浅谈商务酒店室内设计-定稿

浅谈商务酒店室内设计-定稿

谈商务酒店室内设计作者本人上传【内容摘要】对目前商务酒店室内设计中存在的问题进行了分析，从商务客人的群体特征和成功的商务酒店设计实例两个方面进行了论述，提出了通过室内设计塑造酒店的特色与文化提升酒店竞争力的方法。【关键词】商务酒店室内设计特色与文化一、商务酒店的市场机遇近几年，随着我国社会经济、交通和旅游业的快速发展，旅游、商务人流大幅增长，为酒店业创造了巨大市场需求。根据全球最大的商旅管理公司——美国运通在2007年12月发布的“中国商务旅行情况调查报告”显示，中国的商务旅行市场年消费额已经达到100亿美元，位列全球前四。此外，中国也是全球商务旅行市场增速最快的国家之一。巨大的市场需求带来了商务酒店的发展机遇也带来了日趋激烈的竞争，商务客人逐渐成为酒店争夺的客源对象。其中酒店的室内设计作为酒店硬件的重要指标，在竞争中就显得尤为重要。何谓商务酒店？将商务酒店与非商务酒店区分开的最基本的标准就是客源导向，即商务客人在酒店总的客源结构中占有绝对主导的份额。而且经济越发达的地区，商务客人所占比重越大，他们能够给酒店带来巨大的经济效益。酒店的商务客人是指因商务活动或公务活动而入住到目的地的酒店，他们需求和普通旅游者有着很多的不同。如何根据他们的特点进行酒店设计与装修，提升酒店的形象和美誉度，为酒店创造更好的效益，这是一个值得思考的问题。二、商务酒店室内设计中存在的问题。缺乏特色与文化内涵是商务酒店室内设计存在的普遍问题。5n在中国，一旦酒店被赋予“商务概念”，立刻身价百倍，它经常与“高贵”、“奢华”、“业界精英”、“名流”词等联系在一起。事实上，用这些词的来形容商务酒店，是对其理解的表面化和片面化。在这种错误理解的影响下，很多酒店业主认为商务酒店的室内设计要和客源的消费层次、酒店的档次相适应，在设计格调上就应该豪华，将豪华简单的理解为镶金嵌银,这样导致豪华和俗气等同。首先拿所谓的“总统套房”来说，基本上是大理石、大沙发、大吊灯、罗马帘、巴洛克家具、按摩浴缸、镀金水龙头等等，将这些可以想到的华贵材料和惯用设备的加以简单的组合。可以想象，一个类似于高档家具和材料展厅的大房子怎么可能有风格、有魅力?普通标准客房存在的问题更大。其实标准客房运行成本低,入住率高，收益回报丰厚,是酒店利润的重要来源。相应地,它也应成为酒店设计中的最具有挑战的环节之一。但是长久以来,客房,特别是标准客房的设计含量很低,从功能格局、家具款式、数量、电话、开关的位置，每一个细节都大同小异,变成了真正意义上的“标准”客房,就像是六七十年代中国人一样,灰色的中山装和绿色的军装裹住了每一个人,个性魅力荡然无存。很多客人对客房千篇一律布置和雷同摆设使人感到厌倦。但是在一些酒店业主，甚至是一些设计师的概念中形成了一个固定的设计模式，而这种陈旧模式也居然成了规范,强迫客人去习惯它,适应它。试想一下，客人从山东到新疆，相隔数千公里，但是住的确实几乎一模一样的客房，客人怎么会感兴趣，怎么不会觉得乏味？三、商务酒店需要特色和文化商务客人一般有以下特征，一、年龄较大，个性独立；二、整体层面具有良好的教育背景和丰富的阅历；三、具有较强的经济能力。这些特征决定了他们对酒店有更高的要求，价格不是他们选择酒店的主要因素，而酒店的特色和文化往往能够吸引他们。目前大多数商务酒店都十分注重满足商务客人的商务需求，花费了大量的资金来完善商务配套设施，但对于塑造酒店的特色与文化缺乏必要的重视。5n其实每一个成功的酒店，不仅满足客人使用功能的需要，并且通过不同的地域性和文化性等人文因素特征来体现酒店的特色。比如国际著名酒店连锁企业凯悦酒店集团，在它旗下的全球200多家酒店在设计风格上都努力与本土文化相融合。比如北京东方君悦大酒店，在建筑平面布局上借鉴了老北京四合院的正方形格局，巧妙地结合了传统四合院概念和现代建筑构思。在客房的内部的装饰上，客房中所用的中国传统四合院的黑白照片,捕捉到了老北京胡同的独特魅力，反映着老北京浓厚的历史底蕴，也为酒店增添了文化色彩。相比与北京东方君悦和万豪酒店的“地域牌”香港半岛酒店打得是“历史牌”。半岛酒店已有近80年的历史，早期曾在上海经营，可以说“历史”就是这家酒店的风格。由香港著名设计师高文安设计的嘉麟阁餐厅最能反映其深厚的酒店历史文化，体现了浓郁的上个世纪二三十年代的上海风情。在总体色调上采用彩色镶嵌玻璃窗、深色柚木护墙和地板，深色的榆木家具，使空间显得沉稳、厚重且不失华丽。在室内的陈设上，布置了古旧的黄铜吊扇、烟床和中式仿古花瓶，在一些局部的装饰造型、纹饰上，如柱体、栏杆、角线，我们可以看到上个世纪初流行的“装饰艺术运动”风格的影子。设计师运用了这些具有时代特征并具有象征性的符号巧妙地还原出一个充满历史感的空间来。可见，酒店并不是一个被装配起来的商业机器，它只有具备特色和文化，才具有魅力，并且这也是酒店竞争力的一部分。四、实现商务酒店特色与文化如何通过室内设计来塑造酒店特色和文化，进而提升酒店的形象？这不是简单的通过豪华的设计格调来实现的。不是说商务酒店在室内设计的格调上不可以豪华，只是豪华可以用不同的方式实现。真正的豪华不仅仅表现在材料上,更重要的是文化、特色和品质以及对客人心理的影响力。豪华与文化的结合更能满足顾客的需要。酒店文化是指酒店自成体系的思想观念，文化观念，价值标准，管理模式，经营理念的总和。它常常需要通过物质载体来表达，室内设计与装饰就是表达酒店文化的重要途径。对客人5n而言,亲切、舒适和内心感受到的审美愉悦即是豪华。因此室内设计中的空间布局、材料、色调、照明、装饰物的主题和绿化要紧紧围绕酒店的某一核心理念,为营造整体氛围服务，处处显示酒店的别致与匠心,这才是真正的豪华。酒店的大堂与客房是酒店的核心功能区域，也是酒店室内设计的核心内容。酒店大堂是客人对酒店产生第一印象的重点区域,也是反映酒店特色与文化的窗口，其重要性不言而喻。酒店的大堂是酒店的中心枢纽，集流通、聚会、业务办理和等候诸多功能与一体。不同类型的酒店大堂的功能、面积不尽相同，相对来说商务酒店的大堂要求功能区域更多，一般有商务中心、大堂吧、餐厅、零售区、保险箱区等，为了保证人流路线的畅通，空间中的陈设和构筑物较少。在这样的前提下反映酒店的特色与文化主题主要通过创造室内的“亮点”，这个“亮点”可能是壁画、喷泉或者雕塑，起到点醒主题、引领全局的作用。例如，广州的白天鹅宾馆，在大堂的中央设计了一处中国式园林，假山上有三个大字：“故乡水”，这一设计让很多踏上故土的海外侨胞非常感动，立刻体验到了回家的感觉。另一个重点是空间中的色调，对与塑造空间气氛起着烘托作用。一般来说色彩比造型更容易影响人的心理状态，这需要材质与室内照明的配合。客房是客人在酒店停留时间最长的地方,也是能否使顾客满意的最关键的地方。这里应该是一个放松的、舒适的环境，浓缩了休息、私人办公、娱乐等诸多使用要求的私密性空间。在设计上首先应破除过去所谓“标准客房”的概念，其实标准客房之标准应该是指功能上的标准,非形式上的标准。在不影响功能的前提下，客房的设计应朝着多元化和人文化的方向努力。通过室内陈设、灯饰、工艺品表达特色和文化是一种较为经济也是容易出效果的办法。例如，商务酒店客房与普通客房主要别在于工作区域的要求，这里也是设计师应关照的重点。在功能上要有足够宽阔的台面、网络接口和充足的照明，如果在这里设置一个造型别致的台灯、充满地域风情的装饰画可以让商务人士在紧张的工作之余得到身心的放松和愉悦。每一位客人在入住酒店之前或多或少的对酒店怀有一种潜在的期待，渴望这个酒店会给他留下深刻印象，甚至是惊喜，并使这次经历和体验成为他旅行的一部分，通过酒店了解当地文化、生态环境,得以增长见识和阅历。5n塑造酒店的特色与文化就是满足这种需求的重要手段，酒店的经营者要认识到这一点才会得到好的投资回报，而实现这个目标是酒店设计师的责任。参考文献：1.王奕、酒店与酒店设计[M]、北京、中国水利水电出版社、2006年1月2.蔡晓梅、商务客人的酒店需求特征及其在酒店规划设计中的应用[J]、上海、旅游科学、2005年4月第19卷第2期3.吕松、北京东方君悦典范的商务酒店空间[J]、北京、家具与环境、2004年第1期5