2017-2018学年湖北省钢城四中高二下学期3月月考生物试题 Word版

2017-2018学年湖北省钢城四中高二下学期3月月考生物试题 Word版

钢城四中2017—2018（下）3月月考试卷 学科 生物 年级 高二 ‎ 时间 ‎90‎ 分值 ‎100’‎ 第I卷（选择题）‎ 一、 单选题（50分）：‎ ‎1.下图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液 pH变化曲线图，下列叙述正确的是(　　)‎ A.发酵初期不通气，溶液中没有气泡产生 B.后期接种醋酸菌，适当通气并保持原有温度 C.中期可以闻到酒香，说明进行了酒精发酵 D.图乙中能正确表示pH变化的曲线是③‎ ‎2．下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（V）的影响，其中正确的是（ ）‎ ‎3．下列有关果酒和果醋制作的叙述，不正确的是 A. 在果酒自然发酵中，可以不添加菌种 B. 果酒制作的最适温度低于果醋制作的最适温度 C. 制作果酒和果醋的菌种细胞结构相同，异化作用类型不同 D. 检测果酒中的酒精时先加入硫酸，混匀后再滴加重铬酸钾溶液 ‎4．下列有关利用苹果制作果酒和果醋的连续发酵的叙述,不正确的是 ( )‎ A. 发酵装置内的液体高度一般不超过2/3 B. 发酵装置必须具有充气口和排气口 C. 连续发酵的过程中要保持温度的恒定 D. 醋酸菌可以将糖和乙醇转变为醋酸 ‎5．下图表示利用苹果制备果酒、果醋的流程图。下列有关叙述错误的是 ( )‎ A. 过程①接种人工培育的酵母菌可以提高苹果酒的品质 B. 苹果原醋可以为过程③提供所需菌种 C. 过程①所需的最适温度低于过程②‎ D. 整个发酵过程都必须在严格无菌条件下才能正常进行 ‎6．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（ ）‎ A. 让发酵装置接受光照 B. 给发酵装置适时排气 C. 向发酵装置通入空气 D. 酵母菌装置放在45℃处 ‎7．下列有关果酒自然发酵流程的叙述中，正确的是(　　)‎ A. 应将选择好的葡萄进行反复冲洗，防止杂菌污染 B. 应将选择好的葡萄只冲洗1～2遍，防止菌种流失 C. 应去梗再冲洗，防止冲洗时梗刺破葡萄皮造成污染 D. 应对榨取的葡萄汁进行高压蒸汽灭菌处理，防止杂菌感染 ‎8．下列有关醋酸菌的叙述中，正确的是(　　)‎ A. 醋酸菌是异养生活的真核生物 ‎ B. 醋酸菌进行有氧呼吸是因其内有线粒体 C. 醋酸菌遗传物质的主要载体是染色体 ‎ D. 在有氧条件下，醋酸菌可进行醋酸发酵产生醋酸 ‎9． 在果酒、果醋和腐乳制作中，都需要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是（ ）‎ A. 果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B. 腌制腐乳的卤汤应含有适当浓度的酒精以抑制细菌的增殖 C. 用自然菌种发酵酿酒时，需将封有葡萄汁的发酵瓶高压灭菌 D. 将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时，接近瓶口部分的盐要铺薄 ‎10．下列关于果醋的制作过程，错误的是（ ）‎ A. 果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需要通氧气 B. 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃‎ C. 醋酸菌能将果酒变成果醋 D. 当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解为醋酸 ‎11．如图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响，试分析呼吸曲线a、b、c分别代表(　　)‎ A.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 ‎ B.酵母菌、乳酸菌、醋酸菌 C.乳酸菌、酵母菌、醋酸菌 ‎ D.醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 ‎12．下列有关生物技术实践操作的叙述正确的是(　　)‎ A. 果醋发酵过程中，要严格密封，才有利于醋酸菌的代谢 B. 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C. 用乳酸菌制作酸奶时需要不时通入氧气 D. 家庭制作果酒时，用洗涤剂反复冲洗葡萄表面不会影响发酵效果 ‎13．下列有关家庭制作果酒、果醋和腐乳的叙述，正确的是(　　)‎ A. 菌种均可来自于自然环境，接种纯净的菌种则品质更佳 B. 均需在适宜温度下进行发酵，果酒发酵温度最高 C. 果酒、果醋发酵需无氧环境，腐乳制作需有氧环境 D. 变酸的酒表面的菌膜含大量酵母菌，腐乳的“皮”为毛霉菌丝 ‎14．腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染。下列措施中不能起抑制杂菌污染作用的是(　　)‎ A. 加入12%的料酒 B. 逐层增加盐的用量 C. 装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰 D. 用含水量约为70%的豆腐 ‎15．制作果酒、果醋、腐乳的主要微生物从细胞结构来看(　　)‎ A. 三种均为真核生物 B. 三种均为原核生物 C. 两种真核生物，一种原核生物 D. 两种原核生物，一种真核生物 ‎16．变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是 A. 醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 B. 醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝 C. 醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 D. 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 ‎17．关于酸奶制作，下列说法正确的是（　　）‎ A. 含抗生素的牛奶更容易发酵 B. 温度越高，制作酸奶需要的时间越长 C. 牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化 D. 制作过程中需不断通入无菌空气 ‎18．下列有关腐乳制作的叙述中,正确的是 ‎①毛霉产生的蛋白酶只能将豆腐中的蛋白质分解为氨基酸 ‎②用含水量过高的豆腐制腐乳,不易成形 ‎③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝 ‎④决定腐乳特殊口味的是卤汤 ‎⑤加盐可以析出豆腐的水分,使豆腐块变硬 ‎⑥卤汤中酒的含最应控制在30%左右,酒析含量过低，不足以抑制微生物 A．①②③④ B．②③④⑤ C．③④⑤⑥ D．①④⑤⑥‎ ‎19．为获得优良的发酵食品，实验室在三支试管中培养了酵母菌、醋酸菌、乳酸菌。下图中甲、乙、丙三支试管的菌种及其发酵食品对应正确的是 A. 甲试管：酵母菌—果酒、‎ 乙试管：醋酸菌—果醋、丙试管：乳酸菌—泡菜 B. 甲试管：醋酸菌—泡菜、‎ 乙试管：酵母菌—果酒、丙试管：乳酸菌—果醋 C. 甲试管：乳酸菌—果酒、‎ 乙试管：酵母菌—泡菜、丙试管：醋酸菌—果醋 D. 甲试管：醋酸菌—果醋、‎ 乙试管：乳酸菌—泡菜、丙试管：酵母菌—果酒 ‎20．下表所列微生物与其特点、应用等对应完全正确的是 A. A B. B C. C D. D ‎21．下列说法正确的是（ ）‎ A．酵母菌和醋酸杆菌都属于微生物，可构成一个种群 B．制作泡菜时，按照清水与盐的质量比5:1 的比例配置盐水 C．人体中的亚硝酸盐以亚硝胺形式存在，其中绝大多数随尿液排出 D．正确的泡菜腌制过程的后期，坛中乳酸菌含量下降 ‎22．家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是（ ）‎ A. 在乳酸菌发酵的初期，种内关系主要表现为互助 B. 进入乳酸菌发酵的中期，由于营养物质的消耗和代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈 C. 密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势 D. 进入发酵中期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平 ‎23．在涂布有大肠杆菌的培养基上进行抑菌实验，在a、b、c处分别贴浸有不同抗生素(浓度相同)的无菌滤纸片，d处滤纸片浸有无菌水。培养后的结果如下图。以下判断错误的是(　　)‎ A.a处抑菌效果小于b处 B.b处的滤纸片没有沥干 C.c处抗生素无效 D.d为对照 ‎24．细菌需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。‎ 下列与此有关的说法正确的是(　　)‎ A.乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的 B.以尿素为唯一氮源的培养基上长出的不都是尿素分解菌 C.琼脂是细菌生长和繁殖中不可缺少的一种物质 D.无机氮源不可能作为细菌的能源物质 ‎25．关于消毒和灭菌的不正确理解是（ ）‎ A. 灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、包括芽孢和孢子 B. 消毒和灭菌实质上是相同的 C. 常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 D. 常用消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线法、化学药物法 ‎26．有关培养基配制原则表述正确的是（ ）‎ A. 任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子 B. 碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素 C. 微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响 D. 营养物质的浓度越高越好 ‎27．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是 ‎①将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯溶解 ‎②等培养基冷却40℃左右时进行倒平板 ‎③待平板冷却凝固5〜10分钟后将平板倒过来放置 ‎④操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 ‎⑤牛肉膏和蛋白胨都能提供碳源、氮源、磷酸盐、维生素 A. ①④⑤ B. ②③④ C. ①②③ D. ②④⑤‎ ‎28．原油含有大量致癌的“多环芳烃”，分子结构十分稳定，有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为碳源，在培养基中形成分解圈。某小组以如何筛选出能降解原油的菌株为课题设计了有关实验。有关说法正确的是 ‎①用于筛选目的菌株的培养基其主要特点是以原油（多环芳烃)为唯一碳源 ‎②培养基配制完成之后需进行消毒处理 ‎③在选择培养基上形成的菌落，即为能分解多环芳烃的目的菌种 ‎④筛选出目的菌种，可用平板划线法在培养基上进行接种和计数 A. ①②③④ B. ③④ C. ①③ D. ①②③‎ ‎29．用来判断选择培养基是否起到了选择作用和培养基是否被污染需要设置的对照分别是 ‎ ‎①未接种的该选择培养基 ②接种了的该选择培养基 ‎ ‎③接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 ④未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 A. ②① B. ④② C. ③① D. ③②‎ ‎30．某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤(深5 cm左右)为实验材料，研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用，对土壤处理情况见下表。与此有关的叙述不正确的是(　　)‎ 组别 ‎1组 ‎2组 ‎3组 ‎4组 土壤 灭菌 不灭菌 灭菌 不灭菌 处理 湿润 湿润 较干燥 较干燥 A. 探究的问题是不同土壤湿度条件下，土壤微生物对落叶的分解作用 B. 预期结果是1、3组的落叶不被分解，2、4组中的落叶被不同程度的分解 C. 为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理 D. 该实验的自变量为土壤是否灭菌处理，实验中的对照组是1和3‎ ‎31．下列操作需要在火焰旁进行的一组是(　　)‎ ‎①土壤取样 　②称取土壤　 ③稀释土壤溶液 　④涂布平板 　⑤微生物的培养 A.①②③④⑤ B.②③④⑤ C.③④⑤ D.②③④‎ ‎32．为了研究病毒，需将其大量培养，你认为下列何种培养方式最适宜（ ）‎ A. 无菌的牛肉汤 B. 含有多种无机盐的培养液 C. 固体培养基 D. 适宜温度和湿度下的活鸡胚 ‎33．用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时 ‎①可以用相同的培养基 ②都需要使用接种针进行接种 ‎ ‎③都需要在火焰旁进行接种 ④都可以用来计数活菌 A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ②④‎ ‎34．下列关于微生物培养所需营养物质的叙述,正确的是 ( )‎ A. 凡是碳源都能提供能量 B. 碳源物质不可能同时是氮源 C. 无机氮源也能提供能量 D. 除水以外的无机物只提供无机盐 ‎35．某种微生物以为唯一碳源,下列叙述错误的是 A. 同时为该微生物提供能源 B. 水是该微生物的营养要素之 C. 无机盐可以作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定 ‎ D. 含氮无机盐可为该微生物提供氮源 ‎36．关于微生物的培养,下列说法正确的是 A. 培养基、手、接种环、工作台等都需要用适宜的方法灭菌处理 B. 制备固体培养基的操作程序为计算、称量、溶化、灭菌、调pH、倒平板 C. 平板划线法和稀释涂布平板法都可用于大肠杆菌的纯化培养 D. 稀释涂布平板法统计的菌落数往往比实际活菌数多 ‎37．如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（ ） ‎ A．步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置 B．步骤②接种环火焰上灼烧后迅速沾取菌液后平板划线 C．步骤③多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落 D．步骤④培养箱培养后可用来对X细菌进行计数 ‎38．在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如下图，且甲乙的对应位置不变。有关叙述，错误的是（ ）‎ A. 配制培养基时需进行髙压蒸汽灭菌 B. 连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落 C. 图示接种过程中接种环至少灼烧了5次 D. 甲中a区域为划线的起始位置 ‎39．下列有关平板划线操作的叙述，错误的是 ( )‎ A．在操作的第一步以及每次划线之前都要将接种环放在火焰上灼烧 B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 ‎ C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 ‎40．请选出土壤微生物分离的正确操作步骤（ ）‎ ‎①土壤取样 ②称取0．5 g土壤将其加入盛有50 mL无菌水的锥形瓶中 ‎③吸取1 mL菌液接种到平板上 ④依次稀释至103、104、105、106、107‎ A．①→②→③→④ B．①→③→②→④ C．①→②→④→③ D．①→④→②→③‎ 二、简答题：‎ ‎41．如图是果酒果醋的制作流程，请据图回答以下问题：（13分）‎ ‎　　 　　 ‎　　　　　 　 ‎（1）在葡萄酒制作过程中出现葡萄酒变酸现象，其原因可能是发酵液中混有乳酸菌发酵产生乳酸；也可能是发酵装置密闭不严，导致___________生长繁殖，产生醋酸。‎ ‎（2）某同学尝试用罐头瓶制作果酒，在培养过程中，每隔12h左右将瓶盖拧松一次，此后再拧紧，这样做的主要目的是_________________________________。（答出两点即可）‎ ‎(3) 酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段，在酵母菌细胞的________________中进行，其产物乙醇与____________试剂反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验；过程③在酵母菌细胞的____________中进行，与无氧条件相比，在有氧条件下，酵母菌的增殖速度____________。‎ ‎(4) 第二阶段是在醋酸菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程，根据醋酸菌的细胞呼吸类型，该过程需要在________条件下才能完成。‎ ‎(5) 在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度________(填“低于”或“高于”)第二阶段。‎ ‎(6) 醋酸菌属于__________核生物，其细胞结构中__________(填“含有”或“不含有”)线粒体。‎ ‎(7) 在果酒制作中，加入的新鲜葡萄汁没有经过灭菌处理，但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌，从生态学角度分析：一是酵母菌与杂菌之间存在_________关系；二是由于果酒中的__________不利于杂菌的生长。‎ ‎42．‎ Ⅰ.微生物无处不在，大多数对我们人类是有利的，少数有害。土壤有“微生物的天然培养基”之称。①现从红色淤泥中筛选出一种生产胡萝卜素的红酵母菌株，要大量繁殖该菌株应选用 __________培养基(填“液体”或“固体”）。‎ ‎②若想在此菌株基础上获得多种其他未发现的新性状菌株以供实验需求，应该经过_____处理，该育种方式的不足是：具有一定的盲目性；需要大量处理供试材料。‎ Ⅱ.腐乳至今已有一千多年的历史了，为我国特有的发酵制品之一。早在公元五世纪，北魏时期的古书上就有“干豆腐加盐成熟后为腐乳”之说。在《本草纲目拾遗》史记述：“豆腐又名菽乳，以豆腐腌过酒糟或酱制者，味咸甘心。”请回答下列问题：‎ ‎（1）腐乳制作中有多种微生物参与发酵，其中主要是____________，其生长的适宜温度为_____℃。‎ ‎（2）从微生物培养的角度看，豆腐是____________(按物理性质）培养基，接种时_______(填“需要”或“不需要”）对其进行严格灭菌。“味咸”是因为加了盐，加盐的目的除了调味以外，还有____________和________________的作用；酒的含量一般控制在____________左右，目的是_______________。‎ ‎（3）普通豆腐转变成风味独特的腐乳，原理是__________。‎ Ⅲ.在《魅力中国城》初赛竞演的“城市味道”环节中，黔东南以家乡的味道为主题，通过酸菜鱼、五彩姐妹饭等十几道特色农家菜，展示了黔东南州最具特色的城市美食，回答下列问题。‎ ‎（1）“酸菜”是通过天然发酵而成，参与该发酵过程的主要微生物是____________。‎ ‎（2）制作酸菜常用到煮沸的水和米汤，将水煮沸的目的是：______________，米汤相当于液体培养基，可以为微生物提供水和_______________等营养。‎ ‎（3）出坛后的酸汤，若不及时食用，一段时间后会在其表面出现一层白膜，这是_________（填微生物名称）繁殖引起的，与进行酸汤发酵的主要微生物相比，该微生物在结构上的最主要区别是_________。‎ ‎（4）在酸汤制作时，密封之前向发酵液中加入少许优质的酸汤母液，这样做有什么好处_________？‎ ‎43. Ⅰ.日前微博传言手机细菌比马桶多,下图是央视和北京卫视通过实验展示调查结果。回答下列相关问题: ‎ ‎（1）该实验需制备______(“固体”或“液体”)培养基。在液体培养基中加入__________‎ 可制成固体培养基。制备牛肉膏蛋白胨培养基的步骤是计算→称量→溶化→________→灭菌→________。其中对培养基灭菌的方法是______________。为避免杂菌污染，倒平板时应当在______________进行。培养细菌的pH应调节至________。‎ ‎（2）图中两电视台均采用__________法接种，接种前需要采对培养基进行灭菌。‎ ‎（3）某同学想长期保存手机屏幕上的某菌种，以警醒自己少玩手机，他可以采用______的方法保存菌种。‎ Ⅱ.营养缺陷型菌株就是在人工诱变或自发突变后，微生物细胞代谢调节机制中的某些酶被破坏，使代谢过程中的某些合成反应不能进行的菌株。这种菌株能积累正常菌株不能积累的某些代谢中间产物，为工业生产提供大量的原料产物。以下是实验人员利用影印法初检氨基酸缺陷型菌株的过程。请回答下列问题：‎ ‎（1）与基本培养基（只含碳源、无机盐、水）相比，待测培养皿中的特有的成分有___________。该实验未采用的接种方法是___________。‎ ‎（2）为了进一步完成对初检的营养缺陷型菌株的鉴定，实验人员进行了如下操作：‎ ‎①用接种针挑取___________（选填“菌落A”或“菌落B”）接种于盛有完全培养液的离心管中，28℃振荡培养1〜2天后，离心，取沉淀物用 无菌水洗涤3次，并制成菌悬液。‎ ‎②吸取lmL菌悬液加入无菌培养皿中，倾注15mL融化并冷却至____℃左右的基本培养基，待其冷凝后用记号笔在皿底划分五个区域，标记为A、B、C、D、E。‎ ‎③在划分的五个区域上放入少量分组的氨基酸粉末（如下表所示），经培养后，观察生长圈出现的区域，从而确定属于何种氨基酸缺陷型。 ‎ 组别 所含氨基酸 A 组氨酸 苏氨酸 谷氨酸 天冬氨酸 亮氨酸 B 精氨酸 苏氨酸 赖氨酸 甲硫氨酸 苯丙氨酸 C 酪氨酸 谷氨酸 赖氨酸 色氨酸 丙氨酸 D 甘氨酸 天冬氨酸 甲硫氨酸 色氨酸 丝氨酸 E 半胱氨酸 亮氨酸 苯丙氨酸 丙氨酸 丝氨酸 在上述鉴定实验中，发现在培养基A、D区域出现生长圈，说明该营养缺陷型菌株属于____________。‎ Ⅲ.莠去津是一种含氮农药，在土壤中不易降解，为修复被其污染的土壤，可按下面程序选育能降解莠去津的细菌(目的菌)。请据图回答(已知莠去津在水中溶解度低，含过量莠去津的固体培养基不透明)：‎ ‎(1)在将C瓶菌种接种到固体培养基之前通常要进行_______‎ ‎(2)一段时间后，培养基出现无透明圈和有透明圈两种菌落，我们筛选的目的菌是__________菌落中的细菌，该菌落生长所需的氮元素主要来源于____________。‎ ‎(3)为弄清固体培养基中的非目的菌来自C瓶菌种还是培养基，应如何设置对照组？‎ ‎________________________________________________________________________。‎ ‎2017-2018学年度下学期3月考试高二生物参考答案 ‎1．C 2．C 3．C 4．C 5．D 6．B 7．B 8．D ‎9．B 10．B 11．A 12．B 13．A 14．D 15．C ‎16．C 17．C 18．B 19．D 20．D 21.D 22．D ‎23．A 24．B 25．B 26．C 27．D 28．C 29．C ‎30．D 31．D 32．D 33．C 34．C 35．A 36．C ‎37．C 38．D 39．D 40.C ‎41.（1）醋酸菌 （2）放出发酵产生的CO2；避免氧气进入和杂菌污染 (3)细胞质基质　酸性重铬酸钾　线粒体　快(4)有氧　(5)低于　(6)原　不含有（7）竞争 酒精 ‎42.A.①液体 ②诱变B.毛霉 15～18 固体 不需要 析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬 抑制微生物的生长 12% 可以抑制微生物的生长，同时使腐乳具有独特的香味 毛霉等微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶将脂肪水解为脂肪酸和甘油C.（1）乳酸菌（2） 消毒并除氧 无机盐、碳源、氮源 （3）酵母菌 具有核膜（4）提供优质菌种 ‎43.A.(1)固体 琼脂 调节PH 倒平板　高压蒸汽灭菌　酒精灯火焰旁 中性或微碱性（2） 稀释涂布平板法 （3） 甘油管藏 B. 氨基酸 平板划线法 菌落A 50 天冬氨酸缺陷型 C.(1)梯度稀释 (2)有透明圈　莠去津　(3)配制的培养基灭菌后不接种菌种，与实验组放在相同条件下培养