修改食堂营养菜谱

修改食堂营养菜谱

食堂营养菜谱:人体必需的营养素配餐表类别单位含量蛋白质克（g）90脂肪克（g）70碳水化合物克(g)390热能千卡(kcal)2400维生素A（AV）国际单位(iu)3000维生素D（VD）毫克(mg)5硫胺素（VB1）毫克(mg)50核黄素（VB2）毫克(mg)1．4维生素C（VC）毫克(mg)100尼克酸（Vpp）毫克(mg)5钙Ca毫克(mg)800铁F毫克(mg)15锌Z毫克(mg)15硒S毫克(mg)50镁M毫克(mg)700磷P毫克(mg)700饮食建议：增加优质蛋白质，每日在90——110克左右。维生素B6在蛋白质代谢中起重要作用，应增加摄入量。为提高机体免疫力，应增加维生素C的供给量（每日150毫克）。员工每日膳食标准：谷类400-500克，牛奶或豆奖200毫升，豆制品100-200克，鱼、肉类制品50-100克，蔬菜类（主要为深色蔬菜）400-500克，糖10克，烹调油10-20克。