上海餐饮管理公司一周菜谱

上海餐饮管理公司一周菜谱

上海万康餐饮管理有限公司一周菜谱标准参考套餐一：/天早餐(1.70元)中餐2.90元)晚餐(2.90元)名称每人份量名称每人份量每人份量每人份量星期一瘦肉米粉汤包子瘦肉0.5两米粉2两包子1个青菜1两猪肉炒青瓜炒豆芽炒花菜青菜汤猪肉1两豆芽2两菜花2两鸡杂炒洋葱红烧豆腐炒生菜菜干汤鸡杂1两洋葱2两豆腐2两生菜2两星期二咸稀饭油条花生米大米1.2两油条1个花生米1两猪肉炒鲜菇炒菜心炒南瓜咸蛋芥菜汤猪肉1两鲜菇1两菜心3两南瓜2两猪脚炒黄豆炒小白菜炒青瓜头骨冬瓜汤猪脚1.2两黄豆1.5两白菜3两炒青瓜\n星期三面条汤面条2两青菜2两牛腩焖萝卜通心菜炒尖椒西红柿蛋汤牛腩1.2两萝卜2两通心菜3两尖椒2两西红柿炒蛋煮猪红炒青菜海带汤鸡蛋2两西红柿2两猪红3两青菜3两星期四稀饭馒头榨菜大米1.2两馒头1个榨菜1两猪肉炒木瓜炒芥菜烧茄子针菜汤猪肉1两木瓜1两芥菜2两茄子3两午餐肉炒蛋炒青菜炒土豆冬瓜汤午餐肉1.2两蛋0.5两青菜3两土豆2两星期五炒米粉青菜汤米粉2.5两青菜1两猪肉炒豆角炒菠菜炒冬瓜黄芽菜汤猪肉1两豆角2两菠菜3两冬瓜2两鸡肉炒腐竹炒青菜炒白萝卜头骨黄豆汤鸡肉1.2两腐竹0.5两青菜3两白萝卜2两星期六河粉汤河粉3两豆芽2两豆腐焖猪肉炒西洋菜炒番茄红萝卜猪肉1两西洋菜3两番茄3两萝卜3两酸菜焖肉炒大白菜炒拂手瓜黄花菜汤鸭1.2两酸菜0.5两大白菜2两拂手瓜2两星期天\n萝卜丝馒头咸稀饭萝卜丝1两馒头1个大米1.5两猪肉炒辣椒炒青菜炒西芹紫菜蛋花汤猪肉1两辣椒2两青菜3两西芹2两红烧鱼炒木瓜炒包菜骨头清补汤鱼2两木瓜2两包菜2两注：以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择二菜一汤（一荤一素）具体双方面谈商定。套餐二：8元/天早餐(1.8元)中餐(3.1元)晚餐(3.1元)名称每人份量名称每人份量名称每人份量星期一鱼片粥大米1.5两鱼1.0两生姜1两猪脚炖黄豆炒青菜紫菜汤猪脚1.2两黄豆1.5两青菜4两猪肉炒荷兰豆炒土豆冬瓜汤猪肉1.2两荷兰豆2两土豆4两星期二肉片汤米粉米粉2两青菜1.0两猪肉0.6两猪肉炒青瓜炒豆芽青菜汤猪肉1.2两青瓜1.5两豆芽4两芋头烧花肉炒苋菜豆芽汤花肉1.4两木瓜1.5两苋菜4两\n星期三稀饭油条炸菜大米1.2两油条1条榨菜1两,,猪肉炒辣椒煮猪红冬瓜汤猪肉1.2两辣椒1.5两猪红4两猪肉炒豆角炒生菜青菜汤猪肉1.2两豆角1.5两生菜4两星期四炒河粉河粉2两豆芽2两西红柿炒蛋煮猪红海带汤鸡蛋2两西红柿1.5两猪红4两牛腩炖萝卜空心菜西红柿汤牛腩1两萝卜1.5两空心菜4两星期五绿豆馒头咸稀饭绿豆1两镘头1个大米1.2两鸭肉炖木瓜炒冬瓜豆芽汤鸭肉0.9两木瓜1.5两冬瓜4两红烧鱼块炒红萝卜海带汤猪肉：0.1两青豆：0.15两青瓜：0.23两星期六汤米粉包子米粉2两青菜1两包子1个鸡什炒洋葱红烧豆腐豆芽汤鸡什1两洋葱1.5两豆腐3两鸡肉炖荷兰豆炒南瓜黄花菜汤鸡肉0.9两荷兰豆1两南瓜4两星期天汤河粉河粉4两豆芽1.2两猪肉炒花菜炒青菜海带汤猪肉1.2两花菜1.5两青菜4两豆腐煮猪肉炒菠菜木瓜汤猪肉1.2两豆腐2两菠菜4两注：以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择三菜一汤（一荤二素）具体双方面谈商定。\n套餐三：8.5元/天早餐(1.9元)中餐(3.3元)晚餐(3.3元)名称每人份量名称每人份量名称每人份量星期一咸稀饭油条大米1.2两油条1条烤鸭炒蒜苔炒尖椒炒上海青豆芽汤烤鸭1两蒜苔1.5两尖椒2两上海青2.5两梅菜扣肉炒豆芽炒空心菜冬瓜汤猪肉1.4两梅菜0.8两豆芽2.5两空心菜2.5两星期二汤河粉豆芽加蛋河粉4两豆芽1两蛋0.3两鸡杂炒尖椒红烧豆腐炒小白菜黄花菜汤鸡杂1两尖椒1.5两水豆腐2两小白菜2.5两油炸鱼(1条/1人)炒菜心萝卜豆腐汤鱼2.5两菜心2.5两萝卜2.5两星期三咸稀饭花生米大米1两花生米1.5两\n猪肉炒青瓜煮猪红炒菜心西红柿汤猪肉1两青瓜1.5两猪红2两菜心2.5两香肠炒花菜炒冬瓜炒大白菜青菜汤香肠1两冬瓜4两花菜2两大白菜2两星期四汤面条加蛋面条1.8两鸡蛋0.4两鸡肉炒木耳炒包菜炒青瓜海带汤鸡肉1两木耳2两包菜3两青菜2两花菜炒肉片炒上海青炒洋葱西红柿汤猪肉1两花菜2两上海青3两洋葱2两星期五汤米粉加蛋青菜米粉1.5两鸡蛋0.4两青菜1.5两茄汁鱼块炒南瓜炒生菜青菜汤鱼块2两茄子2两南瓜2两生菜3两牛腩炖萝卜炒青瓜炒香麦菜木瓜汤牛腩1.5两萝卜2两青瓜2.5两香麦菜2.5两星期六稀饭馒头大米1.2两馒头1个午餐肉炒洋葱煮水豆腐炒土豆冬瓜汤午餐肉1.4两洋葱2两水豆腐2.5两土豆2两猪肝炒青椒炒菠菜炒凉瓜豆腐汤猪肝1两青椒2两菠菜3两凉瓜2两星期天炒河粉河粉1.8两青菜2两猪肉炒荷兰豆炒子大白菜炒豆角海带汤猪肉1两荷兰豆1.5两大白菜3两豆角2两猪脚炖黄豆炒菜心炒茄瓜紫菜蛋花汤猪脚1.5两黄豆1.2两菜心3两茄瓜2两\n注：以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择三菜一汤（二荤一素）具体双方面谈商定。套餐四：9元/天早餐(2.0元)中餐(3.5元)晚餐(3.5元)名称每人份量名称每人份量名称每人份量星期一汤米粉加蛋青菜米粉1.5两鸡蛋0.5两青菜1两鸭肉炒蒜心炒冬瓜炒青菜西红柿汤鸭肉1.2两蒜心1.4两冬瓜1.2两青菜3两猪肉炒花菜炒青瓜炒包菜海带汤猪肉1.2两花菜1.5两青瓜3两包菜3两星期二炒米粉青菜米粉3两青菜1.5两油炸鸡腿炒豆芽炒高丽菜猪骨汤鸡腿2两豆芽2两高丽菜2.5两猪肉炒莴笋炒土豆炒菠菜紫菜蛋汤猪肉1.5两莴笋1.5两土豆2两菠菜3两星期三\n稀饭馒头榨菜大米1.2两镘头1个榨菜1两猪肉炒长豆炒猪红炒菜心萝卜汤猪肉1.2两长豆2.5两猪红2两菜心2.5两牛肉炒菜心煮水豆腐炒菠菜葱花菜汤牛肉1.2两菜心1.5两豆腐2两菠菜3两星期四汤面条加蛋青菜面条1.8两鸡蛋1个青菜1.5两猪肉炒青瓜煮猪红炒大白菜豆腐汤猪肉1.2两青瓜1.5两猪红2两大白菜3两排骨炖萝卜炒南瓜炒大白菜豆腐汤排骨1.5两萝卜3两南瓜2两大白菜3两星期五花生米肉丝咸稀饭花生米1.5两猪肉0.5两大米1.6两炸鱼(1条/人)炒木瓜炒上海青木耳汤鱼2.5两木瓜2两上海青3两鸡肉炒尖椒炒南瓜炒小白菜紫菜蛋汤鸡肉1.2两尖椒1.5两南瓜2两小白菜3两星期六炒河粉加肉豆芽河粉7两猪肉0.5两豆芽1两木耳炒肉片炒胡瓜炒青菜猪肉1.2两木耳1.5两胡瓜1.5两青菜3.5两茄汁鱼块红烧豆腐炒菜心海带汤茄汁1.6两鲜鱼2两豆腐2两菜心3两星期天稀饭包点什锦菜大米1.2两包点1个什锦菜1两鸡肉炖花生米炒葫瓜炒上海青咸蛋1.5两油炸豆腐1.5两小白菜3两\n鸡肉1.3两花生米1两葫瓜2两上海青3两咸蛋(1个/人)炒油炸豆腐炒小白菜海带汤注：以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择三菜一汤（二荤一素）具体双方面谈商定。套餐五：9.5元/天早餐(2.2元)中餐(3.65元)晚餐(3.65元)名称每人份量名称每人份量名称每人份量星期一鲜蛋炒米粉鲜蛋1个米粉4两青菜1.5两梅菜扣肉鸭肉炖香芋炒小白菜黄花菜汤猪肉1两梅菜1.5两鸭肉0.9两香芋1.5两腐竹炒肉粤式咸卤蛋炒时菜紫菜蛋花汤猪肉1.2两黄腐竹0.6两咸卤蛋2.5两时菜4两星期二白粥馒头麻圆花生米大米1.2两馒头1个麻圆1个花生米2两猪肝炒青椒鸡杂炒豌豆炒大白菜豆腐汤猪肝1.2两青椒1.5两鸡杂1两豌豆1.2两猪肉炒木耳葱蒸鸡蛋炒冬瓜猪骨汤猪肉1两木耳2.5两鸡蛋2.5两冬瓜4两\n星期三肉片蛋黄面油条肉片0.8两蛋黄面4两油条2条油豆干炒猪肉烧鸭炒洋葱炒菠菜西洋菜汤猪肉1两油豆干1.5两烧鸭1.2两洋葱1.5两鸭肉炖荷兰豆火腿炒尖椒炒包菜木耳汤鸭肉1.2两荷兰豆1两火腿1.2两尖椒1.2两星期四肉丝鸡蛋汤面肉丝0.8两鸡蛋1个桂面4面鸡肉炒尖椒排骨炖萝卜炒土豆豆芽汤鸡肉1两尖椒1.5两排骨1.2两萝卜1.5两猪脚炖黄豆油炸白带鱼炒菜心西红柿蛋汤猪脚1.5两黄豆0.8两白带鱼2两菜心2.5两星期五扬州炒饭火腿鸡蛋大米2两火腿0.8两鸡蛋1个猪肉炒莴笋牛腩炖萝卜炒尖椒海带汤猪肉1两莴笋1.4两牛楠1.3两萝卜1.5两午餐肉炒粉丝川式咸皮蛋炒上海青冬瓜汤午餐肉1.2两粉丝0.5两咸皮蛋2两上海青4两星期六肉片炒河粉肉片0.8两河粉8两青菜1.5两牛腩炖萝卜鱼水豆腐炒菠菜海带汤牛腩1.2两萝卜1.5两鱼2两豆腐2.5两猪肉炒豆干鸭肉炒蒜苔炒豆芽豆腐汤猪肉1两豆干1.5两鸭肉0.9两蒜苔2两豆芽2.5两\n星期天瘦肉猪肝粥瘦肉0.5两猪肝0.5两大米1.2两猪肉炒豆角午餐肉炒洋葱炒菜心猪骨汤猪肉1两豆角1.5两午餐肉1.2两洋葱1.5两肉片炒花菜鸡杂炒西芹炒大白菜紫菜蛋汤猪肉1两花菜1.5两鸡杂1两西芹1.5两注：以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择三菜一汤（二荤一素）具体双方面谈商定。套餐六：10元/天早餐(2.3元)中餐(3.85元)晚餐(3.85元)名称每人份量名称每人份量名称每人份量星期一鱼片粥莲蓉包油条炸花生米鱼片0.8两莲蓉包1个油条2条花生米2两猪肉炒木耳鱼煮水豆腐炒青瓜炒上海青西红柿蛋汤猪肉1.3两木耳1.2两豆腐2.5两青瓜2两鱼2两猪肉炒尖椒鸡什炒四季豆煮猪红炒包菜豆芽猪骨汤猪肉1.2两尖椒1.5两鸡什1两四季豆1.5两猪红2两\n星期二炒面肉片鸡蛋排骨炖马蹄汤蛋黄面4两肉片0.5两鸡蛋1个排骨1两花菜炒肉片葱蒸鸡蛋煮猪红炒大白菜木耳汤猪肉1.2两花菜3两鸡蛋2两猪红3两大白菜3.5两猪肉炒青瓜鸡亦炒荷兰豆炒西芹菜炒上海青豆腐汤猪肉1两青瓜1.5两鸡亦1.2两花兰豆1.5两西芹菜2两星期三肉片鸡蛋炒米粉肉片0.5两鸡蛋1个青菜1.5两米粉4两猪肝炒洋葱午餐肉炒粉丝炒豆腐干炒菜心猪骨汤猪肝1.2两洋葱1.5两午餐肉1.2两粉丝0.6两豆腐干2两猪肉炒花菜鸡亦炒西芹炒葫瓜炒大白菜紫菜蛋花汤猪肉1两花菜1.5两鸡亦1.2两西芹1.5两,葫瓜1.5两星期四饺子汤肠粉麻园饺子6两肠粉3条麻园1个米粉4两牛腩炖萝卜油炸白带鱼炒木瓜黄花菜汤牛腩1.5两萝卜1.5两带鱼2两木瓜2两清炖猪手炒豆芽炒青菜豆腐汤猪手2两豆芽2两青菜3.5两\n星期五皮蛋猪肝瘦肉粥皮蛋1个猪肝0.5两瘦肉0.5两大米1.2两猪肉炒豆干烧鸭炒蒜苔炒南瓜炒菠菜西红柿蛋汤猪肉1.2两豆干1.5两烧鸭1.2两蒜苔1.5两南瓜1.2两蚬肉炒韭菜牛腩炖萝卜炒土豆炒尖椒猪骨海带汤蚬肉1.2两韭菜0.5两牛腩1.2两萝卜1.5两土豆1.5两星期六肉丝火腿炒河粉瘦肉豆腐汤猪肉0.5两火腿0.8两河粉8两青菜1.5两鸡腿炒尖椒川式卤鸭蛋炒马铃薯炒时菜紫菜蛋花汤鸡腿1.2两尖椒0.5两鸭蛋2两马铃薯2两时菜3.5两梅菜扣肉鸭肉炒蒜心炒冬瓜炒小白菜黄花菜汤猪肉1.2两梅菜1.5两鸭肉1.2两蒜心1.5两冬瓜2两星期天糯米饭小笼包玉米骨头汤糯米饭1个小笼包1个杂骨玉米1.5两鸭肉炖荷南豆红烧牛腩炒萝卜炒包菜冬瓜猪骨汤鸭肉　　1.2两荷兰豆　　1两牛腩　　　2两萝卜　　　2两包菜　　3.5两午餐肉炒粉丝川式咸皮蛋炒黄瓜炒菜心金针汤午餐肉1.2两粉丝0.6两黄瓜2两菜心3.5两咸皮蛋2两\n注：以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的八菜一汤，米饭自由吃，每人选择四菜一汤（二荤二素）具体双方面谈商定。套餐七：12元/天早餐(3元)中餐(4.5元)晚餐(4.5元)名称每人份量名称每人份量名称每人份量星期一八宝粥蛋糕油酥八宝粥：1碗蛋糕：2个油酥：1个西芹炒鲜尤牛腩炖萝卜炒土豆炒尖椒猪骨海带汤鲜尤：1两牛腩：2两萝卜：3两土豆：3两尖菜：3两酸菜焖鹅香芋扣肉麻婆豆腐炒小白菜猪骨红萝卜汤鹅：1.2两花肉：1.2两香芋：1.5两豆腐：2.0两星期二皮蛋猪肝瘦肉粥大米：3两皮蛋：1个猪肝：0.6两瘦肉：0.6两洋葱炒鸭猪肉炒花菜生炒猪舌炒大白菜鸡爪煲鸡骨草鸭肉：1.3两猪肉：1.2两花菜：2两大白菜：4.5两猪舌：1两荷兰豆炒腊味猪肝炒洋葱白切鸡炒生菜马蹄猪骨汤腊味：1.2两猪肝：1.2两洋葱：2两生菜：4.5两白切鸡：1.5两\n星期三扬州炒饭大米：3两火腿：1两鸡蛋：1个粟米：0.5两红烧排骨红烧全鱼清炖猪手蒜蓉菜心鱼头豆腐汤排骨：1.3两猪手：1.5两鱼：1.5两菜心：4两西芹炒猪肚牛腩炖萝卜炒木瓜炒荠菜猪骨煲菜干猪肚：1两牛腩：1.5两萝卜：2.5两木瓜：3两荠菜：4两星期四白粥油条煎火腿大米：1.5两油条：2条火腿：1两尖椒炒鸡猪肉炒尖椒红烧肉炒包菜豆芽猪骨汤鸡肾：1.2两猪肉：1.2两尖椒：2两红烧肉：1.5两包菜：4两梅菜扣肉鱼煮水豆腐炒青瓜炒上海青猪骨煲清补凉五花肉：1.2两鱼：1.5两豆腐：3两青瓜：3两上海青：4.5两星期五炒河粉猪肉：0.6两青菜：1.5两鸡蛋：1个炒河粉：4两鸭肉焖土豆蛋炒凉瓜鸡杂炒四季豆炒海带丝海带葱段汤鸭肉：1两蛋：1个土豆：2两鸡杂：1.2两海带：2两花生焖猪手鸡腿炒尖椒炒马铃薯炒时菜鸡肉炖黄瓜猎手：1.5两鸡腿：1.2两马铃薯：3.5两上海青：4两\n星期六豆浆小笼包蛋卷豆浆：1碗小茏包：1笼蛋卷：1条白萝卜焖鸡翼午餐肉炒粉丝潮州酱鸭炒黄瓜肉片金针汤鸡翼：1.2两午餐肉：１两粉丝：１.5两酱鸭：1.5两黄瓜：3两黄瓜炒肉丸鸭肉炖荷兰豆红烧牛肉炒萝卜冬瓜猪骨汤肉丸：1两鸭肉：1.2两荷兰豆：2两红烧牛肉萝卜：3两星期天牛肉火腿炒面马路猪骨汤牛肉片：0.6两火腿：0.8两蛋王面：4两马蹄：0.3两清蒸草鱼叉烧肉鸡翼炒荷兰豆炒西芹菜冬瓜骨头汤草鱼：1.3两叉烧肉：1.5两鸡翼：1.8两荷兰豆：2.5两西芹菜：3两香芋炖排骨花菜炒肉丝煮猪红炒大白菜排骨萝卜汤排骨：1.3两猪肉：1.2两花菜：3两猪红：3两大白菜：4.5两注：以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择五菜一汤（三荤二素）具体双方面谈商定。以上信息仅供参考，具体菜谱标准双方可洽谈，欢迎登陆上海万康餐饮管理有限公司官方网站了解。