六道好吃的家常素菜菜谱

六道好吃的家常素菜菜谱

六道好吃的家常素菜菜谱大家喜欢吃什么蔬菜呢？大家觉得蔬菜怎么做好吃吗？今天，为大家整理了几道好吃的家常素菜，希望大家喜欢！家常素菜菜谱；；空心菜梗炒玉米用料：空心菜500克，玉米一条，榨菜50克；配料：干辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、蘑菇精、湿淀粉各适量；做法：1.将空心菜的叶子摘下来留作它用，余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干，切成约1厘米长的段；玉米洗净放入蒸锅中，隔水蒸熟,晾凉后掰成粒；榨菜切碎，姜蒜切碎成末，葱切花，干辣椒洗净切成段；2.热锅放油，下入干辣椒与姜蒜末，炒出香味；3.下入榨菜，炒匀；4.下入熟玉米粒与空心菜梗，炒匀；5.加入适量的盐与蘑菇精，炒匀；6.放入葱花与生抽，炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄荧即可.家常素菜菜谱；；板栗青豆炒双菇材料：\n干香菇、蘑菇、青豆、板栗素蛇油、芝麻油。做法：1、板栗煮熟（7、8分熟~~反正还有点生的感觉），剥皮，香菇泡好，蘑菇洗净切片，青豆洗净。2、锅内放适量水烧开，倒入少许食用油、素蛇油、芝麻油，少许白糖、盐，再煮开。放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮，让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。3、倒入板栗、青豆，大火翻炒，转小火盖上锅盖炳一会儿就好7家常素菜菜谱；；榄菜四季豆材料：榄菜2汤匙，四季豆250克，蒜头2~3瓣做法：1、清洗干净的四季豆，摘去两侧的筋。2、把四季豆切丁，蒜头切片，盛出2汤匙的橄榄菜。3、热油锅，爆香蒜片。4、加入四季豆，爆炒至转色。5、加入橄榄菜，翻炒均匀，加入2汤匙水，盖上锅盖煮5分钟。6、放盐调味（橄榄菜是咸的，放盐要适量）。7、放一小勺蘑菇精或白糖，就可以出锅了。家常素菜菜谱；；丝瓜炒红椒\n主料：丝瓜、新鲜红椒辅料：蒜、盐、蘑菇精、花生油作法：1、将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；蒜切碎。2、锅内倒油烧热，炒香蒜碎，倒入红椒翻炒一会。3、倒入丝瓜同炒。4、最后加盐、蘑菇精调味即可。家常素菜菜谱；；香菇菜胆原料：香菇100g菜胆200g调料：盐5g味精2g素蛇油10g蒜3g姜3g胡椒粉3g做法：1、香菇洗净，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水冲洗干净待用。2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将香菇片放入沸水中，汆煮3分钟，再取出沥干水分。3、接着将油菜心放入，汆煮2分钟，随后再取出沥干水分待用4、锅置火上放入油，大火烧至五成热时，加蒜末、姜末爆香，放入菜\n胆与香菇，翻炒，加入盐、味精、素蛇油、胡椒粉、继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。家常素菜菜谱；；蒜茸豆豆炒豆干1、熏豆腐干200克，腌或豆100克，青红椒各一个，蒜3瓣，干红椒两三个。2、豆豆切成1cm长的小段，豆干和青红椒切成方块，蒜切末，干红椒切段。3、热锅凉油，爆香蒜末和干红椒。4、加入史豆翻炒一分钟。5、加入豆干翻炒一分钟，调入盐，花椒粉。6、加入青红椒翻炒至断生，加入蘑菇精炒匀，以湿淀粉勾薄苑。