2021学校食堂年终总结范文5篇

2021学校食堂年终总结范文5篇

2021 学校食堂年终总结范文 5 篇 学校食堂年终总结范文 1 为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据 《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，为了进一步加强食堂管理，提升服务质量，结合我 校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，特 制定食堂工作计划如下： 一、食堂从业人员必须做到，政治思想好，心理素质好，有健康的身体，强烈责任感。 能热心、周到、文明、优质为广大教职工服务。 二、建立完整的食堂管理制度： 1、组织食堂从业人员学习《食品卫生法》、《学校食品卫生安管理条例》等相关卫生法 律法规，增强卫生意识和安全法律意识。每学期对食堂从业人员参加县卫生知识培训二次， 每年到法定机构体检一次，做到持证上岗，保持良好的个人卫生习惯。 2、严格操作流程，做到生熟、荤素分开。分工明确，操作规范，责任到人。避免出现 混岗和食品交叉污染。操作间做到整洁、整齐、明亮。从业人员做到“三戴”“四勤”。保持 食堂良好的卫生环境。 3、学校食堂公用餐具、容器、用具，定期进行物理消毒、化学消毒。按规定进入配餐 间存放保洁。 4、为了保证食品卫生安全，进一步加强过程管理。采购食品继续坚持工会代表陪购制， 及时索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证及安全认证标志。验收食物坚持“三人制”。 做到“一看、二闻、三手感”。杜绝“三无”产品进库。食品原材料进出库房必须有完整的 记录。 5、坚持行政值班人员饭菜先食制，并按《食品留样试尝情况登记表》逐项登记。饭菜 留样坚持标明菜名、日期、时间。 6、坚持民主管理，每月召开一次师生代表座谈会，广泛征求整改意见。不断提高伙食 质量。根据季节特点，市场供应情况和师生的承受能力，科学、合理安排膳食，不断增加花 色品种，努力做到经济、实惠、满意。 7、健全食堂财务管理制度，实行由教工代表参加的膳管会参与财务监督管理的制度， 坚持“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”的原则。食堂财务由学校总务处统一管 理，设置食堂现金、总帐。单独开设基本帐户，实行专项成本核算，保持收支平衡。每年度 进行一次财务审查，并列入校务公开项目。 学校食堂年终总结范文 2 新的学期，新的开始，学校呈现出一派生机勃勃的新面貌。为了搞好本学期工作，兹制 定如下教学工作计划，希望各位领导，各位同仁批评指正，并加以监督 一、指导思想 认真学习《教师法》、《教育法》、《义务教育法》、《教师职业道德规范》及《未成年人保 护法》等法律法规，使自己对各项法律法规有更高的认识，做到以法执教。忠诚于党的教育 事业，立足教坛，无私奉献，全心全意地搞好教学工作，做一名合格的人民教师。同时，要 关心学生的学习、生活，做学生的良师益友。另外，要加强团结，与同事相处融洽，合作愉 快，心往一处想，劲往一处使，组成一个团结协作的大家庭。 二、素质教育 我注重推行素质教育，坚决把实施素质教育落实在行动上。关心爱护全体学生，尊重学 生的人格，平等、公正对待学生。对学生严格要求，耐心教导，不讽刺、挖苦、歧视学生， 不体罚或变相体罚学生，保护学生合法权益，促进学生全面、主动、健康发展。 四、教研工作 作为一名教师，除了要具备良好的思想品德，高尚的道德情操;还需要具备较高的业务 技能与教研水平。本学年我将注重开拓视野，订阅专业杂志，浏览相关教学网站，随时记下 可借鉴的教学经验、优秀 案例等材料，以备参考。不断为自己充电，每天安排一定的时间扎实提高基本功，努力 使自己成为能随时供给学生一杯水的自来水。再者必须向其他教师虚心求教，汲取他人的宝 贵经验，活学活用到教学中来。甚至要不耻下问，深入学生，体会他们的学习认识和接受能 力，从而更好的服务于教学。 五、教学常规 课堂是教师“传道、授业、解惑”的主阵地，是学生茁壮成长的快乐园。我将积极从提 高课堂教学效益的各个侧面探讨提高课堂教学效益的因素。我将积极学习，翻阅有关资料， 对教育理论、目标教学、教学方法、学法指导、智力因素和非智力因素等进行再认识，提高 用理论来指导实践的能力。积极实行学案导学教学，根据教材和学情确定每节课的重难点。 在具体的教学过程中，结合所学内容，使学生学习知识的同时，也吸取其它方面的“营养”， 开阔他们的视野，拓展他们的知识面，培养实事求是和刻苦学习的科学态度。 平时备好课，上好课，向 45 分钟要质量。坚持周前备课，努力做到备课标、备教材、 备学生、备教具，备教法学法。从知识与能力两方面精心设计教案，并积极地使用各种电教 器材，提高课堂教学效益，坚决杜绝课堂教学的'盲目性和随意性。 争课堂解决问题，在教学中抓关键，突重点，排疑点，讲求教法，渗透学法，既教书更 育人，使学生的身心得到全面和谐的发展。课堂上语言准确简洁，突出重点，突破难点，精 讲多练，充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用，使学生的听、说、读、写、译等综合 能力都得到提高。 六、学期工作目标 通过本期教学，使学生形成一定的素质，能自觉运用知识解决生活中的问题，形成扎实 的基本功，为今后继续学习打下良好的基础。培养一批尖子，能掌握科学的学习方法，形成 良好学风，形成良好的学习习惯，形成融洽的师生关系，使学生在德、智、体各方面全面发 展。 学校食堂年终总结范文 3 为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好地促进教育教学工作。特制定本工 作计划。 1.后勤.行政.工会的食堂工作管理人员要在思想.工作中进一步学习和贯彻落实市.县卫 生局.教育局的有关食品卫生安全知识，进一步提高认识，高度重视学校食品卫生工作，管 好食堂和小卖部等各项服务性工作。 2.制定和健全食堂.小卖部规章制度，对于违反规章制度的人或事除给予一定的思想教育 外，还要进行经济上的处罚。 3.本学期计划召开四个类型会议，对食堂.小卖部的卫生安全知识进行宣传教育。 第一，请防疫站的同志来我校作防疫保健知识讲座; 第二，组织全校学生学习我国的《食品卫生法》; 第三，组织召开食堂领导和工作人员学习《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，提 高他们的法律意识和服务意识，端正工作态度; 第四，召开学生生活委员会，收集学生的反馈意见，及时找出解决措施。 4.制定采购单，做好采购记录，把好质量关。 5.定点采购，双方签定采购合同，以保证食品.原料的质量。 6.由学生会设立卫生监督小组，定期对食堂.小卖部进行督促检查。 7.辞退屡教不改的工作人员。 8.坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立即纠正或处理。 9.坚持每月召开一次食堂工作人员会议，经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切 实保证师生的饮食安全。 学校食堂年终总结范文 4 一、指导思想： 中心校绿化工作的指导思想是：认真贯彻落实市局《关于进一步做好学校绿化工作的通 知》指示精神，以“爱护环境，绿化校园”活动为载体，结合我乡实际，因地制宜，搞好校 园的绿化美化工作，提升学校品位，美化育人环境，为迎接 x 年拾两基复查奠定良好的基矗 二、工作目标： 1、中心校计划投资 2.6 万元对辖区各中小学校园实施绿化美化，预计绿化面积 960 平 方米，栽植龙爪槐 100 棵，绒花树 90 棵，风景绿化苗木 100 棵，力争在～年 4 月底使绿化 率达到 25%以上。 2、加强宣传、教育，使广大师生具有较高的环境保护意识。 三、主要措施： 1、加强领导，做好规划设计。 为确保校园绿化工作高效、有序进行，我乡成立由中心校长任组长，各中小学校长为成 员的“校园绿化工作领导小组”;同时，结合我乡校园绿化的实际状况，本着“实用、经济、 安全、美观、整齐及具有教育意义”的原则，认真做好规划设计，确保每一分投入都有实效， 体现特色。 2、创造条件，扩大绿化规模。 在原有绿化基础上，尽量扩大绿化规模。投资 2.6 万元，在各中小学栽植优质龙爪槐 100 棵，绒花树 90 棵，风景绿化苗木 100 棵，力争在～年 4 月底使我乡校园绿化率达到 25%以 上。 校园绿化不仅终年要有绿，要有花，还要在花木种类、形式上上档次，体现出校园高雅、 美观、大方的格局。 3、强化护管，做好平时管理工作。 各校将安排专人进行护管花木，并将聘请请一名有专业技术的花工作技术指导，做好施 肥、除草、治虫、造形、浇水、移栽等工作。同时，加强保护，不准任何人擅自采摘、破坏 花木和绿化设施，违者要进行教育处理。 4、开展活动，加大教育宣传力度。 认真组织开展“爱护环境，绿化校园”的宣传教育活动。各校利用晨会、班会、橱窗和 板报，加强对学生的环境保护教育，增强学生的环保意识。同时，4 月底中心校还将根据各 学校相关活动开展情况，组织“我是环保小卫士”征文活动，从而为学校绿化工作营造良好 的氛围。 学校食堂年终总结范文 5 1、建立健全食堂卫生管理网络，实行分工明确，责任到人，做到卫生管理制度健全， 并上墙公布。 2、机关食堂工作人员每年定期进行健康检查，有效健康持证率达 100%。个人卫生良好， 工作时必须穿戴工作衣帽，不留长发、胡须、长指甲，不染指、戴戒指及手饰品，操作时严 禁吸烟。 3、积极开展健康教育，健康知识普及率达 100%，食品卫生考试合格率达 100%，工作 人员健康行为形成率 95%以上。 4、室内外环境做到干净整洁，卫生保洁工作实行划区包干，每天进行湿式清扫。室内 物品必须摆放整齐，无积尘、无蛛网、地面无烟蒂、无痰迹、无卫生死角。垃圾实行桶装化 管理，并及时清倒，做到无垃圾积压。 5、生产间、炉灶间、熟食间、粗加工间、餐具洗涤间、售菜间，做到地面无积水，无 “四害”、无暴露性垃圾。 6、做好食品卫生工艺流程的合理性布局，原料生进熟出，流水作业，无往返交叉，流 水作业餐具，洗涤运行生产线路不交叉污染。 7、餐具消毒要设施完好，措施落实，专人负责，消毒后的餐具达到光滑、洁净、无积 水、无油腻、无食物残渣。 8、认真抓好除四害工作，落实各项除四害措施，定期检查。生产场所开展经常性的灭 杀活动，做到无蝇、无鼠、无蟑螂、无蚊，四害密度达标。 机关食堂卫生管理工作，面广量大，内容多、要求高，各卫生保洁责任人要对照标准， 逐条落实，经常排找薄弱环节，努力完成好各项任务，确保卫生管理工作走向规范化、经常 化、制度化的轨道。