- 2022-09-27 发布 |
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文档介绍
厨房美食菜谱：嫩南瓜猪肉包的做法
厨房美食菜谱：嫩南瓜猪肉包的做法初夏，嫩嫩的南瓜上市了，我们这里管它叫子南瓜，里面连籽都没有长呢，炒着吃鲜嫩中还有点脆。今天用这新鲜的嫩南瓜擦成细丝，拌着猪肉馅包成包子，那个鲜！食材主料：南瓜265g猪肉油适量盐适量面粉280g小葱适量生姜适量生抽适量步骤1.准备并洗净原料2.嫩南瓜擦成细丝，香葱、生姜切细末，先放油锁住水分，后放盐3.猪肉用料理机处理成肉末，放生抽、细盐拌匀4.将菜馅与猪肉馅混合均匀\n5.面团发好6.分割成小面团7.放入肉馅8.包成包子9.放入蒸锅静置10分钟后开蒸，大火上汽后转小火蒸15分钟10.鲜美的嫩南瓜猪肉包可以享用啦小贴士：1.南瓜丝先放油锁住水分，后放盐2.包子生坯放入蒸锅静置10分钟后开蒸，大火上汽后转小火蒸15分钟，关火后3分钟再开盖查看更多