酒店领班个人年终工作总结

酒店领班个人年终工作总结

　　【篇一】  　　紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我这一年的工作，有许多的收获和体会。为 了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行 一下总结。  　　一、工作的整体回顾：  　　一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，一个部门的工作也要紧紧 围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、 安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的 责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄 领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把 节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们 深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。  　　二、20xx 年我完成了以下工作：  　　1.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。  　　为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规 范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留 精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来， 我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新， 我将对此加大学习应用的力度。  　　2.开源节流，降本增效，从点滴做起。  　　客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想， 我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在：  　　①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用  　　②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡; 房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。  　　3.为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考 核和评定。  　　从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以 上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作 习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成 效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。  　　4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意 识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。  　　对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一切工作 都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培 训从理论到实际的全面梳理和提高。  　　三、由于各种原因，使我的工作中存在一些问题：  　　1.容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中 尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。  　　2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。  　　3.各个岗位的服务规范需要进一步加强。  　　4.设施设备维保计划未落实到位。  　　5.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生， 塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。  　　四、关于明年，我的计划是：  　　1、认真做好每一天的每一项工作。  　　2、细化服务措施，提高宾客满意度。  　　3、加强教育培训，强化员工队伍素质。  　　4、规范管理，促进企业健康有序发展。  　　5、加强市场营销，不断调整客源结构。  　　6、认真做好上门散客的销售工作。  　　7、做好旺季的合理预定，限度地提高销售额。  　　8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。  　　9、多学习其他东西，充实自己。  　　实践证明，随?市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争 力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变， 经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水 平。  　　在 20xx 年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标 准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。  　　最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢!  　　【篇二】  　　过去的一年，是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年 8 月 5 日的试营业，酒店在集 团领导的关心与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、 提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的 发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目标，带领各部门经理 及主管、领班，团结酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方 面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一 年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。  　　第一科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩  　　(一)经营创收  　　XX 年(8-12 月)经营收入万元，其它业务收入万元，总收入达万元(其中：餐饮部为万 元，房务部为万元，全年客房平均出租率为%，年均房价元。营业成本万元，毛利额万元， 综合毛利率为，营业费用为万元，营业税金为万元，管理费用为万元，财务费用为万元，营 业外支出万元，利润总额亏损万元。  　　(二)管理制度创利  　　俗话说“人管人气死人，制度管人人服人”，规章制度是一切工作开展的基石。酒店 自试营业以来，随着各项工作的深入和当地酒店业的特性，试营业时由管理公司制定的一些 制度的不合理性和不适宜性显现出来，并制约一些工作的顺利开展。  　　各部门根据实际工作中的遇到的问题，逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度， 落实到每一个工作岗位，并以每月的绩效考核为检查标准，且与个人的工资挂钩。目前酒店 各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可依，“制度管人”真正落到了实处。  　　(三)安全创稳定  　　酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六 防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，经理级领导每天召 开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防 控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。  　　第二品牌管理，酒店主抓八大工作  　　(一)以对外协调为主，建立良好社会关系  　　酒店自 XX 年 8 月 15 日试营业以来，一直处于半施工半运营的试营业期，酒店的消 防未验收，致使营业执照及相关的手续未进行办理，也导致了各相关职能部门对我酒店进行 了多次检查并下发处罚单，通过总经理办公室的对外协调、沟通，申请免除了市文化稽查大 队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近 10 万元的罚款，避免了酒店的经济损失， 并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。  　　(二)以财务管理为目标，抓好每一项工作  　　1、会计基础工作方面  　　为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，在遵守财务制度的前提 下，认真履行财务工作要求，正确地发挥了会计工作的重要性。  　　2、会计管理方面  　　加强了酒店的资产管理、债权债务管理，加大了酒店各部的监督职能和货币资金管理。 严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对 帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务认真清理，每月及时收回各项应收款项;对酒店前台 收银到日夜审、出纳、日常采购价格、客房成本控制等进行监督，严格控制;由会计人员监 督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，做到万 无一失。  　　【篇三】  　　xx 国际大酒店从开荒到试营业再到正式开业已快有一年的时间了，在这一年的工作 中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心，让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时 的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。  　　作为一名客房部的领班，在新的环境中，各项工作都是从头开始，许多事都是边干边 摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天 做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主 管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力 求周全。  　　我每天的职责是：  　　1、落实主管下达的各项指示，管理好所属员工。  　　2、监督员工为客人服务，组织员工现场调配，确保服务质量。  　　3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度，并带领下属员工做好卫生清洁， 严格记录本班员工考勤。  　　4、每日开好班前例会，传达各部门的指示及通知，总结上个班次工作情况及注意事 项，提出各岗位的服务要求。  　　5、对所属区域的设备设施经常检查，确保经营区的设施、设备保证良好的状态。  　　我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我 现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误 之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍 的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关心 和同事们的支持是分不开的，酒店就是个大的家庭，成绩是靠大家共同努力的而得来的。新 年新起点，过去的成绩已成历史，在今后的工作中要再接再厉，为酒店的美好未来尽自己的 一份力。  　　最后，祝各位领导同事，新春吉祥，合家欢乐。  s