西餐冷菜菜谱和做法

西餐冷菜菜谱和做法

西餐冷菜菜谱和做法西餐冷菜做法：焦香烤小鱼原料：鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。做法：1、将鱼收拾干净，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料腌制，使之入味；2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；5、180度烤大约20-25分钟取由翻面，并在表面刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。西餐冷菜做法：煽西兰花煽西兰花的材料有：西兰花、马苏里拉奶酪以及些许的盐、黑胡椒粉和橄榄油。塌西兰花的做法1、煮锅水，加入适量的盐和几滴油，将西兰花放入。2、水再开了就把西兰花捞由来方法哦碗里，放点盐和黑胡椒以及橄榄油。3、搅拌均匀后码放在烤盘中。4、再在表面上铺满马苏里拉奶酪。\n5、放入预热好的200度烤箱中，中层，塌烤十分钟。6、这样就完成了，香浓的奶酪，细长的拉丝，非常的好吃哦。西餐冷菜做法：家常三文鱼材料带骨三文鱼、苦瓜、大葱。酱油、蜂蜜、盐、食油。做法1、首先我们就要将准备好的三文鱼清洗干净，然后再将其进行适当地处理，最后将其切成合适大小的段状即可。2、切块的三文鱼事先用酱油和蜂蜜加一些梅子酒腌制几分钟。3、苦瓜去瓢切块后，要在沸水里焯熟，焯的时候加些食盐。4、然后我们就要将苦瓜焯熟，然后再将其捞起，放进冷水中，让其冷却，备用即可。5、热锅下少许食油，下大葱爆香，下腌制的三文鱼块，等鱼块变色，即可倒入焯熟的苦瓜拌一下由锅。期间不加水不加任何调味。