酒店客房部领班工作总结范文

申明敬告: 本站不保证该用户上传的文档完整性,不预览、不比对内容而直接下载产生的反悔问题本站不予受理。

文档介绍

酒店客房部领班工作总结范文

篇一: 回顾 20XX 年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助 下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的 本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改 变,工作质量有了新的提升,现将 20XX 年来的工作情况总结 如下: 一、加强自身学习,提高业务水平 虽然我的职务只是一名客房部领班,但要做到优秀,自 己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向 书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是 有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面, 有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。 二、日常管理工作 楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我 来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的 角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂 琐碎的事务性工作。 在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快 理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力 配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情 下达,下情上报。 本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关 的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这 就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效 率,力求周全,准确避免疏漏和差错。 三、存在的问题 一年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和 不足,主要表现在: 第一,我毕竟到 xx 工作才半年多,许多工作我是边干边 摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提 高。 第二,有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及 卫生检查上,不是十分到位。 第三,自己的理论水平还不太高。 四、20XX 年的工作计划 1.加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活 运用自己的实际工作中,优化工作质量。 2.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过 程中以和谐、舒适之感。 3.积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。 4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的 教,提高员工的业务水平。 5.加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努 力做到二次进房检查。 6.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计 划卫生。 在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处, 发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价 值。 篇二: 紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工 作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼, 总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行 一下总结。 一、工作的整体回顾: 一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保 障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。 客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个 清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但 同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。 一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有 经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们 下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年 把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的 前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱 都是集团的利润。 二、20XX 年我完成了以下工作: 1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。 为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗 位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责 本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行 留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。 自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显 著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温 故而知新,我将对此加大学习应(两学一做阶段性总结)用 的力度。 2.开源节流,降本增效,从点滴做起。 客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高, 本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起, 从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使 用 ②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后 再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下 来,能为公司节约一笔不少的电费。 3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打 扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。 从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针 对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在 的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操 作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一 间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了, 查房超时现象少了。 4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训 等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一 步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。 对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识, 整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛 围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培 训从理论到实际的全面梳理和提高。 三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题: 1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高 兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想 中真正树起:顾客就是上帝的意识。 2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3.各个岗位的服务规范需要进一步加强。 4.设施设备维保计划未落实到位。 5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清 楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今 后一定严加防范,以免出错。 四、关于明年,我的计划是: 1、认真做好每一天的每一项工作。 2、细化服务措施,提高宾客满意度。 3、加强教育培训,强化员工队伍素质。 4、规范管理,促进企业健康有序发展。 5、加强市场营销,不断调整客源结构。 6、认真做好上门散客的销售工作。 7、做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。 8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒 店服务档次。 9、多学习其他东西,充实自己。 实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增 多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整 经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变, 经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住 率在严峻形势下继续保持较高水平。 在 20XX 年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上 新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益 而努力奋斗。
查看更多

相关文章

您可能关注的文档