茶艺培训心得体会范文5篇

茶艺培训心得体会范文5篇

茶艺培训心得体会范文 5 篇 篇一 茶艺是什么？在没深入了解之前，可能只以为是泡茶以及泡 茶的优美动作，别无其它。但在接触之后便发现，它源于生活的 本质。 经过 天的了解和操作，我发现当一个人在用心泡茶的时候， 原本的暴躁会慢慢转为平静，似乎眼前也看到了茶叶浮沉中的壮 丽河山，泡出来的味道也与之前截然不同。通过培训，我发现之 前存在很多认识上的错误，这或许是自己没能泡出一杯好茶的根 源。在课程当中，绿茶是我最有印象的一个，绿色的芽叶干净清 爽，茶水更是凝神舒服。 茶，有几千年的历史，茶道更是中国茶文化的核心。通过学 习之后再泡茶，我发现每一个动作，都代表这一个心态，一种意 向，也明白了这是对茶具的尊重。在这其中的每一个细节，又是 对喝茶的人的重视。学习茶艺是一个慢慢提升自己修养的一个过 程，而这其中大都是靠自己的努力。茶具的干净、整洁以及着装 的重视，带来的是身心的愉悦，似乎找到了属于自己的茶。当人 们相互敬茶时，各种礼数规范，又让我时刻谨记我们是礼仪之邦 的传人，懂得事事必须谦恭，知礼方能有所成就。 在学习的过程当中，我明白了茶不可泡得太浓，因为浓茶有 损胃气，对脾胃虚寒者更甚，茶叶中含有鞣酸，太浓太多，可收 缩消化黏膜，妨碍胃吸收，引起便秘和牙黄。同时，太浓的茶汤 和太淡的茶汤不易体会出茶香嫩的味道。古人谓“饮茶宁淡勿浓” 是有一定道理的。在彼此交流当中，我发现有很多人已经是很有 经验的茶艺人士，他们对茶艺的了解和感触都会分享给大家，这 是一个很好的成长氛围。我也意识到学习不论年龄、不分先后， 而茶的博大精深也远远超出我们的想象，无论在礼节、冲泡上面， 我们看到的都不仅仅是茶艺了。 我认为茶道不单单是一种烹茶技术，更是一种修身养心的方 式，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼心性。如朱熹所说“正心诚 意修身”，在品味茶的香醇同时，体会人生哲理，提升个人思想境 界。茶叶生命虽短暂，但它留给人们的那一缕清香将令人永记。 人生也当如此，既然做不了命运的主人，但也得拼搏一番，待生 命离世的那一刹那，散发完自己的光和热。 篇二 没去 茶业公司学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的 知识，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专 业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的浮躁变为平静时， 便可以看到生活中的很多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的 每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益 匪浅.茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。"酒满敬人，茶满 欺人。"倒茶七分满是茶道的基本常识，同时也是寓意我们做人要 学会保留和谦虚，做人做事，保留一份接纳别人对你批评和建议 的空间，这会让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感受到我 们平和、与人为善的态度。例如日本茶道有四个境界：清、和、 敬、寂。"清"指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整 洁，会让人觉得舒服；"和"指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气 氛也和谐融洽；"敬"主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬；" 寂"是茶道里的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容， 是否可以抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其 精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候， 要经得起风吹雨打；当被摘采下来之后，还需修剪加工；当被人 品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生，经 过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香 散发出来。 成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过 程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而平静的 心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领 悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中，我不只感悟了 人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。 茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽，创造自信，感 悟生活，感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永 远热爱茶，热爱茶文化。我要用我之所学，倡导更多的人来喝茶， 让更多的人来爱茶。 篇三 茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择 创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲 染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格 的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的 滋味。 茶道，烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被 认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、 增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝 茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、 恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。 茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。 茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶（乌龙茶）和白 茶。 茶道，通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学 观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通 过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中 国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、 环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的享受。被称为美学 宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗 风。 这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、 白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识，重点学习了绿茶、乌龙茶、 花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料， 很少用到茶（尤其是乌龙茶和花茶），而且以往我泡茶也只是凭自 己的感觉来冲泡，也存在着很多认识上的错误，没能泡出一杯好 茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习，很好的帮助我弥 补了这一点不足，使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就 我个人的茶艺心得总结如下： 一、绿茶是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习 之前，还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费，简 直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳，绿色的芽叶干净清 爽、柔淳的茶水清香宁神，能让人卸下一身疲乏，舒缓身心，有 种回归自然之感。 二、乌龙茶是我从未接触过的茶类，相较于绿茶和花茶来说， 于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中，我担任的是主泡。 因为乌龙茶的泡制比较繁琐，使我经常忘记一些步骤，所以它是 令我印象最深的一类茶。最后我发现，它是最能锻炼人的心境的 一类茶。因为无论时间多么的有限，它还是得按照步骤一步步来， 既不能增也绝不可减。就像我们的生活，生活里无论你遇到多少 困难，无论困难如何大、如何难以解决，无论所剩时间有多紧迫。 事情还是得一件件来，问题还是得一个个解决。所以，浮躁的心 难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的 人生，而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。 三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。 当桌前摆起花茶茶具，无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗， 自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头，让人能有种 春日的盎然，无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限， 在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替，无法真正体会到花茶那甘甜 的茶味儿、融暖的芳香，但我觉得在泡制时，只要我们心中怀以 花茶，意入心，心入茶，杯中处处有甘甜，周身处处有花香。花 茶的泡制让我学会了感知，感知生命勃发的力量，感知生活里那 些温暖的美好。综上所述，这学期茶艺茶道课的学习让我有了不 小的收获——泡茶，最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一 学期的学习就能练就的，所以在今后的生活中，我会继续的练习。 同时，希望每一个泡茶人，无论何时何地，都能以自己的心入茶， 泡茶一杯属于自己的好茶。 篇四 在中国的传统文化中，茶文化历史悠久且文化底蕴深厚。虽 然我对茶文化的知识知之甚少，但有一句话却是深印在我脑海的： "开门七件事，柴米油盐酱醋茶。"可见茶与我们的生活息息相关。 在日常生活中有客人来访时必泡一壶好茶，以表对客人的诚心欢 迎与尊敬。 "茶艺师"在我的字典里是个新鲜的名词，在参加天晟茶业有限 公司举办的茶艺师培训班之前，我想大部分同学也和我一样对这 个高雅的称谓感觉陌生吧。 "茶艺"是个什么概念呢？通俗地说，茶艺是指泡茶与饮茶的技 巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等； 饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏，对它的色、香、味、形、韵 的体味。只有掌握了这两样技巧，才能真正地、深入地体会到茶 艺的精髓。 在这短短的十多天培训中我们学习到很多茶艺的相关知识， 比如茶艺师该具备的职业道德修养，茶文化的理论，各种茶的特 质，各种泡茶器具以及泡茶方法等等。 品茶也是修身养性的一种方式，它通过沏茶、品茶增进友谊， 修徳习礼，有助于陶冶情操。一片树叶，一壶好水，一杯清茶， 一缕清香，用一生回味。茶艺学习于我而言，才刚刚开始！ 篇五 作为院拓所接触到的第一门课程——中国茶艺。在学习这门 课程之前，只知道中国茶叶历史悠久、种类繁多，只知道喝茶有 很多保健功效，除此之外也没有更多的认识了。在学习了整整一 周的茶艺课程之后，我对茶具、茶的种类，泡茶的基本流程都有 了一定的认识。这门课和其他科目不同，它是一门实践性课程， 更注重的是我们的实际操作能力。虽然中间换了几位老师，但老 师们都很耐心负责。老师一开始先是对一些基本理论知识的讲解， 接着让我们看视频，然后亲自给我们做示范。因为是第一次接触 这门课，所以我对这些茶具都特别感兴趣。 我家不是那种经常喝茶的家庭，在家几乎没有泡过茶。很多 工具是上了这门课之后才认识的。例如形状如夹子的称呼茶夹； 形状如勺子的称呼为茶勺；形状是一个环形的斗称呼为茶漏；形 状为一根细头针形状的称呼为茶针或茶茶通；形象为一扁平弯头 木棍称呼为茶刮；形状为花瓶造型的称呼为茶瓶。 茶艺学是一门新的学科，它包含有知、情、意的部分，是综 合的学科，也是整合的科学。学习了茶的相关知识之后，各种体 会也慢慢随着茶知识的提高而产生。老师给我们看的视频，也让 我们知道了制作茶叶的过程需要多么的认真和负责的态度，勤劳 的茶农从采茶，到杀青，揉捻，干燥，每一个步骤都那么重要， 容不得半点马虎，正是因为他们认真的工作和细心的态度，才能 让我们在家里喝上香气扑鼻，热腾腾的好茶。它们的加工方法让 我大感茶的复杂以及深刻的内涵，这些都蕴藏着高尚的品质。自 从知道了茶的加工工艺是如此的麻烦之后，也知道了所谓的茶香 醇厚是如此的可贵。 后来，还学习了各种茶的冲泡方法和技巧，泡好一壶茶的技 艺有三大要素：第一是茶叶的用量，第二是泡茶用水的温度，第 三是浸泡的时间。用量就是放适当分量的茶叶；水温就是用适当 温度的开水；冲泡茶叶时间等。 在科技发达、工作繁忙的社会，紧张的学习、工作之余，泡 上一杯清茶，品味它苦中带甜，饮后回甘的滋味，闻一闻它清淡 怡人的香气是何等让人心灵沉静。通过理论与实践相结合，在各 位老师的教学下，让我对茶文化有了更深层次的理解。我们每一 个人，奔波忙碌了一天，风尘仆仆了一天，不妨用些许时间，静 下心来慢慢品茶吧！