【生物】2020届一轮复习人教版生命活动的主要承担者—蛋白质作业

【生物】2020届一轮复习人教版生命活动的主要承担者—蛋白质作业

‎2020届 一轮复习 人教版 生命活动的主要承担者—蛋白质 作业 ‎1.(2019·南昌质检)亮氨酸的R基为—C4H9，缬氨酸的R基为—C3H7，它们缩合形成的二肽分子中，C、H的原子数分别为(　　)‎ A.11、24 B.9、18 C.11、22 D.10、22‎ ‎2.经测定，某多肽链分子式是C21HxOyN4S2(—SH＋—SH→—S—S—＋2H)，其中含有一个二硫键(—S—S—)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有关该多肽的叙述，正确的是(　　) ‎ A.该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸 B.该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5‎ C.该多肽形成过程中至少需要4种tRNA D.该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了56‎ ‎3.下图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是(　　)‎ A.该分子中含有152个肽键 B.该分子形成过程中，产生了153个水分子 C.该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫 D.该分子彻底水解将产生153种氨基酸 ‎4.某六十肽中有2个丙氨酸(C3H7O2N)，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程的叙述，错误的是(　　)‎ A.肽键数目减少4个 B.氢原子数目增加8个 C.氨基和羧基分别增加4个 D.氧原子数目增加2个 ‎5.(2019·合肥一中模拟)某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNaObS2(a＞199、b＞200)，并且由下列5种氨基酸组成。那么该多肽链彻底水解后将会分别得到赖氨酸、天冬氨酸的个数为(　　) ‎ A.a－199、(b－200)/2 B.a－200、b－200‎ C.a－199、(b－199)/2 D.a－200、(b－200)/2‎ ‎6.下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸(R基：—H)分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是(　　)‎ A.该多肽含有1个游离的羧基，位于第1位 B.用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子 C.用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽 D.该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工 ‎7.下面为牛胰岛素结构图，该物质中的—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的，下列说法正确的是(　　)‎ A.牛胰岛素为51肽，其中含有50个肽键 B.牛胰岛素中至少有2个游离的—NH2和2个游离的—COOH C.牛胰岛素水解产物含有20种不同的氨基酸 D.牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882‎ ‎‎ ‎8.(2019·太原质检)如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(—SH)脱氢形成一个二硫键(—S—S—)。下列相关叙述不正确的是(　　)‎ A.组成该分子的氨基酸最多有20种 B.氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4 824‎ C.该分子至少含有3个游离的氨基 D.该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应 ‎9.一条多肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：‎ 据此判断，下列有关叙述错误的是(　　)‎ A.1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸 B.合成1个C22H34O13N6分子同时将产生5个水分子 C.1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和2个游离的羧基 D.在细胞中合成一个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNA ‎10.某十九肽含4个天冬氨酸(C4H7O4N)，分别位于第7、8、14、19位(如图所示)，且天冬氨酸的R基上有一个羧基。肽酶E1专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E2专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键。下列相关叙述正确的是(　　)‎ A.该十九肽含有19个肽键 B.该十九肽至少含有6个游离的羧基 C.肽酶E1完全作用于该十九肽后产生的多肽有七肽、六肽、四肽 D.肽酶E2完全作用于该十九肽，产生的多肽中的氧原子比该十九肽少了4个 ‎11.蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是(　　)‎ A.上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成 B.在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链 C.肽酶P可以催化1处的化学键断裂 D.该肽链中含有游离的氨基和羧基各1个 ‎12.下面关于蛋白质结构与功能的叙述，正确的是(　　)‎ A.有些结构不同的蛋白质可能具有相似的功能 B.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 C.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质 D.蛋白质被蛋白酶分解后不再与双缩脲试剂发生紫色反应 ‎13.(2019·柳州调研)催产素和抗利尿激素都是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，前者具有催产及使乳腺分泌乳汁的作用。如图为抗利尿激素的结构简式，若将苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)分别替换为异亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu)，则为催产素的结构简式。据此判断下列有关叙述正确的是(　　)‎ A.催产素中含有9个肽键 B.催产素彻底水解后共得到9种氨基酸 C.催产素和抗利尿激素结构相似，控制其合成的基因结构相同 D.抗利尿激素合成后不能直接释放到血液中发挥作用 ‎14.胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶，该激活过程如图所示(图中数据表示氨基酸位置)。下列分析错误的是(　　)‎ A.胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5个肽键 B.胰蛋白酶与胰蛋白酶原空间结构不同 C.肠激酶与限制酶具有相似的作用特性 D.胰蛋白酶原被激活后才具有活性，可避免胰蛋白酶破坏胰腺细胞 ‎15.研究发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在3种名叫“阿尔法－防御素”的小分子蛋白质。以下对“阿尔法－防御素”的推测中正确的是(　　)‎ A.高温、强酸和强碱会使其功能丧失 B.控制其合成的基因可能含A、U、C、G 4种碱基 C.一定含有C、H、O、N、P、S等元素 D.不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的 ‎16.近年来的研究初步表明，βAP(β淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。βAP是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成的。APP形成βAP的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是(　　)‎ A.用双缩脲试剂检测βAP会产生紫色反应 B.一个βAP分子中至少含有39个肽键 C.βAP的作用效果可能是引起大脑功能异常 D.β分泌酶很可能是突变基因表达的产物 ‎17.(2019·廊坊质检)‎ 如图为人体内两种重要化合物A和B的化学组成关系，下列相关叙述中正确的是(　　)‎ A.a的种类约有20种，因R基的不同而不同，b的种类有8种 B.线粒体和植物细胞叶绿体中也有大量B物质 C.人的遗传物质是B D.A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同 ‎18.(2019·山东实验中学诊断)如图所示，物质甲是在胰岛B细胞中合成的；物质乙是一种淋巴因子；物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的是(　　)‎ A.物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与a有关 B.控制甲、乙、丙、丁合成的物质是脱氧核苷酸 C.甲、乙、丙、丁均能与双缩脲试剂反应呈紫色 D.物质乙和丙分别在非特异性免疫和特异性免疫中发挥作用 ‎19.(2018·鞍山第一中学高三一模)蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成，下列关于该过程的叙述错误的是(　　)‎ A.脱去的水分子数等于肽键数，游离的氨基数与肽链数有关 B.一条多肽链的合成过程中，形成的肽键结构可以有两种 C.某蛋白质由m条多肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子数n＋m D.脱水缩合过程需要模板、原料、酶、能量及tRNA的参与 ‎20.蛋白质和核酸是细胞中重要的大分子物质。下列关于真核细胞中蛋白质和核酸的叙述中，正确的是(　　)‎ A.二者主要在细胞核内合成，都能通过核孔出入细胞核 B.二者都是线粒体、内质网和染色体重要的组成成分 C.合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸不需要蛋白质参与 D.蛋白质的N元素主要存在于肽键中，核酸的N元素存在于碱基中 ‎21‎ ‎.下图是人体的三个生理过程示意图，其中Y代表不同类型的蛋白质。下列说法正确的是(　　)‎ X与Y结合 A.若过程①中的X为激素，则Y代表的物质是糖蛋白(受体)，该糖蛋白存在于细胞膜内侧 B.若过程②中的X是抗原，则Y是抗体，产生Y物质的细胞可以识别相应的抗原 C.若过程③中的X是食物蛋白，则Y的释放与细胞膜的流动性有关 D.若过程③中的X为反应底物，则Y在人体细胞内均分布于生物膜上 ‎22.(2018·福州高三下学期5月模拟)1965年，我国科学家在世界上率先合成具有生物活性的结晶牛胰岛素，其大致过程是根据已知的氨基酸序列，先用化学方法分别合成胰岛素A、B两条肽链，再催化两条肽链间形成二硫键。下列分析正确的是(　　)‎ A.上述合成胰岛素的方法必须利用mRNA为模板 B.一些氨基酸R基上的氨基或羧基参与肽键的形成 C.形成二硫键后，A、B两条肽链的肽键数目增多，形成更复杂的空间结构 D.若饥饿小鼠被注射该产物后出现低血糖症状，则说明产物具有生物活性 ‎23.如图A、B、C表示生物大分子，请分析推断并回答下列问题：‎ ‎(1)请依次写出图中X、Y所代表的元素：X为________，Y为________。‎ ‎(2)图中大分子物质A的中文名称是___________________________________________，‎ 其彻底水解的产物是________________________________________________________。‎ ‎(3)B具有多样性，若从b分析其原因是__________________________________。若b的平均相对分子质量为r，通过②反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的B，则B分子中肽键的数目是______________。‎ ‎(4)同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比，A、B是否相同？______________________。‎ ‎(5)导致地球上生物多种多样的根本原因是[　　]______具有多样性。‎ ‎(6)医学上进行器官移植时，和免疫排斥反应直接有关的结构是图中的____________。‎ ‎(7)使用下列哪种物质处理会使细胞失去识别能力(　　)‎ A.核酸酶 B.龙胆紫染液 C.糖水解酶 D.双缩脲试剂 ‎24.(2018·乐山四校高三联考)下图是细胞内三类生物大分子的组成及功能图，请据图回答：‎ ‎(1)元素X、Y依次是________。‎ ‎(2)某单体A中含有2个羧基和1个氨基，其中一个羧基位于R基，另一个羧基____________________________；生物大分子D除可行使上述功能外，还具有________________________功能(写出两项即可)，该类物质在功能上具有多样性的直接原因是__________________。‎ ‎(3)单体C是________________________，若物质M为细胞生物的遗传物质，则与N相比M特有的组成成分是________________________。由D加N构成的结构或生物有____________________________(写出两项即可)。‎ ‎(4)若B是葡萄糖，那么在植物细胞中特有的E有________________，B、E能用斐林试剂进行鉴定的是________。(填字母)‎ ‎(5)生物大分子D、E、F都是以________为骨架，由许多单体连接成的多聚体。‎ ‎25.图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图；图乙表示某三十九肽中共有丙氨酸(R基为—CH3)4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽。据图回答下列问题：‎ ‎(1)图甲中的元素组成为______________，C是________。‎ ‎(2)蛋白质的结构具有多样性，从蛋白质自身分析，原因有氨基酸的__________________不同，以及蛋白质的______________千变万化。从根本上分析，是因为____________________。‎ ‎(3)图乙中，三十九肽被水解后肽键数量减少________个，氨基和羧基的数目分别增加________个，C原子数目减少________个，O原子数目减少________个。‎ ‎26.(2018·六安一中模拟)现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸：‎ ‎(1)该“十三肽”是由________个氨基酸经过______________________________过程在核糖体上合成的。‎ ‎(2)将该“十三肽”彻底水解后可得到________个丙氨酸，________个赖氨酸，________个天冬氨酸。‎ ‎(3)与未水解的化合物相比，水解后________原子的数目增加。‎ ‎‎ 答案精析 ‎1.C　[氨基酸通式可以用C2H4O2N—R表示，将亮氨酸和缬氨酸的R基代入可知，亮氨酸和缬氨酸的分子式分别为：C6H13O2N和C5H11O2N，它们缩合形成二肽时脱去一分子水，所形成的二肽的分子式为C11H22O3N2，其中C、H的原子数分别为11、22。]‎ ‎2.D　3.B ‎4.D　[1个丙氨酸左右有2个肽键，脱掉2个丙氨酸后肽键数目减少4个，A正确；每打开1个肽键，消耗1分子水，同时增加1个氨基和1个羧基，C正确；该过程共消耗4分子水，所以氢原子数目增加8个，氧原子数目增加4个，B正确、D错误。]‎ ‎5.A　[赖氨酸有2个N，其余氨基酸各有1个N，赖氨酸个数＝a－199；天冬氨酸4个O，其余氨基酸各2个O，故天冬氨酸个数＝(b－1－199)/2。]‎ ‎6.D ‎7.B　[该牛胰岛素含51个氨基酸，其中含有的肽键数为51－2＝49(个)，A项错误；牛胰岛素含两条链，至少含2个游离的—NH2和2个游离的—COOH，B项正确；牛胰岛素水解可得到51个氨基酸，最多有20种，但并非一定是20种，C项错误；牛胰岛素形成时，51个氨基酸脱去49分子水的同时还脱去了6个H，故减少的相对分子质量为49×18＋6＝888，D项错误。]‎ ‎8.B ‎9.C　[图示3种氨基酸中都只含有一个氨基(N原子)，根据分子式(C22H34O13N6)中的N原子数可知该多肽是由6个氨基酸构成的；3种氨基酸只有谷氨酸含有2个羧基，假设谷氨酸的数目为X，则4X＋2(6－X)－5＝13，解得X＝3，再通过对C原子个数的计算可知，含甘氨酸2个、丙氨酸1个。该多肽链是由6个氨基酸分子脱去5分子水形成的；该多肽链由2个甘氨酸、1个丙氨酸、3个谷氨酸脱水缩合形成，因此该多肽链中含有1个游离的氨基和4个游离的羧基。由分析可知，该多肽含有3种氨基酸，因此，至少需要3种tRNA。]‎ ‎10.D ‎11.C　[‎ 据题意知，肽酶P作用的部位只有1；由于各氨基酸的R基结构未知，因而不能确定此肽链由5种氨基酸组成，也不能确定游离氨基和羧基的数量；肽酶为水解酶而不是聚合酶。]‎ ‎12.(1)C、H、O、N等　肽键　(2)种类、数目和排列顺序　空间结构　DNA的多样性　(3)7　 3、3　12　1‎ 解析　(1)图甲中的B是蛋白质的基本单位——氨基酸，它的元素组成有C、H、O、N等，氨基酸脱水缩合后形成的化学键叫肽键(C)。(2)蛋白质的结构多样性的原因可以从两个方面分析：一是组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序以及蛋白质本身的空间结构都会使蛋白质的结构具有多样性；二是从遗传物质的角度分析，由于DNA具有多样性，DNA中的基因通过表达合成的蛋白质也具有多样性。(3)图乙中的多肽未被破坏前的肽键数量为38个，去掉4个氨基酸后形成四条肽链，故肽键的数量＝35－4＝31(个)，所以肽键数量减少了7个；每一条肽链的一端是一个氨基，另一端是一个羧基，故氨基和羧基的数目都增加了3个；去掉4个丙氨酸，每个丙氨酸含有3个C原子，故C原子数目减少12个；水解7个肽键需要7分子水参与，O原子数目增加7个，而每个丙氨酸含有2个O原子，脱去4个丙氨酸，共减少8个O原子，故在该过程中，O原子数目减少1个。‎ ‎13.A ‎14.D　[九肽中含有9个氨基酸，8个肽键，A项错误；由题意可知，组成催产素的氨基酸中有两个是Cys，则含有8种氨基酸，B项错误；组成催产素和抗利尿激素的氨基酸有差异，则控制二者合成的基因结构不同，C项错误；抗利尿激素合成后首先储存在垂体中，然后由垂体释放到血液中发挥作用，D项正确。]‎ ‎15.A ‎16.A　[“阿尔法－防御素”是小分子蛋白质，高温、强酸和强碱都会破坏蛋白质的空间结构，从而使其功能丧失，A正确；控制蛋白质合成的基因含A、T、C、G 4种碱基，B错误；蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质还含有S、P、Fe等元素，C错误；不同氨基酸之间的差异是由R基团决定的，D错误。]‎ ‎17.B　[βAP分子中氨基酸为39个，而肽键数＝氨基酸数－肽链数＝38个；异常情况下APP在β分泌酶和γ分泌酶的作用下形成βAP，导致正常的机体发生病变，由此可推出很可能是基因突变导致β分泌酶和γ分泌酶的形成，从而产生βAP。]‎ ‎18.C ‎19.C　[‎ 根据题意，物质甲是胰岛素，乙是淋巴因子，丙是抗体，丁是生长激素，它们的本质都是蛋白质，蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序有关，还与蛋白质的空间结构有关，A项错误；控制蛋白质合成的物质是DNA，B项错误；淋巴因子和抗体均只在特异性免疫中发挥作用，D项错误。]‎ ‎20.B ‎21.D　[蛋白质在核糖体上合成，A错误；内质网的成分为磷脂和蛋白质，没有核酸，B错误；合成核酸需要酶参与，酶的成分为蛋白质，C错误；核酸中N元素存在于碱基中，蛋白质中的N元素主要存在于肽键中，D正确。]‎ ‎22.C ‎23.D　[因为已经知道氨基酸序列，因此合成胰岛素时不需要用mRNA 为模板，A错误；参与形成肽键的氨基与羧基必须是与中心碳原子直接相连的氨基和羧基，R基上的氨基或羧基一般不参与肽键的形成，B错误；二硫键不是肽键，形成二硫键后不会导致肽键数目增多，C错误；胰岛素具有降血糖的作用，若饥饿小鼠被注射该产物后出现低血糖症状，则说明产物具有生物活性，D正确。]‎ ‎24.(1)N、P　N　(2)脱氧核糖核酸　磷酸、脱氧核糖、碱基 ‎(3)b的种类、数量、排列顺序不同　(e－rm)/(r－18)‎ ‎(4)A相同而B不同　(5)A　DNA　(6)细胞结构Ⅱ　(7)C 解析　(1)结构Ⅰ为染色质，结构Ⅱ为糖蛋白，小分子a为脱氧核苷酸，b为氨基酸，故元素X为N、P，元素Y为N。(2)图中大分子物质A为DNA，中文名称是脱氧核糖核酸，其彻底水解产物是核苷酸的组成成分，为磷酸、脱氧核糖、碱基。(3)蛋白质分子的多样性是由于氨基酸种类、数量、排列顺序不同及蛋白质的空间结构不同导致的。假设B由x个肽键构成，由y个氨基酸组成，则根据题意得ry－18x＝e，x＝y－m，由两式可得：x＝(e－rm)/(r－18)。(4)同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞均来自受精卵的有丝分裂，故所含DNA相同，但由于基因在特定的时间和空间内发生了选择性表达，故蛋白质不同。(5)导致地球上生物多种多样的根本原因是DNA的多样性，直接原因是蛋白质的多样性。(6)结构Ⅱ为糖蛋白，在细胞中的存在部位是细胞膜的外侧，起到识别的作用，在器官移植中糖蛋白可以识别自己和非己成分。(7)要使细胞丧失识别能力就要破坏其糖蛋白，破坏糖蛋白可用糖水解酶来处理。‎ ‎25‎ ‎.(1)N、P　(2)和氨基连在同一个碳原子上　免疫、调节、运输蛋白质　结构具有多样性　(3)核苷酸　脱氧核糖和胸腺嘧啶　核糖体、HIV、烟草花叶病毒等　(4)淀粉、纤维素　B　(5)碳链 ‎26.(1)13　脱水缩合　(2)6　4　3　(3)H和O