疏水阀的选型-烹饪设备、油脂输送_储存和医用设备

疏水阀的选型-烹饪设备、油脂输送_储存和医用设备

第11章蒸汽疏水疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备章节11.611.6疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备蒸汽和冷凝水系统手册11.6.1783\n第11章蒸汽疏水疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备章节11.6蒸汽疏水阀的选择表11.6.1疏水阀选型总表应用场合疏水阀型式FT-CFTTDBPTSMNo.8IB浮球-热静力浮球-热静力热动力压力平衡双金属液体膨胀式倒吊桶（带破蒸汽汽锁）烹饪设备蒸煮锅-倾斜式BA2,5蒸煮锅-固定式ABB1B蒸煮锅-基座式BA2,5蒸汽烘箱A2,5加热盘BA2,5油脂输送/储存大型储油罐AB1管线加热器AB1出口加热器AB1伴热线BAB2(非关键伴热)B夹层套管B1,5A5B1医用设备消毒锅BBA5B1工业干燥器空气干燥器AB1B干燥盘管B1AB1多排管式干燥器AB1BB1干燥滚筒BAB1多滚筒式干燥器BAB1洗衣房设备服装平烫机BBA6烫衣机及砑光机BAB1B5滚筒干燥机AB清洁干燥机AB1热压机多层平压机(并联)BA6多层平压机(串联)A1,6轮胎磨压机BB1AB1制程设备蒸煮锅-固定式ABB1B蒸煮锅-倾斜式BA蒸馏罐A工业高压锅AB1蒸煮锅A1B1蒸汽加热台BB6A2酿造煮锅A1B蒸发器A1BB1硫化机AB1(仅夹套型)B111.6.2蒸汽和冷凝水系统手册784\n第11章蒸汽疏水疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备章节11.6应用场合疏水阀型式FT-CFTTDBPTSMNo.8IB浮球-热静力浮球-热静力热动力压力平衡双金属液体膨胀式倒吊桶（带破蒸汽汽锁）空间加热设备热交换器A4加热器组A4辐射片及辐射带AB1B1B1箱式辐射BAB对流加热器单元加热器、A4空气加热组架空蒸汽盘管BAB1蒸汽主管减压站AB5水平管道BAB停机排水(防冰冻)B3BA汽水分离器ABB分汽缸AB6B管道末端BA1B1储槽和罐体制程槽BBAB5B(排水管提升)制程槽AB6B5(底部排水管)小型盘管加热式AB5水箱(快速沸腾型)小型盘管加热式BA水箱(慢速沸腾型)说明:A-最佳选择。B-可接受的选择。1-并联排空气阀。2-需要冷却段长度至少1m。3-使用特殊伴热的疏水阀，可提供固定温度排放。4-如果为温控设备，可能需要泵阀组合。5-接近饱和温度排放的液囊。6-带防气阻碟片。蒸汽和冷凝水系统手册11.6.3785\n第11章蒸汽疏水疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备章节11.6烹饪设备表11.6.2疏水阀选型之一—烹饪设备应用场合疏水阀型式FT-CFTTDBPTSMNo.8IB浮球-热静力浮球-热静力热动力压力平衡双金属液体膨胀式倒吊桶（带破蒸汽汽锁）蒸煮锅-倾斜式BA2,5蒸煮锅-固定式ABB1B蒸煮锅-基座式BA2,5蒸汽烘箱A2,5加热盘BA2,5说明：A-最佳选择；B-可接受的选择；1-并联排空气阀；2-需要冷却段长度至少1m；5-接近饱和温度排放的液囊食堂煮锅虽然和制程夹套锅在结构上相似，但是食堂的煮锅通常并不需要快速加热，所以其蒸汽压力一般比较低，冷凝水负荷也很低，同时对空气和冷凝水的排除要求也不是很高，但排空气阀仍是很有用的，可以减少加热时间。倾斜式煮锅如图11.6.1所示，一个压力平衡型热静力式疏水阀用来排除缓慢加热的倾斜式煮锅内的冷凝水，压力平衡型排气阀（如图安装）将会加快沸腾时间，例如:140L的汤20min即可煮沸，如果需要快速烹饪必须安装排空气阀。除压力平衡式疏水阀外，另一个好的选择是带破蒸汽汽锁装置的浮球式疏水阀。排气阀压力平衡式蒸汽疏水阀冷凝水进入开式集水槽图11.6.1慢沸式倾斜煮锅基座式煮锅排除基座式煮锅冷凝水的的正确方法是使用压力平衡式疏水阀加一个过滤器，为提高工作效率可加装1m的冷却段（如图11.6.2所示）这种煮锅无需安装排空气阀。压力平衡式蒸汽疏水阀冷凝水进入开式集水槽图11.6.2基座式煮锅11.6.4蒸汽和冷凝水系统手册786\n第11章蒸汽疏水疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备章节11.6蒸汽烤箱和加热盘如图11.6.3所示，这是一个排除蒸汽烤箱冷凝水和空气的理想布置图，有三个主要特点：蒸汽进入烤箱之前必须疏水，可采用压力平衡式疏水阀。每个箱室的出口必须装相似的疏水阀，但不要装过滤器（以便在油脂冷却之前，排出含油脂的冷凝水）。疏水阀排除箱室中的冷凝水，排空气阀安装了接近饱和温度排放的元件，烹饪结束后要用蒸汽吹扫烤箱。蒸汽进入排空气阀排空气阀压力平衡式疏水阀每个隔箱单独疏水冷凝水直排图11.6.3直接式蒸汽烤箱如图11.6.4所示，一个加热盘上安装了角型过滤器，和一个压力平衡式疏水阀，这是这种应用的完美组合。压力平衡式疏水阀冷凝水进开式集水槽图11.6.4厨房加热盘蒸汽和冷凝水系统手册11.6.5787\n第11章蒸汽疏水疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备章节11.6油脂的输送/储存表11.6.3疏水阀选型之二—油脂输送/储存应用场合疏水阀型式FT-CFTTDBPTSMNo.8IB浮球-热静力浮球-热静力热动力压力平衡双金属液体膨胀式倒吊桶（带破蒸汽汽锁）大型储油罐AB1管线加热器AB1出口加热器AB1伴热线BAB2(非关键伴热)B夹层套管B1,5A5B1说明:A-最佳选择；B-可接受的选择；1-并联排空气阀；2-需要冷却段长度至少1m；5-接近饱和温度排放的液囊；6-带防气阻碟片大型储油罐储存在罐体内的油类和其它流体，通过盘管或其它形式的加热器单独加热或和出口加热器一起使用，以达到一定的温度便于泵送，管线加热器提高了燃料油的温度也便于燃烧或制程应用。有几种方法加热中小型储罐，例如：分布在储罐底部的盘管（见图11.6.5），或使用插入式加热器（见图11.6.6），该情况下，两端密封的粗管固定在储罐的一侧，一根蒸汽管插入到里面，进汽口在密封粗管的远端，冷凝水从近端排出。但在大型储罐上应用最为广泛的一个方法是，安装特殊的加热器，从罐体中间的环形蒸汽主管引出蒸汽，如图11.6.7和11.6.8所示。盘管的结构形式很多，重要的是每个管组或加热器要分别疏水。因为冷凝水要沿盘管排出，长的盘管很容易产生水锤现象，所以盘管被设计成沿蒸汽流动方向逐渐下降，安装浮球-热静力式疏水阀，可抵抗较为严重的水锤现象，但当水锤现象相当严重时，需要使用倒吊桶式疏水阀或压力平衡式疏水阀。在浮球式疏水阀外面加装保温可防止冰冻损坏，而倒吊桶式疏水阀需要并联安装一个排空气阀便于在启动阶段排除盘管中的空气。蒸汽进入排出冷凝水排出冷凝水图11.6.5储油罐—盘管11.6.6蒸汽和冷凝水系统手册788\n第11章蒸汽疏水疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备章节11.6蒸汽进入排放冷凝水图11.6.6油罐—插入式加热器油罐蒸汽进入蒸汽环管加热器冷凝水图11.6.7带多组加热器的大型油罐排气阀排放至安全位置蒸汽进入油出口油进口冷凝水排出图11.6.8三组加热器组油类预热器这是一些单级或多级换热器，和流出式加热器类似，每级单独疏水，通常装在室内，不会冰冻，所以浮球-热静力式疏水阀是最佳选择。蒸汽和冷凝水系统手册11.6.7789\n第11章蒸汽疏水疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备章节11.6流出式加热器流出式加热器就是安装在储罐里的管壳式换热器，油类从储罐内泵出时就地加热，通常都有自动温度控制装置，如图11.6.9所示，在油的出口处安装有斯派莎克的自作用温控控制系统，控制蒸汽的供给。第一选择是浮球-热静力式疏水阀，暴露在外部环境时，应加装保温。一般冷凝水容易受油脂污染，冷凝水被直接排掉。如果要回收冷凝水至回收母管，建议不要靠其自身压力提升，否则会很可能在低负荷时产生积水和水锤现象，出现这种工况可以安装疏水阀泵。蒸汽进入油罐油出口加热器至冷凝水系统油进口浮球式疏水阀冷凝水直排图11.6.9流出式加热器伴热管线伴热管线应该沿蒸汽流动的方向逐渐下降，10mm以下的伴热管其长度不超过25m,口径再大的伴热管线也不要超过50m,每段伴热管都要安装压力平衡式疏水阀或热动力式疏水阀。在产品管线的底部运行一根伴热线效果更好，伴热管经过法兰时，应做成水平绕圈形状绕过法兰（便于维护）并逐渐下降连接至疏水阀。油管道蒸汽压力平衡式冷凝水回收或直排图11.6.10蒸汽伴热管线一般认为油管伴热要求不是很高，而且冷凝水通常不回收直接排放掉，可使用双金属式疏水阀或压力平衡式疏水阀（定温排放），这样可充分利用热量，避免产生难看的闪蒸蒸汽。但是如果是关键伴热，就要使用热动力式疏水阀或接近饱和温度排放的压力平衡式疏水阀。向多条伴热管线供应蒸汽并回收冷凝水的简便方法是使用蒸汽分配管和冷凝水收集管。如图11.6.11所示，和万向连接疏水阀、带截止阀的管道连接器装在一起，可快速更换疏水阀，无需停机。11.6.8蒸汽和冷凝水系统手册790\n第11章蒸汽疏水疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备章节11.6过程管线蒸汽伴热线冷凝水回收蒸汽分配管蒸汽疏水阀冷凝水集合管控制系统冷凝水直排通过消音器排污UTD带管道连接器的疏水阀图11.6.11带蒸汽分配管和冷凝水收集管的伴热设备夹层套管当产品的温度很关键时（如温度控制不好可能会凝固、燃烧或蒸发），整根产品管道套在蒸汽套管里面，这种应用经常见于硫磺设备上。夹层套管一般不超过6m,每一段都要安装压力平衡式或热动力式疏水阀(见图11.6.12)。蒸汽进入蒸汽进入制程流体进口过程管线蒸汽夹套冷凝水出口压力平衡式疏水阀冷凝水回收或直排图11.6.12带压力平衡式疏水阀的蒸汽夹套然而，在实际应用中，通常可以把最多四段夹套管连接在一起，夹套管的上部和下部都要连通，以便蒸汽和冷凝水独立自由流动。由于很多夹套管都暴露在外，使用热动力式疏水阀或压力平衡式疏水阀，阀体不会受冰冻损坏。蒸汽连通管冷凝水连通管图11.6.13两段夹套间的蒸汽和冷凝水连接管蒸汽和冷凝水系统手册11.6.9791\n第11章蒸汽疏水疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备章节11.6医用设备表11.6.4疏水阀选型之三—医用设备应用场合疏水阀型式FT-CFTTDBPTSMNo.8IB应用浮球-热静力浮球-热静力热动力压力平衡双金属液体膨胀式倒吊桶（带破蒸汽汽锁）消毒锅和杀菌罐BBA5B1说明:A-最佳选择；B-可接受的选择；5-接近饱和温度排放的液囊。消毒锅和杀菌罐从高真空度的杀菌罐内排除冷凝水和空气非常重要，制造商通常会连同疏水装置一起提供。如图11.6.14所示，向一个高压消毒锅外层夹套供应蒸汽，内部腔室供应过滤过的蒸汽。通向内部腔室的蒸汽必须干燥，所在蒸汽管道上安装了汽水分离器，配以浮球式疏水阀疏水。内部腔室采用接近和温度排水的压力平衡式疏水阀进行疏水。如果消毒锅较大可采用浮球式疏水阀疏水。在疏水阀前装过滤器很重要，可过滤掉一些纤维和碎玻璃渣。如果进入夹套的的蒸汽进口在底部或一端，必须在上部或另一端加装排气阀以便更好的加热。夹套可以采用压力平衡式疏水阀疏水。在新系统中，越来越多的人需要使用符合欧洲和国际标准的全不锈钢管道及配件，很多情况要用到316L材质的疏水阀。安全阀控制器过滤器蒸汽进入蒸汽夹套疏水阀排气阀内腔由汽水分离器排排气阀出冷凝水消毒锅BPT由夹套来的过滤后的蒸汽冷凝水进入灭菌器由夹套来来自内部腔室的冷凝水的冷凝水冷凝水排至开式集水槽浮球-热静力疏水阀图11.6.14带蒸汽过滤器的医用消毒锅11.6.10蒸汽和冷凝水系统手册792\n第11章蒸汽疏水疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备章节11.6Questions1.Whatsteamtrapsarebestsuitedtodrainingkitchenboilingpans?a|Balancedpressuretypesb|Thermodynamictypesc|Invertedbuckettypesd|Fixedorificedevices2.Whyisitagoodideanottofitstrainersonkitchensteamingovens?a|Theycosttoomuchb|Theyblockwithgreasedischargedwiththecondensatec|Thereisusuallynotenoughspacetofitthemd|Theyincreaseradiationlossesandeffectthetrap’soperation3.Howshouldcoilsberuninlargeoiltankstoprovidegoodservice?a|Horizontallyb|Verticallyc|Fallingwiththedirectionofsteamflowd|Fallingagainstthedirectionofsteamflow4.Nameaconvenientmethodofcollectingcondensatefrommultipletracerlines?a|Allowthecondensatetodraintowasteb|Grouptraplargenumbersoftracerswithonesteamtrapc|Fitsteamtrapsevery30moftracerlined|Fitmanifoldstocollectcondensatefrommultipletracerlines5.Whyisitimportanttofitastrainerbeforeanautoclavechambertrap?a|Thestrainerwillhelpcondenseanysteaminthecondensatelineb|Toreduceanyeffectofbackpressurethatmayoccurc|Toprotectthetrapfrombrokenglassorfibresinthecondensated|Itisnotparticularlyimportanttodothis6.Whyaretherenormallytwosteamsuppliestohospitalautoclaves?a|Incaseoneofthemfailsduringanoperatingcycleb|Toallowtheautoclavetoworkattwodifferentpressuresc|Becauseautoclavemanufacturerstraditionallyfittwosuppliesd|Onetosupplythechamber,onetosupplythejacketAnswersa,2:b,3:c,4:d,5:c,6:d1:蒸汽和冷凝水系统手册11.6.11\n第11章蒸汽疏水疏水阀的选型—烹饪设备、油脂输送/储存和医用设备章节11.611.6.12蒸汽和冷凝水系统手册