- 2022-09-27 发布 |
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文档介绍
金龙鱼大豆油推荐菜谱【脆皮豆腐方】
金龙鱼大豆油推荐菜谱【脆皮豆腐方】豆腐是我国素食菜肴的主要原料，被人们誉为“植物肉”，不少人爱吃，却愁不会做。接下来给大家介绍一道闽菜——脆皮豆腐方，当酱汁浇在豆腐上的瞬间，让豆腐变得活色生香，外焦里嫩，确实好吃。【脆皮豆腐方】食材：盒装内脂白豆腐2盒、鲜香菇100克、鸡腿菇100克调料：金龙鱼大豆油、盐、糖、蘑菇素、白胡椒粉、鲜薄荷叶10克、松子仁20克、油3000克制法：\n1、将鲜香菇、鸡腿菇洗净用金龙鱼大豆油油炸至熟透，切粒，再入油锅炸干；把豆腐、鸡蛋用盐、蘑菇素、糖、胡椒粉用搅拌机搅拌均匀，然后与炸干的菌菇粒拌匀；2、把不锈钢涮油后铺上四方腐皮，倒入豆腐菌菇蛋浆，平摊后覆盖一层腐皮，用保鲜膜封住盘面，小火蒸熟；冷却后将豆腐切成方块，下油锅炸至皮脆，装盘淋酱汁即可。美味好吃的豆腐做起来不费事，值得收藏，大家赶紧吃起来吧。查看更多