好吃的5分钟菜谱_好吃又简单的菜谱

好吃的5分钟菜谱_好吃又简单的菜谱

本文格式为Word版，下载可任意编辑好吃的5分钟菜谱_好吃又简单的菜谱　　很多上班族都会埋怨没有时间做饭，今日，我为大家整理了5分钟就能做好的美味，盼望能够帮到大家!　　5分钟菜谱披萨蛋饼　　主料：鸡蛋2个　　配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗　　调料：盐1/5茶勺　　步骤：　　1：预备好全部食材。　　2：培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。　　3：鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌匀称。　　4：加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。　　5：不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。　　6：也许40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。　　7：接着铺上青红椒丝、洋葱丝。　　8：最终铺上切好的奶酪丝。　　9：盖上盖子，连续开起小火，闷23分钟左右。　　10：打开锅盖，奶酪条溶化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。　　1：搭配的蔬菜可以依据自己喜爱，但最好是易熟的。建议加培根，味道特殊好。　　2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪)，所以馅料里不用加盐。第3页共3页\n本文格式为Word版，下载可任意编辑　　3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开头铺馅料，建议把火关了，以免动作不娴熟，还没铺好，蛋饼已完全熟了。　　4：全程小火　　5分钟菜谱土豆鸡蛋饼　　主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺　　配料：香葱适量　　调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺　　步骤：　　1：材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)　　2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，假如马上操作，也可省略此步)　　3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。　　4：磕入鸡蛋搅拌匀称。　　5：加入3大勺面粉拌匀。　　6：最终加入葱花拌匀。　　7：平底锅略微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜爱而定)　　8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。　　9：翻面连续煎熟。　　10：出锅后按自己喜爱改刀食用。(也可整块卷起来吃，香味能浓郁)　　碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。假如马上操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流淌，也就较难摊平。　　刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。　　这样的土豆饼煎至两面略微焦黄的会更香。　　5分钟菜谱苹果鸡蛋饼第3页共3页\n本文格式为Word版，下载可任意编辑　　材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许　　调料：黄油适量、白糖适量　　步骤：　　1：预备好全部材料。　　2：取半个苹果，去皮去核切成小丁。　　3：黄油放入锅中溶化。　　4：加入切好的苹果丁，调入少许白糖。　　5：由于加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。　　6：当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。　　7：鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。　　8：鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。　　9：搅拌成无颗粒的蛋糊。　　10：平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。　　11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。　　12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。　　温馨提示：　　1：炒苹果丁的时候最好用黄油，口感更好。　　2：糖的量依据自己喜爱，可少但不宜过多。　　3：面粉不能加得太多，蛋糊要稀一点。　　4：要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果，这样才能把对折后的蛋皮坚固的粘合。第3页共3页