冀教版小学三年级上册科学课件《15食物的营养》

冀教版小学三年级上册科学课件《15食物的营养》

• 15、食物的营养 • 食物 营养成分 蛋白 质 糖 维 生 素 脂肪 淀粉 无 机 盐 水 牛奶 √ √ √ 面包 √ √ √ √ √ √ 肉 √ √ √ √ √ √ 蔬菜 √ √ √ 米饭 √ √ √ √ 鱼 √ √ √ √ (第3张)1、哪些食物中蛋白质的含量比较高? 答：肉类、奶类及豆类、鱼、虾、蛋类等食 物中蛋白质的含量比较高。 (第4张) •2、哪些食物中维生素的含量比 较高? •答：各种蔬菜、水果等食物中 维生素的含量比较高。 (第5张) 3、矿泉水中含有什么成分? 答：矿泉水中含有各种矿物质， 如钙、镁、钾、钠、铁等。 •(第6张) 4、食物中的主 要营养成分有哪些？ •答：食物中的主要营养成分 有蛋白质、糖类、脂肪、无 机盐、维生素和水等。 • (第7张) 5、一种食物能含有身体必 须的全部营养吗？ •答：一种食物不可能含有身体必 须的全部营养。 •(第8张) 二、从食品标签中还发 现了什么？ •(第9张) •二、答：生产日期、 贮存方法、食用方 法、绿色食品标志、 添加剂、生产厂家、 净含量、生产日期、 保质期等。 方便面 生产日期:2013年10 月20日 保质期：6个月 食用方法：可生吃、 可煮 净含量：80克 生产厂家：石家庄市 五营制造厂 (第10张) 三、将研究过的食品标签贴在展示板上。说 说在实际生活中这些食品标签对我们有什么 帮助？ •(第11张) •三、答：对我们在挑选、 贮存、食用食物及饮食卫 生方面等有所帮助。 （第12张） • 阅读59页科学在线内容:这是由于他们长时间吃不到新鲜的水果和蔬菜，身 体内缺乏维生素造成的。维生素有20多种，如维生素A、维生素B、维生素 C、维生素D等，缺少它们容易患夜盲症、脚气病、坏血病、佝偻病等。而 大量的维生素存在于动物的内脏及新鲜的水果和蔬菜中（如橙子、草莓、 胡萝卜等）。 （13）读一下59页的合理饮食的秘诀 • 合理饮食很重要，蔬菜水果少不了；大豆牛奶天天有，鱼肉禽蛋要适量； 少吃肥肉和荤油，新鲜洁净要记牢。