重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计

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重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计

分类号密级重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计研究生姓名:李风陵指导教师姓名、职称:盛忠谊教授学科专业:艺术设计(MFA)研究方向:环境艺术设计湖南工业大学二零一八年五月十日n分类号密级重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计ChongqingYanYuRoadshelterrenovation-"Sculpture"barinteriordesign研究生姓名:李风陵指导教师姓名、职称:盛忠谊教授学科专业:艺术设计(MFA)研究方向:环境艺术设计论文答辩日期答辩委员会主席湖南工业大学二零一八年五月十日n湖南工业大学学位论文原创性声明本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。作者签名:日期:年月日湖南工业大学论文版权使用授权书本人了解湖南工业大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留学位论文,允许学位论文被查阅和借阅;学校可以公布学位论文的全部或部分内容,可以采用复印、缩印或其他手段保存学位论文;学校可根据国家或湖南省有关部门规定送交学位论文。作者签名:导师签名:日期:年月日n摘要酒吧在中国迅速发展延伸出不同类型的酒吧场所,而酒吧作为西方文化的承载体,在无形中流露出西方追求自由、独特的思想。随着人们的生活方式的改变,在选择休闲娱乐时对室内空间环境提出了新的需求,如体验不同的视觉感、空间氛围的营造、空间造型等,酒吧逐渐成为年轻人娱乐休闲的方式之一。防空洞作为重庆地理环境和历史文化背景下的产物,作为老一辈人的情感寄托,如何使防空洞作为连接年轻人对历史文化的桥梁。基于对资源的再利用和城市空间的发展,如何合理地开发利用防空洞空间显得尤为的重要。同时,如何向经济效应的转变,以及提升防空洞在城市发展中的地位和价值。其次,利用设计的手法,如何将防空洞空间和酒吧文化的结合是本课题设计创造的主要内容。本课题从国内外现状研究和案例分析入手,并在理论上对防控洞改造以及酒吧结合的可行性进行分析。对现代工业风格在酒吧空间里的运用分析和总结。为了使三者更自然的融合,除了依靠理论技术解决可能出现的问题,还利用设计的表现手法和材质的塑造,展开了本课题的设计创作。同时,这也是对防空洞改造的可能性的一种尝试,为防空洞和酒吧空间的融合提供一定的理论参考和实践依据。关键词:防空洞改造,酒吧,现代工业风格,室内设计InAbstractTherapiddevelopmentofbarsinChinahasledtotheextensionofdifferenttypesofbarvenues.Thebar,asacarrierofWesternculture,hasinexplicablyrevealedtheWest’spursuitoffreedomanduniqueideas.Withthechangeofpeople’slifestyles,newdemandsareputontheindoorspaceenvironmentwhenchoosingentertainment,suchasexperiencingdifferentvisualsensations,creatingspaceatmosphere,andspacemodeling.Thebarhasgraduallybecomeawayforyoungpeopletoentertainandrelax.one.AsaproductofChongqing’sgeographicalenvironmentandhistoricalculture,air-raidsheltersserveasanemotionalsustenanceforoldergenerationsandhowtomakeair-raidsheltersabridgeconnectingyoungpeopletohistoricalculture.Basedonthereuseofresourcesandthedevelopmentofurbanspace,howtoproperlydevelopandutilizetheair-raidshelterspaceisparticularlyimportant.Atthesametime,howtoshifttoeconomiceffectsandenhancethestatusandvalueofair-raidsheltersinurbandevelopment.Secondly,usingdesigntechniques,howtointegratetheair-raidshelterspaceandthebarcultureisthemaincontentofthedesignandcreationofthistopic.Thistopicstartswithcurrentresearchandcasestudiesathomeandabroad,andtheoreticallyanalyzesthefeasibilityofpreventingandIIncontrollingholesandintegratingbars.Andanalysisandsummaryoftheuseofmodernindustrialstyleinthebarspace.Inordertomakethethreemorenaturalintegration,inadditiontorelyingontheoreticaltechniquestosolvetheproblemsthatmayarise,thedesignofthesubjectwasalsodevelopedusingthedesigntechniquesandmaterials.Atthesametime,itisalsoanattempttoreformthepossibilityofair-raidshelters.Itprovidesacertaintheoreticalreferenceandpracticalbasisfortheintegrationofair-raidsheltersandbarspaces.Keywords:Air-raidshelterrenovation,bars,modernindustrialstyle,interiordesignIIIn目录第一章绪论..................................................................................................................11.1课题创作的背景.................................................................................................11.2课题研究目的和意义.........................................................................................21.2.1课题研究目的.................................................................................................21.2.2课题研究意义.................................................................................................21.3研究方法.............................................................................................................21.4课题的国内外现状研究.....................................................................................31.4.1国内现状.........................................................................................................31.4.2国外现状.........................................................................................................31.5课题研究重点、难点和创新.............................................................................4第二章课题创作的理论依据......................................................................................62.1重庆防空洞的历史背景.....................................................................................62.2防空洞改造的必要性.........................................................................................62.3酒吧文化的简述.................................................................................................7第三章防空洞改造为酒吧的可行性..........................................................................83.1防空洞改造原则.................................................................................................83.2防空洞的可塑性分析.........................................................................................83.3酒吧与防空洞的契合.........................................................................................9第四章重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计............................104.1课题研究内容...................................................................................................104.1.1研究对象.......................................................................................................104.1.2地理现状分析...............................................................................................104.1.3原始户型图...................................................................................................104.1.4风格的定位...................................................................................................114.2拟解决的关键问题...........................................................................................114.3设计创作简要过程...........................................................................................134.3.1设计元素构思...............................................................................................134.3.3局部空间设计...............................................................................................16结语......................................................................................................................26参考文献......................................................................................................................27攻读学位期间主要成果..............................................................................................29致谢..............................................................................................................................30IVn硕士学位论文第一章绪论1.1课题创作的背景重庆又叫“山城”,以山地为主的地理特点,在发展城市空间的问题上显得尤为紧迫和特殊。而在挖掘重庆城市空间发展的过程中,。随着改革开放以来的发展,城市化进程如雨后春笋一般在神州大地上迅速推进,经济建设的发展和人民生活水平的提高促进城市人口的迅速增长,人口数量的急增也加快了城市化的脚步,而城市的建设和管理却远远跟不上城市膨胀发展的需求,从而引发交通拥堵、环境污染和资源的缺少等的“城市病”。如何更好的发展城市空间?引起大家的思考。防空洞这一特殊的地下建筑进入人们的视线,在战争时期,防空洞扮演着避难所帮助市民躲开敌人的飞机大炮的重要角色,而随着时代的变迁,为了追求城市空间的容纳性,寻求纵向发展方面,防空洞这一特殊的建筑起到关键性的作用。如何使防空洞更好的融入现代城市环境和人们的生活中?以及对历史文化的保护和重庆老一辈的市民对防空洞深刻的感情依托。对防空洞合理的改造利用显得尤为重要,重新改造单一功能的防空洞空间,提升防空洞在城市空间利用中的地位和使用价值,使其更好的融入城市文化。以及增强防空洞的独特性为城市文化底蕴增添新意的一笔。而在重庆悠久的历史背景和地形特点,防空洞相互交错遍布城区的各个角落,形成庞大的防空洞系统。其存在形式和布局有别于平原地区的防空洞,可以看出具有极大的改造价值和意义。一个城市的文化是抽象的,酒吧是具体的,在城市共同文化的熏陶下,酒吧仍然不失其独特的个性。对于生活节奏越来越快的重庆市民而言,特别是年轻人在面对生活和工作各方面的压力下,想要逃离城市生活,寻求慢节奏、轻松的氛1n重庆烟雨路防空洞改造-“雕刻时光”酒吧室内设计围来缓解紧绷的神经。随着倡导绿色、低碳的消费理念,越来越多的年轻人热爱生活、拥有良好的生活趣味,在娱乐游玩时更多的追求新意的、有趣的休闲空间并追求不一样的视觉体验感。本课题将通过对防空洞与酒吧室内空间的结合进行阐述,结合现代工业风格的认识,对具体的方案进行创作设计,探索防空洞空间利用的价值和意义。1.2课题研究目的和意义1.2.1课题研究目的现代城市的背景下,增加山地城市空间,提高防空洞再利用率,在一定程度上缓解了城市在用地、空间、环境等方面的压力。适应时代的进步,重新开发利用单一功能的防空洞空间,可以大大地提升防空洞在城市空间里的地位和价值。突出在城市发展中的重要作用,实现向经济意义的转变,防空洞附有特殊的地理环境和历史背景,进行防空洞改造,可以更好的融入城市文化,增进与人们的情感交流和延伸。1.2.2课题研究意义城市的迅速发展使得城市容量逐渐增加,重庆受山地地形的限制,而防空洞的改造有利于形成城市建设自下而上的发展模式,并在一定程度上缓解城市以平面形式向四周扩张的压力并对城市空间规划作出一定的贡献。通过对存在一系列城市化问题的思考,意识到地下空间在扩大城市环境容量,提高城市效率的重要优势和加强城市土地和空间聚集的必要性。其次,防空洞的外部独特性及内部微环境气候恒定而受到广泛的关注。1.3研究方法(1)文献法:通过图书馆、网络等途径对相关文献资料进行收集和整理,了解国内外防空洞改造设计相关研究的资料进行归类分析,力求可以为设计中的观点提供详尽的佐证。(2)案例借鉴法:通过与其他国内外的防空洞案例进行比较分析,找出本2n硕士学位论文课题中可用的相关基本理论和设计手法,进行适度的借鉴。(3)实地调研法:通过实地调研,拍摄照片,对采集的资料进行分析与研究,了解防空洞的历史和现状,找出其中相关的关键问题,分析课题的研究意义和价值。1.4课题的国内外现状研究1.4.1国内现状随着城市建设发展,许多人看中防空洞“天然冷库”的优势,用来做农产品和水果仓储,或者存放粮食和改造成地下酒窖、小吃商铺等。而利用防空洞资源进行商业开发方面,据不完全统计,目前我国各地利用人防工程开设地下旅馆14700多家,地下商场、商店、饮食店11200多个,地下文体活动场所6600多个,地下生产车间9500多个,地下仓库13300多个,地下停车场7300多个。案例分析:上海的shelter酒吧利用防空洞空间造型特点与酒吧的融合,在尊重其建筑原有的结构下进行空间的合理利用,拱形特点的顶部以及各个空间的连贯给酒吧空间增添了趣味性,水泥的自然颜色和表现的纹理手法给酒吧空间带来朴实、怀旧的风格特点,利用灯光的明、暗特点给酒吧空间带来虚、实相结合的不同视觉享受。图1上海shelter酒吧室内(来源:网络搜索)1.4.2国外现状作为两次世界大战的主战场,欧洲国家的防空洞人防设施普遍存在,英国、德国较多,在德国几乎所有的住宅区和公寓下面都建设有地下室,世界战争结束以后,防空洞等人防设施虽然任然存在,但发生了人性化、规模化的利用变化。3n重庆烟雨路防空洞改造-“雕刻时光”酒吧室内设计比如位于德国纽伦堡的historischerkunstbunker,在二战时期充当了临时博物馆的作用,用以保存重要的艺术品。案例分析:奥斯陆的地下人防改造奥斯陆,位于北欧挪威的首都,其城市商务防空洞以及地下空间的系统利用被称为当代城市地下空间利用的典范,特别是地下空间与人防的功能结合形势,被称为是世界级的。北欧地形较为多山,而奥斯陆位于众山环抱。奥斯陆大规模的地下空间建设缓解了城市发展压力的公共服务设施,其中包括了地下公共交通系统、储藏运输系统、运动场、游泳池、图书馆、博物馆等。在防空洞的基本外形式上融入了现代建筑的科技,发挥了防空洞在和平年代的价值。图2奥斯陆地下科研中心图3奥斯陆地下自来水处理厂图4奥斯卡地下运动(来源:网络搜索)(来源:网络搜索)(来源:网络搜索)1.5课题研究重点、难点和创新根据防空洞建筑现有的条件和现状来看,在防空洞改造的过程中可能会出现封闭空间带来的负面心理影响、空间形式单一以及通风、防火等重点问题。这些重点也是本课题研究的难点。如何解决这些问题需要进一步了解如何利用更为接近大自然的色彩,通过灯光、陈设、绘画等手段进行空间的重新修饰,以及布置高仿绿色植物等,使其充满外部自然空间气息,更为平易近人,使身处其空间中的人倍感亲切,如何穿插情节性和艺术性来装饰空间,使得空间在变化过程中突破封闭的束缚。重塑空间个性突出空间的形式特点,吸引人的注意。其次,如何利用科学技术来解决实际过程中会遇到的问题,使封闭的空间实现有效的空气置换,并有效的解决了防空洞空气环境不通畅,空气浑浊污染等身体健康受到影响的头等问题。本课题研究的创新点在于如何合理的改造防空洞挖掘防空洞在现代城市中4n硕士学位论文的商业价值,尊重原有的防空洞空间和做到资源的扩大利用以及丰富城市空间结构。怎样利用防空洞的结构特点对酒吧空间增加趣味性和空间氛围的营造。5n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计第二章课题创作的理论依据2.1重庆防空洞的历史背景防空洞是为防备敌人空袭而挖掘的防空建筑,而特殊的地理环境和历史背景促使了重庆防空洞的产生。1937年“七•七”事变后,重庆开始修建防空工事,重庆的这个特色符号已经有80年的历史,不过,防空洞最初并不是一个洞,而是“防空坑”“防空壕”1938年起,随着日军空袭的不断升级,国民政府加快防空工事建设,这时的防空洞逐渐升级为洞体、隧道。1941年,日军制造了震惊中外的较场口大隧道惨案,1942年,日军对重庆的空袭基本停止,防空工事的构筑才逐步停下来。而上世纪60年代中期至70年代初,因国际关系持续紧张,重庆构筑防空洞出现了空前热潮,直到80年代,这种建设热潮才逐渐冷下来,转入了对防空洞的利用。九十年代,随着经济的发展,它们以地下商业街的形式存在,既发挥了和平时期的商业作用,又保证了战时防空隐蔽工事的用途。2006年夏天,重庆遭遇百年不遇的大旱,市政府开放41个防空洞,供市民纳凉、避暑。2.2防空洞改造的必要性立足于变废为宝,物尽其用的观点,重庆独特的地理环境和历史背景下产生的防空洞进行有利的改造是必然的!战争年代遗留下来的防空洞遍布重庆各地,洞与洞之间相互连贯、占地面积广、数量多、主要分布在主城区的特点。根据平战结合发展的原则,在不影响战时人防工程固有的软硬功能前提下,进行合理的利用资源,提升防空洞的使用价值是其发展的必经之路。防空洞的合理利用从以下几个方面考虑是有实际意义的。首先,从社会意义上看,老一辈的重庆人对防空洞有着深刻记忆,对防空洞的改造可以得到情感的寄托和延伸。对年轻人可以起到很好的教育作用,防空洞作为年轻人了解历史的桥梁,可以增加历史文化的了解,提升自身的历史感,不6n硕士学位论文要一味的崇洋媚外。其次,唤醒“沉睡”的防空洞,从城市发展的角度看,一味地向城市四周扩建土地的使用并不能满足城市的发展。而纵向延伸发展可以更好的合理利用土地资源和增加城市空间更多的可能性。最后,世界万物总是向前发展的,防空洞在不同时代有着不同的功能。从防空洞自身的发展来讲,在缓解城市地面拥堵压力的作用下,实现向经济效益的转变,提高自身的价值,使其更好的融入人们的生活中。防空洞的独特性可以给城市文化增添色彩,屹立在时间的长河里不被遗忘。2.3酒吧文化的简述酒吧源于欧洲大陆,随着外国人来华才开始进入中国,并得到迅速的发展,尤其是在北京、上海、广州等地。酒吧有校园酒吧、音乐酒吧、商业酒吧三种类型。酒吧命名上坦露西方化的风格,满足着人们关于西方的文化想像。如爱尔兰酒吧、巴黎酒吧、爵士酒吧、鸡尾酒酒吧等。在西方,“Bar”主要指酒吧这一空间场所,而在中国,酒吧开始以一个开放的多元化融入的公共消费空间。随着“吧”词义延伸出茶吧、网吧、影吧、书吧、氧吧、等。取代了“馆”、“院”、“楼”、“坊”、“店”等古老的场所词汇,并附上鲜明的西方色彩,成为一种风靡空间的流行时尚。清吧最初为一种酒吧形式,工作业余时间相聚,谈天说地的大众化消费场所,气氛无拘无束,顾客可选择在吧室听轻音乐或室外品酒。随着时代的发展,清吧成为了我们生活中的一种娱乐休闲方式,老少皆宜,面对的群体也广泛并引起一种潮流趋势。7n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计第三章防空洞改造为酒吧的可行性3.1防空洞改造原则随着人们生活水平的逐渐提高,对生活环境质量的重视,意识到对生态环境保护的重要性!减少二氧化碳和其他有害物体的产生有利于雾霾天气的改善,从而守护身体健康,提高人们的生活环境。在做到减少有害物体的排放的同时,一方面开发利用新的绿色能源也是最重要的。而重庆最具有文化特点的防空洞其内部的微环境恒温气候,可利用技术手段安装地源热泵为商场、写字楼等大面积的公共场所提供制冷和供暖。达到合理利用资源扩大化,做到低碳环保的可持续发展。从扩展城市空间的发展而言,提高地下空间的利用率可以有效缓解地面空间在人流、交通和公共商场用地等方面的压力。以及对已有空间和土地资源的再利用,从以上几个方面可以做到资源的可持续发展。重庆地处四川盆地东部,地貌以丘陵、山地为主,空气不易流通。近几年来,全球气温变暖,以及城市人口的大量剧增,特别是重庆的夏季,最高温度可达到43°,使得重庆有“火炉”的素称。立足实际情况,秉承以人为本的原则,考虑到市民避暑的问题。政府机构积极的把部分防空洞实行对外开放,免费提供市民纳凉避暑。3.2防空洞的可塑性分析随着经济迅速发展,重庆作为在西南部直辖市,城市人口容量逐渐增加,而面对地形的限制,在城市建设方面,除了以平面形式向四周扩张土地的利用方式以外,为了更好的合理利用土地资源需要寻找其他新突破口。来缓解城市用地的压力。这样才能更好的有利于城市的发展。着眼于防空洞有着特殊的地理环境和历史背景,结合和平年代,在不同的时代其空间的不同功能的利用,可见其可塑性较强;在战争年代,为了逃避敌人的飞机轰炸和积极抗战过程中,利用重庆特殊的地形修建许多相互交错的防空洞,8n硕士学位论文其庞大的防控洞系统几乎遍布主城区的各个角落。在和平年代,可以赋予防空洞历史文化意义,起到教育的意义,或创造更多的情节性和艺术性来装饰空间,使得其空间在变化过程中有着不同的故事性。可以利用防空洞内部空间与建筑相结合以及和外部街道环境空间的延伸链接,产生不同的多样性和可能性赋予防空洞更多的形式感。3.3酒吧与防空洞的契合在城市中,随着经济的迅速发展,生活水平的提高,人们的生活方式发生改变,随之而来的生活和工作压力使得越来越多的年轻人在工作之余追求放松舒适的休闲场所。年轻人在消费上,除了选择美食以外眼光更多的是投入到对环境的选择。追求不一样的体验感和更好的视觉审美。从而增加对室内空间环境的要求。使其能很好地做到减压的效果和享受美好生活。从而促使室内设计行业的发展,追求不同环境和空间的设计也是设计师自身的一种肯定与挑战。酒吧环境的选择尤为重要,首先,要考虑到酒水储藏的温度不宜过高,以免影响口感。其次,酒吧经营时间常在晚上,对空间的隔音效果要求较高,以及对酒吧空间氛围的营造也是很重要的。而根据重庆防空洞的自身特点:空间连贯、容量大、通风、隔音效果好、室内常年恒温,以及独特的拱形顶面的空间形式,不仅满足了酒吧对空间环境的要求,而且给空间氛围的营造增添了特色和趣味。有利于酒吧和防空洞更好的结合。对于防空洞自身的发展来看,利用其常年恒温的特点,政府机构已开发部分防空洞作为市民夏季避暑的公共场所。因此,寻找更多空间发展也是防空洞自身价值的一种体现。其次,城市空间发展的需求和对土地资源的合理再利用等外部因素促进了防空洞自身发展的需求。适应城市的发展,重新开发利用防空洞,一方面可以实现向经济意义的延伸,在取得一定的经济效益的同时可以达到以洞养洞的效果。另一方面,可以有效地提升防空洞在城市空间里的地位和价值,突出在城市发展中的重要作用。9n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计第四章重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计4.1课题研究内容4.1.1研究对象研究对象为“雕刻时光”防空洞酒吧,项目占地面积约为627平米。针对大众化消费人群,酒吧定位为清吧,以轻音乐为主,比较安静、舒适。防空洞酒吧为全天候经营模式,白天酒吧为避暑纳凉的市民提供一个舒适的空间,晚上为年轻人休闲、小聚提供一个不受外界干扰身心放松的多功能消费环境。4.1.2地理现状分析研究对象位于重庆南岸区海棠烟雨路段,江南大道东南侧,项目周围道路沿线主要以商业为主(酒店、商城、餐饮)人流量较大且交通便利,周边为住宅区,项目地下空间位置的周围有纳凉场地、咖啡店、麻将馆等综合休闲娱乐。可以使得清吧更加自然的融入周边环境。4.1.3原始户型图图4-1地理现状(来源:自绘)防空洞整个空间连贯、内部容量大,呈长条形空间特点,最宽的地方为8.3米,最高为3.7米;整个空间面积为717平方,使用面积为627平方,其中有一个主入口和两个消防通道口。10n硕士学位论文图4-2原始户型图(来源:自绘)4.1.4风格的定位本课题风格定位为现代工业风格,设计定位为休闲、时尚、舒适、人性化为一体的清吧。工业风格善于运用形态的隐喻和视觉符号来强调文化性,运用简洁的点、线、面的多种组合设计,结合混合、简化、变形综合的手法,可以形成一种新的形式语言与设计理念。而在塑造风格的材料选择上,大多偏向于铁板、金属、砖墙、木材、水泥等。首先,铁板是种强韧又耐久的材料,不过过于冷调。而木质材料可以很好的展现木纹的深浅与纹路变化,更有质感。将铁板与木制材料混搭,在保留原始粗狂感增添了柔和。而具有现代工业风格的灯具,在桌上摆上一盏就能为提升周围氛围。工业风格装饰的选择体现一种强烈的理性和象征,随性、没有过多的装饰性的特点与酒吧空间的结合显得相得益彰,现代工业风格也普遍受到年轻人一代的欢迎。4.2拟解决的关键问题(1)通风问题:根据相关要求,在防空洞室内中设置了排风设备和抽风送风系统,送风和排风相结合可以有效的增加空气负离子浓度,可进一步改善地下空间空气质量,而压入式通风是用管道通风的,通风效果远远大于无管通风,在11n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计通风时采用无纺布、人造纤维过滤去除氡子体,可以防止微生物污染。排风设施送风流线抽风流线图4-3通风系统分析图(来源:自绘)(2)消防问题:根据消防相关规定,室内的空间范围在离出入口40米范围内属于正常消防范围;如果超过40米则需要在每相隔4米安装散水喷头,以确保空间的消防安全性。40米消防圈消防出口图4-4消防分析图(来源:自绘)12n硕士学位论文(3)消噪音问题:由于整个空间封闭,没有窗户,为了减少声音在空间里的影响,在舞台区的周围空间的墙面里增加了吸音棉和隔音毡的消音效果处理,可以有效的降低和改善噪音的产生、传播,而且在墙面造型的材质选择上也选择了表面粗糙有吸音效果的铁质、防火木板等材质。给消费者提供一个安静舒适的休闲环境。4.3设计创作简要过程4.3.1设计元素构思课题项目位于重庆市南岸区,基于对重庆城市地理特点的观察和对城市文化内容分析。吸取“山”的元素在酒吧空间里进行创作设计的灵感来源。设计手法为具有叠加、渐变特点的“层次“和“序列”。把“山”元素进行拆分和组合的创意,选用不同材质进行设计使山与山之间形成强烈的质感对比。在防空洞原有材质上的整体把握下寻找不同特有的细腻之处。在自然粗狂的墙面基理背景下添上具有现代工业风格的材质,使其相互碰撞不一样空间视觉效果。4.3.2平面布局图及分析图(1)砌墙改造图在不破毁防空洞建筑的基础上,对空间进行了简单的布局,修建了硬件隔断的水泥墙砖。并对建筑本身进行一定的防护措施和墙面处理。便于后期的空间利用。(2)平面布局图图4-5砌墙改造图(来源:自绘)在设计方案中,从消防通道的角度考虑上,除了酒吧的主入口外,另外在靠近卫生间和包厢区后面设置了两个应急出口,预防发生紧急情况下,消费者可以迅速的逃离现场。(图4-6)是方案的总体布局,最右边的前厅是酒吧的主入13n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计口,规划出多余的面积供市民白天纳凉玩耍。进入酒吧里面,紧靠在墙壁两侧的图4-6平面布局图(来源:自绘)为散座区,以及提供酒品和小吃食物的吧台区与操作间,靠近吧台的另一个区域为酒吧的包厢区域,可以给消费者提供私密和相对安静的空间。沿着吧台向里面直走,则是休闲区和卡座区,靠近休闲区后面的就是卫生间。(3)功能分析图立足于防控洞的空间形式单一的现状,需要赋予空间生动性和趣味性来改善(图6平面布局图来源:自绘)防控洞在酒吧空间里的不足。为了满足客户的视觉和体验感,设计了不同功能的入座区,其中包括:散座区、吧台区、书吧卡座区、包厢区。而考虑到酒吧经营的方便和对酒类的搬运,把操作间和储藏区设计在靠近吧台的一侧,也是人性化的功能分布,(如图7)14n硕士学位论文前厅休息区散座区吧台区舞台散座区操作区卡座区储藏区休闲区图4-7功能分析图(来源:自绘)包厢区卫生间台座区设备间(4)流线分析图在防空洞酒吧里,考虑到客户在空间的流动因素,对整个空间采用交叉式的人流区分设计,有利于形成良好的人流空间。(如图4-8)整条曲线性设计从主入口出发延伸到卫生间消防出口,对空间功能划分起到穿插的作用,给单一的空间形式增添柔软性,也缩短了员工送餐的时间。以及增大了紧急情况下逃生的机会。15n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计主交通流线主出入口消防出口图4-8流线分析图(来源:自绘)4.3.3局部空间设计(1)前厅休息区设计考虑到防空洞是夏季避暑的好去处,在本方案设计中把防空洞的入口处作为酒吧前厅供市民纳凉。位于正中间是采用生锈的铁板上印有酒吧名字的入口隔断背景墙,铁板上有大小一致的洞,这些洞可以起到通透的作用,把自然光线引入室内,根据时间的流失形成斑斓不同的光影打在地面上,呼吁了酒吧“雕刻时光”的名字,一方面也因防空洞的“洞”字来源,洞字在重庆市民的眼里便是“漏”,在这里指留不住时光。入口隔断设计手法在划分出左右两个主出口,其目的在于对人流的流动指示和中国古代对左进右出的方向习惯的体现。其次是靠近背景墙的前面设计了大小不一的长发形物体。其设计灵感来源于重庆山城的特点,高低起伏不定的地势,在这里形成错落有致的小景点,其目的方便纳凉市民的小孩子玩耍和休息,以及与铁板背景墙在质感和形态上形成对比。在两侧靠近墙壁的座椅形态也是来源于对山的延绵不断的形式表达手法。在上面形成弯曲的植物配景的设计灵感源于长江流域对重庆市民的养育,意在延绵不断的生命力。(如图4-9,4-10,4-11)所示。16n硕士学位论文图4-9入口C面立面图(来源:自绘)图4-10酒吧入口背景立面图(来源:自绘)4—11酒吧入口效果图(来源:自绘)(2)吧台区设计在周边曲线围绕的设计下,吧台的设计显得简单而又细致。吧台作为酒吧的中心位置。其整体简洁的设计和干净的台面、柜面在满足酒吧的功能条件下再创造其他的装饰显得尤为重要。简约而不简单的吧台区设计给人一种利索、干净的感觉。宽敞的双台面设计,一方面方便和满足店员调酒操作过程的顺利完成。17n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计图4—12吧台A面立面图(来源:自绘)图4—13吧台效果图(来源:自绘)另一方面也满足客户坐在挑高的吧台区,观看调酒师调酒的乐趣和聊天的氛围。也不会显得台面拥挤。吧台下面的装饰主要是保留水泥的肌理,简单的细节带来了不一样的氛围,淡灰色的自然肌理在暖色灯带的照射下,显得越发而又力。顶部用麻绳的软性表达山的柔美,与散座区的墙面山的硬朗形成鲜明的对比。(如图4-12,4-13)(3)散座区设计位于吧台周围的散座区分布设计满足了客户对空间分布的需求。桌椅靠墙面整体的排列,可以很好的延伸空间布局的通透,体现了吧台在整个空间位于中心位置以及凝聚的作用,广阔的视角也便于更好的服务于消费者。从入口进来沿着散座区墙面“山”的延绵,可以很好的把消费者的视觉带到吧台区,起着很好的18n硕士学位论文消费暗示。散座区的空间长,山元素作为整个设计的关键点,以吧台为中心可以更好的展示关于“山”元素的设计。(如图4-14)图4-14散座区C面立面图(来源:自绘)采用生锈的铁皮材质的不同表现形式在墙面上形成强而有力的表现力,在空间上呈现出延绵不断地积极向上的力量。整块的曲线铁块沿着墙面营造向下的重力,而后面的条形铁块在衬托下显得轻盈而又力,给人一种舒适的感觉。里面的灯带给强硬的铁皮营造了柔和的一面。墙上种植的植物给整个空间增添了颜色,带来了亲近自然的趣味,更好的营造内部空间的氛围,充满工业风格的材质和灯具和陈设述说着酒吧的特殊性的同时也打破了防空洞本身封闭的束缚。(4)台座区设计“山”文化元素贯穿在整个酒吧室内空间,为了体现防空洞建筑本身的独特性,在靠近吧台的台座区域用助燃免漆饰面板材料结合山的特点设计成曲线的台面向吧台空间延伸,与吧台集聚的特点呼应。水泥墙面上形成山的起伏。原墙砖与饰面板形成不同的对比,带来渲染气氛和不一样的视觉效果。在整体曲线的形态下,形成台座区不同的特点。(如图4-15,4-16)19n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计图4—15台座区C面立面图(来源:自绘)(图4-16台座区A面立面图来源:自绘)图4—17台座区效果图(来源:自绘)(5)舞台散座区设计在防空洞的一侧设立了一个小的舞台区,为热爱音乐的人提供唱歌表演一个平台,用以烘托整个酒吧的空间氛围以及满足消费者对酒吧环境的需求,而在台面的两侧墙上借助工业风格的装饰物和植物灯具的搭配对这一区域进行修饰,两侧酒架的装饰可更好的营造空间氛围,整个空间植物配置较多,在光线的烘托下突出这一区域的特点。(如图4-18,4-19,4-20)20n硕士学位论文图4—18散座区3A立面图(来源:自绘)图4—19散座区3B立面图(来源:自绘)图4—20散座区效果图(来源:自绘)21n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计(6)休闲区设计休闲区位于散座区的右侧,地面的高仿草植物铺贴增添了自然的气息,使人产生愉悦的心情,旁边利用白色鹅卵石起到划分区域的作用,地上散落的汀步增加了趣味性,红色墙砖上的爬山虎的装饰,在灯光的照明下为硬朗的红砖空间增添了一份柔情。铁质图4—21休闲区D面立面图(来源:自绘)的吊椅为一大亮点,棉质坐垫的设计和铁质材料形成鲜明的对比。休闲区可以满足数量较多的消费者的需求,木架上的帘子可进行软装在区域上的隔断效果,使其具有一定的私密性。大量的使用植物的配置点缀也可以减少封闭空间带来的压抑感,以及柔和的灯光的为空间营造舒适的环境。如图(4-21,4-22,4-23)4—22休闲区C面立面图(来源:自绘)休闲区过道的一侧墙面造型上利用山的元素使用铁质材料进行叠加的手法,借用山的连绵不断的曲线修饰墙面,在起到一定的护墙作用下与休息区形成一定的呼应。其中,利用山形的高低落差在里面安装灯带,为山的造型增加体量感和厚重感。为休闲区增加了意境,用来区别与其他空间的不同之处。22n硕士学位论文图4-23休闲区效果图(来源:自绘)(7)包厢区设计本方案设计了4个包厢,是为了满足客户对空间环境和隐私空间的需要。采用生锈的铁皮作为隔断,可以更好的营造空间氛围的同时给消费者带来一种安全的心理暗示。而隔断上采用镂空的手法是则是为了增加包厢里面的通透性,与外面的环境产生联系,以及减少材料本身带来的沉重感(如图4-24,4-25)图4-24包厢区B面立面图(来源:自绘)23n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计图4-25包厢区效果图(来源:自绘)而位于包厢外侧的立面墙上采用不规则的拼贴表现手法,防木头的铝通材料和铁板条两种不同材质的交叉结合,给单一的防空洞空间增添趣味性,给空间营造了轻松的氛围,用“山”字的最原始的表达方式,与外部的曲线设计形成线条虚、实的对比,给酒吧空间带来不一样的细微感受。强硬的铁板形成有力的线条,与具有现代风格的黑色灯具相互呼应。在灯具的设计上也才用了局部镂空的设计手法,使光从周围漫射下来形成大小不同的斑点,给空间氛围的营造增添了趣味。(如图4-26)图4-26酒吧包厢区D面立面图(来源:自绘)24n硕士学位论文(8)卡座区设计卡座区为半开放式空间,与对面的舞台休闲区空间形态为一静一动。三组半圆弧卡座区沙发为消费者之间产生近距离的交流和沟通。在这里可以一边听着音乐一边玩者游戏。使消费者在这里可以得到精神的放松。裸露的红墙砖和拱形的建筑顶面特点相结合,在植物吊灯的柔和灯光下增添了一丝神秘感!墙面在具有工业风格铁质齿轮、生锈的车牌号码和上世纪的照片的装饰点缀下显得更有年代感和趣味性。图4-27卡座区C面立面图(来源:自绘)图4-28卡座区效果图(来源:自绘)图4-28卡座区效果图(来源:自绘)25n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计结语“哪里有需求哪里就有设计”这是在课题选题时,听到老师讲的一句话。简短而又力量的一句话在整个毕业设计过程中特别是面对解决不同的问题时给予极大的鼓励。它也会继续鼓励我走入设计这一行业。防空洞的改造,是对历史建筑空间的一种保护手段,在追求城市快速发展过程中,可以看见城市周围已有很多标有“拆”字的房子。一个城市的文化并不是一味的修建新的建筑,奇特的高楼大厦,没有经过时间的沉淀而是缥缈的。合理的利用防空洞使其与酒吧这一西方文化的文化载体的融合,实现历史与现代的结合,体现了时尚、大胆的尝试。本课题立足于防空洞改造的可能性和酒吧的契合研究,分析和整理了目前国内外防空洞改造、以及与酒吧的融合方面的优点和缺点。提出了发展具有城市文化特点的新想法。使防空洞增加了自身的地位和价值,并更好的融入人们的生活中,这也唤醒了更多防空洞活跃在人们的生活中。对推动城市文化有很大的意义。26n硕士学位论文参考文献(1)文献专著:[1]林达生.俱乐部俱乐部&酒吧设计[M].江苏:江苏人民出版社,2012.[2]胡玲玲.酒吧家具设计研究[M].北京:北京林业大学,2009.[3]翟东晓.餐饮酒吧[M].大连:大连理工出版社,2008[4]许振中.地域文化在室内设计领域的应用研究[M].安徽:合肥工业大学,2010.[5]王庆昌.餐馆·酒吧·咖啡厅室内设计.1[M].哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2002。[6]方巾中,罗西子,肖璇,彭志华.重庆市山地防空洞改造为酒窖的设计初探[M].中国房地产业,2016.(2)学术论文:[1]黄胤程.基于长沙地域文化的酒吧室内设计[D].长沙:中南林业科技大学,2014.[2]王甜甜.对城市地下空间改造的思考[D].青岛:青岛大学,2012.[3]陈杨.上海市中山公园商业中心地下空间设计研究[D].哈尔滨:哈尔滨工业大学,2006.[4]李珊.秦文化主题酒吧室内空间环境的营造与设计[D]西安:西安建筑科技大学,2015.[5]刘勇.重庆市防空洞(体系)保护及再利用研究[D].重庆:重庆大学,2012.[6]吴昊.山地防空洞空间多义性利用研究[D].重庆:重庆大学,2013.[7]丁斌.抗战时期重庆防空洞建设研究[D].重庆:重庆师范大学,2012.[8]蕾蕾.城市自发更新空间研究[D].重庆:重庆大学,2010.[9]徐建华.高层建筑基础遇防空洞的处理研究及弹塑性有限元分析[D].重庆:重庆大学,2012.[10]卢雪超.酒吧空间色彩设计研究[D].大连:大连工业大学,2013.[11]谢建和.历史街区酒吧空间营造研究[D].长沙:湖南大学,2009.[12]叶金男.基于酒吧光环境的家具设计研究[D].长沙:中南林业科技大学,2014.(3)期刊文章:[1]张婷.走进《重庆近代城市建筑》走近山城重庆[J].《出版视野》,2010(2):33-33.[2]安谅.山城重庆古建筑掠影[J].《上海采风》,2009,19(4):95-95.[3]李彬,刘顺.现代地下空间的室内艺术[J].《新材料新装饰》,2014,(7)[4]万传奇,龙雨.浅谈地下商城的通风与空调设计[J].《中华民居旬刊》,2014,(18)[5]郎吉华.酒吧室内设计中色彩的运用[J].《神州旬刊》,2013(4):188-188.[6]吴健平.试评符码化时代的室内设计——三里屯、衡山路酒吧的空间与美学意义[J].《文艺争鸣》,2014(14):11-13.[7]杜焕香.试论国内酒吧业的发展[[J].山西:山西财经大学学报,2001,(1):23.27n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计[8]黄春林.想起当年防空洞[J].《晚霞》,2011(17);19-19.[9]汤昊隽,艾悠南京潮人酒吧.[J].《室内设计与装修》,2016(1):20-21.[10]蜷川实花,素泰.魔之花上海ShanghaiRose酒吧[J].《室内设计与装修》,2013(5):22-23.[11]李博峰,丁山,浅析酒吧的设计理念[J].《家具与室内装饰》,2014(10):18-19.[12]时颜.交错的记忆柏林Zentral酒吧[J].《室内设计与装修》,2016(3):16-17.28n硕士学位论文攻读学位期间主要成果[1]李风陵.以人为本,浅谈东南亚风格色彩对人的心理影响[J].中国科技博览,2016,(28):250.29n重庆烟雨路防空洞改造—“雕刻时光”酒吧室内设计致谢近了,近了,三年的研究生生活即将结束。回首往昔,收获颇多,在老师的细心教导和同学的帮助下收获了专业知识的储备和友谊。在此,我谨向所有的老师和同学表示最真挚的感恩与美好的祝福!本课题从选题到毕业设计整个过程中得到盛忠谊老师的悉心指导,在每个检查阶段,以及毕业设计过程中面临的问题,盛老师都会很耐心的给予指导和提出修改意见,给予专业知识的帮助,使得毕业设计做的更好。而在在每一次关于问题的解决上都有不同的收获。在此,向盛老师表示由衷的感谢!同时,我也要感谢研究生期间的各位授课老师,给予了我丰富的理论知识和专业指导,还要感谢在学习上和生活中帮助过我的好朋友,以及我的父母在我求学生涯中给予的关怀和支持。最后,我要感谢参与我论文评审和毕业答辩的各位老师,他们给了我一个审视几年来的学习成果的机会。在今后的工作、学习中加倍努力,取得更多的成果来回报社会。并向各位领导和专家表示崇高的敬意,对文章和设计创作的不足,请多多指正!30
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