2017-2018学年内蒙古包头市第四中学高二上学期期中考试生物试题 Word版

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‎2017-2018学年内蒙古包头市第四中学高二上学期期中考试生物试题 一、选择题（每小题1.5分，共60分。每小题只有一个正确选项）‎ ‎1.下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是 A．制作果酒时瓶口密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的 D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种 ‎2．在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化 A．减少、增加 B．减少、减少 ‎ C．增加、增加 D．增加、减少 ‎3．用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目，其结果与实际值相比 ‎ A．比实际值高 B．比实际值低 ‎ C．和实际值一致 D．可能比实际值高，也可能比实际值低 ‎4．关于消毒和灭菌方法的选择，下列各项中错误的是 ‎ A．培养基---高压蒸汽灭菌 B．牛奶---煮沸消毒 ‎ C．接种环---灼烧灭菌 D．实验者双手---化学消毒 ‎5．平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是 A．接种时再拿起来方便 B．在皿底上标记日期等方便 C．正着放置容易破碎 D．可以使培养基表面的水分更好地挥发 ‎6．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是 ‎ A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 ‎ B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 ‎ C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 ‎ D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 ‎7．下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是 ‎ A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 ‎ B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 ‎ C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 ‎ D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量 ‎8．如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是 ‎ ‎ ‎ A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下 ‎ B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中 ‎ C．过程③和④都需要氧气的参与 ‎ D．过程①～④所需的最适温度基本相同 ‎9．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是 A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释 B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度 D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落 ‎10．能分解尿素的微生物所需要的碳源和氮源分别是 A．CO2和N2 B．葡萄糖和NH3 C．CO2和尿素 D．葡萄糖和尿素 ‎11．在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约 ‎ 150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。产生A同学结果的原因 ‎ 可能有 ①土样不同 ②培养基污染 ③操作失误 ④没有设置对照 ‎ A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②③④‎ ‎12．如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是 ‎ ‎ ‎ A．步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置 ‎ B．步骤②接种环火焰上灼烧后迅速沾取菌液后平板划线 ‎ C．步骤③多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落 ‎ D．步骤④培养箱培养后可用来对X细菌进行计数 ‎13．下列有关微生物实验的叙述，不正确的是 ‎ A．获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染 ‎ B．平板划线法可用于微生物的计数 ‎ C．分离不同的微生物要采用不同的稀释度 ‎ D．观察菌落的特征可以用来进行菌种的鉴定 ‎14．植物组织培养技术基本操作的正确顺序是 ‎ ①外植体消毒 ②制备MS培养基 ③接种 ④培养 ⑤栽培 ⑥移栽 A．①→②→③→④→⑤→⑥ B．②→①→③→④→⑤→⑥‎ C．②→①→③→④→⑥→⑤ D．①→②→③→④→⑥→⑤‎ ‎15．当先使用细胞分裂素,后使用生长素时,实验结果是。‎ A.有利于细胞分裂,但细胞不分化 B.细胞既分裂又分化 C.分化频率提高 D.有利于细胞分化,但不分裂 ‎16. 植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是 ‎①细胞的全能性　②离体的植物器官、组织或细胞 ③根、芽　④生长素和细胞分裂素　⑤生长素和乙烯　⑥愈伤组织　⑦再分化　⑧脱分化 ⑨植物体 A．①、②⑧⑥⑦③⑨、④ B．①、②⑧⑥⑦③⑨、⑤‎ C．①、⑥②⑨⑧③⑦、⑤ D．①、②⑨⑧⑥⑦③、④‎ ‎17．如图为将胡萝卜的离体组织在一定条件下培育形成试管苗的过程示意图，有关叙述正确的是 ‎ ‎ A.利用此过程获得的试管苗可能为杂合子 B.①②过程中都会发生细胞的增殖和分化 C.多倍体植株的培育需经过上图所示过程 D.此过程依据的生物学原理是细胞膜具有流动性 ‎18．柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为 ‎①水中蒸馏会导致原料焦糊 ②柑橘、柠檬芳香油易溶于水 ‎③会使芳香油的有效成分水解 ④所需实验装置复杂 A．①② B．③④ C．①③ D．①②④‎ ‎19．如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是 ‎ A．①② B．③④ C．⑤⑥ D．③④⑤⑥‎ ‎20．橘皮精油的提取过程中，过滤得到水、果蜡和橘皮油的混合物，静止5～7 d后，用吸管吸出的物质是 A．上层中的水 B．下层中的果蜡 C．下层中的水和果蜡 D．上层中的橘皮油 ‎21．被子植物花粉的发育阶段顺序正确的是 A．四分体时期→双核期→单核居中期→单核靠边期→花粉粒 B．小孢子母细胞→单核靠边期→单核居中期→双核期→花粉粒 C．小孢子母细胞→四分体时期→单核居中期→单核靠边期→双核期 ‎→花粉粒 D．四分体时期→小孢子母细胞→双核期→单核期→花粉粒 ‎22．提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是 A．前者需保持恒温，后者不需要恒温 ‎ ‎ B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发 C．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水 ‎ D．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温 ‎23．提取玫瑰精油的有关说法中正确的是 A．乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水 ‎ ‎ B．无水硫酸钠具有吸水的功能 C．加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰油的挥发 ‎ ‎ D．氯化钠能使水和油充分混合 ‎24．对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是 ‎ A．用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小 ‎ B．用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂 ‎ C．在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂 ‎ D．芳香油充分溶解于有机溶剂后，再把芳香油蒸发出来，剩余有机溶剂，‎ ‎ 从而使芳香油和有机溶剂分离 ‎25．植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是 ‎ A．植物芳香油是从植物不同器官提取的 ‎ B．植物芳香油易溶于有机溶剂，具有挥发性 ‎ C．植物芳香油组成简单，主要由苯组成 ‎ D．用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种 ‎26．用高度分化的细胞、组织和器官进行组织培养可以形成愈伤组织，下列叙 ‎ 述错误的是 ‎ ‎ A.该愈伤组织是细胞脱分化和分裂形成的 ‎ B.该愈伤组织的细胞没有全能性 ‎ C.该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成的 ‎ D.该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的胚状结构 ‎27．关于植物组织培养，以下说法错误的是 ‎ A.一般来说，容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养 ‎ B.对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功 ‎ C.接种后的锥形瓶放入无菌箱中，给予适宜的温度和光照即可 ‎ D.移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日 ‎28．接种和培养花药时应注意的事项全对的一组是 ‎ ①不损伤花药 ②彻底去除花丝 ③幼小植株形成后需要光照 ‎ ‎ ④花药开裂释放出的幼小植株会分别发育成单倍体，无需分开 ‎ A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④‎ ‎29．影响花药培养的主要因素是 ‎ A．材料的选择与培养基的组成 B．亲本植株的生理状况 ‎ C．选择合适的花粉发育时期 D．材料的低温预处理与接种密度 ‎30．下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是 ‎ A．利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数 ‎ B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落 ‎ C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 ‎ D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加 ‎31.下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是 A．胡萝卜素是化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质 B．胡萝卜是提取天然β胡萝卜素的原料 C．微生物的发酵生产是工业提取β胡萝卜素的方法之一 D．提取后，干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高 ‎32．提取玫瑰精油用蒸馏法，而提取橘皮精油一般用压榨法，二者原理、方法各不相同，在实验流程中共有的操作是 A．蒸馏 B．压榨 C．萃取 D．分液 ‎ ‎33.下列关于植物组织培养与花药培养的区别，说法错误的是 A．前者接种后每日给光照12 h，后者幼小植株形成后才需光照 B．两者的培养基中都含植物激素，但种类及用量不同 C．前者需将愈伤组织及时转移到分化培养基上，后者不需转移便可再分化为植株 D．花药培养对培养基配方的要求更为严格 ‎34．下面对月季花药离体培养产生花粉植株的叙述错误的是 ‎ A.花药经脱分化后有利于根的分化还是芽的分化,主要取决于培养基中激素 ‎ 的使用顺序及浓度配比 ‎ B.一般来说选用单核期的花粉可提高诱导出花粉植株的成功率 ‎ C.确定花粉是否处于合适的发育期,常用醋酸洋红对花粉的细胞核进行染色 D.胚状体和愈伤组织都具有胚芽、胚轴和胚根等结构 ‎35．比较花药培养技术与菊花组织培养技术，反映出的相同点是 ‎①理论依据　②培养基配制方法　③无菌技术 ④接种操作 ‎⑤外植体　⑥光照要求 A．①②③④ B．①②③⑤ C．②③④⑤ D．②③⑤⑥‎ ‎36．选择单核期以后的花药接种，花瓣已有些松动，会给材料的消毒带来困难。主要原因是 A．花瓣松动后，微生物就可能侵入到花药，给材料消毒带来困难 B．花瓣松动后，体积变大，给消毒带来困难 C．花瓣松动后，就会使花药消毒时接触酒精而被杀死 D．花瓣松动后，会使花药老化，不适宜作花药培养 ‎37．某组织培养实验室的愈伤组织被真菌严重污染，为查找污染原因设计了4个实验，实验条件除图示外其他均相同。下列各图表示实验结果，据图可得出的初步结论是 A．污染主要是培养基灭菌时间短造成的 B．污染主要来源于组织培养所用的离体组织 C．调节培养基pH能解决污染问题 D．调节培养温度能解决污染问题 ‎38．在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，需要下列哪些条件？‎ ‎①消毒灭菌　②一定浓度的植物激素　③适宜的温度　④充足的光照 ‎⑤充足的养料 A．①③④⑤　　 B．②③⑤ C．①③⑤ D．①②③⑤‎ ‎39.“橘皮精油的提取”实验所用的石灰水的作用不包括 A．破坏细胞结构 B．分解果胶 C．调整pH D．防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率 ‎40．如果萃取胡萝卜素样品层析后，层析带的颜色比标准样品浅，则最有可能的原因是 A．萃取的时间不够 B．选择的萃取剂不恰当 C．提取物中含有杂质 D．浓缩过程操作不当 二、非选择题（共40分）‎ ‎41.(6分，除标注外，每空1分)发酵食品加工中离不开微生物。　　　‎ 腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品，其制作流程如下，请回答有关问题：‎ 豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制 ① 作腐乳的原料中哪些有机物的含量比较高？_________________。‎ ② 毛霉可利用体内的酶将这些成分分解成哪些小分子有机物？_____。(2分)‎ ③ 在用盐腌制腐乳的过程中，若盐的浓度过低会出现什么现象？__________________。‎ ④ 汤中酒的含量为什么要控制在12%左右？____________。(2分)‎ ‎42.(15分，除标注外，每空1分)下图是植物组织培养的简略表示，据此回答：‎ ‎ ①②③―→④‎ ‎(1)①表示 ，它能被培养成为④的根本原因是 。‎ ‎(2)植物的组织培养过程中常用的培养基是 ，配制该培养基时，需要的物质应该有(至少答四种) 、 、 、 。‎ ‎(3)植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞生命活动的关键性激素，两者的用量比例会影响细胞的发育方向，生长素与细胞分裂素用量比值适中时，促进_____；生长素与细胞分裂素用量比值低时，有利于___、抑制______。‎ ‎(4)若上图是花药离体培养，则通过花药培养产生④________一般有两条途径：一是花粉通过_____阶段发育成植株，二是在诱导培养基上先形成 _____，再将其诱导分化成植株。这主要取决于培养基中_____（2分）。‎ ‎43.（9分）天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌症学会推崇的防癌食品、保健品和药品。作为保健品食用，可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明，胡萝卜素能防治或延缓癌症，是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。‎ 请根据上述材料及所学知识，回答下列问题：‎ ‎(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行 ，但要注意控制 和时间，这是因为__________。‎ ‎(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为_______________________________。‎ ‎(3)提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素。其中A过程叫________________，B过程叫________________。‎ ‎(4)某同学在鉴定胡萝卜素时，所做的纸层析实验如右图所示， 请指出其中的错误：‎ ‎①_______________________________________________；‎ ‎②______________________________________________；‎ ‎③_______________________________________________。‎ ‎44.（10分） (每空1分，共9分)根据从自然界微生物中筛选某菌种的一般步骤，回答有关问题：‎ ‎(1)不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化。培养噬盐菌的菌样应从____________环境采集。‎ ‎(2)富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法。对产耐高温纤维素酶微生物的富集培养应选择____________的培养基，并在_____________条件下培养。‎ ‎(3)接种前要对培养基进行______________________处理。在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在__________________条件下进行。‎ ‎(4)下图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图，请分析接种的具体方法。‎ 获得图A效果的接种方法是_________________，图B效果的接种方法是________________。一同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片，最可能的原因是____________________________。‎ ‎(5)如果探究温度对纤维素酶活性的影响，自变量是____________，应该保持___________________等不变(至少答两项)。‎ 高二年级生物试题答案 一、选择题（每小题1.5分，共60分）‎ 题号 ‎1‎ ‎2‎ ‎3‎ ‎4‎ ‎5‎ ‎6‎ ‎7‎ ‎8‎ ‎9‎ ‎10‎ 答案 D A B B D C D C D D 题号 ‎11‎ ‎12‎ ‎13‎ ‎14‎ ‎15‎ ‎16‎ ‎17‎ ‎18‎ ‎19‎ ‎20‎ 答案 A C B C B A A C B D 题号 ‎21‎ ‎22‎ ‎23‎ ‎24‎ ‎25‎ ‎26‎ ‎27‎ ‎28‎ ‎29‎ ‎30‎ 答案 C C B D C B C A A D 题号 ‎31‎ ‎32‎ ‎33‎ ‎34‎ ‎35‎ ‎36‎ ‎37‎ ‎38‎ ‎39‎ ‎40‎ 答案 A D C D A A B D C C 二、非选择题（共40分）‎ ‎41.(6分，除标注外，每空1分)‎ ‎①蛋白质、脂肪；　 ②小分子肽和氨基酸、甘油和脂肪酸(2分)‎ ‎③不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败　‎ ‎④酒精含量过低，不足以抑制杂菌生长；含量过高，腐乳成熟的时间将延长(2分)‎ ‎42.(15分，除标注外，每空1分)‎ ‎(1)外植体(离体的植物细胞、组织或器官)　 植物细胞具有全能性 ‎ (2)MS培养基　 水、大量元素、微量元素、蔗糖、琼脂、植物激素、有机物等(任答四种即可)‎ ‎(3) 愈伤组织的形成　 芽的分化　 根的形成 ‎ (4)单倍体植株　 胚状体　 愈伤组织　 激素的种类及其浓度配比（2分） ‎ ‎43.（9分）‎ ‎(1)干燥 　温度　 温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解 ‎(2)胡萝卜素可以被氧化为维生素A (3)萃取　 浓缩 ‎(4)①玻璃瓶未加盖密封　②层析液过多，没过了基线　③滤纸两边接触 ‎44.（10分）‎ ‎(1)海滩等高盐 (2)以纤维素为唯一碳源　 高温 (3)高压蒸汽灭菌　无菌 ‎(4)稀释涂布平板法　平板划线法　菌液浓度过高 ‎ ‎(5)温度　 纤维素的量与浓度、反应时间、pH