化学元素与人体健康学案

化学元素与人体健康学案

‎ ‎ 课题2  化学元素与人体健康 学案:x8X1lva uo[E50M  学习目标：‎ 知识与技能：‎ 1、 了解人体的元素组成；了解一些元素对人体健康的重要作用； LLAB79/  ‎ 2、 ‎ bo"y+R$=(  学会一些通过营养增进人体健康的基本知识和生活常识。 J(VmjSu  ‎ ‎_@JLaJ,过程与方法 ?#J9yifS  ： G3 J{K9[  利用自己所拥有的资源（如教科书、图书资料、网络、生活常识、家庭、社区等），运用多种手段查找第一手资料，通过比较、分类、归纳、概括、交流等方法获取化学元素与人体健康的知识，在过程中采用自主和合作相结合的方式开展学习。 {P~z T d   V+WLH|BP  情感态度与价值观 ：I*=z/vcGq   T*~PoX} 9  1、在过程中体验学习的快乐，体验科学营养知识对人体健康的重要，能用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响； M5O‎ 3‎ ‎ ‎ ‎8H   yZft +Jk  2、对今后自身、家庭、社会的生活中的营养知识给予重视，接受科学的生活观念。 重点 .@bB9h6[<  ：n$f` 人体的主要元素组成、分类及作用；知道常量元素和微量元素的异同。7nq T?U:   n1/d*NG 难点： CM%= Qul#5Z([)微量元素对人体的作用及适宜摄入量。a[e)@S_8   【课前预习】‎ 一、人体的元素组成 ‎(1)组成人体的元素约有多少种？它们是以什么形式存在？‎ ‎(2)人体中含量最高的非金属元素是什么？人体中含量最高的金属元素是什么？‎ 二、一些元素对人体健康的影响 y+M~o5E#  【课堂探究】‎ ‎【自主学习、组内探究】‎ 一、人体的元素组成 常量元素和微量元素的区别？它们对人体有什么作用？‎ 二、一些元素对人体健康的影响 ‎1、几种重要的常量元素 ‎（1）钙 ‎（2）钠和钾 ‎2、一些必需的微量元素对人体的影响 ‎⑴铁对人体的作用__________________________________ ，缺铁会引起_______________。‎ ‎⑵锌对人体的作用_________________，缺锌会引起__________________________。‎ ‎⑶硒对人体的作用_________________，缺硒会引起________________________。‎ 摄入过量会___________________________________。‎ ‎⑷碘对人体的作用________________，缺碘会引起_________________________。摄入过量会________________________。‎ ‎⑸氟对人体的作用___________________，缺氟会引起________________________。摄入过量会___________________________________。‎ ‎【有效训练】‎ ‎1、人体必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松症的是（ ）‎ A、Na B、 Mg C 、Ca D、 Cu ‎2、医生建议甲状腺肿大的病人常服海带，这是由于海带中含丰富的（ ）‎ A、铁元素 B、碘元素 C、钙元素 D、锌元素 ‎3、下列做法有益于人体健康的是（ ）‎ 3‎ ‎ ‎ A、长期饮用硬水补钙 B、食用加碘盐 C、过量服用含锌的营养补剂 D、经常食用油条 ‎4、人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列关于人体所缺元素与健康的关系，错误的是（ ）‎ A、缺铁会引起贫血 B、缺碘会引起龋齿 C、缺钙会引起老年人骨质疏松 D、缺锌会引起食欲不振，发育不良 ‎5、下表摘录了矿泉水国家标准的部分内容：‎ 项目 锂 锶 锌 硒 溴化物 碘化物 硅酸 溶解性固体 标准（mg/l）‎ ‎≥0.20‎ ‎≥0.20‎ ‎≥0.20‎ ‎≥0.01‎ ‎≥1.0‎ ‎≥0.20‎ ‎≥25.0‎ ‎≥1000‎ 请分析表中信息，回答以下问题：‎ ‎（1）表中的锂、锶、锌、硒在这里是指 （填“元素”、“分子”或“原子”）‎ ‎（2）饮用天然矿泉水对人体的健康有益，原因之一是矿泉水的PH与人体血液的PH相似。已知某种矿泉水的PH为7.2～7.5，该矿泉水的酸碱性为（ ）‎ A、强酸性 B、弱酸性 C、强碱性 D、弱碱性 ‎（3）有人说：“矿泉水微量元素的含量越多越好。”你认为这种说法对吗？谈谈你的看法。‎ 3‎