2019-2020学人教版生物选修一导学同步练习：专题2课题1　微生物的实验室培养训练巩固

2019-2020学人教版生物选修一导学同步练习：专题2课题1　微生物的实验室培养训练巩固

专题二 课题 1 一、选择题 1．固体培养基中需要加入琼脂的目的是( D ) A．为菌体提供碳源 B．为菌体提供氮源 C．使培养基保持水分 D．使培养基凝固 [解析] 加入琼脂的主要目的是使培养基凝固。 2．现有菌液 10 mL，按下图进行系列稀释，在最后一个试管中测得细菌数为 20 个，则 未稀释前的试管中有细菌( C ) A．600 个 B．1 200 个 C．2×107 个 D．2×106 个 [解析] 从本题的图中可看出，每次都是稀释 10 倍，总共稀释 6 次，即稀释 106 倍，最 后一个试管中有细菌 20 个，即原来菌液中应该有细菌 2×107 个，C 正确。 3．下列有关平板划线接种法的操作错误的是( D ) A．将接种环放在火焰上灼烧 B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 [解析] 将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他的金属用具，直接在酒精灯火 焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，故 A 正确；接种环必须冷却后，才可以伸入 菌液中蘸取一环液，否则会烧伤或烧死微生物，故 B 正确；蘸取菌液和划线要在火焰旁进 行，防止空气中的杂菌，故 C 正确；划线时要避免最后一区的划线与第一区划线连，因为 最后一区是细菌最稀少的，而第一区是细菌最致密的，如果连在一起则有可能影响单个菌落 的分离效果，故 D 错误。故选 D。 4．下列关于灭菌的说法中，错误的是( A ) A．灭菌是指杀死一定环境中所有微生物的细胞，不包括芽孢和孢子 B．对不同的生物材料，应当采取不同的灭菌方法 C．培养基一般采取高压蒸汽灭菌法 D．高压蒸汽灭菌法最终使菌体蛋白质凝固变性 [解析] 灭菌是一种严格的使所有微生物(包括胞体、孢子、芽孢等)均死亡的措施。 5．利用稀释涂布平板法纯化的大肠杆菌，经培养后发现培养基上出现了多种菌落，不 可能的原因是( D ) A．培养基制备过程中被杂菌污染 B．接种过程中，无菌操作不符合要求 C．系列稀释时，无菌操作不符合要求 D．大肠杆菌的种类不同 [解析] 大肠杆菌培养基中出现了多种菌落，说明污染了杂菌，杂菌可能来自培养基， 也可能是因为操作过程中无菌操作不符合要求。 二、非选择题 6．某种产脂肪酶菌常被用作饲料添加剂。下表是从土壤中初筛该菌的培养基配方，请 回答下列问题： (NH4)2SO4 NaCl MgSO4· 7H2O K2HPO4 1% 橄榄油 蒸馏水 pH 0.1 g 0.05 g 0.01 g 10 g 4 mL 定容至 100 mL 7.0 (1)在上述培养基中，橄榄油能为产脂肪酶菌提供__碳源__。为增大产脂肪酶菌的浓度， 需用该培养基进行富集培养，富集培养基宜选用液体培养基的原因是__液体培养基能增大菌 体与培养基的接触面积，为菌株的生长和繁殖提供更多营养和空间__。 (2)用涂布平板法分离产脂肪酶菌时，在上述培养基的基础上，还应加入__琼脂__和溴 甲酚紫(碱性条件下呈紫色，在酸性条件下为黄色)。在平板生产脂肪酶菌落的周围会出现黄 色圈，原理是__脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸，脂肪酸使溴甲酚紫变为黄色__。筛选时 常选择菌落大、黄色圈直径大的菌落，二者分别说明__菌体繁殖能力强、脂肪酶活性高(产 脂肪酶能力强)__。 (3)菌落是指由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体。在平板上，有的菌落较小， 呈乳白色，表面光滑，无丝状物，这些菌落可能为__细菌__(填“细菌”或“霉菌”)。有的 菌落连成一片，形成原因最可能是__接种菌液的浓度过高__。 (4)研究发现，在饲料中添加产脂肪酶菌剂后，动物的体重明显增加，这说明__脂肪酶 菌剂能提高饲料转化率(利用率)__。 [解析] (1)橄榄油是本培养基中的唯一碳源，能为产脂肪酶菌提供碳源。由于液体培养 基能增大菌体与培养基的接触面积，为菌株的生长和繁殖提供更多的营养和空间，所以进行 富集培养时宜选用液体培养基。(2)用涂布平板法分离产脂肪酶菌时所用的培养基为固体培 养基，所以在上述培养基的基础上，还应加入琼脂。脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸，脂 肪酸呈酸性，能使溴甲酚紫变为黄色，因此在平板生产脂肪酶菌落的周围会出现黄色圈。菌 落大，说明菌体繁殖能力强；黄色圈直径大，说明所产脂肪酶的活性高或产脂肪酶能力强。 (3)菌落较小，呈乳白色，表面光滑，无丝状物，这些特征与细菌的菌落特征相符。平板划 线法是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培 养基的表面。在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能 在培养基表面形成单个的菌落。如果接种菌液的浓度过高，则会导致菌落在平板上连成一片。 (4)在饲料中添加产脂肪酶菌剂后，因脂肪酶能催化脂肪水解，有利于脂肪的吸收，即脂肪 酶菌剂能提高饲料转化率(利用率)，导致动物的体重明显增加。