做设计方向的;本文研究的对象是契合本土地域特色的度假酒店,重点在于研究度假酒店与其所在地的自然环境和人文环境相得益彰的案例,并分析总结他们的设计要点与策略。1.2课题研究的目的与意义本文着眼于度假酒店室内空间的地域特色塑造,通过对大量案例的查阅与分析,力图整理出度假酒店室内设计的原则和要点,为今后我国度假酒店室内设计实践提供有价值的参考,并作为该领域后续研究的基础。度假酒店与地域自然景观和地方文化的依存关系使得其设计策略在很大程度上是围绕着表达地域特色这一主题的。因此,对契合地域特色的度假酒店室内设计进行分析研究,可以为此类室内空间设计提供一些策略参考;同时,在全球化带来的文化同质化危机越来越受到重视的今天,以保护文化多样性,发展地域特色为宏观目标的设计研究具有十分重要的意义。1.3课题研究现状1.3.1国内研究现状目前,国内对契合地域特色的度假酒店设计研究有一些策略的总结,比较有代表性的文献以论文为主。在建筑方面,刘石磊的《风景旅游区度假酒店设计的地域性表达》把度假酒店按照自然风光型、主题文化型和生态型进行分类,研究设计策略。在室内方面,吴亮的《度假酒店室内空间的地域性特色塑造》分析了度假酒店室内地域特色塑造的原则和要素,进而对度假酒店主要空间分类进行策略解析;马洁瑾的《四川都江堰度假酒店室内设计的地域性研究》先对度假酒店室内空间分类进行策略解析,然后结合实践案例对策略进行印证。5n第一章绪论契合地域特色的度假酒店室内设计解析一些期刊杂志上也有相关的文章。这些文章在介绍案例过程中,穿插分析地域特色在度假酒店中的表现要点及原则。如:凌克戈在《城市建筑》上发表的《酒店那些事——度假型酒店创作思维探讨》,罗蔚在《中华民居》上发表的《度假酒店的地域文化与地域环境——丽江悦榕庄与南昆山十字水度假酒店有感》。此外,在度假酒店设计上,以实践成果展示为主的图册出版物有很多,如《全球度假酒店》,《五星商务度假酒店》,《顶级度假酒店》等,这些书籍主要以图片的形式展示度假酒店的设计,为本文的案例分析提供了重要的资料来源。1.3.2国外研究现状国外在度假酒店设计上的理论研究主要有:英国弗雷德·劳森著的《酒店与度假村——规划、设计和重建》,这本书系统的介绍了不同类型的度假酒店从规划到建筑再到室内的一些设计要点;布赖恩·麦克多诺的《酒店建筑》将酒店分类进行设计解析,其中度假酒店也单独列为一章,对其计划考虑因素、场地考虑因素、设计考虑因素和技术考虑因素进行讲解。国外在度假酒店设计上有较多的实践经验。《JAYACONTEMPORARYDESIGNWITHAPEDIGREE》一书以图片的形式展示了设计大师贾雅的度假酒店和会所作品,这些作品中不乏契合地域特色的设计,包括杭州法云安缦酒店,马来西亚兰卡威DATAI酒店等等。书中配有作者的设计思考,为契合地域特色的度假酒店设计研究提供了有价值的参考。此外,泰国布纳格设计事务所在缅甸眼光设计的坎道基皇宫大旅馆,依靠地方传统建筑和室内形式,形成了具有鲜明地方特色的酒店风格;位于南非的萨比河太阳度假酒店采用原生态的设计元素,体现出浓郁的非洲传统民居特色。这些案例都为本论文的撰写提供了基础。1.4课题研究内容与方法1.4.1研究内容本文首先从理论上分别论述了度假酒店的概念、分类,以及地域特色的概念和影响地域特色的因素;在此基础上,阐述了地域性对于度假酒店的重要意义以及度假酒店地域特色的涵义;然后,通过对现有文献中的设计原则、策略进行总结,以及大量6n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第一章绪论契合地域特色的度假酒店室内设计案例的查阅与调研,重点针对契合自然环境与人文环境的具体设计策略(包括突出自然优势、营造空间氛围、特色装饰和陈设的运用等等)进行深入分析;在上述基础上,力图整理出实用性较强的设计原则与要点;最后,总结相关度假酒店室内设计经验教训,并展望未来。1.4.2研究方法该课题采用文献索引法、实地调查法和比较法。(1)文献索引法:通过查阅大量文献资料,从中汲取和论文相关的内容。尤其是案例资料的查阅,通过网络、书籍等资源搜集度假酒店案例的平面图,立面图、剖面图、效果图等。对收集的文献加以梳理整合,作为论文研究的基础资料。(2)实地调研法:到周边地区度假酒店进行调研,切身体会身处其中的感受。更加有利于对地域特色的意境表达的解析。(3)比较法:在分析问题的基础上,有目的选择比较对象:度假酒店与普通酒店的比较;不同地区度假酒店的比较;地域性设计策略的比较。通过相互之间的比较,使设计策略更具有针对性与灵活性。7n第一章绪论契合地域特色的度假酒店室内设计解析1.5论文框架1.6本章小结本章首先介绍了课题的研究背景,界定了文章研究对象为契合其所在地地域特色的度假酒店;简明阐述了本文主要研究内容,明确了本论文欲达到的研究目的,并提出了课题研究意义、国内外研究现状,课题研究内容和研究方法,以及论文研究框架。8n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第二章度假酒店及其地域特色概述第二章度假酒店及其地域特色概述1992年国务院批准建立12个国家旅游度假区,到1995年这12个国家旅游度假区基本建立成形。它们分布在我国不同地域,具有自己的特色。辽宁大连的金石滩度假区凝聚了上亿年前的地质奇观,被称为“天然地质博物馆”;苏州太湖国家度假区具有得天独厚的太湖山水风光和博大精深的吴文化资源,呈现出自然与人文、古代与现代交相辉映的特色;昆明滇池国家度假区拥有闻名遐迩的滇池,特色浓郁的少数民族风情,以及周边星罗棋布的景区;三亚亚龙湾国家度假区则是我国唯一具有热带风情的国家级旅游度假区。在这样的环境中,度假酒店的设计应该植入什么主题,呈现怎样的姿态?答案并不唯一,手法多种多样。在各色各样的设计手法中,研究挖掘地域特色进行设计的手法更能够延续度假区的特质,给度假者带来一段完整的度假体验;是有效的途径之一。想要总结如何使度假酒店契合地域特色,就需要先了解度假酒店是什么,地域特色对于它的涵义,这是探讨方法论的前提。2.1度假酒店概况2.1.1度假酒店的概念度假酒店作为酒店的一种类型,应当具有一般酒店的基本功能和服务要求,同时,还应针对度假旅游的特点提供一些度假者需求的设施和服务。这就要求度假酒店集聚多种功能,扮演多重角色。度假酒店与一般酒店存在明显的区别。一方面是选址的区别:一般酒店往往会选择建造在市区繁华地段;而度假酒店则远离闹市,位于风景优美的山区、海滨、森林等自然环境或人工环境中。另一方面,度假酒店为宾客提供的是一种独特的生活体验,在这里的短暂生活是抛却工作、自由自在、独具特色的状态。“许多专家和业内人士常把度假酒店的核心概念集中在‘经历’上,即度假者对度假地的直接观察或参与而[1]形成的感受和体验。”[1]百度百科,度假型酒店http://baike.baidu.com/link?url=F1bmpcCxM5Ct4b7MZssFFYo129sOASN-5IIPE81_yoixIoBaJlcSD5Hyuvkw8PvyjWZfHoTHjdsa7SnEKT5x_K9n第二章度假酒店及其地域特色概述契合地域特色的度假酒店室内设计解析依据度假酒店与其它酒店的区别,笔者总结出度假酒店的概念:是坐落于自然或人工环境优美的地方,通过丰富完善的配套设施,为宾客带来一段身体与精神双重享受的独特生活经历的酒店。2.1.2度假酒店的分类酒店设计与运营能否成功很大程度上取决于前期的定位。而度假酒店的分类能够为酒店筹划阶段的定位提供参考。因此,探讨度假酒店的分类问题对于设计是有指导作用的。目前国际上并没针对度假酒店分类的标准。现有的几种分类方式的依据要点各不相同:按其质量可划分为1—5星五个等级;按其经营方式可分为连锁经营、独立经营和分时度假;按自然环境因素可分为海滨酒店、山地酒店、森林酒店和沙漠酒店等类型;按功能特点可分为温泉酒店、高尔夫酒店、滑雪酒店、赌场酒店等类型。从度假者的视角出发,他们最关注度假地的自然环境和人文环境,以此作为分类的要点,笔者认为,可以把度假酒店分为:自然风光型度假酒店、主题文化型度假酒店和康体疗养型度假酒店,这三种类型基本涵盖了所有种类的度假酒店(见图2.1)。图2.1:度假酒店分类自然风光型山地度假酒店滨海度假酒店沙漠度假酒店森林度假酒店生态度假酒店等主题文化型康体疗养型地域文化假酒店温泉度假酒店梦幻主题假酒店高尔夫度假酒店滑雪度假酒店等(资料来源:作者自绘)由于度假酒店具有综合性强,功能多样化等特点,因此在分类时不可避免会出现重合。例如三亚海棠湾凯宾斯基酒店(图2.2——图2.4),它位于滨海地带,拥有多10n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第二章度假酒店及其地域特色概述套海景房;并且,酒店室内设计以木雕文化与黎族文化为主题,工艺精湛的东阳木雕、特色鲜明的黎族文化元素成为酒店室内的主旋律;除此之外,它还配备了18洞高尔夫球推杆果岭和沙坑。在这种情况下我们很难把它归为某一个类型。但是,这个酒店最具特色的地方要属“木雕文化”与“黎族文化”的植入,这个方面是其它度假酒店不具备的;康体疗养方面,酒店的配备并不丰富,除了高尔夫球场以外,它不具备其它的康体疗养功能;除此之外,酒店也没有把滨海的地理条件作为设计的着力点。因此,三亚海棠湾凯宾斯基酒店应该是属于体现地域文化的主题文化型度假酒店。笔者认为,在对度假酒店的分类中,需要关注的是它们的侧重点;综合性的度假酒店必将是未来发展的趋势,而追求全面的同时,找准方向、放大某一个特点,才是成功的关键。图2.2(左图):海棠湾凯宾斯基酒店大堂穹顶2.3(右上图):酒店高尔夫球场图2.4(右下图):酒店热带风情的海景客房(资料来源:《酒店+1.滨海度假》)2.1.3度假酒店室内设计中存在的问题客人的情感体验是实现度假酒店价值的重中之重。酒店能否为客人提供一种难以忘怀、不可复制的度假体验,将直接影响客人对酒店的认同感和归属感。度假者的心态决定了度假酒店与其它类型的酒店一定是有区别的,它更重视宾客的精神享受,不仅仅是使用上的舒适。有时甚至可以牺牲一定的舒适度,达到体验的独特性,从而满足宾客的精神需求。目前,很多度假酒店在设计上还存在一些问题,问题的出现不仅仅是设计师单方面的原因所致,与业主的审美情趣、爱好特点等因素有很大关系;设计师的话语权不足,说服力不够往往使方案的设计和实施不如人意。要掌握话语权并不容易,但深入的剖析问题,可以使设计师的说服力增强,对话语权的掌握也会有一11n第二章度假酒店及其地域特色概述契合地域特色的度假酒店室内设计解析定帮助。度假酒店室内设计中的主要存在以下几方面的问题:(1)过分追求豪华。度假虽然是一种高层次的消费形式,但度假活动的主要目的并不是去过奢侈的生活。如果度假酒店与奢华酒店、高端商务酒店没有区别的话,那么它将会失去意义。而一些度假酒店一味追求豪华,堆金砌银,忽视与周边环境的关系,这样的度假酒店是不成功的。(2)地域特色表达过于表面化。一些度假酒店仅仅是把地域特色的元素符号照搬到室内,肤浅的套用,不能深层次的挖掘当地特色的精髓,使个性的地域特色变成了元素的展示。(3)室内设计主题不明确,特色不鲜明。很多著名的风景区会聚集多个度假酒店,这些酒店所处的自然环境和人文环境是一样的,在室内设计中不分主次,导致一些度假酒店的特色表现平庸,缺乏亮点。过度追求豪华的度假酒店并不一定是高端的酒店,用设计把显性的财富转换成舒适、美感、精神享受等隐性的东西才是高端的表现;对于地域特色元素的运用要从整体观的角度出发,提取精髓、有机结合;针对设计主题不明确的问题,笔者认为,在定位阶段一定要有周全的考虑,明确酒店所属的类型是什么,能够吸引人的特点在哪里,最终要达到怎样的效果;在设计过程中深入挖掘当地某一个或两个方面的特色,以此作为酒店的主题,并且全方位的诠释这个主题,这样才能够使度假酒店真正拥有特色。2.2度假酒店的地域特色20世纪90年代以来,全球化对人类社会的影响层面逐步扩大,从经济的全球扩展到文化全球化、科技全球化等方方面面;在全球化的冲击下,建筑面貌越发趋同,多元的地域文化在建筑中的表现逐渐淡化。如果说同质化的设计运用到城市酒店中能够带来效率和舒适的话,对于度假酒店而言,这种无差别的设计则会割裂人与场所之间的联系。美国学者ChuckY.Gee(朱卓仁)所说的:“度假酒店概念的核心就是创造[1]一种能够促进并增进幸福感和愉悦感的环境。”它不仅仅是一个提供食宿的服务站,[1]ChuckY.Gee.ResortDevelopmentandManagement,America,EducationalInstituteofAmericanHotel&Mot;2edition,1996,2(2):2512n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第二章度假酒店及其地域特色概述而是要为度假者创造一种全方位的休闲生活经历,这种经历往往需要度假酒店与其所在地的自然和人文环境相得益彰才会更具吸引力。因此,度假酒店契合地域特色是非常重要的。2.2.1地域特色的概念“地域特色是一个地区或地方特有的风土个性,是隶属于当地最本质的特色。它是一个地区真正区别于其他地方的特性。所谓地域特色,就是指一个地区自然景观与历史文脉的综合,包括它的气候条件、地形地貌、水文地质、动物资源以及历史、文[1]化资源和人们的各种活动、行为方式等。”度假酒店室内设计要根据自身所在地的资源环境基础,提炼出最有用的优势资源,并将其作为酒店的最大特色予以凸显。在室内设计中要把“自然”引入到室内;把“文脉”浓缩成元素,把“元素”提升为符号;把“精神”演变为形态,把“思想”移嫁于造型;营造地域特色的氛围,以此让“地域特色是一个地区或地方特有的风土个性,是隶属于当地最本质的特色。它是一个地区真正区别于其他地方的特性。所谓地域特色,就是指一个地区自然景观与历史文脉的综合度假者体验浑然一体的度假过程。2.2.2影响地域特色形成的因素1.自然因素自然因素主要包括地域的气候条件、自然要素(诸如风、光、水)和地形地貌条件等。这些条件一直存在,人们为适应自然因素,在漫长的发展过程中自然而然的形成了不同地域差异化的城市面貌、生活习惯等等。自然因素是相对稳定的因素,并且是人们生理上必须遵循的因素,对于室内设计而言,它影响了造型、色彩、材料等诸多方面,使其形成地域特色。例如,北欧地区气候寒冷,室内空间更为封闭、尺度更小,并且室内多配有壁炉。2.文化因素“广义的讲,地域文化是一定地域的人们在长期的历史发展过程中通过体力和脑[2]力劳动创造的,并不断地以积淀、发展和升华的物质和精神的全部成果和成就。”它包括物质文化和精神文化。它反映了当地的经济水平、科技成就、价值观念、宗教[1]吴亮,度假酒店室内空间的地域性特色塑造,南京林业大学硕士学位论文,2008[2]夏永琳,当代地域性室内设计研究——以苏州为例,中南林业科技大学,200813n第二章度假酒店及其地域特色概述契合地域特色的度假酒店室内设计解析信仰、文化修养、艺术水平、社会风俗、生活方式、社会行为准则等社会生活的各个层面。同时,我们还应看到,不同地域,因为自然地理环境的差异以及人们利用、改造自然环境,建设人类文明的时间、方式、程度的不同,产生了不同的地域文化,各具特色。具体到室内设计上,文化因素,尤其是经典的传统文化可以作为设计中的主题、符号、元素加以运用,以传承地域文化。但值得注意的是,对传统文化的运用不能只是“回到过去”或“停留原地”,因为“传统是创新的源泉,而创新是传统的目的,今天的创新就是明天的传统,未来的文化在今天的创造性活动中诞生,而不是对[1]传统文化的滞留”。2.2.3地域特色对于度假酒店的意义需要说明的是,在度假酒店的设计中表达地域特色并不是度假酒店唯一的选择。例如,一些营造异域特色的度假酒店也能满足度假者的求异心理;以某些特别的主题为主线设计的度假酒店,也可以带给度假者一种全新的体验。因此,度假酒店设计并不一定要以表达地域特色为主要方式,但是契合当地的地域特色进行设计是一种行之有效的方式,它对于度假酒店有很重要的意义:(1)契合地域特色的度假酒店符合度假旅游的动机。根据对度假旅游概念的分析可知度假者出游的动机是希望到一个与平常居住、工作环境完全不同的地方去体验一种在日常生活中难以得到的全新生活,缓解日常生活的压力,获得身心的放松和愉悦。表现度假地的地域特色就成为度假酒店营造这种与现代都市中高节奏生活完全不同的“全新生活”的重要方式。(2)契合地域特色的度假酒店是对地方生态与文化的尊重,因而具有独特的价值。风景旅游区度假酒店地域特色核心内容是与其所在地的自然和人文环境相协调。对自然环境的尊重不仅体现在酒店本身的设计上,还要充分考虑度假者与当地自然环境的关系。其目的在于使度假者能融于自然,享受自然,然后保护自然。人文环境包括当地的民俗和文化传统,在风景旅游区度假酒店中主要依靠酒店室内外环境的设计和度假项目的设置两方面入手,使度假者感受民俗文化,喜爱民俗文化,进而宣传民俗文化。[1]夏永琳,当代地域性室内设计研究——以苏州为例,中南林业科技大学,200814n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第二章度假酒店及其地域特色概述2.2.4度假酒店室内设计的地域特色内涵在前文中,笔者强调了契合地域特色的设计是度假酒店室内设计取得良好设计效果的有效途径,也说明了地域特色对于度假酒店具有重要的意义。但是,契合地域特色的设计在度假酒店室内设计中如何定位,用什么方式表现?与其他类型的室内空间相比,契合地域特色的室内设计区别在哪里?这就需要对度假酒店地域特色的涵义进行研究和总结。任何室内空间的设计都要以满足功能需求为前提,度假酒店也不例外;现代度假酒店功能复杂,是集食宿、休息、观光、会议、商贸、休闲、娱乐等多种活动的综合体,因此,绝大多数度假酒店都不可能生搬硬套传统的形式和风格,即使是别墅或村落的建筑形式,要满足度假需求的复杂功能,在室内设计上也不可能复制传统形式,这中间必然经过一个转换和融合的过程。在满足功能需求的基础上,度假酒店可以采用不同手法契合当地的自然环境和人文环境。契合当地自然环境主要通过借助自然环境、融于自然环境的方式。例如,营造灰空间,把室外风景引入室内;利用当地树木、花草等制作装饰品;借助窗户取景等手法。契合当地人文环境包括对物质层面和精神层面内容的运用;物质层面主要是利用显性的元素表现地域特色。例如,把地方传统建筑符号置入室内空间;选用当地的家具、布艺等产品;精神层面的内容比较抽象,它是指当地人民在自然、政治、经济、宗教等综合条件的影响下形成的性格特征,生活习惯。当然,这些特质也直接影响到他们创造的事物,因此,精神层面的内容也是有物化表现的。例如,江浙地区人们细腻柔和的性格促成了建筑和室内空间含蓄、精致的面貌;非洲地区的建筑和室内空间粗犷、质朴,跟他们热情、自由的性格有很大关系。综上所述,契合地域特色的度假酒店室内设计方式应该与其所在地的自然和人文产生关联,保持协调。酒店类型多种多样,很多酒店都会汲取所在地的地域特色进行创作。奢华酒店、商务酒店中就有一些契合地域特色的室内设计实例;由于它们与度假酒店存在诸多差异,因此,在地域特色的表现上也是有区别的。表2.1拿这三种类型的酒店进行了对比,比较它们在契合地域特色的设计中的差别。15n第二章度假酒店及其地域特色概述契合地域特色的度假酒店室内设计解析表2.1契合地域特色的不同类型酒店的设计差别酒店类型总体印象主要手法特点典型案例传统尊贵佛罗伦萨四季酒店极度奢华奢华酒店传统元素直复兴当地传统巴黎威斯汀酒店酒店传统与古典接运用巴黎洲际酒店规矩高效迪拜香格里拉大酒店保持整体简约,局部地域特色表达中庸商务酒店地域特色元东京半岛酒店融入地方元素普适性强素局部出现上海柏悦酒店地域特色鲜南非萨比河太阳酒店明注重地域融入自然,关联人强调对自然环境的利三亚海棠湾凯宾斯基酒度假酒店特色氛围营文,重视体验用地域特色较为鲜明店造杭州安缦法云酒店资料来源:作者自绘从表格中可以看出,奢华酒店打造的室内空间是为了达到重现古典的效果,使客人置身其中,恍若隔世。在空间氛围的营造上,凸显皇室的尊贵气息。这类酒店对地域特色的表达多是采用复兴地方传统的手法(图2.5)。商务酒店以舒适和效率为重,空间形态中规中矩,在地域特色的表现上较为中庸,一般是简单的融入一些代表性的元素,并且这些元素具有广泛的适用性(图2.6)。图2.5:佛罗伦萨四季酒店图2.6:青岛香格里拉大酒店(资料来源:《100家全球最新品牌酒店》)(资料来源:《100家全球最新品牌酒店》)与其它两类酒店相比,度假酒店在契合地域特色上有它的特点。一方面,基于度假酒店的选址,它更加重视对周边良好自然风光的利用,也就是说在契合自然环境方16n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第二章度假酒店及其地域特色概述面要有更全面的考虑;另一方面,度假酒店对地方人文要素的植入更系统化。综上所述,度假酒店的地域特色内涵是:在满足度假酒店功能需求的基础上,保证度假酒店与其所在地的自然环境、人文环境密切相关,使客人以轻松愉悦的心情体验和享受当地风土人情。2.3本章小结本论文首先从度假酒店与其他类型酒店的对比中总结出度假酒店的概念和特征,并将度假酒店分为三类:自然风光型、主题文化型和康体疗养型。在此基础上,分析了度假酒店室内设计中存在的问题,并针对问题提出对策。接下来,阐述了地域特色的概念,分析影响地域特色的因素,以及这些因素对契合地域特色的室内设计的积极作用。然后,结合度假酒店自身特点,分析地域特色对于度假酒店的意义。最后,分析度假酒店表达地域特色的方式、对比不同类型酒店在契合地域特色的设计中存在的差异,总结出度假酒店地域特色的涵义。17n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析研究度假酒店室内设计的地域特色表达策略需要对大量案例进行分析。通过广泛的案例分类、分析、对比发现设计手法的共通之处和独到之处。案例分析结合度假者的评价,按照度假过程经历的时间、空间顺序依次进行研究,更切合度假者实际体会。本章把案例分为自然风光型度假酒店案例、主题文化型度假酒店案例和康体疗养型度假酒店案例三个部分;自然风光型度假酒店重在突出酒店所在地优美的风光,使宾客充分感受当地自然的魅力;主题文化型度假酒店包括梦幻主题型、异域风情主题型、地域文化主题型等,本文研究范围为契合酒店所在地地域文化的度假酒店;康体疗养型度假酒店为宾客提供养生保健设施,融入地域特色能够使酒店的整体氛围更具吸引力。3.1自然风光型度假酒店室内设计案例解析3.1.1意大利撒丁岛喜达屋豪华精选酒店(CalaDiVolpe)酒店所在地意大利撒丁自治区奥尔比亚——滕皮奥省奥尔比亚市城市印象亲近自然古老静谧原始粗犷质朴淡泊18n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析酒店图片酒店特点与自然交融的开敞空间粗犷原始的气质图表3.1:意大利撒丁岛喜达屋豪华精选酒店概况(资料来源:图表——作者自绘,图片——百度图片:撒丁岛;《100家全球最新品牌酒店》)1.意大利撒丁岛喜达屋豪华精选酒店背景分析撒丁岛是位于意大利西南方的一个岛屿,他是地中海的第二大岛,仅次于西西里岛。从地理位置上来看,撒丁岛遗世独立,与意大利亚平宁半岛的领土完全分开。撒丁岛历史上被多次入侵和占领,罗马人就占领此地长达700年;之后,这里又被拜占庭、西班牙奥地利等多国侵占。英国作家劳伦斯在《大海与撒丁岛》的游记中写到:“人们说无论是罗马人、腓尼基人,还是希腊人或阿拉伯人都不曾征服撒丁岛。它处于外围,处于文明圈之外,就像巴斯克人聚居区一样。当然,现在它已意大利化了,有了铁路和公共汽车。不过不可征服的撒丁岛依旧存在,它躺在这张欧洲文明之网里,尚未被人拖上岸……”,这段话印证了撒丁岛虽处在欧洲文明的大环境下,但却依然保持着自身的独特性。意大利是欧洲文明古国,这里拥有众多经典建筑,从风格上来看有哥特式建筑、罗马式建筑、拜占庭式建筑等等;此类风格的建筑大多气势雄浑、精雕细琢。而撒丁岛的民居建筑则与这些经典风格存在很大差异;这些建筑多是采用干打垒的方法筑墙,墙面起伏不平、造型随意,是较为典型的托斯卡纳风格建筑。托斯卡纳风格最突出的特点就是自然与纯朴,无论是建筑或是室内,都透露着浓郁的田园气息以及随性创造的质朴韵味。撒丁岛这个与世隔绝之地在托斯卡纳风格建筑的装扮下散发出更为天然、粗犷、静谧的美妙气质。19n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析2.意大利撒丁岛喜达屋豪华精选酒店室内设计分析喜达屋豪华精选酒店位于撒丁岛北部一处凹进的港湾,这里的海水湛蓝,海面宽阔,远处群山连绵起伏,自然风景绝佳。酒店室内空间为托斯卡纳风格,设计中充分发挥了这种风格所具备的自然、纯朴的特点,使空间氛围极其轻松、愉悦。酒店在契合自然环境方面做得非常到位,主要体现在融入自然与借鉴自然这两个方面。首先是融入自然。酒店的空间层次丰富,从封闭的室内中心区域向外延伸到视线开阔的外墙区域,再扩展到紧贴建筑、通过遮阳棚界定空间的半室外露台,最后到室外的休闲平台,层层递进,建立起室内空间与室外风光之间的桥梁(图3.1)。开敞的大堂把室内外的界限模糊到了极致,连续的拱洞成为了取景框,拱洞没有门或窗,视线能够无障碍的通达到室外;餐厅、茶吧等公共空间多设有室外或半室外平台,面朝大海,坐享美景,使客人最大化的融入到自然风光中(图3.2)。客房共有124间,其中有97间是海景房;客房配有私人阳台,一张放有果盘、红酒的小桌,两把舒适的休闲座椅,眼前一片湛蓝的海水、翠绿的花园,足以让客人感受到的无限的浪漫与美妙(图3.3)。客房除了能够让客人欣赏当地的风光,也可以调动他们的听觉、嗅觉、触觉去感受当地大自然的特色。图3.1:撒丁岛喜达屋豪华精选酒店室内到室外空间层次示意图(资料来源:作者自绘)20n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析图3.2:融于自然的室外休息区图3.3:客房阳台资料来源:蚂蜂窝:酒店——CalaDiVolpe资料来源:蚂蜂窝:酒店——CalaDiVolpe第二是借鉴自然。这个方面主要是对自然材料的运用以及自然质感的表现。公共空间的墙体质感粗糙,在不平整的基础层上直接刷白色涂料,没有用石材、壁纸等材料进行装饰;与希腊圣托里尼奥岛上的居民房屋相比,这里更加自然和粗犷。墙面上的窗洞形状不规则,边缘毛糙;拱洞的处理与窗洞一样,强化了手工质感(图3.4)。室内的吊顶基本是用木材制成;粗壮的深褐色树干被用作顶面主梁与外廊柱子;为了保持木材的天然程度,设计师对他们处理很简单,仅仅是去掉枝叶,剥掉外皮,然后刷上清漆;这样的手法使其充满手工艺的美感,饱含自然韵味。一些客房的顶面用蜿蜒曲折的树干搭接出装饰吊顶,树干自然生态,犹如从粗糙的墙面里生长出来一般,俨然成为了一个艺术品(图3.5)。地面大多铺设深褐色亚光面仿古砖,老旧的颜色,刻意的凹凸,增添了室内自然、纯朴的味道。图3.4:墙面与窗洞的处理图3.5:艺术化的吊顶资料来源:《100家全球最新品牌酒店》资料来源:缤客:意大利——CalaDiVolpe融入自然、借鉴自然的手法契合了地域自然环境,也营造出了质朴、生态的空间氛围。在家具与陈设方面,酒店的家具、灯具、摆件等物品延续了硬装部分的特色。接待台的造型厚重敦实,立面凹凸不平,凹进的面留白,凸起的面上涂有黑色和绿色的涂料,形成了一幅原始抽象的画作。休息区的沙发底座是由墙体延伸出的体块构成,放上白色的沙发垫,再用彩色抱枕加以点缀,组成了一个舒适、活泼,又质朴的家具。21n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析餐厅的取餐台用麻石块堆砌而成,石块的切割十分粗糙,如同石器时代的遗物。客房的床靠也很有特色,这些床靠都以传统的卷草图案为原型,或直接绘制在墙面上,或用金属材料制成,或缝在布面上;为房间增添了自然气息。纵观整个酒店,无处不在的体现着自然与质朴。这些特质都是基于对自然环境的理解和运用,通过空间氛围的营造,家具与陈设品的烘托而产生的。在这个遗世独立的岛屿上,人文环境的形成受自然环境的影响十分深远,因此,酒店在契合自然环境的同时,也让人感受到了设计师对当地人文环境的深刻认识和充分尊重。表3.1:撒丁岛喜达屋豪华精选酒店室内设计分析表契合地域特色的设计手法具体表现设计要点总结1.大面积打开的拱洞门把室内外的分界打开室内空间线模糊化,加强室内与室外的联系;融入自然风光延伸室内空间至室外2.设置室外和半室外的平台,把室内空间延伸到室外,让人充分融入自然。1.手工感极强的墙面处理、粗加工的木梁吊顶、仿古砖的地面铺装,强化了自粗犷的硬装设计然的气息;汲取自然特色(与岛上建筑相协调)2.酒店室内空间采用托斯卡纳风格,自运用地方风格然质朴的氛围与撒丁岛的城市面貌一致,契合了地域人文特色。(资料来源:作者自绘)3.1.2南非萨比河太阳度假酒店酒店所在地南非共和国普马兰加省内尔斯普雷特城市印象原生态神秘热情22n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析酒店所在地南非共和国普马兰加省内尔斯普雷特酒店图片酒店特点浓重狂放生态图表3.2:萨比河太阳度假酒店概况(资料来源:表格——作者自绘图片——百度图片:南非风光;谷歌地球;《100家全球最新品牌酒店》)1.南非萨比河太阳度假酒店背景分析非洲是一片神秘的土地,这里有无际的沙漠,茂盛的丛林,广阔的草原。由于自然条件、历史等原因,非洲处于比较落后的地位。虽然在经济、政治、科教等方面,非洲没有太多值得夸耀的,但他奇特的自然风光足以成为度假酒店在这片大地驻扎的理由。南非地处非洲高原最南端,属热带草原性气候。每年十月至次年二月是夏季,六至八月为冬季。普马兰加省位于南非东北部,这里被称作是“太阳升起的地方”。坐落于普马兰加省的克鲁格国家公园是不容错过的景点,这里是南非最大的野生动物园,从内尔斯普雷特出发只有50公里路程。克鲁格国家公园已有上百年历史,比整个上海市还大,是世界上自然环境保持最好的、动物品种最多的野生动物保护区。除了克鲁格国家公园外,省内还有70多个私人经营的野生动物保护区。萨比河太阳度假酒店位于内尔斯普雷特,由于自然条件的限制,内尔斯普雷特市的城市面积较小,23n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析大部分是原生态自然环境,而即使是在城市里,开阔的视野,茂盛的草木与沙地突兀的衔接,也依然能感受到强烈的原生气息。2.南非萨比河太阳度假酒店室内设计分析萨比河太阳度假酒店通过色彩、装饰、家具等方面的设计完美诠释了一个带有神秘色彩的原生态非洲草原形象。酒店整体色调为红褐色,造型厚重,装饰品韵味十足。首先,从色彩和肌理方面看,酒店室内空间运用大面积红褐色的做旧地砖、地坪漆和黄褐色的荔枝面墙体;材料的颜色明度低、肌理质感粗糙,奠定了沉稳、厚重和原始的基调(图3.6),再加上色温普遍较低的灯光作渲染,更加突出了沉稳的效果,与非洲草原的气质相一致。其次,在造型方面,酒店的墙体、柱子、拱梁都非常厚实,柱子与拱梁的厚度有一米左右,开了天窗的书房能够清晰的看到屋顶的厚度也有一米多。敦实的体块表面处理成类似夯土墙一样的质感,把原始的味道表现的淋漓尽致。图3.6:萨比河太阳度假酒店室内空间的色彩与肌理(资料来源:作者自绘)酒店的家具最引人注目的要数原木制成的桌子。酒窖里摆放着一张长条桌,台面24n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析四周弯弯曲曲,桌腿是盘绕的老树干(图3.8);客房的书桌同样采用扭曲的木材制成,自然纯朴,带有一些狂野的感觉。红褐色的皮质沙发配上手工感很强的木质茶几,与室内的色彩和造型达到统一。图3.7:酒窖里的木制桌子(资料来源:天堂图片网——南非萨比河太阳度假酒店图片)陈设方面也能够很好的体现出当地特色。粗壮斑驳的树干矗立在客房的床头背景墙,极富生态感;地毯、木雕、木臼等装饰品无不体现着这片土地的原始美感。萨比河太阳度假酒店透露出一派原汁原味的非洲味道,契合了当地地域特色。表3.2:南非萨比河太阳度假酒店室内设计分析表契合地域特色的设计手法具体表现设计要点总结运用当地自然与人文环境沉稳的色彩明度与纯度较低的暖色顶面、墙面的惯用色彩与肌理,表现粗糙的肌理与铺地,加上粗糙的面层处理与敦当地的原始韵味,形成契敦实的造型实的造型,塑造出沉稳的空间氛围合地域的空间氛围酒窖里的吧台、客房里的书桌等家具采用形态奇特的原木制成;床头通过自然元素的软装配饰原生态的家具与陈设品背景墙的树干装饰、非洲土著图案强化当地的原始意蕴。的地毯、木雕摆件等陈设品无不透露着自然原始的气息。(资料来源:作者自绘)25n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析3.1.3乌拉圭埃斯特角城FasanoLasPiedras酒店酒店所在地乌拉圭马尔多纳多州埃斯特角城酒店周边稀树草原自然空旷酒店图片酒店特点地方材料乡村风图表3.3:乌拉圭埃斯特角城FasanoLasPiedras酒店概况(资料来源:表格——作者自绘图片——《国际特色酒店》)埃斯特角城FasanoLasPiedras酒店坐落于一片辽阔的稀树草原上,草场上有裸露的岩石坡地,石块棱角分明,厚重古朴。酒店远离商业区,并且周边没有居民区,广袤的草原上仅有这一家酒店,可谓是静养的圣地。酒店建筑采用分散布局的形式,26n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析单体多为小体量的单层建筑。每栋别墅的入口都有一个大观景平台,视线良好。该酒店的室内设计在契合地域特色上以运用地方自然材料的手法为主。室内空间大量运用木和石作为装饰材料。木材为深棕色,局部刷上绿色油漆,自然气息浓郁;局部墙体饰面采用草原上裸露出的岩石进行自由拼贴,形成了起斑驳的肌理,保留了岩石原始的质感。木和石的运用把室外自然环境中质朴的特质延伸到了室内,使室内空间呈现出原生态的美感。与前文中分析的非洲萨比河太阳度假酒店相比,该酒店除了体现出粗犷与质朴的气质外,还有他精致、细腻的一面。由于乌拉圭人口90%是白人,他们多为西班牙和意大利移民的后裔,因此,乌拉圭的生活方式与欧洲相似。从埃斯特角城FasanoLasPiedras酒店中能够找到一些欧式元素,如西班牙风格的铁艺座椅、欧式雕花铜框镜、简欧沙发等。总体来看,酒店室内装饰属于殖民地乡村风格,契合了该地区的人文特色。表3.3:萨比河太阳度假酒店与埃斯特角城FasanoLasPiedras酒店室内设计对比分析表酒店名称空间氛围营造硬装处理家具与陈设对比结论南非萨比河神秘空间整体色彩深沉同样位于稀树草原形色粗犷太阳度假酒沉稳墙体造型敦实地区,同样是营造自图案原始店原始墙、顶、地的肌理粗糙然生态的氛围,但由于人文背景存在差异,两个酒店表现自深木色、灰色、白色为主然生态气息的程度乌拉圭埃斯延用当地人木与石为主要材料不同;萨比河太阳度特角城造材料及其乡村气息木材较为平整假酒店更为粗犷原FasanoLas做法,呼应当局部墙体采用蘑菇面石始,而埃斯特角城Piedras酒店地人文特色块饰面FasanoLasPiedras酒店则具有殖民地风格。(资料来源:作者自绘)27n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析3.1.4马尔代夫香格里拉度假酒店酒店所在地马尔代夫薇宁姬莉岛(Vilingili)城市印象热带滨海风情伊斯兰教酒店图片酒店特点开敞热带滨海风情宗教元素图表3.4:马尔代夫香格里拉度假酒店概况(资料来源:表格——作者自绘图片——百度图片:马尔代夫;《全球度假酒店Ⅱ》)1.马尔代夫香格里拉度假酒店背景分析马尔代夫共和国位于南亚,是印度洋上的一个岛国,由1200余个小珊瑚岛屿组成,属热带雨林气候,无四季之分,年均气温28℃;马尔代夫的岛屿散布在印度洋28n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析中,与周边国家相隔甚远,犹如世外桃源,即使是马尔代夫的两个岛屿之间都有一段距离,并且每个岛屿的四周一般都有茂盛的树林,岛屿之间主要依靠船舶来往;这使得马尔代夫的各个岛屿更具有独立性。马尔代夫奉伊斯兰教为国教,伊斯兰教是公元12世纪阿拉伯人迁入后开始传播的,岛上有马尔代夫古清真寺、星期五清真寺等伊斯兰教建筑;马尔代夫居民多是虔诚的穆斯林,因此,在居民岛上是不能食用猪肉、不能饮酒的,并且在着装上也要有一定的讲究。宗教信仰可以说是马尔代夫的一个明显特点。2.马尔代夫香格里拉度假酒店室内设计分析马尔代夫香格里拉度假酒店位于阿杜环礁的薇宁姬莉岛,它占据了整个岛屿,坐拥延绵逾六公里的旖旎海岸和附近两公里如诗如画的白色沙滩。郁郁葱葱的热带树木覆盖着这个岛屿,岛上共有多达17000棵的椰树。酒店由4个建筑群组成,分别连接至中央广场,广场的疗养温泉和消闲设施一应俱全,还有各式饮食及娱乐设施,让贵客尽情体验香格里拉款客之道。马尔代夫香格里拉度假酒店的建筑设计、景观设计,以及室内设计浑然一体,全面体现出对自然的契合:建筑尊重自然,景观延续自然,室内融入自然;每个单体建筑的体量都不大,消隐于茂密的热带植物中,与周边环境暧昧交融,形成自然生长的关系;在绿树的掩映下,别墅具有足够的私密性。设计师通过打开室内空间,运用自然材料的手法使室内空间达到与自然环境的契合。单体别墅的室内外空间界限非常模糊,这对于客房这样的私密空间可能会带来诸多不便。然而依靠岛上12公顷的葱郁植被,以及建筑完美的消隐,很多别墅都被绿树围绕,形成封闭空间,这就为室内外的融合提供了极佳的条件;还有一部分别墅三面树木环绕,一面朝向大海,自然也能够允许打开空间。这些别墅用大面积的玻璃把室内外分隔开来,通透的玻璃门提供了良好的观景视野;玻璃推拉门外延伸出一块木平台,在平台上可以吹海风、赏风景、沐浴阳光,使人与自然能全方位的接触与融合。公共空间对私密性的要求相对较低,这些建筑的室内空间更加通透;很多餐厅、酒吧四面无门窗,只依靠建筑的挑檐和立柱划分内外空间。空间的开敞与气候条件也有密切关系,马尔代夫空气湿度大,气温较高,开场的空间形式有利于通风散热,带来更舒适的体感;适应自然条件的设计也是对自然环境的契合。酒店室内空间大多使用木材作为装饰材料,木材纹理自然、质感淳朴,与当地自然环境比较协调。29n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析在契合地域自然环境方面,马尔代夫香格里拉度假酒店以适应自然条件为前提,打开室内空间,运用自然材料,形成了室内空间与地域自然环境的交融。在契合地域人文环境上,酒店对伊斯兰教元素的运用使最大的亮点。酒店多处公共空间出现了伊斯兰元素;餐厅的吊灯由四个类似清真寺圆顶造型的灯罩串联而成,灯罩外装饰着典型的阿拉伯几何纹样(图3.8);另外一个酒吧(酒店占据的岛屿上允许饮酒)的服务台背景墙是一块雕刻着阿拉伯纹样的石材装饰墙;它的最外围雕刻着一圈花纹,向内偏移,留出一段空白后又刻了一条收边条,紧接收边条就是一幅镂空雕刻的阿拉伯几何纹样;整个装饰墙犹如一块阿拉伯地毯(图3.9)。除此之外,别墅中的电视柜、壁灯外罩装饰,餐厅座椅的布艺图案等细节上,都看得到伊斯兰特色的纹样。图3.8:阿拉伯纹样吊灯图3.9:阿拉伯纹样背景墙(图片来源:《全球度假酒店Ⅱ》)(图片来源:《全球度假酒店Ⅱ》)30n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析表3.4:马尔代夫香格里拉度假酒店室内设计分析表契合地域特色的设计手法具体表现设计要点总结1.整个酒店独占一岛,绿树环绕单体别墅,保证了一定的私密性,为室内空间的开放提供了优良条件,别墅内外以通透的玻璃隔开,室外极度开敞的室内空间提供设置木平台,使人能够与自然环境通过融入自然、适应自然人与自然充分接触的机会,充分融合;的空间设计,契合地域自并且适应当地气候条件2.部分公共空间四面敞开或用全透然环境明玻璃分隔,提供了感受自然的绝佳条件。3.开敞通透的空间有利于热带滨海地区建筑的通风散热。运用伊斯兰纹样的吊灯、壁灯、装植入伊斯兰教元素,体现当运用人文元素契合地域文饰背景墙等元素,体现出马尔代夫地宗教氛围化的宗教文化。(资料来源:作者自绘)31n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析3.2主题文化型度假酒店室内设计案例解析3.2.1日本虹夕诺雅京都酒店酒店所在地日本京都府京都市城市印象厚重的文化传统的气息酒店图片酒店特点禅意肃静传统文化气息图表3.5:虹夕诺雅京都酒店概况(资料来源:表格——作者自绘图片——百度图片:京都;《国际特色酒店》)32n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析1.背景分析[1]京都(Kyoto),是一个位于日本西部近畿地区、京都府南部的城市,为京都府府厅所在地。自794年桓武天皇迁都平安京到1868年东京奠都为止,京都一直都是日本的首都。京都向来是日本文化的代表,新与旧、传统与创新、历史与传承,在这里,以各种形式融汇呈现。长年的历史积淀使得京都市拥有相当丰富的历史遗迹,它是日本传统文化重镇之一。京都市的部分历史建筑在1994年以“古都京都的文化[2]财”的名义被列为世界文化遗产。为了保护古城风貌,京都为城市建设制严格的法律法规。传统文化重镇的积淀和当代的保护,使得京都展现出非常厚重的历史气息。京都龙安寺的枯山水庭园是日本最著名的园林精品。枯山水是为了反映禅宗修行者所追求的苦行及自律精神,而摒弃池泉庭园,使用一些如常绿树、苔藓、沙、砾石等静止、不变的元素,营造的庭园景观。这与京都的宗教文化密不可分:“中世纪,京都成为新佛教兴起的中心,北山、东山、西山的山麓建起了许多寺院。在平安京原则上除东寺和西寺之外不可有其他寺院,但在市民的支持下也陆续建起来了。随着时[3]代的推进,作为宗教文化都市,京都被赋予了特有的新的景观和性格。”对与度假者来说,京都最值得品读、最让人印象深刻的就是它历经千年积累,沉淀下来的浓厚的传统氛围;对于度假酒店来说,契合当地的地域特色需要把京都的人文环境摆在重要的位置上。2.虹夕诺雅京都酒店室内设计分析虹夕诺雅京都酒店位于京都西郊的岚山名胜:大堰川河畔。整个酒店一共只有25间客房,原本是百年前著名的航运商人“角仓了以”的书斋(图3.10),星野集团对古老的贵族府邸进行了改进,在保留着传统建筑的优点的同时融入了虹夕诺雅的崭新之美,目的就是让人们重新认识日本住宅的魅力。这个酒店室内设计的主题是:日本住宅文化。[1]近畿:近畿地区位于本州中部的西侧,是日本第二大重要工业区,日本西部的商业中心[2]古都京都的文化财:是指存在于日本京都府京都市、宇治市及滋贺县大津市的寺院、神社、城堡的总称。此建筑群在1994年被联合国教科文组织登录为“世界遗产”[3]百度百科,京都http://baike.baidu.com/subview/25791/6207359.htm33n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析成功的酒店不仅要在建筑、室内和景观方面有优秀的设计,特色鲜明的酒店策划也是至关重要的;尤其是度假酒店,独特的策划能够帮助其吸引更多的度假者。而策划与设计的关系十分密切,设计的很多方面需要配合策划进行,虹夕诺雅京都酒店在这方面的表现非常突出。酒店分散布局的建筑隐藏于山林之间,要到达酒店需要乘船沿大堰川逆流而图3.10:虹夕诺雅京都酒店室外空间(图片来源:作者自绘)上,大堰川两侧的山林风景优美,春天有淡红娇嫩的樱花,秋天是艳丽如火的枫叶,飘流在水上,欣赏着两岸美景,惬意、舒畅的心情油然而生;乘船15分钟左右即可抵达这坐酒店的私人码头,沿着狭窄的坡道拾阶而上就来到了酒店;在每位新客人进入酒店时,酒店的服务人员就会击缶相迎(图3.11)。从图中可以看到,击缶的服务员有一块专门的场地,地面铺上了叠席,乐器在迎宾的时候体现了它的实用价值,在其他时间它成为了精美的装饰品,体现出美学价值。可以说,策划设计与室内设计存在一定关系;并且随着设计行业日趋成熟,室内设计涉及到的范畴也越来越广,从最初重视地面铺装、吊顶、墙面装饰等硬装部分的设计,到现在对软装配饰方面的要求越来越高,包括家具设计、窗帘地毯的纹样设计等软装饰设计,以及部图3.11:击缶场景(图片来源:分庭院、灰空间的景观设计都被纳入了室内设计的范http://blog.sina.com.cn/s/blog_55f01d31010184sl.html)畴;而策划与室内设计也存在一定关系,如果两者能够有更多的配合,对酒店来说,一定是大有裨益的。虹夕诺雅京都酒店散布于幽静的临江山地中,设计师在室内设计中充分利用了基34n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析地的自然环境,通过对窗子的精心设计使室外的美景成为了室内一幅幅精美的“装饰画”;它们取代了挂在墙上的装饰画。每套客房的开窗面积都比较大,一些套房的客厅甚至做出了半室外的空间感,这些空间临室外的两面墙体全部开了窗,开放程度非常高;打开窗户能够饱览房前的绿树红林、聆听山石下的潺潺水声、呼吸山林里的清新空气,使住客融入自然、图3.12:窗与景享受自然。窗子的设计不仅仅只是取(图片来源:作者自绘)景成画,同时,虚实穿插的窗子还为这些画裱上了各不相同的“画框”;每组窗除了有运用透明玻璃以外,还有糊纸的白色窗扇,窗扇上用细木条拼搭,把白色窗子分割成或方形、或长条形、或三角形等不同形状;清玻璃窗扇取景成画,白色窗扇裱画成作(图3.12)。窗子原本就是室内与室外交流的重要通道,设计通过对窗子的巧妙运用,使酒店完美契合了周边的自然环境。虹夕诺雅京都酒店在契合地域人文环境的设计上也非常充分。首先是在契合地域特色的室内空间氛围营造上,酒店诠释了空寂、凋零、净素的日本禅宗美学的意境。我国设计理论和设计史专家王受之教授在文章《日本设计一路走》中总结了日本设计的审美原则,即:“侘”、“寂”、“涩”、“粹”,它对“侘”、“寂”(两个字常连在一起用)的解释是:“不完整之美的形容,描绘的是残缺之美……现今一般也可指朴素、寂静、谦逊、自然”,解释了日本设计的意境。虹夕诺雅京都酒店室内空间在材料的运用和色彩的组织上为空间奠定了“侘寂”的基调。大量木质材料保留了清晰的纹路,予以精细的加工,使木材既有古朴自然的质感又不会显得原始、粗犷;除了木材之外,灯芯草制成的叠席在客房地面上铺设,叠席的编织纹理简洁、素雅,展现出材料原本的美感。在色彩的组织上,黄灰色为主色,辅以蓝灰色、紫灰色、黑色、浅棕色等纯度低的颜色,低纯度颜色给人沉静之感。不得不说,酒店室内的材料和色彩在给人自然、内敛之感的同时,也呈现出了单调、消沉、寂寥的一面,而这与35n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析“侘寂”所表达的意境恰恰是相符的。其次,家具与陈设的设计契合了上文中提到的日本设计的另外两个审美原则:“涩”与“粹”;“涩”是指以物写意,俭朴、不卖弄;“粹”就是纯粹。设计师在照顾到实用性的基础上,以“和室再发现”为主题,设计了一系列日式现代家具与陈设品。大多数客房的床是日式榻榻米,用深棕色木材制成,同样保留了木材的自然纹理,床靠十分简洁,仅仅是一块木板,固定在床靠上伸出的木板即是床头柜;毫无装饰的纯白色床单、被子和枕头为这种纯粹锦上添花。室内坐具也极具日本特色;由于受到我国初唐时期低床矮案家具样式的影响,日式坐具的坐面高度比现代标准坐具要矮;酒店的沙发、单椅等坐具继承了日本传统家具的特点:木质框架、布艺坐垫或抱枕形的坐垫,座面高度偏矮;但这些家具的造型比传统家具更为简洁,大多通过对木块或竹片做长短、宽窄的变化处理和排布的疏密构成富有韵律的家具。灯具在室内空间起到了画龙点睛的作用;床头灯、地灯的造型源自日本传统的纸框灯笼,简单的立方体灯罩配有黑色灯座,一些灯具会在灯罩外装饰上细条格栅;暖黄色的灯光透过纸质灯罩照射出来,光线柔和、暧昧,又略显昏暗。酒店的家具与陈设俭朴、纯粹,通过对传统的再创造使室内展现出纯正且现代的日式风格,契合了地域人文环境。虹夕诺雅京都酒店与一般度假酒店相比,营造出的氛围稍显寂寥与清幽,这与酒店盘踞山林,继承百年老建筑之壳有很大关系。但不可否认,酒店的室内设计在契合地域自然环境与人文环境方面非常值得肯定。表3.5:虹夕诺雅京都酒店室内设计分析契合地域特色的设计手法具体表现设计要点总结酒店的窗户设计独具特色,窗户形式多样,成为了室外风景的图框;引入自然风光,强化与自然开窗借景在满足使用功能的前提下,开窗面的融通积、位置依据室外风景而定,使窗户框住最好的景色。运用大量运用加工精细的浅色木材做吊顶、门框、窗框,铺地采用整体把握材质、肌理与色在空间细节方面营造“侘编织细腻的灯芯草席;在色彩组织彩,营造颇具禅意的氛围,寂”的禅宗氛围上,用纯度较低的灰色系搭配,营契合当地人文环境造出素雅、清幽的氛围。设计师以“和室再发现”为主题,延续传统家具与陈设之风,传统家具与陈设的再创造设计了一系列具有日本传统韵味表现传统意味36n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的设计手法具体表现设计要点总结的现代家具与陈设,包括造型简洁的榻榻米,糊纸落地灯、茶箱等,让人体验日本传统生活的味道。(资料来源:作者自绘)3.2.2三亚海棠湾凯宾斯基酒店酒店所在地海南省三亚市海棠湾城市印象热带风情少数民族风情37n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析酒店所在地海南省三亚市海棠湾酒店图片酒店特点宏伟大气木雕文化黎族文化图表3.6:三亚海棠湾凯宾斯基酒店概况(资料来源:表格——作者自绘图片——百度图片:三亚风光,三亚槟榔谷,《酒店+1.滨海度假》)1.背景分析三亚位于海南岛的最南端,是中国最南部的热带滨海旅游城市,被称为“东方夏威夷”;它拥有全海南岛最美丽的海滨风光。三亚地处低纬度,属热带海洋性季风气候区,年平均气温25.7°C,全年日照时间2534小时,年平均降水量1347.5MM,素有“天然温室”之称。凭借良好的自然条件,三亚成为了度假酒店的聚集地;充分利用三亚旖旎的滨海风光是度假酒店成功的关键。三亚市是汉、黎、苗、回等多民族聚居地区,尤其是黎族人口占总人口比例最大;2010年三亚市第六次人口普查公报的数据显示:黎族人口数量占到了三亚市总人口数的30.49%,占少数民族人口数的九成。三亚的天涯黎苗欢乐谷以表演民族舞蹈、杂技,展销民族特色产品为主,展示黎族、苗族的民族文化;槟榔谷黎苗文化旅游区“由非物质文化遗产保护村、原甘什黎村和雨林苗寨三大板块和一场大型实景民族歌38n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析舞剧《槟榔·古韵》组成,是海南省最丰富、最权威、最灵动、最纯正的民族文化‘活[1]体’博物馆。”我国是一个多民族国家,少数民族人口虽然少,但他们的文化丰富多样。对于设计来说,少数民族文化的运用能够让作品独特出众,同时,运用少数民族文化进行设计也是对文化多样性的保护。2.海棠湾凯宾斯基酒店室内设计分析三亚海棠湾凯宾斯基酒店位于国家海岸——海棠湾,海棠湾与亚龙湾、大东海湾、三亚湾、崖州湾并列三亚五大名湾;由于被预留为城市远景发展备用地,海棠湾的环境更为原生态,商业化程度较低。海棠湾凯宾斯基酒店拥有这条二十公里的黄金海岸线上最原生态的私人沙滩。酒店将中国传统文化与欧洲生活艺术完美结合。酒店独有一条1200米海水运河蜿蜒贯穿于主楼群之间,宾客可搭游船体验威尼斯一般的异域风情;古韵十足的木艺术馆、雕工精巧的清代二重亭阁,以及酒店室内的东阳木雕和海南黎族文化元素为来自全球各地的宾客展现中国灿烂且悠久的木艺术文化。从住客的角度来看,酒店对自身文化形象的塑造使他们印象深刻。通过对Booking.com和到到网合计240条住客评价进行查阅,笔者梳理出住客对于酒店设计方面的普遍评价是:大气、中西合璧、具有传统韵味。这是因为在酒店设计中充分考虑了文化丰富性与个性表现,为度假者带来多重文化体验。酒店以“中西文化交融体验”为主题。建筑以欧陆风情为主,巧妙融入了中式坡屋顶和柱子的形式,使景观中的欧式开放大草坪、中式亭台都能够与建筑产生一定联系,构成和谐的总体形象;在娱乐项目上,水上游船取威尼斯城市游船的活动形式,把中国龙舟元素融入到威尼斯的贡多拉游船中,船夫身着黎族特色纹样服饰,使游客体验到中西合璧的文化魅力;在室内设计中,以木雕和黎族文化元素为亮点,特色鲜明;同时大堂与多功能厅均采用了欧洲穹顶形式,辅以木雕装饰,使中西风格自然融合。酒店在契合地域自然环境方面,主要体现在对石材、木材、藤条等自然材料的运用上。传统的热带海洋地区建筑装饰用材以木头、石块、茅草、藤条为主,这些材料具有天然、质朴的特点。海棠湾凯宾斯基酒店在室内运用了大量的石材装饰,尤其是地面铺装,选用意大利灰玉、土耳其金兰玉、缅甸绿玉、霸王花等为品位极高的玉石作为主材,玉石的纹理自然,在铺贴时深入考虑了纹理的组合拼接,使每个不同石材[1]百度百科,三亚槟榔谷http://baike.baidu.com/link?url=5KbdvthMSgKx4zOCKDv4nT7JiUHEcf0thhY1pDbqTRrqARPZ6EJ38ccacO9vdPKfvhxAblWJ8W6h0mXCopmmgK39n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析铺贴出的区域形成天然、连贯、生动的肌理。木材在该酒店装饰中的使用也很多,包括船篷轩、木质吊顶、家具,以及木饰面墙;浓重的色彩、天然的纹理体现出热带风情。除了材料的运用之外,客房配备了宽敞的阳台,并放有圆形浴缸,让住客能够亲近自然,感受海风、阳光。由于酒店建筑以中轴对称的形式布局,强调主轴线的大气宏伟,因此,缺少与室外接触的开敞空间;这与酒店主题也有一定关系,酒店并没有把热带海洋文化作为重点,突出的是木雕文化与黎族文化。海棠湾凯宾斯基酒店在契合人文环境的设计上有很多值得借鉴的地方。首先从空间氛围的营造上分析该酒店的设计。三亚海棠湾凯宾斯基酒店的入口和大堂区域呈一条直图3.13:海棠湾凯宾斯基酒店轴线关系(图片来源:百度图片,笔者后期处理)线,轴线感强烈(图3.13)。整个轴线贯穿入口廊道、前厅、大堂、中堂和堂吧,从入口到大堂吧的室外平台总共要经过六道门;空间尺度逐渐变化:从入口廊道的小尺度空间到前厅更为宽敞的空间,再到尺度宏伟的大堂,最后是尺度稍小于大堂的中堂和堂吧空间;循序渐进的空间尺度使宾客的情绪逐级高涨,到达兴奋与震撼的状态。除了空间尺度,空间形态对宾客的情绪变化也起到了重要的作用:廊道的阵列中式柱给人庄重的仪式感;干净利落的前厅是情绪的过渡地带,使宾客的情绪开始升温,但又不过于兴奋;经过一道拱门来到大堂,视野豁然开朗,四根立柱高耸,支撑起豪华的木雕装饰穹顶,穹顶正下方的水景敦实厚重,两侧服务台背景墙宽大宏伟,气势磅礴的形象使宾客的情绪到达极点,震撼感油然而生。这条轴线的起起伏伏营造出了大气、庄重、沉稳的空间氛围,让宾客感受到中国皇家宫殿的气势。40n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析其次,从装饰的运用上进行分析。三亚海棠湾凯宾斯基酒店最为耀眼的装饰莫过[1]于东阳木雕。木雕构件包括牛腿、斗拱、挂落、船篷轩、槅扇门窗等中国传统建筑装饰元素;内容是寓意富贵、吉祥、幸福的人物、风景及动植物图案。大堂顶面以四根圆形立柱的支点为边界,分为内穹顶和外侧船篷轩。木雕从立柱顶端开始向上延伸;与立柱衔接的牛腿雕刻着荷花与月季,取“荷”的谐音“和”,月季的涵义:四季发财,组成和谐富贵的寓意;牛腿往上经大梁、围板,抬升到斗拱,斗拱之上以正方形和八角形逐层交替上升,最后以寓意“完美、吉祥、光明”的丹凤朝阳图案结顶(图3.14)。整个穹顶丰富的细节与我国传统文化联系紧密,处处展现着传统特色。除了大堂顶面木雕,主服务台背景墙以“金色海湾”为主题的木雕也十分抢眼;硕果累累的树木、郁郁葱葱的芭蕉、扬帆航行的船队巧妙的放置到大海图底上,构图饱满,雕工精湛,展现出一派祥和的滨海盛景。图3.14:大堂东阳木雕顶面中堂两侧墙面上分别嵌入了槅扇式(图片来源:百度地图——海棠湾凯宾斯基酒店)壁挂《文君当垆》和《张敞画眉》,表现的是夫妻恩爱的故事。黎族文化在装饰中的运用也有很多。大堂的次服务台背景墙装饰着金属雕塑“鹿回头”;“鹿回头”源自海南黎族的一个神话故事:讲述了一位黎族青年猎人与一位鹿化身成的黎族少女相爱的故事,雕塑造型抽象、简洁,极具黎族纹样特色;大堂顶面的木雕奔鹿图及过道墙面的奔鹿雕塑都运用了鹿的造型。另一个黎族文化图3.15:黎锦纹样的体现是对黎锦纹样的运用;黎锦是海南(图片来源:百度图片:黎族民间织锦;黎锦纹样一个明显的特点http://www.yedll.com/Article/crafts/933.htm)是:多运用菱形作为基本形,拼合成人物、[1]东阳木雕:汉族民间雕刻艺术之一,因产于浙江东阳而得名,“东阳木雕”与“青田石雕”、“黄杨木雕”并称“浙江三雕”41n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析动物、植物等图案(图3.15)。该酒店在大堂服务台正立面、餐厅吊顶、客房镂空窗、床头背景墙等很多都用到了简化的黎族纹样,图3.16是笔者模拟的黎族纹样转化成酒店设计元素的过程。对传统元素的运用不能以照抄照搬的形式,需要从元素的“形”中发现特点,捕捉神韵;也就是要取其形,延其意,从而传其神。在装饰的运用方面,海棠湾凯宾斯基酒店的设计紧扣中国木雕文化和黎族文化,打造了一套传统韵味十足,并且契合三亚地域文化的装饰品。图3.16:模拟黎锦纹样转化过程图(图片来源:作者自绘)第三,从家具和陈设上来看,该酒店以深棕色现代中式家具为主,搭配古色古香的台灯、壁灯、壁挂艺术品等陈设,总体色调沉稳,造型厚重,富有传统韵味。一些藤条编织家具,休闲躺椅、网状靠背的铁艺坐凳在契合传统韵味的同时又展现出了热带风情。42n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析总体来看,海棠湾凯宾斯基酒店大量运用具有地域特色的元素是其室内设计最大的亮点。元素的运用分为三个方面(图3.17):东阳木雕、黎苗文化元素和滨海特色图3.17:海棠湾凯宾斯基酒店室内空间的人文元素(资料来源:作者自绘)元素。具体来讲,东阳木雕包含了中国传统建筑装饰构建和木雕文化两大部分:传统中国建筑装饰构建包括牛腿、斗拱、挂落、船篷轩、槅扇门窗等;木雕文化体现在雕刻的内容上,包括丹凤朝阳、和谐富贵、文君当垆、张敞画眉等吉祥图案和历史故事。东阳木雕的运用奠定了酒店室内空间的中式风格基调。黎苗文化元素包括:鹿回头雕塑、奔鹿群雕、黎锦抽象纹样等。黎苗文化的运用彰显了三亚当地的地域文化特色。滨海特色元素包括:“金色海湾”木雕背景墙、藤制家具等。滨海特色元素的运用则突出了酒店周边环境的特色。与前文分析的马尔代夫香格里拉度假酒店相比,三亚海棠湾凯宾斯基酒店室内设计更强调对于地域文化的表现。两个度假酒店所在地的气候条件相似,并且都属于滨海度假酒店,但马尔代夫香格里拉度假酒店具有独占一岛、岛上树木茂密、酒店建筑体量小的特点,它的室内设计强调的是室内外环境的交融,让人能够最大限度的融入自然环境;也就是说,该酒店的室内设计侧重于通过契合地域自然环境来塑造地域特色。而三亚海棠湾凯宾斯基酒店是一个综合性较强的酒店,建筑体量大、功能复杂,室内空间与室外环境更难相互渗透;设计师侧重于通过契合地域人文环境来塑造室内空间的地域特色。从对比分析中可以看出,把地域特色融入到度假酒店室内空间的前43n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析提是要理性思考基地现状、建筑条件,根据现状条件确定设计的方向;把突出自然风光作为重点的,要详细考虑室内外的渗透与融合;把突出人文积淀作为重点的,要合理组织元素,保持整体的协调统一。3.3康体疗养型度假酒店室内设计案例解析3.3.1苏州环秀晓筑养生度假村酒店所在地江苏省苏州市旺山生态园城市印象古老的魅力之城现代并具有传统韵味现代化的繁华都市古今交相辉映44n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析酒店所在地江苏省苏州市旺山生态园酒店图片酒店特点苏州韵味多元统一图表3.7:苏州环秀晓筑养生度假村概况(资料来源:表格——作者自绘图片——百度图片;作者自摄;蚂蜂窝:苏州环秀晓筑养生度假村)1.背景分析苏州是一座具有2500年历史的古城,由于具备水源充足,土壤肥沃,航运发达等诸多优势,苏州自古就是富庶之地。经济的繁荣带动了文化的昌盛,富饶的苏州成为文人与豪门的聚居之地,这里的人文气息非常浓厚。说到苏州就不得不谈苏州园林;小巧、婉约、精致的苏州园林完美演绎了她的古城气质。巧妙的布局、变幻的空间尺度、蜿蜒的游园步道给人美妙的感受。除了苏州园林之外,传统民居的里弄、庭院等也是是苏州特色的代表。如今的苏州被誉为“中国第一地级市”,整洁有序的城市面貌、川流不息的商业街区、便捷发达的交通系统等塑造了一个现代化的苏州。虽然苏州的城市建设日新月异,但是快速的发展并没有破坏古城风貌;依靠良好的规划,苏州呈现出古今交相辉映的姿态。45n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析对于室内设计而言,苏州古典园林、民居形态中的很多传统元素都是设计的素材。然而过多的元素堆砌会使得空间琐碎、凌乱;更重要的是,如果仅仅依靠图像化的元素去表现地域特色难免会显得肤浅。根据空间功能的需求以及所处环境特点,有针对性的选择元素、营造意境,才能够使地域特色的表达真正的契合室内空间。2.环秀晓筑养生度假村室内设计分析苏州环秀晓筑养生度假村位于苏州南部旺山生态园,基地远离城市,周边树木茂密,环境清幽。从功能上来看,环秀晓筑养生度假村属于康体疗养型度假酒店,它包含高尔夫练习场、养生山谷温泉、健康俱乐部等康体疗养设施。康体疗养功能区集中在度假村南部,食宿区位于北部,两个功能区中间用一池湖水隔开。动静功能区分开布局,类似功能集中布置,在使用上更为舒适和便捷。由于坐落在树木茂密的山林之中,对自然环境的尊重与呼应是体现地域特色的设计要点之一。首先,酒店在多个地方放置植物,为室内空间带来自然的气息。大堂空间的中轴线上排列着一组浅黄色大理石水池,在中间的水池里突起一块平台,上面摆放着一组薰衣草;水池四个角上各种着一棵造型独特的植物;通过室内栽植的方式,能够让人感受到自然的气息(图3.18)。酒店内使用紧密排列的竹竿作为墙面装饰,与酒店周边茂密的竹林形成呼应。图3.18:大堂中心景观(图片来源:作者自摄)酒店的硬装部分采用深棕色木材作为主要材料,包括大堂的木质方柱、横梁、顶面装饰,客房内的吊顶收边,以及过道墙面的木条排列装饰等;配合白色乳胶漆墙面,局部点缀着云纹腰线、木格栅等,奠定了中式风格的基调。46n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析在家具和陈设方面,该酒店表现出多元统一的特征。在室外平台、阳台等与自然接触密切的空间中,设计师选取了东南亚风格的藤编座椅和桌子,使度假氛围更为浓厚;通过控制这些家具的色彩,使它们能够与中式风格相协调。在一些包厢中,采用了简欧风格的座椅,用浅黄色布艺作为外包材料,使其能够融入整体风格,不会显得突兀(图3.19)。客房的装饰画大多采用香薰草排布成类似中国画的图案,装裱于木制画框中,突出康体疗养的主题,同时契合了地域特色。图3.15:酒店包厢(图片来源:作者自摄)表3.6:苏州环秀晓筑养生度假村室内设计分析表契合地域特色的设计手法具体表现设计要点总结1.大堂栽植树木,放置花草,增加室内的自然气息;运用室内栽植2.服务台的立面装饰、客房背景墙采用酒店周边的竹子做室墙装饰以及卫生间镜子旁的装饰汲取自然特色内装饰都运用了酒店周边大量茂密生长的竹子做材料,呼应了地域自然环境。用深棕色木材制成的柱子、横梁、硬装部分确立了中式风格顶面装饰、吊顶收边、墙面装饰等,基调,多元化的风格统一在与白色墙体搭配,形成中式风格基确立风格多元融合其中调;对东南亚风格、简欧风格的元素进行改造,统一于中式风格中。(资料来源:作者自绘)47n第三章契合地域特色的度假酒店室内设计案例解析契合地域特色的度假酒店室内设计解析3.4本章小结本章将度假酒店室内设计案例分类进行解析,研究他们契合地域特色的具体设计手法。塑造自然风光型度假酒店室内空间的地域特色关键是要契合当地的自然环境;前文解析的案例主要通过开放式室内空间、营造灰空间,以及设置室外休闲空间的手法使室内外联系紧密,同时运用自然材料,营造富有当地自然气息的空间氛围。主题文化型度假酒店室内空间的地域特色塑造则是要紧扣当地人文环境;或是采用地方风格,或是运用文化元素的抽象简化、解构重组形成符号性语言,重在把地域人文的神韵表现出来。康体疗养型度假酒店可以把养生文化融入到地域文化中,体现地域特色。48n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第四章塑造度假酒店室内空间地域特色的原则与要点第四章塑造度假酒店室内空间地域特色的原则与要点4.1契合地域特色的度假酒店室内设计原则影响地域特色的因素有两大方面,一个是自然因素,另一个是文化因素;对于度假酒店而言,契合地域特色的设计需要充分考虑这两个因素,从当地自然环境和人文环境切入进行设计。自然环境方面,要了解酒店所在地的气候特征,熟知酒店周边的自然景观,挖掘当地的特色材料、特有动植物等资源;人文环境方面,要了解酒店所在城市或区域的政治、经济、宗教、居民心理、行为特征、价值取向等内容,探索酒店所在地的传统文化精髓、体验地方特色的生活方式。根据前文中的案例分析,笔者总结了契合地域自然环境的原则是:融入自然风光,适应自然条件,汲取自然特色;契合地域人文环境的要点是:理解人文背景,活用人文元素。4.1.1契合地域自然环境的设计原则1.融入自然风光美是人类永恒的追求,即使是这个大众审丑的高潮时代,人们依然执着于追求美的事物。美丽动人的自然风光总能带给人精神上的享受,对于度假酒店而言,周边优美的自然风光是度假者审美的重要对象;在设计过程中,外在环境成为设计的主体。因此,大多数度假酒店契合地域特色的设计都以融入周边自然环境作为出发点和侧重点。室内空间融入室外环境存在一定的限制性,这是由于室内设计多数情况下是在建筑设计之后,建筑的框架在一定程度上限定了室内空间的范围和开放性。想要充分融入周边自然环境,需要室内设计师提前参与到建筑设计中,两方协调,使室内空间最大限度的与自然产生联系。在建筑设计完成或建筑已建成的情况下,则要通过局部调整建筑墙体、门窗洞等部位,增大与室外的接触面,获取更广的景观视野,以及全方位的感官体验。前文中分析的马尔代夫香格里拉度假酒店是一个典型案例,该酒店在建筑设计阶段考虑全面:分散式布局、消隐的体量、足够的私密性,为室内设计中敞开空间奠定了坚实的基础,促成室内外空间浑然一体的效果;撒丁岛喜达屋豪华精选酒店则是利用建筑界面开口,通过设计半室外平台把室内空间延伸至室外,获得接触自然的灰空间。在建筑可变性比较小的项目中,增大开窗面积是有效的手法。例如虹49n第四章塑造度假酒店室内空间地域特色的原则与要点契合地域特色的度假酒店室内设计解析夕诺雅京都酒店,在古建筑里做文章,保护建筑整体不被破坏,增大开窗面积,获得更广的景观视野。室内空间融入室外自然环境的手法多种多样,关键是要形成这种意识。中国古老的哲学思想就有“天人合一”的说法,当今设计行业也十分盛行这样的设计思想;度假酒店依托良好的自然环境更要讲求天人合一。自然环境是物质基础,设计是意识形态,设计契合地域自然环境的度假酒店,要形成“物质基础决定意识形态”的观念,尊重自然,顺应自然,融入自然。2.适应自然条件不同地区差异性的自然条件促成了千差万别的建筑形式,自然条件对建筑设计和室内设计的影响是巨大的。任何度假酒店都要在一个特定的自然环境中建造,它们是无法忽略地域自然条件的;虽然大规模中央空调系统的使用已经把气候条件弱化到了最低程度,但这样的科技运用到度假酒店中会大大破坏酒店对地域环境的契合度。一方面,度假者对度假地的感受是全方位的,不仅仅要看风景,还要调动听觉、味觉、嗅觉、触觉来体验度假地的独到之处。如果仅仅是为了舒适,那么冰天雪地的寒带、炎热潮湿的热带就会失去度假者;然而事实恰恰相反,这些地区正是度假者最神往的地方。这更加印证了地域特色才是度假者最关注的。因此,顺应地域自然条件,通过空间设计调节气候,哪怕是牺牲一定的舒适度,只要能展示出地域特色,度假者也会愿意买单。另一方面,一个地区的建筑和室内所呈现出的特色很大程度上是受自然条件的影响,经年累月的沉淀,这些特色成了一个地区的文化。顺应自然条件进行设计,能够使地域文化自然的表现出来;过度依赖现代技术改造自然条件,则会导致地域特色的表现流于形式,不够真切。前文中分析了丹麦的玛瑞纳第一酒店,它位于寒冷地区,酒店室内并没有使用中央空调保证室温,而是把空间尺度缩小,从而有利于保暖。同时,对自然条件作出理性的判断,不设置过于开敞的空间,采用小阳台、透明门窗,使住客欣赏到海湾自然风光。并且,小尺度的房间正是丹麦住宅的特色,这样的设计为客人带来了具有地域特色的居住体验。位于赤道附近的马尔代夫香格里拉度假酒店以极致开敞的空间保证通风,应对潮湿与炎热的气候;这体现了契合地域自然条件进行设计的智慧,这种空间形式也是热带滨海地区的文化。人类通过认识自然而后通过技术手段利用自然、改造自然,为自己带来便利和舒50n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第四章塑造度假酒店室内空间地域特色的原则与要点适;然而,过度的利用和改造已经引发了诸多问题,环境的恶化、生态的破坏,最终祸害的仍是人类自己。在生态环境保存较为完好的度假地,我们更多是要适应自然,师法自然,在这个过程中,地域特色将会自然而然的呈现出来。以对自然环境最小的伤害换来度假酒店的地域特色,是双赢的策略。3.汲取自然特色大千世界包罗万象,大自然中蕴含着无数美的事物,不同地域拥有自己独特的动物、植物,并且这些事物因地域的不同而呈现出差异性和独有性。正是因为自然的独特而造就了每个地区的地域特色。氏族公社时期的人类开始出现图腾崇拜,原始先民们把某种动物或植物等特定事物视作与本民族有亲属或其他特殊关系的对象,用图画或是雕塑的形式把他们表现出来;图腾也成为了原始社会某个地域的标志物。人类通过认识自然而后通过技术手段利用自然、改造自然,为自己带来便利和舒适;然而,过度的利用和改造已经引发了诸多问题,环境的恶化、生态的破坏,最终祸害的仍是人类自己。在生态环境保存较为完好的度假地,我们更多是要适应自然,师法自然。自然中的动物、植物是构成一派美景的重要元素,像原始先民的图腾崇拜一样,对这些元素进行艺术加工或是作为艺术品创作的原型,运用到度假酒店中,能够为其带来活力与特色。同时,一个地区的建筑与装饰特色的形成与当地多产、特产的自然材料有密切关系,采用传统工艺加工地方自然材料,或者运用现代技术予以传统材料新的诠释,对度假酒店地域特色的表达都会起到积极的作用。瑞士切尔沃山精品度假酒店中巧妙运用西欧马鹿作为装饰;餐厅吊顶两侧成排垂下来的鹿角装饰、咖啡吧墙面挂着的鹿头标本,为室内空间带来了特色(图3.)。并且,马鹿是瑞士山林中代表性的动物,设计师借助自然界中的动物塑造出了具有自然属性的地域特色。酒店室内设计越来越重视软装饰,无论是家具还是织物、艺术摆件都可以借助当地自然中的元素进行设计,恰到好处的装饰品能够成为室内空间的点睛之笔。但软装饰的设计不是空穴来风,而是要根据酒店特点选择合适的题材,经过艺术加工得到的,它具有与室内整体空间匹配的特性;反过来讲,配套的软装饰也能够强化酒店的地域特色。综合来说,汲取自然中有特色的事物,直接或间接的运用到度假酒店室内设计中,是契合地域特色的重要手段。51n第四章塑造度假酒店室内空间地域特色的原则与要点契合地域特色的度假酒店室内设计解析4.1.2契合地域人文环境的设计原则1.认识人文背景人文环境是相对于自然环境的一个概念,专指由于人类活动不断演变的社会大环境,是人为因素造成的、社会性的,而非自然形成的。它包括一个地域的风俗习惯、生产方式、居民心理、生活方式、建筑、音乐、舞蹈、手工艺等丰富多彩的内容。人文环境也反映出了一个地域的经济水平、科技成就、价值观念、宗教信仰、文化修养、艺术水平等社会生活的各个层面。在度假酒店的室内设计中植入人文特色需要先认识人文背景,再对人文背景进行梳理和总结,抽丝剥茧,提取对设计有帮助的信息。这是一项复杂的工作,实地考察在这项工作中尤为重要;对于设计师来说,实地考察不仅仅是去寻找地方元素、形式、色彩、纹样等图像化信息,像度假者一样去感受当地居民的生活方式同样关键,只有在切身体会了酒店所在地的人文环境之后,才能够准确把握设计的方向。2.活用人文元素人文对一个地域的影响能够以实物的形式传达出来;江浙地区粉墙黛瓦、小巧玲珑的建筑形式,一方面是受自然环境的影响,另一方面也离不开人文积淀。对于建筑和室内而言,人文的物化表现既包括具象的地方元素,如前文中提到的黎族织锦纹样、伊斯兰宗教图案、地中海拱洞门等等,也包含抽象的空间意境。空间意境虽然是一种感受,但它的营造是依靠看得见的装饰肌理、室内景观、家具、灯光、艺术品等实体实现的。这就要求设计师在认识人文背景的基础上,整体把握空间环境,选择恰当的设计元素,合理组织运用。人文元素的运用不是简单的模仿和套用,一方面要考虑元素与酒店总体环境的协调性,对元素进行加工处理;地方元素虽然能够体现地域特色,但是,如果与整个酒店的空间形态、色彩搭配、材质运用等方面不协调的话,那么这个元素放在室内空间中也会显得非常突兀;另一方面,一些地方元素尤其是传统元素,运用在现代化的度假酒店室内空间中会显得过于沉闷,与度假的氛围不能融合;因此在运用这些元素的时候,要取其形,延其意,传其神。不求形态一样,但求意韵到位即可。52n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第四章塑造度假酒店室内空间地域特色的原则与要点4.2度假酒店契合地域特色的室内设计要点度假酒店室内设计上契合地域特色的手法多种多样,设计师除了参考成功案例之外,个人的独立思考、判断、创新也非常重要。因此,不能依靠一种自上而下的教条式方法论来指导一个项目的完成,要点的总结是提出设计的着力点和大方向。不同功能的室内空间设计都要遵循室内设计的一些基本原则,但是根据功能的差异,设计的侧重点也会有所不同。商场、博物馆、展览中心等场所的室内空间多是功能主导的空间,以标准化设计来保证总体的统一性;对于地域特色的契合相对较难。与其他类型的酒店相比,度假酒店坐拥优美的自然环境是与其他类型酒店存在明显差别的地方;在契合地域特色方面,度假酒店充分利用自然环境营造场所感是它的设计要点之一。在硬装设计方面,城市酒店一般以木饰面、壁纸、干挂石材等材料做装饰,材料的造型简练、肌理平素;而很多度假酒店在材料的肌理处理上较为独特,用材料的质感把空间内大的气氛烘托出来。空间氛围的营造方面,度假酒店一般追求轻松愉悦的氛围,氛围的营造要“以人为本”,也就是说注重受众群体的感受,让他们在室内空间中感觉心情愉悦、舒畅。对地域特色的表现不能是为了表现而表现。植入一些艰涩难懂的文化元素,或是罗列人文元素,反倒让人感觉怪异。正如前文分析所言,度假酒店契合地域特色是为了让宾客有更好的度假体验,一方面需要让宾客充分接触自然,一方面要把人文要素以亲和的面貌展现给宾客,使他们感受到度假过程的连贯性与完整性。4.2.1构思立意层面1.明确设计主题明确度假酒店室内设计的主题,就是要结合地域特色找到整个室内设计的中心思想,避免杂乱无章的堆砌地方元素。度假酒店是一个集聚多种功能的大空间,大体量的空间内划分了诸多小空间,每个空间在造型、色彩、材料、陈设等方面需要有联系,共同形成一个和谐的整体;但是过于统一的风格会使室内空间显得呆板,合理的运用混搭能够让各个空间各具特色;值得注意的是:各种风格的搭配必须纳入一个主题中,明确的设计主题作为主线贯穿于各个空间,把握好混搭的尺度,既不破坏整体性,又能形成独特性。前文案例分析中讲到的虹夕诺雅京都酒店以让人们重新认识日本住宅53n第四章塑造度假酒店室内空间地域特色的原则与要点契合地域特色的度假酒店室内设计解析的魅力为目的,确立了“体验日式生活方式”这一主题;该酒店把日本传统的和室空间用现代的手法表现出来,让度假者充分体验到日本传统生活方式。2.确立空间氛围空间氛围需要空间形态、装饰、家具、灯光等全方位的配合共同营造出来,而各个方面的协调建立在总体氛围的确立之上。根据氛围营造的需求确定室内空间的造型、色彩、肌理等所要达到的效果,并搭配与此协调的装饰品、家具等。前文分析的意大利撒丁岛喜达屋豪华精选酒店、日本虹夕诺雅京都酒店以及三亚海棠湾凯宾斯基度假酒店三个案例通过运用地方风格奠定了室内空间氛围的基调。室内设计有多种风格,不同风格塑造的空间氛围存在差异性。撒丁岛喜达屋度假酒店运用了托斯卡纳风格,这种风格重在塑造自然、纯朴的田园氛围。酒店墙体斑驳的肌理、随性的造型,天花装饰的弯曲木条,田园风的家具等共同营造出自然、纯朴的空间氛围;日本虹夕诺雅京都酒店室内空间采用净素的白色、浅木色,硬装的造型平素,家具则是对日本传统风格的再创作,各个方面协调统一,塑造出具有日本禅宗意境的空间氛围;三亚海棠湾凯宾斯基酒店室内空间是中式风格,强烈的轴线延伸感与空间序列感共同塑造出宏伟的大堂形象,木雕、中式建筑构件等元素的运用明确了室内风格。大堂空间气势磅礴,体现出大气、雄伟的氛围。4.2.2设计载体层面1.软装、硬装与自然的契合度假酒店一般坐落于风景优美的地方,对自然风光的依赖程度很高,契合地域自然环境也是表现酒店室内空间地域特色的重要手段。每个度假酒店所处的基地都存在差异,这就是基地的特色,我们不能把地域特色狭隘的定义为古代留存至今的一些建筑风格、装饰风格等人文要素。软装与硬装是室内设计的载体;硬装部分主要是通过对墙体、顶面、地面的造型、色彩、肌理等方面的设计,使其具有自然的质感;除此之外,通过对原建筑墙面开窗的改造、空间围合方式的改造使室内空间与自然环境产生更为密切的联系,也是契合自然环境的有效方法。软装部分则可以通过利用地方自然材料制作装饰、家具、陈设品等,满足宾客亲近自然的愿望。马尔代夫香格里拉度假酒店在保证了别墅私密性的前提下,最大限度的打开室内54n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第四章塑造度假酒店室内空间地域特色的原则与要点空间,使住客犹如居于自然环境之中;意大利撒丁岛喜达屋豪华精选酒店则是通过大量半室外的公共空间把人与自然环境拉近;南非萨比河太阳度假酒店则通过运用非洲草原上粗犷的木材制作家具使室内空间更具地方特色;苏州环秀晓筑养生度假村室内多出使用竹子作为装饰材料和家具材料,与酒店周边的竹林产生关联。还有很多案例依据不同自然条件,以大开窗、巧借景,设阳台、妙融景的方式,使室内空间与室外自然风光产生关联。2.把控色彩与肌理色彩是室内空间氛围表达的关键因素;深沉的色彩能够塑造出厚重空间形象,亮丽的色彩能够带来时尚的气息,而素净的色彩则带给人纯朴的感受。对色彩进行合理的搭配是准确营造空间氛围的重要环节。肌理是物体表面的纹理结构,即各种纵横交错、高低不平、粗糙平滑的纹理变化。不同的肌理效果可以使材料表现出不同的特色。色彩与肌理的载体是材料,对于酒店室内设计而言,材料种类繁多,加工工艺多样,材料在色彩与肌理上的差别会使室内空间呈现出不同的面貌。任何材料都有色彩和肌理,二者是密不可分的,在设计中准确把控色彩与肌理效果,是塑造空间特色的关键。前文分析的南非萨比河太阳度假酒店通过色彩与肌理的表现恰到好处的契合了非洲草原原始、粗犷的气质。酒店室内空间采用纯度与亮度都非常低的黄褐色作为主色调,配合大面积砂岩质感的粗糙墙面、凹凸不平的地面处理,以及枯朽树木制成的家具等,营造出极具感染力的室内空间,与当地的地域环境非常吻合。埃斯特角城FasanoLasPiedras酒店运用木和石作为室内空间的主要材料。木材多为红棕色,纹理变化丰富;石材多是当地的岩石粗加工制成,保留了岩石本身自然的灰色与斑驳的肌理。主材的搭配塑造出自然、纯朴的气息,局部运用红色、绿色等色彩艳丽的装饰品,活跃了空间氛围。3.注重家具与陈设的烘托随着时代的发展,人们对室内空间的综合环境质量要求越来越高,软装在室内设计中的重要性不断提升。软装饰的合理运用能够使室内空间更为整体、生动和细腻,并且具有较高艺术性的软装饰可以起到画龙点睛的作用。家具是室内空间必不可少的部分,也是软装饰中非常重要的部分。家具在不同国55n第四章塑造度假酒店室内空间地域特色的原则与要点契合地域特色的度假酒店室内设计解析家、不同时期形成了各种各样的风格,它们和所处的室内环境相互协调,塑造了协调统一的空间氛围。目前一些大型设计公司配备了专门的家具生产线,设计师为特定的室内空间设计与之相配套的家具,带来整体性更强的室内空间。家具不仅具有使用功能,它的摆放与组合方式决定了空间的用途,表现出空间的性格;例如,一组围合的沙发加上沙发后边放置的案几或桌子,可以形成一个内向型的交流空间。同时,家具的色彩在与硬装色彩统一协调的基础上,局部点缀高明度色彩或对比色,能够达到既保持室内整体性又活跃了空间氛围的效果。而随着家具设计越来越专业化,很多家具设计师的作品俨然成为了一件件艺术品,他们在室内空间中起到了装饰作用。除此之外,运用具有地域特色的家具也能够使室内空间具有较高的辨识度;前文中分析的丹麦玛瑞特第一酒店就是一个典型案例,如果抛去家具和陈设品,它的室内空间就是一个现代简约风格的小尺度空间,没有辨识度,也谈不上契合地域特色;但是,酒店运用了丹麦家具,基于丹麦家具的知名度,酒店的辨识度自然提升了很多。在这个案例中,能够充分的看到家具与硬装相辅相成的关系:丹麦特色的室内风格是现代简约风格,抛开硬装或是抛开家具都不能构成完整的丹麦特色。在日本虹夕诺雅京都酒店这个案例中,设计师以“和室再发现”为主题设计了一系列家具,家具造型简洁、优雅,表现出浓郁的日本特色。总之,家具在契合地域特色的室内空间设计中起到了非常关键的作用。陈设方面,本文所讲的“陈设”主要是指除了家具以外的其它摆设品。包括雕塑、工艺品、织物、挂画、灯具等。陈设品在室内空间中的主要作用是提升空间美感与特色。陈设品的风格一定程度上左右着室内空间的风格。把青花瓷花瓶、山水画、灯笼、鸟笼、宫廷服饰,以及一些中国古建构件等元素作为陈设品运用到室内空间,中式韵味自然会流露出来;藤编灯具、竹篾装饰画、椰壳雕塑等陈设组合在一起则体现着热带风情。前文中分析的三亚海棠湾凯宾斯基酒店运用少数民族图案的织物、草席地毯、藤编壁灯、鹿雕塑等陈设品,塑造了一个具有热带气息,并且包含少数民族风情的室内空间,契合了三亚的地域特色。总的来说,家具与陈设是室内设计中非常重要的部分,对于度假酒店这种综合性很高的室内空间而言,功能布局的合理性与实用性必定会使艺术性有所降低,可发挥的部分正是在家具与陈设的设计上,尤其是要契合地域特色,更要在这一部分上做好文章,明确要素,找准素材,通过家具与陈设营造与整体空间协调,并且具有特色的氛围。56n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第五章契合地域特色的度假酒店室内设计实践第五章契合地域特色的度假酒店室内设计实践5.1银川高尔夫度假酒店项目简介5.1.1背景分析该项目位于宁夏回族自治区银川市;银川地处中国西北地区宁夏平原中部,西倚贺兰山、东临黄河,是历史悠久的塞上古城,史上西夏王朝的首都;素有“塞上江南”的美誉。银川人口的24.1%为回族(2013年),这里是回族人民的聚居地,中国-阿拉伯国家博览会的永久举办地。银川历史上由于黄河不断改道,湖泊湿地众多,全市有湿地面积3.97万公顷,主要为湖泊湿地和河流湿地,其中天然湿地占湿地面积的60%以上,自然湖泊近200处,面积100公顷以上的湖泊20多处。如此众多的湖泊使原本雨雪稀少、气候干燥、风大沙多的银川成为“塞上江南”。轻柔的湖水与粗犷的荒漠构成了这里独特的自然景观。宁夏回族自治区是我国的回族之乡,银川作为省会更是回族文化大融合、大发展的代表,这里有南关清真寺、西环清真大寺等众多清真寺,展现出了城市的文化特色。除了这些传统的伊斯兰建筑之外,银川的一些公共建筑中也采用了伊斯兰元素;例如,银川河东国际机场运用伊斯兰建筑的尖拱造型连续排列构成富有节奏感的图5.1:银川机场建筑外立面(图5.1);银川火车站的(图片来源:http://pic.feeyo.com/posts/463/4631274.html)设计则利用尖拱和圆拱有序的交织在一起构成建筑立面形态,传承了银川的地域文脉(图5.2)。此外,从银川博物馆、银川大剧院等建筑中都能够找到伊斯兰建筑元素,这些标志性建筑突出了城市的地域特色。57n第五章契合地域特色的度假酒店室内设计实践契合地域特色的度假酒店室内设计解析图5.2:银川火车站(图片来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_77387cd90101e7jy.html)5.1.2契合地域特色的设计理念图5.3:银川地域特征(图片来源:作者自绘)58n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第五章契合地域特色的度假酒店室内设计实践该项目位于银川市金凤区南部,项目包含一座公共区域建筑、一个高尔夫果岭和多栋别墅客房。本节以酒店的公共区域作为重点进行分析。酒店公共区域共有两层,内部功能包括:接待区、大堂吧、中餐厅、包厢、游泳池、咖啡吧、会议室,以及高尔夫运动配套的功能。从前文的背景分析中可以看出银川既是“塞上江南”又是我国的伊斯兰文化之乡。王维的诗句“大漠孤烟直,长河落日圆”表现出塞外苍茫的同时也写出了黄河的壮阔。黄河历史上多次改道形成了众多湖泊,它们滋养着雨雪稀少、气候干燥、风大沙多的银川,本是粗犷、苍凉的西北城市因为水的滋润而具备了江南的柔情。此外,伊斯兰文化为这座城市带来了独特的魅力,大大小小的清真寺、现代建筑中透露出的伊斯兰风情,无不昭示着城市的文化底蕴。酒店公共区域的建筑为中式风格:采用中式坡屋顶,以灰瓦覆盖,立面呈三段式;建筑正立面左右对称,中间的车廊凸出,整座建筑呈口字型,围合形成庭院(图5.3)。设计力图整合银川“塞上江南之神韵”与“伊斯兰文化之圣地”这两大特色资源,把它们统一到中式风格中,营造出具有休闲中式韵味、纯净神圣气质、苍茫与细腻并济的室内空间。图5.4:酒店公共区域建筑现状(图片来源:作者自绘)59n第五章契合地域特色的度假酒店室内设计实践契合地域特色的度假酒店室内设计解析5.2银川高尔夫度假酒店项目室内设计解析公共区域的建筑呈口字型围合出一个大庭院,建筑立面是大面积的落地玻璃,提供了良好的观景视野;围合的庭院布置了现代风格的水景景观。会所室内空间设计以中式风格为基调,融入了伊斯兰元素,同时体现出“塞上江南”的韵味。会所大面积的玻璃落地窗为室内外空间的交融与渗透提供了良好条件。设计最大限度的保证室内外空间交流的可能性;充分利用靠窗空间设置能够长时间停留的功能区:例如在东侧靠窗的通道上布置完全开敞的咖啡吧,既不妨碍交通,又能够使喝咖啡的宾客欣赏内庭院的景观(图5.5)。这体现出与融入自然风光的设计原则。图5.5:咖啡吧效果图(图片来源:实习公司提供)设计中还运用了汲取自然特色的设计原则来契合地域自然环境。采用国画形式对贺兰山脉与沙漠构成的自然景观进行处理,沙漠的黄色与山脉的蓝灰色结合,形成具有地域特色的装饰画、地毯图案等(图5.6)。在体现沙漠与湖泊并存的自然特征方面,提取两者共有的特点:起伏的波浪线与细密的纹理,以此作为设计元素,设计出隔断装饰,并作为石材纹理选择的依据(图5.7)。图案设计与隔断装饰设计体现出对色彩与肌理的运用。60n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第五章契合地域特色的度假酒店室内设计实践图5.6:体现地域自然风光的图案设计(图片来源:作者自绘)图5.7:沙与水的元素转化(图片来源:作者自绘)中式风格主要通过家具、装饰画、屏风等软装来表现。在豪华包厢中,餐椅采用深棕色木材作为框架,搭配红色坐垫;休闲区的座椅为新中式家具,边几采用中国传统鼓凳造型,茶几上装饰有铜环拉手,非常具有中式韵味。包厢主背景墙为工笔花鸟画壁纸,窗边左右两侧各有一个中式花格屏风,配合上新中式灯具,使空间的风格非常明确(图5.8)。贵宾接待室同样运用中国画、新中式灯具等元素体现出中式风格。图5.8:豪华包厢效果图(图片来源:实习公司提供)61n第五章契合地域特色的度假酒店室内设计实践契合地域特色的度假酒店室内设计解析伊斯兰文化的符号提取对室内空间地域特色的表现起到了至关重要的作用。设计中提取伊斯兰纹样的特色,运用折纸的手法,折叠出连续重复的波浪形肌理,构成具有现代感的图案;大堂中心的吊顶同样采用了这个元素,四片三角形的肌理图案共同构成了一个简化的伊斯兰图案(图5.9)。大堂中心的地面铺装采用伊斯兰几何纹样拼花,较为直观的体现出银川的地域特色(图5.10)。图5.9:伊斯兰纹样转化(图片来源:作者自绘)图5.10:大堂平面图(图片来源:作者自绘)62n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第五章契合地域特色的度假酒店室内设计实践图5.11:大堂剖面图(图片来源:作者自绘)图5.12:大堂效果图(图片来源:作者自绘)该酒店的设计在契合自然环境方面,利用建筑立面大面积透明玻璃的优势,在靠窗位置设置可以长时间停留的功能区,使宾客能够欣赏室外,体现出融入自然风光的设计原则;除此之外,运用当地自然风光作为装饰图案设计的原型和一些装饰构件的设计元素,体现出汲取自然特色的设计原则。在契合地域人文环境方面,通过对伊斯兰纹样的抽象简化,设计出地面拼花造型、顶面装饰等,体现出活用人文元素的设计原则;根据建筑现状选取中式风格作为统领,融入“塞上江南”和伊斯兰文化,符合构思立意层面中提出的明确设计主题这一要点。通过对这个案例的分析,印证了第四章提出的设计原则与要点。63n第六章启示与展望契合地域特色的度假酒店室内设计解析第六章启示与展望6.1启示近年来,度假旅游凭借其轻松的行程、丰富的活动,支配的自由等优势,成为了旅游业发展的趋势。客观方面,我国幅员辽阔,自然资源丰富,境内众多的海滨,湖畔,山地,温泉等风景旅游区为开发不同类型的度假旅游提供了良好的基础条件;主观方面,当今时代生活节奏加快,人们的生活压力不断增加,在工作之余希望能够放松身心;加之我国经济的快速发展、社会福利的不断提高,人们可自由支配的财富大幅增加为度假旅游提供了经济基础。在上述条件的综合影响下,我国度假酒店异军突起。但是,度假酒店在国内发展的时间并不长,并且度假酒店在未来将成为综合性非常强的酒店,这就意味着设计的复杂性会更高,除了布置好多种多样的功能之外,如何做出特色、吸引人气是度假酒店设计中需要着重考虑的问题。而契合地域特色的度假酒店设计是迎合度假者的需求、尊重地方生态与人文的设计手法。是一条行之有效的设计路径。在解决使用功能的基础上,使度假酒店与其所在地的自然环境和人文环境相融合,即是塑造度假酒店的地域特色。通过对度假酒店室内设计地域特色表达的研究,笔者得出以下几点启示:(1)契合地域特色对度假酒店具有重要意义。度假者出游是希望到一个与平常居住工作环境完全不同的地方去体验一种在日常生活中难以得到的全新生活,表现度假地的地域特色即是度假酒店营造这种与现代都市中高节奏生活完全不同的“全新生活”的重要手法。此外,由于度假酒店地域特色核心内容是与其所在地的自然和人文环境相协调,因此契合地域特色的度假酒店是对地方生态与文化的尊重,具有独特的价值。(2)度假酒店根据其提供的度假内容可分为:自然风光型度假酒店、主题文化型度假酒店和康体疗养型三类。目前在度假酒店领域没有明确的分类方法,主要还是按照普通酒店的星级标准来划分。而本文提供的按度假内容来分类不仅能覆盖绝大部分风景旅游区度假酒店类型,而且较好的反映了度假旅游的动机度假酒店自身的特点。按这种方法,度假酒店64n契合地域特色的度假酒店室内设计解析第六章启示与展望可分为三类:自然风光型度假酒店、主题文化型度假酒店和康体疗养型。(3)影响度假酒店地域特色表达的因素包括自然因素和文化因素。自然因素是相对稳定的因素,并且是人们生理上必须遵循的因素,对于室内设计而言,它影响了造型、色彩、材料等诸多方面,使其形成地域特色;对地域文化的表达也是度假酒店地域特色的重要表现。文化因素,尤其是经典的传统文化可以作为设计中的主题、符号、元素加以运用,以传承地域文化。但值得注意的是,对传统文化的运用应注重创新。(4)契合地域自然环境与人文环境是塑造度假酒店室内空间地域特色的重点。影响地域特色形成的因素包括自然因素和文化因素,这两方面也是塑造度假酒店室内空间地域特色需要着重考虑的内容:即契合地域自然环境和地域人文环境。契合地域自然环境的要点是融入自然风光、适应自然条件、汲取自然特色;也就是要让室内空间里的人能够在舒适的前提下尽量多的与室外环境产生联系,包括通过对空间开敞性的控制,对自然材料与自然元素的运用;同时,尊重自然条件的营造即是契合地域特色的设计。契合地域人文环境的要点是要在认识人文背景的基础上对人文元素进行灵活运用。元素的提取和运用不是简单的模仿和套用,需要在充分理解地域人文背景的前提下,把握元素的精髓。具体到实物表现时,就是要取其“形”,延其“意”,最后传其“神”;具体到抽象的氛围营造上,则是要营造地方特色的空间意境,并要与度假的轻松、愉悦氛围保持协调。(5)契合地域特色的度假酒店室内空间塑造策略包括:立足“此时、此地、此人”、明确设计主题、突出自然优势、凸显硬装特色、注重家具与陈设的烘托。所谓立足“此时、此地、此人”,就是要考虑度假酒店设计的时代性,同时迎合度假酒店的消费群体,基于酒店所在地的自然环境、人文环境进行设计,满足消费群体对度假旅游这项活动的生理及心理需求;明确度假酒店室内设计的主题,就是要结合地域特色找到整个室内设计的中心思想,避免杂乱无章的堆砌地方元素;突出自然优势则是要让人充分接触酒店周边的自然风光;凸显硬装特色就是要通过对室内空间六个面的处理,奠定室内空间的基调;家具与陈设是软装的主要部分,通常是室内设计中的点睛之笔,它们可以增加度假酒店室内空间的韵味和地域特色的辨识度。65n第六章启示与展望契合地域特色的度假酒店室内设计解析6.2展望度假酒店在大众需求多样性以及经济效益因素的影响下,逐渐发展成为功能更加多样化、综合性更强的酒店,目前一些度假酒店或是可以承办各种高端会议,或是配备完善的游乐设施,或是拥有先进的养生配套,这些特色成为了酒店的招牌;另一方面,当今时代度假者追求乐趣的方式更加多元化,为了适应多样化和日益复杂的顾客群体以及不断变化的服务要求,出现了众多极具个性的度假酒店,这些酒店的客房数量很少,但酒店所处的自然环境、人文特色,或是度假酒店的创意是其它酒店难以模仿和达到的;例如,沙漠中的帐篷酒店、北极光下的冰雕屋酒店等等。这些酒店都是为了满足度假者求异的动机而发展起来的,而扎根于地域自然特色与人文特色的度假酒店同样能够带给度假者新奇的度假体验,契合地域特色的的度假酒店现在是,将来也会是度假者需要的类型。由于地域特色涉及的内容广泛,尤其是地域文化包含方方面面的知识;但是笔者的学识、能力有限,在案例分析中遵循不过分解读的原则,却存在分析不够深入、解读不够到位的问题,恳请各位师长、学友批评指正。66n契合地域特色的度假酒店室内设计解析参考文献参考文献[1]国家旅游局.2013中国旅游统计年鉴[M].北京:中国旅游出版社,2013.[2]吴良镛.广义建筑学[M].北京:清华大学出版社,2011.[3]刘旻.创造与延续——历史建筑适应性再生概念的界定[J],建筑学报,2011.(05)31-35.[4][荷]亚历山大·楚尼斯,利亚纳.勒费夫尔著,王丙辰译.批判性地域主义:全球化世界中的建筑及其特性.[M]北京:中国建筑工业出版社,2007.[5]张绮曼,郑曙肠.室内设计资料集[M].北京:中国建筑工业出版社,1991.[6]王育林.地域性建筑[M].天津:天津大学出版社,2008.[7][英]凯瑟琳·斯莱塞著,彭信苍译.地域风格建筑[M].东南大学出版社,2001.[8]香港卓越东方出版有限公司.全球度假酒店Ⅱ[M].华中科技大学出版社,2010.[9]香港卓越东方出版有限公司.全球度假酒店Ⅲ[M].华中科技大学出版社,2010.[10]香港理工国际出版社.100家全球最新品牌酒店[M].华中科技大学出版社,2010.[11]思木达.国际特色酒店(上下册)[M].江苏人民出版社,2012.[12]佳图文化.酒店+1.滨海度假[M].中国林业出版社,2013.[13]刘晓平,孙珊珊.度假酒店的场域营造与特色表达——当代度假酒店设计趋势与实践[J],中外建筑,2013(07):99-103.[14]王琼.酒店设计的地域性和文化性[J],室内设计与装修,2002(06):38-39.[15]熊博.舒适并非源自奢华——简析国内度假酒店设计中的误区[J],中外建筑,2008(12):90-95.[16]凌克戈.酒店那些事——度假型酒店创作思维探讨[J],城市建筑,2010(05):26-32.[17]罗蔚.度假酒店的地域文化与地域环境——丽江悦榕庄与南昆山十字水度假酒店有感[J],中华民居2012(06):192-193.[18]何樾.主题酒店设计探析——以5家国外主题酒店为例[J],建筑学报,2013(05):86-94.[19]黄献民.生态·旅游·度假村[J].建筑学报,2004(03):26-28.[20]甘露.度假酒店的地域性研究[D].湖南大学硕士论文,2005.[21]吴亮.度假酒店室内空间的地域性特色塑造[D].南京林业大学硕士论文,2008.67n参考文献契合地域特色的度假酒店室内设计解析[22]马瑾洁.四川都江堰度假酒店室内空间设计的地域性研究[D].西南交通大学硕士论文,2011.[23]罗小未.外国近现代建筑史[M].北京:中国建筑工业出版社,2004.[24]王受之.日本设计一路走[J],室内设计师,2011(06):38-39.[25]彭一刚.建设空间组合论[M].北京:中国建筑工业出版社,2006.[26]王受之.世界现代建筑史[M].北京:中国建筑工业出版社,2004.[27]陈炜.技艺结合:建筑材料的地域性表达方式研究[D].厦门大学硕士论文,2008.[28]徐敏,杨瑛,赵素红.休闲度假酒店的地域文化反思与现代策略[J].中外建筑,2012(11):36-38.[29]吴涤.城市商务酒店大堂的地域文化表达初探[D].重庆大学硕士论文,2008.[30]张春利,乔文黎.海滨度假酒店的特色表达[J].城市建筑,2011(4):22-24.[31][英]弗雷德·劳森.酒店与度假村:规划、设计和重建[M].大连:大连理工出版社,2003.[32]任函.现代建筑的地域场所表达[D].郑州大学硕士论文,2006.[33][英]布莱恩·劳森著,杨青娟译.空间的语言[M].北京:中国建筑工业出版社,2003.[34]吴永臻.三亚滨海五星级度假酒店大堂区设计浅析[J],城市建筑,2011(4):25-29.[35]Chuck·Y·Gee著,向萍译.度假饭店的开发及其管理[M].北京:中国旅游出版社,2003.[36]孙海兰,焦勇勤.黎族织锦文化研究[M].上海:上海大学出版社,2012.[37]牟维政,纪怀禄.旅游度假村建筑的生态设计探寻[J],建筑学报,2001(10):50-52.[38]夏永琳.当代地域性室内设计研究——以苏州为例[D].中南林业科技大学硕士论文,2008[39]徐少娴,唐婉玲.酒店艺术陈设专家[M].上海:同济大学出版社,2005.[40]沈克宁.建筑类型学与城市形态学[M].北京:中国建筑工业出版社,2010.[41]何镜堂,孔志成.香港五星级酒店的客房设计[J],建筑学报,1996,12:30-33.[42]符传桦.融入环境,以人为本——温泉酒店设计解读[J],建材与装饰.2007.10:4-5.[43]杨晓川,汤朝晖,王钰,李文红.气候·空间·度假酒店——海南热带度假酒店[J],建筑科学.2006.10:96-99.68n契合地域特色的度假酒店室内设计解析附录附录[1]表1.1各类游客出游类型比例.中国旅游研究院,《中国休闲旅游客户需求趋势研究》研究成果,2012[2]表1.2各类出游类型的动机与特点.作者自绘[3]图2.1度假酒店分类.作者自绘[4]图2.2海棠湾凯宾斯基酒店大堂穹顶http://map.baidu.com/#panoid=94fe7666f97fc0b685420ea1&panotype=inter&heading=111&pitch=1&l=19&tn=B_NORMAL_MAP&sc=0&newmap=1&shareurl=1&pid=0302710000140316105007851IN&iid=94fe7666f97fc0b685420ea1&psp=%7B%22PanoIndoorPoiModule%22%3A%7B%22uid%22%3A%221896fc535c06cfb472455b25%22%7D%7D[5]图2.3酒店高尔夫场.http://www.goldenpillow.net/2013/hotelinfo.php?hid=327[6]图2.4酒店热带风情的海景客房.酒店+1.滨海度假:73[7]表2.1契合地域特色的不同类型酒店的设计差别.作者自绘[8]图2.5佛罗伦萨四季酒店.100家全球最新品牌酒店:23[9]图2.6青岛香格里拉大酒店.100家全球最新品牌酒店:169[10]图表3.1意大利撒丁岛喜达屋豪华精选酒店概况.作者自绘[11]表3.1撒丁岛喜达屋豪华精选酒店室内设计分析表.作者自绘[12]图3.1撒丁岛喜达屋豪华精选酒店室内到室外空间层次示意图.作者自绘[13]图3.2融于自然的室外休息区.http://www.mafengwo.cn/hotel/7065248.html[14]图3.3客房阳台http://www.mafengwo.cn/hotel/7065248.html[15]图3.4墙面与窗洞的处理.100家全球最新品牌酒店:335[16]图3.5艺术化的吊顶.http://www.booking.com/hotel/it/cala-di-volpe.zh-cn.html[17]图表3.2萨比河太阳度假酒店概况.作者自绘[18]表3.2南非萨比河太阳度假酒店室内设计分析表.作者自绘[19]图3.6萨比河太阳度假酒店室内空间的色彩与肌理.作者自绘[20]图3.7酒窖里的木制桌子.天堂图片网——南非萨比河太阳度假酒店图片)[21]图表3.3乌拉圭埃斯特角城FasanoLasPiedras酒店概况.作者自绘69n附录契合地域特色的度假酒店室内设计解析[22]表3.3萨比河太阳度假酒店与埃斯特角城FasanoLasPiedras酒店室内设计对比分析表.作者自绘[23]图表3.4马尔代夫香格里拉度假酒店概况.作者自绘[24]表3.4马尔代夫香格里拉度假酒店室内设计分析表.作者自绘[25]图3.8阿拉伯纹样吊灯.全球度假酒店Ⅱ:114[26]图3.9阿拉伯纹样背景墙.全球度假酒店Ⅱ:115[27]图表3.5虹夕诺雅京都酒店概况.作者自绘[28]表3.5虹夕诺雅京都酒店室内设计分析.作者自绘[29]图3.10虹夕诺雅京都酒店室外空间.作者自绘[30]图3.11击缶场景.http://blog.sina.com.cn/s/blog_55f01d31010184sl.html[31]图3.12窗与景.作者自绘[32]图表3.6三亚海棠湾凯宾斯基酒店概况.作者自绘[33]图3.13海棠湾凯宾斯基酒店轴线关系.http://tuan.ctrip.com/group/38215.html.笔者后期处理[34]图3.14大堂东阳木雕顶面.http://map.baidu.com/#panoid=94fe7666f97fc0b685420ea1&panotype=inter&heading=111&pitch=1&l=19&tn=B_NORMAL_MAP&sc=0&newmap=1&shareurl=1&pid=0302710000140316105007851IN&iid=94fe7666f97fc0b685420ea1&psp=%7B%22PanoIndoorPoiModule%22%3A%7B%22uid%22%3A%221896fc535c06cfb472455b25%22%7D%7D[35]图3.15黎锦纹样.http://www.yedll.com/Article/crafts/933.htm[36]图3.16模拟黎锦纹样转化过程.作者自绘[37]图3.17海棠湾凯宾斯基酒店室内空间的人文元素.作者自绘[38]图表3.6苏州环秀晓筑养生度假村概况.作者自绘[39]表3.6苏州环秀晓筑养生度假村室内设计分析表.作者自绘[40]图3.18苏州环秀晓筑养生度假村大堂中心景观.作者自摄[37]图3.19苏州环秀晓筑养生度假村包厢.作者自摄[38]图5.1银川机场.http://pic.feeyo.com/posts/463/4631274.html[39]图5.2银川火车站.http://blog.sina.com.cn/s/blog_77387cd90101e7jy.html[40]图5.3银川地域特征.作者自绘70n契合地域特色的度假酒店室内设计解析附录[41]图5.4酒店公共区域建筑现状.作者自绘[42]图5.5咖啡吧效果图.实习公司提供[43]图5.6体现地域自然风光的图案设计.作者自绘[44]图5.7沙与水的元素转化.作者自绘[45]图5.8豪华包厢效果图实习公司提供[46]图5.9伊斯兰纹样转化.作者自绘[47]图5.10大堂平面图.作者自绘[48]图5.11大堂剖面图.作者自绘[49]图5.12大堂效果图.作者自绘71n攻读学位期间公开发表的论文和论著契合地域特色的度假酒店室内设计解析攻读学位期间公开发表的论文和论著1、柳振阳.《全球化语境中的建筑本土化》科教导刊,2013.7.上旬刊.2、柳振阳,陆志翔,薛丹.武进会展中心概念设计创意奖.招商地产2013年绿色建筑设计大赛,2013.12.72n契合地域特色的度假酒店室内设计解析致谢致谢时光荏苒,白驹过隙,在苏州大学的七年生活行将结束,这也是我学生时代的句点。曾经怀着求知的心踏入苏大校门,在这里结识了众多良师益友;七年来,我收获的不仅是知识,还有谦和的为人方式,深厚的师生情、同窗情。这些都是我人生中最宝贵的财富。看着熟悉的校园,熟悉的面孔,心中有太多不舍。这一本毕业论文是给母校最后的一份答卷,希望能够报答母校对我的培养。在论文完成之际,首先要感谢我的导师尤东晶教授在这三年学习生活中给予我的帮助。给我补习建筑学知识、为我联系实习单位;在论文写作过程中对我进行悉心的指导,从选题到资料搜集,再到写作的整个过程,导师全程参与,帮助我梳理逻辑关系、构建论文框架,甚至逐字逐句修改论文初稿;导师严谨的治学态度、深厚的学术积淀、强烈的责任感使我受益匪浅。同时,要感谢吴永发教授、刘晓平教授、陈卫潭教授、田真副教授、郭明友副教授、王开荣老师等各位老师对我学习和生活中的关心与帮助。感谢在百忙之中抽出时间参与我这篇论文评议的各位专家。感谢张蕾、赵天宜、辛斐、王瑞、陆志翔、牛津、胡璐璐等同学一直以来对我的帮助,陪伴我度过这三年的宝贵时光。最后,要衷心感谢我的父母,谢谢你们对我无私的关爱与支持,我将在未来的工作中努力拼搏,报答你们的养育之恩。柳振阳2015年3月73n查看更多