某建设工地食堂安全监管工作方案供参考

某建设工地食堂安全监管工作方案供参考

某建设工地食堂安全监管工作方案供参考 为认真贯彻落实《住房和城乡建设局关于加强建设工地食堂安全 监管的通知》文，为切实做好本年度建设工地食堂安全监管工作，坚 决遏制食品安全事故的发生，结合实际情况，制定本方案。 一、指导思想 排查治理安全隐患，深化重点行业领域建设工地食堂安全监管整 治，促进全市建筑市场安全生产形势保持稳定。 二、总体要求 按照“党政同责、一岗双责、失职追责”和“管行业必须管安全、 管业务必须管安全”的总体要求及建设系统的“标本兼治、重在治本、 综合治理”的原则，坚持“安全第一、预防为主”的方针，以遏制重 大食品安全事故为目标。 三、组织领导 为了加强对专项整治行动的领导，特成立局安全生产专项整治行 动领导小组，组成人员如下： 四、整治内容 1、各建筑工地食堂持餐饮服务许可证和从业人员持健康合格证 情况； 2、建筑工地食堂环境卫生情况； 3、施工现场采购食材及其他餐饮用品索证索票制度落实情况； 4、是建筑工地食堂加工制作过程是否符合规定； 6、各施工单位是否及时调整充实建筑工地食品安全工作领导小 组； 7、是否按照“谁主管、谁负责”的原则，进一步强化做好建筑 工地食品安全工作责任意识，明确建筑工地食品安全工作责任，层层 签订责任书，层层落实建筑工地食品安全责任，建立项目经理为第一 责任人的建筑工地食堂食品安全责任制； 五、时间安排 即日起至 2020 年 10 月底。 六、工作要求 1、落实方案，加大宣传。各企业要根据项目实际情况制定目标 明确、内容具体、重点突出、操作性强的实施方案，确保专项整治工 作取得实效。同时要广泛开展宣传活动，对专项整治工作业绩突出的 先进典型要大力宣传，对存在问题较多或存在重大隐患的企业责令立 即整改。 2、突出重点，依法整治。各企业结合各自实际，抓住食品安全 中存在的薄弱环节，突出重点，开展整治。 3、标本兼治，综合治理。整治工作要坚持立足治本，搞好标本 兼治和综合治理，要将整治与建立健全安全管理制度，促进依法经营、 依法监管结合起来；将集中整治与建立长效管理结合起来，达到食品 安全管理长治久安的目的。 各建筑工地请在 10 月 20 日前完成工地食堂现状的自查摸排，将 相关表格盖章后上报市住房和城乡建设局质安中心（政务中心 306 室），电子档直接上传微信群质安中心交流群，联系人：，电话：。