- 2022-08-18 发布 |
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文档介绍
作物栽培学实验指导(农学专业)
验验验验验验验验验验验验矢实尖尖対矢矢兔实实实莠农学1201—1202班作物栽培学实验安排前半年实验1玉米植株形态观察及类型识别实验2高粱、谷子、黍子植株形态观察及类型识别实验3大豆、绿豆植株形态观察及类型识別实验4棉花植株形态观察及类型识别实验5冬小麦冬前分藥的田间诊断后半年1•种子净度及发芽率的测定2.作物生长分析法3.花生、芝麻、向日葵形态观察4.马铃薯、甘薯形态识别5.冬小麦成熟期出间测产1作物生长分析法2种子净度及发芽率的测定3玉米植株形态观察及类型识别4冬小麦苗期形态识别及越冬前苗情诊断5大豆、绿豆的形态特征及类型识别6棉花的形态特征及栽培种的识别7花生、芝麻、向R葵形态观察与类型识别8马铃薯、甘薯形态特征观察9小麦成熟期【II间产量测定10作物标本园综合观察11谷子、黍子、养麦形态观察与类型识别12高粱植株形态观察及类型识别\n实验1作物生长分析法一、实验目的1.学习生长分析法的测定与计算。2.分析各生理指标间的关系。3.学会使用各种仪器。二、材料及用具玉米植株、钢卷尺、电了天平、剪刀、牛皮纸袋、干燥箱、真空干燥器三、内容说明牛长分析法是以作物住育过程中干物质增长过程为中心进行研究的，在测定T物质增长的同时，也测定叶面积。生长分析法的基本观点是作物产虽:以干物质重量来衡量，作物生育进程也以植株干物质增长过程为屮心进行研究。其具体做法是每隔一定犬数进行取样调查，测定植株不同器官的干物重并同时测定叶面积。下面是一些重要的生长分析法考察的生理指标。1.叶面积指数(LAI)叶面积指数是指作物群体总绿色叶面积为该群体所占土地面积的比值。即叶面积指数=总绿叶面积/土地面积。作物人III牛产通常是依靠单位土地面积上的作物群体來进行的，所以计算叶面积指数时耍以单位土地而积上的群体叶面积为准而不能以单株叶而积为准。表1为2001年6月13日取样时，高粱的单个叶片叶面积数据。取样株数为5株。通过下表可计算6月13日的叶面积指数。衣12001年高粱资料(叶长、叶宽单位cm。株距20cm,行距50cm)处理株号第一叶笫••叶第三叶笫四叶第五叶第六叶第七叶g宽长宽长宽长宽长宽长宽长宽渗水地膜123.02.233.53.436.04.543.06.246.07.652.07.959.58.8222.22.229.03.132.54.23&06.042.56.347.06.740.0&0321.82.626.03.733.04.637.05.743.06.949.07.554.57.8424.02.632.04.037.05.442.06.746.07.949.07.857.0&5525.02.030.03.335.54.539.05.545.07.047.56.853.0&0普通地膜123.02.32&53.132.54.536.56.039.06.047.07.043.58.0225.02.029.02.933.54.536.05.641.06.150.06.746.58.1324.02.331.33.335.04.741.06.644.57.04&07.550.0&5424.02.02&03.332.54.534.56.039.06.250.06.541.5&0523.52.230.03.235.04.036.05.543.55.850.06.749.77.9露地120.52.023.53.230.05.034.05.438.06.540.07.531.57.5223.02.027.03.033.04.735.05.645.06.242.07.833.57.5320.02.023.03.328.04.333.05.041.35.635.57.321.45.4420.01.723.52.825.54.032.05.042.05.435.57.527.06.0520.01.723.62.826.54.533.05.037.76.040.06.937.07.1高粱的单叶叶面积二叶长X叶宽X0.75单株叶面积二各绿叶叶面积的和叶面积指数二平均单株叶面积/平均单株土地面积=平均单株叶面积/(株距X行距)同学们在学习叶血积指数时，可以先以上血的数据计算各处理的叶血积，加深自己的印象。2光合势(LAD)光合势是指在某一牛育时期或整个牛育吋期内样体绿叶而积的逐H累积，光合势的单位以万m2-d/hn?来表示。计算某一时期内的光合势的方法，一般是以这一时期内单位土地上的口平均叶面积乘以这一时期延续的天数。在群体生长正常的条件下，群体T物质积累数量与光合势呈正相关。假设在h〜S时间内，平均有1/2(Li十L?)的叶面积进行光合生产，这一期间的阶段光合势为：LAD=l/2(J+Li)(t2—1))全生育期总见合势为：\nLAD=ELADiL2、L］分别是t2、h时的叶面积。表2为1999年夏玉米三次取样数据，根据表2可计算7月9日〜7月19日和7月19tl〜7月29口这两个阶段三个处理的光合势、净同化率、群体生长率等。表2夏玉米叶面积与干物质资料(干物质单位为：g/n?：时间为：月/日)处理叶面积指数LAI干物质w7/97/197/297/97/197/2910.0160.2181.2930.5510.2385.4520.0170.1741.4100.628.73111.5730.0180.1390.8840.616.3056.023・净同化率(NAR)净同化率是在群体条件下衡量作物叶片净光合生产效率的指标，它是指单位叶而积在单位时间内所积累的T物质数量。假设在S—U吋间内，平均有1/2(L,十L£的叶而积进行光合生产，净积累W2—W|重量的干物质，这一期间的净同化率为：NAR%w1/2(厶+厶2)(2一耳)或NAR-1dw_dlnwdw_AinWAw_lnL2-InL!W2-W,LdtdldtAtALL2-L］t2-tj式中：b、J分别是t2、时的叶面积。净同化率单位是g/mf-do净同化率因作物、晶种及栽培条件而变，通常变化在3〜4至10〜12g/n?・d范围内。1.作物生长率(CGR)作物生长率乂叫群体生长率，它表示单位土地面积上作物群体干物质的增长速度，也就是单位土地面积上作物群体在单位时间内所增加的T物重。在利用试验测定结果计算CGR时，可用下式：cgr=(w^qA©~t|)式中：W2>W］分别是t2、t］时测得的T物重；A为土地面积。CGR的单位是g/(m2-口)。CGR=—•—=(-•—)•—=NARLAIAdtLdtA上式表明，作物群体干物质增长速度与净同化率及叶而积指数成比例。但由于两者中NAR变动幅度较窄，所以LAI对群体干物质增长的作用较大。2.相对生长率(RGR)按照作物牛长与时间呈指数函数关系的规律，植物在牛长过程屮，植株越人(越重)，而冃生产效能越高，贝IJ所形成的干物质也越多。牛产的干物质用于形成植株体，从而为卜—步的牛长奠定了更大的住长基础，这种生t过程称Z为植物生氏的复利法则。相对生长率(RGR)用下式计算：—1dwdInwAInWInW,-InW.M=.===一1WdtdtAtt.-t,式中：W2>W］分别是t2、t］吋的干物质。R—般以g/g•ci或g/g•周为单位。6.叶面积比率(LAR)叶而积对植株干重Z比，即作物单位干重的叶面积，称为叶面积比率。对用下式计算:LAR=w二InW2-InW,L2-L,W2-WjeinL2-lnL,式中：L为叶而积；W为植株干重。应用叶面积比率则相对生氏率(RGR)可用净同化率(NAR)和叶面积比率(LAR)的乘积来表示:RGR=丄列Wdt=w(?d?=LAR-NAR7.比叶面积(SLA)比叶面积即为叶面积与和应的叶重Z比，用来表示叶的厚度，比叶面积越小，叶片越厚。即：SLA=_k式屮：L为叶更积；Wl为相应的叶干重。可将叶面积比率(LAR)分解为：LAR=—^=SLA・业wWLww\n式中：WL/W为叶干重占植株干重的比率。进而可推导出下式：W,RGR=NAR・SLA・—W由上式可知，相对生长率受净同化率、比叶血积及叶重与株重的比率的影响。&玉米产量与LAD、NAR的关系产量形成因素与理论经济产量的关系为：理论生物产量二全生育期总光合势X平均净同化率。理论经济产量=理论生物产罐X经济系数理论经济产量二全牛育期总光合势X平均净同化率X经济系数。四、实验方法与步骤1.取样实验开始前，每小组在玉米实验地里选取两处理玉米地，每处理随机挖取5株玉米，带上根系，然后带回实验室，把根系用水洗干净。下周同一时间再取样一次。2.测量株高，数可见叶、展开叶、根条数。玉米株高、见展叶标准：植株高度选取冇代表性的植株10一20株,抽雄前把叶拉直的授高点到地面的距离或量自然高度;抽雄后测定从地面至雄穗顶部的高度，以cm表示。展开叶数露出叶环的叶片数。可见叶数拔节前心叶露出1〜2cm,拔节后露出5cm的叶片数。3.测量单株叶片长、宽从基部第一片绿叶开始测量每一个叶片长、宽，到顶部叶片。同一处理的5株玉米可放在一起。叶片的氏度是从基部到叶尖的氏度，宽度是叶片最宽处氏度。在测量过程中要特別注意一些叶片部分死亡、—•些叶片未展开，测量时要测出其实际绿叶长、宽。玉米的叶面积按下式计算：玉米单个叶片叶面积=叶长X叶宽X0.754.样品杀青测量叶片后，将每处理植株用剪刀分器官剪开（如可分为根、茎、叶、勒、雄穗、雌穗），放入纸袋中，把纸袋放入T•燥箱中，把T•燥箱温度调到105〜110°Co1小时后把温度调到75〜80°Co5.烘干连氐烘干样品，一般在苗期人约1〜3d时间，穗期以示，烘干时间加长。样品烘干到一定程度时，可取出试称。用电子天平称量两次结果相同吋，就可称量重量。在称量吋，要从干燥箝中取一袋样品，称量-•袋，不能把样品全部取出暴露在空气中。因为样品不含水分，一旦暴露在空气中，样品吸收空气中的水分，其重量就会迅速增加。6.计算先计算单株叶而积，换算成叶而积指数，再计算干物质积累量。根据两次实验的结果计算光合势、净同化率、群体生长率等。五、作业1.根据实验数据计算叶面积指数、光合势、净同化率、群体生长率等。2.结合生产实际，分析两处理上述指标的差界。实验2种子净度及发芽率的测定一、实验目的1.明确播种材料的检验在农业生产中的重要性。2.掌握测定种了净度及发芽率的某木操作技能。3.学会使用各种仪器。二、材料及用具恒温培养箱、培养皿、天平、高猛酸钾、蒸镭水、烧杯、吸管、银子、单面刀片、打样器、分样器、\n滤纸、浆糊、标签、剪刀。玉米、小麦、棉花等当年种了。三、种子净度及发芽率测定的重要性种子净度也叫清洁度。种子净度是指样品中去掉杂质和其它植物种子后，留下的本作物净种子的重量占样品总重量的百分率。种子净度是判断种子质量的重要指标，是进行种子分级和确定播种量的重要依据，在农业主产中有重要的意义。优良的种了应该是洁净，不含任何杂质和其它废物。净度底杂质多对农业生产冇很大的影响。一是提高种子播种量，降低种子的利用率。二是带有杂草和病虫害的种子播种后，影响了作物的生长发育。三是含水份较高的杂质影响种了的贮藏和运输安全。种子收获后，随着贮藏期的延长，胚部细胞会发牛不同程度的衰老变化，种子的发芽率(牛活力)，随着种了的衰老程度加深而降低。一般当一个种了群体的发芽率降低到5()%以下吋，说切整个种子群体生活力已显著衰退，不能再作大出种子。种了具冇优良的品质会保证作物出苗早、全、齐、壮的重要条件，因此测定种子的发芽率(生活力)的最终目的是在播前评定种子品质，为确定播种量提供依据。四、实验内容说明(一)实验程序组成分样分样打•取小样原始样品►平均样试验样品►净度测定►千粒重测定发芽试验(二)平均样品的配制和试验样品的分取从一个检验单位各点抒取的样品混合在一起就组成一个原始样品，从原始样品屮分出一部分种子作为检验用者，称为平均样站。平均样品可以用分样器分得。在测定种了净度前，要从平均样品中分出试验样品。表3主要作物种子平均样晶的最低数量和净度测定的试样质量作物平均样品质量(g)净度测定的试样质最(g)小麦、水稻、大麦、黑麦100050玉米、花生、蚕豆、豌豆1500200高粱、甜菜50025大豆、棉花1000100谷子5005(三)好种子、废种子、杂质的区分进行净度分析时，需要区分好种了、废种了、冇生命杂质和无生命杂质。各成分标准是:1•好种子的标准A、完整的、发育正常、籽粒饱满的种子。B、种子虽然不十分饱满，按规定筛孔未筛下去。C、幼根或胚芽开始突破种皮，但幼根或胚芽尚未鉤在种皮外面。D、胚乳或子叶受损伤，但种子仍保存三分之二以上。E、种皮微裂，而种皮尚未受损害。F、有皮人麦，有皮燕麦的裸粒种子。1.下列种子为废种子(1)无种胚的种了。(2)规定筛孔筛下来的小粒和瘦粒种子。(3)不经筛选的瘦砒种了(饱满度不及正常种了的1/3,花生种了不及正常种子2/5)o(4)发芽而幼根突出种皮的种子。(5)腐烂、压碎、压扁和残缺程度达1/3以上(不论冇无种胚)的种了。(6)豆科、十字花科脱去种皮的种子。3、下列为冇生命杂质(1)杂草种子，不论这些种子是否已受损伤。(2)有种胚的其它作物种了，不论它是完整的，还是已经受。\n（3）菌核、菌樱、黑穗病的紀子团他子快、线虫病粒及附有黑穗病他子的壳。（4）活的种子害虫、幼虫、虫、卵、蛹。4、下列为无生命杂质（1）±块、小石子、沙子、鼠及昆虫的粪便、碎茎秆、谷壳、种子碎屑等。（2）其它作物胚已受损害的无种胚种子。（3）死的种了害虫及幼虫。五、实验方法与步骤本试验的抒样部分由教师介绍，各组同学从分样做起。1.净度测定（1）分样。用分样器把平均样品分为两份。（2）称取试验样站，做净度测定。取玉米样站20（）g和小麦样站50g进行净度测试，每作物重复两次。把好种子与废种子、冇生命及无生命杂质区分出来。种子净度=试样巫眾一杂质巫眾X100%试样重量表4净度及千粒重数据作物I净度测定千粒重测定好种子废种子有牛命杂质无生命杂质III小麦12玉米122.玉米和小麦的千粒重取净度检验示的玉米种了数10（）粒，小麦20（）粒，测定其重量，重复2次。然后换算成千粒重。3.种了生活力的快速测定。用红墨水法。测定的原理是根据活细胞原生质有选择渗透的能力，某些苯胺染料不能进入细胞内部,因此不染色，而死细胞原生质则无此能力，被染成红色。収吸胀（实验前Id浸泡的种子）的玉米种子50粒，小麦100粒沿种子胚的中心线纵切为两半，将其屮的一半置于一只培养111L屮，加入适量的红墨水（以覆盖种了为度）然示置于3（）°C的恒温箱屮3（）〜60分钟。凡种胚被染为红色的是死种子。4.种子种子发芽试验収千粒重测定后的玉米种子50粒，小麦100粒放入培养皿（培养皿中预先放好滤纸），加入适量的蒸镉水（以蒸馅水覆盖种了为度）。然示在培养皿上贴好标签（包括姓名、班级、学号、日期），放入恒温箱中。玉米调到30°C,小麦2（）°C,重复两次。每天记载已发芽种子数目，填入下表，并将已发芽种子用银子取走。每天给培养皿中的种子换新水。7d后发芽试验结束，清理未发芽的种子。发芽记录标准：种子幼根达种子长度，幼芽达种子长度的一半时为发芽。表5发芽试验记录种子类别第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天总计玉米III小麦I111.2.3.4.计算小麦、计算小麦、计算小麦、计算小麦、四、实验作业玉米种子净度。玉米种子千粒重。玉米种子发芽率（根据快速测定法）。玉米种了发芽率、发芽势（根据发芽试验结果）。小麦、玉米的发芽势、发芽率町用卜-式计算:发芽势-发芽3天后正常发芽种子数X100%供试种子数堂芽率—发芽3天后正常发芽种子数x100%\n供试种子数以上的计算要求有-计算过程，并把结果填入下表。表6实验计算结果作物净度千粒重发芽率(快速测定)发芽率发芽势小麦玉米实验3玉米植株形态观察及类型识别一、实验目的1.认识玉米形态，掌握形态特征。2.识别玉米类型，掌握类型特点。二、材料与用具1.材料：(1)玉米八大类型干制标本。(2)玉米八人类型的果穗、籽粒标木。(3)标本区玉米植株。2.用具：钢卷尺、玻璃杯、放人镜、剪刀、银子、锹、小铲三、内容说明(一)玉米植株形态玉米的器官冇根、茎、叶、雄穗、雌穗等。1.根玉米根系由胚根和节根组成。(1)胚根。乂称初牛根、种子根。种子萌发时初生胚根先露岀。约1〜3d后，在盾片节的上面，中胚轴的革部又长出3〜7条次生胚根，因是从种了内长出的，因而与初生胚根统称为初生根(或种了根)。(2)节根。又称次生根。一般冇7〜9层，冇的10层以上，地下一般5〜6层。一般幼苗长出3〜4片叶时，地下茎节长出笫一层次生根，以后随着叶片出现，茎节形成，由下而上陆续环生一层层次生根。(3)支持根。拔节后在近地1-3个茎节上长出几层支持根，又称气生根°支持根较粗壮，入土后形成许多分枝，冇吸收养分、支持植株防止倒伏的作用，同时，支持根可直接进行光合作用，合成大最氢基酸，供地上部生长需要。2.茎玉米茎有明显的节和节间，玉米植株的茎粗自下而上逐渐变细，节间长度逐渐增长，至穗位附近为最长，然后乂有递减的趋势。叶着牛于节上，故叶片数与茎节数一致。玉米的茎，既是支持和运输器官,也是贮存养分的场所。茎秆又是贮藏养分的器官，在玉米生长的后期，可将部分养料转运到籽粒屮去。3.叶玉米叶着生在茎的节上，呈不规则的互生排列。全叶由叶鞘、叶片、叶枕、叶舌四部分纽成。叶鞘紧包着节间，可保护茎秆、增强抗倒伏能力。叶片基部与叶鞘交界处有环状而加厚的叶舌。叶片着纶叶鞘顶部，是光合作用的重要器官，叶片中央纵贯一条主脉，主脉两侧平行分布着许多侧脉，叶片边缘呈波状皱褶，有防止风害折断叶片的作用。4.雄穗属圆锥花序，雄穗由主轴、分枝、小穗、小花组成。分枝数目因品种而不同，一般15〜25个，最多可达4()个。—•般一个雄穗花序能产生15()()〜30()()万花粉粒。5.雌花序又称雌穗，是肉穗花序，受精结实发育成果穗。玉米茎秆除上部5节外，下部每个节的叶腋处都有一腋芽即雌穗原始体。果穗为变态的侧茎。果穗柄为缩短的茎秆，叶片退化，叶鞘即苞叶，苞叶数一般为穗柄节数相等，一般6〜10片，果穗中心有轴（穗轴），充满髓质。每一果穗一般有12〜18行成对纵向排列的小穗。每一小穗外有颖片两片有两朵小花，其一为退化花，另一为正常花，能结实，所以玉\n米果穗籽粒行数为偶数。花柱即花丝成丝状，顶端分叉，称为柱头，其上布满茸毛，成熟时伸出苞叶。花柱各部分有受精能力，受精后花丝变紫褐色，随即枯萎。（二）按籽粒形态及结构分类1.硬粒型果穗多为圆柱形，籽粒圆形、坚硬、平滑，透明而有光泽，顶部和四周的胚乳均为角质淀粉，仅屮部有少量粉质淀粉，籽粒有黄、白、红等颜色，其中以黄色最多。穗轴多为白色。该类型品种具有结实性好、早熟、品质优良、适应性强的特点。2.马齿型果穗多为圆柱形，籽粒大呈马齿状，籽粒胚乳两侧为角质淀粉，顶部及屮部均为粉质淀粉。成熟时，顶部的粉质淀粉干燥得快，因此籽粒顶端凹陷形成马齿状。一般粉质淀粉越多，凹陷越深。籽粒有黄、口等色，不透明，品质较差。马齿型玉米植株较高，增产潜力大，对水肥条件要求较高。3.半马齿型又称屮间型，是马齿型和硬粒型杂交类型。植株高度、果穗形状、人小，籽粒胚乳的性质均介于硕粒型和马齿型Z间，籽粒有黄白两色。品质鮫马齿型好，主耍特征是顶部凹陷比马齿型浅。该类型也是我国普遍采用的一种栽培类型，产量也较高。4.懦质型也称蜡质型，果穗较小，籽粒胚乳全部为如质淀粉组成，水解后易形成糊精，籽粒不透明，坚硬平滑，无光泽。冃前栽培而积不大，只有零星种卅i。5.爆裂型乂名麦玉米，果穗小轴细，籽粒小。胚乳儿乎全部为角质淀粉，仅小部有少许粉质淀粉。粒色分黄、白、红紫色。籽粒硬而透明，品质良好，遇高温时有较大的爆裂性能，我国各地有小面积栽培。6.粉质型又名软粒型，果穗和籽粒外型与硕粒型相似，但无光泽。籽粒胚乳完全由粉质淀粉组成，因此籽粒呈乳口色，由于III间易感染病虫害；贮藏期间吸湿性强，现我国栽培极少。7•甜质型又称甜玉米，植株分麋力强，主茎及分麋均能结果穗，果穗较小。粉质淀粉极少，籽粒绝大部分为角质胚乳所组成。乳熟期籽粒内糖分含量较高。成熟干燥后，籽粒表面皴缩，呈半透明状，近年來各地均冇种植，多制成甜玉米罐头等食品。8•甜粉型籽粒上半部冇与甜质型相同的角质淀粉，下半部具冇与粉质型相同的粉质淀粉。此类型是分类学的材料，我国各地无栽培9.冇秤型有秤种是一种较为原始的类型。果穗上每一籽粒外而均由一长大的存売包住，秤売顶端有时有长芒状物，籽粒坚硬，外部多为角质淀粉，脱粒极难，无栽培价值，因此我国各地均无栽培。（三）按玉米丿kl途分类1.甜玉米甜玉米因其籽粒在乳熟期含糖量高而得名。它的用途和食用方法类似于蔬菜和水果的性质，可蒸煮后直接食用，又被称为“蔬菜玉米”和“水果玉米”；它还nJ加工制成各种风味的罐头和加工食品、冷冻食品，也有人称之为罐头玉米。主产上应川的有普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米类型。2.糯玉米糯玉米乂称粘玉米，糯玉米籽粒小的淀粉完全是支链淀粉，而普通玉米（不论换粒型还是马齿型玉米）籽粒的淀粉由大约72%的支链淀粉和28%的直链淀粉所构成。糯玉米淀粉在淀粉水解酶的作用下,消化率可达85%,而普通玉米的消化率仅为69%。襦玉米与普通玉米相比，籽粒屮的水溶性蛋口和盐溶性蛋口的含量都较高，而醇溶蛋白比较低，赖氨酸含量要比普通玉米高16%〜74%。常食襦玉米，有利于防止血管镀化、降低血液中的胆固醇含量，还可以防治肠道疾病和癌症的发牛，保健效呆好，是老弱病人和婴幼儿的良好食品。因此，糯玉米作为蔬菜、水果玉米开发利用具有较高的经济价值。糯玉米的产量较高，用途广泛，既可为市场提供鲜食或速冻、罐装玉米乂可牛产籽粒供粮用、饲用或用做工业原料，同时还可以利用茎叶发展养殖业。3.笋玉米笋玉米是指以采收玉米幼嫩果穗为冃的玉米。笋玉米食用部分为玉米的雌穗轴以及穗轴上一串帝珍\n珠小花。它营养丰富、清脆可I」、别具风味，是一•种高档蔬菜。根据消费者的需要，通过添加各种佐料,可制成不同风味的罐头，这种罐头在国际市场上很有竞争力。笋玉米Z所以被称为名贵的蔬菜玉米，是因为它具有较高的营养价值，独特的风味，色、形、味俱佳。色泽淡黄晶莹，形态美观，味道清香，食Z甜脆。可用于爆炒鲜笋、调拌色拉生菜、制作罐头、腌制泡菜等，是宴席上的名贵佳肴。玉米笋的营养含量高而养分全。蛋白质、氨基酸、碳水化合物、糖、维生素、磷脂等都优于其他蔬菜。1.爆裂玉米爆裂玉米籽粒富含蛋白质、淀粉、纤维素、无机盐及维生素Bl.B2等多种维生素。因此食用爆裂玉米花不仅可获得丰富的营养，而且常进食有利于牙齿保健、锻炼咀嚼肌，使脸部变得光滑健美也可磨砺胃壁，增加肠的嬌动，促进食物的消化吸收。在爆制玉米花过程中，加入糖、油、香料等调味品，可得到多种口味的玉米花，以满足消费者的需求。爆裂玉米花是一种色、香、味、形俱佳，营养丰富、容易消化、老幼皆宜的方便食品。2.青贮玉米青贮玉米按其植株类型，可分为单秆和分枝两大类；按其用途，可分为青贮专用型和饲粮兼用型。分枝类型的青贮玉米分藥性强，茎叶丛生，单株生物学产最高，并且多穗，可以使植株的青穗比例增加,蛋白质含量提高。单秆类型的玉米基本上没有分藥，一般植株高大，叶片繁茂，茎秆粗壮，着生1〜2个果穗，单位而积产量主要通过增加种植密度来实现。作为饲粮兼用的玉米，必须具有适宜的生冇期和较高的籽粒、茎叶产量及活秆成熟的性能，以保证在果穗籽粒达到完熟期进行收获时，仍能收获到保持青绿状态的茎叶以供青贮。3.高赖氨酸玉米高赖氨酸玉米又称优质蛋白土米。由于高赖氨酸玉米人人提高了籽粒屮赖氨酸的含呈和蛋白质的营养价值，其鲜穗可青食，成熟籽粒可作为加工优质蛋口粉和其他食品的原料以及畜禽的高营养饲料。籽粒的氨基酸组成是衡最蛋白质品质的重要指标,特别是赖氨酸和色氨酸。一般普通玉米籽粒的赖氨酸含量仅为0.20%,色氨酸为0.06%,而高赖氨酸玉米分别达到0.48%和0.13%,比普通玉米高一倍以上。此外，高赖氨酸玉米籽粒中组氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、LT氨酸、蛋氨酸等含量略高于普通玉米，使氨基酸在种类、数量上更为平衡，提高了高赖氨酸玉米的利用价值。4.高油玉米高汕玉米是运川现代科技手段培育的一种籽粒含汕量比普通玉米高50%以上的高附加值玉米类型。普通玉米的含油量一般在4%〜5%,而高油玉米的含油量高达7%〜10%,使玉米从单纯的粮食或饲料作物变成了汕粮或汕饲作物，大大提高了种植玉米的经济效益。高油玉米的价值主要表现在由玉米胚芽榕出的玉米油，也称玉米胚芽油。这种油不仅营养丰富，而且具有一定的药川价值，是深受消费者喜爱的高级植物汕。经过精练的玉米汕是一种优质食川汕，不但味道纯营养价值高，而且具有较高的能值，是各种植物汕中的使者。5.高淀粉玉米高淀粉玉米是指籽粒淀粉含量达70%以上的专用型玉米，而普通玉米只含有60%—69%的淀粉。发展高淀粉玉米生产，不但可以为淀粉工业提供含屋高、质量佳、纯度好的淀粉，同吋还可以获得较高的经济效益。玉米是制造淀粉的重耍原料z—,由于玉米具有产量高、适应性强、易初植等特点，所以作为淀粉加工原料，具有以下特点：(1)玉米淀粉的质量好。(2)玉米籽粒屮淀粉含量高达73%〜75%,在相同的加工设备条件下，出粉率比普通玉米高2%~4%。(3)玉米综合利用的潜力大，加工玉米淀粉后的废料可提取玉米油、玉米蛋白粉、胚芽饼和粗饲料，几乎玉米产品的99%都可以得到利用。四、作业：1.描述玉米各器官的特征。2.描述玉米各类型的主要特点。实验4小麦的分藥习性及越冬前苗情诊断一、实验目的1.了解并掌握小麦苗的一般形态特征，分葉习性、种类、着生部位及分葉规律。2.了解不同栽培条件对分藥及苗情的影响。3.初步学握冬前苗情调查及分类的方法。\n二、实验用具及材料皮尺、钢卷尺、土铲、天平，标木区冬小麦三、实验说明1.小麦的幼苗各部位的识别⑴根系小麦根系是纤维状须根系，由初生根（亦称胚根或种籽根）、次生根（亦称节根、不定根）组成。种籽萌发吋首先长出一条主胚根，接着长出第一对和第二对侧胚根。笫一片绿叶出现后基本停止形成。初生根的数冃通常变动在3〜7条Z间，多见为5条。数量多少与种籽大小冇关。初生根较细而坚韧、冇分枝，垂直分布，入土较深，在良好旱地条件下常可达3〜加。次生根着生在分麋节上，通常伴随分葉同时产生，每长出一个分麋产生次生根1〜2条。次生根较粗壮多根毛，下伸角度大，冬前主要集中分布在40cm±层中。（2）叶片小麦的叶包括胚芽鞘（不完全叶、保护幼苗出土）、分藥鞘（不完全叶、保护分藥长出）、颖壳（变态叶、保护小穗及小花）和普通绿色营养叶等四种形态。习惯上称为叶的仅指绿色营养叶。叶由叶片、叶鞘、叶耳和叶舌组成。叶片是进行光合、呼吸、蒸腾的主要器官。叶鞘主要是加强茎秆强度、保护节间分生组织。叶舌能防止雨水和病虫侵入茎秆叶鞘间。叶舌因冇白、绿、浅红、紫等颜色，可作为鉴定品种的彳小志O⑶茎小麦的茎节数为7〜14节。埋于地下的3〜8节，包括地中茎及节间不伸长的分篥节。地上部4〜5节，多为5个伸长的节间。通常以第一节间最短，以上各节间逐渐加长，至穗下节间最长。粗度以基部第一节间较细。向上逐节间加粗，穗卜-节间乂变细。茎节早在幼穗开始分化前，就伴随叶原基的分化而形成。节间的仲长称为拔节。由茎部节间开始向上逐节仲长，相邻两节间冇重叠仲氏期。地屮茎（胚茎）由胚芽鞘着牛节和主茎第一叶着生节之间伸长形成；有长、短、无之分；用于调节分簾节离地表的深度。分藥节并非一个节，而是由许多节，不伸长的节间，叶原始体、叶腋芽及具牛长点等密集在一起形成的膨大节群。通常-•株小麦只有一个分集节。如果分篥上基部节间伸长，也会形成两个或两个以上分藁节。分藥节在土壤小的深度与小麦分藥发生多少和植株的抗寒性有一定关系。受土壤质地、品种、播种深度等影响。土质疏松、播种较深、冬性品种的分篥节--般较深。抗寒抗旱性较好，但分藥发生少。小麦分麋节有如下作用：①产牛分藥，部分分集能抽穗结实形成产量。②发生次生根群。③着生近根叶、越冬前贮存累积营养物质（主要是单糖和双糖），提高抗寒能力，防止冻害。④当主茎和大集受害死亡后，潜伏芽能迅速发生分蘇调节群体。⑤分篥节屮的输导纽织是整个植株地上地卜-各部分营养、水分调节分配的枢纽。2.小麦的分菓分藥是发住在分篥节上的特殊分枝。能抽穗结实的称为有效分簾，不能抽穗或抽穗不结实的称为无效分III于部分分集能抽穗结实形成产量，所以分葉在小麦栽培中有着重要地位。分葉的多少还是判断苗情的重要指标。（1）分藥发生规律小麦的分篥由叶腋芽发育而成。每个叶腋都有一个叶腋芽，能否长成分藁受诸多环境条件的影响。在良好的条件下，一•株小麦能发生许多分集。小麦各级分簾发生的时间与主茎叶片的出现日期存在着一定的对应关系，称为：“叶簾同伸”。在正常播种情况下，幼苗的主茎笫四叶与笫一个一级分篥I同吋出现，主茎第五叶与第二个一级分菓II同吋出现。主茎第六叶与III菓同时出现,此时I菓的Ip菓也同时长出,当主茎第七叶长出时,与其同时出现的则有IV,L、lip。主茎叶与一级藥岀现的藥位对应呈N-3的规律，一级藥或以后和各级藥再产生的分篥少其母篥叶片的对应则呈N-2的规律。(2)分藥类型及皿间诊断意义因外界坏境条件的不同，小麦分菓的长相也不相同。综合分篥类型可有卜•述四种。A.普通分藥类型这类分藥有明显的地屮茎，分藥节距地表较深，胚芽鞘叶腋芽一般发冇不成分藥。该类分菓多出现在土壤肥力差、水肥条件不良、播种密度过密或播种太深的麦III。如果III间出现该类分藥占绝人多数，应特别加强肥水的供应。B.浅分集类型这类分菓的植株没有明显伸长的地屮茎，分藥节距地表较浅。胚芽鞘叶腋芽发育成的分藥C先于I藥出现。播种过浅、肥水条件较好条件下，该类分藥岀现较多。在干旱或冬季严寒时,分藁节极易受旱或受冻。这种分菓类型占多数的麦III,防旱防冻采用施暖沟肥。冬前灌冬水、镇压耙糠\n或铺砂盖麦等措施，以保证麦苗安全越冬。A.胚芽鞘分篥类型该类分藥植株具明显的地屮茎，分菓节也相对较深。明显的特点是胚芽鞘叶腋芽发育成的分葉长势良好，多与I藥同时出现，播深适宜，肥水条件好，地力丽密度适宜的条件下，这类分菓出现较多，是壮苗的标志z—。防旺防衰保壮苗，促控描施结合是该类型麦山管理的主要方法。B.多节分篥类型显著特点是地中茎伸长不止一节，有吋C篥、I簾的基部节间或1、2叶着生节位间的节间伸长，形成多节地中茎或多分葉节的植株。这类分篥节在III间较为少见，偶见于1屮更渠道边因播种覆土过深或肥水极好的条件下。I大I该类分簾比较少见，不具诊断意义。1.水地冬小麦苗情诊断参考指标以下指标应全面衡量，不能仅以单株或群体某项指标作为划定苗期的依据。表9水地冬小麦苗情诊断指标项目壮苗旺苗弱苗单株性状单株分廉3〜56以上无或仅有1〜2个次生根6条以上6以上无或极少叶片大小人特人小叶色深绿褐绿或淡绿浅、淡、黄^1十片形状直立斜伸见垂垂直群体指标总分篥数(万/亩)70〜90100以上60以下叶面积系数0.6〜11以上0.5以下2.田间取样方法(1)采用对角线五点取样法(2)样点大小为lm2o卩1|、方法与步骤本次实验分田间观察、川间调查与室内观察三部分。1.先观察小麦各器官形态，学生了解各器官形态后完成以下两部分内容。2.山教师选収两块不同苗情的麦田。学生每4人在IH间各调查一个样点。数出基木苗及冬而总分篥数。并评价群:体长相。3.每小组各在III间挖収麦苗20株，带回实验室，选収代表性的10株。按“冬前苗情调查表”详细调查。五、作业：1.每小组完成调查表两张。2.结合实际，对你所调杳小麦田进行评价，提出以后管理意见。附实验报告格式：实验报告班级组姓名日期一、实验内容：冬前麦川调查一、结果：1.1.麦田样体状况：棊本ffi：lm2折合公顷\n总分篥数：］n?折合公顷叶面积指数:鲜重：10株鲜重折合公顷叶色及叶形描述：1.个体性状表10小麦个体性状调查数据株号株高单株分藥次生根主茎叶龄冇无缺位藤地中茎长单株总绿叶数12345678910总计平均表11叶而积调查表株号第一叶第二叶第三叶第四叶第五叶第六叶第七叶第八叶第九叶长宽长宽长宽长宽长'壷长宽长宽长宽长宽123456789102.评价及扌吿施意见：（1）根据调查数据及参考苗情，此苗属—苗（2）根据调查数据，被调查的麦田播种及其它措施存在什么问题?（3）此块麦III以后应该采川什么措施？实验5大豆、绿豆的形态特征及类型一、实验目的1.了解大豆、绿豆形态特征。\n1.了解不同大豆、绿豆的类型。二、实验用具及材料皮尺、钢卷尺、土铲、标本区大豆、绿豆植株，干标本三、内容说明（一）大豆的形态解剖特征1•种子大豆的种子由子房内受精的胚珠发育而成，无胚乳，由种皮和胚两部分组成。种子形状可分为圆形、卵圆形、长卵圆形、扁圆形等。种了人小通常以百粒重表示，百粒重14g以下的为小粒种，14〜20g为中粒种，20g以上为大粒种。种皮颜色可分为黄色、青色、褐色、黑色及双色五种，以黄色居多。胚由两片子叶、胚芽和胚轴组成。子叶吧厚，富含蛋白质和汕分，是幼苗生长初期的养分来源。胚芽具有一对已发育成的初生单叶。胚芽的下部为胚轴。胚轴末端为胚根。2.根大豆的根山主根、侧根和根毛组成。主、侧根上结有根瘤。初牛•根由胚根发育而成，侧根在发芽后3〜7d出现，根的生长一直延续到地上部分不再增长为止。3.茎人豆的茎包括主茎和分枝。人豆栽培品种有明显的主茎，株高一般50〜100cm,矮者只有30cm,高者可达150cm。茎粗变化也较人，肓径为4〜22mm。主茎一般具有12〜20节，但有的晚熟殆种有25节，有的早熟品种仅有8〜9节。下部节间短，上部节间长。4.叶大豆叶片有子叶、单叶、复叶Z分。子叶（豆瓣）出土后，展开，经阳光照射即出现叶绿素，可进行光合作用。了叶展开后约3d,随着上胚轴伸长，第二节上出现2片单叶，第三节上出生一片三出复叶。大豆复叶由托叶、叶柄和小叶三部分组成。托叶一对，小而狭，位于叶柄和茎相连处两侧，有保护腋芽的作用。人豆植株不同节位上的叶柄长度不等，这对于复叶镶嵌合理利用光能是有利的。人豆复叶的各个小叶以及幼嫩的叶柄能随FI照而转向。5.花人豆的花序着生在叶腋间或茎顶端，为总状花序。每朵花由苞片、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊构成。6荚人豆荚由子房发育而成。荚的表皮被有茸毛，个别品种无茸毛。荚色有草黄、灰褐、褐、深褐以及黑等色。豆荚形状分肓•形、弯镰形和弯曲程度不同的中间形。有的品种在成熟时沿荚果的背腹缝自行裂开（炸裂）o（二）、大豆的类型1.大豆的结荚习性大豆按结荚习性一般可分为无限、有限和亚有限三种类型。（1）无限结荚习性具有这种结荚习性的大豆茎秆尖削，始花期早，开花期长。主茎中、下部的腋芽首先分化开花，然后向上依次陆续分化开花。始花后，茎继续伸长，叶继续产牛。如环境条件适宜，茎可生长很高。主茎与分枝顶部叶小，着荚分散，基部荚不多，顶端只有1〜2个小荚，多数荚在植株的中部、中下部，每节一般着生2〜5个荚。这种类型的人豆，营养生长和生殖生长并进的时间较长。（2）有限结荚习性具有这种结荚习性的大豆般始花期较晚，当主茎生长高度接近成株高度前不久，才在茎的中上部开始开花，然后向上、向下逐节开花、花期集屮。当主茎顶端出现一簇花后，茎的牛长终结。茎秆不那么尖削。顶部叶大，不利于透光。由于茎生长停止，顶端花簇能够得到鮫多的营养物质，常常形成数个荚聚集的荚簇，或成串簇。这种类型的大豆，营养生长和生殖生长并进的时间较短。（3）亚有限结荚习性这种结荚习性介于以上两种习性之间而偏于无限习性。主茎较发达。开化顺序由下而上，主茎结荚较多，顶端有几个荚。2.大豆的栽培类型栽培大豆除了按结荚习性进行分类外，还有以下几种分类方法。（1）种皮颜色大豆种皮颜色有黄、青（绿）、黑、褐色及双色。（2）粒形有圆、椭圆、长椭圆、扁椭圆、肾状等。（3）成熟荚的颜色由极淡的褐色至黑色。茸毛冇灰白、棕黄两种，少数荚皮是无色的。\n（4）籽粒大小大豆子粒按大小可分为三级，即百粒重20g以上为大粒，14〜20g的为屮粒，14g以卜•的为小粒。（三）绿豆1.形态特征（1）根绿豆有深根系和浅根系两类。深根系，主根较发达，入土较深；浅根系，主根不发达，侧根细长，向水平方向伸展。（2）茎幼茎紫色或绿色，植株被细茸毛，株高60〜130cm。（3）叶了叶岀土，第一对真叶为宽披针形，无叶柄。三出复叶互生，小叶卵圆形或心脏形，全缘。（4）花总状花序，腋生，顶部着生对生小花10〜25朵。花黄色或带绿色，蝶形花冠。开花前口花授粉。每花梗上只有3〜4朵花结实。（5）荚荚果细长，圆筒形。成熟荚黑色、褐色或褐黄色，外被短毛。每荚含4〜15粒种子，（6）种了多为绿色，也有黄、褐、黑、青蓝色者。种皮分有光泽（明绿）和无光泽（毛绿）两种。百粒重2〜8g。2.类型，有以下几种方法。（1）生长习性绿豆可分为直立、蔓生及半蔓生三种类型。直立型主茎与分枝夹角较小，粗细分明且高度相近。直立型植株抗倒，一•般表现早熟。蔓生型分枝与主茎夹角大，花期主茎与分枝顶端有卷须，分枝长于主茎。半蔓主型介于直立型和蔓生型之间。蔓牛和半蔓生型多为晚熟种。（2）分枝数多少可分为少（0〜1个）、小（1〜5个）、多（6个以上）三种类型。分枝数与单株荚数、粒数呈极显著正相关，与百粒重呈极显著负相关。（3）籽粒大小可分为大粒型（百粒重在5g以上）、中粒型（3〜施）、小粒型（3g以下）。东北多为大粒型，华北多为中粒型，华南则多为中粒或小粒型。四、作业1.对所观察的大豆、绿豆形态描述。2.对棉花形态与大豆进行比较。实验6棉花的形态特征及栽培种的识别一、实验目的1.了解棉花的一般形态特征。2.了解不同栽培种和株型的棉花。二、实验用具及材料皮尺、钢卷尺、土铲、天平，标本区棉花，干标本，显微镜三、实验说明1.棉花的四个栽培种棉花生产上有经济价值的栽培种有4个,即陆地棉、海岛棉、亚洲棉（又叫中棉）和非洲棉（又叫草棉）o当前我国生产上大面积种植的棉花主要是陆地棉，也有少量海岛棉。\n（1）陆地棉陆地棉植株下部叶枝较少或没有。多数叶片被有茸毛、叶大、掌状，3〜5个裂，裂口较浅；苞叶长大于宽，心脏形，通常具有7〜12个长而尖锐的齿，齿长超过宽的3倍；花大，花冠开展度也大，花瓣乳口色，-•般基部无红斑，花药排列较稀，上部花丝常比卜-部花丝长。铃人，卵圆形或圆形，表面光滑,有黑色油腺，少数类型无油腺，4〜5室，3室很少，每室有种籽8〜10粒，种子上被有细长的纤维和如绒，少数无短绒。种了梨形。(2)海岛棉栽培的海岛棉为一年生植物，野生的海岛棉仍为多年生。栽培海岛棉植株较人，高1〜3叭茎较粗,茎、叶多无茸毛；叶片较大，多3〜5裂，裂口较陆地棉深；花冠色黄、茎部有红斑、开花时花冠卷成喇叭状而不敞开；铃较陆地棉铃小，多3〜4室，面粗糙。有明显的凹点和汕腺；种了较人，多为光了或端毛子；衣分较低,纤维细长,一般长34mm以上,有的达50mm以上,品质好,可纺高档纱,为特纺原料。2、棉花的形态结构(1)根系棉花是直根系作物。种子萌发时，最初生出胚根，乂称初牛根。初牛根发育成主根，从主根上分生出一级侧根。起先近乎水平生长，以后斜向下层生长，因初生根多为四原型，故一级侧根大多呈四行排列。在一级侧根生长点后约5cm处可分主出二级侧根，适宜条件卜，还可继续分牛出三级、四级乃至五级侧根。整个根系网呈倒圆锥形。(2)棉花茎枝棉籽萌发以后，随着根系的发育，由胚芽生长锥经过增殖、分化和生长形成主茎，在主茎节上产生侧生器官，即叶和腋芽，再由腋芽形成果枝或叶枝。棉株主茎由顶芽分化经单轴生长而成。棉花主茎高度即指由子叶节至顶部第一片展开叶的叶柄基部的距离。棉花的分枝由主茎上的腋芽分化发冇而成，一种为叶枝又称木枝、汕条、生长枝、营养枝或单轴枝,其形态与主茎相似。另--种是果枝乂称多轴枝、假轴枝或合轴枝。叶枝与果枝的区别参见下表。表10棉花叶枝与果枝的区别项口叶枝果枝1.分枝类型单轴枝多轴枝2•枝条长相斜直向上生长近水平方向曲折向外生住3•枝条横断面略呈五边形近似三角形4.发生节位主茎下部主茎中上部5•顶端生长锥分化只分化叶和腋芽分化出2片叶后即发育成花芽6.先出叶与真叶的分布第一•叶为先出叶以后各叶均为真叶各果枝第一第二叶分别为先出叶和真叶7•节间伸长的特点第一节间不伸长其余各节间均可伸长奇数节间不伸长，只偶数节间伸长8.叶序呈螺旋形互生左右对生9・蕾铃着生方式间接生于二级果枝直接着生(3)叶片棉花叶片可分为子叶、真叶和先出叶三种。真叶按其着生部位的不同，乂可分为主茎叶和果枝叶。陆地棉子叶为肾形、绿色，基点呈红色，宽约50mmo海岛棉子叶稍大，近似半圆形，深绿色，基点呈淡绿色。子叶为不完全叶，无托叶，对生，一大一小，小子叶的叶面积约为大子叶的80%。也有极少数棉苗子叶数为一片或三片的。子叶枯落后，留下一对痕迹，称为子叶节。真叶是棉花光合作用的主要器官。在棉花主茎了叶节以上的每个节上长一片真叶。真叶为互生的完全叶，叶柄基部两侧各生一枚托叶。一般主茎叶托叶呈镰刀形、果枝叶的托叶近三角形。常态叶叶缘呈掌状缺刻，裂片一般为3〜5个，多的冇7个，大多为奇数两边对称。一般主茎第一片真叶全缘，至第三片真叶方始有3个明显的裂片，屮部主茎叶裂片数最多，至上部真叶裂片又稍减少。果枝叶的裂片数,则以靠近主茎节往上为多。(4)蕾和花棉苗达到一定苗龄，主茎叶腋间便岀现花蕾，随着蕾的长大，花器各部分渐次发育成熟，即行开花。棉花的花为单花、无限花序。每朵花包括花梗、苞片、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊。(5)棉铃棉铃是由受精后子房发育而成，俗称棉桃、植物学上属于萌果。子房通常rfl3〜5个心皮合成，每一心皮两边缘向内延长成棉铃的一室。陆地棉的棉铃形状有椭圆形或圆形。铃而浅绿色平滑，4〜5室。铃柄较短。海岛棉的铃长圆形，瘦而尖长，铃面深绿色，并有许多凹点，3〜4室，铃柄较长。(6)种子棉花种了由受精后胚珠发育而成。采收的了棉在轧去棉纤维后，棉了外大多密被一层短绒，称为毛子；有的棉子外无短绒，称光子。棉铃每宗内有7〜9粒种子。棉子呈不规则梨形。成熟棉子种皮为黑色或棕褐色，壳硬，未成熟棉子种皮呈红棕色、黄色或白色，壳软。一般棉子长8〜12mm,宽5〜7伽。其大小常以百粒棉子重（g）\n表示，称为子指。陆地棉子指多为9〜12g,每kg种子约8000〜11000粒。海岛棉子指11〜12g,每kg种子约8000〜9000粒。（7）棉纤维成熟棉纤维呈扁管状；前端尖实，屮部及基部存细胞腔，外I韦I有增厚的细胞壁。纤维有许多忽左忽有的扭转，称为转曲（或称捻曲），在各种天然纤维中，此性状为棉纤维所特有。国产陆地棉常由于品种和产区不同等关系，肉眼观察棉纤维分为洁白、精白和乳白三种基木色泽类型。我国东北、华北和西北所产棉花多呈汕白色，长江流域的皮棉多呈乳白色类型。棉纤维是细长物体，其长度约为宽度的数百倍到数千倍。一根成熟的棉纤维，两端较细，中部较粗。四、作业1.对所观察的棉花形态描述。2.详细观察呆枝与叶枝的区别，说明识别呆枝与叶枝在牛产上的意义。实验7花生、芝麻、向日葵形态观察与类型识别一、实验目的1.认识花生、芝麻、向口葵的形态，掌握其形态特征。2.认识花牛、芝麻、向H葵的不同类型，掌握其不同类型特点。二、材料与用具1•材料：标木区花生、芝麻、向II葵植株标木。1.用具：钢卷尺、锹、小铲三、内容说明（一）花牛的主要类型1.普通型根据株型分立蔓、半立蔓和蔓生3个亚型。荚果为普通形，果嘴不明显，网纹较浅，果型人，称Z为大花生。荚果一般冇2粒种子，种子呈椭圆形，种皮为粉红色或深红色。茎枝粗壮，分枝较多，常有第三分枝。茎枝花青素不明显，呈绿色。叶片小或中等，呈倒卵形，绿色或深绿色。主茎不开花，属交替开花、分枝型。单枝开花量较多，大田群体条件下开花量150〜20（）朵。春播生育期14（）〜180d,种子休眠时间Ik,在90d以上，要求总活动积温3200〜3600°C。2.龙生型荚果曲棍形或峰腰形，冇明显的果嘴，腹缝线呈龙骨状突起，每荚3室或4室，也冇2室。种了|员1锥形或三角形，种皮红色或暗褐色。株型多为蔓生、匍匐。分枝性强，常有第四分枝，在条件适宜吋单株总分枝数可达120个，侧枝长达lm以上。茎枝上茸毛较密，茎部花青索多，呈紫红色，叶片小，呈倒卵形或宽倒卵形，叶血和叶缘有明显的茸毛，叶色多为深绿色或灰绿色。主茎不开花，侧枝上花序与分枝交替着生，开花期长，花量多。单株结果多，但砒果率较高，结果分散。生育期较长，一般春播生育期160d,所需总活动积温3300〜3500°Co3.珍珠豆型荚果葫芦形，少数蜂腰形，果型中小，一荚二室，籽粒饱满。种子圆形或桃形，种皮有光泽，多为浅红色，少数为深红色。分枝少，茎枝花青素少，呈绿色或黄绿色。主茎开花，侧枝上二次分枝少，各节连续着生花序，开花期较短，花呆少。株型紧凑，结果集屮。生冇期较短，早熟，春播一般约为130d,要求总活动积温为2800〜3000°Co4.多粒型荚果为串珠形，果嘴不明显，果壳厚，网纹较强，每荚2〜4室，3、4室较多。种仁小，形状不规则，略呈圆锥形、閲柱形或三角形，种皮光滑，冇光泽，呈深红色或紫红色。株型直立，株从高大，茎枝粗壮。分枝少，茎枝上茸毛稀长。茎部花青素一•般较多，中后期呈红色或紫红色。叶片大，呈椭圆形或长椭圆形，叶色浅绿或黄绿，叶脉较明显。主茎开花，侧枝上二次分枝少，各节连续着生花序，花期长，花量大，结实集中。生育期较短，春播一•般约120d,要求总活动积温2700〜2900°C,成熟特早，产量很低。（二）花生各器官形态特征1.种子花生种了由种皮和胚两部分组成，胚又分为了叶、胚根、胚轴及胚芽四部分，胚乳在种了发冇过程\n屮败育。花生种皮薄，易吸水，皮色有黑、紫、紫黑、紫红、红、深红、粉红、淡红、浅褐、淡黄、红白相间等。种子的人小，因品种和栽培条件而异，百仁重在80g以上的为大粒种，50g以下的为小粒种,50〜80g的为中粒种。胚的各部分都由受精卵发冇而来。了叶两片，肥厚，其重量占种了总重聚的90%以上。胚芽由一个主芽（或称主轴）及两个侧芽（侧轴）组成，主芽以后发育成主茎，侧芽即发育成第一对侧枝。2根和根瘤花主的根属直根系，由主根和各级侧根纽成。出苗时，主根己深入20〜40cm土层；开花时，主根深达50〜70cm,侧根100余条；开花后根系生长很旺盛，如土壤条件良好，成熟植株根深达280cm。花生和其它豆科作物--样，具有根瘤，能固定空气小氮素。花住的根瘤为圆形，多数着生在主根的上部和靠近主根的侧根上，在胚轴上亦能形成。花生种子萌发后，根瘤菌由幼根皮层侵入，主茎4〜5片真叶时，肉眼可见根瘤开始形成，开花期根瘤仍继续形成，并逐渐长人，固氮能力明显增加，结荚期是固氮的高峰期，进入饱果成熟期固氮能力迅速衰退，根瘤破裂，根瘤菌重新回到土壤中。3茎和分枝花生的主茎直立，幼吋截面呈圆形，屮部为髄。盛花期后，主茎中、上部呈棱角状，髄部中空，下部木质化、截面呈圆形。枝上生有白色茸毛，茸毛密度因品种而异。茎色一般为绿色，有些品种茎上含有花青索，茎呈现部分红色。主茎一般有15〜25个节间，节间多少取决于生育期长短和温度；子叶节以上第一节长约1〜2cm,第二至第五节间极短，以后的节间逐渐伸长，而上部几个节间又明显较短。花生的分枝数量，依品种不同而有变化，一-般密枝亚种分枝较多，但受栽培环境和种植密度影响较大。疏枝亚种则变化较小。花生笫一、二两条一次分枝从子叶叶腋间生出，对生，通称笫一对侧枝。第三、四条一次分枝由主茎上第一、二真叶叶腋牛出，互主，由于节间极短，近似对生，一般亦称为第二对侧枝。这两对侧枝及其生长出的二次分枝构成花生杭株的主体，到产量形成时，其上的叶而积占全株的绝大部分，亦是开花结果的主要部位。1.叶花生叶可分为不完全叶和完全叶（真叶）两类。每一分枝第一•或第一、二节上着主的先出叶为鳞叶,属不完全叶。真叶为四小叶的羽状复叶，小叶数偶有多于或少于4片者。小叶片全缘，分卵形和椭圆形,冇的品种近似披针形。花生叶片的解剖结构与一般双子叶植物相似，其特点是在下表皮与海绵组织Z间有一层大型薄壁细胞，无叶绿体，可占叶片厚度的1/3左右，常称为贮水细胞，一般认为，少花生的抗旱性有关。花生每一真叶相对的四片小叶，夜间或光强减弱时，会成对地闭合，白天或光强增加时重新张开。这种昼开夜合的现象称为“感夜运动”或“睡眠运动”。花生叶片同时具冇较明显的“向阳运动”，即在睛天条件下，叶片在一tl内随太阳辐射角的变化而不断发生变化，其正面尽可能对着太阳。2.花序和花花生的花序为总状花序或复总状花序。根据花序轴上着牛花的数量分为长花序和短花序。花序轴上只着生1〜2朵或3朵花称短花序；凡花序轴较着生3〜7朵花者称长花序。花序轴的每一节上着生苞叶一片，其叶腋小着生一朵无柄花。花牛侧枝上着牛花序的情况有两种：--种是侧枝每一节都着生花序的称连续开花型；另一种是侧枝上最初1〜3个节上只长营养枝，其后几节长花序，然后几个节又长营养枝，这种营养枝和生殖枝交迭发牛，称为交迭开花型。花生花器由苞叶、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成。花为蝶形花，花的基部最外层为外包叶，其内为一•片二叉状内苞叶，花萼下部形成细长的花萼管，上部为5枚萼片，其小4枚联合，1枚分离，萼片呈浅绿、深绿或紫绿色，被有茸毛。花冠由1片旗瓣，2片翼瓣和2片联为一体的龙骨瓣组成，呈橙黄色。雄蕊10枚，通常2枚退化、8枚有花商。花夯形成时，长花笏4室，短花跖2室，花药成熟时，由于中间药隔破裂，分别成为2室或1室。雌蕊1个，单心皮，子房上位，子房位于花萼管底部，花柱细长，穿过花萼管和雄蕊管，与花药会合。6果针当卵细胞受精后，了房基部的一部分细胞开始分裂、伸长。大约在开花后4〜6d,即形成明显可见的子房柄。子房柄连同子房合称果针。果针尖端表皮细胞木质化，可保护子房入土。果针形成不久，即弯曲向下插入土中。原胚（胚细胞和胚乳核）暂时停止分裂，当入土达一定深度后，了房柄停止伸原胚恢复分裂，子房开始膨胀，并以腹缝向上横卧牛长，发育成荚果。果针形成比开花对温度反应更敏感，高于30°C或低于19°C基木不能形成果针。空气十燥也会影响受精，从阳阻碍成针。果针能否入土，主要取决于杲针穿透能力、土壤阻力及果针着生位置高低。7荚果花生果实属于荚果。果壳坚厚，成熟时不开裂，具有纵横网纹，前端突出略似鸟嘴称果嘴。每果通常2室以上，各室间有果腰，但无隔膜。荚果形状因品种而异，可分为普通形、斧头形、葫芦形、蜂腰形、茧形、曲棍形、串珠形。荚果的发育分为两个时期。前期称荚果膨大期，约30d,为体积增大期。一般果针入土7〜l()dFi,了房已明显膨人，入土后1()〜2()d进入膨人高峰期，3()d后果形基木定形。后期称充实期或饱果期，约30d°体积不再增人，荚果T•重迅速增长，其小主要是子仁干重增长。入土60d\n左右，荚果干重和子仁汕分基木停止增长，此时果壳也逐渐变厚变硬，网纹明显，种皮逐渐变薄，显现出品种本色。花生是地上开花地下结果的作物，其荚果发育耍求的条件与其它作物相比，有很大的特殊性。除养分等条件外，黑暗是荚果膨人的必要条件。(三)向H葵的类型1.食用型子实大，长约15〜25mm,果売厚有棱，皮売率40%〜50%,子仁不饱满，出仁率50%左右，种仁含汕率30%〜50%。植株高大，约2.5〜3.0m,不分枝，多为单头。生育期长，约120〜140d,多为中晚熟品种，子实主要用來磕食。2油用型油用型的特征与食用型相反。子实小，长约8〜15mm,果壳较薄，子仁饱满，岀仁率70%以上，利】仁含油率50%以上。植株矮小,约1.5〜2.Ora,有的只有70〜80cm。生育期较短,适于榨油。1.中间型也称兼用类型。形态特征和经济性状都介丁•食用型和油用型Z间。既可作嗑食用又可用于榨油，它的子实接近于油用型，而株形又与食用型相似。这种类型一般产量较高。(四)向日葵的器官形态特征1.根向H葵的根属于直根系。主根入土一-般1〜加，有的达3叽侧根斜向生长，分布于Im左右，侧根上生有须根，大部分根系在0〜40cm±层内。向日葵根系发达，根群庞大，这与其抗早、耐瘠薄有很大关系。2.茎向IT葵的茎直立。茎秆表面粗糙，被覆一层刚毛。茎由表皮、木质部和海绵状髓构成。向H葵的茎具有分枝和不分枝两种类型。3.叶向日葵子实发芽时、带壳的两片叶子叫子叶。后来生出的3〜4对真叶对生，往上则呈螺旋状排列。叶片大，多为心脏形，也冇卵圆形和披针形。叶端尖，叶缘缺刻或呈锯齿形，叶面密生刺毛，叶柄氏，叶面和叶柄覆有一层极薄的皓质层。4.花头状花序，顶生。习惯上称作花盘。花盘直径一般为20〜30cm。边缘1〜3层为舌状花，单性，黄色或橙黄色，花瓣大。向内是管状两性花，冇1000〜1500朵。每朵花冇花冠5裂齿状，雄蕊5枚，雌蕊1枚。开花顺序是由外缘向盘心逐渐开放。向H葵雄花先熟、雌花后熟，因此不能H交结实。向日葵属于典型的异花授粉作物。5.果实瘦果，由果皮、种皮、子叶和胚组成。多数油用型的皮壳的厚壁组织和木栓组织Z间有一层硕壳层,有防I上和减轻向H葵螟虫危害的功能。食用型很少有硕壳层。同一花盘上的种子，外围的较大，中心的较小。(五)芝麻各器官的形态特征1.种子芝麻种子一般呈扁椭圆形，也冇卵圆形的。一端圆、一端尖。尖端冇种脐。种子背面冇种脊，是向种子内部输送水分和养料的维管束。芝麻种了较小，「粒重一般为25〜35g,种了大小与前果棱数和长度有关。芝麻种皮的颜色一般有口、黄、褐、灰、黑等。种皮的厚薄与种皮的颜色有一定的关系，-•般白、黄色种皮薄而光滑；褐、黑种皮厚而粗糙。一般种皮薄、光滑、粒小饱满者含油虽较高；反Z,种皮扁平，厚而粗糙者含汕量较低。芝麻种了由种皮、胚乳和胚三部分构成。种皮较薄，内含色素物质，种皮内有一层白色薄膜为胚乳,由大量的小油滴细胞构成，胚乳Z内为胚、分子叶、胚芽、胚茎和胚根四部分。2・根芝麻属于直根系，有主根、侧根和细根三种。主根由胚根直接延伸而成；侧根由主根上部粗壮处生出：细根很多，主要着生在侧根的基部，呈细密状分布。三种根的根尖都密生着幼嫩而细小的根毛，是根部比较活跃的部分。芝麻根系分布的特点是：根群入土浅，呈伞状分布。一般横向分布约0.5m左右，根量约90%分布在0〜17cm土壤表层里，为浅根性作物。芝麻的根系在苗期生长缓慢，花期生长较快，尤以盛花期生长最快。盛花期以后，又逐渐缓慢，成熟期基本停止生长。不同的根生长速度也不同。在苗期主根生长较快，侧根生长较慢；到了花期，情况正札I反，主根比侧根生长缓慢，进入初花期根系人量形成，到盛花期根系就基木定型。1.茎\n芝麻的茎秆直立，基部和顶端呈圆形，主茎中、上部和分枝呈止方形。生长期间，茎秆一般呈绿色,有少数品种茎秆呈紫色或有紫斑。成熟时，通常变为黄色或黄绿色，有少数品种仍保持绿色或紫色。茎表而有灰白色茸毛。一般茸毛量极短少，成熟时茎秆呈绿色或紫色品种抗逆性较强。茎秆的鬲度与产量呈极显著的正相关。根据主茎分枝的有无，可将芝麻分为单秆型和分枝型两大类。分枝型又町根据分枝的多少再分为少枝型、普通分枝型和多枝型三种。一般以4〜6个分枝较多，属普通分枝型，2〜3个分枝属少枝型；有的品种分枝达7个以上，多者10余个，并常伴有二次枝甚至三次枝，这属于密枝型。芝麻主茎和分枝上均有节。全株总节数分枝型品种一般为60〜180节，单秆型品种一般在20〜40节Z间。节间长度是影响茹果数目和种子产量的因素之一，节间越短，节数越多，踴果数越多，种子产量也就越高。1.n|-芝麻是双了叶植物。了叶很小，呈扁卵圆形，是种了贮藏养分的主要地方。真叶出现之前，由了叶进行光合作用，制造有机物质，出苗时子叶出土。芝麻的真叶下部对生、上部互生，没有托叶，有叶柄,多数品种为单叶，少数品种为单叶、复叶混生，一般下部和上部为单叶，中部为复叶。叶片形状很不规则，有卵圆、椭圆、披针、掌状裂叶等，乂可分全缘、带锯齿或缺刻等，即使同一植株上也不一样，上部叶片常为披针形。2.花芝麻花，由花柄、苞叶、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊、蜜腺等构成。花柄较短，基部有绿色苞叶。花萼一般为5裂，上部有5个刺状萼片，基部联合。花冠由5个花瓣联合成筒状。在具先端分为5裂，F裂较大，具有单唇或复唇。开花前，花冠抱合，覆盖筒中的雄蕊和雌蕊，避开界花授粉。花冠为白色、浅紫、深紫色。雄蕊着生于花冠内侧基部，由花药和花丝组成。四棱芝麻雄蕊一般4枚，2长2短；六棱或八棱芝麻，雄蕊多为6枚。雌蕊1枚，子房上位倒生，具有2、3、4个心皮，形成2、3、4室，每室有一隔膜分为2个假室，每一假室有一胚珠，着主于子房中轴胎座上，基部有蜜腺。芝麻属复二歧聚伞花序，每个叶腋内的花属于一个花序。随着茎节的分化和主长，芝麻花逐节向上开放，属无限开花习性。一朵花开放过程大体分为现蕾、露冠、初放、全放和萎冠五个阶段。芝麻属H花授粉作物，在开花前白行授粉。3.果实芝麻为葫果，基部钝圆，顶端有尖，呈或长或短的短棒状，萌果上有4、6、8棱，棱数与假室数，种子列数相等，每萌果有种子40〜130粒不等。同一植株上萌果成熟先后和成熟度相差很大。多数品种的朔果成熟后即开裂，亦有少数品种朔果成熟后不开裂。芝麻茹果是由果皮、胎座、种子、果柄和残留的花萼构成。果皮由子房壁发育而成，分外果皮，中果皮和内果皮三层。四、作业1.描述花生、向日葵、芝麻各器官的特征。2.描述花生、向LT葵、芝麻各类型的主要特点。实验8马铃薯、甘薯形态观察与类型识别一、实验目的1.认识马铃薯的形态，掌握其形态特征。2.认识甘薯的形态，掌握其形态特征。二、材料与用具1.材料：标本区马铃薯、甘薯植株标本。2.用具：钢卷尺、锹、小铲三、内容说明(一)马铃薯的形态特征1.根用块茎繁殖所发生的根系为须根系，没有明显的主侧根；用种了繁殖的根系为玄根系。须根系分两种：(1)在初生芽的基部靠薯处紧缩在一起的3〜4节所发生的根，称为初生根或芽眼根。该类根分\n枝能力强，为马铃薯根系的主体。(1)在植株生长期间，在地下茎节处匍匐茎的周囤发生的根，称作匍匐根或后生根，该类根吸收作用强，特别是吸收磷的作用很强。马铃薯的根系人多分布在土壤表层30cm内，最初以与地面倾斜的方向向下生长，横展到30〜60cm后，折向垂直地面下扎，深的可达120cm以下。1.茎马铃薯的茎具有多态性。一般分成4类：(1)地上茎。它由块根芽眼抽出地面的枝条形成，是植株地上部的主体。地上茎具节和棱形，三角形的节间，节间的棱上往往有肓线的或是波状的翅。地上茎的节可产生不定根，并可产生分枝。地上茎内多汁，色紫或绿，一般早熟品种高40〜70cm,中晚熟品种高80〜120cm。具高度与品种和肥水条件有关。(2)地下茎。它是主茎的地下部分，因无色素，呈口色或黄口色。地下茎也由节与节间构成，节间可产生分枝形成匍匐茎和块茎。(3)匍甸茎。由地卜•茎节上的腋芽萌发而成，是形成块茎的部位，一•般水平牛长。匍匐茎是块茎的前体，约50%左右的匍匐茎可膨大为块茎，因此匍匐茎多，块茎也多。(4)块茎。是缩短而变态的茎。当匍匐茎顶端停止了生长，它的髓部韧皮部及皮层的薄壁细胞分住扩大，并有大量的淀粉积累，这样就使匍匐茎的顶端膨大形成了块茎。块茎具地上茎的各种特性。在块茎生长初期，上着牛鳞片状小叶，缺乏绿色索，至块茎稍大后，鳞片状小叶雕萎,残留下月芽状的叶痕,称作芽眉。芽眉向内凹陷成为芽眼,呈2/5、3/8或5/13的螺旋状，排列在块茎上，与地上茎的叶片排列相同。另外，块茎上的芽眼数少地上部主茎的节数相等。每个芽眼内有3个或3个以上末伸长的芽。中央的芽较突出，称为主芽，其余的称副芽。块茎发芽时，主芽先萌发，副芽多呈休眠状态，当主芽或主芽所生的幼苗死亡后，副芽才萌发，这是在一个芽眼内的顶端优势。整个块茎也存在顶端优势，顶芽先萌发，尾部的芽后萌发，顶芽发芽快且壮，尾部芽一般要晚3〜5d才能萌发。块茎表面有气孔，称为皮孔，它们是用来为外界交换气体的。粘重阴湿的土壤，由于通气性差，气孔不得不向外突出，形成粗糙的小疙瘩，不利于防病和提高商品价值。块茎有球形，长筒形，椭圆形、卵形及不规则形。这是由于块茎在形成过程中细胞向各个方向分裂和增大不均匀所致。马铃薯的块茎其表皮颜色有白、黄、紫、红、浅红、蓝、绿等色，表皮内为薯肉。它有白、黄、浅黄、浅红等色。薯肉由髄部和皮层薄壁细胞组成，内含物质非常丰富，主耍有淀粉、糖、蛋白质、脂肪，具维生索含量很高，且种类较齐全。另外还含有灰分和龙葵索。龙葵索乂叫茄精，是一种神经:毒索,可致人畜中毒，它多分布于薯块表皮，特別是芽眼处，萌芽时和见光后，颜色变绿，茄精增多，因此，贮存时要防止光照。2.叶马铃薯的叶是光合作用的主要器官，分两类：(1)初生叶。初生叶为单叶，是从块茎上的几个缩短的节上长出来的。初生叶全缘，色绿，茸毛较密。(2)复叶。随着地上节间的伸长，在节上长出奇数的羽状复叶，它分顶生叶和3〜7对侧生小叶以及侧生小叶Z间的小裂叶和复叶叶柄基部的托叶构成。复叶在主茎上呈规则的螺旋形排列，叶序为2/5,3/8或5/13几种。复叶上生有茸毛和腺毛，茸毛能减少叶片水分散失，腺毛可将空气屮的水分吸入植物体加以利用。因此二者都与抗旱有关。3.花马铃薯的花呈聚伞花序，因部分品种花梗分枝很短，看起来很彖伞形花序。每花序具2〜5个分枝,每分枝开4〜8朵花。花为5基数，具雄蕊5枚，雌蕊1枚，了房上位，屮轴胎朋，内含胚珠数粒，花瓣合瓣，萼片基部联合成筒状。花分白、浅红、紫红、蓝及蓝紫等色。马铃薯为长tl照杲花授粉作物，遗传基础很复杂，一般不用种子繁殖。4.果实与种子马铃薯果实为浆果，圆或椭圆形，绿色、褐色或紫绿色，内含种子100〜300粒。种子细小，千粒重0.5g左右，一般呈扁平或卵圆形，色灰到黄。当年采种子发芽率低，次年种子发芽率高。种子耐贮存,低温下贮存10年都能发芽。（二）甘薯的形态特征1.根廿蒋由种子萌发，发育形成的根叫做种子根，由芽苗由茎蔓生长的根均称为不定根。不定根依形态不同nJ分为纤维根、梗根和块根三种。纤维根又称为须根，细根等。它是由甘薯茎节上的不定根原基生长出来的，另外块根上也能长出纤维根。其功能是吸收土壤中的水分和养分。梗根又叫做柴根、牛劳根，它是由须根在发冇过程中分化而来的。这类根木质化程度高，徒耗养\n料，于生产无益，应防止产生。块根是U•薯贮藏养料的主耍器官，也是我们种植LT薯的收获器官，它也是由须根发育分化而来的。块根的形态因品种，栽培条件而有差异，一•般多见纺锤形、筒形、球形和不规则的瘤块形等。有的块根表而有裂纹，粗糙，但以无裂光滑的为好。单株结薯一般2〜5个，但株间，不同品种和栽培条件下，差异很大。表皮有紫、纟「•、淡红、土红、黄、褐、口筹色；肉色可分为口、黄、黄口、杏黄、桔红或带有紫晕等，以枯红、杏黃色的富含胡萝卜素。1.茎U•薯的茎是U•薯输导和贮藏的器官。由于茎节能产生不定根，因此茎又是繁殖的器官。一般茎称蔓，蔓长一般在1〜3m,因品种和播期的不同而有差异，一般春翳的蔓长，夏馨的蔓短；茎粗在4〜8mmZ间，以较粗的为好，茎可分枝，-•般是先伸长后分枝。茎的颜色有绿、紫、褐或绿中带紫等。色深常是光照充足，营养良好的标志。2.叶廿薯的叶着生在茎及其分枝的茎节上，冇叶片和叶柄，叶片冇心脏、三角、掌状等形状，叶缘分全缘、带齿、浅单缺刻，深单缺刻，浅复缺刻和深复缺刻几种类型，叶色有绿，浅绿和紫色。3.花□薯的花呈漏斗状，长3〜6cm,外缘直径2.5〜4cm。花冠呈紫红蓝、淡红、白等色。5片花冠构成冠筒，内冇5个雄蕊和一个雌蕊，基部萼片5个。廿薯的花单生或复生。复生时呈典型二歧聚氽花序和变态二歧聚伞花序。每花序有花蕾3〜15个，甚至达30个。廿薯属于短日照植物，在北纬23°以南大多可开花，而在北纬23°Z北绝大多数不开花。4.果实U•薯的果实为萌果，球形或扁球形，直径5〜7mm,幼时绿褐或紫红色，成熟时呈褐黄色。果皮沿腹缝线开裂。每競果内含种了1〜4粒，多数1〜2粒。从受精到果实成熟随气温的变化而不同，一般约需20〜50d。5.种了U•薯的种子较小，千粒重约20g左右，直径约3mm。种子的大小和形状与一个競果内种子数有关，一粒时，正球形，二粒时，半球形，多粒时呈多角形。种了的种皮淡褐色或深褐色，较坚便，表面冇介质层，透水性差。种皮内柔嫩的胚乳包被着两片皱折的子叶，子叶二裂，呈“凹”字形。四、作业1.描述马铃薯各器官的形态特征。2.描述甘薯各器官的形态特征。实验9小麦成熟期田间产量测定一、实验目的掌握小麦适宜的收获时间及田间测产的方法，学会利用所测数据，结合当地实际情况，分析当前生产中存在的问题，为进一步捉高小麦产量提出意见。二、场地及用具实验农场不同类型麦皿进行。用具：钢卷尺、皮尺、细麻绳、纸牌、电子夭平、托盘天平、电子夭平等。三、实验内容1.小麦的田间测产收获前的产屋测定，是制定麦收计划，合理安排劳、畜力，制定预分方案的依据，也是总结小麦生产经验，分析各项措施效果的最佳鉴定。因此，在小麦生产单位和科研单位在麦收前都应根据实际情况,进行田间佔产。2.产量结构分析和单株主产力测定小麦产量由于品种、栽培条件、产量水平和自然气候不同，产量三个因素的构成也冇很大差异。因此，通过川间调查和室内考种，用以分析研究在不同条件下的合理产量结构；研究单株穗数多少与总小穗数、不孕小穗数、穗粒数和穗粒重Z间的关系；研究在高产条件下，争取穗大粒多粒重，进一步促进高产再高产的途径。四、实验方法步骤（一）成熟度鉴定和估产都在川间同一块麦川中进行，先根据麦粒灌浆成熟过程识别判断其成熟度。然后进行估产。估产的方法有以下几种：1.产量测定在田间随机取样若干点，一般可每点割收一分，然后实打脱粒估计产量。2.产量结构调查法（取样而积为lm?）A、数In?内总穗数。折合成公顷穗数。\nB、在样点内随机连续取20穗，数出其结实总粒数，求出平均单穗粒数。C、将样段内部分麦穗脱粒，数1（）00粒。称重求得T粒重，若麦粒耒熟，对根据该品种常年千粒重,代入下式求得调杏产量（理论产罐）。理论产量（kg/hm2）二［公顷穗数X平均穗粒数X粒重（g）"10（）0将调杏结果填入下表：表II产量因素测产法记载表品种名称样点产呆侮公顷穗数（万）20穗粒数每穗粒数千粒重查看更多