- 2021-04-13 发布 |
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文档介绍
2019年ktv工作总结范文
【导语】经过了一年的辛勤工作,我们多多少少总是有所收获, 为了来年我们更好的工作,我们回首过去,总结过去,计划未来。《2019 年 ktv 工作总结范文》是 XX 为大家准备的,希望对大家有帮助。 2019 年 ktv 工作总结范文篇一 自从 20xx 年 xx 月进入 xxKTV 工作,算算已经有 xx 年头了,工作 上,从最初的磨磨蹭蹭到如今的轻车熟路,一路走来,感慨和心得都 是颇多的。 刚接触 KTV 服务员工作时,总以为这个工作太简单了,不需要多 想,所以实际工作中显得有些被动。后来我主动思考,将琐碎的工作 理顺,时不时地对工作进行总结,渐渐发现工作越来越顺手,我也越 来越有成就感。“一屋不扫,何以扫天下?”原来貌似简单的事情也蕴 含着大的道理。 工作中,我学会了永远对顾客微笑。微笑是的语言,无论是相识 还是陌路,微笑总能给人亲切感,总能接近人与人之间的距离。然而 微笑也是有学问的,由于领导规定遇见顾客得说晚上好并微笑,刚工 作不久,我总是很机械地挤出应付式的微笑,久而久之,微笑或点头 回应的顾客渐渐变少,我变成了可有可无的空气。后来我在一本书来 看到关于微笑的学问,原来真诚的发自内心的微笑,才能让对方感觉 到友善。 从此,我一改往日的作风,不将生活的不良情绪带入工作,对每 一位顾客报以真挚的问候和友善的微笑。顾客也被我的热情所感染, 回报以微笑甚至问候,这让我觉得自己的工作充满了乐趣,还有什么 比工作得到别人的肯定更开心的呢? 在 KTV 的工作琐碎而繁杂,顾客的问题和要求也各不一样。随着 对工作的熟悉,我对工作中应该注意的事情进行了总结,并有条理地 记录在我的工作笔记中。比如顾客到来之前应该做哪些事情,对哪些 地方进行检查;顾客消费过程中又应注意些什么;如何满足顾客的要 求;如何更好的使用“外交辞令”解决突发事情等等。有备才能无患, 从最初的措手不及,到如今任何问题在我面前都能迎刃而解,无不与 我善于发现和总结有关。 工作中的心得很多,我的感慨也很多,在 xxKTV 看起来平凡简单 的工作,让我学会了很多大道理。伴随着 xxKTV 的成长,我也日渐成 熟。在今后的日子里,我会更加努力工作,为 xxKTV 树立更好的形象, 为为每一位来 xxKTV 的顾客提供更优质的服务。 2019 年 ktv 工作总结范文篇二 我认识到作为 ktv 服务员,在 ktv 工作中热忱固然重要,但还需 要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥, 如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没 有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与 不能”的技术性问题。因此,我对于我这一年的工作情况做以下总结: 一、语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和 途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、 态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。 服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上 保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚 的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等 等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合 和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。 人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分——身 体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重 要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如 运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易 于接受和满意的表达氛围。 二、交际能力 ktv 是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都 会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基 于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会 使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经 营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的 交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。 三、观察能力 服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确 的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容 易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒 的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客 人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门, 服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考 虑的潜在服务需求。 能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定 的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的 需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值 的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在 服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客 人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。 四、记忆能力 在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如 ktv 服务项目、 档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游 等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的 的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所 需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征 得客人欣赏的服务。 服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客 人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点, 在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就 需要 ktv 服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准 确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘 而得不到满足的情况,对 ktv 的形象会产生不好的影响。 五、应变能力 服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应 当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地 为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更 要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人 的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服 务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。 六、营销能力 一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当 主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘 服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动 向客人提供服务的需要。 虽然 ktv 各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职 责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只 有全员都关心 ktv 的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个 时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要 求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销 ktv 的各种服务产品、 服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务 有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理, 在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。查看更多