精选2021国家开放大学电大专科《动物检疫技术》期末试题及答案（试卷号：2790）

精选2021国家开放大学电大专科《动物检疫技术》期末试题及答案（试卷号：2790）

2021 国家开放大学电大专科《动物检疫技术》期末试题及答案（试卷号：2790） 盗传必究 一、单项选择题（从下列各题 4 个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号写在题中括号内。每小题 3 分, 共 60 分） 1. 以下疫病仍无苗可防，或极难治愈的是（）。 A. 牛海绵状脑病 B. 牛瘟 C. 猪丹毒 D. 猪肺疫 2. 属于急性烈性动物传染病的是（）。 A. 牛病毒性腹泻 B. 鸡病毒性关节炎 C. 猪传染性胃肠炎 D. 鸡新城疫 3. 属于危害性大而目前防治困难大或耗费财力大的疫病的是（）o A. 禽结核病 B. 痒病 C. 牛病毒性腹泻 D. 鸡病毒性关节炎 4. 属于人畜共患疫病的是（）o A. 禽结核病 B. 白垩病 C. 副结核病 D. 鸡病毒性关节炎 5. 在下列 4 种传染病中，哪种疾病的病原体是细菌？（） A. 猪水疱病 B. 猪萎缩性鼻炎 C. 猪瘟 D. 猪伪狂犬病 6. 鸡的正常体温范围是（）o A. 37. 0—38. 5 B. 37. 5—38. 5 C. 40. 0—42. 5 D. 41. 0—42. 5 7. 在下列 4 种传染病中，哪种疾病属于我国规定的二类动物疫病？（） A. 流行性乙型脑炎 B. 猪水疱病 C. 牛瘟 D. 牛传染性胸膜肺炎 8. 鸭的正常体温范围是（）。 A. 37. 0—38. 5 B. 37. 5—38. 5 C. 40. 0—42. 5 D. 41. 0—42. 5 9. 一般情况下，提示某些严重的急性传染病，动物体温升高的最高热是（）以上。 A. 3°C B. 2°C C. 1C 以内 D. 体温过低 10. 在下列传染病中，我国已消灭了哪种疫病？（ ） A. 猪瘟 B. 口蹄疫 C. 牛瘟 D. 禽流感 11. 患病动物呼吸数减少，见于（）等疾病。 A. 发热性疾病 B. 严重心脏病 C. 呼吸疼痛性疾病 D. 脑积水、生产瘫痪和气管狭窄 12. 以下是宰前检疫意义的是（）o A. 发现妨碍人类健康或已丧失营养价值的胴体、脏器及组织，并对其可食性做出明确判定，以确保 食 肉的安全性 B. 可以防止患病畜禽及其产品进入流通领域，从而克服流通领域里要求短时间做出准确检疫的困难, 减轻贸易、运输检疫的压力，减少贸易损失 C. 能够及时发现病源，并及时采取预防措施，消灭传染源，防止病原扩散，可以把疫情消灭在最小 范 围内，最大限度地减少危害 D. 防止宰杀国家禁宰的牲畜，如种畜、幼畜和适龄母畜等 13.宰后检疫后盖检印，以下应该盖第三类检印的是（）。 A. 认为品质良好、适于食用的胴体和脏器，盖以兽医验讫印戳 B. 认为经过无害化处理后可供食用的胴体和脏器，盖以高温的印戳 C. 病理变化比较严重，不适于食用的胴体和脏器，盖以炼工业汕的印戳 D. 评价为应销毁的胴体和脏器，盖以销毁的印戳 14.进境前的管理工作的第一步是（）o A. 对进境动物产品进行进境风险分析 B. 与有关出口国家或地区商签从该国（地区）进口特定动物产品的检疫议定书 C. 商定并认可出口国或地区向中国出口动物产品用的检疫证书（兽医卫生证书、兽医检疫证书、卫 生 证书）的格式、内容、评语及文字 D. 对出口国家或地区向我国出口动物产品的生产、加工、存放单位进行实地考核和注册登记 15.皮张的质量一般以（）的致密度、厚度、弹性、有无缺陷等作为评定指标。 A. 表皮层 B. 真皮层 C. 皮下结缔组织 D. 以上都不是 16.我国国家标准《牛冷冻精液》中明确规定，牛冷冻精液在解冻后应无病原微生物，并旦每剂量冻 精 中细菌菌落数最多不得超过（）个。 A. 100 B. 500 C. 800 D. 1000 17.种蛋应在良好的卫生条件下保存，使受到病原微生物污染的可能性减到最小。最好在（）保存， 并 要保持良好的通风条件。 A. 10—15°C、40%〜50%相对湿度下 B. 20—25°C> 60%—70%相对湿度下 C. 10〜15°C、60%〜70%相对湿度下 D. 20〜25°C、4026〜50%相对湿度下 18.牛海绵状脑病的病原体是（）o A. 细菌 B. 病毒 C. 衣原体 D. 蛋白因子 19. 根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》的规定，引进动物及其精液、胚胎等动物遗传物质 时， 必须按规定履行入境检疫手续，第一次从国外引进需要动物时，必须首先履行的程序是（）o A. 发放《中华人民共和国动物进境检疫许可证》 B. 商谈双边检疫议定书 C. 出具《动物检疫证书》 D. 出具《检疫放行通知单》20.牛传染性胸膜肺炎的病原体是（）。 A. 细菌 B. 病毒 C. 衣原体 D. 支原体 二、是非判断题（每小题 2 分，共 20 分） 21. 牛瘟（Rinderpest）是由牛瘟病毒（Rinderpestvirus）引起的牛的一种慢性败血性传染病，俗称 烂肠 瘟，胆胀瘟。（X ） 22. 猪瘟（Classical swinefever）又称猪霍乱（Hog cholera）,是由猪瘟病毒（Classical swinefever virus）引起猪的一种低度传染性疾病。（X ） 23. 棘球蝴病（Echinococosis）也称包虫病（Hydatiddisease）,人受感染后棘球拗常寄生于肝脏和肺 脏, 对人体健康危害很大。（V ） 24.货主或其代理人在动物、动物产品和其他检疫物出境前，必须向出入境检验检疫机关报检。出境 动 物，货主或其代理人应在动物计划离境前 60 天向出境地出入境检验检疫机关预报，在口岸隔离检疫前 一 周报检。（V ） 25.进境动物必须在入境口岸进行隔离检疫。进境动物的隔离期均为 45 天，需延期隔离检疫的，必须 由 国家质量监督检验检疫机关批准。（X） 26.由于产地检疫是在饲养生产地进行现场检疫，所以产地检疫多以实验室检查方法为主。（X ） 27.宰前检疫时，一般对猪、羊、兔、鸡、鸭、鹅的宰前检疫都采用个体检查为主，辅以群体检查； 对 牛、马等大家畜的宰前检疫是群体检查为主，辅以个体检查。（X ） 28.在固体培养基上分离细菌的常用方法有平板划线分离法和液体稀释倾注法。（V ） 29.病理组织学检查用病料的保存时，采取的组织块通常固定于 10%福尔马林（即 1 份甲醛加 9 份水）中， 如无福尔马林，也可用 75%乙醇或无水乙醇固定。固定液的量应是病料体积的 5-10 倍。（X ） 30.现场检疫的一般内容是查证验物和三观一查。三观是指临诊检疫中群体检疫的静态、动态和饮食 状 态三方面的观察。一查是指临诊检疫中的个体检查。（V） 三、问答题（每小题 10 分.共 20 分） 31. 简述常用的检疫方法。 答：常用的检疫方法有流行病学调查法、（2 分）临诊检查法、（2 分）病理学检查法、（2 分）病原 学 检查法（2 分）和免疫学检查法等 5 种方法。（2 分） 32. 简述动物检疫的原则。 答：动物检疫的原则包括依法实施的原则、（2 分）尊重事实的原则、（2 分）尊重科学的原则、（2 分） 预防为主的原则、（2 分）检疫与经营相分离的原则。（2 分）