古代手工业的发展

古代手工业的发展

中国风 古代手工业的进步 gu'dai'shoguan'yi 壹 官营手工业 “工匠精神”，是指工匠对自己产品精雕细琢、精益求精的精神理念，是工匠在生产实践中凝聚形成的务实严谨、专注专一的可贵品质。 2016年3月5日，李克强总理在作政府工作报告时提到：“鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神，增品种、提品质、创品牌。” 这是“工匠精神”首次出现在政府工作报告中。 目录 官营手工业 民间手工业 古代手工业享誉世界 （1）夏、商、西周时期由官府垄断。 （2）汉武帝后，煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。 壹 官营手工业发展历程 （1）夏、商、西周时期由 ___________ 垄断。 （2）汉武帝后， _____ 、 ______ 、 _______ 等行业都收归官办。 官府 煮盐 冶铁 铸钱 2.特点 （1）经营方式：由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。 （2）产品质量：凭借国家权力，生产不计成本，产品大多精美。 壹 2.特 点 （ 1）经营方式：由 _______ 直接经营，进行集中的大作坊生产。 （2）产品质量：凭借 ___________ ，生产不计成本，产品大多精美。 官营手工业发展历程 政府 国家权力 2.特点 （1）经营方式：由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。 （2）产品质量：凭借国家权力，生产不计成本，产品大多精美。 壹 3 .成就及其代表作 （ 1）成就：冶金、制瓷、丝织等方面保持世界领先地位 （2）代表作品：司母戊鼎、四羊方尊、三星堆礼器、青花瓷、珐琅彩、素纱单衣等 官营手工业发展历程 项目 技术 发展 冶金技术 原始社会晚期 : 商周时代 : 西周 : 战国 : 两汉 : 东汉 : 两汉 : 南北朝 : 掌握冶铜 青铜繁荣 已有铁器 铁农具推广 高炉炼铁 杜诗用水力鼓风冶铁（ 水排 ） 炒钢技术 灌钢法 16世纪以前一直领先世界 冶铜技术 冶铁技术 炼钢 技术 发展表现之一：冶金业 古代中国制瓷业的发展历程及成就（按阶段进行划分） 新石器时代： 东汉： 唐代： 宋代： 明清： 商代： 商朝时出现原始瓷器 出现原始人使用的陶器 东汉时烧出成熟的 青瓷 唐朝时形成 南青北白 两大系统；（秘色瓷） — 成熟 制瓷技术 大放异彩 ( 将来 你 < 汝 > 哥 一 定 当 军 < 钧 > 官 ) 青花瓷＼彩瓷＼珐琅彩 争奇斗艳 ( 瓷都江西景德镇 ) 北朝： 北朝时烧出成熟的 白瓷 发展表现之二：制瓷技术 明清 元朝 明清 宋朝 唐朝 西汉 西周 商朝 宋朝 棉纺织业 丝织业 距今四 五千年 成 就 时期 　 行业 纺织业 已养蚕并有了丝织品（ 世界最早 养蚕缫丝） 出现织机，多种丝织品 能生产斜纹提花织物 长安设东西织室 (素纱禅衣) ； 远销海外 (丝绸之路、 “ 丝国 ” ) 技艺高， 吸收 波斯 织法和图案风格 品种繁多 ， 吸收了 花鸟画 中的写实风格 在苏杭设 织造局 ， 缎 是清朝丝织品的代表；使用 花楼机 ； 出现 资本主义萌芽 棉纺织业 开始发展 黄道婆 推广先进棉纺织技术 棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民众 主要衣料 ； 出现 了资本主义萌芽 民间手工业 1 、家庭手工业： （以纺织为代表；作为农户副业；用来交纳赋税和家庭消费） 2 、民营手工业： （私人经营，生产供民间消费的产品） 特征 壹 民间手工业发展历程 春秋战国 隋唐 元朝： 明中叶 清： 魏晋南北朝 两宋 开始 秦汉 得以发展 遭受 摧残 恢复与发展 在曲折中艰难发展，城乡日常用品主要出自民营手工业 黄道婆推广先进棉纺织技术 民营手工业超过官营手工业，占据主导地位，并出现资本主义萌芽 资本主义萌芽继续发展 思考：资本主义萌芽的特征和原因。 特征：计户出资，机工出力，出现了资本主义性质的雇佣关系。 原因：商品经济和社会生产力的发展。 材料一：官营、民营、家庭手工业图片。 材料二：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。 …… 明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。 材料三：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风 —— 水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。 材料四：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良， “ 每一下机，人争鬻之 ” ，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。 材料五：在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为 “ 南盛北衰 ” ，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。 材料六：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为 “ 塞里丝 ” ，就是 “ 丝国 ” 的意思。 通过阅读材料，发现古代中国手工业有哪些特点？ 1. 官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形态并存 2. 生产部门不断增加，劳动分工越来越细。 3. 手工业技术不断进步。 4. 手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步。 5. 手工业生产布局随经济重心的转移呈相应变化。 6. 长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界。 （2020-全国高考真题） 明代官营手工业实行工匠制度，生产官府所需物资。明中叶后，官府往往直接向匠户征收银两而不征用其生产的产品，此现象持续增多。这反映了 A . 白银已取代其他货币 B.雇佣劳动成为主要用工方式 C.民营手工业发展受挫 D.官营手工业的地位遭到削弱 实战演练 【答案】D 【详解】明代官府所需物资由最初让官营手工业的工匠生产，到明朝中后期直接向匠户征银，（到市场购买），这种现象持续增多，反映出官营手工业地位遭到削弱，D项正确 材料不能说明"白银已取代其他货币"，A项错误；材料没有体现"用工方式"的变化，B项错误；政府用征收银两代替匠户生产产品，纳银代役为民营手工业发展提供了时间、劳动力和市场等条件，有利于民营手工业的发展反映出明代民营手工业发展逐渐超过了官营手工业，C项错误。 故选D。 (2018全国高考真题) 北宋前中期，在今四川井研县一带山谷中，密布着成百上千个采用新制盐技术的竹筒井，井主所雇工匠大多来自“他州别昙"，以"佣身赁力"为生，受雇期间，若对工作条件或待遇不满意，辄另谋高就。这反映出当时 A.民营手工业得到发展 B.手工业者社会地位高 C.雇佣劳动已经普及 D.盐业专卖制度已经解体 实战演练 【答案】A 解析：材料信息是北宋中期，四川密布着大量采用新技术的私营盐井，井主雇佣大量的工匠，这说明四川地区的民营制盐业技术先进、生产关系进步，即民营手工业得到发展，故A项正确；工匠"受雇期间，若对工作条件或待遇不满意，辄另谋高就"侧面反映出工匠受到井主的压榨，体现不出手工业者的社会地位高，故B项错误 中国古代的雇佣关系一直局限于个别地区和个别行业，一直没有普及，故C项错误；材料信息说的是盐业的开采，没有涉及买卖，故D项错误。 （素养：时空观念、历史解释） 宋代平均每匹绢合银1.57两，明代平均每匹合银0.625两。这里包含有白银价格降低的因素，若将绢价按当时米价折算，明代正统至嘉靖，绢价比宋代低约11%。导致明朝中后期绢价下降的主要原因是 A.闭关锁国政策的严重后果 B.农耕文明的繁荣 C.经济作物种植面积的扩大 D.棉纺织业的发展 实战演练 史料一 ： 明万历苏民无积聚，多以丝织为生。东北半城皆居机户，郡城之东皆习机业……工匠各有专能，匠有常主，计日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代，无主者黎明立桥以待。 ——摘编自《苏州府志》卷三 史料二：　1850年以前，作为明清时期中国最发达的地区，江南在谷物加工、服装制作、制烛等行业的生产规模上与其城镇人口绝对数量增加的步态大体一致。榨油、酿酒、印刷等行业的成长速度较快。纺织业发展更为迅速，技术领先于世界。但江南基本没有煤铁工业，生产、生活工具用铁甚少，更遑论其余贵金属。造船和工具制造等行业都有一定发展，但在工业中占比不断下降。相应地，江南主要使用木炭和薪等燃料，以木材为主材，但人均消费量不高。在明清江南，人力一直是主要的动力来源，较大规模的作坊或手工工场不仅不多，而且还有减少的趋势。 ——摘编自李伯重《江南的早期工业化(1550－1850年)》 [问题思考] （1）概括史料一中苏州丝织业出现的新现象。 （2）根据史料二并结合所学知识，指出19世纪中期以前明清时期江南手工业发展自特点。 解析： （ 1 ）以生产商品为目的的丝织业兴起，出现了早期资本家和雇工，形成了具有一定规模的自由劳动力市场。 （ 2 ）江南手工业发展速度快，技术领先，但煤铁工业和工具制造业所占比重相对较低，缺乏机器动力和大型工场，这都阻碍了资本主义萌芽的发展。 壹 古代手工业享誉世界 2、西汉时期的丝绸之路,丝绸远销亚洲、欧洲 3、唐朝时期瓷器输出国外，远达欧洲、非洲 4、明清时海上丝绸之路 1、古代手工业长期领先于世界 5、从17 世纪 开始，欧洲国家陆续生产瓷器 中国古代手工业发展有哪些特征？ 归纳总结 整体地位 1、历史悠久，素称发达。 2、长期领先世界，享誉世界，广受欢迎。 经营方式 3、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三态并存。 发展趋势 4、生产部门不断增多，分工日益细化。 5、技术不断进步(以冶铁为例)。 6、生产规模不断扩大,工场手工业出现。 7、布局随着经济重心南移相应变化。 谢谢欣赏 中国风