乡镇食品安全年度工作计划书

乡镇食品安全年度工作计划书

【篇一】 为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在 的难题，努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食 品经营企业提供一个规范、有序的营商环境。镇委、镇政府决定，将 全面开展食品安全综合整治工作。现结合我镇食品安全工作实际，制 定本工作计划。 一、工作目标 以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的十 x 大和十 x 届 x 中全会的会议精神以创建“食品安全示范县”为目标,按照“深化改 革促发展,加强监管保安全,提升能力打基础,共治共享促和谐”的总体 部署,严格落实“最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃 的问责”的要求,以保障人民群众食品安全为出发点，全面贯彻落实任 丘市关于加强食品安全工作的要求，继续深化食品放心工程，建立完 善食品安全监管长效机制，提高食品安全监管能力，不断提升我镇食 品安全保障水平。 二、整治内容 (一)种植养殖环节。加大农(水)产品污染源头治理力度，深入开 展产地环境安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、 氯霉素污染的监控。开展多种形式的农(水)产品质量安全监管试点， 强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲 料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农(水)产品流入市场, 并且继续加强对种植养殖从业人员的服务指导。 (二)生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生 许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品 制假售假“黑窝点”和使用非食品原料生产加工食品的违法行为;严厉 打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质检 验工作，切实落实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决取 缔设施简陋、不具备定点屠宰条件和强制性标准要求、无卫生保障措 施的屠宰场点，强力促进牛羊禽的定点屠宰,加大对存在食品安全隐患 的企业的巡查、回访力度和频次;进一步完善食品和食品相关产品市场 准入制度，建立健全不合格食品召回制度。 (三)流通环节。狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市场, 城乡结合部、村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆、小食杂店的 监管力度，严格实行食品准入制度，切实解决无证照、超范围经营食 品，专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶 制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查处无证无照、超范围经 营以及经销过期、霉变、有毒有害和其他不合格食品行为。加大对北 漕口、出岸集贸市场等酒类经营业户的监管力度，坚决杜绝假冒伪劣 酒类商品流向农村，严把酒类商品市场准入关。 (四)消费环节。镇中心区、各村及其结合部、校园及其周边区域, 继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理，在餐 饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，改进对学校、企业集体、 建筑工地食堂以及小餐馆、小食品店的尤其是对各个中、小学校旁摊 位的儿童食品的卫生监督检查，依法查处取缔无证照经营的饮食摊档， 防控食物中毒事件食源性疾病发生，并进一步规范出岸镇各村红白喜 事集体用餐申报、备案，建立农村流动餐厅的厨师持证上岗制度。 【篇二】 一、加强组织领导 镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所 长何志宏为副组长，经济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际 化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品 安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等 级事故，做好应急处置工作，同时向市食品安全委员会报告。 二、明确职责 (一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进 行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安 全日常巡查。 (二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小) 学、幼儿园签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊， 每季度至少巡查 1 次;督促企业建立健全自检制度，开展违法使用非食 用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理; 严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设;加强农村 群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食品人身安全和健康事 故。 (三)社事办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食 品安全知识培训。 三、落实信息报送 镇设食品安全信息联络员 1 名，食品安全监管工作信息按月报送 不少于 1 篇，组织 4 次以上专项整治活动。落实信息员，负责食品安 全信息报送工作，报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品 安全工作动态，监督检查信息，食品人身安全和健康事故和突发事件 信息。 四、健全工作制度 切实抓好工作检查落实，为深入做好我镇“食品放心工程”，实现 本系统食品安全目标监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结 合的办法。经常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的 检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专 项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动 的开展。 五、加大监管力度 镇食安委和镇食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管 部门各司其责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措 施，有效杜绝重大食品人身安全和健康事故的发生，强力促进成都市 食品安全示范县创建工作。 20XX 年，镇党委，政府将食品安全工作早已列入重要的议事日程， 保障食品安全经费。在党委、政府的坚强有力领导下，加强食品安全 监管，将食品安全工作提升一个新台阶。 【篇三】 为切实做好我乡食品药品安全工作，确保全人民身体健康和生命 安全，特制定 20XX 年食品药品安全工作计划。 一、指导思想 以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，全面落实党的十八 大和十八届三中、四中全会精神，牢固树立以人为本、执政为民的思 想，把食品药品安全工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食品药品安 全体系为目标，培养食品药品安全认识，规范食品药品生产经营行为 和食品药品市场平衡，全面提高食品药品安全水平;以建立食品药品安 全信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，主动采取有力措施， 切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实解决我实施食品 药品放心工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。 二、加强组织领导 政府成立由乡长张小玲为组长，乡人大主席杨强、派出所所长何 文璟为副组长，社会事务办、农业服务中心、综治办、安监办、工商 所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安 监办，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向县食品 安全委员会报告。 三、明确职责 (一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进 行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安 全日常巡查。 (二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小) 学、幼儿园签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊， 每季度至少巡查 1 次;督促企业建立健全自检制度，开展违法使用非食 用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理; 严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设;加强农村 群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食品人身安全和健康事 故。 (三)乡食安办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和 食品安全知识培训。 四、落实信息报送 乡设食品安全管理员 1 名，食品安全监管工作信息按月报送不少 于 1 篇，组织 4 次以上专项整治活动。食品安全信息报送内容和要求 主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食 品人身安全和健康事故和突发事件信息。 五、健全工作制度 切实抓好工作检查落实，为深入做好我乡“食品放心工程”，实现 本系统食品安全目标监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结 合的办法。经常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的 检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专 项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动 的开展。 六、加大监管力度 乡食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门各司其 责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜 绝重大食品人身安全和健康事故的发生。 20XX 年，乡党委，政府将食品安全工作早已列入重要的议事日程， 保障食品安全经费。在党委、政府的坚强有力领导下，加强食品安全 监管，将食品安全工作提升一个新台阶。