- 2021-10-20 发布 |
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文档介绍
旅店业卫生管理要求
旅店业卫生管理要求 1、 旅店应有健全的卫生管理制度,并配备专职或兼职卫生管理人员。 2、 必须配备口杯,茶具消毒专间、专间内应有供清洗用流动水及消毒、保洁设施、专间的面积、设施应能满足口杯茶具的周转使用,并由专人负责清洗消毒。 3、 必须配备床上用品储藏专间及保洁设施、各类床上用品数量与床位数之比不得低于3:1. 4、 旅店内污洗池应与消毒区域分离。 5、 各类床上用品应一客一换,长住旅客至少一周一换,床上用品无污迹及毛发、枕心应定期更换,无汗迹及其它污迹,并应有更换登记。 6、 公共口杯茶具应每日清洗消毒,清洁的口杯茶具必须表面光洁、无油渍、无水渍、无异味。 7、 客房内卫生间的洗漱池、浴缸和抽水便桶应每日清洗消毒,清洗消毒用工具应分开、并有标志、操作时不交叉污染。 8、 客房内使用的化妆品、消毒剂、杀虫剂须经卫生行政部门批准。 9、 旅店内二次供水水质应符合GB5749f规定,二次供水水箱蓄水池应有卫生防护措施,做到每半年清洗消毒。 1、 旅店应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施。查看更多