2019-2020学年人教版生物选修三同步导练课时作业12　转基因产品的安全性

2019-2020学年人教版生物选修三同步导练课时作业12　转基因产品的安全性

课时作业 12 转基因产品的安全性 一、选择题 1．下列各项不是转基因技术的成果的是( ) A．耐储藏番茄 B．高产青霉素菌株 C．转基因抗虫棉 D．巨型小鼠 解析：高产青霉素菌株是人工诱变育种的成果，不是转基因技术 的成果。 答案：B 2．为了防止转基因作物的目的基因通过花粉转移到自然界的其他 植物中，科学家设法将目的基因整合到受体细胞的叶绿体基因组中。 其理论依据是( ) A．该做法使转基因植物与其他植物间不能发生基因交流 B．叶绿体基因组一定不会进入生殖细胞中 C．受精卵中的细胞质几乎全部来自卵细胞 D．这种植物杂交的后代不会出现一定的性状分离比 解析：转基因植物与其他植物基因可以进行交流，不存在生殖隔 离，A 错误；花粉中的精子在形成过程中，丢掉了大部分的细胞质包 括叶绿体，但是卵细胞中含有叶绿体基因组，B 错误；受精卵中的细 胞质几乎全部来自卵细胞，精子中几乎不含叶绿体基因组，即叶绿体 中的目的基因不会通过花粉传递给下一代，将目的基因导入花粉可防 止造成环境污染，C 正确；转基因植物相当于杂合子，杂交后代会出 现性状分离，D 错误。 答案：C 3．科学家通过基因工程的方法，能使马铃薯块茎含有人奶蛋白。 以下有关该基因工程的叙述正确的是( ) A．虽然转基因马铃薯与普通马铃薯之间可以相互授粉并产生可 育的种子，但两者已属于不同的物种了 B．人工种植的转基因马铃薯种群的人奶蛋白基因频率将不会发 生改变 C．马铃薯的叶肉细胞不可作为受体细胞 D．处理质粒和含有目的基因的 DNA 时通常用同一种限制酶 解析：转基因马铃薯与普通马铃薯之间可以相互授粉并产生可育 的种子，因此属于同一物种；人工种植的转基因马铃薯种群因导入了 人奶蛋白基因，该种群的基因频率将会发生改变而发生进化；基因工 程中的受体细胞可以是植物细胞、动物细胞、微生物细胞，马铃薯的 叶肉细胞可作为受体细胞。 答案：D 4．下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是( ) A．我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识 制度 B．国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的 危害 C．开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全 的前提 D．目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环 境安全性上 解析：目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和 环境安全性两个方面；因对转基因生物的安全性还处于争论阶段，故 不可能在转基因食品标签上警示性注明可能的危害；但我国已对转基 因食品和农产品强制实施了产品标识制度，以维护消费者对转基因产 品的知情权和选择权；开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转 基因生物安全的前提。 答案：B 5．下列关于转基因生物安全性的叙述，错误的是( ) A．种植转基因作物应与传统农业种植区隔离 B．转基因作物被动物食用后，目的基因会转入动物体细胞中 C．种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的遗传多 样性 D．转基因植物的目的基因可能转入土壤微生物 解析：种植转基因作物时为了避免基因污染，应与传统农业种植 区隔离，故 A 对；转基因作物被动物食用后，目的基因会被动物消化， 不会转入动物体细胞中，故 B 错；转基因植物有可能将基因扩散至野 生植物中，从而影响野生植物的遗传多样性，故 C 对；转基因植物的 目的基因可被微生物利用，故 D 对。 答案：B 6．下列关于转基因植物的叙述，正确的是( ) A．转入到油菜的抗除草剂基因，可能通过花粉传入环境中 B．转抗虫基因的植物，不会导致昆虫群体抗性基因频率增加 C．动物的生长激素基因转入植物后不能表达 D．如转基因植物的外源基因来源于自然界，则不存在安全性问 题 解析：转入到油菜的抗除草剂基因可能会通过花粉被油菜的近缘 物种接受，造成意料之外的抗除草剂基因传播，形成基因污染，有可 能会对生态系统的平衡和稳定构成威胁，A 正确；在转入抗虫基因后， 不能适应这种抗虫植物的昆虫的死亡率将大大增加，只有存在对应的 抗性基因的昆虫才能生存下来，增加了昆虫群体中抗性基因的频率， B 错误；生物界中所有物种基因的转录和翻译用同一套密码子和相同 的氨基酸，所以动物的生长激素基因可以在植物体内得到表达，C 错 误；即便转基因植物的外源基因来自于自然界，通过转基因工程后， 可能会使目标生物出现非正常进化过程中的性状改变，有可能会影响 生态系统的稳定性，D 错误。 答案：A 7．下列关于转基因生物和转基因食品的认识中，合理的是( ) A．转基因食品对人体一定有害 B．转基因食品有益人体健康 C．转基因生物对生态环境的危害可以忽略不计 D．公众需要对转基因生物和转基因食品的安全予以高度关注 解析：转基因食品对人体一般无害，目前还没有转基因食品有害 的报道，A 错误；转基因食品对人体健康一般无影响，B 错误；转基 因生物对生态环境的危害不能忽略不计，C 错误；公众需要对转基因 生物和转基因食品的安全予以高度关注，D 正确。 答案：D 8．有人认为转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生 态系统中其他生物的生存，其依据是( ) A．转入的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌杂交， 形成新的病原体 B．转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播而进入杂 草中，使杂草成为“超级杂草” C．科学家赋予了转基因生物某些特殊性状，增强了它们在该地 区生存条件下的竞争能力 D．转基因植物花粉传播的距离有限，只能在种植区以内繁殖 解析：“转基因生物”导入了外源基因，其生存、竞争能力大大 提高，增强了它们在该地区生存条件下的竞争能力；外来物种进入新 的生态系统之后，由于没有天敌，极易造成生长失控，破坏生态系统 的结构。 答案：C 9．下列关于转基因生物引发的安全性问题的叙述，错误的是 ( ) A．对转基因生物安全性问题的争论一直在进行 B．转基因生物引起安全性问题的原因之一是转基因技术可能造 成基因污染 C．转基因生物引发的安全性问题都是无法弥补的 D．转基因生物有可能造成安全性问题，但不能一概而论 解析：转基因生物引发的安全性问题有些可以通过一定的措施进 行弥补。 答案：C 10．下列关于转基因技术应用的叙述，不正确的是( ) A．可以将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农作物，使其具有相 应的抗性 B．可以使用 DNA 重组的微生物生产稀缺的基因药物 C．可以通过转基因技术使奶牛变成生物反应器，使它们的乳汁 中富含某种营养物质、珍贵药材或人类所需要的蛋白质 D．将不同生物的 DNA 进行转移和重组，可以创造出新物种 解析：只有产生生殖隔离后，才能出现新的物种，转基因生物和 没有转基因的生物，仍然能进行基因交流，属于同一个物种。 答案：D 二、综合题 11．英国罗斯林研究所研究人员培育出一种特殊的母鸡，这种母 鸡下的蛋中含有能够抗癌和其他疾病的蛋白质。具体过程是：研究人 员首先选定了两种蛋白质，随后，培育出可携带能合成上述两种蛋白 质的人类基因的病毒，并用病毒感染小鸡早期胚胎。这些病毒能将人 类基因植入新产下的鸡蛋的 DNA 中。然后研究人员再孵化这些鸡蛋， 并找出其精液中携带人类基因的公鸡。这些公鸡与母鸡交配后，繁殖 出下一代小鸡。依此类推，通过多次繁殖，最后培育出的转基因母鸡 所产下的鸡蛋蛋清中就携带了抗癌及其他疾病的药物。 根据以上材料回答下列问题： (1)当携带能控制合成两种蛋白质的人类基因的病毒感染小鸡早 期胚胎时，病毒主要进入了________，资料中的病毒所起的作用是 ________。 (2)能控制合成两种蛋白质的人类基因在病毒体内________(填 “能”或“不能”)得到表达，其原因是________________________。 (3)找出精液中携带人类基因的公鸡常用的方法是 ____________________________________。 (4)转基因母鸡下的鸡蛋被摆放在超市的货架上，生产厂商根据我 国 的 有 关 规 定 ， 对 产 品 进 行 转 基 因 标 注 ， 这 样 做 是 为 了 保 护 ________________；在其标识中应标注________。 解析：(1)基因工程中的目的基因与载体病毒结合，重组的 DNA 借助病毒的侵染性进入宿主细胞胚胎干细胞内部。(2)因为病毒都是寄 生的，不能独立进行新陈代谢，所以目的基因在病毒体内无法表达， 而必须在宿主细胞内部才能表达。(3)检测目的基因常用的方法是 DNA 分子杂交技术，也可以通过检测载体上的标记基因来看目的基因 是否导入受体细胞。(4)基于对转基因生物安全性的考虑，保护消费者 的知情权，应该对转基因的生物进行标注。 答案：(1)胚胎干细胞内部 作为载体 (2)不能 病毒不能独立生活，病毒基因和能合成两种蛋白质的人 类基因的表达都是在宿主细胞内完成的 (3)DNA 分子杂交技术 (4)消费者的知情权 转基因鸡蛋 12．对番茄的研究发现，害虫损伤番茄的叶片后，叶片细胞的细 胞壁能释放一种类激素因子，这种物质通过细胞组织扩散到茎和其他 叶片上，启动了蛋白酶抑制剂的基因，开始高效合成蛋白酶抑制剂， 并在茎、叶中迅速积累，以对付害虫的再次侵袭。蛋白酶抑制剂对害 虫的消化酶有抑制作用，因此害虫取食后，就会因无法消化食物而被 杀死。人们尝试着将蛋白酶抑制剂基因导入玉米，让玉米获得与番茄 相似的抗虫性状，以对付异常猖獗的玉米螟(一种玉米害虫)。 试分析回答以下问题： (1)将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内，使玉米形成新的性 状，这种变异属于________。 (2)能抗玉米螟的抗虫玉米的生态效果显著，有人认为抗虫玉米就 是无虫玉米，不必防治害虫，你______(填“赞成”或“不赞成”)这 种说法，其理由是__________________________________________。 (3)有人对食用这种转基因玉米的安全性感到担忧。你认为这种担 忧有必要吗？________。试用学过的知识进行简要的分析说明： ________________________________________。 解析：将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内，属于基因工程 范畴，它的原理是基因重组。抗虫玉米只是转入了特定的抗虫基因， 并不是对任何害虫均有作用，另外随着变异和选择的进行，变异的害 虫个体会越来越适应环境，故也要防治害虫。关于转基因生物的安全 性问题，是开放性的题目，根据教材中的观点给出支持自己观点的论 据即可。 答案：(1)基因重组 (2)不赞成 转基因玉米能抵抗玉米螟，但并不能抵抗所有的害虫 (合理即可) (3)(答案不唯一)①必要 这种转基因玉米中可能含有蛋白酶抑制 剂，食用后可能抑制人体消化酶的活性，使人无法对食物进行消化而 出现疾病 ②不必要 因为人与害虫消化酶的结构存在差异，玉米的蛋白酶 抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用，但对人可能无影响 ③不必要 人类食用的通常是煮熟后的玉米食品，玉米蛋白酶抑 制剂在高温下已被破坏，因此不会对人的消化造成影响 13．饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪、禽等 动物由于缺乏有关的酶，无法有效利用植酸，造成磷资源浪费，而且 植酸随粪便排出后易造成环境有机磷污染。植酸酶能催化植酸水解成 肌醇和磷酸，因此成为目前重要的饲料添加剂之一。 据此回答下列问题： (1)饲料加工过程温度较高，要求植酸酶具有较好的高温稳定性。 利用蛋白质工程技术对其进行改造时，首先必须了解植酸酶的 _______________，然后改变植酸酶的____________________，从而得 到新的植酸酶。 (2)培育转植酸酶基因的大豆，可提高其作为饲料原料时磷的利用 率。将植酸酶基因导入大豆细胞常用的方法是______________。请简 述获得转基因植株的完整过程：____________________。 (3)为了提高猪对饲料中磷的利用率，科学家将带有植酸酶基因的 重组质粒通过________法转入猪的受精卵中。该受精卵培养至一定时 期可通过________的方法，从而一次得到多个转基因猪个体。 (4)若这些转基因动植物进入生态环境中，对生态环境有何影响？ ________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________。 解析：转基因技术有四个基本步骤，常采用农杆菌转化法，因为 农杆菌容易侵染植物细胞。重组质粒被导入动物受体细胞时，常采用 显微注射法，而胚胎分割移植能快速繁育优良种畜，基因工程能够使 个体表现出人们所需要的性状，减少环境中磷的污染，但可能会随个 体的杂交扩散到环境中，造成基因污染。 答案：(1)空间结构 氨基酸序列 (2)农杆菌转化法 外源植酸酶基因→农杆菌→大豆细胞→大豆 植株再生→鉴定 (3)显微注射 胚胎分割移植 (4)减少环境中磷的污染，但该基因可能扩散到环境中，造成基因 污染 14．一个学习小组的同学在对当地栽培作物种类进行调查时，发 现有的地方种植了转基因抗除草剂玉米，这种玉米在喷洒除草剂的环 境中生长良好，杂草被除草剂杀死，玉米还能正常生长，给农民节省 了很大的人力和物力。跟踪调查还发现，这种转基因玉米除直接食用 外，还被加工成食品摆在超市的货架上。 请回答下列问题： (1)一部分同学认为，这种转基因玉米不会对当地生物多样性构成 威胁，如果你同意这种观点，请列举出三条理由： A．_________________________________________________； B．________________________________________________； C．_______________________________________________。 (2)用转基因玉米加工的食品被摆在超市货架上，生产厂商根据我 国的有关规定，对产品进行转基因生物标注，这样做是为了保护 ______________________________________________。 在有关标识中，应标注“_____________”或“________________”。 如果该产品中已不再含有或检测不出转基因成分，应标注为“本产品 为______________加工制成，但本产品中__________________”。 解析：不会引起生物安全的理由：转基因植物扩散到种植区以外 会很快死亡；要表现出新性状必须具有一定的水、肥等条件，以及配 套的种植技术；由于生殖隔离的存在，使它们很难与其他植物杂交； 花粉传播的距离有限，存活时间有限。不引起环境安全的理由：转基 因生物不会改变生物原有的分类地位，不会破坏生态系统的稳定性； 转基因抗虫农作物的种植，减少了农药的使用量；抗除草剂农作物的 种植减轻了农田管理的负担，保护了农田土壤环境。 答案：(1)玉米与其他植物之间存在生殖隔离 玉米的花粉传播距 离有限 玉米花粉的存活时间有限(其他合理答案也可) (2)消费者的知情权和选择权 转基因玉米加工品 加工原料为 转基因玉米 转基因玉米 已不再含有转基因成分