安徽省100所名校2020届高三“攻疫”联考理综生物试题 Word版含解析

安徽省100所名校2020届高三“攻疫”联考理综生物试题 Word版含解析

www.ks5u.com 安徽100所名校高三“攻疫”联考·理科综合卷 一、选择题 ‎1.人体的细胞结构与功能存在密切的联系，下列有关叙述不正确的是（ ）‎ A. 成熟红细胞产生的ATP不可用于血红蛋白的合成与加工 B. 选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子具有特异性 C. 溶酶体有多种水解酶，溶酶体膜破裂后会造成细胞结构的破坏 D. 胰岛B细胞能分泌胰岛素，与该细胞内的胰岛素基因选择性表达有关 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 哺乳动物未成熟的红细胞具有细胞核和各种细胞器，血红蛋白的肽链在核糖体上合成后，在细胞质中形成空间结构，成熟的红细胞不含细胞核和细胞器，不能合成血红蛋白。‎ 详解】A、人体成熟红细胞无细胞核，不能合成血红蛋白，A正确；‎ B、选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白具有特异性，磷脂分子不具有特异性，B错误；‎ C、溶酶体内含有多种水解酶，溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成细胞结构的破坏，C正确；‎ D、胰岛B细胞内的胰岛素基因选择性表达，进而指导合成胰岛素，D正确。‎ 故选B。‎ ‎【点睛】本题主要考查细胞的结构与功能，意在考查考生的识记和理解能力。‎ ‎2.人类对遗传的认知逐步深入。下列叙述不符合事实的是（ ）‎ A. 孟德尔应用假说一演绎法揭示了两大遗传规律 B. 摩尔根通过对实验结果进行类比推理，证明基因在染色体上 C. 中国参与了“人类基因组计划”的测序任务 D. 格里菲思实验中肺炎双球菌R型转化为S型是基因重组的结果 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 萨顿利用类比推理的方法提出了基因在染色体上的假说，摩尔根利用假说演绎法证明了基因在染色体上。‎ ‎【详解】A、孟德尔应用假说一演绎法揭示了两大遗传规律，A不符合题意；‎ B、摩尔根用果蝇进行杂交实验证明基因在染色体上，应用的是假说一演绎法，B符合题意；‎ - 15 -‎ C、中国参与了“人类基因组计划”，承担了1%的测量任务，C不符合题意；‎ D、格里菲思实验中肺炎双球菌R型转化为S型是基因重组的结果，D不符合题意。‎ 故选B。‎ ‎【点睛】本题考查人类对遗传的认知过程，意在考查考生对遗传科学史的识记能力。‎ ‎3.质子泵在泵出H+时造成膜两侧的质子浓度差为阴离子的跨膜运输提供了驱动力。下图为某植物根细胞通过质子泵吸收H2PO4-和NO3-的示意图，下列说法正确的是（ ）‎ A. 运输H2PO4-和NO3-的载体蛋白的空间结构相同 B. 抑制细胞呼吸不会影响H2PO4-和NO3-的跨膜运输 C. 质子泵同时具有酶的功能和载体蛋白的功能 D. 图中离子的运输方式和根细胞吸收水的方式相同 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 由图可知，质子泵在泵出H+时需要消耗能量，为主动运输，而同时利用膜两侧的质子浓度差为阴离子的跨膜运输提供了驱动力，说明质子泵吸收H2PO4-和NO3-所需要的能量来自膜两侧的质子浓度差，为主动运输的方式。‎ ‎【详解】A、运输H2PO4-和NO3-的载体蛋白种类不相同，所以二者的空间结构存在差异，A错误；‎ B、质子泵在泵出H+时需要消耗ATP，而质子泵吸收H2PO4-和NO3-所需要的能量来自膜两侧的质子浓度差，所以抑制细胞呼吸会影响H+运输，使膜两侧的质子浓度差变小，进而影响H2PO4-和NO3-的跨膜运输，B错误；‎ C、质子泵能够水解ATP，具有ATP水解酶的功能，同时也可以运输H+‎ - 15 -‎ ‎，具有载体蛋白的功能，C正确；‎ D、题图中离子的运输方式为主动运输，而水的运输方式为自由扩散，两种运输方式不同，D错误。‎ 故选C。‎ ‎【点睛】本题主要考查物质的跨膜运输，意在考查考生能理解题意，判断不同物质的运输方式。‎ ‎4.下列有关生产措施与预期结果对应关系的叙述，正确的是（ ）‎ A. 农田灭鼠之后的剩余量接近K/2——保证物种的多样性 B. 退耕还林，退牧还草——提高生物多样性的直接价值 C. 桑基鱼塘——实现物质和能量的多级循环利用 D. 利用信息传递的生物防治——可以降低害虫的种群密度 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ K/2时种群的增长速率最快，对于可持续资源一般捕获后保持在K/2，可使种群数量在较短时间内恢复，而对于有害生物的控制则需要在低于K/2时进行防治。能量流动的特点为：单向流动，逐级递减。‎ ‎【详解】A、农田灭鼠之后的剩余量应小于K/2，以防止田鼠快速增长，A错误；‎ B、退耕还林，退牧还草属于生态系统的生态功能，目的是提高生物多样性的间接价值，B错误；‎ C、能量在生态系统内不可以循环利用，C错误；‎ D、生物防治中，利用昆虫信息素诱捕或警示有害动物，能降低害虫的种群密度，D正确。‎ 故选D。‎ ‎【点睛】本题考查种群数量变化曲线的应用、生物多样性的使用价值、生态系统的信息传递的应用和能量流动特点等相关的知识点，要求学生掌握S型曲线的特点及其应用，识记生态系统生物多样性的价值和生态系统信息传递在生产上的应用，利用知识点之间的内在联系解决问题。‎ ‎5.1979年的10月26日，人类彻底消灭了天花，从此不再接种天花疫苗。天花疫苗除可以对抗天花病毒，还能抵抗与天花病毒亲缘关系较近的一些痘病毒，如猴痘病毒等。天花病毒和猴痘病毒的传播途径如下图所示，下列说法正确的是（ ）‎ - 15 -‎ A. 接种牛痘能使机体产生并保留相应的记忆细胞和B细胞，从而治疗天花 B. 终止天花疫苗的接种不影响人类对猴痘病毒的免疫力 C. 猴痘病毒可在人一畜、畜一畜之间传播，但不能在人一人之间传播 D. 人体内浆细胞可以来源于B细胞与记忆细胞 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 由图可知，天花病毒属于在人与人之间传播的病毒。而猴痘病毒既可以在人与人之间传播，也可以在啮齿类动物之间传播，还可以在人和啮齿类动物之间传播。‎ ‎【详解】A、接种牛痘能使机体产生并保留相应的记忆细胞和抗体，B细胞的产生与接种疫苗无关，A错误；‎ B、由于天花疫苗除可以对抗天花病毒，还能抵抗与天花病毒亲缘关系较近的一些痘病毒，如猴痘病毒等，所以终止天花疫苗的接种使人类对猴痘病毒的免疫力相对降低，B错误；‎ C、猴痘病毒可在人—人、人—畜、畜—畜之间传播，C错误；‎ D、人体内的B细胞与记忆细胞在相应抗原的刺激下都可以分化为浆细胞，D正确。‎ 故选D。‎ ‎【点睛】本题主要考查免疫的相关知识，意在考查考生对免疫过程的识记和理解能力，以及应用所学知识解决问题的能力。‎ ‎6.在栽培二倍体水稻的过程中，有时会出现6号单体植株（2N-1），该植株比正常植株少一条6号染色体。下表为利用6号单体植株进行杂交实验的结果，相关分析正确的是（ ）‎ 杂交亲本 实验结果 ‎6号单体（♀）×正常二倍体（♂）‎ 子代中6号单体占25%，正常二倍体占75%‎ ‎6号单体（♂）×正常二倍体（♀）‎ 子代中6号单体占4%，正常二倍体占96%‎ - 15 -‎ A. 6号单体植株可由二倍体水稻经花药离体培养发育而来 B. 6号单体植株体内的细胞中染色体数目一般有四种可能 C. 分析实验结果可知，N-1型配子的活性较低，且雌雄配子的活性相同 D. 6号单体植株的亲本在减数分裂中同源染色体一定没有分离 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 正常情况下，6号单体植株产生的配子中染色体数正常的和染色体数少一条的配子各占一半，6号单体植株与二倍体植株杂交的后代理论上染色体数正常的和6号单体的各占一半，但由表格信息可知，子代单体植株所占比例少于50%，说明N-1型配子的活性较低，当6号单体做父本时，子代单体植株所占比例更低，说明N-1型雄配子的活性比N-1型雌配子的活性更低。‎ ‎【详解】A、6号单体植株比正常植株少一条6号染色体，是由受精卵发育而来的二倍体，经花药离体培养发育而来的是单倍体，A错误； ‎ B、6号单体植株内存在有丝分裂和减数分裂的细胞，有丝分裂后期染色体数加倍，为体细胞的二倍，减数第二次分裂前期、中期以及减数第二次分裂结束形成的子细胞内染色体数为体细胞的一半，所以一般情况下，6号单体植株细胞内的染色体数目可能有2N-1、4N-2、N、N-1四种，B正确；‎ C、6号单体与正常二倍体进行正反交，子代中6号单体所占的比例小于正常二倍体所占的比例，说明N-1型配子的活性较低，且雌雄配子的活性不同，C错误；‎ D、产生6号单体的原因可能是其亲本在减数第一次分裂后期有一对同源染色体没有分离，也可能是减数第二次分裂后期两条姐妹染色体移向了细胞同一极，D错误。‎ 故选B。‎ ‎【点睛】本题以二倍体水稻的染色体变异及相关杂交为背景，考查染色体变异、减数分裂的知识内容，突出考查学生获取信息的能力、理解能力、综合运用的能力，培养学生理性思维的素养。‎ 三、非选择题 ‎7.光照是影响植物进行光合作用的主要因素之一。请回答下列相关问题：‎ - 15 -‎ ‎（1）与正常植株相比，缺失叶黄素的植株在给予__________（填“蓝紫光”或“红光”）照射时，光吸收差异不显著。光合色素吸收光能的用途有__________________________________________________。‎ ‎（2）在光照强度、总光照时间相同条件下，对甲、乙两组同种、长势一致的植株分别进行光照和黑暗间隔1s交替的处理、一直给予光照的处理，其他条件相同且适宜，则两组植株中长势较好的最可能是__________，原因是____________________________________________________________。‎ ‎（3）科学家以绿藻和蓝藻为材料，做了三个实验：①单独用红光照射；②单独用远红光照射；③在红光的条件下，然后补充远红光，单位时间氧气释放量分别为A、B、C，结果如下图所示。已知其他条件相同且适宜，则该实验结果说明_____________________________________（答两点）。‎ 注：箭头向上和向下分别表示光照的开和关 ‎【答案】 (1). 红光 (2). 将水分解成氧和[H]；转变为储存在ATP中的化学能 (3). 甲组 (4). 两组光反应时间相同，但甲组暗反应时间较长 (5). 植物可利用红光和远红光进行光合作用；红光和远红光同时照射植物时，光合作用强度大于分别单独照射时的总和 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 光合作用过程分为光反应和暗反应，光反应可利用光能将水分解成氧和[H]，同时形成ATP，场所为叶绿体的类囊体薄膜，暗反应可进行二氧化碳的固定和还原，其中还原过程需要光反应产生的[H]和ATP，暗反应的场所为叶绿体基质。‎ ‎【详解】（1）叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，叶黄素和胡萝卜素主要吸收蓝紫光，不吸收红光，故与正常植株相比，缺失叶黄素植株在给予红光照射时，光吸收差异不显著。光合色素吸收的光能一方面可将水分解成氧和[H]，另一方面还可以转变为储存在ATP中的化学能。‎ - 15 -‎ ‎（2）甲组植株进行的是光照和黑暗间隔1s交替的处理、乙组一直给予光照的处理，其它条件相同且适宜，由于两组光反应时间相同，但甲组暗反应时间较长，对光反应的产物利用的更充分，合成的有机物更多，所以两组植株中长势较好的最可能是甲组。‎ ‎（3）单独用红光照射和单独用远红光照射时，氧气释放量都增加，说明植物可利用红光和远红光进行光合作用；在红光的条件下，然后补充远红光，单位时间氧气释放量均比两种光单独使用时释放的多，且大于两种光单独使用时释放氧气的和，即可以说明红光和远红光同时照射植物时，光合作用强度大于分别单独照射时的总和。‎ ‎【点睛】本题考查影响光合作用的因素，意在考查考生的识图能力和对所学知识的应用能力。‎ ‎8.血糖调节过程是人体最重要的生理活动之一。请回答下列问题：‎ ‎（1）当血糖浓度上升时，下丘脑中的葡萄糖感受器接受刺激产生兴奋，最终作用于__________，使其分泌胰岛素，此过程属于__________调节；当血糖浓度降低到一定程度时，会使相应细胞的活动减弱，之后会出现血糖浓度升高，使血糖浓度升高有关的激素包括______________________________等。‎ ‎（2）研究表明，胰高血糖素能促进胰岛素的分泌。为了验证这一观点，某科研人员利用细胞体外培养方法验证胰高血糖素能促进胰岛素分泌，具体实验方案如下：第一步，用高糖的动物细胞培养液来培养胰岛A细胞，一段时间后，过滤得到细胞和滤液；第二步，取第一步得到的适量滤液作为培养液来培养胰岛B细胞，一段时间后，测定培养液中胰岛素的含量。该实验方案的错误之处：‎ 第一处：________________________________________________________________________________。‎ 第二处：________________________________________________________________________________。‎ ‎【答案】 (1). 胰岛B细胞 (2). 神经 (3). 胰高血糖素和肾上腺素 (4). 应用低糖的动物细胞培养液来培养胰岛A细胞 (5). 缺少对照组 ‎【解析】‎ 分析】‎ - 15 -‎ 胰岛A细胞分泌胰高血糖素，能升高血糖，只有促进效果没有抑制作用，即促进肝糖原的分解和非糖类物质转化；胰岛B细胞分泌的胰岛素是唯一能降低血糖的激素，其作用分为两个方面：促进血糖氧化分解、合成糖原、转化成非糖类物质；抑制肝糖原的分解和非糖类物质转化。‎ ‎【详解】（1）当血糖浓度上升时，下丘脑中的葡萄糖感受器接受刺激产生兴奋，最终作用于胰岛B细胞，使其分泌胰岛素，此过程是通过神经支配完成的反射，属于神经调节；使血糖浓度升高的有关激素包括胰高血糖素和肾上腺素等。‎ ‎（2）实验目的是验证胰高血糖素能促进胰岛素的分泌，所以自变量是胰高血糖素的含量，因变量是胰岛素的含量，实验设计中注意单一变量原则、等量原则和对照原则，由于低血糖时可刺激胰岛A细胞分泌胰高血糖素，所以为了获得较多的胰高血糖素需要用低糖的动物细胞培养液来培养胰岛A细胞，同时需要设置含有正常浓度糖的动物细胞培养液培养的胰岛B细胞组作为对照，一段时间后检测两组培养液中胰岛素的含量。根据上述分析可知，该实验方案的错误之处为：第一处：实验中用了高糖的动物细胞培养液来培养胰岛A细胞，应用低糖的动物细胞培养液来培养胰岛A细胞。第二处：缺少对照组。‎ ‎【点睛】本题考查血糖平衡调节的过程，解读题中获取有效信息是解题的关键，解题时要注意形成知识的内在联系便于掌握和应用。‎ ‎9.森林氧吧，曲径通幽，步移景异，宁静心境。这是很多城市公园的一景。细观园林，以乔木为主，灌木、草本等融为一体。某生物兴趣小组对某一城市园林做了如下实践调查。请回答下列问题：‎ ‎（1）他们想调查公园中灰喜鹊的种群密度，应该用____________________法。他们在4 km2范围内张网捕鹊，第一次捕获并标记80只，全部放回公园中，第二次捕获30只，其中有标记的是15只，该灰喜鹊种群密度应是__________只/km2。如果这一估算值比实际值偏大，原因是__________。‎ ‎（2）由于公园附近住宅小区逐渐增多，公园锻炼的人也越来越多，灰喜鹊的种群数量有明显下降。图中A点后种群的增长速率__________（填“增大”“减小”或“基本不变”）。若将灰喜鹊种群迁入一个新环境后，其数量呈现“J”型增长，引起此增长的原因有________________________________________（答出两点即可）。‎ - 15 -‎ ‎（3）公园森林氧吧中，水杉、湿地松巍然屹立，龙爪槐、石榴花婀娜多姿，冬青卫矛、迎春花郁郁葱葱……体现了群落的__________结构。‎ ‎【答案】 (1). 标志重捕 (2). 40 (3). 动物一般都有逃避捕获的特性 (4). 减小 (5). 空间足够大、食物足够多、无天敌、无传染病等 (6). 垂直 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 标志重捕法是在被调查种群的生存环境中捕获一部分个体将这些个体进行标志后再放回原来的环境，经过一定期限后进行重捕，根据重捕中标志的个体占总捕数的比例，来估计该种群的数量。设该地段种群中个体数为N，其中标志总数为M，重捕总数为n，重捕中被标志的个体数为m，则N∶M=n∶m。“J”型曲线增长的条件是食物和空间充裕、气候适宜，没有敌害等。‎ ‎【详解】（1）灰喜鹊的活动能力强、活动范围广，应该用标志重捕法调查其种群密度。根据标志重捕法的计算公式可知，灰喜鹊的种群数量为：80×30÷15=160，由于调查范围是4 km2，所以该灰喜鹊种群密度应是160÷4=40只/km2。由于动物一般都有逃避捕获的特性，使第二次捕获的个体中带有标记的个体数减少，所以这一估算值会比实际值偏大。‎ ‎（2）S型曲线中K/2（K1）时增长速率最大，大于K/2（K1）时增长速率减小，种群数量增长缓慢，直至增长速率为0，种群数量达到最大值。所以图中A点后种群的增长速率减小。若将灰喜鹊种群迁入一个新环境后，由于空间足够大、食物足够多、无天敌、无传染病等因素，其种群数量将呈现“J”型增长。‎ ‎（3）公园森林氧吧中，水杉、湿地松巍然屹立，龙爪槐、石榴花婀娜多姿，冬青卫矛、迎春花郁郁葱葱……体现了群落的垂直结构，具有分层的特点。‎ ‎【点睛】本题考查种群密度的调查和种群数量的增长，意在考查考生对所学知识的理解能力和应用能力。‎ ‎10.果蝇的长翅对残翅为显性，长腿对短腿为显性。下图为某长腿长翅果蝇体细胞的染色体示意图，其中X、Y染色体存在同源区段和非同源区段，D、d分别表示控制长翅和残翅的基因，控制腿长短的基因（用A和a表示）在染色体上的位置未知。请回答下列问题：‎ - 15 -‎ ‎（1）仅考虑翅形，该雄果蝇与某长翅雌果蝇杂交，后代的表现型及比例是_________________________。‎ ‎（2）若一个果蝇种群中，纯合长翅果蝇占20%，杂合长翅果蝇占60%，在不考虑迁移、突变、自然选择等情况下，该果蝇种群随机交配产生的子一代中，残翅果蝇所占的比例为__________。‎ ‎（3）若基因A和a能被荧光标记为绿色，用荧光显微镜观察该雄果蝇处于有丝分裂中期的细胞有4个荧光点，则推测控制腿长短的基因可能位于常染色体上，也可能位于__________________上。‎ ‎（4）若控制腿长短的基因位于X染色体上，让该雄果蝇与某长腿长翅雌果蝇杂交，F1中出现短腿残翅雄果蝇，则F1中出现长腿长翅雌果蝇的概率为__________。‎ ‎（5）现有各种基因型的纯合子可供选择，请设计实验确定控制腿长短的基因是否位于Ⅱ号染色体上，简要写出实验思路并预测实验结果及结论。____________‎ ‎【答案】 (1). 全部为长翅或长翅∶残翅=3∶1 (2). 25% (3). X与Y染色体的同源区段 (4). 3/8 (5). 实验思路：让长腿长翅纯合雌（或雄）果蝇与短腿残翅纯合雄（或雌）果蝇杂交得F1，再让F1雌雄个体相互杂交，统计其后代的表现型及比例。‎ 预测实验结果及结论：若子代的表现型及比例为长腿长翅∶短腿残翅=3∶1，则说明A和a这对基因位于Ⅱ号染色体上；若子代的表现型及比例为其他情况，则说明A和a这对基因不位于Ⅱ号染色体上 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 图示中常染色体上含有D、d基因，表现为长翅，所以长翅为显性性状。两对基因若位于一对同源染色体上，则遵循分离定律，若两对基因位于两对同源染色体上，则遵循自由组合定律。‎ - 15 -‎ ‎【详解】（1）由于控制翅形的基因D、d位于常染色体上，根据分析可知，长翅为显性性状，所以仅考虑翅形，该雄果蝇（Dd）与某长翅雌果蝇（DD或Dd）杂交，后代全部为长翅或长翅∶残翅=3∶1。‎ ‎（2）若一个果蝇种群中，纯合长翅（DD）果蝇占20%，杂合长翅（Dd）果蝇占60%，在不考虑迁移、突变、自然选择等情况下，该果蝇种群中产生的雌雄配子均为D=20%+60%×1/2=50%，d=1-50%=50%，随机交配产生的子一代中，残翅果蝇所占的比例为50%×50%=25%。‎ ‎（3）若基因A和a能被荧光标记为绿色，用荧光显微镜观察该雄果蝇处于有丝分裂中期的细胞有4个荧光点，说明在雄果蝇中控制该性状的基因成对存在，则推测控制腿长短的基因可能位于常染色体上，也可能位于X与Y染色体的同源区段上。‎ ‎（4）若控制腿长短的基因位于X染色体上，让该雄果蝇与某长腿长翅雌果蝇杂交，F1中出现短腿残翅雄果蝇，说明短腿为隐性性状，该雄果蝇表现为长腿长翅，基因型为DdXAY，后代出现了短腿残翅雄果蝇，所以长腿长翅雌果蝇基因型为DdXAXa，则F1中出现长腿长翅雌果蝇的概率为3/4×1/2=3/8。‎ ‎（5）要确定控制腿长短的基因是否也位于Ⅱ号染色体上，可让长腿长翅纯合雌（或雄）果蝇与短腿残翅纯合雄（或雌）果蝇杂交得F1，再让F1雌雄个体相互杂交，统计其后代的表现型及比例。若子代的表现型及比例为长腿长翅∶短腿残翅=3∶1，则说明A和a这对基因位于Ⅱ号染色体上；若子代的表现型及比例为其他情况，则说明A和a这对基因不位于Ⅱ号染色体上。‎ ‎【点睛】本题考查伴性遗传的特点和基因自由组合定律的实质，意在考查考生应用所学知识解决问题的能力。‎ ‎【生物——选修1：生物技术实践】‎ ‎11.桃子是很多人喜爱的一种水果，其果肉中含有葡萄糖、有机酸和维生素C等营养成分，对人体很有益。桃子可用来酿造桃子酒、桃子醋，桃叶可用来提取番茄红素。请回答下列有关问题：‎ ‎（1）在自然发酵酿造桃子酒的过程中，酵母菌主要来自_____________。桃子叶肉细胞与酵母菌细胞的生物膜系统组成的主要差异为______________________________。‎ ‎（2）在酿制桃子酒的过程中，装置的通气操作及目的为____________________。酿制桃子酒时，若未对桃子进行严格的消毒处理，则对桃子酒的制作是否有影响？____________________。‎ ‎（3）在醋酸菌发酵过程中，醋酸菌可以利用的底物主要有__________。若在制作桃子酒的基础上继续酿造桃子醋，需要改变的条件主要为__________。‎ - 15 -‎ ‎（4）从桃叶中提取番茄红素，确定提取方法主要根据__________来决定。‎ ‎【答案】 (1). 附着在桃子皮上野生型酵母菌 (2). 桃子叶肉细胞的生物膜系统具有叶绿体膜，而酵母菌细胞的没有 (3). 先通气让酵母菌大量繁殖，后密闭让酵母菌进行酒精发酵 (4). 无影响 (5). 糖、乙醇、乙醛和氧气等 (6). 通入无菌空气，将温度改为30~35℃ (7). 原料的特点 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。‎ ‎【详解】（1）桃子酒酿制过程所需要的酵母菌主要来自附着在桃子皮上的野生型酵母菌。桃子叶肉细胞含有叶绿体，酵母菌细胞不含叶绿体，故桃子细胞与酵母菌细胞的生物膜系统组成的主要差异为桃子叶肉细胞的生物膜系统具有叶绿体膜，而酵母菌细胞的没有。‎ ‎（2）酵母菌在有氧条件下可通过有氧呼吸为自身繁殖提供大量能量，无氧条件下可进行无氧呼吸产生酒精，故在酿制桃子酒的过程中，装置应先通气让酵母菌大量繁殖，后密闭让酵母菌进行酒精发酵。酿制桃子酒时，由于在发酵旺盛的时期，缺氧和酸性的条件可抑制其它微生物的生长，而酵母菌可生存，所以若未对桃子进行严格的消毒处理，也不会对桃子酒的制作有影响。‎ ‎（3）根据上述分析可知，在醋酸菌发酵过程中，醋酸菌可以利用的底物主要有糖、乙醇、乙醛和氧气等。果酒发酵为无氧条件，且温度为20℃左右最适，而醋酸菌为异养需氧型，并且醋酸菌属于嗜温菌，因此若在制作桃子酒的基础上继续酿造桃子醋，需要改变的条件主要为通入无菌空气，将温度改为30~35℃。‎ ‎（4）从桃叶中提取番茄红素，确定提取方法主要根据原料的特点来决定。‎ ‎【点睛】本题主要考查果酒和果醋制作的原理以及色素的提取原理，意在考查考生对所学知识的应用能力。‎ ‎【生物——选修3：现代生物科技专题】‎ ‎12.目的基因的分离、克隆以及目的基因的结构与功能研究，一般位于整个基因工程的上游。将含有某种生物不同基因的许多DNA片段导入受体菌的群体中储存，可获得该种生物的基因文库。请回答下列问题：‎ - 15 -‎ ‎（1）目的基因可以在构成基因文库的受体菌中____________________。从基因多少的角度分析，cDNA文库含有某种生物的__________。‎ ‎（2）区别于基因组文库，在构建cDNA文库时需要用到__________酶，从cDNA文库中获得的目的基因__________（填“不含有”或“含有”）启动子。‎ ‎（3）从基因文库中提取目的基因比较复杂，下图为一种思路：‎ 该过程中需将纤维素膜上的细菌裂解，其目的是____________，再用32P标记的____________作为探针进行杂交。依据杂交结果，进一步操作为__________________________，才能获得含有目的基因的受体菌。‎ ‎【答案】 (1). 稳定存在并遗传 (2). 部分基因 (3). 逆转录 (4). 不含有 (5). 释放出DNA (6). 目的基因 (7). 选取培养基上的a菌落继续培养 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、基因文库包括基因组文库和部分基因文库。其中基因组文库包含某种生物所有的基因，而部分基因文库只包含某种生物的部分基因，如：cDNA文库。‎ ‎2、以mRNA为模板，经反转录酶催化，在体外反转录成cDNA，与适当的载体（常用噬菌体或质粒载体）连接后转化受体菌，则每个细菌含有一段cDNA，并能繁殖扩增，这样包含着细胞全部mRNA信息的cDNA克隆集合称为该组织细胞的cDNA文库。‎ ‎3、基因组文库与cDNA文库比较：‎ 文库类型 cDNA 基因组文库 文库大小 小 大 基因中启动子 无 有 基因中内含子 无 有 基因多少 某种生物的部分基因 某种生物的全部基因 - 15 -‎ 物种间的基因交流 可以 部分基因可以 ‎【详解】（1）目的基因可以在构成基因文库的受体菌中稳定存在并遗传。基因组文库包含某种生物所有的基因，而部分基因文库只包含某种生物的部分基因，如cDNA文库。‎ ‎（2）区别于基因组文库，在构建cDNA文库时需要用到逆转录酶，由于cDNA文库中的目的基因是mRNA逆转录形成的，故不含有启动子。‎ ‎（3）由于目的基因存在于菌体中，所以上述过程需将纤维素膜上的细菌裂解，其目的是释放出DNA，再用32P标记的目的基因作为探针进行杂交。依据杂交结果，a菌落的细菌DNA中出现了杂交带，说明a菌体中含有目的基因，可选取培养基上的a菌落继续培养，才能获得含有目的基因的受体菌。‎ ‎【点睛】本题考查基因组文库和基因文库的区别，要求考生识记基因文库的概念及种类，掌握基因组文库和部分基因文库的区别，再结合所学的知识准确判断各选项。‎ - 15 -‎ - 15 -‎