- 2022-09-27 发布 |
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文档介绍
厨房美食菜谱:彩虹馒头卷的做法
厨房美食菜谱:彩虹馒头卷的做法并不复杂的彩虹卷,惊喜来自剥开外皮,露出彩色内心的那一刻,嘻嘻,缤纷的颜色谁都拒绝不了,让孩子爱上餐桌,方法就是这幺简单!食材主料:面粉500g糖适量盐适量韭菜适量南瓜适量紫甘蓝适量酵母粉适量步骤1.并不复杂的彩虹卷,惊喜来自剥开外皮,露出彩色内心的那一刻,嘻嘻,缤纷的颜色谁都拒绝不了,让孩子爱上餐桌,方法就是这幺简单2.分别加入面粉,揉成面团发酵好3.取白面团,排气后擀成长方形4.再取绿面、紫面团、黄面团、分别排气擀成长方形,\n切成粗条,撒上面粉防粘连5.彩色面条稍搓圆,整齐地放在白面片上6.轻轻地卷起来7.收口朝下,用刀切成段,进行第二次醒发8.醒发好的面团放在蒸锅上,蒸15分钟9.热腾腾的卷子出锅喽小贴士:1、彩色面片切粗一点,否则搓的时候容易断2、多撒些面粉,根根分明蒸出来好看些3、卷的时候不要太用力,让它有发酵的空间查看更多