- 2021-04-17 发布 |
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文档介绍
宾馆前台工作计划XX
宾馆前台工作计划 XX 所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项 目的完善、员工服务水准的进一步提高,使 xx 大酒店在 xxx 年的星 评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使 xx 大酒店在酒店业有 了较高的声誉。 所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员 工的努力是分不开的。 所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活 空间, 将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用 室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比 赛, 即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活, 酒店还将太阳能 热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。 所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在 人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取, 圆满的完成酒店交给的各项接待任务, 全年共接待了 VIP 团四个, 会 议无数次, 在整个接待过程中受到客人的好评, 一年来前厅部做好了 以下几项工作: 一、加强业务培训,提高员工素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的 工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平, 因此对 员工的培训是我们的工作重点, 今年来针对五个分部制定了详细的培 训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训 ; 针对行李处的 行李运送和寄存服务进行培训 ; 接待员的礼节礼貌和售房技巧培训 ; 特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训, 为今年的星评复核打下一定的基础, 只有通过培训才能让员工在业务 知识和服务技能上有进一步的提高, 才能更好的为客人提供优质的服 务。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积 极响应酒店的号召, 开展节约、 节支活动, 控制好成本。 为节约费用, 前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙, 减少了钥匙袋和房卡的使 用量,给酒店节约了费用 ( 原来不管是团队还是散客,每间房间都必 须填写房卡和使用钥匙袋, 通过团队房不使用房卡和钥匙袋后, 大大 节省了费用,房卡 0.1xxxx/ 张,钥匙袋 0.1xxxx/ 个,每天团队房都 100 间以上,一年可节约一笔较大的费用 ); 商务中心用过期报表来打 印草稿纸 ; 督促住宿的员工节约用水电 ; 控制好办公用品, 用好每一张 纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出 了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促 销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情 况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强 调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来” 的宗旨,争取的入住率。 四、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与与部门之间在工作中难免会发生磨 擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。 前厅部是整个酒店的中 枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出 现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化, 因为大家的共同目的都是为了酒店, 不解决和处理好将对酒店带来一 定的负面影响。 五、加强各类报表及报关数据的管理 前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入 电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向 __ 局出入境管 理科进行报关,认真执行公安局下发 __ ,对每位住客的贵重物品进 行提醒寄存。 前厅部所有的报表和数据指定专人负责, 对报表进行分 类存档并每月统计上报。 客房收入进行对比,住房率增加了 9.4xxxx ,但收入却减少了 240223.0xxxx ,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价 降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。 成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到: 1 、在服务上缺乏灵活性和主动性 ; 2 、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉 ; 3 、个别新员工对本职工作操作不熟练 ; 4 、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收 入,今年全年商务中心的复印现金收入只有 2812.xxxx ,附上商务中 心 xxx 年经营简况表: 二*** 年商务中心经营简况表 项目现金 总台代收合计 内部签免总计备注 复印 2812.9 665 3477.9 13 3490.9 打字 2549.5 1031 3580.5 12 3592.5 传真 3931.2 668.8 4600 10206.1 14806.1 市话 2466 2.8 2468.8 1.1 2469.9 长话 2648 3.4 2651.4 2.2 2653.6 其它收入 54 54 54 合计 14461.6 2371 16832.6 10234.4 27067 1 、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量 ; 2 、稳定员工队伍,减少员工的流动性 ; 3 、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化 的不足 ; 4 、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店 下达的销售任务。 新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动 向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。 内容仅供参考查看更多