2019-2020学年人教版生物必修一练习：第5章第1节　第1课时　酶的作用和本质　演练强化提升

2019-2020学年人教版生物必修一练习：第5章第1节　第1课时　酶的作用和本质　演练强化提升

[学生用书 P131(单独成册)] 1．某兴趣小组重现 H2O2 在不同条件下分解情况的实验，首先向 a、b、c、d 四支洁净的 试管内分别加入等量等浓度 H2O2，然后，a 试管室温处理、b 试管 90 ℃水浴处理、c 试管常温 处理并滴加 2 滴新鲜肝脏研磨液、d 试管常温处理并滴加 2 滴氯化铁溶液，最后统计四支试管 内气泡产生的多少情况依次为极少、少量、大量、较多。下列相关叙述错误的是( ) A．a 试管与 b 试管 H2O2 的活化能相同，d 试管与 c 试管的活化能相同 B．c、d 试管分别与 a 试管比较，说明 Fe3＋和过氧化氢酶均具有催化功能 C．综合分析 a 试管、c 试管和 d 试管，说明与无机催化剂相比过氧化氢酶降低活化能的 效果更显著 D．与 a 试管相比较，b 试管的水浴加热为过氧化氢的分解提供了能量 解析：选 A。加热能为过氧化氢的分解提供能量，但不会改变活化能的大小，而催化剂能 降低活化能，其中酶降低活化能的效果更为显著。 2．在过氧化氢酶和 Fe3＋的催化效率比较实验中，把肝脏制成研磨液的目的是( ) A．有利于过氧化氢酶的释放 B．保护过氧化氢酶 C．提高过氧化氢酶的活性 D．以上说法都不对 答案：A 3．下列关于活化能的叙述，不正确的是( ) A．分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 B．无机催化剂、水浴加热都可以降低化学反应的活化能 C．酶可以降低化学反应的活化能 D．同无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用效果更显著 解析：选 B。酶和无机催化剂均能降低化学反应的活化能。相比之下，酶降低活化能的作 用效果更显著。水浴加热虽然能加快化学反应速度，但并没有降低反应的活化能。 4．下图中曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示物质 A 在无催化剂条件和有酶催化条件下生成物质 P 所需 的能量变化过程。下列相关叙述正确的是( ) A．AD 段表示在无催化剂条件下，物质 A 生成物质 P 需要的活化能 B．若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则 B 点在纵轴上将向下移动 C．若仅增加反应物 A 的量，则图中曲线的原有形状均发生改变 D．若曲线Ⅱ为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，则 B 点在纵轴上将向上移动 解析：选 D。分析题图，在无催化剂条件下，物质 A 生成物质 P 所需的活化能为 AC 段， 在有酶催化的条件下，生成物质 P 所需的活化能为 BC 段。若曲线Ⅱ为最适酶促反应条件下的 曲线，改变酶促反应条件后，所需的活化能会变大，因此 B 点在纵轴上将向上移动。 5．下列关于过氧化氢酶的叙述，不正确的是( ) A．过氧化氢酶本质上是蛋白质 B．过氧化氢酶可以在条件适宜的情况下被蛋白酶水解 C．Fe3＋和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应 D．过氧化氢酶可以使过氧化氢分解产生更多的气体 解析：选 D。过氧化氢酶的化学本质是蛋白质，故 A 正确。酶具有专一性，所以在适宜 条件下过氧化氢酶可以被蛋白酶水解，故 B 正确。无机催化剂和过氧化氢酶都可以催化过氧 化氢的分解，所以都可以加速它的分解反应，故 C 正确。过氧化氢酶只是加快了过氧化氢分 解的速率但不能增加产量，故 D 错误。 6．(2019·山西大同一中高一上月考)下列有关唾液淀粉酶的叙述，正确的是( ) ①唾液淀粉酶从细胞释放到口腔不穿过生物膜 ②唾液淀粉酶被吞咽入胃依然能消化淀粉 ③唾液淀粉酶的空间结构与其功能密切相关 ④双缩脲试剂 A 液与 B 液等体积混合后与其反应呈紫色 A．一项 B．两项 C．三项 D．四项 解析：选 B。唾液淀粉酶属于分泌蛋白，由囊泡运输，故不穿过生物膜，①正确；唾液淀 粉酶被吞咽入胃会失去活性，进而被胃蛋白酶分解，②错误；蛋白质的空间结构具有多样性， 与执行的功能是相适应的，③正确；双缩脲试剂使用时，先加 A 液 1 mL，再加 B 液 4 滴，摇 匀，④错误。 7．一透析袋(其膜为半透膜)中装有物质 M 和分解它的酶，此袋放在盛有蒸馏水的容器中， 第二天检查时，在蒸馏水中发现有物质 X，根据这一现象，下列选项正确的是( ) ①酶分解了物质 X ②M 被分解 ③X 是物质 M 的组成成分 ④X 能透过透析袋 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④ 答案：B 8．活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。下图为酶 的作用模型。请据图回答下列问题： (1)从图中可以看出，没有酶催化时，发生化学反应需要的活化能________，有酶催化时， 发生化学反应需要的活化能________，a 指____________________________________。 因此，酶催化作用的实质是_________________________________________________。 (2)酶的化学本质是_________________，酶起作用的部位是_____________________。 解析：酶能降低化学反应的活化能，从而提高反应速率。绝大多数酶是蛋白质，少数酶 是 RNA。 答案：(1)高 低 酶所降低的活化能 降低化学反应的活化能 (2)蛋白质或 RNA 细胞内或细胞外 9．在编号为 1～4 号的 4 支试管内各注入 10 mL 3%的过氧化氢溶液，1 号试管作为对照， 2 号试管内迅速放入新鲜猪肝 1～2 小块，3 号试管内放入一枚锈铁钉，4 号试管内放入煮熟的 猪肝 1～2 小块，根据实验现象回答下列问题： (1)立即出现大量气泡的试管为________号，这种气体是________，产生大量气泡的原因 是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)4 号试管内有什么变化？________。理由是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)2 号和 3 号试管内都能产生气体，但产生气体的速度不同，原因是 ________________________________________________________________________。 解析：1 号试管作为对照；在 2 号试管中，猪肝中的过氧化氢酶能将过氧化氢分解成水和 氧气；3 号试管内放入锈铁钉是为了提供 Fe3＋，Fe3＋作为催化剂将过氧化氢分解成水和氧气； 4 号试管内煮熟的猪肝中的过氧化氢酶受高温的影响，酶的结构被破坏从而失去活性，过氧化 氢不能被分解，没有任何现象发生。2 号试管与 3 号试管相比，2 号试管内的过氧化氢迅速分 解产生大量的氧气，而 3 号试管内的 Fe3＋是无机催化剂，虽然能分解过氧化氢，但反应速率 很慢，所以 2 号和 3 号试管相比，说明酶的催化效率更高。 答案：(1)2 氧气 新鲜猪肝内的过氧化氢酶迅速催化过氧化氢分解，产生大量氧气 (2)无变化 煮熟的猪肝细胞内的过氧化氢酶被破坏，失去了活性 (3)酶(或过氧化氢酶)的催化效率更高