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文档介绍
化学卷·2018届山西省太原五中高二上学期月考化学试卷(文科)(10月份)(解析版)
全*品*高*考*网, 用后离不了!2016-2017学年山西省太原五中高二(上)月考化学试卷(文科)(10月份) 一.选择题(每小题只有一个选项符合题意,每小题3分,共30分.) 1.食品卫生与人们身体健康密切相关,下列做法符合《食品卫生法》的是( ) A.用工业用盐腌制咸菜 B.在牛奶中添加尿素 C.用二氧化硫熏制银耳 D.用纯碱发酵面食 2.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述正确的是( ) A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 3.下列关于药物的叙述正确的是( ) A.在饭前服用鱼肝油,更有利于人体吸收药物的有效成分 B.可以用萃取等方法从中草药中提取有效成分 C.患有胃溃疡的患者可用小苏打治疗胃酸过多 D.服用铝膜包装的药品对人体没有任何危害 4.如表是食用碘盐包装上的部分说明,下列说法正确的是( ) 配料 精盐、碘酸钾、抗结剂 碘含量 35±15mg•kg﹣1 储存方法 密封、避光、防潮 食用方法 烹饪时,待食品熟后加入碘盐 A.高温会导致碘的损失 B.碘酸钾可氧化氯化钠 C.可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾 D.该碘盐中碘酸钾含量为20~50 mg•kg﹣1 5.可通过实验来验证淀粉水解可生成还原性糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程正确的顺序是( ) ①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热煮沸 ③加入碱液中和并呈碱性 ④加入新制Cu(OH)2悬浊液 ⑤加入几滴稀硫酸 ⑥再加热. A.①②⑤⑥④③ B.①⑤②④⑥③ C.①⑤②③④⑥ D.①⑥④⑤③② 6.光导纤维的主要成分是SiO2,下列关于SiO2的有关叙述正确的是( ) A.SiO2是酸性氧化物,它不溶于水也不溶于任何酸 B.SiO2是制造玻璃的主要原料之一,它在常温下不与NaOH溶液反应 C.因高温时SiO2与Na2CO3反应放出CO2,所以H2SiO3酸性比H2CO3强 D.CO2通入水玻璃中可得硅酸 7.下列食品添加剂中,其使用目的与反应速率有关的是( ) A.抗氧化剂 B.调味剂 C.着色剂 D.增稠剂 8.制造焊锡时,把铅加入锡的重要原因是( ) A.增加强度 B.降低熔点 C.增加硬度 D.增强抗腐蚀能力 9.在一定条件下,下列药物的主要成分都能发生四种反应的是( ) ①取代反应 ②加成反应③水解反应 ④中和. A.维生素B5: B.阿司匹林: C.芬必得: D.摇头丸: 10.把a g铁铝合金粉末溶于足量盐酸中,加入过量NaOH 溶液.过滤出沉淀,经洗涤、干燥、灼烧,得到红棕色粉末的质量仍为a g,则原合金中铁的质量分数为( ) A.70% B.52.4% C.47.6% D.30% 二.非选择题(共20分) 11.抗酸药物的种类很多,其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质. (1)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉.写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式 、 . (2)淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂,淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应,最终转化为(写分子式) . (3)服用抗酸药时,一般要嚼碎后吞服.请分析其原因: . 12.如图为硬脂酸甘油酯(结构简式为)在碱性条件下水解的装置图.进行皂化反应时的步骤如下: (1)在圆底烧瓶中装入7~8g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3g氢氧化钠,5mL水和10mL酒精.加入酒精的作用是 . (2)隔着石棉网给反应混合物加热约10min,皂化反应基本完成,所得到的混合物为 (填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”). (3)图中长玻璃导管的作用为 . (4)写出该反应的化学方程式 . 13.味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na).谷氨酸钠有鲜味,易溶于水.某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量≤20%”.某学校化学科研小组现对此味精中NaCl的含量进行测定. 查阅资料:资料表明,谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量的测定.该小组同学设计的实验方案如图所示: 根据上述实验步骤回答下列有关问题: (1)操作1所需要的玻璃仪器有 ; (2)用简明扼要的语言描述操作2的过程: ; (3)加水溶解所得溶液A为50mL,则溶液A中NaCl的物质的量浓度是 . 2016-2017学年山西省太原五中高二(上)月考化学试卷(文科)(10月份) 参考答案与试题解析 一.选择题(每小题只有一个选项符合题意,每小题3分,共30分.) 1.食品卫生与人们身体健康密切相关,下列做法符合《食品卫生法》的是( ) A.用工业用盐腌制咸菜 B.在牛奶中添加尿素 C.用二氧化硫熏制银耳 D.用纯碱发酵面食 【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用. 【分析】A.亚硝酸钠有毒; B.尿素属于化学肥料; C.二氧化硫有毒; D.碳酸钠是发酵粉的主要成分之一. 【解答】解:A.工业用盐含有亚硝酸钠,亚硝酸钠有毒,不能食用,故A错误; B.尿素属于化学肥料,不能食用,故B错误, C.二氧化硫有毒,不能用于食品加工,故C错误; D.碳酸钠是发酵粉的主要成分之一,碳酸钠能中和发酵产生的有机酸,故D正确. 故选D. 2.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述正确的是( ) A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 【考点】淀粉的性质和用途;油脂的性质、组成与结构;葡萄糖的性质和用途;氨基酸、蛋白质的结构和性质特点. 【分析】A.植物油高级脂肪烃基含有C=C官能团; B.淀粉水解生成单糖; C.葡萄糖为单糖; D.蛋白质遇重金属盐发生变性. 【解答】解:A.植物油高级脂肪烃基含有C=C官能团,能与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色,故A错误; B.淀粉水解最终产物为单糖,即葡萄糖,故B正确; C.葡萄糖为单糖,不能发生水解,故C错误; D.硫酸铜属于重金属盐,蛋白质遇重金属盐发生变性,变性是不可逆过程,故D错误. 故选B. 3.下列关于药物的叙述正确的是( ) A.在饭前服用鱼肝油,更有利于人体吸收药物的有效成分 B.可以用萃取等方法从中草药中提取有效成分 C.患有胃溃疡的患者可用小苏打治疗胃酸过多 D.服用铝膜包装的药品对人体没有任何危害 【考点】药物的主要成分和疗效. 【分析】A.鱼肝油饭后服用或与食物同时服用的效果更好; B.药物中的有机物易溶于有机溶剂; C.碳酸氢钠与盐酸反应生成二氧化碳,会造成胃穿孔; D.铝元素对人体有害. 【解答】解:A.鱼肝油饭后服用或与食物同时服用比饭前服用吸收率提高20~30%,故A错误; B.药物大多为有机物,可以用萃取等方法从中草药中提取有效成分,如:可用酒精浸泡中草药提取其中的有效成分,故B正确; C.患胃溃疡者若服用NaHCO3,NaHCO3 与盐酸产生的CO2 可能造成胃穿孔,故C错误; D.Al元素对人体有害,则铝膜包装的药品对人体健康会有一定影响,故D错误; 故选B. 4.如表是食用碘盐包装上的部分说明,下列说法正确的是( ) 配料 精盐、碘酸钾、抗结剂 碘含量 35±15mg•kg﹣1 储存方法 密封、避光、防潮 食用方法 烹饪时,待食品熟后加入碘盐 A.高温会导致碘的损失 B.碘酸钾可氧化氯化钠 C.可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾 D.该碘盐中碘酸钾含量为20~50 mg•kg﹣1 【考点】碘与人体健康. 【分析】A.高温时碘酸钾易分解; B.碘酸钾和氯化钠不反应; C.淀粉试液能检验碘单质; D.根据碘和碘酸钾的关系式计算碘酸钾的质量. 【解答】解:A.根据说明知,高温时碘酸钾易分解,否则会导致碘的损失,故A正确; B.如果碘酸钾和氯化钠反应,则食盐中就不存在碘酸钾,实际上碘酸钾和氯化钠不反应,故B错误; C.碘遇淀粉试液变蓝色,所以淀粉试液能检验碘单质,食盐中含有碘酸钾而不是碘单质,淀粉试液和碘不反应,所以不能用淀粉检验碘盐中的碘酸钾,故C错误; D.根据KIO3~I知, mg=33.7mg<碘酸钾的质量<mg=84.25mg,故D错误; 故选A. 5.可通过实验来验证淀粉水解可生成还原性糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程正确的顺序是( ) ①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热煮沸 ③加入碱液中和并呈碱性 ④加入新制Cu(OH)2悬浊液 ⑤加入几滴稀硫酸 ⑥再加热. A.①②⑤⑥④③ B.①⑤②④⑥③ C.①⑤②③④⑥ D.①⑥④⑤③② 【考点】蔗糖与淀粉的性质实验. 【分析】根据葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应的条件,分析实验操作步骤中的先后顺序,淀粉水解后显酸性,而检验葡萄糖应在碱性溶液中,以此进行解答. 【解答】解:淀粉水解的实验的步骤为:取少量纯淀粉加适量水配成溶液;在淀粉溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;由于水解完毕生成还原性糖葡萄糖,与新制Cu(OH)2悬浊液发生氧化反应,须在碱性条件下,所以,在冷却后的溶液中加入新制Cu(OH)2悬浊液溶液,加入NaOH溶液,调pH至碱性,水浴加热.其实验结果有砖红色沉淀产生.所以该实验中操作步骤的排列正确顺序为:①⑤②③④⑥, 故选C. 6.光导纤维的主要成分是SiO2,下列关于SiO2的有关叙述正确的是( ) A.SiO2是酸性氧化物,它不溶于水也不溶于任何酸 B.SiO2是制造玻璃的主要原料之一,它在常温下不与NaOH溶液反应 C.因高温时SiO2与Na2CO3反应放出CO2,所以H2SiO3酸性比H2CO3强 D.CO2通入水玻璃中可得硅酸 【考点】硅和二氧化硅. 【分析】A、SiO2是酸性氧化物,但溶于氢氟酸; B、二氧化硅在常温下就与氢氧化钠反应生成硅酸钠和水; C、证明H2CO3酸性比H2SiO3强,应在溶液中进行; D、碳酸的酸性强于硅酸,强酸制弱酸. 【解答】解:A、SiO2是酸性氧化物,但溶于氢氟酸,并不是不溶于任何酸,故A错误; B、二氧化硅在常温下就与氢氧化钠反应生成硅酸钠和水,故B错误; C、证明H2CO3酸性比H2SiO3强,应在溶液中进行,Na2CO3和SiO2在高温下熔融反应是利用物质的稳定性,故C错误; D、碳酸的酸性强于硅酸,强酸制弱酸,所以CO2通入水玻璃中可得硅酸,故D正确; 故选D. 7.下列食品添加剂中,其使用目的与反应速率有关的是( ) A.抗氧化剂 B.调味剂 C.着色剂 D.增稠剂 【考点】化学反应速率的影响因素. 【分析】一般来说,食品中常加入抗氧剂、调味剂、着色剂以及增稠剂等,其中加入抗氧化剂可减缓食品的腐蚀,延长保质期,而调味剂、着色剂以及增稠剂与食品的色、态、味有关,以此解答该题. 【解答】解:A.抗氧化剂减少食品与氧气的接触,延缓氧化的反应速率,故A正确; B.调味剂是为了增加食品的味道,与速率无关,故B错误; C.着色剂是为了给食品添加某种颜色,与速率无关,故C错误; D.增稠剂是改变物质的浓度,与速率无关,故D错误. 故选A. 8.制造焊锡时,把铅加入锡的重要原因是( ) A.增加强度 B.降低熔点 C.增加硬度 D.增强抗腐蚀能力 【考点】金属与合金在性能上的主要差异. 【分析】根据合金的性质,熔点比成分金属低,硬度比成分金属大. 【解答】解、因合金熔点比成分金属低,硬度比成分金属大,所以制造焊锡时,把铅加入锡的重要原因是降低熔点; 故选:B 9.在一定条件下,下列药物的主要成分都能发生四种反应的是( ) ①取代反应 ②加成反应③水解反应 ④中和. A.维生素B5: B.阿司匹林: C.芬必得: D.摇头丸: 【考点】有机物的结构和性质. 【分析】维生素B5含碳碳双键、﹣COOH,阿司匹林中含﹣COOC﹣、﹣COOH,芬必得中含苯环和﹣COOH,摇头丸中含﹣CONH﹣,结合官能团及性质的关系来解答. 【解答】解:A.维生素B5含碳碳双键、﹣COOH,可发生加成、中和、取代反应,不能发生水解反应,故A错误; B.阿司匹林中含﹣COOC﹣可发生取代、水解反应,含苯环可发生加成反应,含﹣COOH可发生中和反应,故B正确; C.芬必得中含苯环和﹣COOH,可发生取代、中和,苯环可发生加成反应,但不能发生水解反应,故C错误; D.摇头丸中含﹣CONH﹣,可发生水解、取代,但不能发生中和反应,故D错误. 故选B. 10.把a g铁铝合金粉末溶于足量盐酸中,加入过量NaOH 溶液.过滤出沉淀,经洗涤、干燥、灼烧,得到红棕色粉末的质量仍为a g,则原合金中铁的质量分数为( ) A.70% B.52.4% C.47.6% D.30% 【考点】铁的化学性质;铝的化学性质. 【分析】a g铁铝合金粉末溶于足量盐酸中,加入过量NaOH 溶液,沉淀为氢氧化铁,则经洗涤、干燥、灼烧,得到红棕色粉末为氧化铁,利用组成可知氧化铁中氧元素的质量等于合金中铝的质量,以此来解答. 【解答】解:由铁铝合金粉末溶于足量盐酸中,加入过量NaOH 溶液,沉淀为氢氧化铁,则经洗涤、干燥、灼烧,得到红棕色粉末为氧化铁, 则agFe、Al→agFe2O3, 合金中铝的质量等于氧化铁中氧元素的质量, 则合金中铁的质量分数等于氧化铁中铁的质量分数, 原合金中铁的质量分数为×100%=70%, 故选A. 二.非选择题(共20分) 11.抗酸药物的种类很多,其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质. (1)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉.写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式 MgCO3+2H+=Mg2++H2O+CO2↑ 、 Al(OH)3+3H+═Al3++3H2O . (2)淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂,淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应,最终转化为(写分子式) C6H12O6 . (3)服用抗酸药时,一般要嚼碎后吞服.请分析其原因: 嚼碎后能增大固体表面积,加快反应速率 . 【考点】药物的主要成分和疗效. 【分析】(1)根据抗酸药物有效成分能中和胃里过多的盐酸分析;碳酸镁和盐酸反应生成氯化镁和水、二氧化碳,氢氧化铝和盐酸反应生成氯化铝和水; (2)根据淀粉在人体内在酶的作用水解最终转化成葡萄糖判断; (3)嚼碎后能增大固体表面积. 【解答】解:(1)碳酸镁、氢氧化铝都能中和胃里过多的盐酸;碳酸镁与盐酸反应生成氯化镁、二氧化碳气体和水,碳酸镁需要保留化学式,反应的离子方程式为MgCO3+2HCl=MgCl2+H2O+CO2↑,氢氧化铝和盐酸反应生成氯化铝和水,反应的离子方程式为:Al(OH)3+3HCl═AlCl3+3H2O,故答案为:MgCO3+2H+=Mg2++H2O+CO2↑;Al(OH)3+3H+═Al3++3H2O; (2)淀粉在人体内在酶的作用水解最终转化成葡萄糖,其分子式为:C6H12O6,故答案为:C6H12O6; (3)嚼碎后能增大固体表面积,从而能加快与胃酸的反应速率.答:嚼碎后能增大固体表面积,加快反应速率. 12.如图为硬脂酸甘油酯(结构简式为)在碱性条件下水解的装置图.进行皂化反应时的步骤如下: (1)在圆底烧瓶中装入7~8g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3g氢氧化钠,5mL水和10mL酒精.加入酒精的作用是 溶解硬脂酸甘油酯利于反应进行 . (2)隔着石棉网给反应混合物加热约10min,皂化反应基本完成,所得到的混合物为 胶体 (填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”). (3)图中长玻璃导管的作用为 导气兼冷凝回流 . (4)写出该反应的化学方程式 (C17H35COO)3C3H5+3NaOH3C17H35COONa+C3H5(OH)3 . 【考点】制备实验方案的设计. 【分析】(1)硬脂酸甘油脂不溶于水,易溶于酒精; (2)水解产物具有粒子直径在1nm~100nm之间,胶体的性质; (3)酒精、硬脂酸甘油酯等易挥发,长导管能给气体足够的冷却时间; (4)硬脂酸甘油脂能再碱性条件下水解生成硬脂酸钠和甘油,据此写出反应的化学子方程式. 【解答】解:(1)硬脂酸甘油酯为固体,加入的酒精可溶解硬脂酸甘油酯,溶解硬脂酸甘油酯利于反应进行, 故答案为:溶解硬脂酸甘油酯利于反应进行; (2)所得混合物粒子直径在1nm~100nm之间,属于胶体,故答案为:胶体; (3)在加热过程中,硬脂酸甘油酯、乙醇等易挥发,长导管可以起到导气兼冷凝回流的作用, 故答案为:导气兼冷凝回流; (4)硬脂酸甘油脂能再碱性条件下水解生成硬脂酸钠和甘油,反应的化学方程式为:(C17H35COO)3C3H5+3NaOH3C17H35COONa+C3H5(OH)3, 故答案为:(C17H35COO)3C3H5+3NaOH3C17H35COONa+C3H5(OH)3. 13.味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na).谷氨酸钠有鲜味,易溶于水.某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量≤20%”.某学校化学科研小组现对此味精中NaCl的含量进行测定. 查阅资料:资料表明,谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量的测定.该小组同学设计的实验方案如图所示: 根据上述实验步骤回答下列有关问题: (1)操作1所需要的玻璃仪器有 普通漏斗、烧杯、玻璃棒 ; (2)用简明扼要的语言描述操作2的过程: 沿玻璃棒向漏斗中注入蒸馏水,直至恰好淹没沉淀物,待水自然流尽后,重复上述操作2~3次 ; (3)加水溶解所得溶液A为50mL,则溶液A中NaCl的物质的量浓度是 0.4mol•L﹣1 . 【考点】探究物质的组成或测量物质的含量. 【分析】味精加水溶解得到的溶液A为谷氨酸钠溶液和氯化钠溶液,然后加入AgNO3,发生的反应是Ag++Cl﹣=AgCl↓,得到的氯化银为2,87g,据此求算出氯元素的物质的量,并根据氯元素守恒,得到氯化钠的物质的量,并求其质量,并分析达不达标, (1)依据溶液中分离出固体的实验操作是过滤,依据过滤实验装置分析需要的玻璃仪器; (2)操作2的过程为沿玻璃棒向漏斗中注入蒸馏水,直至恰好淹没沉淀物,待水自然流尽后,重复上述操作2~3次; (3)依据沉淀质量计算物质的量根据氯元素守恒得到氯化钠物质的量,依据c=计算得到溶液浓. 【解答】解:味精加水溶解得到的溶液A为谷氨酸钠溶液和氯化钠溶液,然后加入AgNO3,发生的反应是Ag++Cl﹣=AgCl↓,得到的氯化银为2,87g,据此求算出氯元素的物质的量,并根据氯元素守恒,得到氯化钠的物质的量,并求其质量,并分析达不达标, (1)溶液中分离出固体的实验操作是过滤,需要的玻璃仪器为普通漏斗 烧杯 玻璃棒; 故答案为:普通漏斗、烧杯、玻璃棒; (2)操作2的过程为沿玻璃棒向漏斗中注入蒸馏水,直至恰好淹没沉淀物,待水自然流尽后,重复上述操作2~3次; 故答案为:沿玻璃棒向漏斗中注入蒸馏水,直至恰好淹没沉淀物,待水自然流尽后,重复上述操作2~3次; (3)生成的氯化银沉淀质量2.87g,物质的量==0.02mol,根据氯元素守恒,A溶液中含有氯化钠物质的量为0.02mol,溶液A为50mL,则溶液A中NaCl的物质的量浓度==0.4mol/L; 故答案为:0.4mol/L查看更多