2019生物同步新增分方案人教必修一精练：课时达标训练（六）第2章 第4节 细胞中的糖类和脂质

2019生物同步新增分方案人教必修一精练：课时达标训练（六）第2章 第4节 细胞中的糖类和脂质

课时达标训练(六) 细胞中的糖类和脂质 (时间：25分钟；满分：50分) 一、选择题(每小题 3分，共 24分) 1．在植物细胞中最重要的二糖是( ) A．乳糖和葡萄糖 B．蔗糖和麦芽糖 C．乳糖和蔗糖 D．葡萄糖和麦芽糖 2．下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征( ) A．都是细胞内储存能量的主要物质 B．都含 C、H、O、N 4种元素 C．基本组成单位都是五碳糖 D．基本组成单位都是六碳糖 3．麦芽糖、蔗糖、乳糖都是二糖，下列关于它们的叙述正确的是( ) A．它们的基本组成单位都相同 B．它们是动植物细胞中共有的糖类 C．与斐林试剂混合，水浴加热都有砖红色沉淀出现 D．它们的水解产物中都有葡萄糖 4．如果图 2表示核酸的结构组成方式，那么符合图 1所示结构组成方式的是( ) 图 1 ○—○—○—○—○—○—○—○—○—○— 图 2 △—□—△—◇—◇—○—△—□—◇—△— ①核酸 ②多肽 ③淀粉 ④糖原 A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 5．下列是一些有机物和它们水解产物的配对。其中配对不正确的是( ) A．蛋白质—氨基酸 B．DNA—核糖核苷酸 C．蔗糖—果糖、葡萄糖 D．淀粉—葡萄糖 6．如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是( ) A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质 D．④是植物细胞壁的主要成分 7．下列对动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是( ) 8．生活中经常遇到一些生物学问题，下列认识正确的是( ) A．脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入 B．精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，所以应及时补充 C．无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类 D．人体每天需要量最多的化合物是糖类，所以主食应该是粮食制品 二、非选择题(共 26分) 9．(11分)如图所示图解表示构成细胞的元素、化合物，其中 a、b、c、d代表不同的小 分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质。请分析回答下列问题： (1)如果物质 a是葡萄糖，在动物细胞内，与物质 A作用最相近的是________。若物质 A 在动植物细胞中均含有，并可作为细胞内的最理想的储存能量的物质，则 A 是 ______________________。 (2)若某种 B分子由 n 个 b 分子(平均相对分子质量为 m)组成的 2 条链组成，则该 B分 子的相对分子质量大约为________。 (3)物质 c在人体细胞中共有________种，分子中________不同，决定了 c的种类不同。 (4)物质 C分子结构的特异性是由____________决定的。 (5)d物质是________，属于脂质，除此物质外还有________、________、________和维 生素 D等也属于脂质。 10．(15分)通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时，尿液中是 否有葡萄糖存在？下面利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。 第一步：取 3支洁净的相同的试管，分别标号 1、2、3；其中 3号试管为实验研究试管。 第二步：分别向 3支试管加入相应实验液体。 1号：加 2 mL正常尿液；2号：加______________；3号：加____________________。 第三步：向 3支试管内分别加入刚配制好的斐林试剂 2 mL。振荡试管，使溶液混合均 匀，并将这 3支试管放入盛有 50 ℃～65 ℃温水的大烧杯中加热约 2 min。 第四步：观察并分析实验结果。 (1)1号试管现象：_______________________________________________________； (2)2号试管现象：_____________________________________________________； (3)3号试管若__________________，说明不含葡萄糖；若____________________，说明 _____________________________________________。 答案 1．解析：选 B 乳糖是动物细胞中的二糖，葡萄糖是单糖，蔗糖和麦芽糖是植物细胞 中的二糖。 2．解析：选 D 纤维素是植物细胞壁的主要化学成分，不是细胞内储存能量的主要物 质；淀粉、糖原和纤维素都是多糖，组成元素都是 C、H、O；五碳糖是组成核苷酸的基本 单位；而这 3种多糖的基本单位都是葡萄糖，葡萄糖是六碳糖。 3．解析：选 D 麦芽糖由两分子葡萄糖构成；蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖构成； 乳糖是哺乳动物特有的二糖，植物细胞中没有，它由一分子葡萄糖和一分子半乳糖构成。其 中麦芽糖、乳糖具有还原性，蔗糖无还原性。 4．解析：选 C 淀粉、糖原和纤维素一样，都是由葡萄糖(单体)构成的大分子物质。 而图 2所示为不同的单体(4种或 4种以上)构成的化合物。 5．解析：选 B DNA的名称为脱氧核糖核酸，其基本组成单位为脱氧核苷酸。蔗糖为 二糖，水解产物为果糖和葡萄糖。淀粉为多糖，水解产物为葡萄糖。 6．解析：选 D 据图分析，①、②、③、④、⑤依次代表单糖、二糖、多糖、纤维素、 肌糖原，其中单糖是不能再水解的糖；属于还原糖的是葡萄糖、果糖和麦芽糖，所以并不是 所有的单糖和二糖都是还原糖；纤维素不能储存能量；纤维素是植物细胞壁的主要成分。 7．解析：选 A 核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的糖类，糖原和乳糖为动 物细胞所特有，麦芽糖、淀粉和纤维素为植物细胞所特有。葡萄糖和果糖应为单糖，而不是 二糖；蔗糖为非还原糖。性激素属于固醇，但是固醇并不属于脂肪，固醇和脂肪同属于脂质。 固醇不是由单体形成的多聚体，故不是生物大分子。 8．解析：选 D 脂类物质不都会使人发胖，如磷脂是细胞膜的主要成分；精瘦肉中含 量最多的化合物是水；无糖八宝粥虽然不添加蔗糖，但是它本身的材料谷物中就含有大量的 淀粉；人体每天需要消耗大量的能量，而糖类是主要的能源物质。 9．解析：(1)若 a是葡萄糖，A为多糖，储能的多糖在植物细胞内为淀粉，在动物细胞 内为糖原。动植物细胞内都有的储能物质为脂肪。(2)B应为蛋白质，其相对分子质量为 mn －18(n－2)。(3)由于 C是染色体的主要成分，且元素组成为 C、H、O、N、P则 C应是 DNA， 物质 c为脱氧核苷酸，在人体细胞内共有 4种，碱基种类的不同决定了核苷酸的不同。(4) 物质 C分子结构的特异性由脱氧核苷酸序列(脱氧核苷酸的种类、数目、排列顺序)决定。(5) 根据图中 d物质的功能判断，d是雄性激素，属于脂质，脂质包括脂肪、磷脂、胆固醇、性 激素和维生素 D等。 答案：(1)糖原 脂肪 (2)mn－18(n－2) (3)4 碱基种类 (4)脱氧核苷酸序列(脱氧核 苷酸的种类、数目、排列顺序) (5)雄性激素 脂肪 胆固醇 磷脂 10．解析：要严格按照对照实验去操作，在保证单一变量的前提下，提供各种合适的条 件以排除无关变量对实验结果的影响。该探究实验可以用于糖尿病病人的初步检测。利用斐 林试剂与还原糖——葡萄糖反应呈现砖红色沉淀，来检测尿液中有无葡萄糖。实验设计时要 注意对照原则。 答案：第二步：2 mL葡萄糖液 2 mL待检尿液 第四步：(1)不出现砖红色沉淀 (2) 出现砖红色沉淀 (3)不出现砖红色沉淀 出现砖红色沉淀 该尿液中含有葡萄糖