餐餐安发布食堂餐饮疫情防控数字化解决方案范文

餐餐安发布食堂餐饮疫情防控数字化解决方案范文

餐餐安发布食堂餐饮疫情防控数字化解决方案范文 2020 年初,一场突如其来的疫情波及全国,导致数万人感染,形势严峻.而疫情的起因,正 是与我们每天吃的食材有关.疫情之下,对于食品安全监管变得愈发重要. 成都麦赛科技作为食品安全数字化监管领域头部企业,在疫情爆发初始,勇于承担社会 责任,积极发挥自身技术优势,针对食材防疫、人员防疫、环境防疫等重要环节提出了一套综 合数字化解决方案. 食材防疫 平台通过食材在线选购、远程下单、远程供货,实现食材采购环节的无接触配送.同时配 合智能收货秤,对采购食材进行自动验货入库,一键溯源. 人员防疫 平台通过智能晨检一体机,可以实现对工勤人员的体温状况、身体外观状况进行检测登 记、同时与系统健康证进行身份比对.系统通过 ai 智能设备,还可以对工勤人员是否佩戴帽 子、口罩、手套、是否玩手机等违规情况进行自动识别,通过智能预警、远程巡检等方案实 现远程无接触式监管,提高监管部门工作效率. 环境防疫 平台通过在后厨加装的物联网设备,可准确采集后厨温度、湿度、消毒、燃气等各项环 境数据,同时通过 ai 设备对鼠患、不明活物等进行识别,发现异常,主动提醒,帮助食堂管理人 员和相关部门对现场环境的实时掌控. 整套方案采用云部署方式,支持省/市/区县多级部署,上下级平台平滑接入,简单高效、安 全性高. 疫情无情、人有情,我们相信,在科技的力量下,食品安全环境将越来越好；同时我们也坚 信,在亿万同胞的共同努力下,疫情终将过去,春天即将到来！