市场营销农产品市场营销策略

市场营销农产品市场营销策略

农产品市场营销策略一、我国农产品市场的现状1•农产品市场建设发展迅速。我国农产品批发市场不断发展，类别多，其中包括粮汕市场，蔬菜市场，水产品市场，肉食禽蛋市场，干鲜果品市场，农产品市场，数目基本稳定,交易额稳步上升，这主要是因为我国农产晶交易市场在经历了十儿年高速增长和规模扩张后，现正逐步实现从数量扩张向质量提升的转变Z中，流通规模上台阶，市场硕件设施明显改善，商品档次口益捉高，市场运行质量口趋看好。2.农产品批发市场成为农产品流通的主渠道。覆盖了所有-的人、屮、小城市和农产品集中产区，基本形成了以城乡集贸市场、农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系，构筑了贯通全国城乡的农产站流通大动脉。目前大、中、小城市消费的半鲜农产晶80%-90%是通过批发市场提供的。农产品批发市场的大力发展，对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作川。3.以配送、超市、人卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛。超市作为一-种现代新型营销业态在近儿年开始涉足农产品销售领域，成为农产品营销渠道体系里的新成员，与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈竟争。传统农贸市场的“我独尊”的销售地位正倍受挤压。另一方而，南京、广州、武汉、上海等地政府也在人力推行“农改超”工程，打造高效安全的农产品营销网络，使Z与城市经济社会发展相适应。4.农产品营销中介发展活跃，各种农产品购销主体：个体户、专业户、联合体不断发展壮大。依托这些活跃在城乡各地的农产品营销屮介组织，使得一家一户的小规模生产和大市场实现了对接，改变过去产销脱节的尴尬局而，有效地缓解了农产晶卖难的问题。他们的出现带动了上游生产基地的发冇壮人，带领农民走向市场，帮助农民致富，对地区农业发展起到了一定的积极作用。二、农产品营销创新一、农产品市场经营观念的创新农产站营销创新的先导为了实现诸如利润、销售增长率等目标，农产晶经营者必须进行市场调研、产品开发与农产品储运、销伟等一系列与市场有关的经营活动。在从事这些活动时，应当以什么样的理念为指南，应当如何处理金业、顾客、社会之间的利益关系，就成为任何企业或生产经营者必须首先回答的问题。对于这一问题的回答，就构成一个企业的市场\n经营观念，也称营销管理观或市场营销观。它是决定企业牛产经营活动方向的指南，也是为经营者在组织和谋划企业的市场营销时的指导思想和行为准则，概括了企业的经营态度和思维方式，贯彻于企业市场营销活动的全过程之中。二、农产品营销战略与策略的创新即营销组合的创新在传统的农产站运销观念指导下，农产站牛•产经营主要依靠农产站的储存与运输、推销与促销等手段来实现扩大销售。农产品市场营销观念则通过协调市场营销即围绕冃标市场需求的变化，综合地运用各种营销战略与策略，并加以优化组合，不断创新，通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求來实现金业增长和利润的实现。第一，应该充分重视战略性营销，用好“市场探查”、“市场分割”、“市场优先”、“市场定位”等战略性4PS组合。农业产业化经营必须源于对农产品消费需求的深入探查和仔细研究，通过市场研究，寻找潜在需求，捕捉市场机会。根据一些细分变量来分割市场，进行比较、评价，选择其中一部分作为自己为Z服务的冃标市场，针对它的需求特点开发适宜的产甜，制订合适的价格、渠道、促销策略，实现产品的既定目标。笫二，充分利用好“产品策略”、“价格策略”、“渠道策略”、“促销策略”等战术性“4PS组合。山于四大策略各自包含若干个具体策略，形成各自的亚组合。如产晶策略中就包括诸如产品组合策略、新产品开发策略、包装策略、品牌策略以及产品生命周期策略等。因此，高绩效的市场营销活动不仅在于这四大策略的灵活运川和不断创新，而在于灵活运川和冇效组合每一个亚策略，形成动态优化组合，协调一致为顾客需求服务。第三，要积极应用“政治权利"和“公共关系二由于农业是弱质产业，比较利益低下，资金紧张，农业产业化经营系统一般难以进行广泛的宣传和促销，往往要充分依靠“政治权利”和“公共关系”这两个策略。一方而，积极利用政府力量，获得宣传支持，引导百姓消费，扩大冇效需求。另一方面，农业产业化经营系统应积极参与社会活动，改善与社会各界的关系,树立良好的形象，获得社会各界的关心和支持，通过公共关系达到宣传促销目的。农业产业化经营系统可以利用报纸、迫视台等大众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外部环境。三、农产品市场营销策略㈠农产品营销的新产品开发策略农产品和任何事物一样，有着出牛、成长、成熟以至衰广的生命周期。因此，金业不能只顾经营现有的产品，而必须防患于蔚然，釆取适当步骤和措施开发新产品。它是企业提高竞争力的重要因索，也是企业市场营销活动的主要任务。新产品开发是从营销观念出发所采\n取的行动，因此首先必须是适应社会经济发展需要，试销对路的产甜。没有市场的产站，对企业而言再新也没有意义。消费者对奇形杲彩农产品需求，使一个产品多种式样，成了新的消费动向，如乌骨鸡、七彩龟、黑小麦等农产品虽分别属鸡、龟、麦类，但因为其颜色特别，药用价值较高，不仅市场销路好，而且经济效益高。因此，新产品要有白己的特色适应和满足消费者需求的新变化。㈡农产品营销价格策略农产品价格的制定可分为两大类：一类是政府定价，农产品生产经营者对所出售的农产品价格没有决策权，如我国曾长期实行过的酿粮棉油国家统购统销价；另一•类是农产品经营者定价，依据农产品质量、市场供求状况等因索决定其价格。农产品定价目标与程序以农产品生产经营者对其产站是否具备定价权力为前提条件。在市场经济下，为了刺激顾客的消费行为，通常耍对基本价格作适当的调整。抓住顾客的心理进行促销定价。㈢农产品营销品牌化策略詁牌在市场竞争中的作用并不仅仅表现在农产品的识别功能上，虽然农产品的质量性能和企业的市场信誉能够首先通过品牌传导给消费者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市场影响力，是它带给消费者以信心，它在带给消费者物质享受的同吋，还带给消费者一定的精神享受。驰名品牌会给企业带来高额利润；品牌是产品竞争优势的基础，驰名品牌具冇强大的竞争力；品牌是吸引新消费者，留住老消费者的冇利武器；品牌能够提高企业营销计划的执行效率。1•以名创牌。对市场竞争力强的优势产品实行商标注册。创牌既是为了宣传，扩大影响，同吋也是为了保护詁牌。2.以质创牌。严格按照质量标准生产、提高产品品位。3•包装创牌。美化农产品外表。随着现代流通方式的发展，农产品包装将成为必然趋势。现在发达国家的农产胡是一流的产品，一流的包装，一•流的价格。而我们国家的农产品则是一流的产品，三流的包装，三流的价格。新加坡进口的中国果菜为美国果菜包装有明显的差距,他们是印制精美的标准包装箱，而我们的则是蛇皮袋、麻袋Z类的原始包装，价榕差距可想而知。4•加大创牌宣传力度，树立良好品牌形彖.除了企业和农民自身的宣传，地方政府也要积极做好特色农产品的宣传，扩大知名度，提高市场占有率。（四）农产品加工化策略农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料，通过一定的工程技术处理，使其改变外观形态或内在属性的物理及化学过程；同吋也是通过一定的管理技术处理,\n使其由初级产品转变为制成品，连接农业生产与居民消费的经营过程。冃前，农产品中直接能够进入牛活消费及工业生产的种类并不多，因此，农产品加工是不可或缺的产业。农产品加工作为农业产业的延伸和农产品价值增殖的必要过程，是每一个经济体不可缺少的环节。农产晶通过加工增值的例子，比比皆是，农民投资办加工企业不仅获得了农产品的增值部分,同时也获得了加工的收入。对见，农产品的加工也在促进农产品市场的发展，我们不能忽视它。（五）农产品促销策略农产品促销是指农业住产经营者运用各种方式方法，传递产品信息，帮助与说服顾客购买木企业的产站，或使顾客对企业产生好感和信任，以激发消费者的购买欲望，促进消费者的消费行为，从而有利于扩大农产品的销售。农产品促销有广告推广、人员推销、关系营销、营业推广四种形式。在进行农产品营销的时候要把促销策略灵活运用，与顾客建立长期关系,培养一批忠诚的顾客群。（六）农产品营销渠道策略我国农产站流通业的现代化水平、管理水平和组织化程度低，导致渠道效率较低，与市场经济成熟国家相比，存在着较大的差距。营销渠道的畅通和鬲效可以有效保证农产品供求关系的棊木平衡，保护生产者和消费者的利益，使我国农业生产保持稳定平衡。因此，农产品营销渠道的选择策略，不仅要求保证产品及时到达目标市场，而口要求选择的销售渠道销售效率高，销售费用少，能取得最佳的经济效益。1•农产站批发市场的价值链有待延伸，走垂直-•体化道路。一方而有助于寻找到新的利润点，开拓发展空间，快速做大做强。另一方而也可以有效减少渠道坏节，通过内部关联交易降低流通成木，稳定并降低市场价格，冇助于捉高农产品流通效率，对于保护生产者利益和消费者福利也有着积极意义。2.改造升级原有的渠道组织，提高流通效率。主要是耍对当前农产品流通的主要载体——批发市场和农贸市场进行改造。批发市场在交易方式、管理模式、服务功能等方面要进行完善和发展，提高流通效率，扩大流通半径，使Z满足地区间农产品大规模流通的需要。农贸市场则要继续推进超市化改造，改变过去农贸市场“脏、舌L、差''和“食品安全无保障”的状况。3.加强对渠道体系的梳理和调整，提高渠道绩效。政府相关部门采取各种措施对包括农产品生产、流通、销售、加工、消费等各个环节在内的整体渠道链条进行梳理再造，消除农产詁流通不畅的瓶颈制约，使得各个环节都能够畅顺高效运转，提高其整体运营效率。4.发展国际化营销渠道，把国內的产品销售出左，解决国内农产品卖难现彖，。同时采収网上销售、远程运输、窗口直销等现代营销手段，激活流通，拓展市场。（七）农产品包装策略\n在现代商站社会，包装对■商甜流通起着极其重要的作用，包装质量直接影响到商晶能否以完美的状态传输到消费者手中，包装的设计和装潢水平直接影响到企业形彖乃至商品本身的市场竞争。随着人民生活水平的提高，原冇消费习惯和生活方式的改变节奏不断加快。为适应这种变化，包装设计的-•项重要任务就是更好地符合消费者的牛理与心理需要，通过更人性化的包装设计讣人们住活更舒适、更富有色彩。因此在农产品的包装上，我们要制定它的策略，因为选择不同的包装策略将得到不同的包装效果。1•突出食品形彖的包装策略突出食品形彖，是指在食品包装上通过多种表现方式突出该食品是什么、冇什么功能、内部成分、结构如何等形象要素的表现方式。这一策略着重于展示食品的直观形象。随着购买过程中口主选择空间的不断增大，新产品不断涌现，厂商很难将所有产品的全部信息都详细的向消费者介绍，这种包装策略通过在包装上再现产站站质、功用、色彩、美感等，有助于商品充分地传达口身信息，给选购者直观印彖，真实对信，以产品本身的魅力吸引消费者,缩短选择的过程。2.突出食品用途和使用方法的包装策略突出食品用途和用法的策略是通过包装的文字、图形及其组合告诉消费者，该食品是什么样的产品，有什么特别之处，在哪种场合使用，如何使用最佳，使用后的效果是什么。3.展示企业整体形彖的包装策略企业形彖对产品营销具冇四两拨T斤的作用，因此，很多企业从产品经营Z初就注重企业形象的展示与美誉度的积淀。4.突出食品特殊耍素的包装策略任何一种商品化的食品都冇一定的特殊背杲，如历史、地理背景，人文习俗背景，神话传说或口然景观背景等，包装设计中恰如其分地运用这些特殊耍素,能有效地区别同类产品,同时使消费者将产品与背景进行冇效链接，迅速建立概念。